Рецепта за бисквитки минута. Рецепта за бисквитки „Минута Прости бисквити за минута

Трябва да се каже, че за да приготвите крехко, ронливо тесто за печене, не е нужно да притежавате специален талант, трябва само малко желание, усилия и рецепта. Тук дори не се нуждаете от никакви извивки или специални декорации. Готовите бисквитки са наслада сами по себе си. Невероятно вкусно и апетитно, както и ронливо, с една дума, тесто!

За да изпечете "Минутка" за 3 порции, ще трябва да отделите не повече от 45 минути. В допълнение към времето е необходима практика, колкото повече се упражнявате да правите "Минутка", толкова по-добра и по-добра рецепта ще започне да излиза.

• имате нужда от 300-400 грама пшенично брашно;
• 150 грама гранулирана захар;
• 60 грама мляко;
• 200-250 грама масло (маргарин);
• малко ванилин;
• 1 чаена лъжичка ванилова захар

Стъпка по стъпка рецепта

Бисквитките с късо тесто са лесна и вкусна рецепта, от която начинаещите домакини правят първите си стъпки в света на готвенето и сладките сладкиши. Ясен плюс на такива бисквити, направени от обикновени тестени изделия, е възможността за дългосрочно съхранение. В края на краищата, когато изсъхне, той става само по-добър, по-вкусен и по-нежен.

„Минута“ може да бъде елегантно декорирана с малко захар, ядки трохи или канела. Различните форми и видове ръчно изработени бисквитки са перфектни като оригинален подарък, ако ги поставите в кутия и ги опаковате. Приятен апетит!

Най-популярната, както и удобна и достъпна у дома е бисквитката Minutka. Неговата рецепта е невероятно лесна и бърза за изпълнение, дори отразена в името. Естествено, ще трябва да отделите малко повече от 1 минута, но това тесто не предполага много часове. Важно е да следвате инструкциите и тогава всичко ще се окаже възможно най-добре.

Ако трябва бързо да приготвите вкусна сладост за домашно пиене на чай вкъщи, тогава рецептата за бисквитки Minutka ще ви дойде на помощ. Името на бисквитката се оправдава, тъй като се прави бързо и лесно.

Отнема много малко време за приготвяне на тестото и бисквитките ще се зачервят във фурната за не повече от 15 минути. Предлагам два вида бисквитки - бисквити "Минутка" с мак и канелени пръски и бисквити "Минутка" със сладко.

Първата версия на бисквитките може да се направи с деца чрез изрязване на всякакви форми от тестото. За втория вариант използвайте гъсто сладко или сладко, така че сладкият пълнеж да не изтече от бисквитките по време на печене.

Пригответе храната, от която се нуждаете.

Разтрийте изварата през сито.

Комбинирайте извара, омекотено масло и два вида захар. Начукайте в хомогенна маса.

Пресейте брашното с бакпулвер, добавете с масата с извара и замесете меко и еластично тесто, което не полепва по ръцете ви. Увийте тестото в найлоново фолио и го поставете във фризера за 10 минути.

Поръсете брашно върху масата, разделете охладеното тесто на две половини и разточете два тънки слоя, с дебелина около 4-5 мм. Нарежете един слой на малки квадратчета с остър нож. Използвах нож за пица. Разточете останалото тесто и нарежете на квадрати по същия начин.

Поставете 0,5 ч. Л. В средата на всеки квадрат. конфитюр или сладко.

Свържете противоположните ръбове на квадратите, като приберете един под друг.

Покрийте лист за печене с пергамент, прехвърлете бисквитките, поръсете отгоре със захар и маково семе и печете на 200 градуса до златисто кафяво за около 15 минути.

Използвайте формички, за да направите фигури от втория слой тесто.

Комбинирайте 1 ч. Л. В една купа. маково семе и захар, в друга купа, 1 ч.ч. канела и захар. Прехвърлете бисквитките в облицован с пергамент лист за печене и поръсете с мак и канела и захар.

Печете бисквитките за 15 минути.

Бързи и вкусни бисквитки Minutka са готови!

Насладете се на чая си!

Рецепти за приготвяне на торти у дома със снимка

50 минути

270 ккал

5/5 (1)

Името на тази торта говори само за себе си: тортата Minutka е най-бързият и вкусен десерт. Приготвя се възможно най-бързо и толкова просто, че можете да го правите поне всеки ден.

Например, наистина обичам тази торта заради относителната й евтиност и лекота на приготвяне. Можете да приготвите този десерт за обяд, закуска и ... набързо. И така, споделям моя опит.

• Кухненски уреди и прибори: купа, малка тенджера, бъркалка, миксер, тиган.

Необходими продукти

Тортата Minutka в тиган се приготвя възможно най-просто, а подробна рецепта със снимка ще помогне за това. Първо, трябва да приготвите следните храни.

За торти:

За крем крем:

За да придадете на тортата пикантност, можете да вземете варено кондензирано мляко. Тортите ще придобият интересен цвят и карамелен вкус.

Ако някой не харесва крем, можете да приготвите крем за торта Minutka на основата на заквасена сметана. За да направите това, вземете:

• 250 гр заквасена сметана 20% мазнина;
• Чаша сахара.

За декорация можете да използвате шоколад (30 г) и бита сметана.

История на тортата Минутка

Въпреки голямата си популярност, историята на произхода на този десерт остава неизвестна. Въпреки че според статистиката няколко хиляди души търсят рецептата за торта Minutka, без да пекат всеки ден, няма да намерите информация за нея в Уикипедия. Въпреки това, Minutka е много популярно и вкусно ястие.

Когато приготвяте торта Minutka, можете да използвате кондензирано мляко с какао, кафе или да замените кондензираното мляко с извара или извара.

Как да си направим торта Minutka у дома

Всички съставки са подготвени, можете да започнете да правите тортата Minutka, аз ще опиша стъпка по стъпка рецепта.

1. Изсипете кондензираното мляко в съд. Трябва да е просторно, за да е удобно да се меси.

2. Забийте охладеното яйце в контейнера.

3. Разбъркайте добре кондензираното мляко и яйцето с бъркалка. От опит ще кажа, че когато месите, ще трябва да положите известни усилия, тъй като кондензираното мляко прави тестото по-тежко.

4. Взимаме сода, гасим я с оцет или лимонов сок и добавяме в контейнера.

5. Изсипете пресятото брашно към нашите съставки и замесете тестото с ръце, защото то трябва да диша и да усеща топлината на ръцете ви. Това ще направи тортата Minutka по-лека и ефирна. Замесете тестото до еластичност, така че да наподобява по консистенция пластилин.

Ако тестото не се събере веднага на бучка, не е нужно да добавяте течни съставки - просто отнема повече време за месене.

6. Разделете тестото на 8 равни части. Това са нашите бъдещи торти.

7. Разточете едно парче. Размерът на тортата трябва да е достатъчно голям (малко по-голям от диаметъра на тавата), тъй като краищата ще трябва да бъдат изрязани.

За да се предотврати залепването на тестото по масата, масата може да се намаже с растително масло.

8. Поставете тортата в горещ тиган и гответе за минута. Между другото, не е нужно да мажете тигана.

9. Обърнете тортата от другата страна и също задръжте за минута. Може би затова тортата се нарича "Минутка", а не защото бързо изчезва, когато се сервира с чай. Признак, че сладкишите са готови, е образуването на мехурчета.

Останалата част от тестото се запържва по същия начин за минута от всяка страна.

10. Поставете тортите в чиния и ги оставете да се охладят.

11. Отрежете краищата, така че да са равномерни. Ние не изхвърляме резниците и не ги изяждаме веднага - те ще бъдат използвани за прахообразно.

Тъй като тортите бързо стават остарели и груби, те трябва незабавно да бъдат поставени на дъска или плоска чиния и отрязани.

Рецепта за крем за торта "Minutka"

Кремът може да се приготви преди приготвянето на сладкишите, или след това. Например приготвям крема преди да направя тортите за торта Минутка.

1. Изсипете захар в тенджера, разбийте яйце и разбийте с миксер.

2. Добавете 3 супени лъжици брашно, ванилин, малко мляко и разбийте.

3. Продължавайки да разбивате, налейте на тънка струйка мляко.

4. Поставете тенджерата на слаб огън и като разбърквате енергично, оставете да се сгъсти.

5. Извадете тенджерата от котлона, добавете масло, разбъркайте.

Ако искате да използвате заквасена сметана, разбийте заквасената сметана със захар с миксер за 5-8 минути. Може да се добави ванилия за по-фин вкус.

Всички съставки за нашия десерт са готови. Сега да преминем към основното - как да приготвим и украсим тортата Minutka.

Как се украсява и сервира красиво тортата Minutka

Получените сладки се намазват с топъл (за да са добре наситени) крем. Не е нужно да притискате добре сладкишите - те ще бъдат напоени толкова добре.

• След месене тестото трябва да се остави да почине малко, тогава ще бъде по-еластично.
• Ако тортата случайно се плъзне от точилката и легне неравномерно в тавата, всичко е наред. Първият път, докато тестото се нагрее, то е доста еластично и тортата може да бъде изправена и изравнена чрез натискане с длан.
• След изпичане е препоръчително да покриете тортите с кърпа - по този начин те няма да изсъхнат бързо.
• По-добре е да не чупите парчетата за поръсване с ръце, а да ги месите с точилка.

Видео рецепта за торта Minutka

Опитах се да опиша възможно най-подробно как се прави торта Minutka, или можете да гледате целия процес във видеото. Тук можете по-ясно да видите как протича процедурата за месене и разточване на тестото. Описано е също как да направите крем, как да изпържите сладкишите и какъв вид десерт е резултатът. Рецептата за тортата може да се види много ясно и подробно тук:

Покана за обсъждане на тортата и възможни подобрения

Бързите ястия винаги са били на висока почит и всяка домакиня има под ръка няколко такива рецепти. Надяваме се, че бързата торта Minutka в тиган, рецептата за която със снимки стъпка по стъпка е описана по-горе, ще заеме своето полагащо се място в книгата с рецепти на домакините.

Когато трябва бързо да изпечете нещо вкусно за пристигането на гостите, тогава домашните бисквитки Minutka са най-добрият вариант. И въпреки че със сигурност отнема повече от една минута за подготовка, този процес не отнема много време.

Постни бисквитки "Minutka"

За тези, които гладуват, подбрахме рецепта за постни бисквити Минутка с минерална вода и сушени кайсии.

Състав:

• газирана минерална вода - ½ супена лъжица .;
• растително масло - ½ супена лъжица .;
• брашно - 300-350 г;
• сушени кайсии - 100гр.

Подготовка

Смесете вода с растително масло, добавете брашно и замесете тесто. Разделете го на 4 парчета, разточете всяко парче и нарежете на 8 секции. Поставете сушени кайсии върху широката част на чинията и ги навийте в епруветка. Поставете ги върху лист за печене и печете на 200 градуса за 20-25 минути. Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Тестени бисквитки "Minutka"

Ако не е необходимо да се натрапвате върху определени продукти, ние ще ви кажем как да направите бисквитки Minutka.

Състав:

• брашно - 300-320 г;
• маргарин - 250 г;
• мляко - 60 мл;
• захар - 150 г;
• ванилова захар - ½ ч.л.

Подготовка

Извадете маргарина от хладилника и намачкайте до гъста заквасена сметана. Комбинирайте го със захар и ванилова захар и разбийте с пасатор, докато стане пухкав. След това добавете малко мляко, последвано от брашно. Омесете тестото, напълнете с него назъбена тръбна торбичка и го използвайте за приготвяне на малки бисквитки. Поставете ги върху хартия за печене, застлана с хартия, и ги поставете във фурната. Печенето на бисквитки Minutka отнема около 20-30 минути при температура от 200 градуса.

Сладка наденица от бисквитки и какао Minutka

Много хора помнят вкуса на сладкия колбас от детството, който се продаваше в магазините, и ние ви предлагаме да го приготвите сами.

Състав:

• масло - 100 г;
• захар - 1 супена лъжица .;
• мляко - 1 супена лъжица .;
• какао - 2 с.л. лъжици;
• яйца - 2 бр .;
• домашни бисквитки "Минутка" - 600 г;
• ядки на вкус.

Подготовка

Първо изпечете необходимото количество бисквитки Minutka, като използвате една от рецептите по-горе. Докато бисквитките се готвят, намачкайте топлото масло със захар и яйца. Изсипете какао в тях, разбъркайте добре и след това налейте млякото. Оставете тази смес да къкри и оставете да къкри 4 минути. Свалете от огъня и оставете да се охлади.

Готовите бисквитки начупете на парчета, поставете ги в блендер и ги превърнете в брашно, в което също ще попаднат големи парчета. Това може да се направи с точилка, но това отнема много повече време. Изсипете бисквитки и ядки в охладената какаова смес. Разстелете филма върху масата, сложете получената смес в него, навийте го в наденица, увийте го в пластмаса и го поставете във фризера. Нарежете на порции преди сервиране.

Бисквитки "Minutka" със сладко

За тези, които обичат да поддържат своите печени изделия по-малко сухи, ще споделим рецепта как да печем бисквитки Minutka със сладко.

Състав:

• брашно - 700 г;
• мляко - 240 мл;
• яйце - 1 бр .;
• маргарин - 100 г;
• сода - 1/2 ч.л .;
• сол - щипка;
• ванилин - на върха на ножа;
• конфитюр - на вкус.

Подготовка

Извадете маргарина предварително, така че да омекне, и след това го намачкайте с топло мляко. Добавете газирана сода към тях оцет, сол, яйце и ванилин и разбъркайте добре. Добавете брашно постепенно и замесете в меко тесто. Оставете го да престои 30 минути.

След това го навийте на тънък слой, нарежете го на малки квадратчета, сложете конфитюра в центъра на всеки квадрат и заслепете два противоположни ъгъла, не докосвайте другите два. Покрийте лист за печене с хартия за печене, сложете върху него бисквитки и ги сложете във фурна, загрята до 180-200 градуса. Печете сладките за около 15-20 минути.

Имате допълнителна минута? Тогава защо не си направите бърз за десерт? В компанията на чаша кафе или чай този деликатес няма да остави никого безразличен.

Тестените бисквитки се приготвят много бързо за минута, добре, разбира се, не една минута, малко повече, но няма да отнеме много време, но резултатът ще ви зарадва много! Разхлабени, ароматни, захарни бисквити, които просто не могат да бъдат разграничени от закупените! Съветвам любителите на оригинални бисквитки да готвят.

Съставки

• Брашно - 300 г (2-2,5 супени лъжици)
• Захар - 150гр.
• Маргарин или масло - 200-250 g.
• Мляко - 60 g.
• Ванилова захар - 1 ч.л.

Процес на готвене

1. За бисквитки за минута е по-добре да използвате маргарин или масло с ниско съдържание на мазнини (с високо съдържание на мазнини бисквитките могат да се разпространяват по време на печене). Омесете добре омекотеното масло и смесете със захар и ванилия. Разбийте сместа, докато стане гладка и пухкава.
   
2. След това добавете мляко и брашно. Разбъркайте добре сместа. Тестото не трябва да е плътно, но не и течно. Трябва лесно да се утаи с сладкарска торба.
   
3. Напълнете сладкарски плик с тесто и поставете къдрици и гевреци, както желаете.
   
4. Тестото не трябва да държи добре формата си, ако се разнесе вече на етапа на отлагане, добавете още малко брашно. Поставяме заготовките върху хартия за печене на малко разстояние една от друга; при печене тестото ще се разтече малко.