Турция в галета в тиган. Как да се готви Турция в галета? Пържоли в тиган

Много хора мислят за Турция, че нейното месо винаги е трудно и сухо. Но това не е така. Турция, приготвена в рецептата ми, винаги е сочна и нежна;) Цялата тайна е в приготвянето на месо ...

Манипулации, разбира се, повече, отколкото в рецептата Турция, изпечена в галета, но резултатът струва времето, прекарано.

Започваме с факта, че отрязваме филетата от пулсиране на средни резени.

След това вземаме гъста целофан пакет и поставихме няколко парчета месо в нея. Деактивирайте чук от двете страни. Пакетът е необходим, че пръските не летят :)

След това сгъваме парчета в плоча и поръсвам със сол, подправки. Използвах подправка за пиле и сух чесън. Налейте 1-ви. лъжица растително масло.

Ние напълно смесваме месото с подправки и масло и след това извадете плочата в хладилника най-малко 15 минути.

Колкото по-дълго месото е мариновано, толкова по-добре.
Междувременно приготвяме паниране. В отделна плоча, ние разделяме яйцата и ги разбиваме с вилица.

Запълвам различни братни плочи, галета.

Сложихме тигана за пържене на печката и затоплях маслото. Вземи месо от хладилника и последователно обхождай парче пуйка в брашното, в яйцето, в галета ... но това не е всичко! Повтарям кръга: отново в яйцето, след това в галета. Така че се оказва много хрупкава кора!

Сега лежеше на горещ тиган и запържете от двете страни.

Фрай преди появата на златна кафява кора на средна топлина.

Когато шницел е готов, ние сменяме хартиените салфетки, за да абсорбим излишната мазнина.

Стъпка 1: Подгответе филета на Турция.

Изплакнете филетата на Турция и изсушете. След това нарязвайте всяко филе на половина, така че парчетата са средни по размер. Така те бързо се разбираме и се оказва вкусно.
Най-горната част на птиче месо с подправки. Ако няма сол в подправките, които избирате, след това го добавете поотделно. Ръцете с подреждане на подправки, равномерно разпространение.

Стъпка 2: Подгответе съставки за паниране.

Подгответе три плочи. В едно пилешко яйца, изсипете пшенично брашно в друго, а третата е галета.

Стъпка 3: Под филето на Турция.

Погледнете филето на Турция в следния ред: първото брашно, след това яйца и бисквити в самия край. Уверете се, че парчетата от птици са покрити от всички страни с равномерен слой.

Стъпка 4: Фрай Турция филе в панинг.

Загрейте маслото в тигана и поставете в него парчета филе в паниране. Фрай Турция на средна топлина до златната кора над всички страни. В същото време трябва да дадете добър филе не само извънвън, но и вътре, така че не добавяйте огън, оставете всичко да се подготви постепенно.

Стъпка 5: Добавете сирене.

Докато картофи Турция, сода сирене.


Малко преди края на готвещите филета, поръсете го със сирене и я оставете в тиган, докато сиренето се разтопи, и след това вече можете да сервирате готово направено на масата.
ВНИМАНИЕ: Добавете сиренето не е необходимо, но по мое мнение се оказва вкусно.

Стъпка 6: Нанесете филето на Турция при паниране.

Поставете филетата на Турция, печени в панинг, на плоча за подаване, допълнително поръсете върху друго малко количество сирене, добавете лек рейнджър и всичко е готово! Насладете се на хрупкава и сочна вътре в парчета.
Добър апетит!

Точно същата рецепта може да бъде пържено пилешко филе в паниране.

Котките от Турция се оценяват за относително ниска мазнина и впечатляващи хранителни свойства. В или без хляб или без, в червено тесто или с добавяне на сирене, зеленчуци, гъби, чинията са невероятни с невероятни вкусови характеристики.

Как да приготвяте котлети от Турция?

Често се приготвят хълбоците, но се използват подпродукти и филе от крака или бедрата.

1. Месото трябва да се нарязва през влакната с дебелина до 1,5 см, и след това да се изключи между две части на филма с кулинарен чук.
2. Като подправка, пипер смес със сол или стискане на заготовките от месото е многокомпонентно разнообразно от ароматни подправки и подправки.
3. Филетите от птици могат да бъдат предварително нарязани в майонеза с чесън или клане на базата на горчица, соев сос, балсамов оцет.
4. Запазете сояността на продуктите на продукта от яйца, мляко и брашно или смес за глупак, приготвен през друга рецепта.
5. Подготовка на вкусни и сочни пържоли от Турция в тиган или печени продукти във фурната, добавяйки ги с настъргано сирене и залепване на фолио.

Пържоли в тиган

За да спаси сока, те ги потапят пред ресни в бита яйца. Специален вкус на продукти ще даде добавената към яйцата, настъргана сирене и ситно нарязани пресни зеленина. Подготвеността постави червените парчета на хартиени кърпи, за да абсорбират излишната мазнина.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 70 g;
• сирене - 50 g;
• къри, зеленчуци;
• сол пипер.

Готвене

1. Нарязани и отблъскват Турция.
2. Поставете птицата със сол, пипер, къри, потапяйте в брашно.
3. Разбийте яйцата, добавяйки настъргано сирене, пипер и сол.
4. Изсушете празните места в яйчната смес и поставете в горещото масло.
5. Извийте пържоли от Турция от две страни.

Фрик пържоли в Кляров

Не по-малко вкусни, варени котлети от Турция в тиган се получават в тиган на следващата рецепта. Разбитите яйца за батерията се допълват в този случай с мляко и брашно, докато текстурата е леко постигната от тестото върху палачинки. Вместо мляко, можете да добавите бира или минерална газирана вода.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 100 ml;
• брашно - 200 г;
• подправка за домашни птици - на вкус;
• сол пипер.

Готвене

1. Месото е нарязано, нарязано, сезон със сол, пипер, подправки.
2. Бъдете бита яйце с мляко, като добавите сол и пипер.
3. Налейте брашно, разбъркайте с метла към изчезването на бучки.
4. Глупавайки пържоли от пуйка в брашно и след това се спускат в излияния.
5. Запържете продуктите от двете страни в нагрятото масло.

Котлети от Турция при панинг

Невероятният пикант и безпрецедентен сок ще се насладят на готвене от Турция. Турското месо се импрегнира с марината на яйцето с яйца с добавяне на сушени маслинови или италиански билки, придобивайки уникален аромат и рафиниран вкус.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• мляко - 100 ml;
• маслинови билки и къри - 1 ч. Л.
• сухари панинг - 1 чаша;
• растително масло - 100 ml;
• сол пипер.

Готвене

1. Слепите нарязаните филета на Турция, осолени, пипер.
2. Смесете мляко с бита яйце, добавяне на билки и къри, изливаше месо със смес.
3. Сухи заготовки в галета и печени вкусни котлети от Турция от две страни.

Пържоли на Турция в тенджерата на скара

Приготвените вкусни пържоли на пуйката на скара след топлинна обработка са покрити с фолио и се отпускат за 10-15 минути, след което се сервира с разфасовки от пресни зеленчуци, светло зеленчукова салата или други подходящи закуски. Вместо предписаната марината, можете да използвате всеки друг.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
• маслиново масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• балзамичен оцет - 1 супена лъжица. лъжицата;
• сол, пипер, изсушен босилек.

Готвене

1. Нарежете филето през влакната, победи малко.
2. Соев сос, масло и оцет са свързани в купа, добавят сол, пипер и изсушен босилек.
3. Дръжте месото на птиче месо, получено сос, дайте го, за да накиснете малко.
4. Запържете всеки половин пет минути от всяка страна върху нагрята тиган.

Избиратели от пуешки сърца

Нарязването от сърцето на Турция се подготвя с марината на базата на майонеза, последвана от горещи продукти в пикантни патронници. Крайният резултат ще се наслаждава на великолепен богат вкус на продукти, които могат да се сервират с печени, пържени или варени картофи, пресни зеленчуци или подходяща салата.

Съставки:

• турция Hearts - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 4-5 супена лъжица. лъжици;
• растително масло - 80 ml;
• сол, черен пипер.

Готвене

1. Всяко сърце се отрязва от едната страна и се разгръща като книга.
2. Покрийте заготовките с филм и бъдете празни с кулинарен чук преди да получите слоевете с еднаква дебелина по време на периметъра.
3. Глупавите сърца в брашно, след това в бита, подправено яйце и отново в брашно.
4. Запържете пържолите от пурцовите сърца в пиле в горещо масло от две страни.

Котлети от филе на Турция във фурната

Перфектно перфектно, не изгаряйте и винаги получавате най-много диетични. Сос може да бъде приготвен без добавяне на кетчуп или майонеза, изключително на заквасена сметана, като добавя само зеленчуци и по искане на чесън. Вместо сирене, друго крехко сирене е подходящо или разтопено.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• заквасена сметана, майонеза и кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2 зъба;
• бринза - 70 г;

Готвене

1. Нарежете филетата, бетон, осолен и пипер, поставени в паметичната форма.
2. Смесете синьото сирене със заквасена сметана, кетчуп и майонеза, добавяне на чесън и подправки.
3. Допълване на първите филета, получени и печени 25 минути на 180 градуса.

Пържоли на пуйка във фурната със сирене

Напълно възхитително ястие са, които се приготвят във фурната напротив или в широка форма. Липсата на вредна холестерол и канцерогени в такова месо дава възможност да се включат продукти в хранителното меню и диетата на тези, които се опитват да използват само здравословна храна.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• сирене - 200 г;
• яйца - 3 бр.;
• сол, пипер, подправки, растително масло.

Готвене

1. Бъдете бита яйца, сезон със сол, подправки.
2. Деактивиране на части от филетата на Турция, сезон и нататък в сместа от яйца.
3. Поставете празните места на измитата тава за печене и поръсете с пренощна сирене.
4. Изпращане на капацитет за 25 минути до пещта, загрята до 190 градуса.

Пържоли на пуйка с картофи във фурната

Социйски пържоли от Турция, допълнени с картофи, ще се превърнат в пълноценно второ ястие за хранене на вечеря, за обяд или до празнична маса. Предимството на рецептата в съвместното печене на компонентите във формата във фурната, която ще осигури възможност да спести време и в същото време да се хармонизират във всички параметри на кушани.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• картофи - 0,5 кг;
• лук - 1 бр.;
• сирене - 100 г;
• майонеза - 200 g;
• чесън - 2 зъба;

Готвене

1. Месото е нарязано, нарязано, подправено с чесън, сол и пипер.
2. Картофите са чисти, нарязани на чаши или филийки, поливани с масло, поръсете с билки, сол, разбъркани.
3. Картофените маси са изложени, след това лук и отгоре на котлети.
4. Покрийте резервоара с фолио и изпратете съдържанието, което трябва да се удави при 200 градуса в продължение на 50 минути.
5. 10 минути преди края на подготовката поръсете със сирене.

Избор от Турция във фолио във фурната

Получават се невероятно за вкус, приготвени пържоли от Турция с домати и гъби. Запазване на соката на продуктите ще помогне на фолиото, от което те образуват вид лодка под формата и размера на заготовките. През първите 20 минути от топлинната обработка пликовете трябва да бъдат запечатани, след което краищата на фолиото се завръщат.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• домати - 2 бр;
• гъби - 200 г;
• сирене - 150 г;
• майонеза - 150 g;
• чесън - 3 зъба;
• италиански билки - 2 чипа;
• горчица - 1 супена лъжица. лъжицата;
• сол, пипер, растително масло.

Готвене

1. Нарязан в нарязания филе, сезон със смес от чесън, горчица, сол, пипер и билки.
2. Има заготовки в пликовете на фолио, допълват фирмите гъби и домати.
3. Стиснете котлети от майонеза, сирене, уплътнение.
4. Пригответе ястие от 40 минути при 180 градуса.

Френски котлети на френски език

Ние ще се наслаждаваме на не по-малко оригиналност и изтънченост приготвени пържоли от филето на Турция във френския начин с роден лук. Можете да поставите празните места в пликовете от фолиото, както в предишния случай, или да изложите продукти във формата, да ги покриете в процеса на печене на фолио.

Съставки:

• филе на Турция - 0.5 кг;
• домати - 2 бр;
• лук - 2 бр.;
• сирене - 250 г;
• майонеза - 100 g;
• мащерка и мъдрец - 1 щипка;
• сол, пипер, подправки, растително масло.

Готвене

1. Обърнете пуйката, бита, подправени билки, сол, пипер и майонеза.
2. Поставете месото в измиваща форма.
3. На върха на лука и домати.
4. Поръсете със сирене, покрийте резервоара на фолиото.
5. Печете ястието от 40 минути при 190 градуса.

Котлети от Турция в бавна печка

В присъствието на мулцикър можете да подготвите Турция с участието на притурката. Вместо суперзвезди, тя може да се използва като паника на брашно и хмел-слънцезащитните замени с друга ароматна смес от подправки и подправки. Взаимозаменяеми са и заквасена сметана с майонеза: може да се използва само една съставка.

Днес ви предлагам да приготвите много вкусна пуйка в пикантен Кляър - резултатът е просто да оближеш пръстите си. Турция е много вкусно месо, което винаги е сочно и нежно, такова месо е трудно да се развали. Аз отдавна се виждах на продажба на панинг с различни добавки, със сигурност това се продава във всеки супермаркет, така че най-вкусната опция е пикантен паника, в състава му има много сухи зеленчуци, подправки, сусам - перфектно подходящи за месо и птици. Възможно е да се служи на такова месо със зеленчуци, зеленчуци или по-гадна гарнитура - каша, картофи, тестени изделия.

Подгответе всички продукти в списъка.

Турция ме месо изплаква, суха, нарязана на средни резени. След изключване на кухненски чук.

За да бъде резултат да бъде по-вкусен, месо до интерформ: поставете пуйка в купа, добавете соев сос, сол, пипер, добавете фино настърган чесън, можете също да добавите подправки. Разбъркайте всичко и морското месо 20-30 минути.

След известно време месото трябва да бъде запечатано в "пикантно изценение", за да направи това, пренавийте добра пуйка в брашно.

В отделна купа се разклащайте яйцето, потапяйте месо от двете страни.

Последният етап е пикантен паникьор, закрепете месо от двете страни.

Завъртете пуйката в поръсена батерия в тиган за 2,5 минути от всяка страна. Готовото месо сервира веднага на масата.

Турция месо има нежен вкус и е много полезен за тялото поради високото съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Нарязването от гърдата е просто при приготвяне, комбинирано с много маринати, странични ястия, сосове.

Полза

Експертите по филе на Турция включват в менюто на диетата. Грижа за здравето, хората го избират поради ниски калории, високо хранене, ниско съдържание на мазнини, нисък холестерол. В пургичното месо, повишено съдържание на желязо, фосфор (като риба), цинк, натрий, магнезий, витамин и минерали. Турция помага за укрепване на имунитета, нормализиране на метаболитните процеси, подобряване на работата на сърцето. Препоръчва се за хипертония и хора със съдови заболявания.

Със сирене

Пържени пуйчи в галета, за да се подготви лесно. С използването на подправки или подправка ястие се получава ароматно и пикантно. Рецептата стъпка по стъпка за готвене на месо в тиган ще отвори няколко тънкости за получаване на златист, тънък, хрупкав панинг.

Комплект продукти:

• 1 килограм филе от Турция;
• 200 грама твърдо сирене;
• 200 грама галета;
• 3 яйца;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• земя пипер, червен пипер, босилек - на вкус.

Подготвени и нарязани месо. В отделен контейнер, настъргано сирене, бисквити, подправки се смесват. Също така в хомогенна маса смесена сметана и яйца. Първоначално филетата се спускат в смесната смес, след това в короната. Запържете и от двете страни в предварително загрята тиган с растително масло. На сирене се намира сол за ястие.

С овесени люспи

Можете да направите месо в паниране от овесени люспи. Измитата и суха филе се нарязва на плоски парчета. Те го спускат в марината от естествено кисело мляко с подправки от земята пипер, мащерка, притиснат чесън и се поставят в хладилника за 1 час. По това време тя е приготвена да се паникьосва под формата на смачкана овесена каша или завършена овес с фин шлайфане. След мариране всяко парче месо се излива и поставя растително масло в загрята до висока температура. Запържете се в тиган. Тя ще даде възможност да получи отлична хрупкава кора.

Прости и сочни пържоли се получават при паниране от 1 яйца, 100 милилитра мляко, подправка за птицата. Филбовете на Турция са изчерпани и поставят в сместа от яйца за 40 минути. След това всяко парче се сгъва в галета и разклаща (за да се произвеждат фини галерии). Това ще намали потока от растително масло и ще запази структурата на месото.

В ядка обвивка

Турция филе в ядката ще изненада възхитителния вкус. За маряне трябва да се вземат 500 грама приготвено месо:

• 60 милилитра соев сос;
• щипка черен чук пипер.

Нарастете месото с този състав и оставете на студа за 30 минути. За паниране 100 грама изсушени орехи със 100 грама суперзвезда се смачкат в блендер. Импрегнираният филе е хлабав в смес от 2 бита яйца, след това плътно се поръсва с орехово-захарна смес, така че кора да не падне в процеса на пържене.

Интересен техник приготвя пуешко месо в Vens. 3 плоски парчета месо са празни или чук. 100 грама брашно с земята пипер и сол се смесват в дълбока плоча. Подготовка на малки хлебни трохи и отделно бита с вилица 1 яйце. Тогава месото се излива в брашното, след което те се овлажняват в яйцето и се търкалят в галета. След печене на горещ тиган в зехтин, остатъците на мазнината са блокирани с хартиена кърпа.

Как да се подготвим Турция в галета, погледнете във видеото по-долу.