Пилешки дроб с тиква. Тиква с телешки черен дроб. Как да готвим вкусно тиква с пилешки дробчета във фурната

Ако обичате тиквата във всички варианти на нейното приготвяне, със сигурност предлагам да обърнете внимание на днешната рецепта. Тиква с черен дроб вървят добре помежду си, струва си да добавите само няколко ярки акцента под формата на чесън и заквасена сметана със сирене, излиза безумно вкусен резултат. Също така не можете без ароматни билки - предлагам да подправите ястието с малко количество мащерка и италиански билки. Сервирайте тиква с черен дроб с пресни зеленчуци и ароматни пресни билки.

Нека подготвим всички съставки според списъка: тиква, черен дроб, лук, заквасена сметана, сирене и подправки.

Първо обелете червения лук, след което го нарежете на средни кубчета. В тиган загрейте две супени лъжици олио, хвърлете лука, задушете за няколко минути.

Не забравяйте добре да измиете и изсушите пилешкия дроб. Нарязваме черния дроб на средни парчета, изпращаме ги в соте от лук. Кафяв черен дроб с лук за няколко минути. На този етап включете фурната, за да се загрее, като настроите температурата на 190 градуса.

Отделно от черния дроб запечете парчетата тиква в останалото масло. Когато избираме тиква, ние даваме предпочитание на сладките сортове. Нарежете тиквата на средно големи кубчета.

Комбинирайте черния дроб, лука и тиквата в един контейнер.

Изцедете две скилидки чесън, хвърлете във всички избрани подправки, не забравяйте да посолите и пипер. Разбъркайте внимателно.

Прехвърляме съставките в топлоустойчив съд или калъп. Поставете три супени лъжици заквасена сметана върху тиквата и черния дроб.

Покриваме всичко с големи чипове твърдо сирене. Печем тиквата с черен дроб под сиренето за 15-17 минути.

Приятен апетит!

Това е проста, лесна за готвене, достъпна, вкусна и здравословна рецепта за пържен черен дроб. Успешно подбраните съставки създават оригинална вкусова гама и всички са здравословни натурални продукти.

Рецептата е удобна с това, че вече включва гарнитура, която не е необходимо да се готви отделно. Пърженият с тиква и ябълки дроб може да се използва като второ ястие или като топла или топла салата, по празници и делнични дни - той винаги ще изглежда достоен и светъл.

Черният дроб с тиква и ябълки е едновременно обилно и диетично ястие: калорийното му съдържание е около 86 kcal. Препоръчително е да използвате пресен и екологичен телешки (телешки) или пилешки дроб като най-малко хранителен.

Имайте предвид, че има мнение, че черният дроб е страничен продукт с по-ниско качество в сравнение с например филе от месо. Но именно черният дроб съдържа най-голямо количество полезни и хранителни вещества, докато той се усвоява от тялото ни много по-лесно от месото. Не напразно кулинарните майстори го смятат за деликатес и диетолозите препоръчват периодично да се използва черният дроб за здравословни и медицински цели.

Черният дроб е основният „доставчик“ на ценен витамин А, витамини от група В, както и желязо и мед в лесно смилаема форма. Няма подобни продукти с такова съдържание.

Надяваме се любителите на тиквата да оценят и тази рецепта. Тиквата е много ценен и достъпен зеленчук, който се запазва добре за дълго време. Той е универсален: с него можете да готвите сладкиши, супи, гарнитури, салати и дори десерти. Всички рецепти за тези ястия с тиква са на сайта.

Как да готвя вкусен черен дроб

Състав:

• черен дроб - 500 g.

• тиква - 300гр.

• ябълка - 2 бр.

• сухо бяло вино (или не сладък сок) - 50 мл.

• масло - около 20 г за пържене

• сол, черен пипер, канела на вкус

Подготовка:

Оказва се страхотно чернодробно ястие за второто. Не отнема много време за приготвяне от обикновени, достъпни и здравословни продукти. Пърженият черен дроб също е добър, когато е топъл, тъй като е с ниско съдържание на мазнини.

Комбинацията от печени ябълки и тиква, напоени с вино, парчета мек печен черен дроб, добре овкусени с черен пипер, е поразителна хармония на тези продукти в едно толкова просто и вкусно ястие.

Други рецепти за черния дроб:

Приятен апетит и бъдете здрави! Оставете вашите коментари - обратната връзка е много важна!

Съвети за домакинята: 7 лесни рецепти за втората, когато не знаете какво да сготвите

За пореден път сте в кухнята замислени и не знаете как да нахраните семейството си ... И мислите какво да сготвите, за да е вкусно и здравословно. Използвайте моето ръководство, за да направите основното си ястие бързо и лесно!

Ястията с тиква са особено вкусни, когато се допълват с месо или карантия. Парчета месо, черен дроб, свинско или говеждо сърце, пилешки стомаси или сърца, приготвени с тиква, придобиват невероятен аромат и вкус.

Пилешки дробчета с тиква във фурната стават много вкусни и сочни. За вкус допълваме ястието с лук, за ситост - с майонеза, а за аромат - със сух босилек и чесън. Парченца портокалов зеленчук придават вкусно сладък вкус на ястието. За да направим тиквата с черен дроб красива, ги приготвяме в порционирани глинени форми.

Съставки за 2 порции:

• Пилешки дробчета - 250-270 г;
• Тиква (обелена) - 200-230 г;
• Лук (среден) - 0,5 броя;
• Чесън - 2 големи скилидки;
• Майонеза - 3 супени лъжици л.;
• Сушен босилек - 3 щипки;
• Млян черен пипер;
• Сол.

Време за готвене: 60 мин.

Как да готвим вкусно тиква с пилешки дробчета във фурната

1. Измиваме черния дроб, отрязваме видимите вени и проверяваме за наличие на жлъчен мехур. Ако го намерим, не забравяйте да го изрежете, в противен случай ястието ще се окаже горчиво.

2. Нарежете готовия черен дроб на средни парчета.

3. Изрежете малко парче от голяма тиква.

4. С помощта на чаена лъжичка премахнете всички семена и пулп. Семената могат да бъдат измити, изсушени във фурната, използвани за приготвяне на салати и печене на хляб или кифлички.

5. Нарежете готовата тиква на ивици с ширина около 2 см и нарежете на средни парчета. Така че, тиквата ще се готви едновременно с черния дроб.

6. Нарежете лука наполовина не много фино.

7. Добавете приготвен лук, сол, сух босилек и смлян пипер към нарязания дроб.

8. Допълнете с резени тиква и ситно нарязан чесън.

9. Добавете майонеза и разбъркайте добре.

10. Поставете ароматната смес (част по част) в две порционни форми, подходящи за фурната.

11. Покрийте с фолио и изпратете формулярите във фурната. Включваме го на 220 градуса и печем ястието от черен дроб и тиква за 45-50 минути. Необходимо е време за загряване на фурната и за готвене. Отстранете фолиото 15 минути преди готвене.

12. Извадете вкусния ароматен черен дроб с тиква. Пренареждаме формите със сочно ястие върху подносите за горещи ястия и сервираме с пресен хрупкав хляб и зеленчукова салата. Леката салата от рукола, чери домат, червен лук и балсамов оцет и дресинг от зехтин е идеална.

Съвети за готвене:

• Така че тиквата може да се готви с телешки, пуешки или свински черен дроб. За говеждо или свинско карантия увеличете времето за печене с 10-15 минути.
• Изсушеният босилек може да замести еднакво ароматния розмарин, риган, мащерка или майорана.
• Можете да готвите тиква с пилешки дробчета на малък лист за печене или в стъклен съд.
• Ястието ще се окаже диетично, ако изключите майонезата и добавите черния дроб с тиква с нискомаслена заквасена сметана, натурално кисело мляко, нискомаслена мека извара или малко количество растително масло.
• Богат кремообразен вкус ще се получи, ако замените майонезата със заквасена сметана и добавите 1 ч.л отгоре преди печене. масло.

Тиквас телешки черен дроб в заквасена сметана, рецепта със снимка. Рецепти с тиква. Какво да готвя с тиква много вкусен.

Още едно рецепта за тиква... Веднага ще ви кажа какво е това ястие с тиква всички го харесаха невероятно. Това ястие е перфектна комбинация от вкусни и здравословни продукти като тиква и черен дроб.

Какво ти е необходимо:

1. Тиква, приблизително 1 кг.
2. Телешки черен дроб 1 кг.
3. Лук лук 1-2 бр.
4. Пипер, сол на вкус.
5. Крем 10% 100 мл.
6. Заквасена сметана 150 гр.
7. Растително масло 70 мл.
8. Чесън 3-5 скилидки

Черният ми дроб, махни филма.

Тиква нарежете на парчета. Имаме много от всички тикви, от още една част, която направихме тиквени палачинки за закуска и тиквена супа.

Изчистване тиква от кожата и отстранете семената.

Накълцайте тиква кубчета със страни около 1 см.

Нарежете черния дроб на малки правоъгълници.

Изсипете растително масло в тигана.

Поставете парчетата черен дроб в загрятото олио, сол, черен пипер малко.

Пържете черния дроб до златисто кафяво. Пържете черния дроб на порции, така че не повече от един слой от черния дроб да се пържи в масло.

Поставете запържения черен дроб в чиния и оставете излишното масло да се отцеди.

Нарежете лука на половин пръстени.

В дълбок тиган или тенджера загрейте малко растително масло и сложете лук в него.

Запържете лука до златисто кафяво.

Добавете тиква към лука. Посолете малко.

Покрийте тиквата с капак и оставете да къкри на умерен огън за 10-15 минути. Разбърквайте не често.

Готвене на компонента заквасена сметана. Почистваме 3-5 скилидки чесън.

В контейнер смесете сметаната, заквасената сметана и изцедете чесъна там с преса.

Междувременно тиквата омекна и даде сок.

Добавете черния дроб към тиквата, разбъркайте.

Изсипете цялото нещо със сос от заквасена сметана, разбъркайте.

Изчакваме, докато заври, покриваме тиквата с черния дроб и оставяме да къкри на тих огън около 10 минути.

Тиква с черен дроб в сос от заквасена сметана готов. Продуктовият микс е страхотен.