Ястията, приготвени в мултикукър, стават все по-популярни всеки ден. Самият процес не отнема много време, но приятно радва с качеството на вкуса. Супата с кюфтета, приготвена в бавен котлон, се оказва плътна и богата.

Този тип първо ястие перфектно разнообразява детското меню и ще бъде божи дар за диетичната трапеза. Месни топчета могат да бъдат направени от всякакъв вид месо, а за сочност трябва да добавите лук и яйце към каймата. Да започнем скоро.

Супа с юфка с кюфтета

Кухненски инструменти: бавна печка, черпак, лъжица, дъска за рязане.

Съставки

Последователност на готвене

1. Включете мултикукъра и изберете режим "Печено". Докато купата се затопля, налейте в нея слънчогледово олио, буквално 2 с.л. л.
2. Да започнем да режем зеленчуци. Накълцайте обеления лук на малки кубчета. Натрийте морковите на едро ренде.
   
   
3. Поставете зеленчуците в купата на мултикукъра и запържете за 5 минути.
   
   
4. След това добавете 1 накълцан домат и продължете да къкри още 3 минути.
   
   
5. Обелете картофите и ги поставете с останалите зеленчуци.
   
   
6. Отгоре сложете оформените месни топчета - кюфтета.
   
   
7. Посолете и напълнете с вода до горната граница, това е приблизително 2 литра.
   
   
8. Зададохме режим “Multipovar” и зададохме температурата + 100 ° за 35 минути. След това време добавете фидето и оставете в режим "Отопление" за 10-15 минути.
   
   
9. Супата с кюфтета, приготвена в бавен котлон, се оказва едновременно богата и лека.
   
   
   

Видео рецепта за супа с юфка с кюфтета в бавен котлон

Ако имате някакви въпроси, докато правите супата, вижте ръководството за готвене във видеото.

Елда супа с кюфтета

Време за подготовка: 45 минути
Номер: 4.
Кухненски инструменти: бавна печка, дъска за рязане, нож, черпак.
Съдържание на калории: 260 ккал на 100 грама.

Съставки

Стъпка по стъпка готвене

1. Изсипете 40 мл слънчогледово олио в тенджера на мултикукър.
   
   
2. Поставете обелените и нарязани лук и моркови в купа на мултикукър и задайте режим "Фрай" за 10 минути.
   
   
3. След като изтече определеното време, преместете зеленчуците на една страна, а на втората сложете оформените кюфтета. За тази рецепта взех телешка кайма, можете да изберете месото, което харесвате.
   

   За да направите кюфтетата чисти и да не полепнат по ръцете, навлажнете дланите си с хладка вода, преди да оформите всяка топка.

   
   
   
4. Пържете до златисто кафяво.
   
   
5. Изключете режима "Фрай" и сложете нарязаните картофи и предварително измитите 200 грама елда в купата. Добавете 1 с.л. л. сол.
   
   
6. Напълнете до горе с вода и включете режим "Супа" за 1 час.
   
   
7. Препоръчва се супата да се сервира с билки, но ако не обичате копър или магданоз в първите си ястия, можете да се справите и без тях.
   
   
   

Видео рецепта за елда супа с кюфтета в бавен котлон

Ако за първи път подготвяте първи курсове в мултикукър, може да имате редица въпроси, отговорите на които можете да получите, като гледате видеоклипа.

Възможности за готвене

Първите ястия отдавна са символ на пълноценно хранене. В света има огромен брой рецепти за супи и борш. Би било добра диетична идея. Нискомаслено и ароматно, то разнообразява менюто на всяка маса. може да се готви както на котлона, така и в мултикукър. Богат и нежен, той ще задоволи дори детските капризи.

Знаете ли, че кюфтетата могат да бъдат не само от проба от месо, но и от риба ?! Например, „супа от рибено кюфте“, направена от филе от щука или сребърен шаран, е питателна и здравословна. Лек, ароматен бульон на базата може да се превърне във вашия фаворит сред първите курсове, можете да експериментирате с сортове ориз, като изберете кой от тях ви харесва най-много.

Надявам се, че идеите за диетично хранене са ви харесали, и ще се опитате да ги приготвите, за да разнообразите обедното меню. Оставете вашите отзиви и желания. Добър апетит!

Супата от кюфтета винаги е безопасен вариант за обяд. Приготвя се много лесно, не се нуждаете от изискани продукти, получава се вкусно и удовлетворяващо. И най-важното, ако не можете да накарате децата да ядат първите ястия, супата с кюфтета ще ги заинтересува. Ентусиазирано хващайки и изпращайки малки топчета месо в устата си, децата постепенно изпразват цялото съдържание на чинията.

Винаги се опитвайте да държите замразена партида кюфтета във фризера само в случай на пожар. Когато вечер няма абсолютно никаква сила за приготвяне на вечеря, просто трябва да вземете месните заготовки от фризера, да обелите и нарежете зеленчуците и да сложите всичко в бавен котлон. Тя ще направи останалото сама и дори бипка, когато вече е възможно да дойдете на вечеря. Ще ви разкажем няколко варианта за приготвяне на вкусна супа с кюфтета.

Оризова супа с кюфтета в бавен котлон

Цялото семейство ще хареса тази питателна и вкусна супа. Можете да го готвите често, но всеки път добавяйте нещо ново - варени яйца, сирене, карфиол, гъби, зелен млад грах, домат. Супата по тази рецепта може да се приготви по време на църковните пости, ако замените кюфтетата с рибни.

Съставки

• кайма - 300 г;
• ориз - 0,5 чаши;
• картофи - 3-4 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• сол и черен пипер на вкус;
• вода - 2-2,5 литра.

Подготовка

Започнете с подготовката на кюфтетата за супата. Те се нуждаят от най-добрата кайма. Можете да си купите готово или да мелите всяко месо, което харесвате (пилешко, телешко, свинско) сами. Някои хора добавят яйце и супена лъжица брашно към разточеното месо, но кюфтетата ще запазят формата си без тези съставки. За вкус и аромат можете да сложите нарязан лук и чесън, всякакви подправки и подправки, не забравяйте да посолите. Разбъркайте всичко добре и използвайте мокри ръце, за да залепите малки кюфтета. Най-добрият размер е около 3 см в диаметър.

Поставете ги на дъска за рязане с малко разстояние един от друг, за да не се слепват, и ги приберете засега в хладилника.

Обелете морковите, измийте и нарежете на ивици. Много хора често смилат моркови на ренде, но трябва да се съгласите, че сламките в супата изглеждат много по-спретнати и по-апетитни.

Накълцайте обеления лук на малки кубчета. Ако някой от членовете на домакинството ви не харесва варен лук в супата, можете да хвърлите цялата глава или да я разрежете наполовина и след това да я извадите от готовата супа. Друг трик е да разтриете лука на ситно ренде, тогава той изобщо няма да се вижда в чинията.

Нарежете картофите така, както обичате - по-малки, по-големи, кубчета, ленти или кубчета. Можете дори да сварите няколко картофа цели и когато се сварят, извадете и омесете, това ще добави богатство към супата, въпреки че ще я лиши от прозрачност. Но, разбира се, от вас зависи да изберете!

Включете мултикукъра и задайте режима "Fry". Изсипете малко количество рафинирано слънчогледово олио в дъното на купата и добавете морковите и лука. Варете зеленчуците за около 10 минути. Ако във вашето семейство не е обичайно да се пържат супи, можете да пропуснете този елемент.

И сега дойде времето за нещо, на което дори преди 20 години домакините просто не биха повярвали! Прехвърлете всички съставки (зеленчуци, измит ориз, кюфтета) в купата на мултикукъра, за да готвите едновременно. Налейте гореща вода и изберете програма Супа или Кипене.

Деликатната и богата супа ще бъде готова след 45-60 минути (точното време зависи от модела на вашите домакински уреди). Не забравяйте да хвърлите ситно нарязани билки в купата 1-2 минути преди края на готвенето.

Супата с кюфтета и ориз в бавен котлон няма да ви подведе, защото гарантирано ще се получи вкусна и питателна. А времето, което освобождавате благодарение на кухненския асистент, можете да прекарате с скъпи хора.

И сега всичко на масата! Добър апетит!

Пилешка супа с кюфтета и юфка в бавен котлон Редмънд

Гответе пилешка супа с кюфтета за вечеря в бавен котлон. Ще се окаже по-удовлетворяващо, ако добавите към него фиде. Искате ли малки домакинства да погълнат това горещо ястие с голям апетит? След това можете да използвате къдрава паста. Децата обичат да хващат звезди или черупки.

Съставки

• мляно пилешко месо - 600 г;
• фиде - 300 г;
• картофи - 3 бр .;
• лук - 2 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• скилидки чесън - 1-2 бр .;
• растително масло - 2-3 с.л. л.;
• пилешки бульон - 2,5-3 литра;
• лаврови листа - 1-2 бр .;
• сол и подправки на вкус;
• пресни зелени - среден куп.

Подготовка

1. Пригответе веднага всички зеленчуци, обелете ги и ги измийте.
2. Поставете каймата в купа, добавете любимите си подправки и подправки за месо или домашни птици, сол и черен пипер, натиснете чесъна през преса. Настържете една глава лук на ситно ренде или накълцайте в блендер, добавете към каймата. Получената маса се разбърква добре до гладка смес. Навийте кюфтетата с мокри ръце и прехвърлете засега в плоска чиния.
3. Инсталирайте програмата "Fry", задайте времето 18-20 минути и натиснете "Start". Изсипете растително масло в купа, загрейте леко и добавете кюфтетата. Запържете, докато леко покафенеят от едната страна, след това използвайте пластмасови кухненски щипки, за да обърнете внимателно към другата.
4. Нарежете втория лук на малки кубчета и залейте кюфтетата. Пържете 4-5 минути, разбъркайте внимателно, докато лукът придобие златист оттенък.
5. Нарежете морковите на тънки кубчета и ги прехвърлете в купа на мултикукър. Запържете всичко заедно до края на програмата "Фрай" за 3-4 минути.
6. Нарежете картофите, както искате - на ивици, кубчета или барове. Изпратете до купата. Хвърлете дафиновия лист, сол.
7. Налейте горещ бульон, затворете капака. Задайте програма Супа на време от 25 минути и натиснете Старт.
8. Когато изтекат 15 минути, хвърлете юфката в купата и продължете да готвите.
9. Изплакнете билките и нарежете на ситно.
10. След края на програмата не отваряйте мултикукъра веднага, оставете супата да се влива в продължение на 30 минути.
11. Сега можете да отворите капака, да хвърлите билките и да излеете ароматната супа в купички.

Супа от сирене с кюфтета в мултиварка Polaris

Получава се много сладка и вкусна супа с кюфтета в бавен котлон с добавка на сирене. Най-добре е да използвате меко сирене "Виола" в буркани или преработено "Президент", "Хохланд". Можете също така да вземете твърдо сирене и да го настържете на едро ренде, преди да го добавите към супата.

Съставки

• картофи - 3-4 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• кайма - 300-350 г;
• сирене - 200 г;
• сол и подправки на вкус;
• растително масло - 2-3 с.л. л.;
• вода - 1,5-2 л;
• пресен копър - среден куп.

Подготовка

1. Пригответе зеленчуци, като ги обелите и измиете. Нарежете лука на малки кубчета, картофите на кубчета или ивици, настържете морковите на средно ренде.
2. Подправете каймата със сол и черен пипер. Намокрете ръцете си, разточете от него малки топчета, прехвърлете в плосък съд и го приберете засега в хладилника.
3. В мултикукъра задайте програмата "Fry" с време от 15 минути, добавете растително масло и натиснете "Старт". Прехвърлете морковите и лука. Запържете, като разбърквате от време на време. Ако предпочитате по-здравословна супа, не е нужно да пържите зеленчуците, но именно тази термична обработка придава на готовото ястие приятен жълтеникав цвят.
4. Когато останат 1-2 минути до края на режима "Пържене", сложете картофите в купата на мултикукъра, отгоре сложете кюфтетата и сиренето. Ако използвате меко сирене, просто го извадете с лъжица. Нарежете предварително преработеното сирене на малки кубчета.
5. Режимът "Пържене" приключи. По това време оставете водата да заври на котлона. Изсипете съдържанието на купата с него, така ще спестите няколко минути, мултикукърът веднага ще започне да се готви и да не губи време за нагряване на водата. Посолете, разбъркайте, затворете капака. Изберете функцията Multi Cook на 130 градуса и задайте времето на 25 минути. Стартирайте програмата.
6. Нарежете измитите зелени и можете спокойно да правите други неща. Когато сигналът прозвучи за края на програмата, не отваряйте веднага капака, оставете готовото ястие да се запари малко. След това поканете семейството на масата, изсипете супата в порционни купички, поръсете отгоре с копър и приятен апетит.

Супа с кюфтета от кайма и картофи за деца

За да приготвите детска супа с месни топчета в мултикукър, пропуснете програмата за пържене, гответе всички зеленчуци само в режим на готвене. Ако имате възможност да нарежете картофи и моркови под формата на някои фигури (звезди, диаманти или цветя), тогава децата ще ядат тази супа с голям интерес.

Съставки

• кайма - 500 г;
• картофи - 400 г;
• моркови - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• български пипер - 1 бр .;
• масло - 20-30 г;
• вода - 2-2,5 л;
• сол - по ваш вкус;
• пресен копър - среден куп.

Подготовка

Доматена супа с кюфтета в бавен котлон

Много подходящо първо ястие за зимен обяд е доматената супа с кюфтета. И благодарение на такъв асистент като мултикукър, можете да приготвите и поставите всички продукти в него, да зададете програма и да отидете, за да натрупате апетита си във мразовития въздух. Използвайте сок или пресни домати вместо доматено пюре.

Съставки

• кайма - 350-400 г;
• картофи - 2 бр .;
• лук - 2 бр .;
• моркови - 1 бр .;
• български пипер - 1 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• доматено пюре - 4-5 с.л. л.;
• вода - 1,5-2 л;
• олио - 2-3 с.л. л.;
• сол и подправки - вкус;
• лаврови листа - 1-2 бр .;
• бахар - 4-5 грах;
• зеленина - среден грозд.

Подготовка

1. Обелете и измийте всички зеленчуци.
2. Прехвърлете каймата в купа, добавете лука и скилидката чесън, нарязани в блендер или нарязани на кубчета на малки кубчета. Подправете с черен пипер, сол и разбъркайте добре. Накиснете ръцете си във вода, залепете малки кюфтета, поставете ги засега върху дъска за рязане или плоска чиния и ги приберете в хладилника.
3. Нарежете лука на малки кубчета, морковите и чушките на тънки ивици.
4. Налейте масло в дъното на купата на мултикукъра, задайте програмата "Фрай" с време от 15 минути. Когато маслото се затопли, прехвърлете лука в купата. След 5 минути, когато леко се зачерви, добавете морковите и чушките, разбъркайте и запържете всичко заедно до края на програмата.
5. Нарежете картофите на кубчета или малки кубчета, прехвърлете върху пържените зеленчуци. Поставете кюфтенцата отгоре.
6. Разтворете доматената паста в топла вода, изсипете получената маса в купата на мултиварка, изпратете там дафиновия лист и бахара. Затворете капака и стартирайте програмата Soup, задайте времето на 30-35 минути.
7. Преди края на програмата изцедете скилидка чесън през преса и я хвърлете в супата.
8. Измийте и нарежете билките на ситно. Когато сигналът прозвучи за края на програмата, оставете супата да се влее още малко, след това я изсипете в купички и я смачкайте с билки отгоре.

Вкусната супа с кюфтета в бавен котлон е отлично първо ястие от гледна точка на вкус, което се приготвя почти без ваше участие. Съгласете се, някои хостеси са готови да дадат много, за да нахранят задоволително семейството си за вечеря, но така че за това не е нужно да стоите в кухнята цяла вечер. За такива кулинарни експерти мултикукърът вероятно е изобретен. С негова помощ е много по-лесно да приготвите всяко ястие, тъй като не е нужно да стоите постоянно над него и да се уверите, че то не изгаря, не избягва и т.н. Тази супа беше второто ястие, което се опитах да готвя в бавна печка, тъй като моят пионер беше банановият пай. Днес мисля, че такава супа ще бъде особено актуална, тъй като след новогодишните празници мнозина ще искат да разтоварят стомасите си с течно ястие.

За да приготвим супата, първо се нуждаем от смляно свинско месо, от което ще извайваме кюфтета. Допълнителни съставки ще бъдат следните продукти: яйца, картофи, моркови, лук, подправки, билки и билки. Готвенето на супа в мултикукър на етапа на приготвяне на съставките не се различава от класическото приготвяне на подобно първо ястие на конвенционална газова или електрическа печка. Всички продукти първо трябва да бъдат почистени, след това изплакнати, нарязани и хвърлени във вода. В бавна печка супата се приготвя по програмата "Супи", така че дори едно дете може да се справи с тази задача.

Както при готвенето на супа на котлона, нарязаните зеленчуци трябва да се хвърлят в нея четвърт час преди края на готвенето. Тя ще придаде на ястието не само приятен аромат, но и вкус.

След като супата с кюфтета в бавната печка е готова, веднага я поднасяме на масата, докато изстине. Студената супа и всяко първо ястие е не само по-малко вкусна, но и по-малко полезна.

Състав:

• 2 л вода
• 250 г свинско кайма
• 1 пилешко яйце
• 3 картофа
• 1 морков
• 2 глави лук
• Черен пипер
• Билки на вкус
• 2 дафинови листа
• Копър и магданоз на вкус

Готвене на ястие стъпка по стъпка със снимка:

Добър апетит!

Супата с кюфтета в тенджера за бавно готвене е пълноценно и задоволително първо ястие, с което можете да нахраните цялото си голямо семейство. Както всяка супа, днешното ястие е в състояние да облекчи стомаха след празнични пиршества, така че приемете рецептата в употреба. И накрая, искам да дам няколко съвета, за да направите вашата супа с кюфтета в бавен котлон вкусна и апетитна:

• Кюфтета могат да бъдат направени от всяка кайма, а не само от свинско месо. За тези цели е подходящо пилешко, телешко или агнешко месо;
• Трябва да извайвате кюфтета с мокри ръце, така че каймата да не полепва по тях по време на извайването;
• Зеленчуковите съставки за супа могат да бъдат допълнени и заменени според вашите кулинарни предпочитания;
• Не забравяйте да хвърлите нарязани зеленчуци в супата четвърт час преди края на готвенето.

Супата с кюфтета в бавен котлон се оказва ароматна (поради циркулация на въздуха под затворен капак), обаче, както всяко друго ястие, приготвено в прекрасна тенджера.

В нашето семейство обичаме супа с кюфтета в две версии - лека (без пържене на зеленчуци) и обикновена, когато лукът и морковите са леко запържени в масло преди снасяне. В тази статия ще ви покажа как да готвите супа от кюфтета в бавен котлон с бъркане.

Съставки

• Кайма (можете да използвате говеждо, свинско, смесена кайма или пиле) -500 гр
• Картофи - 2-3 парчета със среден размер
• Моркови - 1 бр
• Масло - 50 гр
• Лук - 1 средна глава лук
• Яйце - 1 бр (за добавяне към кайма)
• Сол, подправки на вкус

Подготовка

Първо пригответе кълцаните кайма: добавете сол, черен пипер и едно яйце. Разбъркваме.

Нарежете лука на ситно, нарежете морковите на малки кубчета.

Поставете парче масло (50 г), лук, моркови в предварително загрята купа на мултикукър. Запържете лука и морковите в режим "Печене" за 10-15 минути (до златисто кафяво).

Нарежете картофите на средно големи кубчета.

Оформяме кюфтета от кайма и поставяме в купа на мултикукър, добавяме картофи в купата.

Напълнете кюфтетата, картофите, лука и морковите с вода. Солете, пипер, добавете любимите си подправки. Използвам гореща вода, за да ускоря процеса. Ако напълните кюфтетата с гореща вода, времето за готвене на супата в мултикукър на Panasonic ще бъде 30 минути (режим "Яхния"). Ако го напълните със студена вода, времето ще се увеличи до 1 час. След това време вкусната супа е готова.

Предлагам на вашето внимание по-необичайна рецепта за супа с кюфтета в бавен котлон

- Гъбена супа с кюфтета

Просто е невъзможно да откажете ароматната супа с вкус на гъби! В нежния бульон плуват меки кюфтета и парченца гъби - прекрасно ястие за цялото семейство. Този обяд е идеален за истински гастрономи, които ценят и обичат необичайни ястия.

Съставки

• Кайма - 300гр
• Картофи - 6 броя
• Лук лук - 2 броя
• Гъби (шампиньони) - 500 g
• Български пипер - 1 брой
• Пилешко яйце - 1 бр
• Копър, магданоз, всякакви подправки по ваш избор
• Вода - 4 л

Подготовка

Готвене на кюфтета. Настържете на ситно 1 картоф и лук (можете да го обърнете през месомелачка), добавете настърганите зеленчуци към каймата за кюфтетата. Част от гъбите (около 1/3 част) също преминават през месомелачка или кухненски робот и се добавят към каймата. Сол, разбъркайте. Оформете малки топчета.

Нарежете останалите гъби на тънки филийки и изпържете в програмата за печене за 30 минути.

Добавете нарязан лук и моркови в купата на мултикукъра, продължете да готвите в режим "Печене".

Нарежете картофите на кубчета, добавете към мултикукъра. Потопете кюфтетата в купата на мултикукъра, налейте вода и задайте режим "Яхния" за 1 час.

Добавете подправки и сол 10 минути преди края на готвенето.

Поръсете с накълцани билки, преди да сервирате гъбена супа с кюфтета.

Добър апетит!

- Супа с кюфтета и домашна юфка

Нека се опитаме да приготвим тази супа според всички кулинарни правила, което означава: без търговски продукти, само домашно приготвени юфка, смесена с мляко и яйца. Именно с такива юфка, направете си сам, можете да спечелите сърцето на всеки мъж.

Съставки

• Комплект пилешка супа - 1 кг
• Кайма - 1 кг
• Лук лук - 3 броя
• Зелените на вкус (копър, магданоз и др.)
• Моркови - 1 бр
• Сол, подправки
• Растително масло за пържене

За юфка:

• Яйца - 2 броя
• Мляко, вода - 150 гр
• Брашно - 400 гр

Подготовка

С помощта на пасатор смелете няколко лука и смесете с каймата, добавете подправки и разбъркайте добре. Поставете каймата в хладилника и направете домашна юфка.

Пресейте брашното, разбийте яйце, добавете мляко. Омесваме еластичното тесто, оказва се хомогенно и трябва да се влива в продължение на 30 минути.

Спускаме супата в купата на мултикукъра, след това оформените кюфтета, сол, подправки. Зададохме режима "Яхния" за 1 час, междувременно разточете юфката.

Разточете тестото на тънка кора, оставете го разточено за 10 минути да изсъхне. След това го навиваме и нарязваме фидето на спирали. Юфката се разтваря лесно в панделки.

10 минути преди края на приготвянето на супата с кюфтета в бавен котлон, спуснете юфката в купата.

Сервирайте супата гореща, поръсете с накълцани билки.

Добър апетит!

Време: 50 мин.

Порции: 4-6

Трудност: 2 от 5

Супа с кюфтета в бавен котлон

Спомням си как като дете, когато майка ми приготвяше супа с кюфтета, винаги се изненадвах: защо в супата плуват малки котлети?

Красива, някаква чужда дума „кюфте“ не искаше да бъде запомнена. Израснах, но използвайки рецептата на майка ми за тази супа, винаги помня детската си изненада.

Като цяло ми се струва, че много майки са хранили дъщерите и синовете си с такова първо ястие. Това наистина е рецепта от детството.

И ако все още не знаете как да готвите това ястие, предлагам веднага да се научите как да готвите супа с кюфтета в бавен котлон.

Тази супа се смята за детска по някаква причина. Оказва се, че са леки, нежни и кюфтетата са много популярни сред децата, които най-често не са много нетърпеливи да ядат обикновена супа с месо.

Тази рецепта не изисква голям брой съставки и можете да приготвите такава супа с кюфтета в бавен котлон за почти 30-40 минути.

Между другото, има повече от една рецепта за супа с таралежи от месо, както децата понякога наричат \u200b\u200bкюфтета. Приготвям го без зърнени храни, но със зеленчуци.

Много домакини обаче готвят супа с ориз или тестени изделия. Според мен, въпреки че подобна рецепта за супа ще я направи по-задоволителна, ще я лиши от лекотата и оригиналния вкус.

Сега извадете нужната храна от шкафа и хладилника, ние ще приготвим супа с кюфтета в бавен котлон.

А сега да се заемем с бизнеса.

Етап 1

Нека приготвим каймата. Ако месото или приготвената кайма са замразени, трябва да се размразят. Превъртете месото в месомелачка.

Сега обелете и нарежете лука. Можете да го нарежете на ситно с нож, или да го нарежете в блендер.

Добавете лука към каймата, добавете яйцето, солта и черния пипер.

Разбъркайте добре сместа.

Понякога домакините използват остатъците от кайма, от която се приготвят кюфтета, за да приготвят супа от кюфтета. Както знаете, рецептата за тези малки котлети включва приготвяне на кайма не само с лук, но и с ориз. Като алтернатива можете да използвате тази месна маса за извайване на кюфтета.

Стъпка 2

От готовата кайма ще извайваме малки топчета с диаметър 2-3 см, не повече.

Рецептата за супа обаче не ви задължава да разточвате топчетата кайма. Някои домакини просто отщипват парченца кайма и ги слагат в супата. И все пак спретнати едноразмерни кюфтета изглеждат по-естетически приятни от хаотичните, смесени мелнички на кайма.

Стъпка 3

Измиваме и обелваме морковите. Също така трябва да се смачка. Най-често зеленчукът се нарязва на едро ренде, по-рядко - смачква се с нож на кубчета или половинки кръгли парчета. Настърганите моркови са за предпочитане, те ще придадат на супата повече цвят и вкус.

Стъпка 4

Поставете масло в купата на мултикукъра и изсипете растително масло, загрейте го. Следва морковите. Трябва да се пържи в смес от масла, както разказва рецептата. Това може да стане в режим "пържене" на вашата мултиварка. Не забравяйте да разбъркате, за да предотвратите изгарянето на зеленчуците.

Стъпка 5

Докато морковите се задушават, нека се заемем с картофите. Освен това трябва да се измие и обели. Сега го нарежете на кубчета или средно големи правоъгълници.

Стъпка 6

Време е да приготвите няколко пресни билки. Трябва да се изплакне добре и да се реже. Ще го добавим в самия край на приготвянето на супата.

Стъпка 7

Когато морковите са добре изпържени, добавете към тях картофи, добавете сол, подправки, дафинов лист и налейте гореща вода от чайник.

Водата трябва да е гореща. Разбъркайте бульона и проверете дали съдържа достатъчно сол.

Стъпка 8

Сега можете да поставите лепкавите кюфтета в зеленчуковия бульон.

Стъпка 9

С това нашата възможна помощ за мултиварката приключи, ние прехвърляме всички притеснения относно готвенето на супа към нея. За да направите това, затворете капака на фурната, изберете режима "супа" на контролния панел, включете го за 30 минути и можете да се занимавате с бизнеса си.

Стъпка 10

Когато мултикукърът даде готов сигнал, ние отваряме капака и виждаме какво се случва. Готовите кюфтета ще бъдат най-отгоре, картофите ще заврят и бульонът ще стане богат, със златист оттенък.

Сега супата с кюфтета в бавен котлон трябва да се поръси с пресни билки и ястието да се остави в затворена купа за още 5 минути, така че бульонът да поеме ароматите на лятото и зеленчуците.

Можете да поднесете първия на масата и да се насладите на лека, гореща и много ароматна супа!

Вижте друга разновидност на това ястие във видеото по-долу: