У дома » Без категория » Салата от червено зеле с царевица. Салата с червено зеле и царевица Салата с прясно червено зеле с царевица

Салата от червено зеле с царевица. Салата с червено зеле и царевица Салата с прясно червено зеле с царевица

Признавам, че не съм фен на този вид зеле. Но дори да си купя вилица, се опитвам да извлека максимална полза. Всъщност, освен полезността, този зеленчук има и интересен вкус. Какво да готвя с червено зеле? Салата, разбира се.

И, трябва да кажа, салатата от червено зеле се оказва не само сочна и вкусна. Полезно е, защото този вид зеле съдържа повече витамини от обикновеното зеле. Това е и обилна салата, доколкото може да се превърне в независима втора или гарнитура за месо, риба, морски дарове. И също така - ще изглежда по-красиво.

Как да направим салата от червено зеле по-вкусна, подхранваща и по-хубава? Просто - добавяне на нещо по-ярко всеки път. Е, да речем, царевица, варени яйца. Те ще променят цвета на салатата към по-добро, както и вкуса, така и нейната текстура.

Време е за подготовка: 10 минути (ако варите яйца, добавете тук времето за кипене и охлаждане)

Сложност: всичко е много просто

Състав:

сол на вкус

Подготовка

Ако няма готови яйца, сварете ги. След това, след като ги държите в няколко студени води, ги дръжте в хладилника.

Междувременно да се заемем със зелето. Трябва да се изплакне, да се отстранят горните листа - те не са толкова сочни. Накълцайте на ситно тънко или с остър нож, или по какъвто и да е друг начин, достъпен за вас.

За да стане зелето сочно и да не е жилаво, го разтривам с пръсти, като добавям доста сол.

След това готвим царевицата. Нека отпушим буркана. Отцедете течността и пригответе необходимото количество царевица. Между другото, не можете да съжалявате и да поставите още ярки семена.

Какво да правим с чесън? По ваш вкус. Просто го нарязах тънко на ивици.

Измийте зелените, изсушете ги и ги смелете също. Не е необходимо да се реже особено фино - всичко това ще се загуби на фона на тъмно зеле.

Е, и яйца. Ако са студени, обелете ги. Нарежете на ситно или настържете.

Ще съберем салатата преди сервиране, защото нашата тъмна красота незабавно ще промени цвета на всяка салата. Нека смесим. Подправете със заквасена сметана (или майонеза, сос и др.).

Ако искате разнообразие и в същото време не натрупвате мозъка си над сложни продукти, можете да използвате всичко налично. Просто го сервирайте по различен начин с чесън! Какво ще кажете за червено зеле и царевица? Рецептите за салата от червено зеле са отлична сочна комбинация и не можете да я намерите на всяка маса. Затова ние предлагаме 5 рецепти, които ще украсят всеки празник или обикновен ден.

Прясна мащерка може да добави специална подправка към всяка салата. Всички останали продукти са най-достъпни, което улеснява дори вземането на салата с вас на работа: сутрин ще отнеме много малко време за готвене.

За вкусна салата от червено зеле са ви необходими:

110 грама царевица;
4 стръка мащерка;
160 грама червено зеле;
Подправка;
1 пилешко филе;
1 глава червен лук;
75 грама майонеза;
2 яйца;
Зелените.

Салата от червено зеле и царевица:

Измийте пилето под течаща вода, отрежете всички филми и мазнини и гответе във вряща вода. Към него добавете мащерка и стандартни подправки. След 20 минути изключете котлона и оставете месото да се охлади, след което трябва да се нареже на средни кубчета.
Сложете яйцата да се варят до стегнат жълтък, след което ги охладете. Отлепете черупките, докато са мокри. Настържете.
Извадете обвивката от лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Ако е горчиво, попарете го с вряща вода и изцедете водата след 7 минути.
Сварете главата на царевицата и отделете зърната. Ако използвате консервираната версия, просто ги извадете от маринатата.
Измийте зелето и отстранете първите му 2-3 листа. След това нарежете на ситно, посолете и смачкайте малко с ръце. Когато тя пусне сока, той трябва да се отцеди.
Смесете всички продукти заедно и ги подправете с майонеза с подправки. Охладете салатата - и можете да я поднесете на масата.
Измийте зелените във вода и накълцайте. Поръсете го върху съда.

Съвет: Можете сами да приготвите майонеза предварително. Вземете яйце, всяко растително масло, малко горчица и оцет, не забравяйте сол и захар. Разбъркайте до гладка смес. Можете да играете с вкус и цвят, като използвате подправки или различни съставки. За друг дресинг използвайте натурално кисело мляко с билки или билки. Можете да добавите малко настъргано синьо сирене или дори топено сирене към него.

Салата от червено зеле с наденица

Извънредни рецепти за салата от червено зеле! Изглежда, че всички продукти са толкова прости, но играят заедно с цял карнавал от цветове и вкусове.

За салата с червено зеле са ви необходими:

180 грама червено зеле;
90 грама зелен грах;
90 грама царевица;
340 грама шунка;
1 голяма чушка;
3 листа маруля айсберг;
Подправка;
1 глава лук;
5 мл оцет;
15 мл слънчогледово олио.

Рецепти за салати с червено зеле:

Измийте чушката, отстранете дръжката й със семена и изрежете белите прегради. След това се нарязва на кубчета, не много фино.
Ако сте взели консервиран грах, трябва да го извадите от маринатата.
Обелете лука и нарежете на 8 филийки.
Сварете царевицата, отделете зърната от главата. В консервираната версия просто отделете зърната от маринатата.
Нарежете шунката на същите кубчета като пипера.
Измийте листата на айсберга, отстранете влагата със салфетки и разкъсайте на произволни парчета.
Измийте зелето, отстранете първите му 2-3 листа и след това нарежете.
Смесете продуктите един с друг и ги напълнете с оцет, подправки и слънчогледово олио. Салатата е готова за сервиране веднага. По желание може да се украси с клончета зеленина.

Съвет: за специален вкус, шунката може леко да се изпържи на тиган с масло и много малко билки. След това го извадете върху салфетка и го оставете да се охлади. Едва след това добавете към салатата.

Салата с червено зеле и царевица

Наистина, много здравословна салата от червено зеле и моркови. Готвенето няма да отнеме много време и няма да бъде караница. В резултат на това ще получите много сочно, което ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура.

За салата с червено зеле са ви необходими:

320 грама червено зеле;
Шепа орехи;
120 грама царевица;
1 морков;
15 мл портокалов сок;
20 мл слънчогледово олио;
5 мл оцет от червено вино
30 грама портокалова пулпа;
2 стръка целина;
Подправка.

Рецепти за салата от червено зеле:

Запечете орехите в тиган, отстранете люспите, ако е възможно. След това накълцайте с нож на големи трохи.
Измийте целината и нарежете на пръстени.
Сварете главата на царевицата и отделете зърната. В консервираната версия просто ги извадете от маринатата.
Нарежете портокаловата пулпа на малки парченца.
Измийте зелето и отстранете първите му 2-3 листа, след това нарежете.
Обелете и изплакнете морковите, след това настържете грубо или нарежете на много фини ивици.
Смесете портокалов сок със слънчогледово олио, подправки, винен оцет.
Смесете продуктите един с друг и подправете с маслен сос. Отгоре се поръсва с трохи от ядки. По желание можете да украсите с клончета зеленина. Салатата е готова за консумация веднага.

Съвет: за да улесните изцеждането на сока от цитрусовите плодове, първо ги притиснете с длан върху масата и навийте. Не спирайте да натискате. След 15-20 секунди можете да разрежете цитрусите наполовина и да изцедите както обикновено. На труднодостъпни места цитрусовият сок ще помогне да се изцеди лъжица.

Салата от червено зеле с царевица

Една сърдечна версия на ястието с червена риба. Такава салата може безопасно да се сервира дори за празник. Специалната му украса ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

За салата от червено зеле са ви необходими:

190 грама царевица;
1 буркан консервирана розова сьомга;
220 грама майонеза;
230 грама червено зеле;
4 яйца;
3 малки туршии;
4 средни лука;
Подправка;
60 мл заквасена сметана;
Слънчогледово олио;
Крипс;
Майонеза.

Рецепта за салата от червено зеле:

Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени. Запържете го в слънчогледово олио до златисто кафяво.
Измийте зелето, отстранете първите му 2-3 листа, нарежете на ситно. Сол, намачкайте с ръце. Когато сокът започне, трябва да се отцеди.
Нарежете краставиците на малки кубчета. Ако кожата е твърде жилава, можете да я отрежете.
Разбийте яйцата със заквасена сметана и подправки. Получената смес за омлета запържете от двете страни в слънчогледово олио. След това извадете в чиния и охладете. След това се нарязва на кубчета, не много фино.
Отворете буркана с розова сьомга и извадете рибата от течността. Намачкайте го с вилица по цялата повърхност на съда. Това ще бъде първият слой.
Върху него трябва да сложите пържен лук, но само половината.
Отгоре се черви зеле.
Разпределете омлета равномерно върху зелето.
Следва втората половина от пържения лук.
Следващият слой са краставиците. Те се намазват обилно с бял сос.
Сварете царевицата и отделете зърната. В консервираната версия просто ги извадете от буркана. Поставете като последния слой. Намажете малко с майонеза.
Чипсът се използва като украса, може просто да се разтроши на ръка. Салатата трябва да престои 45 минути на хладно място, след което е готова за употреба.

Съвет: Можете да направите салата със синьо зеле и царевица, без да се лющете, но трябва да оставите чиповете за последно отгоре. Добавете малко измити и нарязани зеленчуци към майонезата, няколко капки лимонов сок. В този случай нарежете розовата сьомга на малки парченца. Не забравяйте да изберете висококачествена консервирана храна: бурканът не трябва да се подува, съставът, посочен на опаковката, не трябва да смущава нищо, рибите трябва да имат правилната структура и добра миризма. В противен случай можете сериозно да се отровите.

Не забравяйте, че на нашия уебсайт ще намерите и други вкусни възможности за готвене, например,

Зелените;

5 грама горчица;

70 грама царевица;

15 мл червено трапезно вино;

Шепа бадеми;

15 мл зехтин;

1 глава лук.

Рецепти за салата от червено зеле:

Измийте зелето, отстранете първите му 2-3 листа, а останалото нарежете.
Обелете лука и нарежете на тънки половин пръстени.
Измийте ябълката, извадете сърцевината и нарежете на парчета, не много големи.
Запечете бадемите в тиган, превъртете го малко в блендер до фини трохи. Не е необходимо да се превръща в прах.
Сварете царевицата, отделете зърната от главата. В консервираната версия просто ги извадете от течността.
Смесете горчица със слънчогледово олио, добавете вино, подправки. Може да се добави захар.
Измийте зелените, отстранете влагата и нарязайте на ситно. Смесете със соса.
Смесете всички продукти заедно, подправете със сос и оставете да престоят половин час. Тогава ястието е готово за консумация. Можете да гарнирате с цели бадеми или клончета мента.

Съвет: Можете да добавите белени и нарязани халапена към дресинга. Ще добави подправка, но няма да надвиши вкуса на бадемите. За декорация можете да използвате смес от ядки и дори сушени плодове. Първите също трябва да се калцинират в тиган, а сушените плодове трябва да се накиснат във вода за 15 минути, след което цялата смес трябва да се нарязва леко с остър нож. Сладостта на тези храни ще се съчетае добре с лютото чили и пикантността на останалата дресинг.

Червеното зеле е способно да превърне всяко ястие в празник именно заради цвета си. И в същото време носи в себе си специални полезни компоненти, от които тялото се нуждае през цялата година. Сладката царевица играе чудесно с червени листа, затова ви препоръчваме да опитате всички рецепти за салата от червено зеле, за да намерите любимата си. Напълнете ярко касичката си. Добър апетит!

Червеното зеле все още не е толкова широко разпространено като бялото зеле, но в него има много по-полезни свойства:

витамин Ц;
протеин;
целулоза;
калий;
калций;
желязо;
както и витамини от група В и А.

Освен това този вид зеле може да се съхранява дълго време, като перфектно запазва свойствата на полезните му микроелементи. Яденето на ястия от червено зеле има положителен ефект върху храносмилателния тракт, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, укрепва стените на кръвоносните съдове и повишава имунитета. Също така е важно да се отбележи, че този зеленчук е естествен антиоксидант, а листата му съдържат антибактериални вещества.

Царевицата от своя страна също е богата на витамини и минерали, като има благоприятен ефект върху червата, регулира съсирването на кръвта, понижава нивата на холестерола и нормализира захарта.

Индивидуалната непоносимост към тези продукти, както и към всякакви компоненти на салатата, обостряне на заболявания на стомаха и червата, стомашни язви, тромбоза и употреба от деца под една година е противопоказание за включването на това ястие във вашата диета.

Енергийна стойност:

Калорично съдържание - 150 kcal.
Протеин - 2 гр.
Мазнини - 12 гр.
Въглехидрати - 10 гр.

Начин на приготвяне, рецепти със снимки

Готвенето няма да отнеме твърде много време, ако подготвите зелето предварително, като го измиете старателно и го нарежете на ситно.

Основна

Необходими съставки:

Червено зеле - 300-400 гр.
Буркан консервирана сладка царевица.
Две твърдо сварени пилешки яйца.
Майонеза или заквасена сметана или зехтин - няколко супени лъжици.
Пресни билки на вкус.

Метод на готвене:

Налепеното зеле се залива с вряща вода и се смила със сол, докато омекне, можете да използвате пикантна сол с меки подправки. Важно е да не пресолявате салатата.
Нарежете яйцата и добавете заедно с царевицата към зелето, разбъркайте, след това сложете няколко супени лъжици майонеза и отново разбъркайте.
Накълцайте пресни билки и поръсете със салата или гарнирайте с цял клон.

Предлагаме да направите салата от червено зеле и царевица според видео рецептата:

С ракови пръчки

Състав:

Червено зеле 200 грама.
Кутия сладка царевица.
Две лъжици майонеза.
Една чаена лъжичка дижонска лека горчица.
Опаковка от раци.
Солено-подправен вкус.

Метод на готвене:

Намачкайте зелето със сол до омекване, добавете царевица и накълцани раци. Разбъркайте добре.
В отделна купа смесете майонеза с горчица и подправете салата с тази смес.

Вторият вариант за приготвяне на такава салата: добавете буркан царевица без сок, ситно нарязани варени пилешки или пъдпъдъчи яйца, ракови пръчки към зеленчук, нарязан и смачкан с пикантна или обикновена сол, и изсипете майонеза, заквасена сметана или обикновено кисело мляко без добавки.

Украсете готовото ястие с пресни билки.

Предлагаме да приготвим салата от червено зеле и царевица с раци:

С краставици

От какво имаш нужда:

Половината средна вилка за зеле.
Царевица - 1 кутия.
Две пресни краставици (уверете се, че кожата не е горчива).
Няколко супени лъжици дресинг - майонеза или заквасена сметана.
Солени подправки, пресни билки (риган, босилек, кориандър, копър, магданоз).

Как да готвя:

Основната съставка, червено-синият зеленчук, се нарязва на ситно и се изстисква със сол, така че да се появи сок от зеле.
Накълцайте краставиците и смесете със зелето.
Добавете царевица, подправки и дресинг и отново разбъркайте.

Алтернативен начин за приготвяне на тази салата е, че всички съставки остават същите, само дресингът се променя: вместо майонеза или заквасена сметана, можете да опитате да използвате зехтин, смесен с билки и асафетида.

Можете да разберете още рецепти за салата от червено зеле с майонеза, както и да видите снимка на сервиране.

Предлагаме да приготвите салата от червено зеле, царевица и краставица:

С хрян

От какво имаш нужда:

Червено зеле - половин килограм.
Консервирана сладка царевица - стандартен калай.
Заквасена сметана - две до три супени лъжици.
Две супени лъжици лимонов сок.
Една супена лъжица хрян.
Подправки на вкус.

Подготовка:

Избършете зелето със сол и намачкайте до омекване и сочност. Добавете царевица.
Смесете заквасена сметана, хрян и лимонов сок. Подправете зеленчуците с тази смес. Поръсете с подправки и билки.

Втората рецепта за това ястие: първата част от готвенето остава същата, една превръзка се сменя отново: вместо готов хрян от буркан, трябва да използвате пресен, настърган на ситно ренде и смесен с чесън и горчица.

С магданоз

Списък на необходимите продукти:

200 грама червено зеле.
Половин пакет консервирана царевица.
Половин син лук.
Супена лъжица зехтин.
Половин чаена лъжичка захар и сол.
Една чаена лъжичка лимонов сок.
Пресен магданоз - 1 връзка.

Метод на готвене:

Зелето се смила добре със сол и захар.
Нарежете лука на ситно и на ситно.
Комбинирайте лука, зелето и царевицата.
Нарежете билките и ги залейте с лимонов сок, смесен със зехтин.
Подправете салатата и я оставете да се запари, за да попие всичко.

Друг начин за използване на магданоз в тази салата е просто да го поръсите върху готово ястие или да го смесите със заквасена сметана или кисело мляко.

Предлагаме да направите салата от червено зеле, царевица и магданоз:

Вкусна гарнитура със стафиди

Състав:

Малко по-малко от половин килограм червено зеле.
Една голяма сладка червена ябълка.
Малък буркан сладка царевица.
Стафиди, напоени с гореща вода - 50 грама.
Изсушени на тиган орехи - сто грама.
Майонеза или заквасена сметана - две супени лъжици.

Подготовка:

Изпратете настърганото зеле, омекотено със сол, в купата за салата.
Нарежете ядките и ги добавете заедно със стафидите и царевицата в купа за салата.
Обелете и нарежете ябълката на квадратчета, изпратете до зеле, ядки и стафиди.
Добавете малко заливане - майонеза, масло, заквасена сметана или кисело мляко. Смесете всичко.
Поръсете с подправки и билки, ако желаете.

Друг начин за приготвяне на такава гарнитура е да смените дресинга на сос от нар с подправки и зехтин, като премахнете ябълките от рецептата.

С моркови

Необходими продукти:

Една малка вилица червено зеле.
Един буркан сладка царевица.
Един сладък български пипер.
Един морков.
Половин връзка копър или магданоз.
Няколко супени лъжици зехтин.
Една или две скилидки чесън.
Половината от един лимон.
Пикантна сол.

Стъпка по стъпка готвене:

Намачкайте зелето със сол до омекване, за да премахнете горчивината и твърдостта. Можете предварително да го залеете с вряла вода.
Настържете морковите, нарежете чушката и билките.
Прехвърлете всички съставки с изключение на зехтина и чесъна в купа за салата. Смесват.
За приготвяне на соса: Смесете зехтина и сока на половин лимон със счукан чесън и пикантна сол. Изсипете този дресинг върху салатата.

Алтернативна възможност за готвене. Използвано зеле, царевица, моркови, варено яйце и майонеза за дресинг. Смелете всичко, настържете и разбъркайте. Можете да добавите сушени или пресни билки на вкус.

Предлагаме да приготвим салата от червено зеле, царевица с моркови:

Прости рецепти

Една от простите, но вкусни и оригинални салати е зелето, настъргано със сол и царевица, подправено със зехтин или кисело мляко и подредено върху листа от маруля.
Като добавите малко сварено ситно нарязано пилешко филе към салатата, можете да получите истинско обилно ястие.
Консервирани риби като розова сьомга и кисели краставички ще внесат специална пикантност в салатата. В този случай не е нужно да осолявате ястието, можете само да го поръсите леко с подправки.

За повече информация как да приготвите вкусни салати от червено зеле с ябълки, заквасена сметана, лук и други продукти, прочетете в.

Сервиране на ястието

Можете да сервирате тази красива и вкусна салата като самостоятелно ястие. за лека закуска или като гарнитура за люта риба, месо, птици. Много е добре, ако успеете да приберете салатата в хладилника след готвене, за да стане още по-наситена и сочна.

Ароматна салата с пикантно-солено докосване ще се хареса на любителите на пикантното, но вариациите в приготвянето на това ястие ви позволяват да го направите не само пикантно, но и нежно, като добавите меки видове подправки и сосове по ваш вкус.

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl + Enter.

Червеното зеле е източник на полезни минерали, витамини и фибри. Абсолютно не е подходящ за термична обработка, но е отличен при салати и консервиране. Подготовката за зимата от този здравословен зеленчук ще радва през зимата. Салата от червено зеле с царевица е вкусна, хрупкава, ярка и здравословна. Освен това изглежда много апетитно и ще украси масата за хранене. Неговият освежаващ вкус е перфектен с месо или риба на скара.

ВРЕМЕ: 10 мин.

Светлина

Порции: 4

Съставки

Червено зеле - 250 г;
Консервирана сладка царевица - 100 г;
Син лук сладък лук - 50 г (половин голям лук);
Нерафинирано зехтин или ленено масло - 1 супена лъжица. л.;
Прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.л .;
Бяла или кафява гранулирана захар - 0,5 ч.л .;
Йодирана сол - 0,5 ч.л .;
Зеленчук от магданоз или копър - 0,5 връзка.

Подготовка

Отстранете горните сухи и повредени листа. След като измиете зелето, нарежете го на ситно. Колкото по-фин е зеленчукът, толкова по-вкусна ще бъде салатата, факт е, че листата му са по-груби от другите сортове. Можете да добавите няколко капки ябълков оцет, за да омекнат и намачкате малко със смачкване.

Изсипете нарязаното зеле в достатъчно голяма купа.

Добавете сол и захар в купа. Разтрийте всичко заедно с чисти ръце. Това ще направи ястието по-сочно, а зелето в него ще бъде по-меко. Накъсаните листа боядисват ръцете в сив цвят. Следователно, те трябва да се измиват често и старателно, така че оцветяващият пигмент да няма време да се абсорбира в кожата на ръцете, или да носят кухненски ръкавици.

Сладкият лук трябва да се обели и наряза на тънко. Ако зеленчукът е достатъчно голям, тогава е по-добре да го нарежете на четвъртинки, а малкия - на полукръгове.

Нарежете нарязания лук с ръце, така че да са отделни ивици. Тогава ще бъде по-лесно да го разбъркате в салатата. Изпращаме лук на нарязано червено зеле.

Добавете консервирана царевица. Вместо консервирани зърна можете да вземете пресни замразени плодове. Първо трябва да се варят в подсолена вода за 5-8 минути, след това да се отцедят и охладят.

Изплакнете добре зеленчуците в течаща вода и подсушете добре. След това трябва да се нарязва на ситно. Копърът може да бъде заменен с магданоз, кориандър или копър.

Изцедете точното количество сок от пресния лимон. Уверете се, че в него няма каша и семена, в противен случай ще има много горчив вкус. Смесете лимоновия сок с наситнения копър. Също така изливаме зехтин в зелените, разбъркваме.

Разстиламе смесените билки с дресинг за зеленчуци, разбъркваме. Ако е възможно, оставете салатата да седи на хладно място, като хладилника. Тогава зелето и лукът ще се мариноват добре и ще станат още по-вкусни.

Преди сервиране ястието може да се гарнира с червено френско грозде. Плодовете ще добавят привлекателност и приятна киселинност.
Такава витаминна салата ще бъде добра както на гладно, така и за първите кебапи.

Калорично съдържание: Не е посочено
Време за готвене: Не е посочено

Весела хрупкава салата от. Поради факта, че зелето е червено, салатата също е много ярка, привлекателна на външен вид. Ако искате да направите салата от червено зеле с по-богата царевица, трябва добре да омесите зелето. Ако искате структурирано ястие, стиснете леко зелето в дланите си, това ще е достатъчно.

Приготвянето на салата е бързо и лесно - рецепта от категорията „за всеки ден”. Вие сами знаете, че зелето се руши много бързо и отварянето на консерва с царевица и нарязването на яйца и шунка е въпрос на две минути. Затова вземете под внимание рецептата и зарадвайте семейството си с вкусна салата, като в същото време ги зареждате с витамини.

За салата от червено зеле се нуждаете от следните съставки:
- 350 грама червено зеле,
- 250 грама шунка,
- 170 грама сладка консервирана царевица,
- 3 супени лъжици майонеза,
- 2 клона пресен магданоз,
- 2 пилешки яйца,
- сол и черен пипер на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка:

Измиваме яйцата със студена вода и оставяме да заврят. След като заврят, ги дръжте на котлона за около 10 минути, така че яйцата да се сварят на твърдо, след това отцедете врящата вода от тенджерата и я напълнете със студена вода. Докато яйцата се охлаждат, ще раздробим останалите съставки.

Отстранете изсъхналите листа от червеното зеле, отрежете дебелите груби части. Трябва да нарежем зелето на тънки стърготини. За да направите това, отрежете добро парче зеле и отстранете стърготините от срезаната страна с голям остър нож. Или използваме опростен метод - нарязваме зелето със специален шредер.

Поръсете зелето със сол и го смилайте. За да предотвратите зачервяването на пръстите си, можете предварително да навлажните дланите си с растително масло или да използвате дървено „смачкване“ за смилане на зелето. Зелето трябва да сокне и да омекне, без да се превръща в пюре, така че не се опитвайте много.

Нарежете шунката (за предпочитане нискомаслена) на малки парченца. Формата - която ви харесва най-много, тя не влияе на вкуса на салатата. Изсипете в купата там.

Отворете буркана с консервирана сладка царевица. Изцедете напълно саламурата, изсипете зърната в купа със зеле.

По това време твърдо сварените яйца трябва да са хладни. Внимателно ги обелваме от черупката, изрязваме с нож или нож за яйце. Изпращаме и до купата.

Пресните зеленчуци могат да бъдат нарязани и смесени с всички съставки, или магданозът да бъде оставен за украса.

Добавете сол към салатата, подправете, пипер, ако желаете и разбъркайте добре.

Не е нужно да настоявате за салата от червено зеле с царевица, поставете я в купа за салата и я поднесете на масата.

Приятен апетит! Яжте витамини за здраве!

Старинская Леся