Рецепти за готвене тесто и пълнене за пълнене на пайове с гъби. Прости и вкусни промивни пай с гъби тесто за течност с картофи и гъби

Пълният пай с гъби и картофи използва собствениците на изключително популярни. Това се дължи на факта, че го приготвя бързо и просто, продуктите за такава торта са евтини и винаги има ръка, а резултатът е много задоволителен и вкусно печене.
Рецептите на тортата за пълнене с гъби са доста много, а списъкът на съставките, включени в състава, е доста разнообразен.

Месото, яйцата, зеленчуците и сиренето могат да действат като добавка към пълнене от гъби. Сред цялото разнообразие на рецепти, определено ще открие най-обичания, способни да заемат почтеното място на масата. Вземете, по-скоро дръжте, кулинарна тетрадка и запишете най-простата рецепта за тортата за гориво с пресни гъби и картофи!

Състав на рецепта:

• сол - 1 ч. Л.;
• яйца - 2 броя;
• сода - половин част;
• шампиньони - 250 грама;
• картофи - 3-4 парчета;
• сирене - 100 грама;
• кефир - 1 чаша;
• кремообразно масло - 50 грама;
• лук лук - 1 бр.;
• брашно - 125 грама.

Как да се готви гъбен пай с картофи:

Приготвяне на пълнене на гъби за торта
Картофи почистват и нарязани на плочи. Пригответе гъби. Те трябва да бъдат почистени от различни замърсяване, да се измиват и нарязват на малки парчета.

За тортата можете да използвате гъби и свежи и замразени. Всяка домакиня прави избора въз основа на собствените си предпочитания.

След приготвянето на гъбите, замнете с лук, за това трябва да поставите тенджерата на печката и да поставите масло върху него. След като тиганът е загрял, можете да излагате гъби. Запържете ги 5-7 минути и добавете лук. След 10 минути пълненето на гъби е готово.

Подготовка на просто тесто върху кефир
За да подготвите теста, трябва да вземете отделен контейнер, да проникнете в яйца, да заспите сол и да победите получената смес.
В яйчната маса трябва да добавите сода, кефир и да смесите всичко.

Полученото тесто за кефир се налива брашно и се разбърква добре. Тестото върху кефир за тортата трябва да не е твърде дебела консистенция, но и не течност.

Как да пекат вкусен размит пай с гъби
Подгответе форма за печене; тя трябва да бъде смазана с масло. От теста за пълнене ще трябва да направите две части. Първият от тях трябва да се излее във формата и да изложи гъбите печени лук и нарязани на слоеве върху него. След това изсипете останалото тесто от пълнежа.
Остава само да се украси вкусно сирене от торта гъби. За да направите това, тя трябва да бъде нарязана с ренде и поръсете отгоре.

Преди това е необходимо да се загрее фурната, препоръчителната температура е 180 градуса. Капацитетът на бъдещото ароматно печене трябва да бъде поставен във фурната и да се пече. За готовност ще отнеме 30 - 40 минути.

Готовият пълнежен пай с гъби и картофи се поставя на ястието и може да бъде поставен на масата.
Особено вкусна торта на кефир с горещи гъби. Въпреки това, когато се охлажда, качеството на вкуса не губи ястието.

Всяка домакиня трябва да бъде задължително под ръката на този вид рецепта за пълния пай с гъби, с това всеки празник ще се превърне в почивка и гостите ви винаги ще бъдат удовлетворени. Гъбият пай с картофи няма да остави безразлични дори истински гурмати.
Добър апетит!

Вижте друга интересна рецепта: много вкусен и бърз изхвърлен пай с гъби и пиле без тесто

Фрасова торта с картофи и гъби.

За приготвянето на днешната торта ще са необходими следните продукти:

- картофени варени - 3-5 бр.
- гъби (всяка) пържени - 200-300 г
- Яйца - 2 бр.
- Кефирчик - 1 чаша
- Майонеза - 1 супена лъжица.
- кремаво масло - 30 гр
- Растително масло - 4 супени лъжици. Плюс малко, за да смажете формата
- сол, захар, смес от чушки - чрез щипка
- Брашно - 1 чаша
- Bustyer - 1 ч.л.
- ленено семе

Процес на готвене

Тъй като моите неща бяха практически готови, веднага взех теста за готвене.

В дълбока купа, разкъсах яйца.

Формата беше намазана с масло, изливаше половин тесто.

Катеосите ароматизирани с вилица, поставена на тестото.

След това постави гъби. Бях печели шампионни - малки такива копия, така че не ги отрежа, но изложих цялото. Стъпала.

Той изля втората част от теста отгоре. Поръсени с ленени семена.

Фурната се затопля до 180 ° С. Изпратих тортата до половин час, за да отида.
Това е всичко - картофите са ReAnimated, а задоволителният и вкусен пай на масата!

В разрез:

Всеки добър собственик желае вкусно и притискане на семейството си. Въпреки това, съвременните жени, поради плътна графика, има малко време за домакинствата си. Домакините са принудени да търсят повече и по-прости рецепти за готвене. Един от тях е горивният пай.

Плиленият пай е истинска намерена за онези жени, които нямат време или желание да приготвят мая тесто. Много често такива пайове се наричат \u200b\u200b"насипни". Тестото се подготвя бързо и просто. Продуктите се получават вкусни, ароматни и буйни, особено ако основната съставка на пълнежа е гъби.

Принципи на подготовка

Консистенцията на тестото за пълнене трябва да бъде като дебела заквасена сметана. Принципът на готвене е подобен на Оладиам и Блинис. Тестото се смесва на яйца и млечни продукти. За да се гарантира, че сладкишите са меки и порести, добавете сода за храна или счупване на тестото. След разглобяването на теста можете веднага да започнете печене, без време за изчакване. Но ако оставите тестото за 10 минути, за да стоите, тогава крайният продукт ще бъде по-добър и по-вкусен.

Можете да използвате всякакъв вид гъбички:

В пълнежа за пълнене на торти заедно с гъби могат да се добавят други съставки: зеленчуци, сирене, яйца, морски дарове.

Разнообразие от подправки и зеленчуци ще добавят специално докосване на вкуса на пълнежа.

В тортата има три възможности за настаняване:

• гост;
• между тестото;
• под теста.

Често слоят на пълнежа е покрит между тестото слоеве, така че тортата от всички страни да е обвита. Печете продукта във фурната или мултиконик. Готовността се проверява с дървена пръчка.

Рецепти на горивни пай с гъби

Има няколко възможности за готвене тесто и пълнеж за пайове. Най-популярната ще бъде стъпка по стъпка са описани по-долу.

С гъби на кефир

Най-често срещаният вариант на теста на кефир. Базата на пълнежа е пресни шампион с добавянето на лък и подправки.

Продукти:

Готвене

С тесто за сирене в бавна печка

Вкусно и ароматно печене, което може да бъде приготвено в бавна печка. За теста се нуждаете от малко твърдо сирене.

Продукти:

• 500 г гъби;
• голям лък глава;
• 5 яйца;
• 2 чаши брашно;
• 1 чаена лъжичка сода;
• масинно сирене - 100 g;
• кремообразно масло и галета.

Готвене

1. Лука смачкване и запържете, добавете нарязани гъби. Запържете до готовност. В края добавете сол и подправки.
2. За теста бийте яйцата със сол, добавете брашно, сода и настъргано сирене. Смесете всичко.
3. Мултикочната купа се смазва с масло и гадно с галета.
4. Оформе се затворен пай за пълнене вътре.
5. Включете режима "Печене" за 50 минути.

На майонеза тест

Тестото никога не е месечно на чиста майонеза. Винаги добавя сметана или кефир. Пълнежът се състои от пържена стрида или шампиони.

Продукти:

Готвене

1. Лукът и гъбите се разрязват произволно и се запържва на маслото до готовност. Добавете подправки.
2. Разбийте яйцата в чаша, добавете сол, заквасена сметана (кефир) и майонеза. Всички смесват до хомогенни. Добавете брашно и сода.
3. В измитата форма се налива част от теста, след това разпределете пълнежа. Добавете втора половина на теста.
4. Печете до готовност.

С гъби и картофи

Тестото за тази торта се приготвя на базата на майонеза и заквасена сметана. Печенето ще бъде много задоволително чрез добавяне на картофи.

Продукти:

Готвене

1. На перука, печено до лука и гъбите, които трябва да бъдат произволно нарязани, са готови. Добавете подправки и подправки, хладно.
2. Картофи чист. След това се заварявайте в подсолена вода в продължение на 10 минути. Нарязани плочи.
3. Разбийте яйцата със сол. Добавете майонеза, разклатете. Добавете заквасена сметана и отново се разклатете. Вземете брашно и сода, разбъркайте.
4. Форма, смазваща се с дебел слой маргарин или масло.
5. Споделяйте плочи от картофи, след това слой гъби.
6. Изсипете тестото и поставете фурната в продължение на 45 минути. Готино готово направено пай и се обърна към плънка нагоре.

С пиле и гъби

Готвенето отнема един час. Пилето може да използва печено или варено. И можете да го приготвите според рецептата.

Продукти:

Готвене

Със зеле

Често тази торта се приготвя в няколко слоя. Тя ще изглежда оригинален и необичаен.

Продукти:

Готвене

Друг вариант на основната съставка за теста е млякото.

Продукти:

Готвене

1. В чашата микс мляко, яйца, сол и сода. Победи миксер.
2. Вземете брашно и разбъркайте.
3. Гъбите се нарязват на парчета и се запържва на червената кора. Сол.
4. В омаслата форма се налива част от теста. Споделете слой за пълнене и изливайте остатъци от тест.
5. Поръсете с настъргана сирене и изпратете до фурната за 50 минути.

Гъба торта с морков

Гъбълта в кефир се яде в един момент. Морковите и сметаната ще дадат деликатен вкус и допълнителен акцент.

Продукти:

Готвене

Тайните на вкусна торта

Има няколко тайни и триковекоето ще направи пълнежния пай още по-вкусен. Някои от тях:

Така че, пълнителят гъбен пай е истинска пръчица за всяка домакиня. Готвенето не отнема много време и усилия. Но резултатът със сигурност ще угоди на домакинствата. Има много различни възможности за пълнене както за ежедневна и празнична маса.

Домашни пайове не винаги трябва да са сладки. Използвайки няколко доказани рецепти, можете да приготвите задоволително печене с гъби и картофи. Също така допълват пълнежа може да бъде месо и зеле. Така че тортата ще бъде още по-удовлетворяваща и питателна.

Мигащ пай с гъби и картофи

За теста ще се изискват следните продукти:

• Майонеза - 500 милилитра.
• Брашно - 20 супени лъжици.
• Басейн - 1 десертна лъжица.
• Солта е чаена лъжичка.
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици.
• Хляб трошачки - 1 опаковка.
• Яйца - 6 броя.

Ще се интересувате:

За пълнене:

• Лук - 3 броя.
• Шампиньони - 800 грама.
• Петрол - 1/2 пакет.
• Картофи - 8 броя.
• Солта е чаена лъжичка.

Подготовка на гъби

Пълният пай с гъби и картофи се счита за един от най-лесните в подготовката. Също така често се нарича насипно. Изпитването на тестото за пълнене торта обикновено е кефир, кисело мляко, мляко, кисело мляко или заквасена сметана. По последователността тя е подобна на тестото за палачинки. Но сълзното, пшенично брашно и пилежните яйца се консумират непроменени. Що се отнася до пълнежа, тя може да бъде напълно различна в желанието ви. След като прекарахте толкова много време, можете да приготвите вкусно и удовлетворяване на домашно печене, което може да се случи като закуска, и като отделно самостоятелно ястие. Директно процесът на готвене ще ви отнеме доста време, но въпреки това, крайният резултат ще бъдете приятно изненадани.

Тестото е истинска пръчка за онези собственици, които не са приятелски настроени с дрожди или ограничени във времето. Приготвя се много просто, печенето е меко, буйно и ароматно. Особено ако гъбите се използват като пълнеж. Защо не?

Мигащ пай с гъби - общи принципи на готвене

Тестото за запълване трябва да има консистенция като заквасена сметана. Принципът на готвене е подобен на Ollami и Pancake. Тестото започва от яйца и млечни продукти, добавя се хранителна сода за порьозност и мекота или прах за печене от торбата. Тестът за залива не трябва да стои и да чака време, но можете да го оставите сам за пет минути, от това печене само ще бъде по-добре.

Какви гъби подготвят пълнеж:

Пресни / замразени;

Варени;

Маринована;

Сушени;

Соли.

Ако формулировката определено не е посочена вида на продукта, тогава горите или оранжерията могат да бъдат използвани по своя преценка. Преди отметката в пълнежа те почти винаги са подложени на термична обработка.

Какво може да се добави към гъбите:

Фиг. И други зърнени храни;

Зелените и подправките ще направят вкуса на гъби пълнене по-богати и при печене около къщата ще бъде разделен невероятен аромат.

Има 3 начина за образуване на торта:

Попълване отгоре;

Пълнене отдолу;

Пълнеж в средата.

Най-често гъбите са покрити между две пълнежи от тестото, така че пълнежът се оказа в средата и продуктът от всички страни е покрит с ароматна кора. За печене употреба домакинска печка или мултиконик. Във фурната, пайовете се приготвят на 180-190 градуса, в мултиконик 50-70 минути. Краят на препарата се определя от гредата. Дървена пръчка (мач, клечка за зъби) Направете пункция на топката в централната част на тортата, прането трябва да остане сухо и не лепкаво.

Залив пай с гъби на кефир

Най-често срещаната рецепта за тесто върху кефир. Пълнежът се приготвя от пресни шампиони с лук и подправки.

Съставки

450 ml кефир;

80 ml масло;

200 г лук;

Захар, сол;

500 г гъби;

370 г брашно;

1 ч.л. Газирани напитки;

Пипер, камера, чесън за вкус.

Готвене

1. На половината от растителното масло, изпържете изрязаните крушки.

2. Веднага след като парчетата от зеленчуци започват да бъдат усукани, добавете нарязани шампиони. Гъбите могат да се взряват по никакъв начин. Подготовка на лук с гъби, докато цялата влага се изпари от тях.

3. Отстранете пълнежа от огъня, сезон с подправки, намажете камерата, ние хвърляме натрошен чесън, зелените на копата ще се поберат добре тук. Раздвижваме, оставихме преди охлаждане.

4. Загрейте фурната с 200 градуса.

5. Сега можете да преминете към теста за месене. Ние бием яйца с една чаена лъжичка без слайд сол, добавете лъжица с слайд захар. Гафим пиеща сода в кефир, излейте всичко към яйцата.

6. Добавете останките от растително масло, заспите брашното и разбъркайте.

7. Изсипете половин тесто в матрицата, поставете пълнежа на гъбите, което вече трябваше да се охлади. Изсипете теста отгоре.

8. Ние поставяме фурната и веднага отразяват температурата с 175-180 градуса. Печеме до готовност. Времето зависи от диаметъра на формата. За средна торта е достатъчно 35-40 минути.

Флип пай с гъби и тесто за сирене в бавна печка

Рецепта за ароматна и вкусна горивна торта с гъби. Това е чудо в бавна печка. За теста ще отнеме малко количество твърдо тяло.

Съставки

400 г гъби (тегло пресни);

Оука глава;

1 ч.л. бакпулвер;

1.25 супена лъжица. брашно;

80 г сирене;

Петрол, бисквити.

Готвене

1. Ако гъбите за пълнене ще бъдат използвани гора, тогава не забравяйте да бъдете пиян.

2. Лук се нарязва на кубчета, запържете се в няколко лъжици масло, добавете пресни или варени гъби, нарязани от кубчета. Запържете почти до готовност, заредете пълнежа на сол, всякакви други подправки.

3. За тесто за сирене, ние бием всички яйца със сол, добавяме брашно към тях. Ние намазваме изкоцряването, разбърквайте и добавихме настъргано сирене.

4. Смажете купата от бавна печка, поръсете с бисквити.

5. поставят около половината от тестото за сирене. Убийте шпатулата.

6. Ние правим слой от пържени гъби. Запълването не трябва да влиза в контакт със стените на купата, така че тортата да е затворена.

7. Изсипете тестовите остатъци. Ако не скрие напълно пълнежа, тогава нищо не ужасно. При печене топките под действието на пробив ще се издигнат и ще затворят всичко.

8. Печеме в многобройни 50 минути, достатъчно за тест за сирене. Нека се изправим в продължение на десет минути, извадете от купата.

Мигащ пай с гъби на тест за майонеза

Тестото върху чиста майонеза никога не е седал. Добавя се Kefir, Rippy, заквасена сметана или друг млечен продукт. Пълнене на пържени шампионки.

Съставки

Три яйца;

250 g нискомаслена сметана (кефир);

4 лъжици брашно;

0.3 часа. Л. соли;

0.5 часа. L. Газирани напитки.

150 г лук;

300 г шампинънс.

Масло, подправки за пълнене.

Готвене

1. Фрай гъби с лък на тиган или го направете в бавна печка. Ние зареждаме всички подправки на вашия вкус.

2. Ако яйцата са малки, след това вземете 4 броя. Плъзнете в купа.

3. Добавете e яйца до сол, можете веднага да излагате майонеза и заквасена сметана, добре или кефир, ако този млечен продукт се използва. Разклатете тестото до хомогенно.

4. Добавете сода и брашно. Не е необходимо да се ухапва содата, достатъчно кисели млечни продукти. Разбъркайте.

5. Налейте част от теста (приблизително половината) в матрицата, след това пуснете слой от пържени гъби с лук. Изсипете теста, който остава.

6. Печете гъбичния пай около 35 минути във фурната или 50-60 минути в бавна печка.

Мигащ пай с гъби и картофи

Версията на пълнещата торта с картофи и гъби, която също се приготвя от тестото върху майонеза. Втората съставка е кефир. За сметка на картофите, пълнежите в тази торта се оказват много.

Съставки

Кефир очила;

Чаша майонеза;

1.5 часа. Л. риперник;

Очила брашно;

Шампионки 0.4 кг;

3 картофи;

2 външни глави;

2 литра Петролни канали;

Леко масло за пълнене.

Готвене

1. Нарежете гъбите с парчета, незабавно разпаднали лук. Излагаме на тиган с предварително загрято масло, има достатъчно 3-4 лъжица, замрят почти до готовност, сезон с подправки, хладно.

2. Картофи чист, пиян в подсолена вода 7-8 минути. Насладете се, изрежете плочите.

3. Вземаме купа за тестото за месене, пробийте яйца, сол, бита с клин. Първо добавим майонеза, ние поемаме. Въвеменяваме Кефир, за пореден път. Мезия с брашно и изгонване.

4. Вземете омекотяло масло и дебел слой намазва формата на матрицата. Ръбовете просто смазват тънък слой.

5. Поставете плочите от картофи.

6. Сега слой от пържени гъби.

7. Изсипете всичко това с тест и печени 30-40 минути. Даваме го да се охлади малко, след това формата, от която се нуждаете, за да покриете мисията отгоре, обърнете се.

Флип пай с гъби и пиле "60 минути"

За да подготвите тази торта, ще ви трябват точно един час. Пилето може да използва вече варено или печено или да се подготви по рецептата.

Съставки

Кефирско стъкло;

50 g плюс. масла;

3 л. Rast. масла в тестото;

300 г шампинънс;

100 г сирене;

3 глави на лук;

200 г брашно;

1 ч.л. Газирани напитки;

Готвене

1. Ако пилето е сурово, тогава измиваме плътта, нарязахме фино, хвърляме в тигана. Запържете маслото за около 10 минути. Варена птица просто се реже.

2. Във втория тиган, пържените гъби и лук, също достатъчно за 5-10 минути. Готвене при максимален огън.

3. И двете пълнеж трябва да бъдат смесени на вкус.

4. Докато пълненето е приготвено, можете да месите тестото. В стайната температура в Kefir влизаме в сода, хвърляме яйца и ритъм. Заспивам брашно, сол и отново бия. Добавете 3 лъжици масло, разбъркайте.

5. Поставете тънък слой от теста в матрицата, ще отнеме около половината, след това изсипете пълнежа и пилето на гъби, поръсете с настъргано сирене.

6. Падайте от оставащия тест. Внимателно разтегнете слоя с лъжица, за да покриете цялото пълнене.

7. Торта тесто 40 минути.

Флип пай с гъби и картофи (вариант 2)

Формулирането на друга гнездова утайка, за която се използват варени картофи. Прибавят се гъби. Това е идеален или шампиони тук. Пригответе тестото върху кефир върху рецептата по-горе.

Съставки

4 картофи;

1 куп лук;

Сол пипер;

200-250 г гъби;

2 лъжици петрол;

2 лъжици крекери.

Готвене

1. Почистете валените картофи, изрежете кубчетата на половин сантиметър.

2. Добавете нарязани лук до картофи.

3. Изрязваме мариновани гъби. Ако се използват малки китове, те могат да бъдат изложени изцяло.

5. Втората лъжица петрол трябва да смаже формата, след това поръсваме капацитета с крекери.

6. Отговаря на dool към предишния доклад в Kefir или използва друга опция. Изсипваме половината във формата, изложи пълнеж и отново запълва теста.

7. Печетеме до готовността на тортата във фурната или в бавна печка.

Брашно пай с гъби - полезни съвети и трикове

Гъбият пай ще бъде по-красив, ще се появи по-ароматна и хрупкава кора ще се появи, ако поръсите смазана форма със сусамово семе и наземни крекери.

Така че към нея се добавя захарна захар със захар, но само в малки количества. За среден продукт са достатъчни 0,5-1 лъжици. В противен случай трохият ще бъде усукан по-бързо от отвора.

Пълненето на гъби ще бъде вкусно, ако добавите зеленчуци, чесън, подправки към него. Ако картофите или зърнените култури се добавят към гъбите, например ориз, той ще бъде безполезен при пълнене на масло. Това ще направи вкус вкус по-мек, по-търг.

Също така разберете ...

• Така че детето да стане силно и да го деценира
• Как да търсите 10 години по-млада от възрастта си
• Как да се отървем от имитичните бръчки
• Как да почистите целулита завинаги
• Как да отслабнете бързо без диети и фитнес