Lax 100 g пастет от треска от сърна. Най-добрите варианти за пастет от авокадо. Любителите на пикантността трябва да се обърнат към рецептата за пастет от авокадо с чесън.

Рецепти за здравословна храна: Това е много здравословна закуска, защото авокадовата каша съдържа ценни вещества ...

Тропически плодове авокадо едва наскоро беше регистриран на руската маса, но вече се утвърди като изключително полезен и практически незаменим продукт в менюто.

Въпреки факта, че авокадото е универсално наричано плод, по отношение на вкуса, свойствата и обхвата си на приложение е по-подходящо да се отнася към него като зеленчук. Има неутрален вкус (не сладък, не кисел и не пикантен), мека маслена текстура, съдържа много протеини и мазнини и практически не съдържа въглехидрати.

Авокадото, заедно с бобовите растения, се наричат \u200b\u200bзаместители на месо на растителна основа и това сравнение не е преувеличено. Това е вярно по отношение на биологичната стойност е наравно с месото, рибата и морските дарове. В пулпата на плодовете има много протеини и мазнини, той е богат на калий и калций, желязо, фосфор и магнезий, антиоксиданти, витамини и други основни вещества.

Редовната консумация на авокадо ще помогне за поддържане на красотата на кожата и косата, стабилна сърдечно-съдова и имунна система и ще осигури нормални нива на кръвната захар и добро заздравяване на рани.

Протеините и мазнините на авокадото са лесно смилаеми и това ги прави желана съставка в сутрешните ястия, които трябва да задоволят, но не и да смажат човек. В такива случаи салатата и пастетът са най-добри.

Пастетът от авокадо е удобна закуска за всеки ден, който може да се намаже върху сандвич, да се увие в пита хляб или палачинка, да се напълни с него върху тарталети, туби или рога.

Технологията за приготвяне на пастет от авокадо е проста до невъзможност, лесно е да се види това, ако изучите рецептите по-долу.

Пастет от авокадо с ядки

Деликатен пастет с лека ядкова нотка. Идеален за сандвичи и гурме канапе.

Списък на съставките:

• Зряло авокадо - 2 бр.
• Орех или кедрови ядки - 50гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Лимон - 1 бр.
• Сол.
• Пипер.
• Пресен чесън - 3-4 бр.
• Магданоз - 50гр.

Метод на готвене:

1. Изберете цялата пулпа от узрелото авокадо с лъжица.

2. Настържете кората от половината лимон и изцедете целия сок.

3. Отгърнете ядките, отървете се от остатъците от обвивката. След това ги смелете в хаванче или ги смелете на прах в блендер.

4. Разглобете зелените на листа, изхвърлете големи клони.

5. В купа на блендера смесете ядки трохи, лимонов сок, авокадо пулп, кора, сол, черен пипер, растително масло, магданоз и скилидки чесън.

6. Разбивайте 5-10 минути, докато се образува пластмасова хомогенна маса.

7. Сервирайте охладено.

Незрял пастет от авокадо

В магазините тропическите плодове често се продават неузрели, напр. Състояние "камък". Това важи особено за храни като манго и авокадо. Ако нямате време да изчакате плодовете да достигнат състоянието си у дома, тогава можете да използвате тази рецепта и да направите печен пастет от авокадо.

Списък на съставките:

• Авокадо - 3-4 бр.
• Лук лук - 1-2 бр.
• Ядки - 50гр.
• Ябълков оцет - 20 мл.
• Растително масло - 50 мл.
• Масло - 50гр.
• Сол.
• Пипер.
• Индийско орехче.
• Всяка сушена зеленина - 0,5-1 ч.л.

Метод на готвене:

1. Нарежете авокадото на половинки. Отстранете ямките. Смажете повърхността на филийките с растително масло, добавете сол и поставете върху лист пергамент.

2. Печете до омекване за 10-15 минути.

3. Сотирайте лука в масло, докато стане прозрачен.

4. Печете ядките в празен тиган и пресейте останалите люспи.

5. Поставете пулпа от авокадо, запържен лук с масло и ядки в купа на блендера. Поръсете със сол, индийско орехче, черен пипер и сушени билки.

6. Разбивайте в импулсен режим (къси преси), докато се образува финозърнеста маса.

7. Овкусете, добавете ябълков оцет и растително масло. Изсипете на порции, довеждайки до необходимия вкус.

Пастет от авокадо "A la tartar"

Пикантен солен пастет от авокадо.

Списък на съставките:

• Зряло авокадо - 2 бр.
• Маринована краставица - 2 бр.
• Маслини без костилки - 2 с.л. л.
• Чесън - 3 бр.
• Натурално кисело мляко (неподсладено) - 100 g.
• Сол.
• Люти чушки.
• Черен пипер.
• Каперси - 1 ч.л. по избор.
• Зелен лук - 50 g.

Метод на готвене:

1. Изберете авокадовата каша с лъжица. Обелете киселите корнишони.

2. В купата на блендера сложете пулпа от авокадо, нарязани краставици и зелен лук, скилидки пресен чесън, подправки и сол, маслини.

3. Първо разбийте всичко на едро зърнеста маса, след това постепенно добавете неподсладено кисело мляко, като пастата достигне желаната консистенция.

4. Сервирайте охладено.

Пикантен пастет от авокадо и морски дарове

Пресният чили и корен от джинджифил придават на пастета подправка. Без тях пастетът ще се окаже леко сладък поради наличието на варени скариди в състава. Можете да използвате само скариди или еднаква смес с калмари.

Списък на съставките:

• Авокадо - 2-3 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Скариди - 200-300 g.
• Ябълков оцет или лимонов сок - 2 с.л. л.
• Майонеза - 150 г или Растително масло - 50 мл.
• Шушулка чили - 0,5 бр.
• Пресен джинджифил - 3 см корен.
• Сол.
• Пипер.
• Индийско орехче.
• Всякакви зелени по желание.

Метод на готвене:

1. Сварете скариди във вода с подправки. Изцедете течността, охладете и почистете.

2. Извадете целулозата от авокадо с лъжица. Разглобете зелените на отделни листа, изхвърлете големи клони.

3. Обелете джинджифила и настържете на най-финия (сирене) ренде профил.

4. Сварете твърдо сварено яйце.

5. Поставете всички съставки в купа на миксер, подправете с малко ябълков оцет, добавете масло и подправки. Разбийте, докато стегне и стане хомогенна.

5. Дегустирайте и доведете до желания вкус с оцет, олио или майонеза и сол.

6. Сервирайте охладено.

Гответе с любов!

Те казват, че плодовете от авокадо имат вкус на картофи, но не е лесно да се опишат надеждно вкусовите качества на този невероятен продукт, но можете да говорите за полезните му свойства с часове. Много ястия са ароматизирани с този плод, но пастетите от авокадо, рецептите на които ще бъдат изброени по-долу, са пълна диета с хранителна стойност и ползи.

Защо авокадото е полезно за вас

Растението расте в Южна и Централна Америка, където преди е било любим продукт на ацтеките.

Авокадото е много богато на витамини и други полезни микроелементи. Плодът съдържа много минерали:

• калций;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• мед.

Също така съдържа повечето витамини от група В, витамини PP, D, E, C и A.

Авокадото е високо ценено като диетичен продукт. Те са много хранителни и калорични, но въпреки това растението няма захари и огнеупорни вредни мазнини.

Авокадото съдържа и олеинова киселина, която има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, помага в борбата с холестеролните плаки.

Твърди се, че авокадото помага в борбата с туморите чрез съдържащите се в тях фитонутриени и фитохимикали. Козметиците ценят авокадото заради мастните му киселини, които спомагат за възстановяването на епидермиса и подобряват състоянието на кожата. При готвенето плодовете от авокадо се търсят заради своя необичаен и оригинален вкус.

Пастети от авокадо с морски дарове

Преди да започнете да приготвяте ястието, трябва добре да измиете плодовете от авокадо и след това да ги обелите напълно и да извадите ямката. Тази част от растението е токсична и опасна за хората и домашните животни.

Можете да изненадате и зарадвате семейството си с екзотична версия на пастета от авокадо със скариди. Отличава се с нискокалорично съдържание, ситост и ненадминат вкус.

Имаме нужда от:

1. зряло и меко авокадо в количество от три парчета;
2. няколко варени яйца, около 4-5 парчета;
3. около 400 грама варени скариди;
4. малко сок от лимон или лайм.

Авокадото трябва да се настърже или смачка с вилица, а яйцата да се накълцат колкото е възможно по-малко. Към сместа се добавят малко сол и цитрусов сок. Скаридите се охлаждат, нарязват се на половинки и след това се добавят към сместа. Пастетът може да се подправи с бульон или да вземете домашна майонеза, която е полезна и лесна за приготвяне.

Вкусът на пастета от авокадо със скумрия с горещо пушене е не по-малко приятен.

https://youtu.be/iCVLlHDKKqk

Ще имаш нужда:

1. един труп на пушена скумрия;
2. едно авокадо;
3. половин чаша домашен крем;
4. меко сирене, около 100 грама;
5. глава чесън;
6. сусам;
7. зелени.

Обелете и смилайте рибата и авокадото в блендер. Към тях добавете сирене, изцеден чесън, сметана, сусам и нарязани билки. Смесете всичко, добавете сол и черен пипер.

Постен пастет от авокадо

Версията с постно авокадо е отличен вкус като сутрешна закуска.

Задължително:

1. зрели плодове от авокадо;
2. лимонов сок;
3. зехтин;
4. орехи на вкус.

Смелете плодовете с вилица и нарежете орехите в блендер. Смесете всичко, посолете и подправете със зехтин и лимонов сок.

Любителите на пикантността трябва да се обърнат към рецептата за пастет от авокадо с чесън.

Ще имаш нужда:

1. няколко плода авокадо;
2. чесън;
3. зелен пипер;
4. лимонов сок;
5. кориандър.

Обелете и смелете авокадото в блендер. Към него добавете лимонов сок, изцеден чесън, накълцан зелен пипер и кориандър. Омесете всичко до гладка смес, добавете сол и черен пипер на вкус.

Рецептата за пастет от авокадо с яйца не е постна, а е вкусна.

За да го направите, ще ви трябва:

1. плодове от авокадо;
2. няколко яйца;
3. чифт скилидки чесън;
4. няколко супени лъжици натурално кисело мляко;
5. подправки и билки.

Пасирайте авокадото с вилица, добавете ситно настъргани варени яйца, изцеден чесън и след това смесете с кисело мляко, сол и черен пипер. Ястието е украсено с билки на вкус, можете да поставите каперси.

Всички сортове пастети от авокадо са най-добре подправени с крутони, препечен хляб или пресен хляб. Зеленчуци като домати или чушки често се пълнят с тази закуска.

Добър апетит!

И тогава също е много практичен, икономичен от гледна точка на пари и печеливш, както при покупка, така и при готвене.

Няма толкова много интересни рецепти с хайвер от треска! По принцип всички рецепти описват приготвянето на лека закуска под формата на обикновен сандвич с някакъв вид добавка. Освен това, като правило, консервираната сърна от треска обикновено е много солена. И тези, които се произвеждат от "Санта Бремор" и напълно се оказаха застояла риба в консерви и съответната миризма на гнила риба. Следователно, понякога е по-добре да вземете такива неща като сърна от треска или минтай от малко известни производители, когато е вероятно новият продукт все още да не е имал време да влоши качеството си. Така например, в рецептата използвахме хайвер от треска от фирма "Червено злато" (130 g) на цена от 64,50 рубли (закупено в Utkonos, Москва, 2013). Хайверът беше вкусен, но МНОГО солен! Именно от това качество обаче се нуждае нашата рецепта за мазане (паста за сандвичи).

Като цяло, по десетобална скала, този спред избива 9 точки от 10!

Състав:

1 кутия сърна от треска (консервирана храна, 130 г)

1 голямо авокадо

Подготовка:

Авокадото е узряло и меко, обелете и нарежете на ситно. Разбийте леко с вилица до гладка смес.

Добавете кутия игла от треска и разбъркайте добре.

Разпространението е много нежно. Затова е идеален с варени яйца.

Можете просто да сварите твърдо сварени яйца, да ги нарежете по дължина и да сложите една чаена лъжичка спрей от авокадо и треска.

За сандвичи сложете кръгчетата варени яйца върху хляба. Разпределете намазката отгоре. Сервирайте с домати.