Месо с ананаси на фурна - вкусни и оригинални идеи за приготвяне на апетитно ястие. Печено свинско с ананас и картофи Ананас, пълнен с месо

Любителите на необичайни вкусови комбинации просто ще бъдат възхитени от ястията, приготвени по рецептите по-долу. Свинско с кръгчета ананас и сирене е най-добрата комбинация от сладки тропически плодове и богато месо.

Как се готви свинско печено с ананаси във фурната - рецепта

съставки:

• свинско месо (филе) - 540 г;
• смлян пипер и сол - на вкус.

готвене

За готвене с ананаси най-добре е филе (свински котлет) или врат. В краен случай, поради липсата на такова свинско месо, можете да вземете и месо от плешката. Нарязваме филията през влакната на филийки с дебелина до два сантиметра и леко ги отбиваме, покривайки с хранителен филм. Сега овкусете свинското месо със сол и черен пипер, поръсете с италиански билки и поставете в широка форма или върху лист за печене, като предварително го намажете с масло или го покриете с пергамент.

Върху всяко парче свинско поставете една чаша ананас и настържете всяко парче с настъргано твърдо сирене. По желание можете да вземете резени ананас и да ги разпределите равномерно по повърхността на месото. Остава само да изпечете свинското под ананаси и сирене в загрята до 185 градуса фурна за тридесет минути и можете да сервирате ястието на масата.

Свинско с ананас и картофи на фурна

съставки:

• свинско филе без кост - 540 г;
• картофи - 540 г;
• консервирани кръгчета ананас - 4-5 броя;
• твърдо сирене от пикантни сортове - 245 г;
• смес от сухи италиански билки - 2-3 щипки;
• скилидки чесън - 4-5 бр.;
• – 170 гр
• смлян пипер и сол - на вкус;
• - 45 г;
• пресни билки за украса.

готвене

Подготвяме свинското месо за готвене на това ястие по същия начин, както в предишната рецепта, като го нарязваме на порции и го бием малко. Картофите се обелват и нарязват на ситно. Смесете майонезата с чесъна, обелен и пресован през преса.

Сега откъсваме листовете от рулото на фолиото според броя на порциите месо. Трябва да са три пъти по-големи парчета свинско месо. Върху всеки намазан с масло лист се разпределят кръгчетата картофи в кръг и се застъпват малко и се овкусяват със сол и италиански билки. Отгоре нареждаме филийки свинско месо, които също посоляваме, пиперяме и овкусяваме обилно с чеснова майонеза. Следва ананасът. Отгоре сложете чаши и ги натрошете с настърган кашкавал. Повдигнете краищата на фолиото и ги запечатайте. Печете ястието във фурната на 180 градуса за тридесет и пет минути. След изтичане на времето, изключваме фолиото и оставяме порционните състави да покафенеят малко на максимална температура.

Сервирайте ястието директно във фолиото, като украсите със стрък пресни билки.

Французите обичат ястия с необичайни съставки, според тях рецептата е само основата и винаги можете да добавите нещо от себе си към нея. Потвърждавайки тази теория, ще се опитаме да приготвим вкусно месо по френски с ананаси, домати, гъби и други съставки, с една дума, по начин, по който лакомството не е било приготвено първоначално.

Предлагаме ви да се запознаете с три варианта на това ястие, където говеждото, пилешкото и свинското ще действат като основна съставка.

Френско месо с ананас: рецепта за говеждо месо

съставки

• - 400 гр + -
• - 1 ч.л + -
• Ананас (пресен) - 1 бр. + -
• - 4 супени лъжици + -
• - 50 гр + -
• - 1 бр. + -
• - вкус + -
• Подправки (черен пипер, магданоз, риган, босилек)- вкус + -

Как се пече месо по френски със сирене и ананас

Нека сготвим вкусно сочно месо по френски от говеждо или телешко. Между другото, телешкото беше оригиналната основа за готвене на месо на френски. Ние само леко разнообразихме рецептата, като добавихме към нея смес от подправки и пресен ананас.

• Нарязваме размразеното месо на тънки плочи и ги начукваме малко.
• Поставяме на дъното на формата, в която ще печем месото, фолио и намазваме със зехтин.
• Подредете равномерно готовото говеждо или телешко месо.
• Посолете месото, поръсете с набор от подправки и след това ги разтрийте с ръце в пулпата.
• Намажете месото със заквасена сметана.

Вместо набор от подправки можете просто да използвате черен / червен пипер или друг компонент, който ви харесва повече (не се страхуваме да фантазираме).

• Нарежете лука на тънки полукръгчета и разпределете върху месото, като ги разпределите равномерно.
• Взимаме един пресен ананас, нарязваме го на тънки филийки и го разпределяме върху лука.
• Настържете твърдото сирене на едро ренде и поръсете със слой ананас.

Преди да нарежете лука и да настържете сиренето, включете фурната, за да има време да се загрее до 200 ° C.

• Поставяме тавата с формата във фурната и печем месото за около половин час. След това намалете температурата до 140 ° C и дръжте говеждото / телешкото във фурната за още 30 минути.

Изваждаме готовото месо от фурната и го оставяме за 10 минути, за да „диша“. След това разпределяме порциите върху чинийки и сервираме на жадуващото домакинство, без да забравяме за гарнитурата.

Този път за основен компонент ще изберем свинско месо. Ще се получи едно наистина празнично ястие, което ще зарадва и най-взискателните гастрономи.

съставки

• Ананас (консерва) - 4 кръга;
• Свински антрекот - 2 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Сладка череша (череша, череша) - 4 бр.;
• Майонеза "Провансал" - 2 супени лъжици;
• Черен пипер (смлян) - 0,5 ч.л.;
• Сол на вкус.

Как да печем месо по френски с череши и ананас

1. Застиламе тава с хартия за печене и върху нея слагаме свински антрекот.
2. Посолете ги, поръсете с черен пипер.
3. Смажете месото с майонеза (в идеалния случай домашна).
4. Натрошаваме лука, нарязан на тънки полукръгчета, с ръце и го разпределяме върху месото.
5. Върху всяко парче месо слагаме по 2 кръгчета ананас, а в средата на кръгчетата - по няколко череши, вишни или вишни (които можете да купите).
6. Загрейте фурната на 220°C и печете месото за половин час. След това време ще бъде напълно готово за сервиране.

С това необичайно ястие определено ще изненадате всеки, който е на вашата маса!

Месо по френски с картофи и ананас

Ако искате ястието да бъде още по-задоволително, предлагаме да добавите картофи и гъби към месото. Ще се окаже апетитно, питателно и изключително вкусно, защото използваме крехко пиле като основна съставка.

съставки

• Картофи - 1,5 кг;
• Гъби (шампиньони, гъби или манатарки) - 500 г;
• Пилешко филе - 1 кг;
• Лук - 0,5 кг;
• консервирани ананаси - 1 буркан;
• Черен смлян пипер - на вкус;
• Майонеза "Провансал";
• Твърдо сирене - 300 г;
• Сол на вкус.

Как се готви месо по френски с картофи

1. Разпределяме върху лист за печене, покрит с хартия за печене, нарязан лук на половин пръстени.
2. Сложете картофите върху лука, като предварително ги нарежете на кръгчета с дебелина 3 мм (използваме половината от готовите картофи за това).
3. Пилешкото филе се нарязва на парчета, отчуква се, поръсва се с черен пипер, сол и се разпределя равномерно върху картофите.
4. Нарежете гъбите на ситно, поръсете месото с тях, след което наредете останалите картофи.
5. Поръсете ястието с черен пипер, сол, намажете с майонеза.
6. Загрейте фурната до 180 ° C, печете месото за 40 минути, след което нарязваме резените ананас и ги слагаме отгоре.
7. Накрая всичко се поръсва с настърган кашкавал и се запича във фурната за още 20 минути.

Сега знаете колко оригинално и лесно се готви месо на френски с ананаси. Благодарение на нашите рецепти успяхте да видите колко разнообразно може да бъде това ястие.

Може би ще добавите нещо свое към рецептите и лакомството ще се окаже още по-вкусно от преди, превръщайки се в истинска мечта на всеки гурме!

Подробности

За празничната трапеза искам да приготвя нещо необичайно и оригинално. Като горещо ястие печеното свинско с ананаси е идеално. Това ястие ще заеме почетно място в центъра на масата и ще спечели повече от един комплимент през вечерта. Зарадвайте гостите си с нови вкусови усещания.

Свинско с ананас и кашкавал на фурна

Необходими съставки:

• постно свинско месо - 600 гр;
• домати - 2 бр;
• чери домати - 4 бр;
• твърдо сирене - 200 гр;
• майонеза - 200 gr;
• пресен магданоз и копър - на вкус;
• сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Изплакнете месото обилно под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и поставете върху дъска за рязане. Нарежете филето на малки парченца с дебелина около 1 сантиметър, след което всяко начукайте добре от двете страни. В резултат на това трябва да получите тънки слоеве, които трябва да са малко по-големи по размер от консервирана шайба за ананас.

Нарязаното свинско посолете и поръсете с черен пипер на вкус и го наредете върху тава, предварително намазана с масло.

Намажете месото с тънък слой майонеза и отгоре наредете тънки кръгчета домати. Върху доматите сложете кръгчетата консервиран ананас и отново намажете с майонеза.

Поръсете с настърган кашкавал и гарнирайте с половин чери домат.

Загрейте фурната до 180 градуса, поставете лист за печене със свинско месо и печете 40 минути. След това украсете с клонки пресни билки и сервирайте.

Печено свинско с ананас и лук на фурна

Необходими съставки:

• свинско месо - 600 гр;
• консервирани ананаси - 1 кутия;
• лук - 1-2 бр;
• майонеза - 200 gr;
• сирене - 100 gr;
• сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Свинското месо се измива обилно, подсушава се и се нарязва на порции. Дебелината на всеки не трябва да надвишава 1-1,5 сантиметра. Начукайте ги от двете страни, натрийте със смлян черен пипер, червен пипер и ситна готварска сол.

Намажете тава за печене с масло и наредете готовото месо. Лукът се нарязва на кръгчета и се слага върху свинското. Отгоре наредете кръгче ананас от консерва и намажете с майонеза.

Настържете едро твърдо сирене и поръсете обилно свинското. Загрейте фурната на 200 градуса, сложете в нея тава с месо и печете около половин час.

Поставете готовото свинско с ананаси върху плоска чиния и украсете с пресни билки. Можете да сервирате.

Печено свинско с ананас и картофи на фурна

Необходими съставки:

• свинско месо - 500 гр;
• консервирани ананаси - 1 кутия;
• картофи - 200 гр;
• твърдо сирене - 100 гр;
• майонеза - 100 gr;
• сол, черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Изплакнете добре свинското под студена течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и поставете върху дъска за рязане. Нарежете филето на малки парченца, начукайте ги и натрийте със сол и подправки.

Намажете форма за печене с масло. Сложете готовото свинско месо на равен слой на дъното. Поставете консервирания ананас отгоре. Можете да използвате както шайби, така и парчета.

Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени. Разстелете го на чист слой върху ананасите и загладете с ръка.

Картофите се обелват, измиват добре и се нарязват на малки пръчици. Разбърква се с малко сол, смлян червен пипер и черен пипер. Поставете готовите картофи на равен слой върху лука. Смажете с майонеза.

Твърдото сирене се настъргва на ситно ренде и ястието се поръсва обилно. Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете съда за печене в него и изчакайте около 40 минути. След това време гарнирайте изпеченото свинско с половинки чери домати и стръкчета пресни билки.

Печеното месо по френски във фурната е любимо ястие на мнозина, което често се приготвя за празничен празник. Лакомството има много вариации, следователно, като го подготвите, можете да изненадате гостите със своите способности всеки път. Можете да приготвите ястие от свинско, говеждо или птиче месо и да добавите не само сирене, но и зеленчуци и дори плодове.

Как да готвя месо по френски?

Основната рецепта за готвене на месо по френски е много проста. Всички действия се свеждат до печене на котлет под шапка със сирене. Има някои тънкости, които трябва да се вземат предвид, така че лакомството да излезе вкусно, сочно и апетитно.

1. Месото на френски във фурната е рецепта, която включва печене на тънък котлет под зеленчуци и сирене. Ястието се приготвя бързо, така че трябва постоянно да го наблюдавате, така че парчетата да не изсъхнат.
2. Една от основните съставки на ястието е маринован лук, трябва да се приготви предварително. Два часа преди готвене лукът се нарязва на половин пръстени, залива се с вода и оцет 1: 1. За един блат на ястието ще ви трябват около 4 големи глави лук.
3. Вкусно месо на френски ще се получи само при използване на качествено сирене, то трябва да е мазно, с приятен кремообразен послевкус.
4. Ястието може да се аранжира във вид на гювеч, като се използва нарязано на ленти месо или кайма и се допълва ястието с картофи и други зеленчуци.
5. Като правило майонезата се използва като сос, може да се замени със заквасена сметана, неподсладено кисело мляко, допълнено със счукан чесън или билки.
6. Като оригинална плънка и за сочност се добавят ананас, пресни или осолени гъби или домати.

Месо по френски във свинско на фурна

Класическо свинско месо по френски - рецептата е позната на почти всяка домакиня. Всичко се приготвя изключително просто - месото се начуква на тънко, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя за 30 минути. Лукът също се маринова предварително. Ако всички компоненти са подготвени за готвене, това ще отнеме не повече от половин час. Броят на порциите се изчислява от наличието на котлети.

съставки:

• свински пържоли - 6 бр.;
• маринован лук - 3 бр.;
• сирене - 200 г;
• майонеза;
• сол пипер.

готвене

1. Месото се начуква на ситно, посолява се и се поръсва с черен пипер, нарежда се, оставя се за 15 минути.
2. Поставете котлетите върху намаслена тава за печене, разпределете лука, залейте с мрежата от майонеза.
3. Поръсете със сирене.
4. Печете месото по френски във фурната за 25 минути на 200.

Пилешко месо по френски

Пилешкото месо по френски се пече във фурната много бързо, важно е да не пропуснете момента, когато цялата течност се изпари, тогава месото започва да изсъхва. По правило печенето отнема не повече от 20 минути. Като подправки е по-добре да се даде предпочитание на смес от чушки, така че класическият вкус на лакомството да се запази максимално.

съставки:

• филе котлети - 1 кг;
• маринован лук - 2 бр.;
• сметана - 100 ml;
• сирене - 200 г;
• сол, смес от чушки.

готвене

1. Подредете котлетите върху лист за печене, като не оставяте празнини между парчетата.
2. Посолете, подправете с черен пипер.
3. Сложете лука, налейте заквасена сметана.
4. Поръсете със сирене, печете 20 минути на 200 градуса.

Месо по френски във фурната

Малко по-различна от обичайната рецепта - френско телешко месо. В този случай се приготвя антрекот, който се запича във фурната под скара, поднесен в компанията на богат кремообразен сос. Едно несравнимо европейско ястие ще спечели дори опитни гастрономи, а кулинарните експерти ще харесат скоростта на приготвяне и наличието на съставките.

съставки:

• антрекот - 2 бр.;
• черен пипер - 15 г;
• сметана - 20 ml;
• лук - 1 бр.;
• масло - 50 г;
• сол;
• коняк - 20 мл.

готвене

1. Нарязаният на ситно лук се задушава в тиган в олио, залива се с коняк, оставя се да къкри 3 минути.
2. Хвърлете черен пипер, изсипете сметана, сол.
3. Сосът се оставя да къкри 5 минути, докато леко се сгъсти.
4. Подсушете антрекота с кърпа, сложете върху решетка в гореща фурна (200 градуса) под скара.
5. Пържете по 10 минути от двете страни.
6. Сервирайте горещо месо със сос.

Месо по френски с картофи на фурна

Пълноценно самодостатъчно ястие - месо на френски с картофи, не изисква гарнитура, поднесено с лека салата. Всичко се пече едновременно под обилна „шапка“ от сирене, лакомството излиза сочно, апетитно и безумно вкусно. Като подправки можете да използвате малко розмарин и черен пипер, а сосът е идеален за бешамел.

съставки:

• месо - 1 кг;
• картофи - 1 кг;
• сирене - 250 г;
• бешамел - 150 мл;
• сол, черен пипер, розмарин.

готвене

1. Нарежете месото на малки парчета, отбийте малко.
2. Сложете резенчетата месо и картофи в тава, посолете и овкусете с подправките.
3. Полейте с бешамел, поръсете със сирене.
4. Печете месо по френски с картофи във фурната за 30 минути на 200.

Месо по френски с гъби

Необичайно вкусно месо на френски с гъби във фурната ще се окаже, ако използвате осолени гъби или лисички, при липса на такива, закупените шампиньони в буркан ще се поберат. Не е необходимо да мариновате лука в тази рецепта, по-добре е да използвате неговия бял или син сорт, те нямат характерна горчивина.

съставки:

• котлети - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• осолени гъби - 400 г;
• майонеза;
• сирене - 200 г;
• сол пипер.

готвене

1. Разпределете котлетите върху намаслена тава, посолете и поръсете с черен пипер.
2. Сложете половин кръгчета лук, последвани от гъби.
3. Полейте с майонеза, поръсете със сирене.
4. Месото по френски се пече с гъби във фурната за 30 минути на 200.

Месо по френски с кайма

Мляното месо на фурна по френски е бързо, безумно задоволително и напълно самодостатъчно лакомство, което всички гости ще харесат. Допълнете ястието с картофи, домати и маринован лук. Зеленчуците се нарязват на тънки плочи, така че печенето ще продължи само 20 минути, точно когато сиренето е златисто.

съставки:

• кайма от свинско и говеждо месо - 500 г;
• картофи - 700 г;
• маринован лук - 3 бр.;
• домати - 3 бр.;
• майонеза;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, мащерка.

готвене

1. Сложете каймата в тиган, сол и черен пипер.
2. Във формата се слагат половината от картофите, нарязани на тънки кръгчета.
3. Сложете каймата, лука и доматите.
4. Поръсете с майонеза, наредете останалите картофи.
5. Поръсете със сирене, печете 20 минути на 190.

Месо по френски с домати

Месо по френски с домати и сирене - оказва се много по-сочно, в тази рецепта можете да използвате пилешко или пуешко филе, определено няма да го пресушите. Не е необходимо да използвате майонеза като пълнеж, заквасена сметана, смесена с пюре от чесън и нарязани билки, ще се покаже добре.

съставки:

• птиче филе - 1 кг;
• маринован лук - 2 бр.;
• домати - 3-4 бр.;
• сирене - 200 г;
• сметана - 100 ml;
• чесън - 1 скилидка;
• зеленина - 1 шепа.

готвене

1. Разпределете котлетите върху тава за печене, посолете, овкусете с подправки.
2. Сложете лука, последван от една чаша домати.
3. Смесете заквасена сметана със счукан чесън, билки.
4. Залейте месото със соса, поръсете със сирене.
5. Запечете месото по френски във фурната за 20 минути на 200 градуса.

Френско месо с ананас

Вкусно и отдавна обичано ястие е месо по френски с ананаси на фурна. Всеки ще хареса комбинацията от тропически плодове с кисел маринован лук, за предпочитане е да използвате пилешко или пуешко филе като основа. Майонезата също е подходяща като сос, но смело може да бъде заменена със заквасена сметана или гръцко кисело мляко.

съставки:

• филе - 1 кг;
• маринован лук - 2 бр.;
• кръгчета ананас - 400 г;
• сирене - 200 г;
• кисело мляко - 150 мл;
• сол и черен пипер.

готвене

1. Нарежете филето на котлети, сложете върху намаслена тава за печене, сол и черен пипер.
2. Сложете лука, залейте с киселото мляко, отгоре чаша ананас.
3. Поръсете със сирене, печете 30 минути на 200 градуса.

Месо в гювечета по френски

Месото по френски, чиято оригинална рецепта е описана по-долу, се приготвя по малко необичаен начин. Ястието се сервира в керамични съдове, като съставът на съставките остава класически, така че вкусът на лакомството е много познат. Като гарнитура в същия съд се приготвят картофи с гъби. Съставките са за 2 гювечета.

съставки:

• картофи - 400 г;
• осолени гъби - 200 г;
• масло - 40 г;
• котлети - 2 бр.;
• сирене - 100 г;
• маринован лук - 1 бр.;
• майонеза, сол и черен пипер.

готвене

1. Сложете нарязаните картофи в тенджери, посолете, добавете гъби и масло, налейте ½ с.л. вода.
2. Сложете котлета отгоре, сол и черен пипер.
3. Сложете лука, залейте с майонеза, поръсете със сирене.
4. Печете 30 минути покрити и 10 минути без капак.