Салата от гърди и боб. Салата от боб и пилешки гърди. Съставки за салата с боб и сирене

Салата с боб и пиле ще се превърне в обилна, апетитна закуска за ежедневно хранене или, ако е ефектно аранжирана, ще допълни по най-добрия начин празничното меню. Променливостта на ястието ще ви позволи да създавате композиции според вашите вкусови предпочитания и наличието на продукти.

Салата с боб и пиле - рецепта

И бобът, чиято проста рецепта ще бъде представена първо, в присъствието на варени или печени гърди, се прави за няколко минути. Майонезата, използвана като дресинг, може да бъде заменена със смес от заквасена сметана и горчица и пекинско зеле, айсберг или други листа от маруля по ваш избор.

съставки:

• варени или печени пилешки гърди - 2 бр.;
• консервирани боб и царевица - по 1 кутия;
• Пекинско зеле - 1 вилица;
• крекери - 50 г;
• сол, майонеза.

готвене

1. Нарежете пилешкото месо на лентички или пръчици.
2. Зелето се нарязва на средно едро, смесва се с пилешкото месо, добавят се царевица, боб, майонеза.
3. Преди сервиране разпределете салатата с боб и пиле върху чиния, поръсете с бисквити.

Салата "Мюнхен" с пиле и боб - рецепта

Не по-малко вкусна е Мюнхенската салата с пиле и боб. Пушените и мариновани краставици ще добавят специална пикантност към ястието, а ябълките ще омекотят остротата и ще направят вкуса по-хармоничен. След като отделите само 40 минути от времето си, можете да направите 4 порции апетитна и оригинална закуска.

съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• пушени ловджийски колбаси - 100 г;
• кисела краставица, ябълка и зелена салата - 1 бр.;
• лимон - ½ бр.;
• горчица - 2/3 ч.л.;
• листа от маруля - 6 бр.;
• сол, черен пипер, билки.

готвене

1. Вареното пиле, краставиците, ябълката и лукът се нарязват на кубчета, а кренвиршите - на кръгчета.
2. Смесете съставките в купа за салата, добавете нарязани листа от маруля, боб.
3. Комбинирайте лимонов сок, олио, горчица, сол и черен пипер, подправете със смес от салата с боб и пиле.

Салата със зелен фасул и пиле

Лека салата с пиле и боб без майонеза с дресинг от соев сос може да приготвите за вечеря или като втора към обяда. По-вкусно ястие се получава, ако нарязаното и овкусено пилешко филе се запържи в растително масло до златисто кафяво и се добави към останалите съставки, докато е още топло преди сервиране.

съставки:

• пилешко филе - 300 г;
• зелен фасул - 400 г;
• домати и скилидки чесън - 4 бр.;
• соев сос - 2 с.л. лъжици;
• зехтин - 4 с.л. лъжици;
• сол пипер.

готвене

1. Пригответе пилето.
2. Гответе зелен фасул за 7 минути, отцедете, оставете да се отцеди.
3. Нарежете доматите на филийки, чесъна наситнено.
4. Комбинирайте всички съставки в купа за салата.
5. Облечете салатата със зелен фасул и пиле със смес от соев сос и масло, подправете на вкус, разбъркайте.

Салата с консервиран боб и пиле

Друго просто и пиле, което може да зарадва домакините с елементарен дизайн и да забавлява вкусовите рецептори на дегустаторите, може да се приготви по следната рецепта. Вместо рукола е допустимо да използвате всякакви други листа от маруля, а вместо чери домати - обикновени домати.

съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• консервиран боб - 1 кутия;
• череша - 10 бр.;
• рукола - 50 г;
• червен лук - ½ бр.;
• зехтин и лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• чесън - 1 зъб;
• сол пипер.

готвене

1. Пилешкото месо се сварява, нарязва се на средно големи кубчета.
2. Нарежете доматите и лука на филийки.
3. В чиния се нареждат рукола, месо, лук, боб и чери домати.
4. Лимоновият сок, олиото, наситненият чесън се смесват, сместа се посолява, поръсва с черен пипер и се залива върху салатата с консерва боб и пиле.

Салата с боб, пиле и гъби

Салата с червен боб, гъби и пиле се приготвя без никакви проблеми, но се оказва изненадващо вкусна, задоволителна и питателна. Само 30 минути загубено време - и на вашата маса апетитна, вкусна закуска за четирима ще зарадва окото. Можете да използвате както шампиньони от консерва, така и други гъби по избор.

съставки:

• пилешко филе - 300 г;
• консервирани боб и шампиньони - по 1 кутия;
• твърдо сирене - 150 г;
• магданоз - 1 връзка;
• майонеза - 100-140 г;
• сол пипер.

готвене

1. Свареното филе и сиренето се нарязват на кубчета, смесват се с консервирания боб и нарязаните гъби.
2. Добавете наситнен магданоз, майонеза, сол, черен пипер.
3. Обилна салата с боб и пиле се смесва, оставя се да вари.

Мексиканска салата с боб и пиле

Следващата салата с пиле, боб и царевица ще зарадва любителите на ястия с пикантни и мексикански акценти. Неизменни компоненти в този случай ще бъдат смлян чили и сладки чушки с различни цветове, които ще придадат на ястието желания вкус. За да поглезите четирима души с пикантен деликатес, трябва да отделите 30 минути.

съставки:

• пилешко филе - 200 г;
• боб - 1 кутия;
• царевица - ½ кутия;
• червен и зелен сладък пипер - ½ всяка;
• смлян черен пипер и чили - по ¼ чаена лъжичка;
• червен лук - ½ бр.;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• винен оцет - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• сок от лайм - 1 с.л. лъжица;
• захар - ½ с.л. лъжици;
• чесън - 1 зъб;
• кориандър - 3-5 клона;
• сол пипер.

готвене

1. Нарежете свареното пилешко и сладките чушки, а лука - на четвърт кръгчета.
2. Комбинирайте съставките с боба.
3. Дресингът се прави от останалите компоненти, добавя се към салатата, смесва се.

Салата с пилешки боб и кашкавал

Опцията за закуска, представена по-долу, заслужава внимание не по-малко от предишните. Те са привлечени от отличните вкусови характеристики на полученото ястие, лекотата на изпълнение на рецептата и целогодишното наличие на компонентите, включени в състава. От посочения брой продукти получавате лакомство за 4 човека.

съставки:

• варено пилешко филе - 300 г;
• консервиран боб и кисели краставици - по 200 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• чесън - 1 зъб;
• майонеза - 150 г;
• сол пипер.

готвене

1. Пилешкото месо, краставиците и сиренето се нарязват на кубчета и се смесват с боба.
2. Добавете наситнен чесън, майонеза, сол, черен пипер.
3. Разбъркайте и боба, оставете да се запари малко.

Салата с пилешки боб и корейски моркови

Чудесно ще подчертае вкуса на пикантна разядка с пиле и боб, която можете да приготвите сами или да купите готова от пазара. По-добре е да вземете бял боб и да го сварите, докато омекне. Майонезата и заквасената сметана са еднакво подходящи като дресинг - изберете продукта според вашите предпочитания.

съставки:

• варено пилешко филе - 400 г;
• варен бял боб - 300 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• моркови на корейски - 200 г;
• майонеза или заквасена сметана - 150 г;
• сол пипер.

готвене

1. Месото се нарязва на кубчета или средно големи кубчета, предварително накиснатият боб се сварява.
2. Добавете настъргано сирене, моркови към съставките.
3. Облечете салатата с бял боб и пиле с майонеза или заквасена сметана, добавете сол, черен пипер и разбъркайте.

Салата с боб и пушено пиле

Особено вкусна е салатата с червен боб и пушено пиле. Композицията е подходящо допълнена от пресни и кисели краставици, а празът придава неповторима пикантност. Отделяйки четиридесет минути от времето си, можете да допълните тържествения празник с невероятно предястие или ефективно да разнообразите менюто през делничните дни.

съставки:

• пушено пиле - 300 г;
• червен боб - 1 консерва;
• прясна и кисела краставица - 1 бр.;
• моркови - 100 г;
• яйца - 2 бр.;
• праз - ½ бр.;
• майонеза - 100 г;
• сол пипер.

готвене

1. Сварени, обелени и нарязани на кубчета яйца и моркови
2. Пилешкото месо и краставиците се нарязват по същия начин, нарязват се на тънки колелца праз.
3. Приготвяйки салата с боб и пушено пиле, смесете съставките в купа, подправете с майонеза, сол и черен пипер.

Топла салата с боб и пиле

Топла салата с пиле и зелен фасул е чудесно решение за лека вечеря. Такова ястие ще насити, без да навреди на фигурата, и ще ви зарадва с отлични вкусови характеристики. За оформянето му ще ви трябва зелен фасул, който е предварително сварен почти до омекване.

Обилна закуска е салата с боб и пиле. Това ястие е склад от лесно смилаеми протеини, които осигуряват на тялото енергия. Но съдържанието на калории в ястието е ниско, разбира се, ако правите без майонеза и други мазни храни. Ето няколко рецепти за салати, в които основните компоненти са пилешко месо и боб.

Преди да приготвите салатата, трябва да подготвите всички необходими продукти. Пилето за ястието може да бъде варено, пържено или печено. Когато готвите пиле, можете да използвате различни подправки, те ще направят вкуса на салатата по-интензивен. Ярък вкус има салата, за приготвянето на която се използва пушено пилешко месо.

Готовото и добре охладено пиле трябва да бъде освободено от кожата и костите и нарязано на малки парчета или разглобено на влакна.

Втората основна съставка е бобът. Ако се използва сух боб, тогава приготвянето на салатата трябва да започне от предния ден. Необходимо е бобът да се накисва за няколко часа (може и за една нощ) в студена вода и след това да се вари, докато омекне. Солта се добавя, когато бобът омекне. Готовият боб се отцежда през гевгир, измива се със студена вода и се оставя да изстине.

Можете да приготвите лека закуска много по-бързо, ако използвате консервиран боб. Достатъчно е само да го изплакнете, преди да го добавите към салатата. Трябва да изберете консервирана храна, приготвена без добавяне на домати.

Можете да готвите салати със зелен фасул, той може да бъде пресен или замразен. В първия случай шушулките трябва да се почистят от твърдите жилки, минаващи през средата на шушулката, и да се нарежат на парчета с дължина 1,5-2 см. Прясно замразеният боб се продава вече готов за готвене. След това трябва да спуснете продукта в подсолена вряща вода и да готвите за около 5 минути. Бульонът се отцежда, продуктът се оставя да изстине, преди да се добави към салатата.

Останалите компоненти на салатата се приготвят в съответствие с рецептата. За дресинг използвайте растително масло, майонеза или други студени сосове.

Интересни факти: В България има един интересен празник – Бобов ден. Празнува се в края на ноември. Традиционната програма на празненствата включва стрелба с бобови „ядра“ от оръдие, както и разнообразни лакомства, приготвени изключително от боб.

Салата с пушено пиле, боб и крутони

Красива и вкусна салата се приготвя и с бели крекери. Това ястие е идеално както за ежедневното меню, така и за празника.

• 300 гр. пушено пиле (гърди);
• 200 гр. консервиран боб;
• 1 дълга краставица;
• 50 гр. майонеза;
• 40 гр. бял хляб;
• 1 скилидка чесън;
• 1-2 стръка магданоз за украса

Отстраняваме кожата от пушените пилешки гърди, отделяме месото от костите. Нарежете месото на малки филийки.

• 200 гр. пилешки гърди;
• 200 гр. пресни шампиньони;
• 1 глава лук;
• 2-3 мариновани краставички;
• 3 супени лъжици зелен грах;
• 4-5 супени лъжици майонеза;
• черен пипер, сол на вкус, подправки;
• олио за пържене.

Измиваме пилешкото филе, нарязваме го на малки парчета. Поръсете пилето с подправки и сол. Слагат се в сгорещено олио в тиган и бързо се запържват до омекване. Поставете парчетата филета върху хартиени кърпи и ги оставете да изстинат.

Прочетете също: Салата с пържени гъби - 10 рецепти

В същия тиган се запържва ситно нарязания лук. Веднага щом лукът стане прозрачен, сложете нарязаните гъби в тигана. Гответе, докато сокът се изпари напълно. Посолете, поръсете с черен пипер и запържете още малко, така че гъбите да се запекат. Охлаждаме гъбите.

Смесете филето с гъбите, добавете нарязани кисели краставици и зелен грах. Обличаме салатата с майонеза, черен пипер на вкус, можете да добавите сол, ако е необходимо.

рецепта за червен боб със сирене

Друг вариант на салата от червен боб с пиле и кашкавал, приготвя се много лесно.

• 300 гр. варено пилешко месо, можете да вземете гърди или пилешки бутчета, но винаги без кожа;
• 200 гр. варен червен боб (можете да вземете боб от консерва);
• 150 гр. твърдо сирене;
• 300 гр. консервирана царевица;
• 3-4 мариновани краставички;
• 3 филийки черен хляб;
• 1 скилидка чесън;
• сол, магданоз на вкус;
• майонеза за дресинг.

Смелете чесъна, като го прекарате през преса. Натрийте чесъна с щипка сол. С тази смес натриваме филии черен хляб. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва в тиган без масло или се изсушава във фурната.

Предварително свареното пилешко месо се отделя от костите и се нарязва на филийки. Нарежете киселите краставички на кубчета. Кашкавалът се нарязва на тънки пръчици. Смесете нарязаното пиле със сирене, краставици, боб и царевица. Добавете наситнен магданоз. Обличаме салатата с майонеза. Поръсете салатата с варени чеснови крутони отгоре и сервирайте веднага.

Лека салата с домати

Приготвя се лек вариант на салата, пилешко филе и. Този вариант на салата се приготвя без майонеза, така че може да се предложи и на тези, които са на диета.

• 150 гр. консервиран боб;
• 1 пилешко филе;
• 8 броя чери домати;
• 30 гр. рукола;
• 1 малка глава червен лук;
• 2 супени лъжици зехтин (когато приготвяте диетичен вариант на салата, можете да намалите количеството масло наполовина);
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 1 скилидка чесън;
• сол, подправки на вкус.

Сварете пилешкото филе предварително, охладете го и го нарежете на малки кубчета. Измийте чери доматите и нарежете всеки плод на четвъртинки. Ако няма череша, можете да вземете обикновен домат и да го нарежете на кубчета.

Измиваме руколата, изтръскваме капчици влага от нея и я подсушаваме. След това разкъсваме листата на 2-3 части. Изплакнете консервирания боб със студена вода. За да приготвите тази салата, по-добре е да вземете боб с тъмен цвят, но са подходящи и бели. Нарежете червения лук маруля на тънки половинки на кръгчета.

Пилешките гърди и бобът държат рекорда по съдържание на протеини. А протеинът, както знаете, е най-важният компонент в изграждането на клетките на нашето тяло. А неутралният вкус на пиле и боб се съчетава добре с голямо разнообразие от съставки.

От предложените салати със сигурност ще намерите подходяща рецепта и можете да изберете салата с по-богат, оригинален или традиционен вкус.

Как се готви салата от боб и пилешки гърди - 15 разновидности

Сосът придава на тази салата специална пикантност - прави ястието по-ароматно и привлекателно.

Бобът в тази салата може да бъде сварен или за да спестите време - използвайте консерва.

Процесът на готвене ще отнеме по-малко време, ако накиснете боба в студена вода за 6-8 часа предварително. Ако не сте имали време да подготвите предварително боба, посолете го последен при варенето – така малко ще намалите времето за варене.

съставки:

• 300 г филе от пилешки гърди
• 200 г боб (варен или от консерва)
• 300 г царевица от консерва
• 150 г сирене
• 2 мариновани краставички
• скилидка чесън
• малко майонеза за дресинг

готвене:

Предварително сваряваме пилето, нарязваме го на малки парчета и го изпращаме в чаша. По-добре е да вземете твърдо сирене - то трябва да се настърже на ситно ренде и да се добави към пилето. Краставиците се нарязват на малки кубчета и също се добавят към чашата. След това добавете боба и царевицата.

Пресоваме чесъна през преса за чесън и разбъркваме добре с майонезата, така че чесънът да се разпредели равномерно. Подправете с този сос и можете да се насладите на приятна и ароматна салата. Приятен апетит!

Тази проста салата е идеалното допълнение към вашата маса за вечеря. Препоръчително е да нарежете съставките на малки кубчета, тогава салатата ще бъде много нежна и буквално ще се стопи в устата ви.

съставки:

• 2 пилешки гърди
• 400 г боб от консерва
• шепа смлени орехи
• 3-4 кисели краставички
• няколко супени лъжици соев сос
• малко зехтин за дресинга
• зеленина

готвене:

Варени гърди ситно нарязани или накъсани на влакна и се заливат със соев сос. Добавете консервирания боб, нарязаните краставици и нарязаните ядки. Нарежете зелените и изпратете към салатата. Полейте със зехтин и разбъркайте.

Тази салата е еднакво вкусна както топла, така и студена. С малко количество черен пипер салатата придобива умерено приятна нотка. За любителите на богатата пикантност на пипера, трябва да добавите още.

съставки:

• 300 г пилешко филе
• 300 г замразен зелен фасул
• 1 червена чушка
• 1 люта чушка чили
• 1 малка глава лук
• скилидка чесън
• малко соев сос
• смлян червен пипер - на вкус

готвене:

Бобът се слага в тиган (може директно замразен), залива се с чаша вода и се оставя да къкри до пълното изпаряване на течността - 10-15 минути. Филето се нарязва на ситно и се запържва в малко олио в тиган, като се оставя да покафенее.

Разпределяме пилето при боба и в същия тиган запържваме лука и червения пипер, изключваме котлона, добавяме пилето с боба и разбъркваме.

Залейте салатата със соевия сос, добавете наситнения чесън и черен пипер. Оставете салатата да престои 5 минути - така че всички съставки да са наситени с черен пипер и аромата на чесън.

Тази салата е идеална за всеки ден. Hn е доста проста и се състои от минимум съставки, но много вкусна и питателна. Нежният кремав вкус на тази салата ще се хареса на цялото семейство.

Тази салата е идеална за момичета, които следят фигурата си, а нейната хранителна стойност е доста висока, така че да могат напълно да заменят вечерята, да се чувстват сити и да не страдат от тежест в стомаха. Ето защо, когато искате нещо леко, но не искате да прекарвате време в дълги приготовления, не забравяйте да опитате тази салата.

съставки:

• 200 г пилешко филе
• 200 г зелен фасул
• 2 яйца
• 2 супени лъжици сметана
• зеленина на вкус

готвене:

Яйцата, пилето и боба трябва да се сварят до омекване. Нарежете пилешкото и яйцата на малки кубчета, а боба на дълги ленти. Добавете нарязани зеленчуци към салатата и подправете със заквасена сметана. Това е всичко! Една проста и много деликатна салата е готова за вкус.

Ако планирате празник и обичайните салати вече са ви омръзнали и искате да приготвите нещо не само вкусно, но и красиво, обърнете внимание на тази рецепта. Салатата е много нежна, но ярка и красива. Можете да го украсите според вашето желание и въображение.

Друго предимство е, че не изисква много време за готвене - и можете да посветите свободното си време на себе си или просто да се отпуснете преди празника.

съставки:

• 200 г варени пилешки гърди
• няколко пресни краставици
• 225 г червен боб от консерва
• 150 г сирене моцарела или друго по избор
• буркан консервирана царевица
• 1 връзка лук и копър
• няколко скилидки чесън
• 3-4 супени лъжици майонеза
• чаена лъжичка дижонска горчица
• подправки на вкус (черен пипер, майорана, сух магданоз)

готвене:

Нарежете на малки кубчета пилешките гърди, краставицата и кашкавала. Оставяме около 50 грама сирене за украса - натриваме го на ситно ренде и го оставяме на страна за момента. Нарязваме копъра и лука, минаваме чесъна през преса за чесън. В купа смесете краставици, пиле, сирене, боб, царевица и билки.

Добавете чесъна, горчицата и подправките към майонезата и разбъркайте. Заливаме салатата с получения дресинг и я слагаме в подвижна форма. Отгоре наръсете салатата с настърган кашкавал и гарнирайте по желание.

Тази салата е много ярка и има пикантен вкус на ориенталски билки. Със сигурност ще изненадате гостите си с нетрадиционна, ароматна и пикантна салата.

Съвет за готвене: този е най-добре да се приготви предварително, защото ако престои един час в хладилника, напоен с подправките, ще е още по-вкусен!

съставки:

• 300 г пилешки гърди варени или пържени
• 1 глава червен лук
• 1 голяма червена чушка
• 1 люта чушка
• скилидка чесън
• малък куп кориандър
• 1 супена лъжица винен оцет
• 1 супена лъжица растително масло
• 50 г орехи
• сол и черен пипер на вкус

готвене:

Разпределяме боба в купа за салата, към него добавяме нарязаните на ситно пилешки гърди. След това нарежете лука на ситно, поръсете с оцет и добавете към салатата. След това нарежете на ситно лютия и сладък червен пипер, кориандъра и чесъна. Сол, черен пипер, добавете нарязани орехи и залейте салатата с растително масло.

Друг вариант на салата, чиято подготовка няма да отнеме много време, а вкусът определено ще надхвърли всичките ви очаквания. Ако никога не сте готвили такава салата, не забравяйте да я опитате и обещаваме, че определено ще останете доволни от нея.

съставки:

• 1 пилешки гърди
• 100 г червен боб от консерва
• 2-3 моркова
• 1 малка глава лук
• скилидка чесън
• 50 г твърдо сирене
• 1 картоф
• олио за пържене
• майонеза по желание

готвене:

Сварете гърдите и ги нарежете на малки парчета. Картофите се почистват, нарязват се на много малки ивици и се запържват в сгорещено растително масло до златисто кафяво.

Три моркови на ренде, запържете ситно нарязания лук, запържете и го добавете към морковите заедно с маслото. Изплакнете консервирания боб и добавете към салатата. Натрийте сиренето на едро ренде и го сложете в купа за салата. Чесънът трябва да се прекара през преса за чесън и да се сложи в салатата. Посолете и овкусете с подправки на вкус. Добавете пържен картофен чипс.

Салатният дресинг е олио, което сме добавили към салатата заедно с лука и картофите. Но ако желаете, можете допълнително да добавите малко майонеза, ако искате по-богат вкус.

Необичайно красива, но лесна за приготвяне салата, подходяща както за празничната трапеза, така и за всеки ден. Ярките цветове, преплетени в тази салата, са приятни за окото, а едва доловимият чеснов аромат на крекери възбужда апетита и придава пикантен щрих.

За да настържете лесно сиренето и да избегнете оставянето на излишен продукт върху рендето, намажете рендето с растително масло, вода или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.

съставки:

• 2 пушени пилешки гърди
• 1 консерва червен боб
• 1 кутия консервирана царевица
• 3-4 листа китайско зеле
• 1 сладка червена чушка
• 1 жълта сладка чушка
• 3 варени яйца
• 150 г сирене
• 2 шепи чеснови галета
• сол, подправки - на вкус
• майонеза или масло по желание

готвене:

Сложете царевицата и боба в купа за салата. Яйцата и сиренето се настъргват на едро и се добавят към боба и царевицата. Нарежете пилешките гърди на малки кубчета или лентички. Нарежете чушката на тънки ивици, нарязайте зелето и изпратете всичко в купата за салата. Добавете подправките и овкусете със зехтин или майонеза. Добавете крекери преди сервиране.

Крекерите могат да се приготвят предварително - нарязва се хляб, добавя се пресован чесън и любимите подправки, всичко се разбърква добре и се пече във фурна на ниска температура или в микровълнова.

Въпреки простотата на тази салата, тя е специална поради дресинга си. Нотката на джинджифил придава пикантен и приятен вкус, а горчицата и чесънът придават приятна пикантност.

Съвет за готвене: Ако поднасяте тази салата и не сте сигурни в предпочитанията на гостите си, прехвърлете дресинга за салата в отделна купа, а като алтернатива поднесете и традиционния дресинг - масло, заквасена сметана или майонеза.

съставки:

За салата:

• 1 консерва бял боб
• 1 варени пилешки гърди
• 1 връзка маруля
• 1 глава червен лук
• 1 връзка зелен лук
• сол и черен пипер на вкус

Накъсайте пилешките гърди с ръце и ги сложете в купа. Нарежете листата на марулята, червения и зеления лук на ситно. Добавете боба, посолете, добавете подправките и разбъркайте.

За зареждане с гориво:

• малко парче корен от джинджифил (2 см)
• 2 скилидки чесън
• 1 жълтък
• половин чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 2/3 чаша фъстъчено масло (нерафинирано)
• кайенски пипер на вкус

готвене:

Джинджифилът и чесънът се настъргват на ситно. Смесете соевия сос, оризовия оцет и горчицата и към тях добавете жълтъка. Разбийте добре с бъркалка, като добавите малко олио. В получената маса добавете джинджифил, чесън, черен пипер и разбъркайте. Зареждането с гориво е готово!

Проста и много вкусна салата, която можете просто да ядете за вечеря и да сервирате на масата. Също така е идеален за разреждане на обичайните празнични салати и добавяне на малко цвят към празничната трапеза.

съставки:

• 1 пилешки гърди
• 1 краставица
• 1 консерва боб от консерва
• 150 г сирене
• половин глава лук (бял или червен)
• майонеза или натурално кисело мляко за дресинг
• листа от маруля за украса

готвене:

Сварете пилешкото и нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Обелете краставицата - така салатата ще бъде по-нежна и нарежете на ивици. Измийте боба и го сложете в купа за салата. Добавете наситнения лук, пилето, краставицата и настъргания кашкавал. Облечете салата на вкус и подредете в чинии, гарнирайте с листа от маруля. Приятен апетит!

През зимата наистина искате да замените традиционните студени предястия с топли салати. Един от вариантите за проста, но много вкусна салата е топла салата с пиле, гъби и зелен фасул.

Бобът може да се вземе замразен, а шампиньоните се използват най-добре пресни. Такава салата е много диетична и богата на протеини, така че ако следвате фигурата си, това е идеален вариант за вечеря!

Салатата може да се яде студена - ще бъде не по-малко вкусна.

съставки:

• 1 пилешки гърди
• 150 г пресни шампиньони
• 200 г зелен фасул
• 40 г шалот
• скилидка чесън
• малко зехтин

готвене:

Нарежете пилето на средни парчета, гъбите нарежете наполовина (ако са големи, тогава на четвъртинки). Налейте зехтин в тиган и изцедете пилето заедно с гъбите на слаб огън, докато пилето се свари.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се добавят в тигана. Когато лукът омекне достатъчно, добавете боба и пържете още 5-10 минути, докато бобът се свари.

Тази салата е невероятно вкусна и много здравословна. А дресингът за салата се оказва лек, нискокалоричен, така че можете да го ядете във всяко количество и по всяко време на деня, без да се притеснявате за фигурата си.

съставки:

• 100 г пилешко филе
• 40 г зелен фасул
• 50 г листа от маруля
• 70 г чери домати
• чаена лъжичка зърнена горчица
• 5 г лимонов сок
• зехтин на вкус
• балсамов оцет
• чаена лъжичка джинджифил
• скилидка чесън
• малко сол
• 0,5 чаена лъжичка бял сусам

готвене:

Количеството на тези съставки е предназначено за 2 порции салата. Ако имате нужда от повече - увеличете пропорциите.

Пилешкото филе се нарязва на ситно, боба се нарязва на 2-3 см дължина. Запържете пилешкото месо в малко масло, след това добавете към него боба и го довеждайте до готовност.

Докато пилето се готви, обелете джинджифила и го настържете заедно с чесъна. В отделна чаша сложете джинджифила с чесъна, горчицата, добавете зехтина и лимоновия сок и разбъркайте всичко добре с бъркалка.

Нарежете чери доматите наполовина, нарежете салатата на малки ивици и изпратете в купата за салата. Добавете пилето и боба и разбъркайте всичко. Залейте салатата с готовия сос, добавете балсамов оцет и разбъркайте. Разпределете салатите на порции в чинии, поръсете със сусам и сервирайте!

Много оригинална и вкусна салата. Перфектната комбинация от съставки прави тази салата не само вкусна, но и много полезна, богата на витамини и минерали.

съставки:

• 200 г пилешко филе
• 100 г червен боб от консерва
• 1 авокадо
• 1 домат
• 1 връзка листа от маруля
• 1 супена лъжица кедрови ядки
• зехтин за дресинг
• сол на вкус

готвене:

Запържете цялото пилешко филе в тиган до готовност и го нарежете на тънки плочи. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на тънки филийки. Нарежете листата на марулята на много ситно.

Нарежете доматите на средни кубчета. Добавете боб към салата. Кедровите ядки се запичат в сух тиган и се добавят към салатата. Посолява се и се овкусява с малко зехтин.

За тези, които обичат да намират нови комбинации и оригинални вкусови усещания, тази салата е идеална. Традиционната комбинация от пиле и сушени кайсии в тази салата е допълнена от други съставки, които я правят специална. Салатата е идеална за празничната трапеза.

съставки:

• 400 г пушени гърди
• 1 консерва червен боб
• 100 г сушени кайсии
• 3 варени моркова
• 4 варени яйца
• 1-2 пресни краставици
• 350 г мариновани шампиньони
• 300 г майонеза
• 1/2 чаша смлени орехи

готвене:

За да приготвите тази салата, по-добре е да използвате разглобяема форма, но ако няма такава, можете внимателно да подредите слоевете върху чиния. Първият слой е настърган морков, намажете с майонеза и поставете втория слой - ситно нарязани или настъргани яйца.

Третият слой ще бъде сушени кайсии, нарязани на малки кубчета и намазани с майонеза. Следващият слой е пилешките гърди, залейте ги с майонеза. Върху пилето сложете нарязани мариновани гъби, отгоре сложете ситно нарязана краставица и намажете с майонеза.

Отгоре разпределяме боба - желателно е да го смиламе малко и заливаме с майонеза. Отгоре се разпределя натрошеното сирене, отново майонеза и салатата се поръсва със смлени ядки.

Светла бобена салата с крутони

Тази салата е идеална за празнична трапеза - има много богат вкус и изглежда невероятно! Сочните ярки цветове на съставките ще привлекат погледите на гостите, а съставът му ще зарадва и най-претенциозния гост!

По-добре е да използвате домашно приготвени бисквити. В крайна сметка закупените бисквити са пълни с вредни добавки. Вземете вчерашния хляб - така парчетата ще се окажат еднакви и няма да се разпаднат. Добавете любимите си подправки и ги смесете в плик заедно с нарязания хляб. Поставете бъдещите крутони върху лист за печене и печете на ниска температура за около 30 минути. Не бързайте да печете крутони на висока температура, опитвайки се да спестите време - по-добре ги оставете да се изпекат равномерно - тогава те ще бъдат хрупкави и няма да изгорят!

Салатите с пиле и боб са много актуални през зимата, когато има остър недостиг на пресни зеленчуци. Освен това през студения сезон тялото се нуждае от много енергия, която може да осигури пилешкото месо. Салатите с консервиран боб и месни продукти са вкусни и здравословни, което ви позволява бързо да се наситите. Много диетични ястия са измислени с тези компоненти, ако ги включите в диетата си, можете да отслабнете страхотно.

Както бобът, така и пилешкото се съчетават добре с много други храни, така че можете да правите голямо разнообразие от салати с тях. Сред безбройните рецепти има семпли, но има и празнични. Първите изискват много малко време за готвене, а компонентите за тях могат да бъдат намерени във всеки магазин или супермаркет.

Тази салата е идеална за ежедневно хранене или за неочаквано пристигане на гости. В крайна сметка дори най-простото ястие може да изглежда апетитно и привлекателно, ако е добре декорирано. За празници и различни тържества обикновено се приготвят по-сложни салати с боб и пиле.

Те се състоят от много компоненти и се готвят много по-дълго във времето. Но такова ястие ще има екстравагантен вкус и със сигурност ще зарадва всички гости на празничното събитие. Предлагаме на вашето внимание селекция от рецепти с пиле и боб - пригответе салати, насладете се на прекрасния вкус на тези компоненти.

Как да сготвим салата с боб и пиле - 15 разновидности

Това ястие съдържа много зеленчуци, така че има значителен положителен ефект върху здравето, когато се консумира редовно.

Компонентите са:

• 200 г боб от консерва
• 200 г картофи
• 100 г пилешко месо
• 120 г моркови
• 2 яйца
• половин глава лук
• половин чаена лъжичка сол
• майонеза на вкус

За да приготвите салата, направете следното:

1. Сварете морковите, настържете на едро ренде, изсипете в купа.
2. Сварете картофите в кората, обелете, нарежете на кубчета, изсипете в купа с морковите.
3. Сварете яйцата, обелете, нарежете на малки парченца, прехвърлете в купа.
4. Зелените и лука се нарязват на ситно, също се изсипват в купа.
5. Добавете настърганото пиле и боба.
6. Сол, черен пипер, сезон с майонеза.

Разбъркайте добре всички съставки и украсете с магданоз.

Салатата е много проста, но поради наличието на портокал в състава има оригинален вкус.

Има нужда от следните продукти:

• 1 консерва червен боб
• 1 консерва зелен грах
• 1 пушено пилешко бутче
• 1 портокал
• обезмаслено кисело мляко или майонеза

Как се приготвя тази салата може да видите във видеото.

Това ястие принадлежи към празничната категория, но не е толкова трудно да го приготвите.

За салата "Каприз" ще ви трябват следните продукти:

• 300 г боб от консерва
• 2 пилешки бутчета
• 4 картофа
• 4 кокоши яйца
• 3 кисели краставички
• 1 глава лук
• 1 ст. лъжица за кетчуп
• 4 с.л. лъжици майонеза
• Сол и билки - на вкус

По-голямата част от времето се изразходва за готвене на пилето, останалите стъпки се извършват бързо.

Последователност на готвене:

1. Пилето се залива с вряща вода и се вари до омекване в подсолена вода за около 25 минути.
2. Сварете картофите в кората, охладете, обелете, нарежете на кубчета.
3. Сварете твърдо яйца, нарежете на ситно.
4. Нарежете краставиците на кубчета.
5. Лукът се нарязва на ситно.
6. Отстранете костите от охладеното месо, нарежете на малки парчета.
7. Комбинирайте съставките в една купа.
8. Бобът се изсипва в купа за салата при останалите продукти.
9. Добавете сол, майонеза и кетчуп, разбъркайте.

Салатата е готова, можете да я хапнете веднага. Остава само да го поставите в чиния и да украсите с магданоз или други билки.

Много проста рецепта, готвенето отнема минимум време.

Съставки за тази салата:

• Пушено пиле
• Лук
• Боб

Във видеото са използвани домашно приготвени крутони, приготвени на ръка. Но този компонент може да бъде закупен в магазина готов - тогава процесът на готвене ще отнеме още по-малко време.

Месото в тази салата е основният компонент, така че ястието е много задоволително.

За готвене вземете следните продукти:

• половин килограм пилешки гърди
• 2-3 домата
• 150 г твърдо сирене
• 1 консерва червен боб
• крекери
• зелена салата

За дресинг се използва заквасена сметана или нискомаслена майонеза. Можете дори да се ограничите до растително масло, тогава ястието ще стане напълно диетично.

Тази салата се приготвя по следния начин:

1. Зелената салата и доматите се нарязват на ситно.
2. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
3. Нарежете пилешките гърди на малки парченца, оставете да къкри на слаб огън около 20 минути (докато течността се изпари напълно).
4. Смесете всички съставки, добавете дресинга, разбъркайте.
5. Сервирайте на масата, поръсете отгоре с крутони.

Крекерите се добавят последни към всяка салата, така че да нямат време да омекнат и да спрат да хрускат.

Рецептата е много проста, защото има много малко компоненти. Но салатата е вкусна и питателна.

За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

• Боб
• Пилешко филе
• морско зеле
• Зехтин

Процесът на готвене е показан във видеото.

Салатата има остър, пикантен вкус.

За да го приготвите, трябва да се запасите със следните продукти:

• сварен боб
• пилешки гърди
• чесън
• морков
• лук
• Слънчогледово олио
• майонеза

Тази салата също принадлежи към диетата, въпреки че е облечена с майонеза. Работата е там, че има нужда от доста зареждане с гориво.

Последователност:

1. Сварете боба в подсолена вода.
2. Сварете месото, нарежете го на малки парчета.
3. Лукът се смила с нож, а морковите на ренде. Запържете зеленчуците в растително масло.
4. Смесете всички съставки, добавете чесън и малко майонеза, разбъркайте.

Салата готова! Малък съвет: преди готвене е препоръчително да накиснете боба във вода за около 5 часа. През това време зърната започват да набъбват. Ако това се направи, тогава по време на топлинна обработка те няма да се сварят меки и няма да се превърнат в каша.

Доста необичайна салата. Комбинацията от пилешко месо и ракови пръчици придава оригинален вкус.

Съставки за салата:

• пилешко месо (гърди)
• боб
• домат
• ракови пръчици
• майонеза или сос

Как да готвите и украсите - вижте видеото.

Салатата е много сърдечна и питателна, вкусът е просто невероятен.

Приготвя се от следните компоненти:

• 500 г пилешки гърди
• 150 г твърдо сирене
• 1 буркан боб
• Няколко зелени листа от маруля
• крекери
• майонеза или заквасена сметана за дресинг

Рецептата за това ястие:

1. Нарежете доматите на ситно, сиренето настържете на едро ренде.
2. Нарежете гърдите на малки парчета, оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. След това можете да запържите малко.
3. Смесете съставките в купа за салата, добавете майонеза.
4. Всичко се разбърква, по желание се посолява.
5. Отгоре се поръсва с галета.

Салатата може да се яде веднага след готвене. Приятен апетит!

Въпреки наличието на месо в състава, салатата е лека и нискокалорична.

За това ястие ще ви трябва следният набор от храни:

• боб от консерва
• прясна краставица
• пилешки гърди
• лимон
• сметана
• млян черен пипер
• нерафинирано слънчогледово масло

За да видите как съставките се обединяват в една салата, гледайте видеото.

Това наистина е диетично ястие! Салатата е подправена с растително масло и е с лимонов сок. Известно е, че цитрусовите плодове насърчават загубата на тегло.

За да приготвите салата, ще ви трябват следните съставки:

• 150 г боб
• пилешко филе (варено или пушено)
• прясна краставица
• 2 с.л. супени лъжици печени бадеми
• 1 ст. лъжица босилек, същото количество магданоз
• 1 ст. лъжица каперси
• 2 с.л. супени лъжици растително масло
• 1,5 ст. лъжици лимонов сок
• сол и черен пипер на вкус

По-добре е да използвате зехтин.

Стъпки на готвене:

1. Нарежете краставицата по дължина на 2 части, след което нарежете на филийки.
2. Разделете пилето на малки парчета.
3. Сварете боба в подсолена вода, така че да няма време да омекне и да хрупка малко.
4. Нарежете бадемите на много малки парченца.
5. Пригответе дресинг от олиото, лимоновия сок, билките и каперсите.
6. Комбинирайте съставките в купа за салата, добавете готовия сос, разбъркайте.

Всичко, лека и нискокалорична салата с пилешко месо е готова. Можете да ядете веднага.

Повечето рецепти използват консервиран боб, тази използва замразен боб на шушулки. Вкусът е съвсем различен.

За да приготвите салата, са ви необходими следните продукти:

• зелен боб
• пилешко филе
• крушка
• млян черен пипер
• зехтин
• зеленина

Как да готвите е показано във видеото.

Cilantro, или с други думи кориандър, е просто зеленина. Но като го включите във всяка салата, можете коренно да промените вкуса му към по-добро.

Можете сами да се уверите в това, като приготвите ястие от следните компоненти:

• 400 г боб от консерва
• 200 г пилешко филе
• връзка зелен лук
• 2 с.л. лъжици майонеза
• сол и черен пипер на вкус
• кориандър

Количеството кориандър се определя на вкус. Ако готвите с тази зеленина за първи път, по-добре е да сложите малко - винаги ще има време да добавите.

Салатата се приготвя така:

1. Посолете пилето, добавете черен пипер, запържете в тиган, докато омекне. За да направите вкуса по-пикантен, можете да добавите щипка къри.
2. Нарежете месото на кубчета, а лука на тънки кръгчета.
3. Смесете съставките в купа за салата, добавете кориандър.
4. Подправете с майонеза и сервирайте.

За да изглежда ястието още по-апетитно, украсете го с билки и сервирайте върху красива чиния.

Салатата се приготвя бързо, рецептата може да се използва често. Яденето на това ястие, натрупването на наднормено тегло е почти невъзможно.

Съставът включва само диетични продукти:

• зелен боб
• Пилешки гърди
• Пилешки бульон
• Копър
• Растително масло
• Сол, къри

Цялата същност на кулинарния процес е показана във видеото.

Много успешна комбинация от продукти: чесънът добавя пикантност към салатата, а сиренето, напротив, освежава. Тези продукти си взаимодействат хармонично и придават уникален вкус.

Съставът на салатата включва следните компоненти:

• 300 грама пушени гърди 100 грама сирене
• консерва червен боб
• пакет крекери
• майонеза
• 2 скилидки чесън

Салатата се приготвя лесно и бързо:

1. Месото се нарязва на ситно, кашкавалът се настъргва на едро или средно ренде.
2. Отворете буркан с боб, изцедете течността.
3. Смелете чесъна през преса.
4. Комбинирайте съставките, добавете майонеза, разбъркайте.
5. Добавете крутони.

За да направите салатата по-диетична, можете да намалите количеството майонеза, като частично я замените със сок от боб от консерва. Препоръчително е салатата да престои около 20 минути и след това можете да ядете.

Картофите се измиват обилно с четка или гъба, слагат се в подходяща по размер тава и се заливат със студена вода. Веднага щом водата заври, намалете котлона, покрийте тигана с капак и гответе за 25-30 минути. Всичко зависи от вида на картофите. За да сте сигурни, че картофите са готови, трябва да ги надупчите с нож или вилица. Ако картофът се пробива лесно, значи е готов. Готовите картофи охладете, обелете и нарежете на малки кубчета.Пилешките гърди измийте обилно, залейте със студена вода, така че цялата вода да покрие месото. Оставете водата да заври, след това намалете котлона, добавете сол и любимите си подправки. Използвах смес от подправки за пилешки бульон. Готовото пилешко месо охладете, нарежете на малки кубчета за салата.

Отцедете течността от консервирания червен боб. Хвърлих боба в сито.

Маринованите краставици се нарязват на средни кубчета.

Смесете пилешкото филе, картофите, киселите краставички и червения боб в купа за салата. Добавете майонеза или заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци. Разбъркайте добре салатата, сол и черен пипер на вкус.

Нашата невероятно вкусна, сърдечна и проста салата с пилешки гърди и червен боб е готова. Опитайте тази салата и съм сигурен, че ще ви хареса!