Десет различни великолепни и вкусни салати от едни и същи съставки: пиле, сини сливи, орехи

Салата "Нежност" с пиле и сини сливи

съставки:

· Кокоши яйца – 4 бр.

· Пилешко филе (или гърди) - 300гр.

· Мариновани краставици – 2 бр.

· Сини сливи (без костилки) - 150гр.

· Твърдо сирене - 120гр.

· Орехи - 80гр.

· Сол, черен пипер - на вкус.

· Майонеза – за дресинга.

Процес на готвене

Измитото филе се почиства от излишните жилки и се сварява до омекване в подсолена вода. Прехвърлете пилешкото месо в отделна купа, охладете и нарежете на малки парчета.

Вареното филе ще се окаже пикантно, ако добавите няколко зърна черен пипер и дафинов лист във вряща вода. Този вариант за приготвяне на месо е подходящ и за салати от ананаси, пиле и сини сливи.

За да стане пилето за салата крехко и ароматно, оставете го в марината за един час. За да го приготвите, изсипете заквасената сметана в купа, добавете сол, смлян черен пипер или по желание подправки (кимион, джинджифил, сушен босилек).

Орехите се изсипват в пош и се счукват с точилка или ядките се счукват на едри трохи в блендер. Няколко големи орехови ядки се оставят за украса на салата от сини сливи, пиле и краставица.

Сварете твърдо сварени яйца в отделен съд. Обелват се и белтъците се отделят от жълтъците.

Сиренето се настъргва на ситно ренде.

Маринованите краставички се нарязват на малки кубчета.

Сините сливи се измиват с вода. Ако сушените плодове са твърде твърди, накиснете ги в преварена вода за петнадесет минути. В края на процеса сините сливи се нарязват на малки кубчета.

Всички съставки на пилешка салата със сини сливи се смесват в дълбока купа. Консистенцията на ястието е нежна, така че трябва да се разбърква внимателно с лъжица. Поради факта, че подправките стимулират отделянето на сок в пресни зеленчуци, черен пипер и сол се добавят към салата от сини сливи и пушено пиле преди сервиране.

Салата с пиле и сини сливи, както е на снимката, ще се окаже оригинална, ако я подредите на слоеве.

· За целта поставете парчета филе на дъното на съда и ги намажете обилно с майонеза.

· Изсипете натрошените белтъци върху пилешкото месо и отново намажете слоя равномерно с дресинга.

· След това добавете сините сливи и ядките и ги покрийте с мрежа от майонеза.

· Същото се прави и с парченцата кисели краставици.

· Последният слой на салата от пиле и сини сливи по рецепта ще бъдат жълтъците, които също са обилно залети със соса.

С какво да обличаме салатата?

За да направите дресинга в бутер салата със сини сливи и пиле особено нежен, смесете майонеза и кисело мляко в равни пропорции.

Можете да приготвите домашна майонеза за салата с пиле, ядки и сини сливи. За да направите това, ще ви трябва едно яйце, супена лъжица лимонов сок, малко горчица, сол и захар, смлян черен пипер, чаша слънчогледово масло.

1. Разбийте яйцето в блендер до гладкост.

2. Налейте на тънка струйка олиото и отново разбийте.

3. Ако домашната майонеза за сини сливи, пиле и орехи за салата се окаже течна, трябва да добавите още слънчогледово масло.

4. Накрая добавете горчица, черен пипер, захар и сол.

Готовата салата от пиле, кашкавал и сини сливи се слага в хладилника за час-два, за да попие.

Преди сервиране украсете ястието с магданоз или копър. В салата със сини сливи, гъби и пиле пресните зеленчуци ще изглеждат сочни, ако ги накиснете в ледена вода и ги оставите в хладилника за половин час.

Салата с пиле, сирене, сини сливи и орехи е страхотно лакомство

съставки:

• Пилешко месо (филе) - 500-600 гр.
• Твърдо сирене - 300 гр.
• Яйца - 5-6 бр.
• Сини сливи (без костилки) - около 200 гр.
• Чесън 1-2 скилидки
• Моркови (за предпочитане варени на корейски) - 300 гр.
• Ядки - 100 гр.
• Майонеза, билки, подправки - на вкус

1. Филето се разделя на няколко части и се сварява в подсолена вода. Във водата можете да добавите дафинов лист и смес от подправен грах. Нарежете готовото месо на малки парченца.
2. Залейте добре измитите сини сливи с гореща вода за 10 минути, за да омекнат. След това го поставете върху кърпа и леко го попийте, за да отстраните излишната течност.
3. Готовите сини сливи нарежете на ивици.
4. Сваряваме яйцата и ги разделяме на белтъци и жълтъци, които настъргваме по отделно.
5. Приготвяне на сирената маса. Сиренето се настъргва, добавя се пресованият чесън и се разбърква с майонезата.
6. Ядките се запържват в сух тиган и се смесват с морковите. Използват се основно орехи. Но готвенето не е място за догми, ако не обичате орехи, използвайте други. С кашу става много вкусно, но е много калорично.
7. Сега да сглобим салатата. Всичко зависи от повода. Ако това е празнична опция, ние го правим на слоеве. Всеки ден можете просто да смесите и украсите със зеленина.
8. Подреждаме слоевете в следната последователност: сини сливи, месо, моркови с ядки, сирене и протеини. Подправете първите два слоя със сол, черен пипер и намажете с майонеза. Смазваме и последния протеинов слой с майонеза и поръсваме с жълтъци.
9. Сега просто трябва да изчакате няколко часа, докато салатата се напои и можете да започнете да дегустирате.

Оказва се много вкусно, ако използвате пушено месо вместо варено месо. Нека опитаме да готвим и да видим сами. За тази опция ще ни трябва:

• Пушено пиле -400-500 гр.
• Сирене (каквото обичате) - 150-200 гр.
• Картофи - 3 големи бр.
• Сини сливи (без костилки) - 100 гр.
• Орехи - 0,5 с.л.
• Яйца 3-4 бр.
• Сол, майонеза, билки - всичко на вкус

1. Започваме, както винаги, с подготовката на продуктите. Сварете всички зеленчуци и яйца. Нарежете месото и картофите на кубчета. Нарежете сините сливи и ядките на ситно. Сега можете да подредите слоевете.
2. Върху тях първо се нареждат листата маруля и нарязаните на ситно моркови (може и настъргани). Смажете слоя с майонеза.
3. Разделете натрошеното сирене на две. Разстиламе едната половина с втори слой и намазваме с майонеза.
4. Добавяме също само половината от настърганите на ситно ренде яйца и след това отново добавяме майонезата.
5. С картофите е същата история.
6. Сега е ред на ядките, поставете ги всички. След този слой майонезата не е необходима.
7. Следват всички сини сливи.
8. Слой пиле, който намазваме с майонеза.
9. Сега нареждаме слоеве от останалите картофи и яйца.
10. Последният слой сирене.

Ако смятате, че излиза твърде много майонеза, тогава не я мажете много, а направете тънка майонезна мрежа.

Когато избирате месо, се ръководете от крайното съдържание на калории в салатата. Ако използвате бут или бут, там месото е много по-мазно, отколкото във филето. Между другото, с филето има по-малко работа; не е нужно да губите време и усилия за отстраняване на месото от костта.

Бутер салата с пиле и сини сливи

Вариантите на салата с пиле на пластове са задължителни в готварската книга на всяка домакиня. Не сини сливи, след това сушени кайсии, не орехи, след това бадеми, основното нещо е пилето. Предимствата на слоеста салата с пилешко филе са, че е неизменно вкусна и със сигурност здравословна, приготвя се бързо и не изисква почти никакви кулинарни умения.

Какво ще ви трябва:

• ½ пилешки гърди с тегло около 300-350 гр
• 100 г меки сини сливи без костилки, за предпочитане кисели
• 100 г сирене като "Кострома" или "Холандско", без ясно изразен вкус
• 100 г орехи
• 200 г средно- или висококалорична майонеза в плик (ако използвате домашна майонеза, изсипете го в обикновена найлонова торбичка - така ще е по-удобно да намажете салатата)

Запържете леко орехите в тиган без олио. Охладете и нарежете на ситно.

Пилето се залива със студена вода, оставя се да заври и се отцежда. Изплакнете пулпата, сменете водата и гответе след кипене за 50-60 минути. Охладете филето, нарежете на кубчета и отделете на по-малки влакна.

Запарете сините сливи в гореща вода, изплакнете и подсушете. Нарежете на тънки ленти.

Настържете сиренето на специално ренде, за да получите тънки, ефирни „стърготини“.

Поставете всички съставки в следния ред, като намажете всеки слой с майонеза: 1, 3, 5 слой: пилешко филе,

2 слой: орехи,

4-ти слой: сини сливи.

Наредената пилешка салата се поръсва със сирене и се гарнира с половинки орехи и магданоз.

Преди сервиране поставете ястието в хладилника за 3-4 часа, така че да се напои добре с майонеза.

Салата Гривна от нар със сини сливи

съставки:

цвекло - 1 бр., моркови - 2 бр., картофи - 2 бр., пилешко филе - 200 г, сини сливи - 100 г, орехи - 2 бр., яйца - 3 бр., нар - 1 бр., майонеза - до вкус, сол - на вкус, смлян черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Отделно сварете цвеклото, картофите и морковите. След това охладете и обелете.

Цвеклото се настъргва. Ореховите ядки се нарязват и се смесват с настърганото цвекло. Сварете пилешкото филе, охладете, нарежете на малки парченца.

Смелете добре измитите сини сливи. Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Обелете нара и отделете семките.

Наредете салатата на слоеве, за да оформите гривна. Можете да поставите чаша или чаша в центъра на ястието и слоеве салата около нея. В края на готвенето извадете чашата.

1 слой: картофи, настъргани на едро ренде;
2-ри слой: майонеза;
3 слой: настъргано цвекло с ядки;
4-ти слой: майонеза;
5-ти слой: пиле;
6-ти слой: майонеза;
7 слой: сини сливи;
8-ми слой: майонеза;
9-ти слой: настъргани моркови;
10-ти слой: майонеза;
11 слой: яйца, настъргани на ситно ренде;
12 слой: майонеза.

Поръсете повърхността на салатата плътно със семена от нар и охладете за 2-3 часа.

Салата "Прага"

съставки:

300 г пилешко месо; - 150 г кисели краставици или корнишони; - 100 г сини сливи; - 2 кокоши яйца; - 1 малка глава лук; - 1 морков; - 3-4 с.л. консервиран зелен грах (без течност); - 3 с.л. сметана; - 2 с.л. майонеза; - сол.

Сварете пилешкото в подсолена вода, твърдо сварените яйца и морковите до омекване. Първият се нарязва на ситно, вторият се нарязва, като единият жълтък се оставя за украса, третият се настъргва. Сините сливи се заливат с гореща вода за 5-10 минути, след което течността се прецежда, а сушените плодове се измиват и се нарязват с нож. Нарежете кисели краставици или корнишони на малки филийки. Отстранете люспите от лука, нарежете го на ситно и го залейте с вряла вода, така че лукът да придобие сладък вкус.

Разделете сместа от заквасена сметана и майонеза на три части и смесете всяка с пилешкото, яйцата и нарязаните сини сливи. Сглобете салата на пластове върху красива чиния, като редувате храни: пиле, кисели краставици, лук, яйца, моркови, зелен грах, сини сливи. Украсете получената "торта" със заделения жълтък.

Салата "Дамски каприз"

съставки:

300 г пушени пилешки гърди; - 1 прясна краставица; - 100 г сини сливи; - 300 г пресни гъби; - 3 кокоши яйца; - 1 глава лук; - 2 с.л. натурално кисело мляко; - 3 с.л. сметана; - 1 с.л. настърган хрян; - сол; - растително масло; - 10 г магданоз.

Обелете и нарежете лука. Загрейте растителното масло и запържете лука в него за 3 минути. Измийте гъбите, отцедете ги в гевгир, нарежете на тънки филийки и добавете в тигана. Посолете и варете всичко заедно 10-20 минути, в зависимост от вида на гъбите, докато течността се изпари напълно. След това отцедете излишното масло от пържените гъби. На следващата горелка сварете яйцата и ги залейте със студена вода. Пушените пилешки гърди и накиснатите сини сливи се нарязват на кубчета, яйцата се нарязват, като се отделят жълтъците от белтъците, а краставицата се настъргва.

Пригответе салатния сос, като смесите заквасена сметана с кисело мляко в малка купа и смесите ферментиралата млечна смес с хрян. Разделете соса на три части и направете салатата в следния ред: пиле и сос, краставици, пържени гъби, белтъци и сос, сини сливи и сос, жълтъци. Поръсете го с наситнен магданоз.

Салата "Венеция"

съставки:

400 г пилешко филе; - 1 голяма прясна краставица; - 200 г сини сливи; - 200 г картофи; - 300 г шампиньони (може и замразени); - 200 г твърдо сирене; - 3 пилешки яйца; - 100 г натурално кисело мляко; - 150 г 10% сметана; - 1 скилидка чесън; - 1 малка глава лук; - по 10 г пресен босилек, копър и магданоз; - щипка смлян бял пипер; - сол; - растително масло.

Сварете пилешкото филе, твърдо сварените яйца и картофите (в подсолена вода за 20 минути). Накиснете сините сливи, като ги залеете с вряща вода и ги оставете за 15 минути. Запържете нарязаните шампиньони в растително масло за 15 минути и ги отцедете в гевгир, за да не натоварите салатата с излишна мазнина. Картофите, пилето и сините сливи се нарязват на филийки, а краставицата - на лентички. Настържете обелените яйца и сиренето на едро ренде. Пригответе 4 малки купички за салата за сервиране на предястия на порции.

Сини сливи и краставица

Направете соса. За целта разбийте киселото мляко и сметаната, смесете с наситнения лук, босилека, копъра и магданоза. Към дресинга добавете счукания чесън, белия пипер и 0,5 ч.л. сол. Разбъркайте сместа до гладкост. Поставете всички съставки в купи за салата според този списък: сини сливи, пиле + 1 ч.л. без сос отгоре, картофи + сос, гъби, яйца + сос и кашкавал. Разделете порцията сламки краставица на 4 части и ги подредете красиво в купчина върху салатата.

Салата "Нежност" с пиле и сини сливи - ястие с крехко пилешко месо, сушени сини сливи и сочни пресни краставици. Към него обикновено се добавят мазни и хрупкави ядки и яйца.

Прекрасното име на самата салата вече говори за нейната нежност и лекота на ястието. Вкусът му не може да остави никого безразличен. Понякога към майонезата се добавя настърган чесън или горчица, което придава пикантност и пикантност на ястието.

Обикновено се приготвя слоеста салата, която е особено красива. Украсете салатата със зелени листа и ядки.

Не изваждайте свареното месо от бульона, докато не изстине, това ще го направи по-крехко и сочно. Използвайте сини сливи, които са сочни, месести и имат опушен вкус. Сухите сини сливи ще станат меки и сочни, ако ги държите известно време в гореща вода.

Как да приготвим салата "нежност" с пиле и сини сливи - 7 разновидности

Пилешкото месо е крехко и се топи в устата. Сините сливи придават на салатата пушен аромат и кисело-сладък вкус, краставиците - нежност, настърганите белтъци - ефирност, сиренето - оригинален вкус.

съставки:

• Пиле - 2 гърди
• Сини сливи - 50 гр
• Яйца - 5 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Краставици - 1 бр.
• Орехи - 50гр
• Майонеза, сол, магданоз

Приготвяне:

Сварете пилешкото месо. Месото и сините сливи се нарязват на ситно, краставиците се нарязват на ивици, ядките се нарязват (някои не се нарязват).

Препоръчително е ядките да се запекат. При обработка вкусът им ще се подобри значително, те ще станат маслени, хрупкави с богат, приятен вкус.

Сварете яйцата и отделно настържете белтъците и жълтъците на яйцата.

Оформете салатата на слоеве, като я намажете с малък слой майонеза. Можете да подредите слоевете в следната последователност: пиле, сини сливи с ядки, жълтък, краставици, белтъци. Отгоре салатата се поръсва с настърган кашкавал. Охладете салатата, украсете с ядки и билки.

Вареното месо е меко, хрупкавите краставици придават свежест на салатата, гъбите придават хранителна стойност, а настърганите яйца придават пухкавост и лекота.

съставки:

• Пиле - 2 гърди
• Шампиньони - 200 гр
• Сини сливи - 200 гр
• Яйца - 4 бр.
• Кашкавал -150гр
• Картофи - 2 бр.
• Краставици - 1 бр.
• Сол, растително масло - 2 с.л. л.

Приготвяне:

Сварете месото и картофите в кората, нарязани на малки кубчета. Запържете шампиньоните. Сварете сините сливи на пара (ако са твърди) и ги нарежете на парчета. Настържете сварени яйца и сирене. Нарежете краставицата на кубчета или лентички.

Подредете салатата на слоеве: сини сливи, месо, картофи, гъби и яйца, като намажете слоевете с майонеза.

Отгоре се нареждат настърган кашкавал и нарязани краставици.

Гъбите добавят разнообразие към познатия вкус на салатите „Нежност“. Приготвя се бързо и лесно за всеки повод.

съставки:

• Пиле - 2 гърди
• Гъби - 150гр
• Сини сливи - 150 гр
• Яйца - 4 бр.
• Орехи - 50гр
• Краставици и лук - 1 бр.
• Растително масло - 2 с.л. л.
• Сол, майонеза, магданоз

Приготвяне:

Сварете яйцата и пилешкото месо. Нарежете меките сини сливи на ситно. Нарежете краставиците на ивици, накълцайте ядките. Запържете гъбите с лука.

Наредете салатата на слоеве: отгоре ситно нарязано месо, майонеза, сини сливи, ядки, гъби и лук, белтък, майонеза, краставици, майонеза и настърган жълтък. Охладете салатата и украсете с магданоз.

Пригответе вкусна салата на пластове с ядки, пиле, краставици, сирене и сини сливи за малък домашен празник. Тази салата се оказва много нежна, приготвя се със заквасена сметана.

съставки:

• Краставици - 2 бр.
• Пиле - 1 гърда
• Заквасена сметана - 150 мл
• Яйца - 4 бр.
• Сини сливи - 150 гр
• Кашкавал - 100гр
• Орехи - 100гр
• Магданоз
• Чесън - 1 зъб.

Приготвяне:

Сварете яйцата, отделно настържете белтъците и жълтъците. Отворете пилето и го нарежете. Нарежете краставици, сини сливи, билки. Кашкавалът се настъргва. Накълцайте и ядките.

Вземете купа за салата и наредете салатата си на слоеве в следната последователност: пиле, зеленчуци, намажете слоя с майонеза, наредете сини сливи, ядки, майонеза, жълтъци, краставици, майонеза, настъргани белтъци, майонеза, сирене.

Украсете вашата салата с ядки и билки.

Краставицата и билките добавят "нотка" свежест към прекрасния вкус на салатата. Чесънът, добавен към дресинга, придава на салатата пикантен вкус.

съставки:

• Пиле - 1 гърда
• Сини сливи - 150 гр
• Яйца - 3 бр.
• Краставици - 150гр
• Орехи - 50гр
• Чесън - 2 зъба.
• Майонеза, сол

Приготвяне:

Сварете пилешкото месо и го нарежете на продълговати тънки ивици. Нарежете сините сливи на парчета. Нарежете краставиците на дълги ленти, сварените яйца на кубчета, а ядките накълцайте. Добавете нарязания чесън към майонезата.

Оформете салатата на слоеве: месо, яйца, краставици, сини сливи, ядки. Намажете слоевете с готов майонезен сос.

Можете да използвате готварски пръстен за редене на салатата. Салатата ще се оформи перфектно и ще изглежда особено красиво.

Сервирайте салатата охладена. Ще се напои с майонеза с чесън и ще стане още по-красиво и апетитно.

Печеното пилешко месо е още по-крехко. Вкусът му не може да се сравни с вкуса на варено месо. Майонезата с добавка на горчица има по-пикантен вкус.

съставки:

• Пиле - 1 гърда
• Яйца - 4 бр.
• Краставици - 3 бр.
• Сини сливи - 100 гр
• Майонеза, горчица
• Сол, магданоз

Приготвяне:

Изпечете месото във фурната на 180 С. Накъсайте на влакна не много ситно. Нарежете краставиците и сварените яйца на малки кубчета, сините сливи на ситно. Поставете съставките в купа за салата, подправете с майонеза, горчица и нарязан магданоз. Украсете ястието със зелени листа.

Пригответе проста, но много красива и оригинална салата с пиле, палачинки, сини сливи и ядки. Ако поднесете тази салата на порции в купички, ще изглежда особено красиво.

съставки:

• Пиле - 1 гърда
• Яйца - 2 бр.
• Мляко - 1 с.л.
• Брашно - 1 ч.ч.
• Прясна краставица
• Кашкавал - 100гр
• Сини сливи - 150 гр
• Орехи - 100гр

Много ресторанти предлагат прекрасна нежна салата с пиле със сини сливи, краставици и ядки, която се счита за леко питателно ястие, най-подходящо за празничен празник и романтична вечеря. Приготвянето на тази салата е доста просто.

съставки:
- филе от пилешки гърди 350 грама,
- 2 пресни краставици,
- 150 грама сини сливи,
- 70 грама орехи,
- 5 яйца,
- майонеза,
- подправки на вкус: черен пипер, сол.

Приготвяне:
1. Първо трябва да сварите пилешкото филе в подсолена вода, да го охладите и да го нарежете на ивици.

1. Сварете яйцата, охладете, обелете и отделете жълтъците от белтъците.
2. Вземете едро ренде и настържете белтъците. Същото трябва да направите и с жълтъците, но трябва да използвате фино ренде.
3. Краставиците трябва да бъдат нарязани на ивици.
4. Изплакнете сините сливи с вода, залейте ги с вряла вода и ги оставете да престоят около петнадесет минути. След като набъбне се отцежда от водата и се нарязва на лентички. Сините сливи може да се оставят да набъбнат в студена вода един ден преди варенето.
5. Обелете орехите и ги нарежете на ситно с нож.
6. Едва след това можете да приготвите салата. За да направите това, поставете пилето на първия слой на дъното на купа за салата и го полейте с майонеза.
7. След това трябва да поставите сини сливи отгоре и да поръсите с орехи.
8. След това се слагат белтъците, а върху този слой се изсипва майонеза.
9. Следват краставиците и всичко се залива с майонеза.
10. Последният слой трябва да бъде от яйчни жълтъци. Няма нужда да наливате майонеза върху този слой, можете просто да го украсите с билки.
11. Салатата е готова, но за да се напои добре, препоръчително е да я поставите в хладилника за няколко часа.

Салата "Нежност" със сини сливи

Популярно празнично ястие, салата „Нежност“ обикновено варира по отношение на съставките за всяка домакиня по свой начин. Прочетете още:

Предлагаме ви да приготвите вкусна версия на тази салата - с добавка на сини сливи и орехи.

Според негласна статистика салата „Нежност“ е предпочитана предимно от жени, които въпреки висококалоричния дресинг под формата на майонеза не могат да устоят на вкусната комбинация от продукти.

съставки :

• Яйца - 2 бр;
• Пилешко филе - 2 бр;
• Краставица - 1 брой;
• Сини сливи - 8 бр;
• Орехи - 6 бр;
• майонеза.

Да започнем със същинската подготовка. .

1. Нека приготвим пилето. По-добре е да вземете гърди или филе. Измийте го и го оставете да се готви до готовност, като не забравяте да отстраните пяната. Оставете свареното месо да се охлади и разделете на малки парчета;
2. Краставицата се нарязва на колелца, всяко от които се нарязва на ленти;
3. Яйцата трябва да се сварят твърдо - около 10 минути от момента на завиране, като се посолява водата, за да не се спукат яйцата;
4. Сините сливи също нарязваме на ивици, орехите натрошаваме с плоската страна на ножа;
5. Време е да оформите салатата. За сервиране е най-добре да използвате стъклени купи, за да се виждат по-добре слоевете. Първо наредете парчетата пиле, намажете ги с майонеза, след това краставици и сини сливи. Яйцето трябва да се настърже отгоре и да се поръси с орехови трохи.
6. Като украса можете да поставите клонка магданоз или копър. По принцип всеки слой трябва да се намаже с майонеза, но не прекалявайте с нея. Между другото, можете да намерите рецептата за домашна майонеза тук.

Готовата салата ще зарадва всеки не само с външната си елегантност и представяне, но и с богатото си вкусово разнообразие. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за салата Нежност с пиле, краставици и сини сливи

Проста рецепта за салата "Нежност" с пиле, краставици и сини сливи от домашно готвене със снимки и стъпка по стъпка описание на подготовката. Приготвя се лесно у дома за 50 минути. Съдържа само 209 килокалории.

Съставки за 6 порции:

• Пиле (варено) 150 гр
• Яйца 6 бр.
• Сини сливи 200 гр
• Краставици 2 бр.
• Орехи 60 гр
• Майонеза 250 гр
• За украса:
• Зелените на вкус

Стъпка по стъпка:

1. Много ресторанти имат тази храна в менюто си. Салата за нежност с пиле и краставици, както и сини сливи, се счита за леко питателно ястие и е особено подходящо за вечеря. Дали е романтично или не, зависи от вас. И аз предлагам една кулинарна рецепта за тази страхотна салата.
2. Първо трябва да накиснете сините сливи в гореща вода, за да омекнат, след което да ги нарежете на ивици. Сварете яйцата твърдо и отделете жълтъците от белтъците. Орехите се нарязват на ситно. Краставиците трябва да бъдат обелени и краищата да бъдат подрязани, където може да се крие горчивина. И се нарязва на ленти. Нарязваме и пилешкото месо на лентички.
3. Когато всичко е готово, трябва да поставите съставките на слоеве. За целта избираме красива купа за салата с плоско дъно. И започваме първо да слагаме пилето. Поставиха го и го намазаха с майонеза. След това сини сливи, краставици, ситно нарязани белтъци, ядки и накрая нарязани жълтъци. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза. Последният слой са жълтъците, ние не ги намазваме с нищо, а ги украсяваме със зеленина. Стръкчета копър и магданоз.
4. Ако искате да придадете на салатата си още повече нежност, опитайте се да нарежете храната възможно най-ситно.

За да се гарантира, че салатата напълно отговаря на името си и е възможно най-нежна, по време на нейното приготвяне всички съставки се нарязват на възможно най-ситно. Салата за нежност със сини сливи се подрежда на слоеве. Украсява се със свежи клонки ароматен копър. Прочетете още: .

съставки:
- 150 грама пилешко месо, предварително сварено,
- 250 грама майонеза,
- 6 пилешки яйца,
- 60 грама орехи,
- 230 грама сини сливи,
- 2 пресни краставици.

Приготвяне:
1. Изплакнете сините сливи възможно най-добре с чиста вода. Залейте с вряща вода (може и гореща) и оставете за малко.

1. Подсушете накиснатите сини сливи с кърпа и нарежете на ивици.
2. Сварете пилешки яйца. Намачкайте жълтъците с вилица. Отделно нарежете белтъците на ситно.
3. Сортирайте и накълцайте орехите с нож.
4. Измийте пресните краставици, обелете ги с нож и нарежете на ивици.
5. Нарежете свареното пилешко месо на ситно.
6. Поставете салатата на слоеве в дълбока купа за салата. Слоевете се редят в следния ред: пилешко месо - майонеза - сини сливи - майонеза - пресни краставици - майонеза - нарязани белтъци - майонеза - орехи - майонеза - жълтъци.

Горната част на готовата салата е украсена с билки. Зелените се нареждат върху салатата на цели клонки.

Салата "Нежност" с пилешки гърди и сини сливи

съставки:

• Яйца -2 бр
• Прясна краставица – 1 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Белени орехи - 30 гр
• Сини сливи – 200 гр
• Варени пилешки гърди - 300 гр
• Чесън - 1 скилидка
• майонеза

Инструкции

Подготовка на съставките

• Прясната краставица се нарязва на лентички и се посолява леко.
• Сиренето се настъргва на едро ренде и се смесва със ситно нарязания чесън.
• Накълцайте обелените орехи с нож.
• Нарежете сините сливи на няколко части.
• Нарежете сварените пилешки гърди на ивици.
• Яйцата се счупват в чиния, посоляват се малко и се разбиват с вилица. Добавете към тях една супена лъжица мляко и една чаена лъжичка брашно. От получената маса изпечете няколко палачинки в тиган, намазан с растително масло. Когато палачинките изстинат ги нарежете на едри ленти.

Подготовка

• Събираме нашата салата директно в купички.
• Първият слой е пиле. Изстискайте малко майонеза върху пилешкото месо под формата на мрежа.
• След това добавете сини сливи.
• После идва ред на краставицата и отново правим мрежа от майонеза отгоре.
• След това добавете настърганото сирене.
• Изсипете нарязани палачинки отгоре и отново залейте с майонеза.
• Върху палачинките оцветяваме салатите като добавяме малко сини сливи, краставица, сирене и орехи.
• Отново изстискайте малко майонеза и украсете с няколко стръка копър.

Нашата празнична салата е готова. Добър апетит!

Почти всяка домакиня знае как да направи салата от примитивен набор от продукти. Ключът към кулинарния успех до голяма степен е умението да се комбинират различни съставки. Салата „Нежност“ с пиле и сини сливи ще бъде достойна украса за всяка маса. Благодарение на универсалния си вкус, пилешкото месо е идеално комбинирано със зеленчуци, сладкиши, сосове и плодове.

За истински гурме

Днес приготвяме салата "Нежност". Пиле, сини сливи, краставица – перфектната комбинация от продукти, които на пръв поглед имат различни вкусове. Тази лека закуска ще допълни домашното ви меню и ще украси вашата празнична трапеза. Преди да добавите сини сливи към салатата, препоръчително е да ги запарите във вряща вода.

Съединение:

• 0,3 кг пилешко месо;
• 2 бр. пресни краставици;
• 6 бр. листа от маруля;
• 50-60 г сини сливи;
• 3 с.л. л. майонеза;
• Чери домати – 0,3 кг;
• твърдо сирене - 60 гр.

Приготвяне:

Лека салата за вашата маса

Можете да приготвите салата „Нежност“ и по друг начин. Орехите, сините сливи и пилешкото месо също хармонират перфектно на вкус. За дресинг традиционно избираме майонеза. Снек ястието ще се окаже много по-задоволително, ако добавите към него варени яйца.

Съединение:

• 3 бр. пилешко филе;
• пилешко яйце - 5 бр.;
• 1 скилидка чесън;
• ½ с.л. сини сливи;
• 0,25 кг твърдо сирене;
• 0,3 кг корейски моркови;
• майонезен сос на вкус;
• ½ с.л. ядки от ядки.

Приготвяне:

За бележка! Преди сервиране салатата трябва да се накисне, така че след готвене я поставете в хладилника за няколко часа. Останалите жълтъци можете да използвате за украса на ястието.

Много домакини са забелязали, че повечето закуски се приготвят на базата на пилешко месо. Салатата получи името „Нежност“ именно заради леката месна съставка и уникалния си вкус.

Ако обичате кулинарни експерименти, опитайте да промените рецептата, като замените варено пилешко месо с пържен или пушен продукт. И за сочност добавете мариновани гъби.

Съединение:

• 350 г пилешко филе;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• 10 бр. сини сливи;
• една глава лук;
• кутия консервирани шампиньони;
• 1 прясна краставица;
• 5 с.л. л. сметана;
• 50 г нарязани ядки.

Приготвяне:

1. Вече знаете, че първо трябва да сварите твърдо сварени яйца и пилешко филе.
2. Лукът се обелва, нарязва се и се задушава до златисто кафяво в масло или рафинирано слънчогледово олио.
3. Отворете буркан с мариновани гъби и изцедете сока.
4. Поставете ги в гевгир за малко, след което ги накълцайте.
5. Нарежете сварените яйца и пилешкото на кубчета.
6. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа за салата.
7. Добавете сметаната и разбъркайте добре.
8. Тази салата може да се овкуси със сол и смес от черен пипер.

Специална оферта

Салатата ще бъде не по-малко вкусна с добавяне на пушено пиле. Вземете една порция пресни гъби и ги запържете. С тази комбинация от продукти ще получите проста, но невероятно вкусна закуска.

Съединение:

• две глави лук;
• 300 г пушено пилешко месо;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• 0,3 кг пресни шампиньони;
• 1 краставица;
• 100 г сини сливи;
• рафинирано растително масло;
• майонеза.

Приготвяне:

1. Пушеното пилешко месо, сините сливи и прясната краставица веднага нарежете на кубчета или малки кубчета.
2. Поставете тези съставки в купа за салата.
3. Измиваме пресните шампиньони с течаща вода и ги нарязваме на плочи.
4. Лукът се нарязва на ситно с нож.
5. Запържете лука и шампиньоните в рафинирано растително масло, докато омекнат.
6. Твърдо сварените яйца също нарежете на ситно.
7. Смесете всичко и добавете майонеза.
8. Разбъркайте отново.
9. За да придадете на готовата салата желаната форма, използвайте специални чаши, купи или обикновена пружинна форма за печене.

Тази салата е популярна сред много домакини на празничната трапеза. Но когато кажете името му, всеки има различни асоциации. И всичко това, защото има много варианти на салата. Някои готвят с гъби и пушено пиле, други използват шунка и ананаси. Най-популярна е класическата рецепта за салата "Нежност" - с варено пиле, прясна краставица, ядки и сини сливи. Всички съставки се подреждат на слоеве и се намазват с майонеза.

Общо време за готвене: 90 минути
Време за приготвяне: 20 минути
Добив: 2 порции

съставки

• варено пилешко филе - 200 гр
• прясна краставица – 1/2 бр.
• сини сливи – 30 гр
• орехи – 30 гр
• твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр.
• майонеза (за предпочитане домашна) – 3-4 с.л. л.
• сол - 1 чип.
• твърдо сирене - 50 гр

Подготовка

Големи снимки Малки снимки

Разделете предварително свареното и охладено пилешко филе на влакна - така структурата ще бъде по-въздушна и нежна (което напълно оправдава името на нашата салата). Поставете месото на дъното на купата за салата.



Намажете с майонеза - използвам домашен сос, с подчертана нотка на горчица. Ако имате майонеза от магазина с неясен вкус, можете да добавите към нея малко горчица, това ще направи вкуса на салатата по-ярък и пикантен, не толкова скучен. Моля, обърнете внимание, че всички слоеве салата трябва да се намазват внимателно, без да се натискат - това е друга тайна за нежността на ястието.



Вторият слой е сини сливи и ядки. Използвайте качествени сини сливи, които са месести и сочни, с лек опушен вкус. Ако все още е малко сухо, първо го залейте с вряща вода и оставете за известно време, така че сините сливи да поемат малко течност и да станат по-сочни. Накълцайте сините сливи с нож и отгоре веднага наредете счукани орехи - около една шепа разбийте в блендер на фини трохи (оставете няколко ядки за украса). Смажете с майонеза.



Обелете твърдо сварените яйца и ги разделете на белтъци и жълтъци. Смелете жълтъците на трохи на ренде и намажете слоя с малко количество майонеза.



Нарежете краставицата на тънки ивици, подредете на равен слой, намажете с майонеза. В никакъв случай не използвайте ренде! Нарязването трябва да става на ръка, в противен случай краставиците ще изтекат и вместо да придадат освежаваща нотка на салатата, ще я направят водниста и безвкусна.



Белтъците се настъргват на едро ренде. Изравнете, леко посолете, намажете с майонеза.



Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Поставете салата „Нежност“ в хладилника за 1 час, за да се влеят.



Преди сервиране гарнирайте с ядки и магданоз. Сервира се охладено.