Всичко за бира Корона. Всичко за производителя на бира Корона и тайните на приготвяне

Знаете ли, че Corona е бира от Мексико? И повярвайте ми, това не е обикновена бира. Когато става дума за мексикански напитки, веднага се сещаме за текила. Но в Мексико обичат не само текила, но и бира и знаят много за нея.

1

Погледнете бутилката. Перфектно прозрачен, с шарка, нанесена директно върху чашата, той разкрива на окото слънчево златисто питие. В центъра на етикета има корона, а отстрани - грифони. Този лъв, царят на животните, даде короната си за възможността да се насладите на чудесна напитка. А бирата буквално го окрили, превръщайки го в грифон. И короната отиде в бирата.

Бирена корона екстра

2

В Мексико 3 концерна и 12 пивоварни участват в производството на бира, те произвеждат редица оригинални разновидности на пенливата напитка. Но "Crown" е най-известният от тях. Смята се за бирата на мексиканските работници, тъй като перфектно утолява жаждата и съдържа много малък процент алкохол. Бирата Corona е десетата най-популярна бира в света, което не е малко. В САЩ производствената й технология започна да се използва за приготвяне на други видове „мексиканска“ бира, тъй като се оказа по-икономически изгодна от използването на традиционни технологии.

Мексиканска бира Корона

Мексиканската бира обикновено се приготвя с тапиока. Тапиоката е зърно, направено от нишестето, намиращо се в маниока или корени от маниока. Маниоката заема същото място в хранителната култура на Южна и отчасти Северна Америка, както картофите у нас. Това храстовидно растение достига височина 3-5 метра. Съответно корените му са мощни, от 2 до 7 сантиметра в диаметър. Корените от маниока съдържат малки количества мазнини и протеини, но съдържанието на нишесте достига 70 процента. Това нишесте се използва за приготвяне на зърнени храни.

Царевицата все още често се използва за приготвяне на бира, но технологията за приготвяне на напитката е такава, че вкусът на царевица не се усеща в готовия продукт. Но мексиканските пивовари овкусяват печени ечемични зърна с лупина.

3

Технологията за варене на бира е известна в Мексико от шестнадесети век. През 1544 г. Алонсо де Херера, испански конквистадор, изобретил метод за приготвяне на напитка от ечемик, който преди това е бил изпечен на слънце.

Мексиканската бира е специална, отличава се с оригинален вкус и цвят. А компанията Gruppo Modelo, която произвежда бира в Мексико Сити от 1925 г., създаде и произвежда отличната Corona Extra, която здраво държи една трета от мексиканския пазар на бира. А в САЩ тази бира е най-продаваната вносна бира. Компанията произвежда 13 разновидности отлична бира, включително Modelo Special, Victoria, Pacifico и тъмна Negra Modelo.

Производство на бирена корона

Компанията Gruppo Modelo се разпространи много широко. Самата тя отглежда по-голямата част от ечемика за своята бира, обработва малца и произвежда собствени стъклени бутилки от специално подбран кварцов пясък, който й доставят 4 кариери. Дори картонените кутии, в които се опаковат готовите продукти, се произвеждат във фабрики, собственост на компанията.

Благодарение на политиката на компанията, вниманието към детайла и грижата за потребителите, „Корона Екстра” се продава в 150 страни, а обемът на продажбите достига 2 милиарда литра годишно. Където и да се продава тази бира, тя се продава в бутилки от 355 мл, няма други опаковки. През всичките години, през които се произвежда тази популярна напитка, компанията никога не е давала лиценз за производството си на друг.

Интересното е, че на испанския пазар бирата се нарича "Коронита", тъй като в страната вече има вино "Корона".

Бирата е нискокалорична и нискоалкохолна. Трябва да се пие само от бутилка. Тази лека, утоляваща жаждата лека напитка е обичана както от мъже, така и от жени. Бира "Корона Екстра" може да се сервира като аперитив. Освен това се съчетава добре с азиатска и, разбира се, мексиканска кухня, както и с морски дарове.

4

Мексиканската кухня е комбинация от традиционна индийска кухня и подправки от Испания. Мексикански сосове, царевични тортили и месо, приготвено на листа, чудесна риба ще зарадват истинския гурме. Но мексиканската храна гори в устата. И тук на помощ ще дойде хладна, освежаваща, пенлива напитка.

Препоръчително е да пиете „Corona Extra“ силно охладено. Експертите препоръчват бутилките да се поставят в контейнер с лед за една нощ, така че ледът да покрие напълно всяка бутилка. Отворете охладената бутилка и веднага поръсете гърлото с морска сол. Препоръчително е да изстискате сок от лайм в бутилка и да добавите вътре 1 резен. Смята се, че е добре да хапнете бира със същия лайм, но овкусена с лют сос.

Охладена бира Корона

Лаймът обаче може да изиграе жестока шега на любителите на бирата, особено ако го пиете на плажа. Сокът от лайм съдържа вещество, което причинява кафяви петна по кожата при излагане на слънце. Това вещество се нарича псорален. Петната остават по кожата много упорито и може да не изчезнат до 2 месеца. Често хората, които са получили такива „химически изгаряния“, ги бъркат със сериозно заболяване, въпреки че всъщност това е бирен дерматит. Често засяга бармани, които сервират бира с лайм на открито.

Бирата е обичайна и много демократична напитка, подходяща за приятелски партита, семейни вечери и неформални срещи.

Има много разновидности на тази популярна пенлива напитка.

За да разберете дали харесвате или не определен сорт, трябва да можете да го опитате. Не бива да правите прибързани заключения веднага. Трябва да пиете бира бавно, опитвайки се да усетите вкуса, да подчертаете нотките на малц и хмел и да определите дали вкусът на мая е забележим. Може би езикът усеща приятната или, обратно, прекомерната сила на напитката.

През 2006 г. бира Корона Екстра е отличена със златен медал на международното изложение "Monde Selection" в Брюксел и то заслужено.

Струва си да опитате да комбинирате бира с различни закуски, като се съсредоточите не само върху предпочитанията на мексиканците, но и върху вашите собствени. Например „Корона“ върви перфектно с лаврак на скара с подправки. В крайна сметка не всеки обича да овкусява всичките си ястия с лют пипер и не всеки харесва екзотичните морски дарове.

Всяка бира може да бъде съчетана с кулинарно съчетание по ваш вкус. И не е задължително да са такос, торти или бурито.

Бирата Korona Extra е добра не само сама по себе си. В Мексико от него се приготвят и бирени коктейли. Лек, лек “Corona Extra” е идеален за приготвяне на Celado. За да го приготвите, трябва да смесите бира, сок от лайм, да добавите сол и пресен лют червен пипер.

Като добавим няколко сосове към Celado, Worcestershire и соя, получаваме Michelado.

Можете също така да направите Clamato от Corona, като добавите доматен сок, сок от лайм и малко сол към бирата.

5

При умерена консумация "Корона Екстра" не предизвиква махмурлук. Някои комбинации обаче могат да доведат до тежък махмурлук. Някои занаятчии успяват да приготвят "Ruff" дори от тази благородна напитка, добавяйки 33 g текила към 330 g бира. Но получената смес е по-вероятно да зашемети, отколкото да достави някакво удоволствие.

Опаковка за бира Корона

Междувременно добрата бира, консумирана в умерени дози, може да донесе осезаеми ползи за тялото. От древни времена бирата се е използвала за лечение на сърцето, черния дроб, бъбреците и стомаха. Бирата се използвала за облекчаване на зъбобол, а шумерският цар Хамурапи по принцип наредил всички лекарства да се разтварят в бира.

Разбира се, сега знаем много повече за ефектите на алкохола и човешкото тяло. Вредата, причинена от алкохола на тялото, не позволява използването на бира като лекарство. Но в умерени дози пенливата напитка снабдява тялото с витамини B и PP и успокоява нервите благодарение на хмела.

Въпросът кое е по-голямо, ползата или вредата, все още се изучава на най-високо ниво. Съветът за изследване на здравето и бирата в Мексико отпусна безвъзмездни средства на две групи учени, за да финансират изследванията им за ефектите на бирата върху човешкото тяло. Темите на техните изследвания са свързани със стареенето и продължителността на живота на клетките, както и ефекта на бирата върху хора, страдащи от цироза на черния дроб и високо кръвно налягане.

Резултатите все още не са известни, но вече може да се каже, че нискокалоричната и нискоалкохолна бира "Корона" подобрява настроението, перфектно утолява жаждата и доставя удоволствие на тези, които я изберат.

И малко за тайните...

Руски учени от Департамента по биотехнологии създадоха лекарство, което може да помогне за лечение на алкохолизъм само за 1 месец.

Основната разлика на лекарството е НЕГОВОТО 100% НАТУРАЛНО, което означава, че е ефективно и безопасно за живота:

• елиминира психологическото желание
• елиминира сривовете и депресията
• предпазва чернодробните клетки от увреждане
• елиминира тежкото пиене за 24 ЧАСА
• ПЪЛЕН ГРЕБЕН от алкохолизъм, независимо от стадия
• много достъпна цена.. само 990 рубли

Един курс на лечение само за 30 ДНИ осигурява цялостно РЕШЕНИЕ НА ПРОБЛЕМА С АЛКОХОЛА.
Уникалният комплекс ALCOBARRIER е безспорно най-ефективният в борбата с алкохолната зависимост.

Следвайте връзката и разберете всички предимства на алкохолната бариера

Бирата Corona Extra е най-популярната пенлива напитка в Мексико и се изнася в големи количества за Съединените щати. В света бирата Corona Extra е една от петте най-продавани разновидности, продава се в 150 страни. Любителите на тази напитка оценяват нейния лек освежаващ вкус, деликатен аромат на царевица и ливадни билки и характерна пяна. Специфичният вкус на напитката се обяснява с наличието на съставки като царевица, ориз и аскорбинова киселина. Препоръчително е да пиете бира "Корона Екстра" с резен лимон или лайм.

През 1925 г. в столицата на Мексико е построена пивоварната La Cerveseria Modelo, собственост на Grupo Modelo. Беше решено да се произвежда бира с подчертан характер и да се използват строги бутилки като контейнери, които не трябва да отвличат вниманието на купувачите от съдържанието. Агресивната маркетингова политика доведе до факта, че само след три години компанията стана лидер на мексиканския пазар на бира. През 1930 г. нейните продукти се появяват в САЩ, където марката бързо става най-популярната сред вносните марки.

Grupo Modelo не разхлаби хватката си и започна да изкупува фабрики на конкуренти, произвеждайки продуктите си там. До 1943 г. 20 милиона мексиканци предпочитат бирата Corona Extra пред другите видове опияняващи напитки. През 70-те години компанията отваря редица модерни фабрики в страната си, а през следващото десетилетие започва глобална експанзия. До края на ХХ век бирата Corona Extra става популярна в такива „бирени“ страни на Европа като Белгия и Германия. През 2006 г. напитката получава златен медал на международното изложение в Брюксел "Monde Selection".

Бира Корона - цена във WineStyle

Бирата Korona може да бъде закупена в магазините на WineStyle на цени от 157 рубли. Толкова струва сортът Екстра в бутилка от 355 мл.

Corona е мексиканска марка, правата върху която принадлежат на най-голямата бирена корпорация в света Anheuser-Busch InBev. Бирата се произвежда от AB InBev в съоръженията на Grupo Modelo в Мексико за вътрешна дистрибуция и износ в повече от 160 страни (с изключение на Съединените щати). Ексклузивен вносител на марката Crown в САЩ е посредническата компания Constellation Brands. Според доклад на Euromonitor Grupo Modelo притежава 57% от мексиканския пазар на бира. Corona Extra е призната за най-популярната вносна марка бира в Америка и постоянно се нарежда сред петте най-продавани марки в света. През 2016 г. продажбите на продуктите на марката надхвърлят 240 милиона декалитра. Дистрибуцията на Korona в Русия се извършва от SUN InBev.

Историческа справка.Въпреки че традициите на пивоварството в Мексико датират от 16-ти век, което всички местни производители обичат да споменават в рекламни брошури, историята на пивоварната Cerveceria Modelo датира от 1925 година. Тогава беше сварена първата партида Corona Extra, а само 3 години по-късно производството надхвърли 8 милиона бутилки. Агресивните маркетингови методи позволиха на компанията да заеме водеща позиция на пазара и да започне последователно да поглъща конкурентите. След като стана "номер 1" в Мексико, компанията започна да се разширява в световен мащаб и успя в това: до 1997 г. Corona стана най-продаваната вносна бира в Съединените щати.

След построяването на завод Innamex, който произвежда малц за собствени нужди, компанията променя името си на Grupo Modelo. През 2012 г. мексиканският производител беше закупен от най-голямата пивоварна корпорация в света Anheuser-Busch InBev, която плати повече от 20 милиарда долара за контролния пакет акции. През 2018 г. компанията планира да построи втората по големина пивоварна в света. В корпоративното съобщение се посочва, че проектният капацитет на предприятието е 9 милиона бутилки на ден. Откриването на производството в щата Идалго е планирано за началото на 2019 г.

Награди

Monde Selection, Брюксел:

• 2006 г. – златен (Corona Extra) медал.

Австралийски международни бирени награди, Баларат:

• 2008 г. – Сребърен (Corona Light) медал;
• 2009, 2010 – Бронзов (Corona Extra) медал.

Голям американски бирен фестивал, Денвър:

• 2011 – Златен (Corona Light) медал.

Северноамерикански награди Effie:

• 2013 г. – златна (Corona Extra) награда за рекламната кампания Find Your Beach, бронзова награда (Corona Light) за видеото A Refreshing Change of Beer.

Световна купа по бира, Филаделфия:

• 2012 г. – Сребърен (Corona Extra) медал.

Панаир на окръг Лос Анджелис, Калифорния:

• 2004 г. – Сребърен (Corona Extra) медал.

• 2016 г. – включване в ТОП 100 на най-скъпите марки в света;
• 2017 г. – „Най-добра световна марка” в категория алкохолни напитки.

Награда за въздействие върху марката, Чикаго:

• 2002-2004, 2006 – награда Hot Brand за впечатляващ ръст на продажбите;
• 2009 – Гореща марка (Corona Light).
• 2017 – Hot Brand награда (Corona Extra, Corona Light).

Impact Blue Chip Awards, Синсинати:

• 2009, 2011-2014 – Награда за успех и постоянен растеж (Corona Light).

• 2016, 2017 – титлата „Най-голяма компания на годината“.

Награди за марка за растеж:

• 2005 – награда „Бързо развиваща се марка” (Corona Extra, Corona Light);
• 2015 – Награда „Устойчиво развиваща се марка“ (Corona Extra).

В историята на “Crown” има факт на сътрудничество, който може да се нарече пример за най-успешното продуктово позициониране в историята. Твърди се, че марката не е платила нищо на филмовото студио, за да гарантира, че харизматичният герой на Вин Дизел в холивудската филмова сага „Бързи и яростни“ пие изключително бира Corona.

Току-що раздадох няколко каси от моята бира безплатно по молба на режисьора Роб Коен. Въпреки факта, че в 7-та част на франчайза на екрана се появява цяла кофа „Crown“, условията на партньорството не са се променили: производителите не са взели нито цент от производителите на бирата, която обичат.

Сред многото истории за това как момче от бедно многодетно семейство, благодарение на своята упоритост и малко късмет, „стана милионер“, има една, която има неочакван край. И става въпрос за създателя на марката Corona, Антонио Фернандес. Въпросът не е, че е станал милиардер, по-важното е как е управлявал част от парите си. Завещанието на Фернандес споменава 80 души - всички те са негови сънародници, родом от малко селце в испанската провинция Леон. Всеки от тях представляваше около 2,5 милиона долара - така Cerezales del Condado за една нощ се превърна в "село на милионери".

Как да пием правилно бира Корона

На пръв поглед овладяването на тази наука не е трудно: препоръчва се да се пие бира от бутилка с резен лайм, забит в гърлото при сервиране. Някои хора веднага го изваждат и оставят настрана, други изцеждат сока от него и също го прибират. Правилното действие е, че след изстискване на сока резенът цитрус трябва внимателно да се избута в бутилката. След това захванете гърлото с палец и бавно (това е важно!) обърнете бутилката с капачката надолу.

Ако пръстът ви не е притиснат достатъчно плътно към дупката или движението е направено твърде рязко, бирата може да избухне като фонтан. След като се изчака лаймът да изплува на дъното, бутилката също се обръща плавно обратно. След това тайнство можете да се насладите на освежаваща смес от охладена бира и сок.

Видове бира "Корона"

Corona Extra, 4,5%

Най-популярната мексиканска бира в света, произвеждана от 1925 г. (оригинално име – Corona Pale Lager). Дебютът на марката на американския пазар през 1981 г. беше толкова успешен, че в търговската верига възникна недостиг и феновете на Corona бяха принудени да купуват бира на спонтанно образувалия се „черен пазар“. Днес новата линия, инсталирана в пивоварната Nava в Мексико, произвежда 4000 кутии на минута, което позволява на марката да отговори на нуждите на пазара и да увеличи предлагането, тъй като търсенето продължава да расте. Напитката се класифицира като първокласен лагер в американски стил. Характеризира се със сладникаво малцово тяло с карамелени нюанси и нюанси на сушени плодове и подправки. Прието е да се сервира добре охладено, с резен лайм в гърлото на бутилката.

Корона светлина, 3,7%

Представена за първи път на пазара през 1989 г., Corona Light бързо се превърна в най-продаваната вносна светла бира в много страни. През 2012 г. започва нова рекламна кампания на продукта, насочена към милениум поколението. Добре заснет видеоклип, който предлага да се замени „обикновената“ бира в тъмна бутилка с искряща Corona Light - в прозрачна, имаше своя ефект: продажбите отново започнаха да растат. Друг аргумент е ниското съдържание на калории в напитката: една бутилка съдържа само 99 калории. Особеността на тази бира е освежаващият аромат на хмел и ливадни билки, съчетан с нотки на карамел и лека горчивина.

Corona е известна и обичана в много части на света, но е най-популярна в Съединените щати. Хиляди пратки от тази ечемична напитка на стойност над 2 милиарда долара се изнасят там от съседна страна всяка година.

Характеристики на напитката

Продуктът с ниско съдържание на алкохол (силата му е не повече от 4,5%) се произвежда чрез долна ферментация. Светложълтият (златист) цвят на лагера включва, в допълнение към хмел, ечемичен малц, мая и вода, продукти като царевица и тапиока, нишестено зърно, получено от корените на растението маниока.

Бирата Corona има плътна, но бързо утаяваща се пяна. Има тревисто-зърнест аромат и лек, свеж вкус с нотки на царевица и бисквитен пай. Леката горчивина при консумация бързо отстъпва място на сладък послевкус.

Напитката се предлага в прозрачни бутилки от 0,355 литра. Върху контейнера няма хартиен етикет. Заменя се с рисунка, която се нанася върху стъклото. Изобразява корона, фланкирана от 2 грифона.

Според легендата, царят на животните, лъвът, искал да опита ароматната течност. Неговият освежаващ вкус толкова удиви звяра, че той се превърна в митично създание с крила. За да продължи да се наслаждава на прекрасния лагер, грифонът свали шапката си и я даде на бирата, провъзгласявайки я за краля на всички напитки.

От 2012 г. бира Корона се произвежда и в кутии от 0,355 литра.

Производител и тайни за готвене

Историята на популярната напитка започва през 1925 г. в Мексико Сити. Тук, в завода Cerveceria Modelo, беше сварена първата партида от сорта Corona Extra. Няколко години по-късно пивоварната вече произвежда над 8 милиона бутилки годишно. След като бързо заеха водеща позиция на пазара на своята страна, животновъдите започнаха да изнасят златната течност в САЩ.

Компанията Grupo Modelo се разширява чрез закупуване и изграждане на други фабрики в щата и през 80-те години започва да завладява световния пазар. През 1997 г. пенливата напитка става най-продаваната чуждестранна бира в САЩ. През 21-ви век Corona Mexico изнася своя търговски продукт в 150 страни по света, включително страни като Германия и Белгия, които произвеждат много от собствените си опияняващи течности.

През 2012 г. концернът Grupo Modelo стана част от белгийската корпорация Anheuser-Bush InBev. И в началото на 2018 г. в мексиканския щат Идалго започнаха да строят пивоварна, която трябва да стане втората по големина в света. Те планират да започнат производство през 2019 г. Обемът на произвежданите бутилки опияняваща напитка ще бъде 9 милиона на ден.

Мексиканската светла бира има толкова много почитатели заради освежаващия си вкус. Може бързо да утоли жаждата ви в най-горещия ден. Ниското алкохолно съдържание също е плюс на напитката. Дори след като изпие няколко бутилки лагер, човек няма да се напие и ще се чувства добре.

В производството на Corona се използва ечемик, който е естествено изпечен под ярките лъчи на палещото слънце. Ето как се прави бирата в тази страна от 16 век. Смята се, че мексиканците са били научени да правят напитката по този начин от испанските конкистадори. За подобряване на вкуса на ечемика се добавя естествен аромат на лупина.

Но иначе производителят на бира Korona Extra внимателно пази тайната рецепта на основния си продукт и не продава лиценз за него на никого. Концернът притежава големи плантации, където се отглежда ечемик за лагер, и сам го преработва в малц. Компанията дори произвежда собствена опаковка за Corona. Кварцов пясък за стъклени бутилки се доставя от 4 кариери, а картонени кутии за опаковане на готови продукти се произвеждат във фабрики, собственост на Grupo Modelo.

Видове бира Корона

Има няколко вида златист мексикански лагер. Най-популярен е класическият сорт Екстра с алкохолно съдържание 4,5%. Характеризира се с карамелено-билкови нотки и сладък послевкус.

През 1989 г. продуктът Corona Light на Grupo Modelo навлиза на пазара. Тази бира съдържа само 3,7% алкохол и 99 калории. Напитката има приятен аромат на ливадни билки и мек, сладникав вкус с горчивина.

През 2011 г. концернът стартира рекламна кампания „Намери своя плаж“, чиято цел е да увеличи продажбите на своите продукти в туристическите райони. Традиционната бутилка включва топлоустойчиви изображения на известни плажове по света. Ярките етикети накараха хората да искат да пътуват или събудиха спомени от скорошна ваканция. Компанията имаше успех и хората с удоволствие купуваха мексиканския лагер.

Как да изберем и пием правилно

Нискоалкохолната златиста течност в прозрачна бутилка вече може да се купи и в Русия. Тук се счита за бирена напитка поради допълнителните съставки, които съдържа: царевица и тапиока. За да избегне фалшифицирането на своите продукти, Grupo Modelo ангажира компании за продажба на бира и гаранционно обслужване за всяка страна. В Русия дистрибутор е SUN InBev.

Crown Extra може да се разпознае по етикета на грифона, описан по-горе. Любителите на леки напитки трябва да изберат Lager Light. Течността винаги се бутилира в съд с обем 0,355 литра.

След като сте закупили напитка, чиято цена за единица варира от 70 до 85 рубли, трябва да знаете как да я пиете правилно.

Преди да се пие, бирата трябва да се охлади добре, като се постави за кратко във фризер или съд с лед. Според традицията, датираща от 1981 г., мексиканският лагер се пие с изстискване на лайм. Те правят това по следния начин:

1. Вземете зелен цитрусов плод и отрежете парче пулп от него.
2. Изстискайте сок от лайм в отворена бутилка Corona.
3. Избутайте изцедената част в гърлото на контейнера, хванете я с палец и бавно обърнете бутилката, като се уверите, че пяната и течността не изтичат.
4. Когато парче от плода достигне дъното на съда, то бавно се връща в първоначалното си положение и лагерът се пие директно от бутилката.

Като предястие за Corona са подходящи не само мексикански ястия, но и барбекю, печена риба и морски дарове.

Лек, освежаващ лагер, можете да го добавите към други напитки и да се насладите на комбинацията от съставки. Така например в родината на продукта правят сместа Челада. Добавете сок от половин лайм, сол и лед към 250 мл бира. И ако този състав включва малко лют червен пипер, той се нарича Микелада.

За по-силен Bloody Joe ще трябва да смесите 100 ml Corona с 50 ml водка и 50 ml доматен сок, като добавите малко сол.

За много читатели на този портал това е нещо много далечно и екзотично. Най-удивителното в цялата тази история е, че абсолютно същото мнение могат да споделят и хора, които лично са го пробвали. Освен това много от тях направиха това повече от веднъж.

Естествено, говоря за бира Корона. Просто не всички фенове на пенливата напитка знаят, че нейната родина е горещо, слънчево Мексико.

Популярността на бирата Corona нарасна бързо през последните години. И въпросът тук е не само високото качество и отличният вкус на този мексикански алкохол. Огромен принос за популяризирането на марката Corona принадлежи на холивудския епос "Бързи и яростни", във филмите на който главният герой, изигран от Вин Дизел, предпочита тази конкретна бира.

Освен това една от фразите на Вин Дизел заслужава да се превърне в основен слоган на тази мексиканска марка. „Бирата може да бъде всякаква, но трябва да е Corona.“

Основни характеристики

Страна на произход: Мексико.

Производител: Grupo Modelo.

Съществуваща опаковка:

• стъклена бутилка 0,33 и 0,5 литра;
• Тенекия от 0,5 литра.

Корона Екстра

Corona Extra е класическа светла американска лагер или долна ферментирала бира със сила 4,5 градуса и начална плътност на пивната мъст 11,3%. Освен в родината си, слабоалкохолната напитка е изключително популярна и в САЩ. Канада и много европейски страни не изостават много в това отношение.

В случая с бира Корона не можем да говорим за класическата рецепта. Съставът на пенливата напитка включва следните съставки: чиста вода, ечемичен малц, хмел, царевица и аскорбинова киселина. Въпреки факта, че всички пивоварни компании знаят за съществуването на такава рецепта, никой не е успял да възпроизведе бира Corona Extra.

Лагерът има бледо златист цвят. Когато се налива в чаша или чаша, се появява луксозна глава от пяна, която се утаява доста бързо. Ароматът разкрива зърнени, царевични, билкови и бисквитени нюанси. Бирата е с невероятно свеж, мек, лек и освежаващ вкус. В него, на фона на хмелова горчивина, всеки може да различи нотки на зърно, малц и царевица. Вкусът бързо се заменя с оригинален сладникав послевкус.

Има доста интересен ритуал за сервиране на бира Корона. Мнозина го свързват с регионалните особености на пиенето на алкохол в историческата му родина. Факт е, че Corona Extra обикновено се сервира охладена с резени лимон или лайм. Тази неочаквана закуска добавя още повече вкус към този лек мексикански лагер.

Историческа справка

Пивоварната марка Corona не може да се похвали с дълга история. Хората обаче са склонни да търсят елемент на мистерия и богати исторически корени във всеки успешен проект. Очевидно затова феновете на бирата Corona обикновено започват своята история през 1544 г., когато испанският конквистадор Алонсо де Херера стъпва на територията на съвременното Мексико. Сред другите славни и не толкова „подвизи“ му се приписва рецептата за приготвяне на първата местна бира от ечемичен малц, изгорен на жаркото слънце.

Сега е трудно да се спекулира с истинността на подобно твърдение, затова предлагам да се съсредоточим върху фактите. През 1925 г. Grupo Modelo основава голяма пивоварна в Мексико Сити. Именно в неговите стени е създадена бирата, която в момента се продава под марката Corona.

Благодарение на недвусмисления ангажимент към най-добрите световни пивоварни традиции, пенливата напитка, произведена в това предприятие, бързо спечели сърцата на мексиканците и стъпи далеч отвъд границите на горещата си родина. В самото Мексико популярността на бирата Corona може да се сравни само със славата.

Grupo Modelo обръща голямо внимание на контрола на качеството на продуктите. Във всяка държава, където се продава Corona Extra, има изключителен дистрибутор. В Русия тази роля се изпълнява от SUN InBev от 2014 г.

Етикетът на бира Корона изобразява митичното същество грифон. Има една измислена, но интересна легенда за това. Когато царят на животните, лъвът, опита тази бира, той беше вдъхновен от нейния необичаен, освежаващ вкус. Поради това той всъщност израснал с орлови крила и се превърнал в грифон. Освен това, за възможността винаги да пие тази пенлива напитка, той се отказа от титлата цар на животните и завинаги се установи на етикета на бутилка бира.