Опит с млечни багрила и перилен препарат. Слон паста за зъби
Статия за конкуренция "Био / mol / текст": \\ t Почти винаги ние "за думата" вярваме, че е написан на етикета на хранителните продукти. Статията е посветена на идентифицирането на примеси в млякото и млечните продукти и определя качеството им у дома. С помощта на експерименти, за да се справят с това дори дете!
Редакторите насочват вниманието на читателите на факта, че тази прекрасна статия е написана от студент от 5 клас, така че някои опростявания в нея са неизбежни. Но няколко неточности "биомолекуле" все още са открили, че е необходимо да се коригират :-).
Спонсор на номинацията - проект, който съчетава професионалисти и ентусиасти в областта на биологията и биотехнологията.
Общият спонсор на състезанието, според нашата тълпа, стана предприемач Константин Синейшин Защо има огромно човешко уважение!
Спонсорът на наградата на симпатиите в зрителите беше фирмата "Атлас".
Решихме да проучим мляко и млечни продукти, които консумират до храна, и разработват "домашна лаборатория", за да определят качествения състав на млякото и млечните продукти. Основните цели на изследването:
- изследвайте ролята на мляко и млечни продукти в здраво човешко хранене;
- идентифициране на опит от наличието на примеси (нишесте, сода, тебешир, вода) в мляко и млечни продукти;
- разработване на практически препоръки за определяне на качествения състав на млякото и млечните продукти у дома.
В хода на проучването се приема, че съставът на млякото и млечните продукти може да бъде примеси, които не са посочени от производителя и не са предвидени от стандарта.
Мляко - висок общ продукт
Ролята на млякото в здраво човешко хранене. Видове мляко
Млякото е една от най-ценните храни. По своята стойност млякото е по-високо от много други продукти. Общо две млечни очила на ден са достатъчни, за да се гарантира необходимостта от възрастен в протеини, с 50% в калий и 75% в калций и фосфор.
В Русия темпът на потребление на мляко на човек годишно е 325 кг. Това количество мляко отговаря на изискванията здравословно хранене. Всъщност руснаците консумират средно 248 кг, а жителите на района на Уляновск са само 240 кг мляко на година.
Най-ценният се разглежда пълномаслено мляко - мляко, без да се добавят вещества, включително вода, с естествена мастна, която всяко животно има различно (от 2.6 до 6%). Това е, те паднаха крава или коза - и го получиха най-доброто мляко.
Нормализирано мляко - Това е продукт, получен от мляко и се нуждае от процент от мазнини чрез смесване на този продукт с мляко с друга мастност или обезмаслена.
Мляко на прах Приготвя се чрез изсушаване на обичайното краве мляко при много висока температура (около 170 ° С).
Възстановяването на мляко - Това е мляко, получено при добавяне на вода до сухо мляко. Това е, те взеха мляко на прахРаздели го с вода - и тук е възстановено мляко. В някои страни това мляко е забранено за продажба, защото при сушене се формират потенциално вредни вещества (оксикастроли, в големи количества развитието на атеросклероза), се усвояват полезни микроорганизми, витамини се унищожават. В Русия такова мляко трябва да се нарича "млечна напитка", а не мляко.
Видове преработка на мляко
По пътя от кравата до потребителя, млякото се обработва, за да унищожи микробите и да увеличи периода на съхранение.
Храната е по-добре да се използва мляко пастьоризирано, тъй като запазва повече витамини и полезни бактерии.
Нишесте и други примеси в мляко и млечни продукти
В модерното съхранява огромно разнообразие от млечни продукти. Това са йогурти, извара и кости, сладолед ...
Но за да запазите здравето си, важно е да се ядат висококачествени млечни продукти. Не е тайна, че много производители добавят различни хранителни добавки към тях - например, нишесте, сода, тебешир или просто се разреждат с мляко с вода. За да могат млячът за дълго време да се добавят антибиотици, които потискат растежа на нежеланите бактерии, но в същото време той е приглушен и полезен.
Скорчът се смесва, за да даде мляко, сметана, заквасена сметана и йогурти с по-голямо плътно. Нишестето е естествено, което се съдържа в клетки от зеленчуци, плодове, зърнени култури, ядки и безопасни за човешкото тяло. Но разпределени в чиста форма - под формата на бял прах, той вече е по-малко безвреден: по-лесно е глюкозата в стомашно-чревния тракт и по-бързо увеличава нивата на инсулин. И това се случва, нишестето (химически, а не генетично, променено), чиито свойства зависят от вида на модификацията: например, стабилно нишесте (E1442) дори е полезно - стимулира растежа на полезни бактерии в червата. В Русия и други страни е позволено да се използват няколко вида модифицирани нишесте, но е по-добре да се избегне прекомерната употреба на нишесте.
Фигура 6. Експерименти в лабораторията в FGBOU към Ulyanovsk GSH
За експерименти бяха използвани три вида мляко за бебешка храна:
- Мляко "Монтаж", стерилизирано, 3.2%.
- Мляко "Убиване", стерилизирано, витаминирано, 3.2%.
- Мляко "Агрус", стерилизирано, 2.5%.
Петричните ястия се изливаха 2 ml от трите проби от мляко. Добавени са 4 ml (т.е. два пъти повече) алкохол (оцветени с "Greenk" за яснота). Млечният протеин казеин има свойство да бъде сгънат под влиянието на алкохола. Ако продуктът е висококачествен, тогава течността е почти моментална (за 3-7 секунди) се превръща в люспи. Колкото повече вода се добавя към продукта, толкова по-дълъг този протеин ще бъде сгънат - необходимо е да се появят люспи (фиг. 7).
Фигура 7. Изследване на реакцията на млечния протеин (казеин) върху алкохола
Проучването е извършено в трикратно повторение. Резултатите от експериментите са както следва:
- Пламъците бяха оформени средно след 4-6 секунди.
- Средно се образуват люспи след 2-3 секунди.
- Не бяха оформени люспи в някоя от три проби.
Изход: Проба от мляко под № 3 има намалено съдържание на протеин, евентуално разредено с вода. Това е мляко "Агрус", стерилизирано, 2.5%.
Тест върху изкривяването
Излихме мляко в 5 ml тръби (фиг. 8). Пробите се защитават през деня при стайна температура. Чистият продукт трябва да бъде освободен чрез формиране на слой крем отгоре. Ако кремът не е оформен, тогава млякото обезмаслено. Ако млякото не е ски, тогава има нещо излишно в него (може би антибиотик).
Проучването е извършено в трикратно повторение. Резултатите са както следва:
- Кремният слой е средно 1,5 mm на 5 ml мляко.
- Слоят на сметаната е средно 1 mm на 5 ml мляко.
- Кремът в някоя от трите образци на мляко не бяха оформени, млякото през деня не е накъснало.
Фигура 8. Правилна настройка
Заключения:
- Млечна проба № 2 съдържа намалено съдържание на мазнини, по-малко от проба № 1, въпреки че етикетът е обявен за същия процент маст - 3.2.
- Млечна извадка номер 3 съдържа примеси, които не му позволяват да се спускат - може би това са антибиотици или консерванти.
Идентифициране на примеси за сода и креда в млякото
За да може млякото за дълго време, производителите добавят креда или сода към нея. За да се идентифицират тези примеси в млякото (освен ако производителят не нормализира нивото на млякото след тяхното добавка) може да бъде добавено към добавянето на оцетна киселина - млякото мигновено скинета (фокус), и появата на пяната ще покаже наличието на тебешир или сода в млякото (фиг. 9).
Фигура 9. Откриване на сода и тебешки примеси в млякото
По време на опита, с добавяне на оцетна киселина, беше подписано мляко във всичките три проби (фиг. 10).
Фигура 10. Резултати от идентифицирането на примеси на сода и тебелки в млякото
Изход: Пробите от мляко не съдържат примеси от креда и сода.
За да проверите коректността на експеримента, добавихме малко количество сода за мляко и след това оцетна киселина. Образува се пяна (фиг. 11). Наличието на креда в млякото също се разпенва.
Фигура 11. Оценка на точността на експеримента за идентифициране в млечни примеси на сода и тебешир
Изход: Резултатите от опита за идентифициране на сода примеси и креда в млякото могат да се считат за доста надеждни. Трябва да се отбележи, че точността на експеримента ще бъде абсолютна, ако след добавяне на примеси за привличане на млякото на първоначалното ниво.
Определяне на наличието на примеси на сода и креда в мляко в лабораторни условия
За да се идентифицира в млечната сода, те взеха индикаторни ивици. Киселинността на млякото беше решена да заблуди тези ленти в мляко и чрез сравняване на цвета на лентата с референтна скала (фиг. 12).
Фигура 12. Определяне на присъствието на сода и креда в мляко в лабораторни условия
Нормата се счита за 6-7 единици. Резултатите от опита показаха следното:
- номер 1 - рН \u003d 7 (тест лентата сменя цвета на леко оранжево);
- проби №№ 2 и 3 - рН \u003d 6 (тест лента сменил цвета на ярко жълт).
Изход: Нито една от пробите за сода на сода не се открива.
Точността на опита се проверява чрез добавяне на сода към млякото. Спестяване на тест лента в мляко със сода, видял промяна на цвета на зелено, което съответства на алкална среда (рН \u003d 9) (фиг. 13).
Фигура 13. Проверка на чистотата на експеримента за идентифициране на примесите на сода и креда в млякото
Изход: Резултатите от опита за идентифициране на сода примеси и креда в млякото могат да се считат за доста надеждни. Както и в предишния опит, чистотата на експеримента ще бъде абсолютна, ако след добавяне на примеси за привличане на рН на млякото на първоначалното ниво.
Заключение
В хода на експериментите беше потвърдена нашата хипотеза. Като част от отделни проби от мляко и млечни продукти са открити примеси, които не са декларирани от производителя.
Разработили сме набор "млечна лаборатория" за изследване на млечни продукти у дома, което се състои от реагенти и инструкции за употреба.
Идентифицирането на примеси на нишесте в млякото се извършва чрез добавяне на 2-3 капки йод в мляко (2 ml). Наличието на примеси се доказва от промяната в цвета на млякото върху синьо или лилаво.
За идентифициране на намалено съдържание на протеин в млякото до 2 ml мляко се добавят 4 ml алкохол. Реакцията се взема предвид чрез скорост. Мляко с високо съдържание на протеин се възпроизвежда незабавно. Причината за съдържание на ниско съдържание на протеин в млякото може да бъде разредена с вода.
За да се открие мляко с намалено съдържание на млечна мазнина, се извършва проба от утаяване през деня при стайна температура. Реакцията се взема предвид според степента на сок от мляко. Ако няма слой крем, тогава млякото е обезмаслено. При забавяне или отсъствието на процес на изкривяване, към млякото се добавят антибиотици или консерванти.
За да се идентифицират в млечни примеси на креда и сода до 2,5 ml от пробата, се добавя оцетна киселина (2-3 капки). Появата на пяната показва наличието на примеси.
Друг начин за идентифициране в содата за сода се основава на използването на индикаторни ленти (продадени в аптека). Реакцията се открива чрез промяна на цвета на тест лентата и се сравнява с референтна скала. Нула е киселинността на 6-7 единици. Излишъкът от нормата означава присъствието на сода примеси в млякото.
Разработеният набор от "домашна лаборатория по мляко" може да се използва в широк кръг лица.
Аз съм благодарност към моите наставници за подпомагане на изследването и дизайна на материалите: учител мемоактивен селски селски лицем на местната рая Василевна и научен консултант на Василева Юлия Борисовна, кандидат на ветеринарни науки, доцент по Микробиология, вирусология, епизоотология и ветеринарно-санитарно изследване на FGBOU към Уляновска ГША.»;;
Изследователски проект "Мляко и млечни продукти" Въведение Значение. Задължително и необходимото хранене на храни е млякото. Тя е по свой собствен начин химичен състав и биологични свойства Той има изключително място сред продуктите на животинския произход, използвани при храненето на децата. За съжаление, не всички деца са щастливи да пият мляко и да ядат ястия, приготвени на базата на мляко. Обичам да пия мляко. И аз исках да разкрия ценните качества на млякото и да покажа как млечните продукти получават. Може би други деца ще разберат значението на млякото и млечните продукти в развитието на човешкото тяло. Хипотеза за изследване. Предполагам, че млечните продукти се получават от мляко с някои технологии. Реших да прекарам опит с мляко, за да получа млечни продукти. Цел на изследването: Получете по-дълбоки познания за мляко и млечни продукти. В съответствие с целта бяха идентифицирани следнотопроект Adami: 1. обогатяват познанията по мляко и млечни продукти. 2. да се запознаят с методите за подготовка на млечни продукти. 3. Провеждане на експерименти с мляко. Формиране на изследователски умения при деца (търсене на информация в различни източници). Разработване на когнитивен интерес към изследователските дейности, желанието да се знае новото. Развивайте способността да работите в екипа, желанието за споделяне на информация, да участват в съвместни експериментални дейности. Да се \u200b\u200bобразуват в децата съзнателно отношение към здравословното хранене. Хипотеза. Ако децата научат повече за стойността на млякото и млечните продукти чрез собствените си изследователски дейности, те ще разберат, че млякото е ценен хранителен продукт за детско тяло и те ще имат желание да го ядат в храната. Проектът се основава на изследвателен метод (наблюдение, работа, експериментиране). Този метод, по време на който децата се учат да провеждат независими изследвания, да се научат да събират налична информация за обекта на изследване, да го поправят, разширяват хоризонта си. Децата развиват творчеството и способността да изразяват дефинициите си, мислене и реч. Глава 1. "Защо се интересуваме от мляко?" Знаехме и момчетата от мястото, където се взема мляко. Но те мислеха, че млякото пият. Но нашите педагози Юлия Анатоливна и Олга Едуардова ни казаха, че млякото не може да пие само, може да готви овесена каша, палачинки, да подготвят различни други млечни продукти. И кои продукти са направени от мляко, те не са казвали и предложиха да събират информация за мляко и млечни продукти. Глава 2. Събиране на информация за млякото Първоначално решихме да разберем: Какво е млякото? Полезно ли е за човек? Какво представляват млечната храна? Момчетата попитаха родителите си, разбраха в магазина, какви са млечните продукти. Тук те са: кефир, масло, сирене, извара, варени, прокобваш, бифокс, сметана, кисело мляко, заквасена сметана. Нашите учители казаха, че млякото е най-полезният хранителен продукт за човек, защото в него цял комплекс от витамини (комплекс - много витамини, които заедно засягат човешкото тяло). Но ние не можехме да разберем: "Как витамините попадат в мляко?" И те изтъкнаха хипотеза "Витамините добавят хора към млякото. Или те попадат в млякото през крава. После си мислеха и решиха, че хората на витамини могат да ядат така, без мляко. Така че през тревата и сено, която кравата яде. Глава 3. Експериране с мляко Под ръководството на педагозите решиха да експериментират с млякото и да изразходват следните експерименти. Номер на опит 1. Изсипва се в 2 банки от пресни пълномаслено мляко. Една банка беше поставена в студа, друга - в топлина. И реши да наблюдава как млякото се променя в студа и топло? След 2 дни погледна. В студа млякото не се е променило, само стана студено. В топлото мляко беше закачено, стана дебело, силно потоци, малко с люспи. Опитахме го да опитате: вкусът се е променил, става кисело, но вкусно. Педагозите казаха, че сега тя не се нарича мляко, а дразнене. Ние заключихме: в студа млякото не се променя, съхранява. В топлина, млечните резултати и се превръщат в нов хранителен продукт - Prostokavasha (виж Приложението). Опит номер 2. Имахме въпрос: "Какво ще се случи с прокрел, ако се нагрява още повече?" Джулия Анатоливна на алкохола беше затопляла проклята си, доведе до кипене и излетя. В простокваш се появяват усукнали люспи и се разделят на жълтата течност. Педагозите предложиха да ятят през марлята. Останаха стъклена вода и дебела маса. Оказа се сирене. Ние заключихме: да вземем извара, трябва да се загреете, за да заври и щам (виж Приложението). Сирене правят сирене. Научихме за това от Енциклопедия. Коланото сирене се варя в мляко, след това се добавя масло, масло, сода и кипене отново. След това поставете в матрицата и оставете хладно. Номер на опит 3. . Мислехме, че кремът също дава крава. Но нашите учители казаха, че кремът е отделен от мляко със специална интелигентна машина, която се нарича сепаратор. Ако кремът е на 2 дни, ще бъде много дебел, дори лъжица е трудно да се избута. Те им предложиха да ударят клин или миксер. Разделихме сметана на две части. Една част бяхме застреляни от клин, втората част беше свалена от миксер Олга Едурдовна. Във всички чаши се оказа масло. Ние заключихме: Кремът може да бъде разделен от нискомаслено мляко чрез сепаратор. Ако свалете дебел крем, след това се получава масло (виж Приложението). Добавихме мляко до гъст крем, разбъркваме и оставих топло - се оказа заквасена сметана (виж Приложението). Експеримент - изобретение. Ние сами е изобретим нов млечен продукт. В прясното мляко се добавят различни пресни плодове и плодове и бие миксер. Оказа се голям коктейл за мляко. Захар добавя за вкус. Наричахме този коктейл "Ягода фантазия". Наистина харесваме експеримента, който показахме и обяснихме Юлия Анатоливна и Олга Едурдовна. След това ние сами имахме този грандиозен експеримент: 1. Изсипете мляко в плоча. 2. Добавете към него няколко капки от всяка багрила. Опитайте се да го направите внимателно, за да преместите плаката. 3. И сега ще принудим млякото да се движи с помощта на обикновен детергент. Вземете памучна пръчица, потопете го в лекарството и го докоснете в самия център на плочи с мляко. Вижте какво се случва! Млякото ще започне да се движи и цветовете да се смесват. Истински цветова експлозия в плоча! (Вижте прикачения файл). Обяснение на опита: При добавяне на перилен препарат в мляко, частиците на мазнините Pushy Dye се получават частици, миксове с мляко и красиви къдрици. Заключение В процеса на експериментиране с мляко стигнахме до заключението: 1. Мляко - най-полезната храна за хората. 2. С мляко, можете да експериментирате и да получавате нова млечна храна: кисело мляко, заквасена сметана, извара, сирене, петрол, прогропрезителен и др. 3. Наистина обичахме експеримента с млякото и искаме да продължим експерименти със зеленчуци и плодове. Списък на използваната литература. 1. Детска енциклопедия. 2. Горбатова К. К. Химия и физика на млякото, Ед. Giord, 2004. 3. Shaligina A. M., Kalinina L. V. Обща технология Мляко и млечни продукти. - млрд.: Колос, 2007. 4. Материал от Уикипедия - свободна енциклопедия. Полезен съвет Децата винаги се опитват да научат нещо ново всеки денИ те винаги имат много въпроси. Те могат да обяснят някои явления и можете ярко шоуКак работи едно нещо, определено явление. В тези експерименти децата не само признават нещо ново, но и ще се научат създайте различнозанаяти С което можете да играете. 1. Експерименти за деца: лимонов вулкан
Ще имаш нужда: 2 лимон (за 1 вулкан) Сода за хляб Хранителни багрила или акварелни бои Течност за миене на съдове Дървена пръчка или лъжица (ако е желателно)
1. Нарежете долната част на лимона, така че да може да се постави на равна повърхност. 2. От обратната страна, изрежете парче лимон, както е показано на изображението. * Можете да отрежете пода на лимона и да направите отворен вулкан.
3. Вземете втория лимон, изрежете го с половината и стиснете сока в чашата. Ще бъде резервен лимонов сок. 4. Поставете първия лимон (с изрязана част) към тавата и лъжица "Помниш" лимон вътре, за да стиснете малко сок. Важно е сокът да е вътре в лимона. 5. Добавете хранителна боя или акварел в лимона, но не се разбърквайте.
6. Изсипете вътре лимон до детергентни ястия. 7. Добавете пълна супена сода за лимон. Реакцията ще започне. Стик или лъжица може да се разбърква всичко вътре в лимона - вулканът ще започне да се пяна.
8. За да може реакцията да продължи по-дълго, можете да добавите постепенно сода, багрила, сапун и резервен лимонов сок.
2. Начало Опитът за деца: електрически акне от дъвчащи червеи
Ще имаш нужда: 2 чаши Малък контейнер 4-6 Червеи за дъвчене 3 супени лъжици храна сода 1/2 лъжица оцет 1 чаша вода Ножици, кухненски или канцеларски нож. 1. Ножици или нож, нарязани заедно (това е - това няма да е лесно, но да вземе търпение) на всеки червей на 4 (или повече) части. * Колкото по-малко е парче, толкова по-добре. * Ако ножиците не искат да се режат нормално, опитайте да изплакнете с вода със сапун.
2. В чашата, разбъркайте вода и сода за храна. 3. Добавете към разтвор на вода и сода към водата и содата и разбъркайте. 4. Оставете червеите в разтвора за 10-15 минути. 5. С щепсела, преместете парчета червеи на малка плоча. 6. Изсипете пода на лъжицата на оцетната част в празна чаша и започнете да поставяте червеите в нея.
* Експериментът може да се повтори, ако изплакваме червеите с обикновена вода. След няколко опита, вашите червеи ще бъдат разтворени, а след това ще трябва да намалите нова партида. 3. Експерименти и експерименти: Rainbow на хартия или като светлина се отразява върху равна повърхност
Ще имаш нужда: Купа с вода Прозрачен лак за нокти Малки парчета черна хартия. 1. Добавете 1-2 капки прозрачен лак за нокти към купа с вода. Вижте как лакът е разделен на вода. 2. Бързо (10 секунди по-късно) начертайте парче черна хартия в купа. Извадете го и оставете да изсъхне на хартиена кърпа.
3. След изсушаването на хартията (това се случва бързо) започнете да завъртите хартията и да погледнете дъгата, която се показва върху нея. * За да видите по-добре дъгата на хартия, погледнете го под слънчевите лъчи.
4. Експерименти у дома: дъжд облак в банка
Когато малките капки вода се натрупват в облака, те стават все по-трудни и по-трудни. В резултат на това те са постигнали това тегло, което вече няма да може да остане във въздуха и да започне да пада в земята - вали така. Това явление може да бъде показано на деца с прости материали. Ще имаш нужда: Пяна за бръснене Оцветяване на храни. 1. Напълнете с буркан с вода. 2. Нанесете пяна за бръснене отгоре - това ще бъде облак. 3. Нека детето започне да капе хранителната боя върху "облака", докато "дъждът" - капки за багрила ще започнат да падат на дъното на банките. По време на експеримента, обяснете това явление на детето.
Ще имаш нужда: Топла вода Слънчогледово олио 4 хранителна боя 1. Напълнете буркана на 3/4 топла вода.
2. Вземете купа и разбъркайте 3-4 маслени лъжици в нея и няколко капки хранителни багрила. В този пример се използва 1 капка всяка от техните 4 багрила - червено, жълто, синьо и зелено.
3. Вилица, разбъркайте багрила и масло.
4. Внимателно изсипете сместа в буркан с топла вода.
5. Вижте какво се случва - хранителната боя ще започне бавно да минава през маслото във водата, след което всеки капка ще започне да се разпръсква и се смесва с други капки.
* Боята на храната се разтваря във вода, но не и в масло, защото Плътността на маслото е по-малка от вода (така и "плувки" на водата). Капка боя е по-тежка от маслото, така че ще започне да се гмурка, докато стигне до водата, където започва да се разсейва и прилича на малка фойерверки. 6. Интересни преживявания: впо-голямата част, в която цветовете са обединени
Ще имаш нужда: - печат на колело (или можете да режете колелото си и да нарисувате всички цветове на дъгата върху него) Дъвка или дебела нишка Лепило Ножици Шкайна или отвертка (за приготвяне на отвори в хартиено колело).
1. Изберете и отпечатайте два шаблона, които искате да използвате.
2. Вземете парче картон и с помощта на молив лепило един шаблон към картона. 3. Нарежете залепения кръг от картон. 4. Към задната част на картонния кръг лепият втория модел. 5. Скелетът или отвертката правят две дупки в кръга.
6. Застреляйте нишката през отворите и направете краищата в възела. Сега можете да обърнете върха си и да гледате как цветовете са обединени по кръговете.
7. Експерименти за деца у дома: медузи в банката
Ще имаш нужда: Малка прозрачна пластмасова торба Прозрачна пластмасова бутилка Хранително оцветяване Ножици.
1. Поставете найлонова торбичката на равна повърхност и я изгладете. 2. Нарежете дъното и дръжките за пакети. 3. Нарежете пакета по дясното и отляво, за да имате две листове от полиетилен. Имате нужда от един лист. 4. Намерете центъра на полиетиленовия лист и го сгънете като топка, за да направите главата на медузи. Обвържете нишката в областта на "шията" медузи, но не прекалено стегната - трябва да оставите малка дупка, за да излеете водата в главата на медузи. 5. Има глава, сега да отидем до пипала. Не съкращавайте лист - от низа до главата. Имате нужда от 8-10 пипала. 6. Всяко пипало намалява още 3-4 по-малки детайли.
7. Изсипете малко вода на главата на медузите, оставяйки въздушното пространство, така че медузите да могат да "плуват" в бутилката. 8. Напълнете бутилката с вода и избутайте медузите си в нея.
9. Капе няколко капки на синя или зелена хранителна боя.
* Затворете капака здраво, така че водата да не се излива. * Нека децата обърнат бутилката и да изглеждат като медузи, плуват в нея.
8. Химически експерименти: магически кристали в чаша
Ще имаш нужда: Стъклено стъкло или купа Пластмасова купа 1 чаша EPSOM сол (магнезиев сулфат) - използван в соли за баня 1 чаша гореща вода Оцветяване на храни. 1. Поставете EPSOM сол в купа и добавете топла вода. Можете да добавите няколко капки храна за купата. 2. В рамките на 1-2 минути разбъркайте съдържанието на купата. Повечето от солевите гранули трябва да се разтварят.
3. Изсипете разтвора в чаша или стъкло и го поставете във фризера в продължение на 10-15 минути. Не се притеснявайте, разтворът не е толкова горещ, така че стъклото да бъде напукано. 4. След фризера, преместете разтвора в основната хладилна камера, за предпочитане на горния рафт и си тръгнете за нощта.
Растежът на кристалите ще бъде забележим само след няколко часа, но е по-добре да изчакате за една нощ. Ето как изглеждат кристалите на следващия ден. Не забравяйте, че кристалите са много крехки. Ако ги докоснете, те най-вероятно ще се разпаднат или ще се притиснат.
9. Експерименти за деца (видео): сапунен куб
10. Химични експерименти за деца (видео): Как да направим лава лампа със собствените си ръце
Подготвителен етап опит с мляко, багрила и перилен препарат у дома. Такъв опит се нарича също цветен експлозия в млякото. Но ако не е бил призован, опитът остава опит и освен това няма да е трудно да се направи, защото всички компоненти имат всяка майка у дома.
Какво е необходимо за цветна експлозия в млякото: мляко (вода не се вписва!) - Колкото повече слабост на млякото, толкова по-добре е багрилата - можете да използвате багрила от великденския комплект. Течен сапун или течност за миене на ястия (използвахме се " Фрейди "памучни пръчици или маччета с рана на върха на дълбока пластмасова плоча пипета
Експериментален етап Изливахме млякото към плочата. Трябва да се налива по такъв начин, че дъното да е напълно затворено, в противен случай опитът няма да работи. Дайте на млякото да стои за известно време в табела. Млякото трябва да бъде стайна температура, с това състояние, опитът ще бъде по-зрелищен
Добавете няколко капки багрила с различни цветове към плочата с мляко (можете да използвате пипета за удобство. Освен това, с помощта на суха памучна пръчка, можете да докоснете млякото (не е необходимо да смесвате). Обърнете внимание). Обърнете внимание на факта, че нищо не се случва.
Кой обича в училищната лабораторна работа по химия? Интересно, защото беше да смесим нещо с нещо и да получим ново вещество. Вярно е, че не винаги работи, както е описано в учебника, но по този повод никой не е пострадал, нали? Най-важното е, че нещо се случи и ние го видяхме точно пред себе си. Ако в реалния живот не сте химик и не срещате много по-сложни преживявания всеки ден на работа, а след това тези експерименти, които могат да се държат у дома, определено ще имате поне у дома. Лава лампаЗа опит, от който се нуждаете: Смесете водата с боя, изливане слънчогледово олио. Не е необходимо да смесвате, но няма да работите. Когато е видима ясна линия между водата и маслото, хвърлете чифт таблетки "Supratin" в контейнера. Разглеждаме потоците на лава. Тъй като плътността на маслото е под плътността на водата, тя остава на повърхността, като прикрива таблетка създава мехурчета, които носят вода на повърхността. Слон паста за зъбиЗа опит, от който се нуждаете: Ние смесваме с бутилка течен сапун, водороден пероксид и хранителна боя. В отделна чаша размиваме дрождите с вода и изсипваме получената смес в бутилка. Ние гледаме на изригването. Дрожди изолирани кислород, които реагират с водород и избутват навън. Получава се плътна маса поради сапунена пяна, избухваща бутилката. Горещ ледЗа опит, от който се нуждаете:
Отопляем и смесен оцет и сода образуват натриев ацетат, който при топене става воден разтвор на натриев ацетат. Когато солта се прибавя към нея, тя започва да кристализира и подчертава топлина. Дъга в млякоЗа опит, от който се нуждаете: Изсипете мляко в плоча, капкови багрила на няколко места. Измийте памучната си пръчка в почистващ агент, пропуснете в плоча с мляко. Ние гледаме на дъгата. В течната част има гума на мастните капчици, които в контакт с детергент са разделени и се втурват от въведените пръчки във всички посоки. И правилния кръг се формира поради повърхностно напрежение. Дим без огънЗа опит, от който се нуждаете: Експериментът се прави най-добре в добре проветриво помещение. По време на реакцията се образуват водороден сулфид, вода и кислород. Това води до частична хидролиза с разцепване на метиламин, който взаимодейства с водородния сулфид, суспензията на малките му кристала приличат на дим. Фараонска змияЗа опит, от който се нуждаете: Ние поставяме сухо гориво, няколко таблетки калциев глюконат, запалваме. Ние гледаме на змиите. Калциев глюконат се разлага при нагряване, което води до увеличаване на обема на сместа. Nengeton течностЗа опит, от който се нуждаете: - купа за смесване Постепенно добавете вода към нишесте и разбъркайте. Опитайте се да направите сместа да стане хомогенна. Сега опитайте да преобърнете крушката от получената маса и да я запазите. Така наречената течност Nengeton при бързо взаимодействие се държи като твърдо вещество и с бавно - като течност. Популярен
|
