Запеканка от грис с ябълки за деца. Деликатен гювеч от извара с ябълки без брашно. Гювеч от грис с кефир

съставки

• извара - 500 г;
• ябълки - 300 г;
• грис - 4 маси. лъжици;
• сметана - 100 ml;
• яйца - 3 бр.;
• захар - 4 табл. лъжици;
• стафиди - 3 маса. лъжици;
• масло - 10 г;
• сол.

Време за готвене - 1 час 30 минути.

Добив: 5 порции.

Гювечетата с извара са вкусни и здравословни печива, особено ако съдържат плодове. Опитайте да изпечете гювеч от извара с ябълки във фурната. Рецептата със снимка ще бъде особено полезна за родители, чиито деца не обичат твърде много извара. А

гювеч от извара с ябълки във фурната, чиято рецепта със стъпка по стъпка снимки е описана по-долу, прилича повече на ябълков пай. Никой няма да откаже такова вкусно лакомство!

Как да приготвите извара и ябълков гювеч във фурната - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Подгответе всички необходими продукти за приготвянето на ябълков гювеч с извара и грис. Изварата трябва да е прясна, за предпочитане 5-9% масленост. По-добре е да използвате сладки или сладко-кисели ябълки. Можете да вземете малко повече стафиди, отколкото е посочено в съставките. Ако искате да намалите съдържанието на калории в готвенето, заквасената сметана може да бъде заменена с кефир.

Първо трябва да подготвите стафидите и гриса. За да направите това, грисът трябва да се смеси със заквасена сметана, разбъркайте добре, така че да няма бучки, и оставете за 20-30 минути. През това време ще има време да набъбне добре.

Стафидите трябва да се измият с гореща вода, след това да се излеят с преварена вода и да се оставят за 20 мин. Някои препоръчват първо да се накиснат стафидите в кефир (за 15 минути), след това да се изплакнат и след това да се накиснат в топла преварена вода (също за 15 минути). минути). Смята се, че такива методи помагат да се отървете от вредните вещества, които се използват за лечение на стафиди преди продажба.

Отделете жълтъците от белтъците. Добавете жълтъците и готовия грис към изварата. Добавете щипка сол и разбъркайте всичко добре.

Измийте и подсушете ябълките, след което ги нарежете на тънки филийки. За да се получи гювеч с още по-деликатна структура, трябва да обелите ябълките.

Поставете нарязаните ябълки в сместа с изварата. Отцедете водата от стафидите, подсушете ги малко със салфетка и също добавете към изварата. Всичко се разбърква.

Разбийте белтъците с миксер до образуване на гъста пяна. След това постепенно добавете към тях захарта и разбийте на снежнобяла пяна. Поставете тази пяна в масата на изварата и разбъркайте внимателно.

Остава последният етап от приготвянето на гювеч от извара и ябълки. Във фурната загрейте леко формата за печене и я намажете с масло. Поставете готовото тесто за извара във формата. Изравнете повърхността.

Изпечете гювеч от извара с ябълки и грис във фурната на 180 градуса за 45-50 минути. Благодарение на добре разбитите белтъци гювечът бухва добре при печене. За да не спадне, в края на времето за печене трябва да изключите котлона и да отворите леко вратата, оставяйки гювеча с ябълки и извара във фурната. Този метод ще помогне на гювеча да остане пухкав. След това го извадете от фурната и го оставете да изстине напълно в тавата, след което го прехвърлете в чиния.

Така гювечът от извара с грис и ябълки във фурната е готов. Стъпка по стъпка рецепта със снимки ще ви помогне да го подготвите без никакви проблеми. Остава само да нарежете гювеча на порции и да сервирате. Съчетава се добре с кисело мляко, кефир, заквасена сметана или чай. Любителите на сладкото могат да добавят към него сладко, мед или кондензирано мляко.

Желаем на всички приятен апетит!

Тази рецепта запеканка от извара с ябълки и грисПосвещава се на любителите на извара като мен. Изварата е здравословна и вкусна сама по себе си и прави всяка печива още по-вкусна и нежна. Опитайте да направите порционна запеканка от извара с ябълки, която ще ви отнеме много малко време и със сигурност ще ви изненада приятно. Експериментирайте с различни пълнежи и се насладете на пухкав, ароматен гювеч.

съставки

За да приготвите запеканка от извара с ябълки и грис ще ви трябва (за 5 порции):

250 г извара;

5 с.л. л. ябълков пълнеж*;

2 с.л. л. гранулирана захар;

2 с.л. л. грис;

1 с.л. л. растително масло (за смазване на форми);

1 ч.ч. мак (по желание);

1 ч.ч. бакпулвер;

ванилин, сол - щипка.

* - за бързо приготвяне на изварена запеканка с ябълки използвах ябълкова плънка от консерва. По желание можете да приготвите плънката на гювеча по следния начин:

Нарежете 1 голяма ябълка на малки кубчета, добавете 2 с.л. л. кристална захар и щипка канела (по желание), разбъркайте. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути, оставете плънката да изстине. Ябълковият пълнеж е готов.

Стъпки на готвене

Отгоре се нареждат ябълки, както е показано на снимката, и се „тъпчат“ малко с лъжица. Поставете порционирания гювеч от извара с ябълки в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-30 минути.

Гювечът от извара с ябълки, приготвен с добавка на грис, се оказва пухкав, много нежен и вкусен.

Добър апетит! Яжте с удоволствие!

1. Тъй като рецептата е изключително проста, не е нужно да използвате допълнителни кухненски прибори, освен купа и вилица. В купа сложете изварата, брашното, гриса, яйцата и захарта, добавете млякото. Ако искате гювечът да има еднородна структура, ще трябва да смелите изварата през фина цедка или предварително да я смелите с потопяем блендер. Ако обичате малки зрънца извара в готовия гювеч, тогава ще бъде достатъчно да намачкате изварата с вилица, заедно с останалите съставки.

2. Изберете сладки сортове ябълки за гювеч. Въпреки че киселите ябълки ще добавят интересни нотки. Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде. Можете да нарежете ябълките на малки филийки.

3. Добавете ябълки към тестото за извара. Смесете добре. За любителите на подправките препоръчваме да добавите малко ванилия и канела.

4. Намажете формата за печене с растително масло с помощта на четка.

5. Поставете извареното тесто с настъргана ябълка във формата и заравнете отгоре. Поставете формата във фурната, загрята до 180 градуса.

6. Печете десерта за половин час на горния рафт. След 30 минути проверете гювеча, ако не се е зачервил и е още суров отвътре, увеличете времето за печене с 10-15 минути. Всичко зависи от вашата фурна.

7. Охладете напълно готовата запеканка с извара и я оставете да вари поне час. Тогава ще ви се стори най-вкусният десерт. Но дори веднага след изпичане е невероятно вкусно и ароматно. Добър апетит.

Изварата е една от най-здравословните храни за възрастни и особено за деца. Можете да приготвите много различни вкусни ястия от извара. Запеканката с извара е само един от тези вкусни десерти. И колко различни вариации има на такова на пръв поглед просто ястие като гювеч. Правят гювечета с извара с всичко. Тази рецепта е с ябълки.

съставки:

Захар – 2 супени лъжици

- 100гр

Яйца – 2 бр

Грис – 2 супени лъжици

– 2-4 бр

Как се прави гювеч от извара с ябълки:

Изварата за гювеч може да бъде с всякакво съдържание на мазнини. Предпочитам мазна извара, поне 5%. Нискомаслената извара става все по-кисела. Но ако готвите с ниско съдържание на мазнини, добавете повече захар или мед. Основното е, че изварата не е суха.

Също така винаги използвам заквасена сметана с масленост 20%.

Измийте ябълките и отстранете корите и семките. Нарежете на кубчета или филийки. Поръсете ги с лимонов сок, за да не потъмнеят.

Претрийте изварата през цедка. Няма нужда да изтривате меката извара.

Смесете извара с яйца, сметана и грис. Оставете за 10 - 15 минути, така че грисът да набъбне малко.

След това добавете захарта и разбъркайте.

Намажете гювеч с парче масло. Поставете около половината от изварената смес в тигана и след това ябълките.

Върху тях се поставя останалата изварена смес.

Поставете във фурната и печете на 200-180 градуса, докато се появи златиста коричка.

Гювечът от грис е не само много вкусно ястие, но и универсално: върви добре с всякакви сладки добавки. Вземете нашите рецепти като основа и се чувствайте свободни да импровизирате с любимите съставки на вашето семейство. Във всеки случай резултатът ще се окаже такъв, какъвто сте си го представяли. И всички у дома ще оценят вкусния и много здравословен деликатес. Захващай се за работа! Да приготвим запеканка от грис като в детската градина. Рецепти със снимки и видеоклипове ще ви помогнат да направите този вече прост процес още по-лесен.

Знаете ли, че горивото за машина на времето за връщане в детството често са изпитани във времето рецепти? Сред традиционната класика гордо се нарежда гювечът от грис. Неговият характерен вкус е трудно да се обърка с нещо друго: толкова деликатен, въздушен, буквално се топи в устата, ммм!.. И няма бучки, които да застрашат грис каша. Между другото, ако детето ви не приема храната в детската градина, опитайте да я приготвите у дома, като по този начин адаптирате бебето си към здравословно меню.

По тайно

Въпреки цялата си простота, рецептите за грисови гювечи изискват спазване на определени правила за готвене. Искаме всичко да е перфектно, нали? Ето няколко прости тайни, които гарантират точно такъв резултат:

• Грисът не е капризен продукт. Нищо чудно, че се включва в много рецепти и ги прави невероятни на вкус. И ако смятате, че грисът е подходящ само за каша, значи сте пропуснали много успешни кулинарни експерименти. Но това означава, че предстоят толкова много гастрономически открития! Ако решите да започнете с вкусна запеканка, вероятно ще намерите използването на сурова зърнена култура в почти всички рецепти. Но, както се оказа, ако готвите грис преди печене, ястието се оказва още по-ефирно и апетитно.
• Каквато и рецепта за грис да харесвате вие ​​и вашето дете, винаги използвайте един полезен трик. След като смесите всички съставки на ястието, остава само да го сложите във фурната, да престои около 15 мин. Така грисът ще набъбне още повече, а ястието ще стане по-хубаво.
• Почти всяка рецепта за гювеч (и не само грис) включва разбиване на яйца със захар. Съветваме ви да се съсредоточите върху този процес. Пухкавата пяна в комбинация с тези съставки гарантира, че печените продукти ще втасат много по-добре и ще бъдат по-вкусни. Точно това, което е необходимо!
• Много деца не могат да си представят грис гювеч без стафиди. За да не ги лишите от тази радост, трябва да добавите към рецептата само меки стафиди. За да направите това, сварете ги в стръмен чай за няколко минути или ги изплакнете с вряла вода и едва след тази топлинна обработка ги добавете към тестото за гювеч.
• Много домакини са убедени, че ако даден продукт е изтекъл, той ще придобие втори живот в печенето. Понякога този трик може да проработи, но определено не и в детските рецепти. Трябва да предложим на децата си най-доброто. Затова обърнете внимание на срока на годност на съставките и е по-добре да опитате млечни продукти преди употреба.

Грисът се разбира добре с много съставки. Но този списък не включва брашно: в гювеч това не е най-добрата комбинация. При тази комбинация ястието рискува да не бухне и да загуби характерния си топящ се вкус.

Добър квартал

Вече казахме, че грисът се комбинира с почти всякакви добавки и в същото време запазва характерния си въздушен вкус. В тези експерименти всичко започва с вашето въображение и вкусови предпочитания; ние ще дадем само няколко съвета. Така че ястието ще бъде още по-вкусно с:

• стафиди;
• банан;
• ягоди;
• нарязани ябълки без кора;
• сушени кайсии;
• какао;
• сушени череши.

Можете да залеете гювеча с кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр, конфитюр или да поръсите с шоколадови стърготини.

Така че опитайте нови комбинации и поглезете семейството си с разнообразно и вкусно меню всеки ден. И като основа вземете нашите рецепти за гювеч като в детската градина със снимки.

Ами класиката?

Има много рецепти за грис като в детската градина и всички те са малко по-различни. Но, както казват очевидци (или по-скоро деца), вкусът на ястието по следната рецепта е същият. Предлагаме ви да опитате и да го изпитате лично. Стафидите, между другото, са незадължителен компонент на гювеча, ще бъде вкусно и без тях.

Имаме нужда от :

• 1 л. мляко;
• 50 г масло;
• 2 яйца;
• 1 с.л. грис;
• 4 с.л. л. гранулирана захар;
• 50 г стафиди;
• малко ванилия на вкус.

Как се готви:

1. Гответе грис по обичайния начин. Стандартът е следният: във врящо мляко (или вода с мляко, съотношение 1:1) сипете грис, добавете една супена лъжица захар и варете 5-7 минути, като разбърквате. След това оставете кашата леко да се охлади, като разбърквате от време на време, за да не хване коричка.
2. Яйцата се разбиват обилно със захарта, след което се изсипват при гриса.
3. Добавете меко масло към сместа, щипка ванилин и сол, задушени меки стафиди и други добавки (по желание). Разбъркайте добре.
4. Намажете формата с олио, след това поръсете с тънък слой грис и напълнете гювечетата.
5. Уверете се, че сте загрели фурната до 200 градуса предварително и на последния етап печете печените продукти в нея за 20 минути. След това леко разклатете съда - консистенцията не трябва да е желеобразна.

Mannik в микровълновата за 6 минути: видео рецепта

Или може би извара?

Много деца не могат да си представят запеканка от грис без извара: с нея вкусът е по-богат и интересен, но в обичайния си вид изварата изглежда мека. Не можете дори да преброите възрастта на тази рецепта: тя се появи (и беше обичана!) Много преди появата на различни мултикукъри и други технически тънкости. Само снимката на този десерт огладнява. Толкова просто приготвяне, но такъв роден вкус!

Имаме нужда от :

• 500 г извара с 18% масленост;
• 2 яйца;
• 50 г масло;
• ½ с.л. мляко;
• 100 г грис;
• 100 г захар;
• 1 ч.ч. ванилова захар;
• малко галета.

Как се готви:

1. Преди всичко внимателно разделете белтъците и жълтъците. Белтъците и захарта се разбиват на пяна.
2. В отделна купа смесете изварата, жълтъците, мекото масло, топлото мляко и ваниловата захар (ванилин).
3. На този етап се покажете като спокойна домакиня: бавно добавете белтъците към получената маса, като бъркате непрекъснато. Така ще получите красива въздушна смес.
4. След това е време за гриса: добавете го в гювеча и разбъркайте с лъжица.
5. Оставете сместа да престои половин час. През това време загрейте фурната на 180 градуса, намажете тава за печене с олио и поръсете със слой галета.
6. Печете лакомството за около 40 минути.

Гювеч „Като в детската градина“: видео рецепта

Или кисело мляко за деца?

Кое дете не обича сладко и вкусно кисело мляко? Но обикновеният продукт, закупен от магазина, е скучен и изобщо не удовлетворяващ. Гювечетата от грис с кисело мляко са съвсем различни неща. Ще го приготвим в бавна готварска печка, като използваме традиционна рецепта като основа и минимум съставки. И с него ще почерпим любимото си семейство. Съветваме ви веднага да отделите парче за себе си: гювечът изчезва пред очите ви!

Имаме нужда от :

• 250 г грис;
• 200 г кисело мляко (по желание заменете с кефир или заквасена сметана);
• 2 яйца;
• 120 g захар;
• малко пудра захар;
• 1 ч.ч. бакпулвер;
• масло за смазване.

Как се готви:

1. Разделете жълтъците и белтъците, разбийте жълтъците със захарта.
2. В получената пяна налейте киселото мляко.
3. Изсипете грис там, разбъркайте и оставете за 20 минути.
4. Белтъците се разбиват на ефирна пяна, добавят се постепенно към гювеча и всичко се разбърква внимателно.
5. Активирайте режим "Печене" и гответе в намаслена тава за 40 минути.
6. Поръсете получената вкуснина с пудра по желание.

Банан-грис: видео рецепта

Ами ако добавите ябълки за добро?

Пайовете с ябълки в различни варианти винаги са вкусна идея за чай и уютна семейна вечер. Този плод се разкрива по нови и често различни начини, когато се пече. Има толкова много рецепти за любимия на всички деликатес, че можете да изненадате домакинството си с нова версия всеки ден. Опитвали ли сте да приготвяте грис гювеч с ябълки? Ако не, тогава е време да го поправите и да откриете нова проста рецепта. Е, ако да, тогава определено имате причина да го повторите.

Имаме нужда от :

• 4 с.л. мляко;
• 2 ябълки;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 1 с.л. грис;
• 2 яйца;
• 4 с.л. л. масло.

Как се готви:

1. Грисът може да се приготви по всеки удобен начин. За тази рецепта е подходяща следната последователност: изсипете мляко в тенджера или котел, добавете към него грис и гответе на среден огън, след като заври на слаб огън, гответе 10 минути. Ако искате гювеч без бучки, не забравяйте да разбъркате кашата.
2. След като се охлади, добавете маслото, захарта и яйцата към гриса.
3. Сега е моментът да започнете работа с ябълките: отстранете сърцевината, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета.
4. Добавете ябълките към гриса и разбъркайте отново.
5. Формата се намазва с масло и в нея се изсипва гювечът. Печете 15-20 минути на 200 градуса.

Пудинг с ябълки: видео рецепта

Както можете да видите, рецептите се оказаха изненадващо лесни: гответе грис, смесете съставките и изчакайте определеното време, докато примамливият аромат на пресни печени продукти се разнесе от фурната в целия апартамент. Добър апетит!