Настърган сладкиш с песъчинки с всякакво сладко или конфитюр във фурната

Сред вкусните домашно приготвени десерти от брашно, които могат да се приготвят с минимално количество съставки, настърган пай се откроява. Произвежда се от най -простото крехко тесто и всяко сладко, което е под ръка: череша, малина, ябълка, слива, червена боровинка. Предлагаме ви да приготвите сладкиши в кръгла форма. Ако след първата филия осъзнаете, че никога няма прекалено много настърган сладкиш със сладко - не се колебайте да увеличите количеството на съставките и да готвите десерт върху лист за печене!

Съставки

За крехко тесто:

• пшенично брашно първокласно - 400-450 г;
• захар - 200 г;
• кремообразен маргарин - 250 г;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• сода бикарбонат - 1 чаена лъжичка;
• трапезен оцет - 1 ч.л.

За пълнене:

• всяко сладко или конфитюр - 250-300 g.

Стъпки за готвене

Омесване на основата на сладкиша

В началото подгответе всички съставки, за да изпечете настърган пай от сладкиши със сладко.

1. Пресейте пшеничното брашно в дълбок съд, в който след това се омесва тестото.

2. След това настържете кремообразния маргарин от хладилника в купа върху пшеничното брашно. За да направите рецепта настърган пай, имате нужда от едро ренде. Никой друг няма да направи. Маргаринът се изважда от хладилника точно преди началото на процеса - трябва да е доста твърд. Съставките внимателно се втриват в трохи с ръце.

3. Прахът за печене или обикновената сода се добавя към тестото за късо пиле - те го правят по -пухкав и ронлив. Бакпулверът просто се добавя към получената трохичка. Содата първо трябва да се гаси с трапезен оцет. Бакпулверът или содата ще направят настърганата торта наистина нежна.

4. Пилешко яйце се разбива в отделен съд, изсипва се 200 г захар. Разбийте съставките до гладкост и добавете получената маса към брашнените трохи. Омесете тестото от късо печиво.

5. Готовата основа за печене разделете на пет равни части и ги оформете на топки. Тестото се увива със стреч фолио или найлонов плик и се изпраща във фризера за 10 минути.

Оформяне на десерт със сладко

1. Страните и дъното на тава с диаметър 26-28 см се намазват с малко количество маргарин.

2. Три от пет топчета тесто от крехко тесто се изваждат от фризера, настъргват се във форма. Пясъчните стърготини се разпределят равномерно върху съда за печене.

3. Поставете сладко или конфитюр върху стружките. Ако обичате кисели сладкиши, пригответе сладко от кисело зрънце. Съветваме ви да изберете гъсто сладко за настърган пай - течността ще изтече и ще изгори. Ако сладкото ви е течащо, го сгъстете с 2 с.л. л. картофено нишесте.

4. Последните две кифлички от крехко тесто се натриват върху слой сладко. Чиповете се разпределят равномерно. Ако конфитюрът или мармаладът гледа през стърготините, оставете го така. Това ще придаде на десерта вкусен вид.

Печене на тортата и сервиране

Загрейте фурната до 200 ° C. Поставете съда за печене заедно с десерта във фурната на средния рафт. Крехката тарта се пече 20-30 минути.

Веднага след като кексът покафенее, извадете формата за печене от фурната. Настърганата торта трябва леко да се охлади в тавата. След това внимателно се отстранява, за да не се счупи, и се прехвърля на плоска чиния.

Сладките печени изделия изглеждат красиви и не изискват допълнителна декорация. По желание десертът може да се поръси с пудра захар.

Преди да почерпите гостите си с настърган сладкиш със сладко, съветваме ви да го нарежете на парчета. Такива домашно приготвени сладкиши се сервират на масата както топли, така и охладени. Във всеки случай десертът е невероятно вкусен.

Не забравяйте да запишете или запишете рецептата, защото тя ще ви бъде полезна повече от веднъж.

Добър апетит!