основното » Семейни рецепти на вкусни ястия » Как да приготвяме крем от сухо мляко. Как да развъждате сухото мляко. Как да развъждате сухото мляко

Как да приготвяме крем от сухо мляко. Как да развъждате сухото мляко. Как да развъждате сухото мляко

Млякото е много питателна течност, без която хората от всяка възраст не се провалят. С оглед на индивидуалните характеристики на тялото, не всеки може да използва крава или козе мляко. Създаден е да се отървем от такива проблеми мляко на прахкоито могат да бъдат успешно използвани в готвенето, но за това трябва да знаете как от сухата смес да направите течност, готова за употреба.

Структура

Сухото мляко е естествен продукт и той получава използването на технологията на сушене на краве мляко в специализирани машини. Предимството на такъв процес е, че сухият прах тежи много по-малко и се поддържа много по-дълго. За прахообразен състав не е необходимо да създавате специални условия, съхранявани в хладилника, като обикновеното мляко. Чантата ще бъде перфектно съхранена до шест месеца на сухо място в кухнята. Ако в селските райони получават естествено мляко от кравата или козата е достатъчно просто, тогава в големите градове става истински проблем, а продуктът на магазина е значително различен от селските райони.

Изсушаване пълномаслено мляко Това дава възможност за неограничено количество мляко у дома, което няма да се свърже, което няма да бъде алергии, което винаги ще бъде под ръка. Не трябва да се съмнявате в естествеността на продукта, защото за готвене е взето изключително кравето мляко, което трябва да бъде удебеляване и сушене при температури до 170 градуса в специални машини, след което е опакован и подаден в рафтовете на магазините. Тази възможност за обработка на продукта е разработена през XIX век, където хората вече се интересуват от увеличаване на времето за съхранение на тази течност.

Обикновено калоричното съдържание на продукта е 550 kcal на 100 грама, но в случай на използване на обезмаслено мляко, той намалява до 370 kcal.

Има много полезни вещества, включително:

витамини А, В1, В2, В9, В12, D, С, RR, E;
микро и макроелементи - натрий, фосфор, калций, калий, магнезий, кобалт, селен, манган, сяра, йод, желязо и др.;
набор от най-важните аминокиселини за човешкото тяло.

Съставът на сухото мляко може да се различава в зависимост от нейните сортове.

Цял Тя има в своя състав най-големият процент на мастните, следователно е най-хранителният елемент за човешкото тяло. Във връзка с тази функция, тази опция има най-краткия живот на продукта. Най-често за приготвяне на различни ястия в храната, те се опитват да използват тази особеност.
Обезмаслени.За неговата подготовка се приема едно парче мляко, но допълнително премахва допълнителните мазнини от него, след което вече е изсушен в състояние на праха. Такъв продукт в готовата форма почти няма мазнини и дава възможност да се съхранява почти 9 месеца. Безопасното доене на мляко често се използва за подготовка на сиренето, прибавя се към хляб, месо и сладкарски изделия.
Незабавен.Съставът на такъв прах съдържа предишни компоненти, смесени заедно, след което отново се овлажнява и изсушава. От голямо значение това мляко придобива в производството на бебешки храни и продукти, които трябва да бъдат подготвени много бързо.

При сухо мляко 50% въглехидрати заемат, а останалото се разделя между протеини и минерали.

Нюанси на готвене

За да получите обичайното мляко от сухо мляко, трябва да го върнете в първоначалното състояние, като добавите вода. За да разтваряте правилно сместа, трябва да се стремите за 3: 1 пропорция, където водата трябва да бъде повече от мляко. Така че, на 1 литър вода, средно има 300-350 грама прах. Най-добре е да се използва топла вода за това, в нея сместа се разтваря по-бързо. За различни цели, делът на горните компоненти може да се различава.

За да направите всичко правилно, важно е да се спазят тези препоръки.

Разтварянето на сухото мляко ще бъде много по-лесно за топла вода, защото от студената част на състава се разтварят и частта ще вземе кристала, които ще се усетят по време на пиенето.
Подгответе обикновеното мляко от сухо няма да работи, ако водата е твърде гореща. От ефектите на кипящата вода прахът ще започне да се търкаля.
Правилната последователност от приготвянето на обикновеното мляко от суха у дома е постепенното добавяне на вода в праха, а не обратното, в противен случай продуктът без бучки не работи.
Използването на миксер в случай на приготвяне на мляко ще бъде нежелателно, защото създава ненужна пяна.
След изготвянето на млякото е необходимо да се даде време за пълното разтваряне на частиците и да се получи напълно завършена напитка.

Не всички знаят, че е възможно да се използва сухо мляко върху обикновеното мляко и не го губи. Възстановеното мляко на практика не е по-малко по-ниско, затова не трябва да се страхува да го яде в храната. Различни в тези продукти ще бъдат само хранителна стойност, която е в сухото разнообразие по-ниско, отколкото в обичайното. Важно нюанс Това е, че когато алергич за лактоза е невъзможно да се използва мляко във всякаква форма.

Закупуването на сух прах е важно да се чете съставът на продукта и да се увери, че няма растителни мазнини, които често се заменят с млечни мазнини, безскрупулни производители. В допълнение, полученият състав ще бъде лишен от полезни качества, той все още може да бъде опасен за човешкото здраве.

Най-често в магазините можете да видите такива опции на продукта:

едно парче мляко, което се продава в опаковката от 200 грама;
пропуснати с опаковка от 250 грама;
26% мазнини, които могат да бъдат намерени в опаковки от 400 грама.

В зависимост от целта на потреблението е възможно да се вземе външен вид и опаковката на състава, от която с помощта на прости манипулации е възможно да се получи желания резултат.

Технология

Поради факта, че за различни задачи в готвенето е необходимо да се използват различни пропорции на вода и сухо мляко, важно е да знаете точно спецификата на процеса.

За да получите литър обикновеното мляко, съдържанието на мазнини ще бъде около 3%, необходимо е да се вземат 8 чаени лъжички прах. Ако трябва да постигнете по-малко мазен продукт (не повече от 2,6%), тогава са направени само 6 лъжици.
Когато се приготвя оптимално количество прах, трябва да се поливате с вода, чиято температура не трябва да бъде по-висока от 60 градуса.
Прахът трябва да е в дълбоки контейнери, където се излива нагрятата вода. Важно е да го направите бавно, разбъркване на състава. Ако скочиш на прах във водата веднага, тогава вероятността за образуване на голям брой бучки е страхотен.
Процесът на разбъркване на мляко трябва да се направи, докато целият прах се разтвори.
В края, трябва да оставите готово мляко за 10 минути за пълно.

В допълнение към самоприготвянето на мляко от прах за лични нужди, същият принцип използва големи предприятия, които произвеждат млечни продукти. Ако по време на топлия сезон няма проблеми с получаването на пресен продукт, след това през зимата да се получи от кравите необходимо количество Млякото не е възможно, защото сухият прах се използва за освобождаване на продукти.

Производствената технология се свежда до такива процеси:

изчисляване на количеството суха смес за получаване на определена сума готов продукт;
определяне на оптималното количество вода при приготвения приготвения прах;
смесването се извършва с гореща вода, загрята до 40 градуса;
полученият разтвор се изпраща до пречистване от неразработени частици и се предава през специално сито, диаметърът на отворите, чийто не надвишава 0,3 mm;
процесът на охлаждане на получената течност и скорост на затвора в продължение на 4 часа за пълното подуване на частиците се извършва;
да ускори гореспоменатото предприятие, се използва инсталирането на SDM-10;
полученото мляко се изпраща до проверката, за да се определи нивото на мастните и, ако е необходимо, се извършва нормализиране на този компонент;
за да може качеството на намаленото мляко да бъде по-високо, към него се добавя част от естествения продукт.

По този начин, закупеното в магазина мляко е предимно смес от прахообразни и твърди продукти, затова ще го възползват малко по-малко от прясно или двойно мляко.

Пропорции за разреждане

За да подготвите полезна и вкусна храна със съдържанието на млякото в него, трябва да можете да размножите правилно праха, като регулирате пропорциите за конкретно ястие. Ако сухият състав е разведен за получаването на овесена каша, тогава е необходимо да се пристъпи от съдържанието на мазнини в готовия продукт от 2.5%, което е най-подходящо за всяка опция на млечни продукти: ориз, елда, манна и не само.

За да се приготви 1 порция каша, е необходимо да се приготви чаша вода и 5 лъжици мляко на прах.За четири порции - около един литър вода и 6 лъжици мляко, но този път е необходима маса, а не едно чайно устройство.

В приготвения прах се добавя желаното количество нагрята вода, като същевременно се разбърква съдържанието, за да се получи хомогенна маса. Когато млякото е напълно готово, можете да добавите всяка каша по избор и да готвите до готовност.

Сухото мляко може да се използва и за захранване на дете след година, когато майките често завършват кърменето. За да не се ограничава бебето в хранителните вещества и да се увеличат дневните части, дължащи се на растежа на тялото, сухият вариант на мляко е подходящ, тъй като е невъзможно. Благодарение на липсата на определени изисквания за съхранение, тя може да бъде взета с вас до улицата и дори в дълги пътувания без никакъв риск за детето.

За да се поразява правилно сухото мляко и да направи хранителна хранителна храна, е важно не само да се прочетете инструкциите на опаковката, но и да се консултирате с лекар, който може по-точно да помогне за определянето на мастните от млечните състави, които ще се възползват детето. Твърде мастната напитка може да предизвика алергични реакции, тъй като водното съотношение със суха смес ще бъде индивидуално.

Не винаги в процеса на готвене е необходимо първо да се породи сухото мляко и след това да се извърши допълнително манипулиране с него. При готвене на палачинки е по-удобно да се налива прах, сол и захар в почукани яйца и само след цялостно смесване добавете вода. За тази рецепта ще ви трябват 2-3 яйца, пет лъжици суха мляко, сол за рязане и няколко захарни лъжици. За такова количество, е оптимално да се използват 300 ml отопляема вода, след което всички компоненти са напълно смесени. Когато съдържанието стана хомогенно, без никакви бучки, ще бъде необходимо да се добавят 1-2 чаши брашно и да се приведе съставът до еднородност.

След това се излива малко постно масло и можете да започнете пържене.

Погрешно действие

Към всички манипулации със сухо мляко доведе до положителни резултати, трябва да знаете не само технологията на тяхното стопанство, но и най-често срещаните грешки да не се ангажират.

Основните проблемни ситуации.

Използване на студена вода за смесване. В студена вода Захарта практически не се разтваря, какво да говори за прах. Направете пълно мляко от това няма да работи.
Невежеството на основните характеристики на процеса на развъждане на мляко може да доведе до използването на вряща вода за тези цели, което също е неподходящо, тъй като прахът ще започне да се търкаля и да не се разтваря.
Разрешният прах с вода е по-добър ръчно, защото използването на електрически уреди води до появата на пяна, която е подходяща само за млечни коктейли.
За да възстановите млякото от праха е важно да изберете правилната последователност от действия. Ако просто разреждате състава на водата, ще бъде трудно да се разбърква, така че да не остане бучки, а инфузията на малко количество вода и постоянно разбъркване позволяват да се получи желания резултат.

Въпреки факта, че сухото мляко е полезен продукт, е необходимо да се използва спретнато и в правилните пропорции. Поради факта, че получената течност има висок процент мастен, тогава, с постоянна консумация, човек увеличава количеството холестерол в кръвта, което вреди на здравето. Възстановеното мляко не трябва да се пие преди лягане или след сутрешното зареждане поради наличието на казеин, за обработката на която е необходима най-малко два часа.

Изтягането на сухо мляко трябва да бъде чист с пропорции, защото използването на твърде дебелия продукт води до атеросклероза. Такъв млечен продукт вреди на сърцето и съдовете, което много бързо се влияе от общото състояние на човека. Използване на сухото мляко на прах е необходимо с ума, ясно определянето на необходимите пропорции за пиене, готвене, хранене на дете или масис за спортни постижения, в противен случай ефектът ще бъде обратното.

За подробности относно това как да направите обикновеното мляко от сухо, ще научите от следното видео.

Сте закупили мляко на прах? Как да развъждате този продукт правилно? Често любителите на млечните продукти не си представят празници в природата без този полезен продукт. Тъй като транспортът и съхранението на класическо пиене без хладилник е трудно, почивката трябва да се грижи за наличието на пакет от сухо мляко. Правилно разведените сухи продукти не са по-нисши от вкуса и свойства на храните Paren moloka. Въпросът "Как да се размножава суха мляко" често се пита "бисквитки", животни. За да разберете какви пропорции трябва да се наблюдават при размножаване на бяла смес, си струва да научите какви опции са налични сухи продукти.

Магазинът може да предложи твърди и малки сухи млечни продукти. Те се отличават с съдържанието на мазнини в състава. Цялото доедно мляко има съкратено (в сравнение с живота на обезмасляването). На вкус, твърдото мляко прилича на пастьоризирана версия. Цветът на млякото прах има кремчета. Искате ли да опитате сухо мляко? Как да развъждате този чудесен продукт ще разберете по-долу.

Необходимите пропорции

За да получите чаша апетитна напитка, ние приемаме 5 h. L. Прах и топла / студена вода. Раздвижваме полученото вещество (тези пропорции ви позволяват да получите 2,5% мазни мляко). Необходимо е да се отложи с дегустация: ще отнеме известно време, така че протеините да бъдат подути, водният вкус изчезва и се развива необходимата плътност. Пиянето може да се свари. Обикновено не възниква сериозни съмнения относно приготвянето на мляко на прах: как да се размножават бял ароматен прах винаги ще викст инструкции.

Купихте мляко на прах, как да го развъждате, стана ясно. И какво, ако се обработи варената течност? Като традиционно черно мляко, разредена суха напитка се използва за приготвяне на извара и печене. Опитният домакиня винаги има сух пакет за мляко на рафта: Лесно е да се готви овесена каша, добавянето на този продукт прави вкуса на супа необичайно. Но не е необходимо напълно да пресичате праховия аналог на мляко: всеки продукт има специфични характеристики, за всяко ястие е най-оптималният вариант на млечни продукти.

Какво може да бъде приготвено, ако има сухо мляко

Вече имате опит как да се отглежда мляко на прах, но не знаете кои ястия може да се добави. Сухото мляко може да бъде добра помощ при готвене на сладкиши.

"Трюфели от мама"

Съставки:

0.5 Чл. мляко;
3-4 супена лъжица. мляко на прах;
40 гр. Крем за масло;
2 супени лъжици. л. какао;
4 супени лъжици. л. Сахара.

Пригответе тенджера и поставете захар, масло в него, мляко. Пожар на кучето на печката и разбъркайте състава. Когато захарта се разтвори, съдът трябва да бъде отстранен от печката и да постави сместа да се охлади. В охладената маса въвежда какао, мляко на прах. Полученото "тесто" трябва да бъде отделено от стените на съдовете. Оформят трюфелите, яздете по кокосови чипове ( паниране на захар). Ако не сте фен на какао, можете да премахнете тази съставка и да направите подготовката на бели трюфели.

"Наслаждаване на банани"

Съставки:

Мляко обичайно - 2 супени лъжици. l.;
Мляко сухо - 2-3 цента.;
Захар - 3 супени лъжици. l.;
Almond - 100 g.;
1 банан;
20 гр. Петролни канали;
Кокосови чипове.

Понякога въпросът е "как да се размножава сухото мляко" не е от значение: има сладки ястия, за които се използва от прах. Такъв десерт е "удоволствие на бананите". В купа има натрошен банан, масло, мляко и захар. В смесената маса се въвежда мляко мляко. Малка част от масата се взема вътре в бадемите, кръгла бонбон с бадемови пълнене се навива. Топките са покрити с кокосови чипове.

Фирмата "Tortsnab Trading House" ви предлага сухо мляко с високо качество на изгодна цена. Повече подробности можете да разберете в раздела.

И накрая, ние ви препоръчваме да гледате видеоклипа, където се сравняват едно парче и сухо мляко.

Днес много фермери често се използват за хранене на млади бикове заместител на кравето мляко, но трябва да бъдат висококачествени продукти. Но не винаги е възможно да се намери заместител на кравето мляко, отговарящо на това изискване. Понякога пазарът включва заместители, получени с използване на нискокачествени суровини. Ето защо, земеделският производител, който не се интересува точно какво ще яде животните му, е необходимо да се запознаят правилата за избор на висококачествен заместител на телета, както и за размножаване и хранене.

Какво е необходимо от ZD?

Опитни фермери знаят, че само тези заместители, които имат най-доброто качество направени от млечни серум. Това е много полезен продукт, който се получава в резултат на обработка на стерене, сирене и казеин. Правене добро сирене Без коагулация на мляко е невъзможно. Това изисква специален подновен ензим. Има някои видове серум, които могат да бъдат получени в резултат на използване на различни начини.

Казеот серумът е резултат от падане на казеин утайка, която се постига чрез използване на солна киселина. Обикновено готовият заместител на телетата за хранене е следният състав:

протеин - 12%;
минерални вещества - 10%;
лактоза в сухо вещество - 75%.

Днес млякото, получено от кравата по време на кърмене, се различава в състава на този, който се предлагаше преди много години. Първо се отнася до протеини и мазнини, чийто дял във всеки случай може да бъде различен. Това се случва поради различията в условията на хранене и сезон на животните.

Предлаганите днес млечни заместители имат последователни вещества, необходими за развитието на телета, както и желязо, нивото на съдържание, в което е по-високо, отколкото в твърдо мляко в няколко десетки пъти.

Също така на пазара се представя с висококачествен ZMM, който в техния състав практически не се различава от краве мляко и имат по-малка стойност. В съответствие с производствената технология, заместител на млякото може да се използва като премикс, който може да осигури на тялото на велитина и минералите на този етап. Този ZCM се отличава на фона на цялото мляко.

През последните години съвременните технологии са напреднали далеч напред и днес в магазините е възможно да се намерят много продукти от пастьоризирани млечни компоненти, в производството, от което се унищожават различни инфекциозни агенти. Също при заместители съдържат вещества като:

Включването в диетата на диетата ZTSM е обичайна практика сред земеделските производители, защото тези продукти ви позволяват по-добре да адаптирате нежния стомашно-чревен тракт до последващия превод във фуражите.

Какви са вие и как да изберете?

Характерна особеност на заместителите на кравето мляко е, че те вземат под внимание физиологията на телетата, чието тяло напълно асимилира основните видове хранителни компоненти. В зависимост от вида на последователността, ZCM може класифицирайте в няколко групи:

Течност. Тук са предназначени да използват заместители.
Концентриран. Преди употреба те първо се отглеждат от вода или серум.
Суха. Те се използват след разреждане с вода или друга течност, наблюдават съотношението 1: 8.

Към днешна дата проблемите с транспортирането и условията за съхранение на първите два вида ЗММ остават нерешени, поради които земеделските производители най-често дават предпочитание на група сухи заместители.

Опитните фермери говорят добре за такива марки заместители на мляко като:

"Calvolak";
"Calvomylk";
"Евролак";
"Производство".

Предимства на ZTSM.

Характеристика на тези продукти, които успешно заменят цялото мляко на кравата, е, че когато се съхранява под формата на сух прах, те не губят свойствата си за дълго време.

В ZTS. има антибактериални лекарствакоито помагат да се избегне възпроизвеждането в тялото на телетата с вредни микроорганизми.

Подготовката "Imagro" е доста ефективна, въз основа на която е създадена "Calvomilka". Той има в състава си пробиотици, пребиотици и органични киселини, които са необходими за нормалната функция на стомашно-чревния тракт. Според резултатите от множество лабораторни изследвания на този заместител, е възможно да се установи, че с присъствието си в диетата на младите хора има намаление на нивото на заболеваемост и увеличаване на производителността на добитъка.

В процеса на изучаване на чуждестранни аналози от краве мляко, може да се намери, че те имат серумни протеини в техния състав. И това позволява на тялото на телетата много по-бързо да абсорбира заместителя, отколкото естествения продукт.

Това води до факта, че има бързо увеличение на обема на лъжата на животното, който в бъдеще гарантира високи селяни. Много специалисти съветват прилагат отвъдморски заместители За телета, които завиват 5 дни. Тези лекарства имат много фенове, което не е изненадващо: заместващите не само имат балансиран състав, като се вземат предвид характеристиките на тялото, но и имат невероятен аромат и приятен вкус.

Изборът в полза на ТСМ като алтернатива на традиционното твърдо мляко е за предпочитане, тъй като ви позволява да предотвратите инфекция на телета от крави с опасни заболявания - вирусна диария или инфекциозно ринотраха, които се предават чрез мляко.

Как да се размножават?

Сега знаете, че днес много фермери при избора на храна за телета често използват съвременни храни, които са същите хранителни, както и обикновеното мляко. Като суровини за тях производителите избират сухо въже или сух серумИ освен тях, растителни и животински мазнини, за отопление на зърнени фуражи и специални премикси.

Положителният ефект от използването на ZCM във фермата е способността да се спести в кравето мляко. Въпреки това, за да се постигнат желаните резултати, е необходимо да се запознаете с правилата за развъждане на суха смес за телета.

За приготвянето на заместител прахът трябва да се разрежда в 7-9 части вода. При определяне на количеството прах те продължават от факта, че в готовия разтвор делът на сухото вещество трябва да бъде най-малко 12,5%. Да кажем, за получаването на 100 кг Cosmosme, трябва да вземете 13 кг прахообразен състав и добавете 87 литра вода към нея. Важно е да се смята, че е необходимо да се размножава прах с вода на малки порции.

След определяне на необходимото количество прах чрез претегляне с вода. Когато всички бучки изчезнат, количеството вода се затяга, което трябва да има по-ниска температура. Сместа, приготвена за подаване на младите, трябва да се нагрява до 35-38 градуса.

Възможно е да се хранят овцете само прясно приготвени ZSM. Според експерти, дайте тези фуражи, препоръчани от животни в двадесетгодишна възраст. Това се дължи на особеността на тялото на телетата, която все още не е адаптирана да усвоява храната от растителен произход. Според резултатите от изчисленията, проведени от специалисти, е възможно да се установи, че за един период на хранене на едно теле, приблизително 28-40 kg суха храна.

Запазва се необходимостта от мляко в телета за два до четири месецаОсвен това продължителността на периода до голяма степен зависи от броя на заместителите, който дава телета.

Оптимално при условие, че тъканта на телето е извършена в подходящия момент, се разглежда следната схема за отработени газове:

първата седмица е делът на млякото 3-6 литра, заместител - 0-7 литра.
Втората седмица е количеството мляко - 6 литра, смеси - 7 литра.
Третата и петата седмица - делът на заместителя трябва да бъде 8 литра на ден.

Чрез достигане на 6 месеца количеството на сместа донесе до 6 литра. Когато животно е пълна година, можете да дадете заместител в количество от не повече от 4 литра.

Заключение

Силата в отглеждането на телета играе една от дефиниращите роли. Затова първо трябва да е запознат с видовете фуражи, налични днес. CSM е заслужено популярен, защото те са не само същите хранителни, както и цялото мляко, но също така го надвишават според степента на асимилация. Но при използване на заместители на мляко е необходимо да се вземат предвид някои характеристики. Много е важно да се приготвят правилно храната преди употреба, тъй като тя зависи от концентрацията на готовия състав.

Отлична алтернатива на твърда крава е прахообразна смес от нея, получена чрез предварително удебеляване и сушене на суровини. Но мнозина не купуват мляко на прах поради факта, че те не знаят как да го разреждат правилно у дома. Но това е продукт, който след свързването с вода не прилича просто на вкуса на пастьоризираното мляко, но също така има същите полезни свойства, по-лесно е да се усвоява и остава по-дълго, без да губи потребителски качества.

Магазин за мляко на прах се допуска при стайна температура без охлаждане в затворен капацитет:

обезмаслени - до 36 месеца,
едно парче - само до 6 месеца поради по-голямо съдържание на мазнини.

Отпечатаната опаковка е по-добре да се поставя в херметичния контейнер и да се съхранява в хладилника. Дългият срок на годност се дължи на факта, че пресните суровини са подложени на няколко етапа топлинна обработкакойто елиминира наличието на бактерии и микроорганизми. Преди да пие или използва за приготвяне на сметана, овесена каша, кондензирано мляко, сухото мляко трябва да се разрежда с вода преди получаване на течно състояние.

Ние участваме на вятърното мляко за дете

Научете как да се отглеждате мляко на прах за дете, можете да имате семеен лекар, педиатър или диетолог. Ако няма индивидуално свидетелство на лекаря, тогава 20-30 g прах концентрат върху 200 ml вода могат да бъдат разредени в детската практика. Такъв продукт съдържа минимално количество алергени, така че е включено в хранителното хранене, в което тялото "не приема" цялото краве мляко.

Как да се поразява правилно мляко на прах у дома?

Бялото мляко на прах с леко кремав нюанс трябва внимателно да се смеси с малко количество топла компенсационна вода, която се излива по-добре с тънък теч. Така че да не се образуват бучки, сместа е необходима за разбъркване. След получаване на хомогенна маса, можете да добавите останалата част от водата и е възможно да се приготвите около 15 минути, така че протеините да са подути и аромата на "водните".

За приготвянето на мляко, 2.5% маст ще се нуждаят от 25 грама (5 чаени лъжички) на праховия продукт върху 200 ml вода. За да получите мляко с различно съдържание на мазнини, можете да променяте количеството вода и да се концентрирате. Като цяло, тъй като нискомаслено мляко мляко трябва да се размножават правилно, като се имат предвид следните фактори:

Не използвайте студ, ледена вода: най-малките частици няма да решат всичко, може да бъде частично кристализирано, което ще се усети при използване;
Не можете да излеете сместа с вряща вода: продуктът ще дойде;
Не се препоръчва да се използва миксер: оказва ненужна пяна.

Ако следвате пропорциите и технологичен процесМожете бързо и правилно да разреждате сухото мляко. Можете лесно да получите приятна и полезна напитка!

Характеристики на използването на сухо мляко

Когато е необходимо да се отглежда сухо мляко за овесена каша от ориз, грис, овесена каша или елда, тогава пропорциите остават непроменени: 5 чаени лъжички на 1 чаша вода. Можете да промените съотношението на сухия продукт и вода в личния вкус. От възстановеното мляко, господарката прави крем, Kissel, дори ферментирал млечни продукти.

Извара от мляко на прах

Мляко, приготвено от 400-500 g сух концентрат и 3 1 топла вода, трябва да донесете на кипене и след това да добавите 5.5-6 части от оцет. Доставка 2-3 минути на ниска топлина, сместа може да се натоварва през ситото (COUNARER) и да стиснете до пълното отделяне на серума. Вкусна и необичайна извара е готова!

Подготовка на сухо мляко сирене

От сухо мляко, което в производствения процес се обработва при температура не по-висока от 70 ° С, можете да направите високо качество меки сирена При добавяне на липаза и калциев хлорид. Но ниската топлинна маркировка може да бъде намерена само на опаковката на сухото мляко, произведено в Европа, руските производители за такава информация мълчат. У дома сиренето може да бъде направено от сухо мляко - такова сирене е много по-вкусно, отколкото в магазина, а количеството сол може да се регулира по ваш вкус.

За производството на сирене от саламура трябва да вземете:

1 кг прахообразно мляко;
1500 ml вода;
150 грама заквасена сметана;
6 бр.
0.5 ppm. оцет;
сол на вкус.

Разредена суха млечна смес със заквасена сметана и се комбинира с разтворени барабани с обновени хапчета и оцет. Увийте, оставете топло в продължение на 12 часа. Поставете сиренето в продължение на 7-8 часа под потисничеството, като го придадете на всякаква форма. Подвижното сирене е готово!

Сухо мляко кондензирано мляко

Феновете на сладкото ще трябва да опитат рецепта, как да се направи кондензирано мляко от сухо мляко. Всяка домакиня прави кондензирано мляко различни начиниНо основата се взема сухо мляко, захар и вода, обикновено в равни пропорции. Препоръчително е да се приготви смес на водна баня или ниска топлина в продължение на най-малко 1 час, непрекъснато разбъркване и да не се довежда до кипене.

Друго приложение

Не по-малко поискано мляко мляко за използване при подготовката на палачинки, палачинки и всяко печене. За да размножавате сухото мляко за палачинки, можете да вземете повече течност - около 1 L на 100 g прах.

Дори спортистите смятат сухото мляко с отлична подмяна с протеинови коктейли поради богатия протеин и витамин. От използването на вкусно, антиалергично сухо мляко не само ще се възползвате, но и удоволствие!

Въпросът за това как да се размножават сухо мляко за прасенца на прасенца се случва в животните доста често в ситуации, когато новородените прасета се нуждаят от изкуствено хранене или допълнително хранене.

Разбира се, майчиното мляко се използва за пълноценно развитие в сънливия период, но ако плъховете са твърде големи, и няма достатъчно кърмене на суверена, няма достатъчно кърмене, без млечни смеси не го правят.

За метене прасенцата използват специални ZSM (твърди заместители на мляко), които се произвеждат под формата на сухи смеси и изискват разреждане на водата в някои пропорции.

Състава на ZTSM

Сертифицирани произведени от разработените рецепти със стриктно спазване на технологиите, \\ t съдържат само естествени компоненти и абсолютно безопасни за животните. Те не позволяват антибиотици, консерванти, багрила, стабилизатори и други "химия".

В основата на заместителите на прасенца, сухо мляко с ниско съдържание на мазнини, млечен серум или показалка, която в процеса на дълго изпаряване губят около 85% от течността, което ги прави подходящи за дълго съхранение и удобно за използване. За да се направят възможно най-близките смеси в състава на млякото, в тях се въвеждат необходими аминокиселини и мазнини и водоразтворими витамини, минерални комплекси, необходими за нормалното развитие на децата и укрепване на имунитета им, предотвратяват анемия , рахит и дистрофия до обогатяване.

В млечни смеси за прасенца, тя непременно се включва с лактозакоето им помага по-лесно да се адаптират към промяна на диетата при превод на "възрастни" храна. Неговото съдържание обикновено е от 31 до 39,9% от общата маса.

В зависимост от назначаването в ZCM, се добавят ексципиенти:

пробиотици - подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, стимулиране на ензимната активност, увеличаване на абсорбцията на хранителни вещества и предотвратяване на възпроизвеждането на вредни бактерии;
липиди (растителни мазнини - предимно палмово, рапично или кокосово масло) - увеличаване на хранителната стойност и калоричното съдържание на смеси;
протеинови пълнители (пшенични глутен, картоф или соеви концентрати) - трябва да са по-евтини, разходите за поддържане на качествени характеристики се въвеждат в малки дози;
имуноглобулини - стимулиране на развитието на имунитета от по-младите млади.

Съдържанието на мазнини и количеството протеини, процентът на компонентите в смесите се различават в зависимост от тяхната цел. Обикновено съставът изглежда:

Характеристики на отделните видове смеси

Тъй като на пазара, млечните концентрати за животни са представени в огромна сума, когато избират, те трябва да разгледат репутацията на производителя, назначаването, датата на изтичане, спазването на условията на съхранение и препоръките за употреба.

Помислете за характеристиките, характеристиките на използването и действието на някои ZTSM в таблицата:

Име (производител)	Специфичност и приложение
"Пролак" (млечен стандарт LLC, Саратов)	Предназначен е за хранене на телета и прасенца - млад от 2 седмици или като добавка към престаррата и стартера (10-15%). Изработен е от висококачествени суровини, протеини и млечни мазнини на растителни и животински произход с добавяне на витамини, макро и микроелементи. Тя се повишава чрез гореща (60-80) вода със скорост от 1 kg смес от 10 литра, преди употреба е оформена до 38-40. Произведени в сериен стандарт и премиум с мастни 12 и 16%, съдържание на протеин от 20-23%, лактоза - от 15 до 35%
"Kormilak" за прасенца-Сосив (LLC Тагриб, Москва)	Препоръчва се като пълно балансирано хранене за прасенца от третия ден от живота. Хранителна стойност: протеини - най-малко 28%, мазнини - 24%, въглехидрати - 41%; Енергийна стойност от 495 ккал. Съдържа витамини А, D3, С, В, К3 и микроелементи: цинк, магнезий, мед, кобалт, йод, селен. Сместа се отглежда пропорционално на 1 kg до 6 литра вода (за изкуствено хранене) или 1 kg на 8-9 l (за прасенца, съдържащи се с srowth). Продуктът се абсорбира добре, предотвратява диарията, подходяща за всички видове хранене, включително механизирани
"Cool каша" (TPGK "Soyuzsnab", Krasnogorsk)	Анти-набиране на ястия за млади без антибиотици, мазнини 16%. Той има дебела консистенция на касовъд, поради която животните се насищат по-дълго и по-ефективно, свързват токсичните вещества и ги показва от междубранш. Съдържа карбоксиметил целулоза и симбиотичен комплекс от 5 органични киселини и 5-щамове лактоба и бифидобактерии, които нормализират чревната микрофлора и предотвратяват диария. Перфектно се разтваря, не стратифицирани, има сладък ванилов вкус, много като животни. Осигурява средното дневно тегло 250 g към периода на подбор
Profimix (o.l.kar., Украйна)	Смес-концентрат за хранене на прасета от 10-ия ден от раждането (стандартен), до 20-ия ден (старт на лакто) и от 20 до 60 дни (Lacto среда). Съдържа всичко необходимите компоненти (Растителни протеини и мазнини, сухи млечни продукти, витамин и минерален комплекс, пробиотици, ароматизатори и ароматни вещества) за пълно развитие. Нормализира микрофлората на стомашно-чревния тракт, помага за предотвратяване на храносмилателни разстройства. Осигурява ефективно и безопасно преподаване на пълна храна, намаление на фуражите. Използва се в количество от 25% от общото тегло на захранването по различни начини: смесване в сухи зърнени смеси, приготвяне на мокри смеси и течни разтвори (при концентрация 1: 8)

Основни правила за развъждане ZCM и хигиена

Сухите млечни смеси се отглеждат чисто топло(не повече от 45 температури) варени Вода в съотношение 1: 5 (с изкуствено хранене) или 1: 7/1: 8 (при потъване в период на картер). Първоначално необходимото количество прах се излива 1 / 3-1 / 2 обем вода и се разбърква внимателно, за да се получи дебела хомогенна маса. След това разредете останалата вода и отново се разбърквайте добре.

Прясно приготвена течна храна се излива с топло (около 38-40) в бутилки с зърна или в сушилнята и веднага го дават на деца. След всяко хранене, ястия се промиват, редовно дезинфекцирани (най-малко 1 път на седмица).

Въпреки че някои смеси след разреждане осигуряват възможност за съхранение в хладилника за 2-3 дни, се препоръчва да им се даде животно веднага след готвене.

Прилагане на TSM за прасенца от различни възрасти

Необходимостта от използване на сухи млечни смеси се осъществява на различни етапи на хранене на свинете.

В периода на картера

Новородените прасенца на ZCM могат да бъдат дадени от първите дни на живота, ако майката няма мляко, за да нахрани многобройното потомство. В същото време е важно децата да получават поне малко майчински колосудра и мляко, докато свинята е запазена кърмене. Смесите в този случай са хранещи сенеобходим за нормален растеж и развитие.

Първата храна за децата е майчината коластра, която те започват да смучат буквално 30-40 минути след появата на светлината. Пиенето на около 30 g за едно хранене през първата седмица от живота, прасенцата получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят. Ако плъховете са твърде големи, след това се прилага допълнителна храна след първите 2-3 части на коластрата. Сухите концентрати се отглеждат в пропорции 1: 8/1: 7, т.е. 1 kg в 7-8 литра вода. Ние даваме стандартната схема за копаене в таблицата:

След достигане на прасетата на възраст от един и половина месеца, те се прехвърлят в трикратни храни и делът на ZCM постепенно намалява чрез увеличаване на броя на възрастните храни.

От голямо значение е правилният избор на смеси от съдържанието на мазнини. Експертите препоръчват да се подават прасенца:

до 10 дни - със сила 12%;
до 15 дни - 20%;
след 15 дни - 16%.

С изкуствено хранене Млечната смес се превръща по-концентрирана (1: 5, която е 1 kg на 5 литра вода) и е по-често страх. За да се хранят новородените деца през първите 3 дни трябва да бъдат редовно, 18-20 пъти на ден, включително през нощта. Веднъж храната не трябва да надвишава 30-40 g - стърннето е изпълнен с отрицателни последици под формата на диария или запек, тъй като храносмилателната система все още не е достатъчно развита и не може да абсорбира голямо количество мляко.

Необходимо е стриктно да се спазва режима на подаване, което дава заместители на мляко на равни интервали. Така че децата ще се използват да ядат по-бързо, без да хвърлят и не се движат.

Повторните прасенца от зърното от зърното се препоръчват не повече от 3-5 дни, след това вече могат да бъдат приети за шофиране, като се започне, например с чинийка. Млякото е останало преди детето не повече от 15 минути, след което ястията се почистват, дори ако не яде целия предложен обем. Остатъците на течността се изливат, без да ги добавят по-късно в прясно приготвената смес.

От 5-7-ия ден, освен пиячите, хранителите са инсталирани, където се добавят хранителите, където те се изливат или се изливат от зърнени продукти (ечемик, пшеница), така че децата постепенно са свикнали с дъвченето на твърда храна . Количеството на хранене на ден в същото време намалява до 12 пъти и от 10-ия ден напълно изключва нощната дача.

Не трябва да се променя драматично и се смесва с различен състав с различен състав, както и да ги размножава с мляко.

След като взех майка

След като се свие, което обикновено се случва на 2-месечна възраст, дневната скорост на ZCM се увеличава, като ги дава като основна храна за 2.5-3 седмици. Този метод позволява снимки на прасенца По-лесно е да се прехвърли стреса и по-бързо да се адаптира към постепенния преход към "възрастната" храна.

Много животновъдните пръти използват и млечни смеси в угояването на младите хора, смесването им в суха форма в малки порции във фуража, за увеличаване на темповете на растеж и подобрения качество на вкуса месо.

Видео

Специалистите и опитни животни в следните видеоклипове се разказват за характеристиките на някои ZSM и правилата на тяхното приложение в следните ваучери:

Рейтинг: 4.56 (8 гласа)

Знаеш ли това:

Хумус - претоварен тор или птичи отпадъци. Той е подготвен за това: оборският тор е сгънат в куп или бурж, движещ го с дървени стърготини, торф и градинарство. Бурата е покрита с филм за стабилизиране на температурата и влажността (това е необходимо за увеличаване на активността на микроорганизмите). Торове "Отлежава" за 2-5 години - в зависимост от външните условия и състава на първоначалните суровини. На изхода се получава разхлабена хомогенна маса с приятна миризма на прясна земя.

От сортови домати можете да получите "вашите" семена за сеитба на следващата година (ако сортът наистина харесва). И с хибрид е безполезно да се направи това: семената ще се окажат, но ще носят наследствения материал на погрешно растение, от което са взети, и многобройните му "предци".

Родината на пипер е Америка, но се извършва основната развъдска работа по отстраняване на сладки сортове, по-специално, Ferenz хърватска (Унгария) в 20-те години. ХХ век в Европа, главно на Балканите. Пипер дойде в Русия вече от България, защото той получава обичайното си име - "български".

За да помогнете на градинарите и градините да са разработили удобни приложения за Android. Преди всичко това са сеитба (лунни, флорални и т.н.) календари, тематични списания, колекции полезни участници. С тяхната помощ можете да изберете един ден, благоприятно за кацане на всеки тип растения, за да определите времето на зрението им и да изградите култура навреме.

В Австралия учените започнаха експерименти за клониране на няколко сорта грозде, които растат в студени региони. Затоплянето на климата, което се предвижда за следващите 50 години, ще доведе до тяхното изчезване. Австралийските сортове имат отлични характеристики за винопроизводство и не са податливи на болести, които са общи в Европа и Америка.

Събиране на дозирани цветя и съцветия са необходими в самото начало на периода на цъфтежа, когато съдържанието на полезните вещества в тях са възможно най-високо. Цветята трябва да бъдат разкъсани с ръце, овърклок на груб цвят. Събраните цветя и билки се изсушават, разпръскват тънък слой, в хладно помещение с естествена температура без достъп до пряка слънчева светлина.

Няма естествена защита за доматите от фитофлуороза. Ако фитообторните атаки, всички домати (и картофите също) се усвояват, каквото и да е казано в описанието на сортовете ("сортове, устойчиви на фитофлуороза" е само маркетингов инсулт).

Един от най-удобните методи за приготвяне на отглежданата култура от зеленчуци, плодове и плодове - замръзване. Някои смятат, че замразяването води до загуба на питателна и полезни свойства растителни продукти. В резултат на проучвания учените установиха, че спадът стойност на храната Когато замразяването е практически отсъстващо.

Смята се, че някои зеленчуци и плодове (краставици, ствол целина.Всички видове зеле, пипер, ябълки) имат "отрицателно калорично", т.е. при усвояване, повече калории се изразходват, отколкото те съдържат. В действителност, само 10-20% от калориите, получени с храна, се консумират в храносмилателния процес.