Бърза баница с извара и трохи

Днес ще ви почерпя с вкусни домашно приготвени сладкиши, току-що изпекох баница с извара набързо, споделям рецептата и снимки стъпка по стъпка. Всички знаем, че изварата е ценен хранителен продукт за деца и възрастни, но за съжаление просто става скучно да се яде. Понякога можете да готвите гювечета, но те не винаги се оказват успешни, те са сурови, горят. В случая имам една вкусна рецепта за баница с извара, която се харесва изключително на абсолютно всички, деца, възрастни са във възторг от нея.

Тортата се оказва нежна, сочна, здравословна, продуктите са само естествени, отнема малко време, за да я създадете. Скоро, бързо се приготвя, защото не е нужно да се занимавате с тестото дълго време. Е, какво подготвяме? Ето стъпка по стъпка ръководство за действие.

Продукти - тесто:

• пшенично брашно - 6-7 супени лъжици;
• захар - 3,5 супени лъжици;
• масло 120 грама;
• бакпулвер - 1 ч.л

• извара - 350 грама;
• сметана 3-4 супени лъжици;
• яйца - 3 бр;
• гранулирана захар - 3-4 супени лъжици (по желание);
• ванилова захар - пакетче;
• стафиди (други накиснати, нарязани на кубчета сушени плодове по ваш избор)

Как се готви:

Смелете с ръце гранулираната захар с меко масло, трябва да се получи хомогенна маса.

Комбинирайте пресятото брашно с бакпулвера, изсипете в кремообразната маса, разбъркайте с ръце, получавате трохи или нашето бъдещо тесто. Ето как изглежда на снимката:

Разбийте изварата с миксер, добавете заквасената сметана, жълтъците, гранулираната захар и ванилията. Отне ми три пълни супени лъжици заквасена сметана, трябва да се уверите, че пълнежът не е твърде дебел, това ще зависи от съдържанието на влага в изварата.

Белтъците се разбиват с миксер на много гъста пяна.

Подсушете накиснатите стафиди с хартиени кърпи.

Комбинирайте много внимателно разбитите белтъци с плънката от изварата и стафидите.

Във форма за тесто (имам силиконова, не е необходимо да смазвате) изсипете 2/3 от брашното от трохите, изсипете цялата плънка, покрийте с останалото тесто.

Загрейте фурната до 180 градуса, печете за половин час.

Готово е приятно за гледане, а още по-хубаво за ядене, много е вкусно. Опитайте, рецептата определено ще завладее както запалените готвачи, така и домакините, далеч от печенето. Без фалшива скромност получавате истински кулинарен шедьовър, който не изисква големи времеви и финансови разходи!

Моят съвет!

• Между другото, този пай с други плодове, например с кайсии, сливи, череши, ще се окаже много необичаен и вкусен. Отстраняваме костите и ако плодовете са кисели, поръсваме със захар и както обикновено, тестото е извара-плодов пълнеж, затваряме с брашнени трохи. Добър апетит!