Баница със сладко от пясъчно тесто

Добър ден
Днес ще готвим с вас пай със сладко от пясъчно тесто.
Тази баница има друго име - настъргана баница със сладко.
Мога само да кажа, че е много вкусно.
Не добавям сода или бакпулвер към масленото тесто. За да разберете дали все още трябва да добавите или не, ще трябва да подготвите две опции. Така ще разберете дали има разлика и как ви харесва повече.
Взимаме сладко по ваш вкус. Имах отворен буркан с кайсии и направих с кайсии.
Какво друго искам да кажа, желателно е сладкото да е все пак хомогенно, нещо като сладко. Тогава изтърканото тесто отгоре на пая няма да се удави частично в сладкото, както направих аз. Това няма да повлияе на вкуса по никакъв начин, просто тортата отгоре не е толкова пържена ???? Ако това не е проблем за вас, тогава можете да вземете течно сладко с цели плодове.
Рецептата за пай със сладко, разбира се със снимки стъпка по стъпка.

съставки

3 чаши брашно
0,5 чаши захар (струва ми се, че нямам нужда от повече, тъй като в пая все още има сладко)
200гр масло
2-3 яйца
200-250 гр сладко
0,5 чаена лъжичка сол

Да започнем да правим баницата.
В купа се слагат брашното, захарта, солта, размекнатото масло и се смила до гладкост.
Най-удобно ми е да правя това с добра метална лъжица.

След това добавете 2 яйца и омесете тестото.
Ако получите малко ронливо тесто и видите, че не можете да го разпределите правилно върху тава за печене, добавете още едно яйце към тестото.

Готовото тесто разделете на две части 1/3 и 2/3.
Изравнете малко по-малката част, придайте формата на торта, така че тестото да замръзне равномерно.
Е, съответно го слагаме във фризера за 30-40 минути.

След това вземаме по-голямата част от тестото и го разпределяме равномерно върху тава за печене. Не забравяйте да направите страни от 2-3 см, за да не изтече сладкото върху тавата и да не изгори.
Дебелината на тестото трябва да бъде 0,5-0,7 см, а размерът на тортата е приблизително 30 на 30 см.
Тавата не е необходимо да се намазнява.
След това намажете сладкото и го разпределете равномерно.

След това изваждаме замразеното тесто от фризера и го натриваме на едро ренде, като равномерно поръсваме сладкото.
След това слагаме сладкиша във фурната при температура 200 градуса, за около 30-35 минути.

Настъргана баница със сладко от маслено тесто, готова.
Извадете баницата от фурната, оставете леко да се охлади и нарежете на парчета.
Имам 16 бр.
Ако искате да сготвите нещо друго от пясъчно тесто, тогава можете да видите рецептата.
Добър апетит!