Какво да добавите към Brideller за вкус. Раселелист: стъпка по стъпка рецепта за вкусна супа. Класически, постни и други видове туршия, стъпка по стъпка рецепти, съвети и трикове. Каля на пилешки бульон с ориз и солени краставици

Всяко семейство е подготвено по свой собствен начин. Но има трикове, които ще подобрят вкуса с всяка рецепта.

1. Ако към челото се прибавя солев разтвор, той трябва да бъде варен и напрежение.
2. Краставиците трябва да са солени, а не мацка. Като последна мярка - маринована без оцет.
3. Краставиците се добавят след картофи. Тъй като поради тяхната киселина картофите могат да се обърнат и да станат сурови.
4. Perlovka е по-добре да се готви или просто да излее вряща вода предварително и поотделно. След това супата ще бъде прозрачна и времето за готвене ще бъде намалено.
5. Внимателно със сол. Не го изливайте в бульона при готвене на месо. По-добре е след по-дебел след въвеждането на краставици.
6. Бридоловът е по-вкусен, когато са представени няколко часа.

Tortomarafon.ru.

Богат I. офис супакоето перфектно се затопля в студа.

Съставки

• 300 г свински рибовъд;
• 2 ¹ / ₂ 1 вода;
• 4 супени лъжици перлени зърнени храни;
• 3 картофи;
• 2 крушки;
• 1 морков;
• 3 осолена краставица;
• ½ чаша крем от краставица;
• 2 лаврови листа;

Готвене

Изплакнете, изрежете и напълнете водата. Гответе първо на висока температура. Когато се вари, извадете пяната и намалете огъня. Пригответе покрива на бавна топлина под затворения капак за 40-50 минути.

По това време се крие с вряща вода, облечете се на гевреца и изплакнете ечемика. Алтернативно - врете в отделен съд. В този случай въведете почивка в супата пред пера.

Чисти и нарязани картофи с кубчета. Сложете го в супата заедно с ечемията, когато реброто е сварено. Донесете на кипене и заври още 15-20 минути.

По това време, направете хватка: запържете растително масло Смилане на лук, притиснати моркови и краставици на голяма ренде (те трябва да бъдат твърдо). Въведете хватка в супата заедно с остатъци от петрол.

Tomit супа пет минути на бавен огън, след това се излива краставица. Добавете лист, пипер и, ако е необходимо, сол. След 2-3 минути, Бридлърът ще бъде готов.

2. Класически бдител с ориз и бъбреци

Toptuha.com.

Подпродукти Отлични краставици. Друг вариант се нарича Москва.

Съставки

• 500 г говеждо или свинско бъбреци;
• 2 чаени лъжички сода;
• 2 супени лъжици 9% оцет;
• 2 ¹ / ₂ 1 вода;
• 3 картофи;
• 1 крушка;
• 1 морков;
• 3 супени лъжици ориз;
• 30 г масло;
• 3 осолени краставици;
• 1 залив лист;
• зелените - за хранене.

Готвене

Извадете филмите от бъбреците и нарязайте на всеки три до четири части. Обикновено, за да се отървете от определен вкус, бъбреците се накисват няколко часа в студена вода и се сушат дълго време. Но процесът може да бъде ускорен.

За да направите това, поръсете приготвената блъска сода. Десет минути по-късно, от оцет. Трети минути по-късно изплакнете бъбреците с оцет, запълнете студена вода И да заври. След това източете водата, изплакнете бъбреците, излейте прясна вода и се варете под капака още 30-40 минути.

По това време изплакнете ориза, чисти и нарязани зеленчуци с кубчета. Лук с моркови печено върху кремообразно масло. Плаши малко и пипер. Ако желаете в пея, можете да добавите една супена лъжица доматено пюре.

Обадете се и охладете бъбреците. Хвърли в супа и ориз, а след 15 минути - пържени лук и моркови.

Бъбреците и краставиците също отрязват кубчетата и изпращат на бульона. Хвърлете листа за залив и опитайте със сол. Ако е необходимо, чути. Кучешки огън до минимум, покрийте тенджера с капак и гответе още 10-15 минути.

Сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци.

Gotovim-da-vse.ru.

Традиционен кисел деликатен вкус, но без месо. Подходящ за пост.

Съставки

• 2 литра вода;
• ½ l саламура;
• 4 картофи;
• 3 супени лъжици ориз;
• 1 морков;
• 1 крушка;
• 3 осолени краставици;
• 3 супени лъжици доматена паста;
• 1 залив лист;
• 3 супени лъжици слънчогледово масло;
• сол и черен смлян пипер - на вкус;
• куп магданоз и / или копър.

Готвене

Натиснете и леко солена вода. Хвалете предварително измитата, а след пет минути - нарязани със сламска картофи. Ако картофът се събуди бързо, тогава десет. За по-голям син можете да добавите консерви или предварително варени зърна.

Почистете и мелете лука, харчете моркови на голяма ренде. Половината от тези зеленчуци изпращат до супата и друга запържете растително масло. Когато лъкът става прозрачен, добавете краставиците и доматената паста, нарязана с тънка слама. Вземете пет минути.

Когато картофите са заварени, влезте в дръжката в супата. Сварете още 5-7 минути на бавен огън. В края, добавете саламура, залив лист, нарязан зеленчуци и пипер. Ако е необходимо, поздрав. Пет минути по-късно премахнете от огъня.

Findfood.ru.

Оригинална комбинация от рибен бульон, краставица саламура и пикантни подправки. Понякога рибният бидолер се нарича кали. Но последното е само прототип - рецептата му е по-богата.

Съставки

• 500 г судак;
• 2 ¹ / ₂ 1 вода;
• 2 крушки;
• 5 черен пипер грах;
• 2 лаврови листа;
• 1 магданоз корен;
• 3 супени лъжици ориз;
• 1 морков;
• 3 осолени краставици;
• 30 г масло;
• ½ чаши саламура;
• сол и черен смлян пипер - на вкус;
• магданоз - за хранене.

Готвене

Напълнете рибата с вода, добавете един тормоз, пипер грах, магданоз корен и залив лист. Сварете 30-40 минути. Рибата може да използва всяка, включително. Ако приемате консервирана храна, изрежете времето на готвене.

Когато рибата е напълно заварена, я извинява и отделя от костите. Bouillon щам. Добавете измит изплакването. Сварете със средна топлина за около 15 минути.

Морковите и краставиците прекарват на голям ренде. Останалите мига се нарязват на малки кубчета. Запържете зеленчуците върху кремаво масло за 3-5 минути. Добавете саламура към тях, пипер и гасене на още 5-7 минути на слаб огън.

Изпрати пейстер с рибата на бульона. Проверете супата на солта и задръжте за още няколко минути. Сервирайте с нарязани зеленчуци.

sobesednik.ru.

Kislinka. осолени краставици Перфектно съчетани с аромат на гъби. И поради перлата зърнени култури, супата е много задоволителна, дори и да приготвите опция постно.

Съставки

• 300 г говеждо месо върху костите;
• 2 ¹ / ₂ 1 вода;
• 3 черен пипер грах;
• 1 залив лист;
• 3 супени лъжици перлени зърнени култури;
• 150 g пресни бели гъби;
• 2 картофи;
• 1 крушка;
• 1 морков;
• 2 осолени краставици;
• 3 скилидки от чесън;
• сол и черен чук - на вкус.

Готвене

Напълнете месото с вода, добавете пипер пипер, залив лист и резервирайте малко. Сварете 60-90 минути. Не забравяйте да стреляте с пяна.

По това време смейте или просто накиснете ечемика. Нарежете картофите, моркови и краставици, лук - половин пръстени.

Гъбите могат да се използват всяка: гора или шампионки, пресни или изсушени. В последния случай гъбите трябва да се накисват в студена вода в продължение на 20-30 минути.

Обадете се и готино говеждо месо. Оценете бульона и пуснете плевнята към нея и след 7-10 минути и картофи. Отделете от заровете и изрежете месото. Върнете го в супата.

Фрай лук с моркови върху растително масло. Добавя се през пресата чесън, доматено пюре (може да влезе домати собствен сок), краставици и нарязани гъби. Изсипете дядо на бульон в тигана и гасиш около десет минути.

Ако използвате сушени гъби, Тече ги в супата заедно с картофи.

Въведете хватка към бульона. Ако е необходимо, поздравете и ми позволете да се разтягам на бавен огън за още няколко минути. Сервирайте със заквасена сметана.

Maggi.ru.

Пилешки бульон, ароматизиран с краставици, придобива пикантен и кисел вкус. Супата се получава едновременно удовлетворяваща и леко.

Съставки

• 1 пилешки коз;
• 2 ¹ / ₂ 1 вода;
• 1 залив лист;
• 3 пипер чушки;
• 4 супени лъжици просо;
• 3 картофи;
• 1 морков;
• 1 крушка;
• 3 осолени краставици;
• 1 супена лъжица брашно;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• сол на вкус.

Готвене

Сварете пилето. Напълнете го с вода, спрей, добавете пипер грах и залив лист. Един час по-късно, извинете ядрото и отстранете месото от него.

Бульон се изправи и добавя картофи и измит просо нарязан в него.

Докато те готвят (около 20 минути), се запържва в растително масло, нарязан лук, моркови и краставици. В края, добавете хайвер на пилешки бульон и лъжица брашно. Разбъркайте и погасяйте за около пет минути.

Завършен пея влезе в бульона пилешко месо. Присъединете се към супата за още 3-5 минути и служите на масата.

Classpic.ru.

Бързата версия на традиционния бдикло. Удовлетвореност и много вкусна.

Съставки

• 2 ¹ / l Месов бульон;
• 1 супена лъжица ориз;
• 3 картофи;
• 500 г Мисове;
• 2 крушки;
• 1 морков;
• 3 осолени краставици;
• 2 скилидки от чесън;
• 2 супени лъжици слънчогледово масло;
• 2 супени лъжици доматена паста;
• 1 залив лист;
• куп зеленина;
• сол и черен чук - на вкус.

Готвене

Сварете бульон. Желателно е тя да съответства на формата на мляно. Поставете ориза в него и след 5-7 минути - нарязани картофи за слама.

Смилайте крушката и я смесете с мляно месо. Смучат, пипер и форма кюфтета. Можете да използвате готово направеното, след това върху получаването на супа ще отнеме още по-малко време. Изпратете кюфтета в супата, когато картофите ще бъдат почти готови.

Запържете растителното масло лук с моркови. Когато лъкът стане прозрачен, добавете краставици, притиснати на голяма ренде, преминаха през прес-чесън и доматено пюре. Проверете за около пет минути.

Добавете хватка към бульон заедно с лавров лист и нарязани зеленчуци. Ако е необходимо, поздрав.

И каква туршия можеш да готвиш? Напишете любимите си рецепти в коментарите.

За много от нас, върхът на кулинарното изкуство е храна от ресторанти. Разбира се, готвачите, които подготвят същите ястия дневно, "напълни ръка" и в крайна сметка приготвят най-вкусните ястия. В същото време някои ястия се считат за домакински, че могат да се ползват изключително у дома. Например, бдител. Тази супа се приготвя с добавяне на осолени краставици или солеви разтвори. Оказва се необичайно, с ярък свеж вкус. Малка практика и домашният Бридолер ще ви достойни висока кухня.

Домашно приемане - Подготовка на продукти и ястия

Помислете за технологията на супата за готвене. Можете леко да промените рецептата или компонентите, но следвате технологията по-долу, можете да получите вкусен домашен посредник.

Първи етап - подготовка на фондацията. Месото (пиле или риба) трябва да се измие, да получите кости, извадете кожата и след нарязване на парчета. Месото се излива с вода и се подпалва. Не пропускайте мига за кипене, тогава на повърхността на водата ще се появи пяна, че ще е необходимо да се премахне шумът. Ако това не е направено навреме, супата няма да бъде непридружена външно, кална, със сиви ролки и "нишки" на протеините.

Когато сте извадили сивата пяна, можете да поставите продуктите в тавата, които са запушени дълго време. Това са картофи, зърнени култури. След 10 минути добавете съставките, които се сваряват по-бързо. Това е печене, краставици, гъби. Първо се приготвя пеестер, първо печете нарязаните лук и след това добавяше настърган морков към него.

Каква крупа се добавя към домакинята? Може да бъде ориз, елда, овес или барид. Помислете само, че някои видове зърнени култури се увеличават дълго време, например кафяв ориз или ечемик.

Количеството на съставките във всички рецепти по-долу е посочено в скоростта на два и половина литра вода.

Начало Рецепти на Бридола:

Рецепта 1: Гост Бридолер

За тази рецепта се нуждаете от свинско месо, ориз, картофи, зеленчуци за печени. Оризът е най-подходящ за дългосрочен паря, той не е заварен и затова не лепи и не прави бульон с кални.

Необходими съставки:

• Ориз ориз - 4 супени лъжици
• Картофи - 2 броя
• Месо - 250-300 грама
• Маринована краставица - 2 броя
• Морков и крушка за пържене
• Саламура - 200 мл

Метод на готвене:

1. Подгответе се от свинско база за Бридола.
2. Добавете оризов лагер до вряща вода и нарязани картофи.
3. В тигана запържете крушката и морковите. Сложете в супата след 10 минути след ориза.
4. 7 минути след перестер в супата трябва да се добавят нарязани краставици. Най-добре е първо да извадите кожата с тях. Изключете рецепциониста за 5 минути.

Рецепта 2: Полибелен дом с прясна краставица

Пресна краставица хрускам много по-хубаво кисело, и за да запази качествата си, зеленчук трябва да се изпържи малко върху петрола. Пригответе умен било с саламура и прясна краставица без печени.

Необходими съставки:

• 5 супени лъжици ориз
• 1 парче моркови
• Пилешко филе - 1 парче
• 1 парче картофи
• Пресни краставици - 2 броя
• Слънчогледово олио
• Подправка
• Саламура - 1.5 очила

Метод на готвене:

1. Подгответе се за месова база от бдител.
2. Картофите трябва да отрязват парчета. Райс в течаща вода няколко пъти, докато водата стане напълно прозрачна.
3. Спуснете компонентите в кипяща вода, след това направете огъня по-малко и се варете 10 минути.
4. Stodit на моркова на ренде и добавете към тенджерата.
5. ТАКА пресна краставица Внимателно помислете за полата и я отрежете с кубчета. Запържете зеленчук на горещо масло и добавете към супа 5 минути след моркова. Едновременно с краставица, изсипете саламура. Затворете капака и гответе супа за още 3 минути.

Рецепта 3: квадрат у дома с елда

Елда е един от най-често срещаните видове зърнени храни. Лесно е да се обясни - това не е калория, лесно смилаема, бързо приготвена и, която е много важна, допринася за бавния растеж на захарта в кръвта, за които "уважава" диетолози и диабетици. Подгответе лек домашно блато с елда и говеждо месо.

Необходими съставки:

• Говеждо - 310 грама
• 60 грама елда
• Моркови, лук и растително масло за печени
• Маринована краставица -2.
• Картофи - 2 броя
• Ръс Краставица - 1 чаша

Метод на готвене:

1. Свари се сварява. Трябва да се има предвид, че говеждото месо се нуждае от време, така че да стане меко, и защото нека бъде не по-малко от половин час преди добавяне на други съставки към тигана.
2. Нарязани картофи. Ключалката се изплаква няколко пъти във вода. Добавете съставките в тенджера.
3. Запържете зеленчуците върху петрола. Добавете първите 10 минути след елда.
4. Нарязани краставици. Добавете ги в тенджера 5 минути след елда. Незабавно се налива солев разтвор. Изключете огъня за 5 минути.

Рецепта 4: Домашна туршия със осолени гъби

Много домакини за зимата затворени гъби. Това е отлична закуска и добавка към салатите, както и такава кушана може да се използва за супа. Ако никога не сте дали вкусен дом Бридолер със осолени гъби, тогава препоръчваме да се опитате да приготвяте това ястие.

Необходими съставки:

• Гъби са осолени - 250 грама
• Ориз - 45 грама
• Картофи - 3 броя
• Свинско - 330 грама
• Зеленчуци за печено + слънчогледово масло

Метод на готвене:

1. Подгответе базата за Бридола.
2. Докато водата кипи, почистени картофи и изплакнете крупата. Добавете компоненти в тенджера.
3. Запържете лука и морковите върху маслото и добавете към тенджерата 10 минути след като са намалили лагера в супата.
4. Гъбите трябва да изплакнат, нарязват се и да добавят към супата след 8 минути след пера. След това пригответе Brideller за още 5 минути. Ако гъбите не са много солени, тогава бидолерът няма да бъде наситен на вкус. Тук не можете да правите без саламура - добавете го заедно с гъби, но не повече от една чаша.

Рецепта 5: Разтворител Home с риба

От рибата можете да готвите не само ухо, но и вкусна британска супа. Само за разлика от греблото, рибата трябва внимателно да се приготви, да извади костите и другите неизгодни части. Най-вкусният Бридолер е дом от морски сортове риба (особено червено), но и реката също ще отиде. Най-добре е рибата от риба да използва смес от бял и кафяв ориз.

Необходими съставки:

• Ориз кафяв - 4 супени лъжици
• Бял ориз - 3 супени лъжици
• Риба филе от всякакъв сорт - 320 грама
• Мариновани краставици - 3 броя
• Картофи - 2 броя
• Саламура - 120 мл
• Гладки зеленчуци + слънчогледово масло
• Подправка

Метод на готвене:

1. кафяв ориз Изплакнете и поставете двадесет минути, за да се притеснявате, залив с вода в съотношение 3: 1.
2. Подгответе основата за бидола от рибата. Когато водата кипи, добавете кафяв и бял ориз в тигана, както и нарязани картофи.
3. Пригответе пею на петрола. Добавете го към супата 12 минути след спускане на картофите.
4. Нарязани краставици. Добавете ги в супата заедно със солевия разтвор 7 минути след пея. Супата ще бъде готова за 5 минути.

1. Кога правилата ще трябва да добавят краставици на Бридола? Правилата като такива не са, но все още практиката показва, че е най-добре да направите това не повече от 5 минути преди края на готвенето. В противен случай зеленчукът е "гума" с вкус.
2. Подвижната супа е много лесна за намаляване. Най-добре е да добавите подправки според такава схема - малко, когато водата се кипи (тази сол ще позволи да се разкрие на вкуса на други съставки) и в самия край на готвенето, като се опитва супа. Възможно е да се добави сол и няма да се нуждае, тъй като самите сол и краставици съдържат много сол.
3. Малък трик при приготвянето на супа: така че супата ще бъде по-наситена, поотделно трябва да се приготви кожи от краставица. Извадете ги, спуснете тенджерата заедно с пера и извадете, когато ястието е готово. Във всеки случай кожата с краставици трябва да бъде отстранена, тъй като след топлинна обработка става много трудно.
4. Някои готвачи съветват краставиците да не се режат, но се разтриват на ренде. Можете да използвате тази схема за подготовка, но след това рецепционистката ще има последователност на пюре.

Табела с гореща най-голяма най-голяма, когато е извън зимния студен прозорец ... няма какво по-добре да се затопли и да даде на тялото на силите. Хранене и простота - основните причини, поради които този вид супа се натъкна в Русия и все още е популярна.

Една от първите ястия от руската кухня. Обратно през 15 век, Бридлърът е сервиран във всеки ресторант. Особено търсенето на него беше през зимата - супата е доста мазна, може да замени скъпите месни ястия. А бедните руски селяни винаги са били направени от това, което готвят - от битове, бас, подстригване на костно месо, дори риба.

И днес, подпродуктите се основават на приемите. Бульон кипи от бъбреците, черен дроб, пиле трека и пъпа. И се оказва, че супата е много заварена.

Преди това Бридолерът носеше друго име - наргила. И те го приготвиха не с краставици. Киселината се добавя не саламура, но лимонов сок. Днес наргиката е кисела рибни супи.

Много супи в Русия се готвеха с добавянето на саламура. Това е наргила, закачващ чук и след това бдител. Дори Solyanka, известна на нас, е напускане от тази категория първите ястия.

Името на "туршия" произхожда от един "саламура". Преди това процесът на сервиране на зеле и краставици се третираше повече от отговорно. В крайна сметка това бяха основните запаси за зимата. Селактът от зеленчуци беше добавен към различни ястия.

Острачащ двойд винаги допълваше свеж хляб. Дори цели торти с различно пълнене. Днес предпочитанията се дават на жлеба Bleb.

Няколко съвета от готвачите:

1. Основното нещо е да се направи - бульон. Той е резервиран дълъг, въз основа на различни месни съставки. Добавят се коригиране и моркови, така че бъдещата супа абсорбира аромата на плодовете. Зелените билки също се разклащат отделно в тиган, опитвайки се да направят вкуса на богати бульон.
2. Месо преди готвене се обработва. Необходимо е да се постави няколко минути, да изцеди водата, изплакнете и само след това да направите бульон.
3. Постоянно в бульона се добавя солен разтвор на краставица. Ето защо, такава супа винаги се препоръчва да разочарова или да направи изобщо без сол. Лесно може да бъде намален.
4. Бульонът се кипи 40 минути, след което се прибавят моркови и лук. Така че луквият сок бързо даше да даде сока си, крушката се отрязва. Със зеленчуци тя се стимулира не по-малко от половин час.
5. Crupe също може да използва всеки: ориз, ечемик или елда.
6. Какво месо е приготвено, такова и вземете крупата. Ако говеждото parl Kishu.. С парчета птици и черва са комбинирани. И зеленчуковият бдител е добър както с ориз, така и с елда.
7. Какво правим със зеленчуците? Някой картофи за зареждане с гориво. Някой поставя суров. Това зависи от това дали подготвяте супа и яде или по-здравословна, за храна храна.

Класически бдител с ориз

Това е необходимо за фондацията:

• Месо (в идеалния случай с кост) - 300 грама
• Крушка
• Морков
• Сол, черен грах
• дафинов лист

Основни продукти:

• Приготвено месо
• Солени краставици - 300 грама
• Морков
• Крушка
• Чесън - няколко зъба
• Райс - 3 супени лъжици.
• Картофи - 3 бр.
• Кремово масло
• Маринада от краставици - подови литри
• Зелените, сол, пипер

Как да готвя супа с ориз?

За около час месото кипи, на бавен огън, така че бъдещата супа се оказа заварена. Различен бульон лук вкус, морков и подправки, поставя корен и продължава да готви, приблизително по едно и също време.

Бульонът се филтрира и месото отрязва костта с килими.

За зареждане с гориво, ние приемаме останалите крушка и моркови, бижута. На гореща тиган направи переплер, правейки зеленчуци полупрозрачни. След това се добавят парчета месо до тигана. Следващата стъпка е осолена краставици. Ние ги разкъсвахме на ренде и го поставихме в пластира, също дават малко за печене.

В бульон се налива солен разтвор. Само много внимателен. Ако е прекалено кисело или солено, можете да добавите част само.

Измива се постоянен ориз в бъдещата супа, готви на слаб огън.

Изсипете към супата, пържени от месо и зеленчуци.

Картофите се добавят в края, така че да не се сри. Чесънът е по-добре смазан, така че неговият аромат е по-добре прехвърлен в ястието. Зелен I. масло - последният спад в нашата класическа туршия. Изключете плочата, оставете супата да се удвоява за няколко минути под капака. Разбира се, без лъжица, е невъзможно да се служи за масата.

Как да приготвяте продукти и ястия

Лечението на зеленчуците отнема много време. Моят, чист, нарязан. След това те се нуждаят отделно или да се запържват и добавят и добавят към супата или да го хвърлят в бульон в суровите.

Месото за бульон е добре и веднага се нарязва на парчета. Ако костта се добавя изцяло.

Най-добре е да следвате съветите на нашите баби, които приготвят Brideller в шут. Вземи малко пилешки сърца, пъпа, бъбреците и изненадайте богатството на вкуса.

Ориз и елда просто изплакнете. Това не е трудно при подготовката. Но как да приготвяме било с ечемик? Големите зърна трябва да бъдат изливани предварително със студена вода за подуване.

Мариновани краставици често имат твърд кори. Трябва да се приготви за вкуса на супата. Но в края, извадете лъжицата и дори може да се натоварва бульон.

Ястията също се нуждаят от много. Тиган на готвене. Тиган за печене на зеленчуци. Съвет на рязане, нож, ренде, гевгурд и друга кухня любопитни факти.

Супата се подготвя в бавна печка. Дори има специален богат вкус. И ястията изобщо не могат да се притесняват.

Ако приготвите кисела супа без размери, тогава съставът може да бъде намален до 10 основни продукта. Така че, съставки с 2.5 -3 литров съд:

• 400-500 гр. говеждо (или месо, което обичате)
• 3 супени лъжици. л. Ориз
• 2 моркови
• Основна крушка
• 1 ч.л. Брашно
• 3 картофи
• Пресна краставица
• Залив лист, пипер, сол
• Саламура от марината - 200 мл.
• Доматен сос - 2 супени лъжици.
• Слънчогледово олио

Общи принципи на подготовка

Добавете месо директно до студена вода и в огън. Премахване периодично замърсена пяна.

По това време, когато нашата заготовка е договорена. Време е да понижават картофите и зърнена основа. В самия край - растителни щифтове.

Между другото, ако не под ръчно кисели краставици, те могат лесно да бъдат заменени с гъби. Те дават супа булчица с ориз от един и същ характерен комплект.

Ако се притеснявате за фигурата, можете да приготвите по-малко богат било с ориз и солени гъби. Без съставки на калории. Улесната версия няма да даде път на качество.

Готвенето на тази супа също е необходимо как да се готви туршия с ечемик. Разликата е само по време на готвенето.

Преди хранене, хладно, можете да добавите парче лимон и лъжица заквасена сметана.

Туршия с ориз и риба

• Судак Филе - 800 гр.
• Солени краставици - 300 гр.
• Каперси - 30 гр.
• Фиг. - 150 гр.
• 1 морков
• 1 Луковица
• Растително масло
• Доматена паста - 30 грама.
• Копър, магданоз, лист за залив, пипер, сол
• Картофи - 300 гр.

Подготовка Описание

В три-литров контейнер, ние поставяме плътта на Pike костур и готвим не дълго. След това изваждаме основната си съставка, за да премахнем костите.

Както обикновено, кубчетата намаляват картофите. Почистете зеленчуците за страст. Фино ги носят на червено-горещо масло.

За завареното филе слагаме нарязаните картофи, ориз и вече златни меки зеленчуци. В края добавете всички подправки. И ние даваме малко кипене.

Рибен бидолер с кюфтета, осолени краставици и ориз

Съставът на тази супа не се различава от обичайната риба. Но кюфтетата се правят:

• Филе от риба - 200 грама
• Парче печене на пшеница
• Полчан на мляко
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кремообразно масло -1 ул. л.
• Сол пипер

Готвене:

В рибарския бульон се излива резени корени, ечемик, нарязани солени краставици, леко на скара зеленчуци върху масло.

Лепински кюфтета. Затягане на мелница за мляно месо от рибно филе. Добавяме мляко, филийки хляб, сол, пипер и масло. Нашите топки се нарязват в брашно и хвърлят горещо отвара. Изливаме се киселинния солен разтвор, хвърляме парчета пресен домат. Вече на плочите поръсяват супа със зеленина.

Туршия с ориз и яхния

Задушаването е спасението на домакинята, ако няма време.

Съставки:

• Банката на Щенка
• RICE -100 гр.
• Лук и моркови на 140 гр.
• 3 солена краставица
• Картофи - 750 гр.
• Половината от българския пипер
• Кетчуп
• Чесън, сол, захар, подправки и подправки

Как да готвя:

Ние чакаме течност за бъдещата супа кипене, веднага готвя картофена слама и фиг.

Растителното пълнене на първото ястие в тази рецепта е богато: преминаване на писалката и всички други продукти за печени. Нека зареждаме доматите.

Зеленчуците изпращат на кипяща вода, заедно с буркан с яхния. Зелените и подправки са поставени след няколко минути до готовност.

Не отваряйте капака, оставете го да настоява, след това се излее на части.

Туршия с ориз на пилешки бульон

Лесна супа, една от икономичните опции. Трябва само да варите пилешки бульон предварително.

Рецепта:

Картофените квадрати хвърлят бульон. Лук и моркови запържете, добавете към супата. От краставици правят сламки. Ние хвърляме в тенджера. Последната съставка - ориз. Тя се поставя в края, така че да не се сри.

Доматената паста за приятен цвят се добавя преди да отстраните ястията от огъня. Солижа и пипер.

Туршия с ориз, пиле и краставици

Съставки:

• Пиле - 220 гр.
• Солени краставици - 3 бр.
• Няколко картофи
• 1 крушки и моркови
• Фиг. 2 супени лъжици.
• Някаква доматена паста
• Растително масло
• Сол, пипер грах, зеленчуци, лист за залив
• Лъжица заквасена сметана

Процес на готвене:

От църквата, ние приемаме някаква част от трупа, това е основата за супа. Нуждаем се от нея с грах, ларел и сол.

Докато бульонът се приготвя със зеленчуци. Моите и нарязани кубчета. Обелете моркови и лук слама. Гася с вода, така че зеленчуците дават сок.

Половината активна кипене е достатъчна, ние получаваме пиле и картофите с ориз се изливат в бульон. Можете да готвите и вкусен бридов с ечемик. За тези, които не харесват ориз.

След вкусния пергамент. След пълнене на чинията по основния състав, отделете плътта, чисти парчета месо се връщат на бульон.

Според рецептата, ние попълваме марината и запълваме вкусния бридов с ориз със солени краставици.

Това е спряно. Остава само да постави разпръснат клон и заквасена сметана. Вече в чиния със супа.

Всички сме за младоженеца и мазнини. Но какво да бъдем ограничени в храната? Има рецепти за тях.

Последният Бридолер с ориз

• 4 картофи
• 3 краставица мариновани
• 1 морков и лъкове
• Няколко скилидки чесън
• Ориз - обем е около 1 чаша
• Слънчогледово олио
• Лавров лист
• Марината от краставиците
• Пипер. Сол
• Tomato Paste - 2 супени лъжици. Лъжици

Подготовка на туршия с кисели краставици:

В lean версия Кук не е на бульон, но на обикновената вода. Първо хвърляме картофи и малко време.

За морковите, с лък, който обикновено се пече за супа, поставете нарязан чесън.

Да се \u200b\u200bдобави денута към супата, краставиците, които не намаляваме, и три на ренде. Те ги добавят към растителна смес в тиган. В зареждането, добавете и доматено паста.

Поставете дебела зареждане в супата, притиснете подправките и даване на кипене.

За да поставите постно супа, трябва да му дадете половин час, за да премахнете под капака.

Туршия с ориз и кисели гъби

В тази рецепта експертите съветват да използвате свинско месо. Ще е необходимо грама 300-400. В допълнение, ние приемаме картофи, ориз, моркови, лук, мариновани гъби - 270 грама, сол и подправки.

Гъбите използват тези, които са добре на Марино. Например, белите и джантите се приемат само. За супата те няма да се издигнат.

Принципът е същият. Кипене. И на свой ред бульон, добавяме всички налични съставки: картофи с кубчета, ориз, след това переплер от лук и моркови. В самия край на гъбите. Не е нужно да готвите такава супа. 10 минути ще остане и ще премахне от печката. Вкусът е особен.

Туршия с ориз и говеждо месо

Цялата характеристика на тази рецепта в месото. Можете дори да приготвите дори говеждо месо, но яйцеклетка, от която можете да отрежете парчетата месо. Не забравяйте, най-важното, застреляйте пяна по време на готвене. В противен случай неприятните парцали ще плуват в супата.

Главай добре, тя е трудна, тя се нуждае от повече време за готвене. Непрекъснато стреляйте на Навар.

Желанието може да се определи от картофи и зърнени култури веднага щом станат меки разлив супа върху плочи.

Туршия с ориз и солени краставици

• Месо, което имате (в този случай, пиле) - 400 грама
• Ориз дълъг - 1 грам
• Солени краставици - 3 броя
• 3 картофи
• Среден морков
• Основна крушка
• Tomato Paste - 2 супени лъжици. Лъжици
• Саламура - 1 чаша
• Растително масло (натискане)
• Сол, захар, подправки
• Лаврушка

За рецепционист има някаква супа от птици, те се продават опаковани. Или отделете самите трупове и изберете парчета за бульон.

Аз понижавам парчета във водата от кранчето, нагрята и веднага след като тя се отцеди. Това се прави за чистотата на бульона. Изсипете вода отново и гответе 20 минути до готовност.

Зареждането е направено класически. Зеленчуците се намаляват, проходими. Донесвам на мекотата на сместа от моркови и след това поставям краставиците в тенджерата (настъргани) краставици в тигана. Всичко това с доматена паста и подправки.

В бульона на тази рецепта първо поставяме ориза. И след това картофи. Дългият ориз се вари по-дълго.

Когато зеленчуците са подходящи, изсипете ги в бульон.

Експресивен вкус на Бридлъранието, достатъчно странно, захар. Той премахва котето, оставяйки аромата.

Малко прокат, поставени в листата и месото от супа. Пригответе BriDeller до готовност.

Заквасена сметана, майонеза, копър и магданоз - всичко това са най-добрите приятели на нашия класически Бридолер. Щедро добавя и яде.

Бридлърът е двусмислено ястие. Някой от него се набръчква, други (и повечето от тях) обожават и готвят постоянно. В икономически и щедри собственици тези рецепти винаги са под ръка. В крайна сметка, тя е доволна от цялото семейство, което прекарва минимум продукти. Да, и вкусът на супата - не бъркайте с нищо. Кисело. Причинявайки апетит, особено след труден ден.

Има много рецептори на Бридола. За приготвянето на рецепциониста най-често използвайте странични продукти като бъбреци, ловет, повреда, но бидолерът може да бъде приготвен на мес бульон.

За месни бульон можете да вземете говеждо месо, свинско или птица, месото е по-добре да се вземе на костта, така че бульонът да е по-наситен.

Освен това се добавя рецепционистката различни видове Зърнени култури: Приготвя се с ориз, ечемик, елда. Но основната и непроменена съставка за всяка рецепционистка, разбира се, остават солени краставици и крокавица саламура.

Разбира се, всеки домакиня подготвя посредник по свой собствен начин: някой носи съставките на свой ред, някой заедно, и някой поставя зеленчуци със сурови, веднага в бульон.

В зависимост от това колко солено и кисели краставициможе да промени броя им в супата. Ако краставиците са много солени, тогава краставият солев разтвор не може да бъде добавен.

Не наемайте супата в процеса на готвене, тъй като рецепционистката е много лесна за намаляване. Солта трябва да се добавя само в самия край на готвенето, когато добавите всички съставки към супата и те успяха да дадат своя вкус.

Солените краставици често имат твърда пола и, ако е желателно, могат да бъдат почистени.
Пречистените краставици разтривайте на груба ренде и добавете към супата, а кожите добавят към бульона и клане малко, за да им дадат целия вкус на супа. Тогава кожите трябва да бъдат отстранени от бульона или да се нацеди самата бульон.

За приготвянето на бульона обикновено използвам говеждо или свинско месо върху костта, тъй като не съм голям любовник на карантиите.
Въпреки че баба ми, Бридолерът винаги се подготвя от пъпа и мъжа на баба от бъбреците.

Месото за бульон Първо сложих вряща вода, довеждам на кипене и готвя 2-3 минути.
След това измивам месото и го сложих в тенджера с прясна вода. Донесвам в кипям и готвя на малък огън под LOFY капак 30-50 минути.
След това добавям лавров лист в бульон, смес от чушки от грапе, моркови, сол и лук.

Лукът трябва да се почисти и да изрежат кръстосания кръст, или в Лука можете да направите 4-6 пункция с нож. Благодарение на тази процедура, лъкът ще даде бульон по целия си вкус.

След добавят се зеленчуци и подправки към бульона, той трябва да бъде докоснат до кипене и да се готви на малък огън под свободно затворен капак за 30-40 минути.

Съставки за бидолер с ориз и краставици

за бульон

• Месо (по-добре на кост) - 350-400 g
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сол - 1 ч.л.
• Черен пипер - 10 граха
• Лесен пипер - 2 грах
• Bay Leaf - 2 бр.
• Вода - 3 Л.

за рецепционист

• Месо от бульон - 350-400 г
• Солени краставици - 300 г
• Морков - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3-4 зъба
• Ориз - 2-3 супени лъжици. л.
• Картофи (малки) - 2-3 бр.
• Зелените - 10 G.
• Кремообразно масло - 20-30 г
• Саламура от краставици - 0.5 супена лъжица.
• Сол - 3-4 щипка
• Пипер - 2 чипа

Пикап рецепта с ориз и краставици: Как да готвя

1. 
   

   За бульон е по-добре да се използва месо на костите, можете да вземете говеждо или свинско, но е по-добре да се подготвите бульон от няколко вида месо.

   Сложих месо в кипяща вода и 2-3 минути варете.

   След това изплакваме месото и поставиха прясна вода за бульона, вдигаме на кипене и готви на слаб огън под капак 40 минути.

   След това добавете 1 моркови, 1 лук (лук, за да намалите кръстосано напречно или пробийте на няколко места с нож), лист за залив, пипер грах (може да бъде смес от чушки) и сол. Гответе бульон за още 30-40 минути.

   Отстранете месото от бульона и бульонът е напрежение.

   Отстранете месото и отрежете.

2. 
   

   Останалите мига чисти и нарязани на кубчета.

3. 
   

   Останалите моркови се почистват и разтриват на голяма ренде или нарязана слама.

4. 
   

   Краставиците ще загубят на голяма ренда.

   Ако краставиците имат твърда кожа, тогава тя може да бъде почистена и поставена в бульон, кълвайки 5-10 минути и след това я отстранете от бульона или да прецедете бульона.

   В зависимост от това как киселите и солените краставици техният брой в супата може да се промени. Същото се отнася и за необходимостта от добавяне на солен разтвор от краставици.

5. 
   

   В предварително загрятото растително масло се изпържи морковът до полупрозрачно състояние. След това добавете лук лук.

6. 
   

   Запържете лука до полуправедност и добавете месо. Месо от месо за 2-4 минути.

7. 
   

   Леко запържете месо и добавете част от настърганите краставици и саламура от краставиците до пера.

   Ако краставиците са много кисели и солени, тогава солевият разтвор не може да бъде добавен и количеството краставици могат да бъдат намалени.

8. 

   Оризът се измива под течаща вода 6-8 пъти, докато водата стане прозрачна.

   Бульонът сложете огън и добавете оризов лагер, донесете на кипене и гответе на малък огън под капака.

   За 5-7 минути, добавете към супата от супата от моркова, лук и месо, пригответе на кипене и гответе на малък огън под капака още 5-7 минути.

   В процеса на готвене се опитвайте супа, но добавете сол в самия край на готвенето.

9. 
   

   Картофите нарязани на кубчета.

   Леко охлажда се и се добавя картофи.

   След 5 минути добавете останалите солени краставици, пригответе супата около 15 минути.

   Когато картофът стане мек, добавете зареждане от зеленина и чесън.

10. 
    

Традиционното ястие от руска кухня е Brideller. Той се приготвя по различни начини, тъй като има много опции за създаване за това ястие. Ако не знаете как да приготвите Brideller, тогава трябва да се запознаете с класическия рецептор на бидола и приготвянето на това ястие. Също така трябва да се разбира за себе си, че в тази сума, независимо от рецептата, на която се подготвя, трябва да присъстват две задължителни съставки - солни краставици и солен разтвор на краставица. Тази супа се дължи на вашето име. Що се отнася до други компоненти на тази супа, тогава в това отношение фантазията ви не е ограничена.

Първото споменаване на тази супа принадлежи към 15-ти век. Вярно е, че по това време той имало друго име - "Каля". Въпреки това, в състава си и по отношение на метода на подготовка, той не се различава от настоящия бридлълер.

Традиционно, когато в него се поставямест parl Crap.. Но не само може да се добави към тази супа. Можете да го приготвите с житни растения. Освен това телешки бульон За неговата подготовка други могат да се използват - пиле, риба. Дори използването на зеленчукова отвара, можете да приготвите BriDeller. В момента има няколко десетки рецепти за готвене на тази супа.

Класическа рецепта

Класически Бридлер Подготвени с добавянето на ечемик. Само по себе си това зърнени култури е доста твърдо и процесът на нейното готвене е доста дълъг. Това, разбира се, засяга времето на готвене на самата супа. Въпреки това, ако имате малко време и наистина искате да приготвите Brideller, тогава проблемът с пробив може да бъде решен, ако се използва за супена перла зърнени култури бързо готвене. Класическият Brideller е най-добре готвене на месния бульон. За тези, които не знаят как да сварят Бридола класическа рецептаПо-долу даваме съставките и инструкциите за готвене.

Съставки:

• 0.5 килограма говеждо месо;
• парламент - 250 грама;
• солени краставици - 4 броя;
• три или четири картофи;
• една крушка;
• морков;
• зелено и сол.

Незабавно да кажем, че съставките са посочени по-горе за получаването на солевия разтвор в тенджера от 3 литра. Ако при готвене супа ще използвате конвенционален лагер, то трябва да го налива предварително. Много го правят за една нощ. Ако имате приятел за бързо готвене у дома, то няма да се изисква.

1. Готвещи супи започват с месо. Приготвената част от говеждо месо трябва да се измие и след това да се излее вода и да постави готвене. В хода на неговата подготовка добавете ечемик.
2. Когато месото е заварено, трябва да се извади и да се отдели от костите. Тогава говеждото месо е смачкано, а след това се отрязва на тънки парчета и се втурва в тигана.
3. След месо в тенджера се изпращат нарязани картофи.
4. Други зеленчуци са моркови и лук - първо трябва да мелене, а след това бебето в слънчогледово масло.
5. Краставиците се нарязват на парчета и след това се добавят към зеленчуците.
6. Тогава готови зеленчуков микс Кораби в тенджера. Периодично съдържанието му трябва да се разбърква.

Някои нюанси, когато се готвят с бидолер

При подготовката на тази супа има някои нюанси, които биха искали да кажат.

1. Ако подготвяте Brideller с перл се счупиВ своя състав можете да направите оригинално допълнение под формата на сушени и кисели гъби. 100-150 гр. Гъбите на 3 л вода ще бъдат достатъчни.
2. Подгответе тази супа с такава добавка като телешки бъбрек. Три-литровият съд ще изисква 750 грама. бъбрек. Няколко часа преди готвенето на бъбречната супа, трябва да се накисвате във вода. Когато ги свалите, водата трябва да промени два или три пъти. Когато бъбреците са готови, те трябва да бъдат отрязани, да изплакнат веднъж и след това поставете в хладилника. Бъбреците се добавят към туршия преди сервиране.
3. Не само бъбреците могат да бъдат снабдени с тази супа. Можете да готвите филе от рибаАко рецепционистката е била подготвена на риба бульон. Тя ще бъде от значение за хайвер - червен, pollock.
4. В процеса на подготовка на тази супа за триене на моркови се препоръчва да се използва малка ренде. Лукът трябва да бъде много малък. Тогава ястието ще изглежда естетическо.
5. Преди да сервирате приемането, се препоръчва да се постави лъжица заквасена сметана.
6. Можете да добавите различни подправки към вашия вкус: копър, магданоз, залив лист. В допълнение към тях, различни подправки могат да бъдат поставени в ястието, благодарение на която приготвената супа ще стане по-пикантна. Тези, които обичат киселинен бридлъкер, могат да съветват да добавят малко количество до ястието лимонов сок. Ако не е, лимонена киселина е подходяща.