основното » Глази и сладкиши за торти » Домашно приготвени бисквитки рецепта под формата на детство. Домашно приготвени бисквитки във форма. Рецептата на майката за бисквитки във форма

Домашно приготвени бисквитки рецепта под формата на детство. Домашно приготвени бисквитки във форма. Рецептата на майката за бисквитки във форма

Такива бисквитки помнят от детството, когато бяхме изпечени на майка си, много - много запомнящ се техният вкус.
Вероятно всеки в детска възраст опитвам бисквитки във формата. Сега в магазините продават такива бисквитки, но вкусът не е същото. На това открих форма (формата на една стара, не обръщайте внимание на това как изглежда) и споделяйте рецептата за вкусни домашно приготвени бисквитки от детството.
Ние приемаме ястията, в които ще се месят тестото, ние разделяме 4-5 броя яйца

Добавете торба с ванилова захар, можете по-малко

Мархарина закопчалка в микровълновата печка или на печката, имах непълен сноп маргарин, така че разтопявам колко е това, ние също се изливаме в яйца

След това миксерът при първата скорост е бита
Ние сме бити просто до хомогенна маса, така че всичко да се движи и да се разтваря (захар, сода)

Сега добавете две супени лъжици брашно до съдържанието и разбийте първата скорост

Достатъчно приблизително 8-9 супени лъжици за теста, тестото не трябва да работи течно, но също много дебело

Тя трябва да се отдалечи от лъжица бавно (тестото прави по-дебел от тортите)
Сега, когато тестото е готово, включете печката, смажете формата от двете страни растително масло, облечете се и се нагрява

След като формоването се нагрява от двете страни, започнете да се запържвате на нашите бисквитки, налейте непълно работно време на тестото, приблизително количеството

и затворете матрицата, оставяме буквално за 1-2 минути, завъртете формата и проверете печени или не

Ако се пече, ние оставяме формата, обърнато, за да бъде изпечена друга страна))

Така че тук и първите ни бисквитки

Бисквитките се консумират много бързо, горещо, просто отстранени от матрицата. Когато обикновено се пече. Нямам време да кажа на "купката", но вчера, когато веднага предупредих съпруга си, докато не трябваше да вземе бисквитка)))), наистина исках да направя снимка)). Бисквитките се оставят много, няма всичко, след като всички съпруг не са стиснали, успя да дръпне по време на готвене))).
Тези, които имат деца, мисля, че децата определено ще харесват тези вкусни, домашно приготвени бисквитки.

Това е много вкусни бисквитки. За печенето ви се нуждаете от тиган. Имам такива от съветските времена, има (майка ми заимства).
За производството на бисквитки ще бъде необходимо:
Брашно - 3 чаши
Кремообразно масло - 100 грама
Маргарин - 100 грама
Захар - 1 чаша
Яйце - 3 броя
Майонеза - 1 опаковка 220 ml
Soda - 1 чаена лъжичка
Оцет - 1 чаена лъжичка

1. Налейте брашно в плитка купа и добавете студ (не мек!) Масло и маргарин. Моментирайте всичко с нож, за да получите малка хомогенна трохичка.

2. В друга купа, смесвайте захар, яйца и майонеза. Разбийте миксера преди образуването на хомогенна маса.

3. Разсадната смес от яйца се излива в купа с брашно. За да го измиете добре (удобно е да се намесвате в лъжица). Тестото трябва да бъде плътно и малко издърпване.

4. Загрейте тигана за пържене на печката (можете не само на газ, имам стереорампер и всичко върви добре). На горещата форма поставени в центъра една лъжица от тестото и със сила за свързване на части от формата. Запържете всяка страна за 1-2 минути в зависимост от силата на нагряване. В началото бисквитката печете по-дълго, тогава времето на пържене трябва да бъде намалено. Завършени бисквитки от формата, проникнете в отделни бисквитки и можете да ядете. Добър апетит!

Повече тестова версия! Рецепта номер 2.

250g. Маргарин, 250g. Захар, 4-5 яйца, 500 грама. заквасена сметана, 0.5 гр. Сода, леден оцет. 500g. брашно (приблизително)
Готвене:
1. Margarine стопилка, добавете захар, яйца, заквасена сметана, сода за коса.
2. Смесете до смесване до хомогенна маса. След това добавете брашно. Тестото трябва да бъде средна плътност.
3. Печене за затопляне, натиснете тестото във форма и печете.

И още! Рецепта номер 3.

Рецептата за бисквитки в специален тиган "като в детството" на състезанието от Евгения Трошина:

Брашно - 3 чаши
Захар - 1 чаша
Заквасена сметана или майонеза - 200 гр
Маргарин 250 гр
Яйце - 3 бр.
Оцегаща маса - 1 чаена лъжичка
Сол - 0,5 чаена лъжичка
Сода - 0.5 чаени лъжички

Разбийте катериците
Захар да се търка с жълтъци, добавете сол
Сода за изплащане на оцет
Маргарин се свързва с брашно, добавете заквасена сметана
Смесете всичко напълно с дебелина
Печете под формата на бисквитки. Необходимо е да се загрява равномерно, като го завъртите над 180 градуса.
Печете до готовност.

Яйце пиле - 3 бр
Брашно - 1 стек.
Картофено нишесте - 0.5 стека.
Захар - 1 стек.
Маргарин - 250 г
Ванилова захар - 1 чанта

Яйцата, които трябва да бъдат объркани със захар и ванилия. Свържете малко охладен маргарин с смес от яйцеклетка, добавете брашно и внимателно смесете тестото. Направете кремаво масло или маргаринова форма и го поставете на плочата, за да се затопли. Дебелата затопляща се. , Във всяка матрица прилагаме 1 чаена лъжичка от тестото, затворете и поставихме на печката. Запържете бисквитките за осветяване на златния цвят, отказвайки се няколко пъти

1 Maonnaise Bank (200 GR)

1 чаша захар

0,5 чаена лъжичка сода (не гасей)

1 чаша нишесте

200 грама омекотен маргарин (поставен е в последния)

За да се меси тестото, изложи лъжицата в жлеба. Натъпкани минути от 3-5 минути от всяка страна.

Рецептата изглежда странна, а вкус.

С появата на силиконови форми за печене, все повече собственици отказват метални устройства. Предимствата на силикона са очевидни: не е необходимо да се смазва преди печене с масло, печенето лесно се отстранява от такива форми. Но те, въпреки това, имат един недостатък - в силиконова форма. Не можете да печете вкусни бисквитки за газ.

Дори в близкото минало, почти всяка домакиня имаше тиган за печене на различни бисквитки: триъгълници, гъби, ядки, черупки, натъртвания и т.н. Но популярността на такава бисквитка е толкова голяма, че няма да е трудно да се закупи такава форма и да се моля в тясно с вкусни домашно приготвени бисквитки.

Най-лесната рецепта

Съставки, които ще са необходими за теста:

2-3 яйца;
150 грама захар;
200 грама масло (или маргарин);
1 чаена лъжичка печене на прах (може да бъде заменен с сода);
240-360 грама брашно.

Има около 45 минути, за да се меси тестото и поставяне на бисквитката на газ.

Съдържанието на калории за печене ще бъде 394.0 kcal / 100 грама.

Как да приготвяме домашно приготвени бисквитки във форма на газ:

Бисквитки "триъгълници" под формата на газ

200 грама майонеза (или заквасена сметана);
200 грама разтопено масло;
150 грама захар;
3 яйца;
1 чаена лъжичка печене на прах;
350-450 грама брашно.

Време за готвене: 30 минути.

Калоризъм100 грама домашни вафли триъгълници - 427.5 ккал.

Захарта е объркана с яйца;
Добавя се разтопено масло и майонеза или заквасена сметана;
След това заспите брашно и прах за печене, разбъркайте добре;
Лъжицата лежи тестото във всеки триъгълник и пещ от всяка страна към красив златен цвят.

Рецепта бисквитка "гъби" под формата на газ

Бисквитки "гъби" наистина харесват децата за неговия оригинал външен вид и вкусни шапки покрити шоколадово облекло. Можете да го направите още по-интересно от доливането под формата на цветен сладкарски изделия. Но без декор, бисквитките са много вкусни.

За "гъби" трябва да вземете:

2 яйца;
0,5 чаша захар;
125 грама кремави маргарин;
1 чаша заквасена сметана;
1 чаена лъжичка ванилова захар;
1 чаена лъжичка печене на прах;
1 чаена лъжичка водка;
350 грама брашно;
100 грама тъмен шоколад;
100 грама бял шоколад;
Сладкарски изделия поръсете.

Печването и декорирането на гъби ще трябва да похарчат 50-60 минути.

Калоричното съдържание на този десерт е 424.8 ккал на 100 грама.

Рецепта за бисквитки "гъби" под формата на газ е стъпка:

Месене тестото чрез смесване на първите всички течни съставки със захар и след това добавяне на сухи компоненти;
Печете гъби и им дайте хладно;
Разтопете бял шоколад на водната баня и да натопите краката на гъбите в нея, обърнете ги с шапки до шоколада за замръзване;
След това разтопете тъмния шоколад и да натоварвате капачките в нея, украсете сладкарницата и давате на замръзналия шоколад.

200 мл. Водите - колко лъжици са? Как да се измери течността без измервателна чаша?

Как да приготвяте въздуха Meringue на нашата видео рецепта.

Рецепта Домашни бисквитки "Ядки" във форма на газ

За тази бисквитка се смесва безопасно тесто Без сълза или сода, така че гайките на ядките могат да се правят по-фини, но силни. Пълнежът се приготвя от варено кондензирано мляко, при желание, сушени плодове или натрошени гайки могат да бъдат добавени към крем.

За тесто и сметана такива съставки ще са необходими:

250 грама разтопена сметана маргарин;
1 чаша захар;
2 яйца;
3 чаши брашно;
100 грама омекотяло масло;
450 грама варено кондензирано мляко.

Времето за подготовка ще бъде малко повече от час (70-80 минути).

Калория "Орешков" - 411.0 ккал / 100 грама.

Подготовка на такава бисквитка за газ:

От маргарин, захар, яйца и брашно, за да се месят пясъчното тесто;
Печете половинки ядки от ядки;
Ириск ( варено конденза) Разбийте с меко масло и напълнете половинките, свързвайки ги помежду си.

Тя няма смисъл от рецептата в рецептата, за да опише технологията за печене на бисквитки, за да се каже за това ще бъде по-подходящо заедно с полезен съвет и тайни, които ще помогнат да се избегнат възможни трудности в процеса на готвене.

Първата, формата на тигана е необходима, преди да се попълни тестът да се затопля над огъня и да не се смазва. Това се прави само преди първата страна на бисквитките, след това те лесно ще изостанат от формата. За смазване можете да използвате кулинарни мазнини, масло, маргарин или слънчогледово олио без миризма.

Количеството на изпитваното оформление трябва да се регулира независимо, така че да не се излекува от него и да запълни цялата форма. Средно, една част (в зависимост от релефния модел) ще отнеме около 2 супени лъжици от теста.

Помпата на газ ще трябва да обърне бисквитките във формата, обелена от двете страни и има красива златна сянка. По време на печенето на образците на формата е необходимо да се затвори, в противен случай тестото ще бъде осмино на горната крила и печенето е нервно поставено.

Продължителността на прехода на печене от етапа на тестото в етапа на готови бисквитки, дори и за една и съща форма, всяка господарка може да бъде различна (от няколко секунди до 5-7 минути). Това зависи от много фактори, така че ще трябва да инсталирате този път сами, да отваряте стъблата на тигана и да гледате цвета на бисквитката.

има ли такъв тиган в продажба сега?

Тези форми са произведени в съветско времеСега те сега са много активно продавани в Avito. Но цените им не са адекватни на 4-5 хиляди!

Газообразните бисквитки са не само вкусно деликатес за цялото семейство, но и лесно при готвене. Необходими съставки Със сигурност има в кухнята на всяка домакиня, а стоманената форма за печене са запазени от съветските времена.

Съставки за готвене на бисквитки във форма на газ

Пшенично брашно 2 чаши
Кремообразно масло 200 грама
Захарна 1 Купа
Яйце пиле 5 броя (големи)
Soda 1/3 чаена лъжичка
1/3 чаена лъжичка оцет
Чайове лъжица удебелен 1/2

Не отговарят на продуктите? Изберете подобна рецепта от другите!

Форма за печене на бисквитки, метална купа, миксер, тенджера.

Изготвяне на бисквитки във форма на газ:

Стъпка 1: Пригответе петрол.

Преди всичко е необходимо да се стопи маслото. Можете да направите това по няколко начина, например във водна баня. Поставете маслото в металните ястия и поставете в тенджера с вода. След като маслото е напълно разтопено, извадете го от огъня и го оставете да го охлади малко.

Стъпка 2: Смесваме тестото.

Стъпка 3: Печете бисквитки.

Преди готвене, разделете формата и леко я смажете с растително масло.

За да го подготвите по-лесно, трябва да загреете двете страни на формуляра. За да направите това, открийте го и го поставете на газовата печка, така че всяка страна е над горелката, изгори огън.
Поставихме тестото върху горещата и замъглена форма, нейното количество трябва да бъде наблюдавано независимо, въз основа на размера на вашите ястия. Гледайте, че масата не изтича за ръбовете, но не пощадете сместа, в противен случай десертът ще бъде неравномерен и малък. След като публикувате необходимо количество Тест, затворете формата и изчакайте около 2-3 минути, след това завъртете. Бисквитките трябва да пекат 5-7 минути от всяка страна, но не забравяйте да обърнете тестото, за да не се поберат и то се оказа нежна и великолепна деликатес.

Веднага след като бисквитката е готова, внимателно я извадете от формата, снимката на ножа.

Стъпка 4: Прилагане на бисквитки, направени във форма на газ.

- Вместо кремаво масло можете да използвате маргарин.

- Също така, тази бисквитка може да се приготви в електровапил.

- Внимателно изрежете неравномерните ръбове на готовата бисквитка с нож, за да дадете десерт по-елегантна форма.

Със сигурност много в кухнята покрива лежи с цялата забравена форма за бисквитки, закупени за 3 рубли и е издадена по времето на Съветския съюз. В такива форми, преди една четвърт век, нашите майки и баби се присъединиха към вкусни домашно приготвени бисквитки и ядки. Ако сте собственик на подобна прибой, е време да угоди на домакинствата с нови сладкиши. Времето за готвене на бисквитки не е повече от палачинки: след 20 минути свободно време за закуска, семейството ви ще има една и половина десетки бисквитки от броя на съставките по-долу.