Рецепта за бисквити за торта в бавна готварска печка Redmond. Колко храна трябва да се приема. Как бързо да приготвите пухкава бисквита в бавна готварска печка

Кажете ми, кой не обича вкусни бисквитени торти, със сметана, плодове, шоколад, с ... Всъщност има толкова много от тях, че не можете да ги преброите всички. Какво ги обединява? Бисквита. Колкото е по-лек, порест, по-мек, толкова по-вкусен и въздушна торта. Вече се запознахте с нас как да печете според всички правила. Отнема време, усилия и известен опит. Какво да направите, ако времето изтича, нямате достатъчно сили за нищо или все още не сте натрупали опит? Купува готови сладкиши, чиято подготовка е под съмнение? Опитайте силата си и силата на вашия мултикукър - изпечете бисквита в него и ние всички ще ви помогнем с това, ще споделим нашите доказани рецепти и ще ви покажем стъпка по стъпка как да се справите със задачата.

Има ли капани, за които трябва да знаете, преди да започнете? В крайна сметка има.

1. Не измервайте съставките на око. Печенето, и особено такова капризно като бисквита, не харесва това.
2. Тъй като размерът на купата на повечето модели мултикукъри е по-малък от традиционните съдове за печене, вашата торта ще бъде висока, но с малък диаметър.
3. Повърхността на тортата (горната страна) ще бъде бледа, но това е малко нещо. Обикновено просто го обръщаме с главата надолу.
4. Времето за печене при различните модели на уреда (Redmond, Podaris, Panasonic и др.) в един и същ режим обикновено е 1 час и в повечето случаи не изисква постоянно наблюдение, както при фурната. Все пак трябва да проверите готовността с кибрит или дървен шиш. Причините за различното време за печене могат да бъдат различни, вариращи от мощността на мултикукъра до напрежението в мрежата.

Обмислете всичко това, но не се плашете толкова скоро - печенето на бисквитена торта в бавна готварска печка е лесно и бързо. Да видим?

Бисквита в бавна готварска печка набързо: рецепти със снимки

Защо "на припряно"? Основно защото няма да разделяме белтъците и жълтъците, което спестява много време и труд. Въпреки това бисквитата е висока и много пухкава. Това ясно се вижда на снимката.

съставки:

• яйца - 4 бр.;
• гранулирана захар - 1;
• брашно - 1 стек;
• бакпулвер - 0,5 ч.л

Как да си направим пухкава бисквита в бавна печка

Медена бисквита в бавна печка

Много интересна версия на бисквитено тесто е медът. Само си представете какъв аромат ще изпълни вашата кухня! Всичко зависи от вида на меда. Но който и да изберете, със сигурност ще е вкусен. Медът е страхотен естествен аромат.

Какво ни трябва:

• яйца - 5 броя;
• мед - 6 супени лъжици;
• сода - 1 ч.л.;
• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• растително масло - 1/2 ч.л

Как се пече медена торта

Шифонов пандишпан в бавна готварска печка

Но тази бисквита има вкус просто като „шедьовър“. Мека е, доста мокра, но тази влага е достатъчна, за да не напоява тортата при сглобяването на тортата от нея. Те ще бъдат най-нежни дори без допълнително импрегниране. Задължителни условия на всяка шифонена бисквитае растително масло. И да, трябва да работите повече. Ако в предишните рецепти белтъците не бяха отделени от жълтъците, то тук ще ги разделим на бели и жълти))).

Списък с покупки:

• яйца - 3 бр;
• вода - 70 ml;
• захар - 120 г;
• брашно - 170 г;
• слънчогледово масло - 125 ml;
• бакпулвер - 10 г;
• сол - на върха на ножа.

Как да приготвите бисквита от шифон в бавна готварска печка

Бисквита с мляко в бавна готварска печка

Рецептата е страхотна за всяко чаено парти - искате празнична маса, искате да намажете с произволно сладко и всичко е готово. Тортата не е суха, лека светла коричка, деликатна текстура. Какво друго ви трябва за добро настроение?

Списък с покупки:

• мляко - 120 г;
• масло - 60 г;
• пшенично брашно - 165 g;
• бакпулвер - 7гр. (1 саше);
• захар - 165 г;
• яйца - 3 бр;
• ванилин - на върха на ножа;
• сол - щипка.

Как да приготвите бисквита в горещо мляко в бавна готварска печка

1. В дълбока купа счупете яйцата, добавете.
   
2. Ние бием. Доверяваме този робот на миксера, след като сме разбили масата, добавяме малко захар и продължаваме да бием.
   
3. След 10-15 минути масата става въздушна.
   
4. Брашното се пресява два пъти и се добавя бакпулвера. На три етапа въвеждаме брашно в яйчената маса и при ниски скорости разбиваме тестото с миксер до гладкост.
   
5. Сложете в млякото маслои сложете на огън. Загряваме течността. Никога не кипвайте! Изсипете половината мляко в тестото и с шпатула разбъркайте до гладкост. След като разбъркате добре, налейте останалото мляко и отново работете с шпатула.
   
6. Тестото не трябва да е гъсто. На снимката се вижда, че е лек, но не е течен, не се оттича, а излиза от силикона.
   
7. Изсипете тестото в предварително намазнена купа. Включете "Печене" и очаквайте резултата. Задаваме температурата на 180 ° C (мултикукър Philips). Чакането е 45 минути.
   
   
   
8. Охладете, нарежете.
   
   
9. Вижте текстурата! Въпреки бледата горна част тортата е напълно изпечена. Пухкав, мек.
   

С мляко, какао, сладко, каквото ви харесва най-много - насладете се!

Има много рецепти за такъв продукт. Споделихме с вас само най-популярните и доказани. И можете да добавите настъргана лимонова или портокалова кора към тези съставки. Както ядките, така и маковите семена няма да развалят вкуса, стафидите също ще паснат идеално. Какаото на прах ще даде на печивата приятен шоколадов цвят и вкус, този десерт винаги е популярен сред децата. Това е любимото им лакомство. А добре познатата шарлота също е бисквита с ябълки. Има варианти и с извара. Вкусът се помни дълго време. И, разбира се, главната роля играят различни кремове, пълнежи, както горски плодове, така и ядки. Опитайте се да готвите според вкуса си и няма да сбъркате.

Продукти:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Брашно - 1 чаша
• Захар - 1 чаша
• Масло - парче (за намазняване на тигана)

Печенето в бавна готварска печка винаги се оказва с гръм и трясък. Независимо дали е, или бисквита за торта, която ще готвим.

Пекох стандартни и шоколадови бисквити в бавната печка Polaris 0517 повече от веднъж - резултатът винаги е доволен. Бисквитата е пухкава и ефирна. Понякога дори катеричките не бяха разбити до гъстота, но печенето накрая все пак излизаше успешно.

Този път направих бисквитена торта за рождения ден на сина ми. След това направи крем от варено кондензирано мляко и украса от мастика под формата на костенурки нинджа. Децата бяха във възторг.

Пищна бисквита в бавната готварска печка Polaris 0517 - фото рецепта:

Бисквитеното тесто е основата за повечето десерти. Може да се сервира и без крем и плънка, като леко тесто, въздушно и най-важното - вкусно. Бисквитената торта се приготвя само на базата на 3 съставки, но в същото време не всички домакини могат да я пекат. За да направите сладкишите пищни, използвайте бавна готварска печка и стриктно спазвайте технологията за приготвяне на бисквити.

Има няколко рецепти за бисквитена торта с различни съставки. Но за да научите как да печете пищни торти, първо внимателно проучете класическа рецептаподготовката му. За бисквита е важно да се спазва съотношението на броя на съставките. Ето защо, ако трябва да направите голяма торта, пропорционално ги увеличете според рецептата.

Необходими продукти:

• кокоши яйцаголям размер - 4 бр.;
• бяла захар - 200 г;
• пшенично брашно - 160 г;
• сол - щипка;
• екстракт от ванилин - 0,5 ч.л.;
• масло за намазване на формата.

Как се прави пухкава бисквита:

1. Измерете всички продукти в определения обем. Всички те трябва да имат еднаква температура, за предпочитане близка до стайната. Същото правило важи и за съдовете, в които ще месите тестото. Освен това трябва да има абсолютно чиста и обезмаслена повърхност. За целта избършете стените на съда с кухненска кърпа, напоена с оцет.
2. Основната трудност, която възниква при омесването на тестото, е разбиването на яйцата. традиционна рецептапредвижда отделяне на протеини и жълтъци, но някои домакини успяват да изпекат ефирна бисквита от тесто с цяло яйце.
3. Отделете протеините трябва да бъдете много внимателни, не позволявайте дори най-малката капка жълтък да влезе. В противен случай протеинова масаняма да стане еластична при разбиване. Оставете белтъците да изстинат, а през това време се погрижете за жълтъците.
4. Втората тайна при приготвянето на великолепна бисквита в бавна готварска печка е правилната последователност на полагане на съставките в тестото. Първо, разделете захарта на 2 части. Едната разтрийте с жълтъците и ванилията до получаване на бяла маса. Трябва поне да удвои обема си. Заделени.
5. Извадете белтъците, добавете щипка сол и започнете да ги разбивате. Използвайте миксер за това, но първо го настройте на средна скорост. Когато масата започне да побелява, започнете да въвеждате втората част от захарта. Добавете го към протеините на малки порции, но сега увеличете скоростта на миксера до максималната марка. Продължете да разбивате, докато получите твърди върхове.
6. За да втаса тестото по време на печене, брашното трябва да се пресее няколко пъти. Това ще премахне плътните частици от масата и ще обогати праха с кислород. Отделете една трета от протеиновата маса и я комбинирайте с жълтъците. В същото време внимателно разбъркайте сместа, като движите шпатулата отдолу нагоре. Не използвайте миксер, месете тестото само на ръка.
7. Сега започнете да добавяте брашно. Въведете го и на малки порции, като смесвате тестото всеки път. След като сте добавили цялото брашно, прехвърлете останалите белтъци и бързо, но внимателно омесете тестото. В същото време не го разбърквайте дълго време, в противен случай ще излязат въздушни мехурчета и тортата няма да се надигне по време на готвене.
8. За да изпечете бисквита, използвайте пергамент, който трябва да бъде намазан с масло от двете страни. Не нанасяйте растително масло върху стените на формата. Той ще попие в тестото, което може да развали вкуса на бисквитата. Ако не желаете да покривате формата с хартия за печене, тогава освен масло изсипете на дъното грис. И за да получите карамелена коричка върху тортата, добавете гранулирана захар вместо грис.
9. Поставете купата в мултикукъра, включете "Автоматично загряване" за 10 минути. Купата трябва да е топла, когато изсипете тестото в нея. След определеното време бързо напълнете съда с бисквитено тесто, затворете капака и изберете от менюто функция „Печене“. Задайте времето на 40 минути.
10. Ако вашият мултикукър не осигурява такъв режим, изберете „Мултиповар“ или „Супа“. В този случай температурата трябва да бъде около 140 градуса. Оставете времето същото - 40 минути. Изходът за пара трябва да бъде затворен. Освен това не отваряйте капака, докато тортата се пече, в противен случай ще се утаи.
11. Готовността на печенето трябва да се провери с клечка за зъби. Ако повърхността му остане суха след пробиване, тогава тортата е готова. Но не го изваждайте веднага от формата, оставете го да изстине.
12. За да нарежете пандишпана на тънки блатове и да не се натроши, тортата трябва да почине и да се охлади напълно за около час. Едва след това е необходимо да започнете да импрегнирате тестото и да нанесете крема.

Как да изпечем шоколадова пухкава бисквита в бавна готварска печка

дайте вкус на шоколадбисквита може да бъде, ако добавите какао на прах към тестото. Но тази съставка е много капризна, защото ако пропорцията на брашното не е наред, това допринася за уплътняването на печенето. Основното правило е да извадите теглото на какаото от общото количество брашно и да не го използвате за месене на тесто или да следвате стриктно рецептата.

Списък на съставките:

• пилешко яйце - 5 бр.;
• пшенично брашно - 90 г;
• какао на прах - 35 g;
• бяла захар - 170 г;
• ванилин - 0,5 ч.л

Процес на приготвяне на бисквити:

1. AT тази рецептаважно е да се спазва не само съотношението брашно към какао, но и броят на яйцата. Ще ви трябват 5 големи яйца или 6 бр. малки. Отделете белтъците и ги приберете в хладилника.
2. Измерете брашното и какаото, разбъркайте. Ако не използвате бакпулвер за бисквитата, тогава сухите съставки трябва да се пресят няколко пъти през фино сито. Така сместа ще бъде обогатена с кислород, което ще направи печенето ефирно.
3. В отделна купа започнете да разбивате белтъците с щипка сол. Постепенно добавете захарта и увеличете скоростта на миксера. Продължете да разбивате сместа, докато получите гъста консистенция. В този случай зърната захар трябва да се разтворят напълно. Вместо това можете да използвате пудра захар с протеини, но само увеличете количеството й с една трета от теглото на захарта, посочено в рецептата.
4. Сега добавете жълтъците и ваниловия екстракт към протеините. Намалете скоростта на миксера, разбъркайте масата до гладкост. Продължете да разбивате яйцата за 3 минути. Вече нямате нужда от технологии.
5. Брашното се разделя на 3 части и се добавя постепенно към тестото. Разбъркайте го с шпатула бързо и като че ли повдигнете долния слой на масата нагоре. Брашното се разбърква старателно, за да се разпръснат всички бучки. Трябва да се получи хомогенно тесто с цвят на шоколад.
6. Покрийте дъното на купа с хартия за печене и намажете стените с масло. Ако оставите хартията изцяло, може да се образуват бръчки отстрани на бисквитата. Изсипете тестото в купата.
7. Включете мултикукъра в режим „Печене“, задайте времето на 45 минути. В същото време температурата на готвене не трябва да надвишава 140 градуса, в противен случай тортата бързо ще изсъхне и може да не се повиши.
8. След като шоколадовата бисквита е готова, оставете я да изстине в купата за около половин час, след което я извадете с уред за пара. Поръсете тортата отгоре пудра захари сервирайте на масата.

Как да приготвим медена пухкава бисквита в бавна готварска печка

Медовик е обичан не само от деца, но и от възрастни. Бисквитената торта може да бъде и с меден вкус. Но за да стане буйна, трябва да използвате течен мед и да го разбиете старателно с други съставки.

Списък с рецепти:

• средно пилешко яйце - 6 бр.;
• бяла захар - 180 г;
• течен мед - 2 супени лъжици. л.;
• пшенично брашно - 190 г;
• бакпулвер за тесто - 1 ч.л.;
• допълнителна сол - щипка;
• масло за намазняване на купата.

Рецепта за бисквити с мед:

1. За да стане пухкав кекс яйцата трябва да са пресни и със стайна температура. Жълтъците се отделят от белтъците и се разтриват с половината захар. Загрейте меда на водна баня, но не довеждайте до появата на мехурчета. На тънка струя го добавете към жълтъците и разбийте добре с миксер.
2. Разбийте охладените протеини на минимална скорост със сол, добавете втората половина от захарта. Увеличете скоростта си. Вашите протеини трябва да се превърнат в еластична пяна. Свържете ги с жълтъци. Но сега омесете тестото със силиконова шпатула.
3. Смесете добре бакпулвера с брашното, така че да се разпръсне равномерно в масата. След това пресейте праха 2 пъти и добавете на малки порции към тестото. Омесете тестото отново до гладкост.
4. Купата трябва да се намаже с масло и да се поръси с грис. Бавно се изсипва в него бисквитено тестои поставете в мултикукъра. Печете тортата за 50 минути в режим "Печене".
5. Ако искате да нарежете бисквитата на торти и да я намажете с крем, тогава трябва да се охлади върху решетка за около 2 часа. След това нанесете крема и оставете тортата да попие още 3-4 часа.

Как да приготвим пухкава шифонена бисквита в бавна готварска печка

Това име е дадено на тортата за нежността на вкуса и специалното великолепие. Но в същото време бисквитата се оказва влажна отвътре. Това се постига чрез наличието на растително масло в рецептата и удвоено количество протеин по отношение на жълтъка.

Необходими съставки:

• преварена вода - 175 ml;
• жълтък - 4 бр.;
• протеин - 8 бр.;
• пшенично брашно - 225 г;
• гранулирана захар - 180 g;
• какао на прах - 60 g;
• растително масло - 125 ml;
• тесто с бакпулвер - 10 g;
• сода бикарбонат и сол - по ¼ ч.л.

Рецепта:

1. Загрейте вода, разтворете в нея какао на прах, оставете да заври и гответе 5 минути. След това охладете течността, прецедете. Жълтъците се разтриват със 180 г захар и се разбиват на пухкав крем.
2. Изсипете растителното масло заедно с какаото към жълтъците, разбийте сместа старателно. Смесете содата, солта и бакпулвера с брашното, пресейте 2 пъти. Веднага изсипете цялата маса в тестото, разбъркайте.
3. Разбийте студените белтъци с останалата захар (45 гр.) до получаване на върхове. Отделете четвъртата част и добавете към брашнената смес. След това прехвърлете останалите белтъци и омесете масата чрез прегъване.
4. Тъй като тестото съдържа растително масло, купата не може да се смазва преди печене. Напълнете го с тесто и го поставете да се готви в режим "Печене", но увеличете времето до 50 минути. Оставете кората да се охлади преди сервиране. Украсете горната част на тортата шоколадова глазураили горски плодове.

Как да приготвим пухкава бисквита с лимонада в бавна готварска печка

Съвременните домакини са подобрили класическата рецепта за бисквити толкова много, че дори добавят към нея лимонада. Благодарение на лимонената киселина и мехурчетата в напитката, тортата е въздушна и бързо се напоява. Освен това можете да придадете необичаен вкус и цвят на сладкиши, ако използвате Sprite, Fanta или Coca-Cola.

• пшенично брашно от най-висок клас - 3 супени лъжици;
• рафинирано растително масло - 1 супена лъжица;
• бяла захар - 1,5 супени лъжици;
• лимонада - 1 супена лъжица;
• сода бикарбонат - 1 ч.л.;
• големи пилешки яйца - 4 бр.

Описание на приготвянето на бисквитите:

1. Разбийте яйцата със стайна температура в купа, добавете захарта и разбийте до промяна на цвета на течността. Добавете лимонада и растително масло към яйцата. Разбийте сместа старателно с миксер до гладкост.Растителното масло трябва да се вземе без мирис, за да не разваля вкуса на печенето. И количеството захар трябва да се коригира в зависимост от вида на напитката, в противен случай бисквитата може да стане твърде сладка. Използвайте и лимонада от току-що отворена бутилка.
2. Разбъркайте добре содата с брашното и пресейте масата 2-3 пъти. Поставете го в тестото и разбийте с миксер. В същото време ще се окаже течна, подобна на каша от грис.
3. Покрийте купата с пергамент, не е необходимо да я смазвате допълнително. Изсипете тестото в него. Настройте мултикукъра на функцията "Печене". Но времето трябва да се увеличи до 60 минути. Ако след определеното време тортата все още не е готова в центъра, увеличете времето с още 20 минути.

Как да приготвим пухкава бисквита с мляко в бавна готварска печка

Основата за бисквита може да бъде не само яйца. Вместо това домакините използват мляко. Освен това, ако го замените със соя, тогава десерт ще свърши работавегетарианци или хора на диета. Приготвянето на бисквитено тесто е много лесно, защото за него не е необходимо да разбивате яйцата отделно.

Рецепта съставки:

• пастьоризирано мляко - 1 супена лъжица;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• брашно от всякакъв вид - 1,5 супени лъжици;
• сода бикарбонат - 1 ч.л.;
• оцет 6% - 0,5 ч.л.;
• олио за намазване на купата.

Как се пече бисквита без яйца:

1. Топло мляко до стайна температура, изсипете в контейнер. Изсипете захарта в него. Разбъркайте течността с лъжица. Продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно.
2. Загасете содата с оцет и добавете към млякото. Пресейте брашното, добавете към тестото. Разбъркайте добре, така че да няма бучки. Веднага изсипете мултикукъра, предварително намазан с масло, в купата.
3. Печете сладкиша на 140 градуса за 45 минути. Не забравяйте да проверите готовността с клечка за зъби. След изпичане оставете сладкиша да се охлади директно в купата. Бисквита с мляко върви добре с маслен креми плодове в карамел.

Как бързо да приготвите пухкава бисквита в бавна готварска печка

Не всички домакини успяват да пекат бисквитено тесто с разделяне на протеини и жълтъци. В този случай опитайте да направите бисквита според бърза рецепта, в който просто ще трябва да смесите всички съставки, но в определена последователност.

Вземете тези продукти:

• пресято брашно - 180 г;
• бяла захар - 180 г;
• пилешки яйца - 4 бр.;
• плодов аромат - 3 капки;
• сода, гасена с оцет - 1 ч.л

Как се прави бърза бисквита:

1. За разлика от повечето рецепти за бисквитено тесто, в този случай яйцата трябва да са напълно охладени. Измерете останалите съставки според рецептата.
2. В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. В този случай масата ще стане гъста и ще придобие светъл нюанс.
3. Изсипете брашното при яйцата, веднага сипете гасената сода, овкусителя и разбийте сместа с миксер. Продължете да месите тестото, докато бучките брашно се разтворят напълно.
4. Смажете купата с масло или покрийте с пергамент. Изсипете тестото в съда на мултикукъра, затворете капака и изберете от менюто "Печене". Увеличете времето до 50 минути. Не забравяйте да оставите готовата торта да се охлади, преди да я извадите.

Как да приготвим великолепна бисквита със заквасена сметана в бавна готварска печка

Печенето на заквасена сметана е най-нежното. На него можете също да изпечете бисквита, която ще стане основа за тортаили сладкиши. Повечето вкусен десертполучени с маслен крем.

Списък на съставките на рецептата:

• брашно от най-висок клас - 2 супени лъжици;
• големи пилешки яйца - 6 бр.;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 1 супена лъжица;
• сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
• масло - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Извадете яйцата от хладилника предварително, отделете жълтъците от белтъците. Прехвърлете ги в купа, изсипете захарта и разбийте добре, докато масата започне да побелява. Добавете заквасена сметана към жълтъците. Сега тестото трябва да бъде силно разбито с миксер при най-висока скорост.
2. Пресейте брашното няколко пъти. Така тестото ще бухне и ще стане въздушно по време на печене. Смесете брашното с жълтъците, но вече разбъркайте сместа с лъжица.
3. Избършете отделен съд с хартиена кърпа, прехвърлете протеините в него и оставете да се охлади. След това добавете щипка сол и разбийте на средна скорост на миксера, докато се появи стабилна маса.
4. На малки порции добавете протеините в тестото. Разбъркайте го отдолу нагоре със силиконова шпатула. След последната част от белтъците добавете содата, нагасена с оцет, и отново омесете тестото.
5. Смажете дъното и стените на купата с масло, напълнете с тесто и оставете да се готви в режим „Печене“. За бисквита със заквасена сметана е достатъчно време за готвене от 45 минути. Оставете блатовете да се охладят добре преди да ги използвате.

Млечните продукти са в основата на повечето печива. Бисквитата не е изключение. Ако заквасената сметана има гъста консистенция, тогава кефирът е течен. Поради тази характеристика на продукта броят на яйцата трябва да се намали, за да не се наруши съотношението на течните съставки в тестото.

Продукти за рецептата:

• средно пилешко яйце - 3 бр.;
• масло - 100 г;
• бяла захар - 1 супена лъжица;
• ванилин - на върха на ножа;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• кефир с високо съдържание на мазнини - 1 супена лъжица;
• сода, гасена с оцет - 0,5 ч.л.

Как да приготвите бисквита в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйцата в купа на блендер, добавете към тях захарта с ванилията и омекналото масло. Разбийте масата за 5-7 минути.
2. Изгасете содата с оцет или лимонена киселина, след което се комбинират с яйчената смес. Пресейте брашното и добавете супена лъжица към тестото, като непрекъснато го разбърквате.

Как да готвя бисквита във вряща вода в бавна готварска печка

Бисквитеното тесто във вряща вода се оказва буйно и се надига добре, но остава влажно отвътре, което означава, че е добре наситено със сиропи. Ето защо такава рецепта е предпочитана от сладкарите като основа за крем торти.

Списък на необходимите съставки:

• големи пилешки яйца - 4 бр.;
• първокласно брашно - 1,5 супени лъжици;
• фина бяла захар - 1 с.л.;
• растително масло без мирис - 3 супени лъжици. л.;
• трапезен оцет 6% и сода - по 1 ч.л.;
• гореща вода - 3 с.л. л.;
• ванилин - на вкус;
• масло - 50 гр.

Рецепта за пухкави бисквити:

1. Не разделяйте яйцата на белтъци и жълтъци, а оставете за 20-30 минути на стайна температура. Натрошете ги в дълбок съд и разбийте с миксер на висока скорост. След това изсипете захарта в купата и продължете да разбивате масата, докато се образува пяна.
2. Измерете брашното, пресейте го директно към яйцата, добавете ванилин. Разбъркайте сместа. Наберете сода в лъжица, загасете с оцет и добавете към тестото. Към него добавете растително масло с вряща вода. Разбийте съставките старателно. Тестото ще бъде течно.
3. Намажете съда на мултикукъра с масло или кремообразен маргарин. Изсипете бисквитата в нея и задайте режим "Печене". Увеличете времето до 65 минути. Преди да разрежете тортата и да я покриете с крем, тестото трябва да се охлади за 2-3 часа.

готвач пухкава бисквитав мултикукър е съвсем проста. Но за това трябва да знаете технологията на месене на тестото и стриктно да спазвате посоченото количество съставки в рецептата. Приятен апетит!

Проста рецепта за печене на бисквита в бавна готварска печка, без да отделяте жълтъците от протеините, вижте видеото

пандишпан

Стъпка по стъпка проста рецепта за вкусна бисквитена торта в бавна готварска печка. Как да приготвим бисквити с шоколад, мед, орехи и шифон в бавна готварска печка.

1 ч. 30 мин

300 ккал

5/5 (1)

Една от най-бързите и неприятни рецепти за печене е нежна и вкусна бисквитена торта, която се приготвя доста просто. Тортите за него не е необходимо да се разточват и пекат отделно - всъщност е много вкусно пандишпан. Достатъчно е да направите правилно тестото веднъж и можем да приемем, че тортата е готова. И е достатъчно да го опитате веднъж, за да искате да го изпечете отново.

Има няколко правила за успешно приготвяне на бисквита.

• Яйцата, които ще използвате за бисквитата, трябва да са със стайна температура. Предварително трябва да се извадят от хладилника.
• Брашното трябва да се пресее няколко пъти, така че да е добре обогатено с кислород.
• Добавете всички добавки към тестото, включително брашното, едва след като яйцата са разбити добре. И го правете с плавни движения с дървена или силиконова шпатула.
• Ако бисквитените торти се пекат на няколко етапа, останалото тесто трябва да се съхранява в хладилник. Преди употреба, разбийте добре, "вдигнете" отново.
• При печене на бисквита, почти до края на процеса, не трябва да се допуска студен въздух. Може да падне.
• Готовата бисквита трябва да се охлади напълно и да "почине" поне два часа. По-добре готви бисквитена тортапредварително.
• Можете да разделите бисквитата на торти само когато е напълно охладена.

Подходящ бисквитен крем абсолютно всякакви. Ако това е желиран крем или крем за суфле, тогава корите на тортата се напояват с обикновен или плодов сироп преди нанасяне на крема. Можете дори да добавите ром, коняк или алкохол.

Бисквитата се пече не само във фурната, но и в бавната печка. Тортата, приготвена в нея, обикновено се оказва по-великолепен, по-високи без неравности отгоре.

Много често глезя семейството си с бисквитени торти, приготвени в бавна готварска печка. Наистина спестява през лятото, когато не искате да включвате фурната.

Предлагам ви моята рецепта, по която приготвям лесна, но много вкусна бисквитена торта. Също така ще ви кажа какви други бисквити можете да готвите в бавна готварска печка.

Класическа бисквитена торта

За да го подготвим, имаме нужда от:

Кухненски уреди и прибори:

Готвене на бисквита

За целта са ви необходими:

• 250 г първокласно брашно;
• пилешки яйца 5 бр.;

• 250 g захар;
• ванилова захар една ч.л

Крем от крем с кондензирано мляко

Ние приемаме за това:

• сметана 35% 400 ml;
• 100 г пудра захар;

• кондензирано мляко 200 гр
• ванилова захар една ч.л

Видео рецепта за приготвяне на бисквити в бавна готварска печка

Научете повече как да готвите класическа бисквитав бавна готварска печка, можете, като гледате видеоклипа:

Опции за бисквити за мултикукър

Шоколадова бисквита с какао

Необходими продукти:

• 200 г гранулирана захар;
• пилешки яйца 5 бр.;

• 150 г брашно;
• сухо какао 80 г (4 супени лъжици).

Кухненски уреди и прибори:миксер, купа за разбиване, бавна готварска печка, силиконова или дървена шпатула.
Порции:за една торта.
Време: 1,5 час.

Опитайте се да готвите с такава бисквита - Бисквитена торта със заквасена сметана -.

Варена шоколадова бисквита

Необходими продукти:

• 2 чаши гранулирана захар;
• кокоши яйца 2 бр.;
• един ст. мляко;
• 80 ml разтвор. масла;
• един ст. вряща вода;

• 2 чаши брашно;
• сухо какао 6 пълни с.л. л.;
• ванилия по избор.

Кухненски уреди и прибори:миксер, купа за разбиване, бавна готварска печка, силиконова или дървена шпатула.
Време: 1,5 час.

Плодова шифонена бисквита в бавна печка

Необходими продукти:

• 250 г гранулирана захар;
• пилешки яйца 3 бр.;
• 200 ml сок с пулпа;
• 100 мл сол. масла;

• 250 г брашно (пресято);
• 1,5 ч.ч сода и бакпулвер.
• ванилова захар 5 гр.

Кухненски уреди и прибори:миксер, купа за разбиване, бавна готварска печка, силиконова или дървена шпатула.
Време: 1,5 час.

С такава бисквита ще се окаже много вкусно.

Видео рецепта за приготвяне на бисквита от шифон

Предлагам да гледате видеоклипа проста рецепта за бисквита от шифон:

Бисквитата се счита за сладкиш за напреднали готвачи. Но една бисквита в бавна готварска печка е на рамото дори за начинаещи. Да, да, мнозина, които дълги години не смееха да се забъркват с капризното бисквитено тесто, което се стреми или да не бухне, после да се утаи, после да изсъхне, после да се превърне в палачинка, сега могат да се похвалят, че могат да направят всяка бисквита . В бавна готварска печка дори и най-капризните бисквитени сладкиши се държат като по команда „Внимание!“ Пече се добре, набъбва и запазва формата си перфектно. Причината за това са идеалните условия за бисквити, които се създават в бавната готварска печка в режим „Печене“: достатъчна влажност и стабилна ниска температура. Ако не знаех какви чийзкейкове се правят в бавна готварска печка, отдавна щях да й дам титлата „укротител на бисквити“. :)

Класика на жанра. Само яйца, брашно и захар. Нито бакпулвер, нито грам добавки. Именно от такава бисквита бяха направени и се правят повечето от закупените торти. Авторът анализира подробно всички тънкости на готвенето. И четете за удоволствие и гответе не е страшно.

Най-деликатната бисквита на протеини, без използването на жълтъци. Рецептата е особено подходяща за малки мултикукъри, защото средата не увисва под собствената си тежест. Но дори и в обикновена бавна готварска печка можете да изпечете такава бисквита, като поставите буркан в центъра. Тоест ще се получи пръстеновидна форма.

Някак си така се случи, че се пече медена бисквитапредизвиква най-яростна наслада сред собствениците на мултикукъри. Оказва се най-високият, най-великолепният. Каква е тайната тук? Може би уредът за бавно готвене просто обича мед? :))

Обикновена бяла бисквита за торта, която се оказва по-мека от обикновената и се приготвя по-лесно поради факта, че в нея се добавя вряща вода. Аз пека такава бисквита само в бавна готварска печка. Това е печеливша. Винаги успешен.

Обикновено в бисквитено тесто се слагат много яйца. Но ние значително намалихме броя им, като добавихме кондензирано мляко. Което, между другото, може да се готви и в бавна готварска печка. На сайта има рецепта стъпка по стъпка.

Най-добрите печива растително масло. Има някои ясни трикове как да изпечете такава бисквита, така че да не падне и да се окаже изключително красива. Всички подробности в проста рецепта.

Една от най-популярните рецепти. Не пропускайте да опитате! Ще се изненадате колко просто е всичко. И най-вероятно ще го повтаряте отново и отново.

Мека, „пухкава“, леко влажна бисквита се държи доста капризно във фурната, но в бавна печка се оказва в сто от сто случая. Така че можете спокойно да печете, без да се страхувате от неудобство.

Ярко червен цвят, вкус на портокал и много, много хрупкав мак. Тази бисквита е просто вкусна! Дори не е необходимо да го използвате като строителен материал за торти, но е напълно възможно да го сервирате на масата просто така, без нищо.