Spanach Reverable или просто спанак е годишно растение и може да бъде доста използвано в родината му. Най-добрата почва за нейния растеж е лами. Ако почвата на пясъчната зона, тогава водата ще има много по-често. Ако почвата е кисела, тогава трябва да ги направите.

Спанакът реагира добре на минерални торове. Едно условие: Необходимо е да ги доведете през падането под пакета със скорост от 25-30 g суперфосфат и 10-15 g калиев хлорид на 1 квадратен метър. м. и през пролетта преди кацане, уреята се въвежда 15-20 г на кв.м.

Спанакът е един от най-ранните в растителни култури и доста непретенциозен. След като първия сняг слезе, е напълно възможно да се засадят. Ако земята е мокра, семената дори не трябва да се накисват. Повдигнете земята, разграждайки семената с редове (разстоянието между което е 25 cm) до дълбочина 2-3 cm, след това се изпомпва с малко количество земя и покритие с филм.

Можете също така да сеете спанак и под зимата някъде в края на октомври.

Спанакът обича слънцето, но когато отсъства в спанака, съдържанието на аскорбинова киселина е намалено и се натрупват нитрати, така че се опитват да изберете слънчевото място за него на вашия сайт.

След появата на първите издънки - необходимо е периодично вода, което е грижа за листата спанак. И, разбира се, е необходимо да се прави правилно, така че разстоянието между растенията в реда да стане приблизително 8-10 см, а след това да светят от плевелите, свободна пътека.

Най-добрите сортове спанак са

• Вирус,
• Гигантски,
• Виктория,
• Намазан.

Virofle и Golyansky са бързо разнообразие, а гигантското е по-подходящо за оранжерии и отворени почви. Spinach Viroflo Разнообразие листа зелени, с жълтеникав нюанс, месест, вкусен. Листата на сорта са собствената удължена форма, набръчкана, по-подходяща за консервиране.

Разнообразието на Виктория прекрасно, листа закръглена форма.

Градът от клас Говори сам по себе си, листата са големи, гладки, една от най-болните култури. През лятото спанакът може да се нагрява и да се отглежда няколко пъти.

Външно, спанакът е много подобен на киселец. И така, каква е разликата между спанак от киселец? Соръл съдържа в големи количества, вреди на храносмилането и болните подагра или тези, които имат камъни в бъбречната киселец изобщо са противопоказани. Тяхното значение е вкусът. Спанакът има мек, леко горчив вкус, киселец има ярък кисел вкус.

Съдържанието на калория на спанак е много ниско: на 100 грама само 22 калории. Ето защо спанакът е отличен компонент на диетичната диета. В много диети се препоръчва спанак, например в. Друга статия представя

Спанак

Спанак е тревисто растение, високо 25-50 cm. Сочни листа се събират в гнездо, във форма, те са кръгли, кръгли или ланктори. Растението е бързо, устойчиво на суша и студено устойчиво.

В природни условия Расте в Европа, Азия, Северна Америка.

Този листен зеленчук е бърза култура, ранни спи и дава зелени, когато има няколко други зеленчуци. Използва се за приготвяне на първа и втора ястия, салати и сосове. Използвайте спанак и за лечебни цели.

Възползващи се функции

Листни зеленчукови култури - Mangold, спанак, градински лебед, киселец и ревен - принадлежат към групата от растителни растения, чиито зелени са подходящи за консумация в сирене и в варена форма.

Най-голямата стойност от тази група растения има спанак като източник на комплекс от витамини. Освен това витамин С и каротин спанакът са много стелажи и почти не са унищожени по време на готвене. Растението е богато на минерали, особено желязо. Протеинът в сухото вещество на спанака е 1,5 пъти повече, отколкото в сухо вещество на млякото.

Тази листа съдържа лесно инвалиди, въглехидрати, както и много калий, магнезий, желязо, фосфор, йод, витамини А, В, С, В2 В2, В9, D, R, Е, Н, RR, K и Секретарин, допринасящ за най-доброто храносмилане.

Зелената спанак е богата на витамини, минерални соли, катерици. По броя на протеините, той стои до млякото и е по-ниско само от месото.

Приложение в готвене

Спанак е годишен пикантен зеленчук, чиито листа се използват навсякъде в храната. Спанакът има свеж аромат и леко кисел вкус.

Спанакът яде пресен, се подготвя за двойка, гасене, печене, замразени, изсушени или консервирани под формата на страшно пюре.

Млад зелен спанак Поставете в салати, супи (петна супа, окрошка), сосове, горещи ястия от яйца, месо, риба, птици, зеленчуци, служат за сирене, бекон, крутони, сметана, кедрови ядки, домати, боб, грах, ориз.

Спалкът на замръзване е подходящ за приготвяне на салати, супи, зареждане с калтофи картофи, кодирани яйца, омлет, спинахинг снек крем, гарнитура за месо, пиле и риба, животни за пайове, готвене и др.

Изсушен I. консервирана спанак Добър като източник на витамини през зимата. Такъв спанак се добавя към супи и основни месни и рибни ястия.

Готвачите съветват: така че ястието от спанака е по-вкусно, трябва да го поправите със смес от прясно притиснат лимонов сок и зехтин (в съотношение от 1 супена лъжица. лъжица масло за 1 t. лъжица сок). Или добавете към чинията в уплътнителя спанак малко киселец.

Спанакът е добре комбиниран с орехче, цитрусов певец, черен пипер, копър, копър, магданоз, босилек и други подправки.

Спанак яде варено, задушено или приятно и сурово. Преди употреба спанакът се сортира чрез отстраняване в същото време обърнати и разглезени листа, и внимателно няколко пъти в голямо количество студена вода.

Салата от суров спанак.

500 г спанак, сок 1 лимон, 3 супени лъжици. Лъжици растителни масла, 1 t. Лъжица настърган блясък, малка крушка, зелен магданоз копър магданоз.

Фино нарязан със суров спанак микс с настърган хрян, лук, нарязан с магданоз или копър, добавете лимонов сок, растително масло. Смесете всичко добре. Салата може да се сервира на различни месни и рибни ястия.

Супа от спанак.

400 г спанак, 30 г маргарин или масло, 100 г овесни люспи или ориз, 1,5 литра вода или бульон, сол, пипер, 1/2 чаша заквасена сметана, кефира или кисело мляко, пържен лук (нарязан с кръгове).

В разтопената мазнина бързо се запържва овесни люспи Или ориз, налейте вряща вода и гответе крупа до половин година. След това добавете ситно нарязан спанак, сол, щипка пипер и малко готвене.

Гарнитура от спанак.

1 кг спанак, 2 крушки, 40 g маргарин или масло, 30 г брашно, пипер.

Спанак Напълнете 3/4 чаша вряща вода и доведете на кипене. Отварането за отделяне и използване за приготвянето на соса и спанакът се смачка заедно с лъка. Отделно се готви сос: Фрай брашно с мазнина до светложълт цвят, разредете горещата отвара, доведете до кипене и гответе за 5-7 минути. В получената маса въвеждат приготвени зеленчуци, сол, пипер и при разбъркване да се счупят за още 2-3 минути.

Спанак печен с наденица.

1 кг спанак, 200 г бял хляб, 2-3 яйца, 150 g колбас или варено месо, маргарин, сол, индийско орехче или червен пипер.

Ситно нарязан спанак осолен, изгасва собствен сок И се смесват с закалени и пресовани бели хляб, яйца, нарязани с наденица или месо и подправки. Маса, поставена в смазана маслена пръстенна форма (като "чудо"), печене и фурна.

Готовото ястие се измества към нагрятата плоча. Среден пръстен можете да попълните горещо картофи картофи или варен ориз.

Омлет със спанак.

500 г спанак, 8 яйца, индийско орехче, 2 супени лъжици. Лъжици брашно, маргарин или масло, сол.

Нарязан спанак гасене с мазнини. В подготвената маса въвеждат яйчни жълтъци, брашно, сол, подправки. Всички смесват и добавят бита протеин. Сместа се излива в гореща, смазана тиган и печене.

Палачинки от спанак с картофи.

500 г спанак и картофи, 100 г брашно, 2 яйца, заквасена сметана, разтопено мазнини, индийско орехче, сол, настърган хрян.

Картофи се сри, напрежение, смесване с брашно, индийско орехче, сол. Суров спанак Фино нарязани и разбъркани с яйца и подготвена картофена маса. Пържене палачинки от двете страни на гореща, смазана мастна панешка. При хранене се напълва заквасена сметана и се поръсва с настърган хрян.

Прилагане на спанак в медицината

Възползващи се функции Тази култура е била позволена да я използва като лечебен и диетичен агент за кръвни заболявания, храносмилателни органи, сърдечно-съдова система. Той е много полезен при храненето на децата - за образуването на кости, като агент за очакване.

Отварането на спанак листа пие по време на запек и натрупване на газове в червата (10 g на 1 чаша вряща вода, варени 10-15 минути, разделени) 0.5 чаши 3-4 пъти дневно преди хранене. Използването на гръбначния сок се препоръчва при нарушаване на растежа на децата, запек на най-тежката форма, заболявания на венците (в смес с сок от моркови), като средство за захранване на нервната система на работниците от умствена работа и хора от неврастенично Склад.

Поради значителното количество ценни минерални соли и изобилието на различни витамини, той се използва при лечението на злокачествени анемия и щитовидни заболявания. Редовното потребление допринася за нормалната работа на сърцето. Наскоро спанакът започна да използва както лекарството срещу радиационна болест.

В спанак много оксалова киселина, която е противопоказана за хората с увреден солен обмен. Спанакът не трябва да се използва с уролитиаза, нефрит, подагра, колит, ентероколити, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.

Отглеждане спанак

Избор на място и подготовка на сайта.Спанакът се отличава с места, защитени от северните и източните ветрове, със слаба пристрастност на юг или югоизток.

Спанакът е желателно да сее след засаждане на картофи или зеле. Той обича поливането и расте добре на всяка плодородна, но не и кисела почва при температура от 15-18 ° C. При липса на влага тя бързо отива на стрела и Griste.

През есента секцията се капе на пълната дълбочина на обработващия слой. Ако почвата е кисела, тя е предварително поръсена с плоска вар със скорост 200-300 g на 1 m2 и фосфоритна брашна - 40 g на 1 m2, което е добър тор и също неутрализира почвата.

През пролетта на площадката, снегът се движи, поръсвайки пепелта си и когато земята изсъхне, това е мъчително, минерални торове се правят в скоростта на 30 g амоняк нитрат и 5-7 g калиев хлорид на 1 m2 , фино капе и правят хребети. Мнозина правят калиеви торове не могат да бъдат направени, тъй като те допринасят за стрелбата на спанака.

Отглеждане на семена.Семената на семената и тестваните за покълване на семената се изливат върху чиста тъкан, вратовръзка и обработена от манганов калий, както и салата, след което се съхраняват в мокро състояние под кърпата до един слайд. Тази техника ускорява появата на издънки за 4-5 дни.

Приготвените семена са леко изсушени и семена на 15-20 април по обикновен начин в подготвените хребети, при които ръчният маркер на разбойката и дръжката правят бакали с дълбочина 4 см (разстоянието между тях е 10 cm). Семената на семената са равномерно - с 2-3 см един от другата и по ръбовете няколко преминавания. След това, касите се нанасят върху земята, така че семената да са на дълбочина 2 cm, а за еднакво, почвите са леко запечатващи с разбойници или ръчен бул. Ако почвата е суха, тогава тя се полива, а след това те са покрити с скучна или булба. На 1 m2 на хребетите се изразходват от 4 до 5 g семена, в зависимост от тяхното покълване.

Установено е, че спанакът с съкратен светлинен ден се развива по-добре и дава повече листа и в дълъг ден и ниски температури придават по-малко листа и бързо отиват в стрелката. Като се има предвид това обстоятелство, спанакът е по-добре да сее в оранжериите или изолирани хребети.

Най-простият изолиран хребет е подходящ както следва. 4 дъски са поставени от двете страни на билото, така че да са на 10-14 см над повърхността му и да се укрепят от клечки. Посейте спанака обикновено, но с появата на издънки в рамките на 15-20 дни, растенията трябва да получат 10-часов ден. За това, от 5 часа вечер до 7 часа сутринта, билото е затворено на върха на приказката или подложките. Този агроп се препоръчва да се извърши, особено когато се случи период на светлинни нощи.

След появата на издънки, спанакът редовно се полива, почвените кредити и се борят в вредители и болести. В края на първото десетилетие на май тя се излива и изтънява с 8 - 10 см, а в храната се използват млади растения. След това спанакът се храни с разтвор на амониев нитрат. Нормата за напояване на 1 м2 култури е 30-40 g амониев нитрат, разтворен в 10 литра вода. Така че няма изгаряния на листата, растенията след храненето са леко напоявани с чиста вода.

Втората сеитба на спанака се извършва в края на май, а третата - в края на юни или началото на юли.

Общна сеитба спанак.За да получите ранната реколта от спанак, тя може да бъде заседнала и под зимата на издигнатите райони със светло почвата. За това, в края на септември - началото на октомври, останките от растителни култури и плевелите се отстраняват внимателно, минералните торове допринасят, както е посочено по-горе, те са пияни и разделени от хребетите, канелите се намаляват.

За засяване на семена, лек пясъчен, торф или добро влажна земя и се покрива със слама и оборски тор, така че да не се замразява.

Посейте през ноември в раздробяването със сухи семена в размер на 5 g семена на 1 m2. Семената се засяват в жлеба и заспиват специално събраната земя. През пролетта, когато Земята ще изсъхне, разхлабете пътеката и заплетените плевели. Когато се появяват издънки, растенията се изливат, хранете амонячния нитрат в споменатите по-горе дози и повърхността е избрана.

По-нататъшната грижа за спанака се състои от разхлабване, плевене, поливане и борба с вредители и болести.

Растящ спанак у дома.За условия на стаите, сортовете са най-подходящи: Виктория, Вирофла, Годри и хибриди от Холандия - Мелодия, Мазурка, Тарантел.

Спанакът е необходимо интензивно осветление, така че след издънки (когато сеитрат през януари-февруари), кутиите или саксиите с растения са монтирани на прозорци или отопляеми остъклени веранди, в лоджии и оранжерии възможно най-близо до светлината. Оптималната температура на съдържанието е 14-18 ° C. Когато отговаряте на тези условия, ще бъдете събрани на студа, в студа, зимата е прясно хранене от спанак.

Най-добрият субстрат за отглеждане на вътрешен спанак е земна смес, състояща се от богата трева, влажен и речен пясък (2: 2: 1). Получават се доходността с висока спанак с помощта на универсалната "Bioronta". Подложката е най-добре да заспите в малки кутии или саксии със слой от 12-15 cm.

Преди сеитба, семената за 1-2 дни са напоени във вода и сеят на дълбочина 1,5-2 cm. Когато сеитят в стайни условия, той е оптимално разположен 30 семена на 1 m2. Посейте спанак в жлебовете с разстояние между тях 5-6 см, между растенията - 3-4 см. Ако е необходимо, издънки са разредени.

Растящи семена от спанак.Третираните семена от един клас се засяват в билото не по-късно от 8 май по един обикновен начин с разстояние между редовете 20 cm. На 1 m2 от разхода на площ 2 g семена.

Грижата за спанак се състои в напояване, почвени заеми, разпространяващи плевелите и изтъняваните растения с 15-20 cm. След цъфтежа, мъжки растения, малко плодотворни и женски пациенти те дърпат и отстраняват.

Когато стъблото и листата започват да се превръщат в жълто, спанакът се изрязва, обвързва се в лаптоп, изсушава се, гръмотевица и притиска. Да се \u200b\u200bсъхранява по същия начин като семената на марулята. Покълването на семената на спанак запазва 3-4 години.

Жътва.Спанак почиства селективно: отначало, когато растението образува 4-6 добре развити листа, и след това, когато растат, но не позволяват образуването на цветни издънки. Спанакът се отрязва или дърпа с корена сутрин, когато росата изсъхва.

Спанакът бързо се нагрява и спира, но е добре поддържан (в продължение на два месеца) в целофанови опаковки в хладилника при температури от -1 до -2 ° С.

При липса на хладилник, сглобеният спанак може да бъде транспортиран с малък четкащ лед (75% от теглото на спанака) и се съхранява в мазето при температура 5-9 ° С в продължение на 5-6 дни.

Сортове спанак

Има повече от 20 разновидности културни спанак, характеризиращи се с високо диета Свойства и се различават по формата, величината и солността на листата.

Най-добрите и най-често срещаните сортове спанак са Virofle, Голянски, Виктория, Синя школа.

VIROFLE.Бързят ранен клас от френски произход има розетка от листа до 30 см в диаметър. Нежни листа, месести, зелени с жълтеникав оттенък. Той отива да яде 20-25 дни след снимане на семена. Вкусно, но бързо бързо.

Голянски.Изненада, подходяща за оранжерии и отворена почва. Той има розетка от листа до 33 см в диаметър. Опидните листа, удължени, месести. Можете да ги изядете на 15-ти до 20-ти ден след разсад.

Виктория.Сортирай прекрасен, немски произход. Изходът на листата достига в диаметър 20 cm. Листа от закръглена форма, балон, тъмно зелено. Класът е доста устойчив на къса.

Blumesman.Новото разнообразие от холандски произход има висок контакт, достигащ в диаметър 25 cm. Листата са тъмнозелени, месести, нежни, но най-важното - това разнообразие е устойчиво на кратко.

Болест на спанак

Корен гниене. Изцака спанак стреля и млади растения. Кореновата шийка се кипи, растението избледнява и след това умира.

Мерки за борба - изтъняване, разхлабване. Невъзможно е да се постави засядане след цвекло.

Фалшива лека роса. Често изумяват листата от спанак и се появяват жълти петна. Такива растения трябва да бъдат унищожени. Когато спанакът е изумен с фалшиви мъки, TMTD сам са необходими (7 g на 1 kg), пръскане на семена с 1% течност в кражба.

Спанак вредители

Зелени и кафяви гъсеници лъжичка-гама, зеле, лъжичка и вълнатъй като вредителите донесат най-голямо увреждане на спанак. За да се борим с тях, е необходимо да се унищожат плевелите на Архите и да ги изтрие от сайта.

Ларвите на мини цветовете и рНсъщо така щети спанак. Семенните култури се напръскват с анабазин сулфат със скорост от 15 cm3 на 10 литра вода или фосфамид (0.2%). Хранителните култури не могат да бъдат пръскани. За да унищожите tly, можете да използвате тютюн за спанак или домати за засяд.

За да се предотврати заболяването на растенията, е необходимо да се спазва въртенето на културите, сеяват спанак на същото място не по-рано от 3 години и задължително третирани семена, избягвайте удебелени култури.

Мал

Соръл е многогодишно растително растение от семейството на елда. В естествените местообитания, широко разпространени в ливадите, горските ръбове и поляни. Най-обикновеното растение в средната лента на Русия, многобройни в Сибир, където расте далеч на север до Таймис.

В дива форма е често срещана, но сочните листа, подходящи за хранене на храна, дава само ранна пролет. Supreme Garden Sorreles имат по-големи, сочни, по-малко кисели листа и позволяват няколко добиви през лятото.

Соръл е тревисто растение с дълъг род разклонен корен. Листата през първата година от живота на растението се събират в корен розет; За втората година от него се появява флорален ствол, на който се образува съцветие-тиган. Те имат копие или яйцеобразно форма, техният цвят варира от тъмно зелено до светло зелено. Ръбовете на листата са твърди или леко нежни.

Семена киселец малък, триъгълна, лъскава, гладка, тъмнокафява, със солидна суха обвивка. За тяхната покълване се изисква много вода.

Соръл - студено устойчиво растение. Издънките се появяват при температура от 3-4 ° C след 15-18 дни.

Сорълът е необучен на светлината, той се развива добре с леко засенчване.

На едно място, културните сортове соръм се отглеждат за 3-5 години и вече през годината на засяването се събира добра реколта.

Полезни свойства на киселец.

За съжаление листата са богати на някои витамини. В 100 G. суров продукт Налице е средно около 40 mg витамин С (аскорбинова киселина), т.е. почти толкова, колкото и в цариградско грозде, и повече, отколкото в червено касис, както и 6 mg витамин А (каротин), който е леко по-малко, отколкото в червените моркови (около 1/3 част).

Sorrel също така съдържа значително количество протеинови вещества, калиеви и железни минерални соли, въглехидрати и оксалова киселина, което му придава киселинен вкус.

Приложение в готвене

Соръл е ценен като ранно зеленчуци, което дава пресни продукти от отворена почва. От листата си приготвени картофено пюре, супи, салати както в прясна и в консервирана форма. Използвайте окръг за приготвяне на зелени, сосове и в консервната промишленост, която произвежда полуготови продукт - ShangleVoy Puee.

В Русия имаше печени пайове с ранната киселец, младите листа от коприва и детелинаха добавени към такива пайове.

Говеждо ребро със сметана и киселец в саксия.

В говеждото месо, картофи и хватка. Добавете крема и залив лист, киселец, налейте малко вода и поставете 180 ° C в пещта в продължение на 1.5 часа.

Готовността ви гледа към мекотата на месото и не забравяйте да вдигнете капака на пота при шофиране, така че течността може да изплю пещта, когато се люлее.

Пай с киселец.

Пълнеж: 300-500 г листа от киселец; 100 g захар.

Тесто: 400 г захар бисквитки (тип "Юбилеен"), 50-80 г масло, 2 яйца.

Ярел измийте, суха, отрязани с грубите стъбла и произволно рязане. Поставете в купа, изсипете захарта и се простирайте, така че киселец да загуби обема си.

Бисквитките се втурват в трохите. В купа микс яйца с омекотяване масло. Добавете по-дебели бисквитки. Разбъркайте лъжица. Трябва да има отделящо тесто. Под формата на диаметър 26 cm поставете кръг хартия или фолио. Споделете тестото и го разпределете по дъното на формата, образувате малки страни. Постави киселец на тестото. Печете при температура 180-200 ° С 15-25 минути.

Подготовка

Соръл за зимата може да бъде замръзнал. За да направите това, изплакнете и изсушете листата на киселец, изрежете ги и се разпространите над пакетите от целофан. Притискане на съдържанието на опаковката, стиснете излишния въздух от него и завържете здраво. И след това замразяване и съхраняване на цялата зима във фризера.

При готвене супи не е необходимо да се размрази киселец. Можете спокойно да го пропуснете до кипящ бульон, а не забравяйте, след това само доведете до повторно кипене.

Друг вариант на киселец за заготовката е физиологичен разтвор. Измитата зеленина се поставя в банки и харчат сол (0.5 чаши на 3-литровата зелена банка), затворена и съхранявана на студа.

Заявление в медицината

Соръл отдавна се използва не само като ранен витамин продукт, но и като средство за хемостатично, срещу червеи, с стомашни разстройства. При жълтеница и други чернодробни заболявания се използва като холеретично средство. Рамарите от корените на киселец подобряват метаболизма в тялото.

В медицината се използва надземна част от растението (печени листа), корени или всички инсталации изцяло.

Препаратите на Srelol стимулират отпадъците от урината и болта, подобряват чревната перисталтика, притежават стягащи свойства. Благодарение на някои вещества, които са част от растението, те също действат като противовъзпалително, съд и анти-часовник агент.

Полезни ястия от киселец с захарен диабет.

Външно, киселецът се използва като стягащ за различна мазна октазолация и ангина. За рани и язви се прилагат нови неприятни листа.

Препарати от растения от хора, страдащи от бъбречни заболявания, и с прекомерна употреба на ястия и препарати от киселец е възможен физиологичен разтвор на солен метаболизъм. Не трябва да се използва в хранителния ритъм с пациенти с стомашна и дуоденална язва, както и гастрит и ентероколити.

Корен корен прах. 0,5 g за една нощ като слабително средство.

Инфузия на трева с корени. 20 g суровини за 200 ml вряща вода. Той настоява 15-20 минути, филтър. Пийте 1 супена лъжица 3 пъти на ден като фиксиране.

Сокът пресни листа. 1 супена лъжица 3 пъти дневно преди хранене като холеретично средство.

Отглеждане на киселец

За отглеждането на киселец са необходими светлоцентни почви, добре напълнени от органични торове (тор). Соръл расте добре на киселинни почви, така че да не се извършват лимузини. Той добре толерира малко привличане на почвата. Намаляването на влажността намалява реколтата и влошава качеството на киселец: листата са смлени, се появяват стъблата.

При отглеждане на киселец в отворена почва Необходимо е парцелът да бъде ранен рано със сняг и не е бил наводнен с вода. Колкото по-празничен парцел, толкова по-висок е реколтата и колкото повече сочни листа киселец. Ранната реколта може да се получи само в райони, нагрявани от слънцето и защитени от северните ветрове.

Подготовката по сеитба трябва да се извърши в счетоводството коя култура е предшестваща, блокирайки мястото и тежестта на сеитбата. Ако на мястото, където е решено Соръл, застойната вода е забелязана, тогава е необходимо да се изкопаят малка дълбочина на 24 см и да го вземе в общ ров или към ямата.

Ако сееш киселец рано през пролетта (в края на април - ранна май), тогава почвата трябва да бъде приготвена от есента.

След почистване на предходната култура (картофи, зеле), площадката трябва да бъде преместена на дълбочина 8 - 10 см и ограден с роби, за да се създадат благоприятни условия за покълване на плевелни растения. В същото време е необходимо да се разпръсква на порцията на оборския тор в размер на 50-60 kg на 10 m2 и мястото се появява отново до дълбочина до 25 cm. Изпомпване на парцел, опитайте се да не обърнете по-нисък нискокачествен слой на почвата към повърхността. Безплатен парцел от Rhizuy (прахообразни) и подложка (нечетни жълти, маслени розови) растения.

През пролетта, минералните торове и 100-150 g амонячни нитрати и 100-150 г калиев хлорид са направени за запазване на влага: 200-300 g амонячни нитрати и 100-150 g калиев хлорид с 10 m2, но трябва да се смесват със съществуващ влажен или торф - за една част от минералния тор, вземете около три части добре преношени или торф. Всички направени торове трябва да бъдат равномерно разпределени по отношение на площадката, тя се смачка в почвата и се засяват.

През пролетта киселец обикновено се засява по хребетите, особено при ниски участъци с тежки почви. Ширината на билото трябва да бъде не повече от 100 см, а височината е 20-25 cm. Преди да сее повърхността на билото, е необходимо да се приведе, то не трябва да бъде голяма комична земя и растителни остатъци.

Семена от семена в редове (жлебови) маркер, разстоянието, разстоянието между която трябва да бъде 20-25 cm. По-добре е да се слее сухите семена и непременно в влажна почва, но е възможно и мокро, особено ако почвата е суха. Единичните семена са малки, толкова близо до дълбочина 1-3 cm. За сеитба киселец на площ от 10 m2, тя е достатъчно от 7 до 10 g добре изпълнено шаси за семена. С увеличаване на скоростта на засяване, реколтата на листа се увеличава.

Ако сайтът е разположен на възвишено място, тогава киселецът не може да бъде замърсен по хребетите, но на равна повърхност.

В случай на ранна сеитба, събирането на листа прекарва веднъж.

Ако решихме да сеят дорел през лятото (през юли - август), след това започнем да обработва през юли. Биологичните торове са по-добре да направят предходните култури (салата, репички), която по време на засяването на киселец вече ще бъде премахната. Парцелите се появяват отново, ако е необходимо, направете хребетите и сеят киселец.

Преди замръзване растенията трябва да се развиват добре, да образуват 2-4 реални листа и да се натрупват необходимо количество хранителни вещества за надценяване. След това вземете жътвата може да бъде рано през пролетта, когато има недостатък в пресни зеленчуци.

Сеитбата може да бъде произведена късно през есента - под зимата. Той се засява, така че семената да покълнат само през пролетта на следващата година, в противен случай стрелбите могат да получат под есенните студове, да замръзнат и следващата година ще има нисък доход от киселец, а дори и на всички растения ще умрат. С правилното чувство за сеитба киселец, можете да съберете през втората половина на лятото 2-3 пъти.

Грижа за сеитба и почистване на киселец.Ако издънките на Соръл започнаха да растат рано в началото на пролетта и открихте, че те са удебелени, след това минават през нея - оставете 5 см между растенията. Когато изтъняването на растенията растат по-добре, листата ще бъдат големи, сочни. Бърза сеитба киселец от плевелни растения и мотика избухна пътеката. Плачът и разхлабването на реките се повтарят след 15 дни. При втора луда, приемат растенията с минерални торове при скорост от 15 g амониев нитрат, 20 g суперфосфат и 10 g торове за поташ на 10 m2. Ако има нужда от последващо хранене, по-добре е да ги произвеждате след рязане листа.

На втората година от живота, грижата за душата ранна пролет започва с почистването на мъртвите миналогодишни листа и стъбла. След отстраняване на миналогодишните листа, маркирайте пътеката и направете растенията с минерални или органични торове, които ще допринесат за шумоленето на листата. Минералните торове могат да се използват амониев нитрат със скорост от 20 g на 10 m2. От органични торове е по-добре да се използва ли жив, разреден с вода 4 пъти, или пилешки носилка, разреден с вода 10 пъти.

Жътва.В началото на юни, когато листата достигат дължината от 8 - 10 см, те могат да бъдат отрязани с нож на разстояние най-малко 5 см от повърхността на земята. При рязане оставете малки листа за последващи такси. За да не се повреди растенията на растението, листата могат да бъдат изливани с дължина 4-6 cm.

По-добре е да почистите киселец сутрин, когато росата ще изсъхне. Нарязани и обелени от цветялки и жълти листа киселец трябва да се постави в кошницата и веднага да прикрие листата, които не са избледнели. Съхранявайте киселец на хладно място.

Нарязани листата през лятото могат да бъдат 3-4 пъти - на всеки 18-25 дни, спиране на колекцията на месец до края на вегетационния сезон, така че растенията да бъдат фиксирани преди да напуснат през зимата.

През есента, когато изваждате всички листа от киселец, в коридора, направете оборски тор на 15-20 кг на 10 m2 и извличане на редовете. Това ще попречи на сеитбата от замръзване.

Най-високите доводни риби дава за първите две години. От третата година реколтата започва да намалява, листата са изкушени, се появяват малки, оцветяващи издънки. Следователно, за да напусне дореста на едно място за повече от 3 години, не се препоръчва. По-добре е да се премести тази област от падането, а през пролетта на следващата година да вземе от други култури.

Ако има човек или оранжерия във фермата, можете да запазите по-големите коренища да запазите милостив за последващо утъпкване.

Растящи на семена.Не забравяйте през лятото, за да оставите поне няколко растения киселец за получаване на семена, които ще сучат през пролетта към нова подготвена зона. Растения, които си тръгват за получаване на семена, трябва да се бърза на разстояние от 15-20 см. На тях рязането на листата не трябва да се извършва - ще отслаби растенията и ще задържа образуването на стрелките, така че семената могат да бъде дефектен.

Соръл започва да цъфти в края на май, а семената се съхраняват в началото на юли. С благоприятно време те се съхраняват в края на юни. Замислените съцветия (белите) се нарязват, свързват залози и сушени податливи в добре проветриво помещение (навес, таван) в продължение на 10 дни, след което те се охлаждат. За да направите това, вземете палачинка, разтрийте го между дланите и изкривяване на семената на вятъра. Готовите семена се наричат \u200b\u200bв чантата и се суспендират в сухо място за съхранение. Те запазват на 4 години.

Сортове киселец

Сортовете на киселец се различават по формата и размера на листната плоча, по дължината и дебелината на дръжката, по цвета на листата и степента на киселинност.

Обикновена градина. Най-често срещаното разнообразие. Листната плоча е тъмно зелена, проплатна форма, на дълъг тънък нож. Върховният сорт, стабилен, за да се разшири дори в сурови зими.

Алтайски.Плоча за лист гладка, обкователна форма. В началото на растителността листата са тъмнозелени, след това на краищата на листната плоча се появява червен оттенък и на рязането. Тънки домашни любимци, дълги. Представени са гнездото на листата. Устойчивост на замръзване високо. Вкусът е средно хлорид и кисело.

Лион.Големи листа, месести, яйцевидни, зеленикави жълти. Дебели неща, средна дължина. Разнообразието на жътвата дава продукти с добро качество, но устойчивостта на замръзване е слаба.

Белвилски.Общо разнообразие. Широки оформени листа, големи, месести, светлозелени цветове. Дебели неща, средна дължина. Високодобен клас, средно устойчив на зимния замръзване и пролетни студове. Вкуса на слабостта.

Maykop 10.. Големи листа, месести, зеленикаво-жълти, яйцевидни форма. Дебели неща, средна дължина. Вкуса на слабостта. Разнообразието на водород е относително устойчиво на фризери.

Спанахия.Листата са матови, зелени с точкови антоцианични петна, под формата на наркотична, гладка. Средна дължина. Полагане на гнездо. Вкусът на листата е слабо кисел.

Болести киселец

Плесен.На дъното на листата на киселец ще се появят размазани места със сивкаво плам, след това растенията са изумени. За да се борим с това заболяване, имате нужда от 10 дни преди почистването на листата, засявайки Bordeaux течността.

Ръжда.При закуски и листа от киселец могат да се появят малки жълтеникаво-кафяви петна, на които се образуват спорове с тъмно кафяво оцветяване. Това е най-често срещаната болест - ръжда.

При подходяща агротехнология и минерална фосфорна храна, лезията на растението за ръжда намалява.

Вредител

Бръмбари и ларви на оксаловите листа, и фалшивите гъсеници на оксален белек.Обикновени търелови вредители. За да ги борим, опрашват растенията с човек от хексасало, но само след като реколтата от листа вече ще бъде събрана.

Съжалявам tla.. Триони от сокове от листа и стъбла. За да го унищожите, напръскайте растенията чрез анабазин сулфат или никотин сулфат със скорост от 10-15 g от лекарството върху 10 литра вода с добавяне на малко количество сапун (до 30-40 g).

Не забравяйте, че пръскането или превръщането на отрови за растението от киселец непосредствено преди събирането на листа не може да бъде. По-добре е да се изпълняват всички мерки за борба с болестите и вредителите през есента, когато листата не се използват в храната и растенията ще отидат под зимата.

Java скрипт е деактивиран - търсенето не е на разположение ...