Детска супа с царевични зърна. Рецепти за приготвяне на супа от царевично зърно с пилешко. Чаудър с царевица и скариди

Този материал ще ви помогне да готвите вкусно и вкусна супа... Това ще изисква минимален наборвинаги налични продукти и много малко свободно време. Вашето семейство ще оцени приготвената храна (като се вземат предвид предложените препоръки) и със сигурност ще поиска повече.

Пилешка царевична супа - Рецепта

Съставки:

• пилешко месо - 415 г;
• царевични зърна - 80 г;
• картофи - 340 г;
• моркови - 95 г;
• лук - 95 г;
• вода - 1,9 л;
• доматено пюре - 30 г;
• бахар (грах);
• скилидка чесън - 1 бр.;
• малък дафинов лист - 1 бр.;
• йодирана каменна сол;
• зелени.

Подготовка

1. Първо трябва да подготвите зеленчуците за супата, да ги измиете и обелете.
2. Нарежете морковите на ивици или настържете.
3. Нарежете лука на кубчета.
4. Запържете лука с морковите в маслото под затворен капак.
5. Изплакнете добре шротът от мръсотия и остатъци. Изплакнете, докато водата стане бистра. Изцедете водата.
6. След това, според рецептата, нарежете картофите на ивици или малки кубчета.
7. Сложете вода на огъня и оставете да заври. Посолете и добавете картофите едновременно с царевични зърна... Оставете да заври, разбъркайте добре и гответе под капак за 25 минути. С течение на времето можете да опитате зърната за готовност. Добавете подправки и сол по желание.
8. 5 минути преди края на готвенето добавете запърженото лук-морков.

По желание рецептата може да се разнообрази и тази супа да се готви месен бульонили добавете към вече готово ястиеварено месо. Рецептата е идеална за хранене на малки деца.

Продължавам да разширявам менюто си с нов асортимент и затова погледът ми падна върху царевичните зърна. Не предизвиква алергични реакции, затова е подходящ за бебешка храна. Царевичните зърна са калорични, но не провокират наднормено тегло. Като цяло, за мен и семейството ми това, което е необходимо: има дете и майка, която иска да не се оправи.

У дома от царевични зърнамогат да се приготвят много ястия. Най-често се добавя към първите ястия, от него се приготвят гювечи и овесена каша. Вярно е, че приготвянето му отнема почти час, така че да не е жилав.

Царевичният шрот е много здравословен продукт, не бива да го пренебрегвате. Царевичните зърна се препоръчват от диетолозите за профилактика на сърдечни и съдови заболявания. Калоричното съдържание на зърнените храни не влияе на теглото, тъй като протеините, съдържащи се в тях, не са пълноценни, поради което се усвояват слабо от тялото. Съдържа и много фибри. Ето защо царевичните зърна се препоръчват за възрастни хора и тези, които водят заседнал начин на живот.

Не забравяйте, че царевичните зърна са противопоказани за тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания, особено по време на обостряне.

Но да не говорим за тъжни неща пилешка супас царевични зърна се получава много вкусно. Струва си да опитате вкуса и супата веднага ще се вкорени в менюто ви!

За да направите пилешка царевична супа, ще ви трябва:

пилешко месо за бульон - всякакви части
картофи - 3-4 бр.
лук - 1 бр.
моркови - 1 бр.
царевични зърна - 2-3 супени лъжици.
растително масло за пържене
домати от домати - 1 супена лъжица.
скилидка чесън
дафинов лист - 1-2 бр.
пресен копър - няколко клонки
сол и черен пипер - на вкус

Как да си направим пилешка царевична супа:

1. Гответе пилешки бульонв тенджера от 2,5 литра. Вземете пилето, охладете, отделете месото от костите.

2. Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете на ситно картофите.

3. Лукобелете и нарежете на ситно.
Настържете морковите.

4. Изпратете царевичния зърно във врящия бульон и гответе за 5 минути, след което добавете нарязаните картофи.

5. В предварително загрят тиган с растително маслозапържете лука и морковите,
добавете супена лъжица домат или ситно нарязан пресен домат.
Изстискайте там скилидка чесън през преса.

6. Когато картофите са почти сварени, добавете запържените зеленчуци към супата. Гответе за 5 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете дафинов лист и оставете да къкри за няколко минути.
7. Добавете нарязан копър в самия край,
оставете да заври, задръжте за половин минута и изключете.

Ястията от царевични зърна не са много търсени сред много домакини, но напразно. В крайна сметка това е много полезен продукт, от който можете да приготвите първи и втори ястия, гювечи, сладкиши, млечна каша. Опитайте се да разнообразите своите ежедневна диетасупа от царевични зърна. Ястието се оказва много вкусно, богато и ароматно. Поради хранителните си качества и полезни свойствацаревични зърна, супата е идеална за дете. Детето ще се наслади на необичайното първо ястие с голямо удоволствие. Ако приготвяте яхния за себе си и не искате да разваляте фигурата си, направете го без месо.

Съставки

• Вода - 3 литра;
• Картофи - 6 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• Пиле толкова разстроен- 500 г;
• Царевични зърна - 1 супена лъжица;
• Сол, смлян черен пипер - на вкус;
• Магданоз.

Подготовка

Тази рецепта за супа включва използването на месни продукти. Това може да бъде комплект от пилешка супа, телешко или свинско. Измийте добре месото и поставете в подходяща по големина тенджера. Напълнете с три литра студена водаи изпратете на среден огън. След кипене намалете пламъка на горелката до минималната стойност. Когато се образува пяна, отстранете я с лъжица или решетъчна лъжица. Варете бульона за 40-50 минути.

Междувременно можете да сготвите пърженето. Обелете големия лук, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Запържете до омекване в малко растително масло.

Обелете, изплакнете и нарежете морковите на едро или средно ренде. Добавете към лука и продължете да задушавате на слаб огън, докато зеленчуците омекнат. След като постигнете желания резултат, изключете пламъка на горелката.

Когато бульонът е готов, извадете месото и го оставете да изстине. След това нарежете храната на малки парченца.

Обелете и изплакнете картофите. Нарежете кореноплодните зеленчуци на средно големи кубчета и ги поставете в кипящия бульон.

Измийте царевичните зърна в няколко води и добавете в тенджерата с останалите съставки. Разбъркайте и гответе около 15-20 минути след завиране. Необходимо е картофите и зърнените храни да са напълно сварени и меки.

Добавете зеленчуковото пържене към меките съставки.

След това спуснете нарязаното месо. Подправете със смлян черен пипер и сол на вкус. Добавете любимите си подправки и подправки по желание. Оставете да заври и гответе, докато всички съставки се сварят, около 10-15 минути.

Изплакнете магданоза или копъра, след което нарежете на ситно. Добавете билките в самия край, около 1-2 минути преди края на готвенето. Покрийте и оставете да се запари малко.

Супата от царевично зърно е готова. Разпределете яхнията в чинии за вечеря и почерпете любимите си хора. Не забравяйте за пресен хляб и заквасена сметана. За любителите на пикантното можете да сервирате люти чушки, чесън и пресен лук. Добър апетит!

Пилешка царевична супа

Супата, приготвена в бульон от пилешки гърди, е подходяща както за деца, така и за хора, които се грижат за фигурата си. С ниско съдържание на калории, но много питателно ястиене само ще задоволи глада ви, но и ще ви зарадва с деликатен вкус и вълшебен аромат. Ако ястието се приготвя за деца, не е необходимо да добавяте чесън. За по-ярък вкус можете да използвате любимите си подправки и билки.

Съставки:

• Пилешки гърди - 600 г;
• Картофи - 8 бр. среден размер;
• Моркови - 1 бр.;
• Голям лук - 1 бр.;
• Царевични зърна - 5 супени лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лаврушка - 2 бр.;
• Копър - малка китка;
• Вода - 4 л;
• Растително масло за пържене;
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Подготовка:

Доматена супа от царевично зърно

Тази лека и ароматна супа ще се хареса на всички любители на нискокалоричните, но обилни ястия... Тази яхния се приготвя във вода, но по желание може да се свари в месен бульон. Доматената паста може да бъде заменена пресни домати, тогава супата ще се окаже още по-вкусна и здравословна.

Съставки:

• Вода - 3 литра;
• Картофи - 6 бр.;
• Големи моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Сладки чушки - 2 бр.;
• Доматено пюре - 2 супени лъжици;
• Царевични зърна - 1 супена лъжица;
• Магданоз - 8 клона;
• Растително масло за пържене;
• Сол, смлян черен пипер, дафинови листа, бахар грах - на вкус.

Подготовка:

1. Налейте вода в подходяща тенджера и запалете. Изчакайте да заври.
2. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
3. Във врящата течност се поставят царевичните зърна и подготвените картофи. Подправете със сол на вкус. Гответе на среден огън, докато зърнените храни и картофите омекнат (около 20 минути).
4. Лукът с морковите трябва да бъдат обелени и измити. Нарежете зеленчуците на тънки половин пръстени.
5. Сложете лука в загрятото растително масло и запържете малко. Добавете морковите и продължете да готвите, докато зеленчуците станат златисто кафяви. Заредете пърженето доматена пастаи изгасете за още няколко минути.
6. Добавете зеленчуци в доматен сос към останалите съставки. Гответе всичко заедно за около 5 минути.
7. Освободете сладки чушки от семена и опашки. Изплакнете и нарежете на тънки ивици.
8. Нарежете чистия магданоз на ситно.
9. Изпратете чушките и билките към супата. Ако е необходимо, коригирайте вкуса със сол. Подправете с черен и бахар. Добавете любимите си подправки по желание. Гответе всичко заедно още 5 минути.
10. Изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете за 10-15 минути.
11. Изсипете сушата в купички и сервирайте горещо.

Забележка за домакинята:

• Различни зеленчуци ще ви помогнат да разнообразите вкуса на царевичната супа: чушка, зелен боб, консервирана или замразена царевица и зелен грахи т.н.
• Ако добавите гъби към супата, тя ще се окаже по-задоволителна, вкусна и оригинална.
• Добавете парче в края на готвенето маслои ще видите колко деликатен става вкусът на ястието.
• Не забравяйте да изплакнете царевичните си зърна в две до три води. В противен случай супата ще има неприятна горчивина.

Този материал ще ви помогне да приготвите вкусна и апетитна супа от царевични зърна. Това ще изисква минимален набор от винаги налични продукти и много малко свободно време. Вашето семейство ще оцени приготвената храна (като се вземат предвид предложените препоръки) и със сигурност ще поиска повече.

Пилешка царевична супа - Рецепта

Съставки:

• пилешко месо - 415 г;
• царевични зърна - 80 г;
• картофи - 340 г;
• моркови - 95 г;
• лук - 95 г;
• вода - 1,9 л;
• - 30 г;
• бахар (грах);
• скилидка чесън - 1 бр.;
• малък дафинов лист - 1 бр.;
• йодирана каменна сол;
• зелени.

Подготовка

В този случай ще сготвим супата с пилешко. По-добре е да изберете домашни птици за това, след което можете да вземете всяка част от трупа за това. Ако ще купувате месо в магазин, тогава е по-добре да изберете пилешки гърди. Най-малко от всичко натрупва различни вредни вещества, които в момента се хранят с птици в птицефермата.

И така, измиваме пилешкото месо, напълваме го с пречистена вода в тенджера и варим до омекване. Изваждаме птицата в чиния, оставяме я да изстине малко, отърваваме се от костите и разглобяваме пулпата на влакна или я нарязваме на малки парченца. Сложете измитите царевични зърна във врящия пилешки бульон, а след пет минути обелените и малки картофи.

Сега нека приготвим запърженото зеленчуци. За да направите това, нарежете обеления лук на кубчета, а морковите нарежете на ивици и сложете приготвената зеленчукова маса в тиган, загрят с растително масло. Запържваме зеленчуците, докато филийките омекнат, след което добавяме доматеното пюре, нарязаната скилидка чесън и оставяме съдържанието да престои няколко минути, като разбъркваме.

Когато картофите са готови, сложете пържените в супата, добавете дафиновия лист, граха от бахар и сол на вкус, оставете да ври няколко минути, сложете ситно нарязаните зелени и свалете от котлона.

Супа картофено пюре с царевични зърна и тиква за дете в бавна готварска печка

Съставки:

• тиква - 240 г;
• царевични зърна - 40 г;
• растително масло без аромат - 45 ml;
• моркови - 45 г;
• лук - 45 г;
• вода - 620 мл;
• провансалски сухи билки (смес) - щипка;
• дафинов лист (малък) - 1/2 бр.;
• йодирана каменна сол - на вкус.

Подготовка

Царевичните зърна са хипоалергенни, следователно идеални за деца или диетична храна... Не по-малко известни са и ценните свойства на тиквата. А в комплекса, приготвили супа от тиквени и царевични зърна, ще получим просто незаменима храна за любимото ни дете. А домакинствата едва ли ще откажат чиния с толкова апетитна супа за обяд.

В този случай ще използваме мултикукър за приготвяне на супата. Първоначално изплакнете и напълнете царевичните зърна с вода и ги оставете за известно време, след това изсипете малко растително масло без аромат в тавата и включете режима "Печене". Обелете и нарежете лука и моркова и слага се в загрято олио. Даваме на зеленчуците малко преса, след което добавяме тиквата, нарязана на кубчета, и държим в същия режим още няколко минути. Сега налейте гореща вода, добавете царевичен зърна, добавете сол, лаврушка и Провансалски билкии поставете устройството в режим "Супа". В края на програмата разбиваме компонентите на супата с блендер и можем да сервираме храната, като добавим нарязани билки и по желание крекери.

Ако бебето ви е под три години, тогава е по-добре да пропуснете етапа на сотиране на зеленчуци. В този случай напълнете всички съставки с вода наведнъж и ги гответе, докато омекнат.

В моето семейство първите ястия трябва да са на масата за вечеря, в противен случай никой няма да дойде на вечеря. Трябва по някакъв начин да се измъкнете и всеки ден да готвите нещо засищащо и вкусно. Предлагам едно ново откритие, поне за мен - царевична супа. Никога досега не съм приготвяла такава супа. Резултатът беше много приятен, ако се съди по празния тиган.

Можете да готвите супа на газов котлон или с помощта на мултикукър. Избрах втория вариант, тъй като беше необходимо бързо да приготвя първия курс. След 20 минути всички седяха за маса за храненеи се насладих на вкусна царевична супа.

Нуждаем се от следните продукти: моркови, лук, картофи, царевично зърно, слънчогледово олио, адигейска сол, дафинови листа, магданоз. Вместо адигейска сол, можете да използвате обичайната.

Обелете морковите и лука. Морковите се настъргват, лукът се нарязва на ситно. Загрейте в купа за мултикукър Слънчогледово олиов режим на пържене, добавете лук и моркови. Запържете за около 5-7 минути.

Добавете нарязаните на кубчета картофи и измитите царевични зърна.

Налейте вода до маркировката. Можете да използвате месо или зеленчуков бульон... Добавете дафинов лист, смлян черен пипер, адигейска сол. Затворете капака и стартирайте програмата "супа" за 15 минути.