Детска супа с царевични зърна. Царевична супа с царевични зърна и гъби. рецепта за супа от царевично брашно

По правило не всеки харесва царевичен зърна и домакините рядко го използват в готвенето. И напразно, защото е не само много полезно, но и вкусно. Супа от царевични зърнаможе да замени обичайното първо ястие с елда или ориз. Ще се хареса не само на възрастните членове на семейството, но и на децата.

Пилешка супа за деца

Царевичните зърна не предизвикват алергични реакции. Може да храни деца. Не е много калоричен и е идеален за отслабване. И в комбинация с пилешки бульонобразуват вкусен и здравословен дует.

Съставки за ястие:

• Пилешки крилца или бутчета за бульон.
• Картофи - 3 неща.
• Моркови и лук за пържене.
• Царевични зърна - 2 супени лъжици.
• Доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица.
• Няколко скилидки чесън.
• Растително масло.
• Копър, дафинов лист и сол.

Готвене стъпка по стъпка:

За да приготвите бульона, е необходимо да подготвите съд с обем 2,5 литра. От сварения бульон трябва да вземете месото и да го отделите от костта.

Зеленчуците трябва да бъдат обелени и нарязани: картофите - на кубчета малък размер, лук - на ситно, морковите се натриват на ренде.

В заврилия бульон се добавят шротовете и се вари 5 минути. След това картофите се поставят в контейнера. Успоредно с това трябва да запържите морковите и лука в тиган с добавяне на малко количество, домат и ситно нарязан чесън.

Когато картофите са почти готови, можете да добавите готовия дресинг към супата. Ястието трябва да се готви още 5 минути, след което към бульона се добавят черен пипер, сол и лаврушка.

Всички компоненти се варят на слаб огън за 6-7 минути.

Преди сервиране към рецептата за царевични зърна с пиле може да се добави нарязан магданоз или копър.

Първото ястие в бавната готварска печка

Тази рецепта изисква използването на свинско месо за бульон. Това месо ще направи супата по-ситна. Мултикукър ще опрости целия процес на готвене и ще намали времето за готвене.

Съставки за супа:

Приготвяне на супа:

Ребрата трябва да се нарежат на малки парченца, да се измият и подсушат.

Когато изтече половината от времето, в купата се добавят нарязаният лук и настърганите моркови. Морковите не трябва да са твърде малки.

По време на процеса на пържене ребрата трябва периодично да се разбъркват. След 20 минути пържене в купа се слагат обелените, измити и нарязани на кубчета картофи.

Поставяйки зърнената култура, добавяйки сол и гореща вода, можете да включите режима "Супа" и да готвите ястието за 1 час.

Когато изминат 10-15 минути, можете да добавите дафинов лист и чесън. Трябва да се прекара през пресата. супа с царевични зърна, рецептата в бавна готварска печка може да се сервира с билки или заквасена сметана.

Пюре от царевична супа

Това ястие се отличава със своята ефирна и много деликатна текстура. Освен нежността на пюре от царевично пюре, рецептата с пиле има засищане. Не е трудно да се подготви. Въпреки това, в процеса на домакинята ще ви трябва блендер.

Съставки за крем супа:

Няколко основни етапа на създаване на ястие:

Преди всичко трябва да обелете лука и да го нарежете на малки парченца. След което трябва да се запържи в олио в тенджера с дебело дъно. В дресинга може да се използва малко количество брашно.

Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета, добавят се към лука. Компонентите на ястието трябва да се залеят с бульон, да заври.

ОТ консервирана царевицаизлишната течност се отстранява. Сега може да се добави в тенджерата с бульон. Ястието на този етап може да се поръси с черен пипер, осолено. В рецептата може да се използва царевично брашно. В този случай се полага заедно с картофи.

Готвенето на супа продължава, докато картофите се сварят. След това трябва да смелите всички компоненти на супата с блендер до гладкост.

След смилане супата се изсипва в същата тенджера и се вари малко с добавяне на сметана. Ястието не трябва да завира. Сметаната трябва да се добавя постепенно.като се разбърква течността.

Когато сервирате в рецепта с консервирани съставки, можете да добавите крутони или парчета пиле. Можете да приготвите ястие със скариди.

Толкова е лесно да създадете за броени минути необичаен, удовлетворяващ и вкусно ястие. Пилешка супас царевични зърна - много здравословно ястиеподходящ за деца и възрастни. Поради факта, че царевичният продукт е универсален, той може да се използва като основа за експерименти в областта на готвенето. По-специално, когато се приготвят нестандартни първи ястия.

Внимание, само ДНЕС!

Ястията от царевични зърна не са много търсени сред много домакини, но напразно. В крайна сметка това е много полезен продукт, от който можете да готвите първите и вторите ястия, гювечи, сладкиши, млечни каши. Опитайте да разнообразите своите ежедневна диетасупа от царевично брашно. Ястието е много вкусно, богато и ароматно. Поради хранителните си свойства и полезни свойствацаревични зърна, супата е идеална за дете. Детето с голямо удоволствие ще се наслади на необичайно първо ястие. Ако приготвяте яхния за себе си и не искате да разваляте фигурата, направете я без месо.

Съставки

• Вода - 3 л;
• Картофи - 6 бр.;
• Морков - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• Комплект пилешка супа - 500 г;
• Царевични зърна - 1 супена лъжица;
• Сол, смлян черен пипер - на вкус;
• Магданоз.

готвене

Тази рецепта за супа включва използването на месни продукти. Може да бъде комплект от пилешка супа, телешко или свинско. Измийте добре месото и го поставете в подходяща по размер тенджера. Изсипете три литра студена вода и изпратете на среден огън. След завиране намалете пламъка на горелката до минималната стойност. Когато се образува пяна, отстранете я със супена лъжица или решетъчна лъжица. Варете бульона на слаб огън за 40-50 минути.

Междувременно можете да приготвите печеното. Обелете голям лук, изплакнете го и нарежете на малки кубчета. Пържете до омекване в малко количество растително масло.

Обелете, измийте и нарежете морковите на едро или средно ренде. Добавете към лука и продължете да пържите на слаб огън, докато зеленчуците омекнат. След като постигнете желания резултат, изключете пламъка на горелката.

Когато бульонът е готов, извадете месото и го оставете да изстине. След това нарежете продукта на малки парченца.

Обелете и изплакнете картофите. Нарежете кореноплодните зеленчуци на средни кубчета и ги изпратете във врящ бульон.

Изплакнете царевичните зърна в няколко води и добавете в тенджерата с останалите съставки. Разбъркайте и гответе около 15-20 минути след завиране. Необходимо е картофите и зърнените храни да са напълно сварени и меки.

Добавете зеленчуковото пържене към меките съставки.

След това спуснете нарязаното месо. Подправете със смлян черен пипер и сол на вкус. Добавете любимите си подправки и подправки по желание. Оставете да заври и оставете да къкри, докато всички съставки омекнат, около 10-15 минути.

Изплакнете магданоза или копъра и след това нарежете на ситно. Добавете зелените в самия край, около 1-2 минути преди края на готвенето. Покрийте с капак и оставете да накисне за малко.

Супата от царевично брашно е готова. Разпределете яхнията в чинии за вечеря и почерпете семейството си. Не забравяйте пресен хляб и заквасена сметана. Любителите на пикантното могат да сервират люти чушки, чесън и пресен лук. Добър апетит!

Пилешка царевична супа

Супа, приготвена в бульон пилешки гърди, подходящ както за деца, така и за хора, които следват фигурата си. Ниско калорични, но много питателно ястиене само утолява глада, но и радва с деликатния си вкус и магически аромат. Ако храната е приготвена за деца, чесънът може да се пропусне. За по-ярък вкус можете да използвате любимите си подправки и билки.

Съставки:

• Пилешки гърди - 600 г;
• Картофи - 8 бр. среден размер;
• Моркови - 1 бр.;
• Голям лук - 1 бр.;
• Царевични зърна - 5 супени лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лаврушка - 2 бр.;
• Копър - малка китка;
• Вода - 4 л;
• Растително масло за пържене;
• Сол, черен пипер, подправки - на вкус.

готвене:

Доматена супа от царевично брашно

Лека и ароматна супа ще се хареса на всички любители на нискокалоричните, но обилни ястия. Такава яхния се готви на вода, но по желание може да се готви и върху нея месен бульон. Доматената паста може да бъде заменена пресни домати, тогава супата ще се окаже още по-вкусна и здравословна.

Съставки:

• Вода - 3 л;
• Картофи - 6 бр.;
• Големи моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Сладък пипер - 2 бр.;
• Доматено пюре - 2 супени лъжици;
• Царевични зърна - 1 супена лъжица;
• Магданоз - 8 клона;
• Растително масло за пържене;
• Сол, смлян черен пипер, дафинов лист, сладък грахов пипер - на вкус.

готвене:

1. Налейте вода в подходяща тенджера и поставете на огъня. Изчакайте да заври.
2. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
3. Сложете царевичните зърна и подготвените картофи във врящата течност. Сол на вкус. Гответе на среден огън, докато зърнените храни и картофите омекнат (около 20 минути).
4. Лукът с морковите трябва да бъдат обелени и измити. Нарежете зеленчуците на тънки половин пръстени.
5. Сложете лука в загрятото растително масло и запържете малко. Добавете морковите и продължете да готвите, докато зеленчуците станат златисто кафяви. Заредете печеното доматена пастаи оставете да къкри още няколко минути.
6. Добавете зеленчуците в домата към останалите съставки. Гответе всичко заедно за около 5 минути.
7. Сладък пипер без семена и опашки. Изплакнете и нарежете на тънки ивици.
8. Нарежете чистия магданоз на малки парченца.
9. Изпратете чушки и билки към супата. Регулирайте вкуса със сол, ако е необходимо. Подправете с черен и бахар. Добавете любимите си подправки по желание. Гответе всичко заедно още 5 минути.
10. Изключете котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете за 10-15 минути.
11. Изсипете сушата в купички и сервирайте горещо.

Забележка за собственика:

• Различни зеленчуци ще ви помогнат да разнообразите вкуса на царевичната супа: чушка, зелен боб, консервирана или замразена царевица и зелен грахи т.н.
• Ако добавите гъби към супата, тя ще се окаже по-задоволителна, вкусна и оригинална.
• Добавете парче в края на готвенето маслои ще видите колко нежен става вкусът на ястието.
• Не забравяйте да изплакнете царевичните зърна в две или три води. В противен случай супата ще има неприятна горчивина.

Този материал ще ви помогне да готвите вкусно и вкусна супа. Това ще изисква минимален наборвинаги налични продукти и много малко свободно време. Вашето семейство ще оцени готвената (като се вземат предвид предложените препоръки) храна и със сигурност ще поиска добавки.

Пилешка супа с царевични зърна - рецепта

Съставки:

• пилешко месо - 415 г;
• царевични зърна - 80 г;
• картофи - 340 г;
• моркови - 95 г;
• луковица - 95 г;
• вода - 1,9 л;
• доматено пюре - 30 г;
• бахар (грах);
• скилидка чесън - 1 бр.;
• малък дафинов лист - 1 бр.;
• каменна йодирана сол;
• зеленина.

готвене

1. Първо трябва да подготвите зеленчуците за супата, да ги измиете и обелете.
2. Нарежете морковите на ивици или настържете.
3. Лукът се нарязва на кубчета.
4. Запържете лука и морковите в олио под затворен капак.
5. Изплакнете добре зърнените култури от мръсотия и остатъци. Изплакнете, докато водата стане бистра. Изцедете водата.
6. След това, според рецептата, нарежете картофите на ивици или малки кубчета.
7. Сложете вода на огъня и оставете да заври. Посолява се и се добавят едновременно картофи с царевичен зърна. Оставете да заври, разбъркайте добре и гответе под капак за 25 минути. След известно време можете да опитате готовността на зърнените култури. По желание добавете подправки и сол.
8. 5 минути преди края на готвенето трябва да добавите пържене от лук и моркови.

Ако желаете, рецептата може да се разнообрази и да се готви тази супа в месен бульон или да се добави към вече готово ястиеварено месо. Рецептата е идеална за хранене на деца в ранна възраст.

Вкусна, ярка и уханна супа с консервирана царевица ще разведри деня ви и ще ви развесели. 10 вкусни рецепти- За теб!

• замразен зелен грах - 2 супени лъжици.
• консервирана царевица - 160 гр
• зехтин - 2 супени лъжици.
• моркови - 1 бр.
• стръкове целина - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• картофи - 1 бр.
• лук - ½ бр
• мляко - 500 мл
• пшенично брашно - 1 супена лъжица

Сервирайте веднага! Добър апетит!

Рецепта 2: Пилешка супа с консервирана царевица

• Пилешки бутчета - 4 бр
• Ориз - 2 супени лъжици. лъжици
• Царевица - 1 буркан
• Праз или зелен лук - 30 гр
• Сладък пипер - 1 бр.
• Сол на вкус

Преди да приготвите супа с ориз и царевица, трябва да изберете правилните ястия. Опитайте се да вземете вместен съд, тъй като пилешкият бульон се пени много и количеството супа може да намалее с една порция.

На първо място, трябва да готвите месото. Можете да използвате всяка част от пилето – бутчета, крилца или гърди. Преди готвене месото трябва да се измие добре в студена течаща вода.

Сложете бутчетата или крилцата във вода и поставете на среден огън. Веднага след като месото заври, намалете котлона и гответе още 20 минути до пълна готовност.

През това време трябва да се приготвят зеленчуци и ориз.

Сладък пипер, нарязан на ивици или кръгчета. Можете да вземете замразена заготовка за зимата.

Нарежете лука на ситно, ако използвате лук, тогава е по-добре да го нарежете на тънки пръстени.

Консервираната царевица трябва да се прецеди от саламурата, в която се съхранява.

Оризът е най-добре да се вземе кръгъл - по-добре е сварен. Измийте ориза студена воданяколко пъти, за да се отмие излишното нишесте.

След като водата е чиста и бистра, изсипете измития ориз с вода и оставете да набъбне за 5-10 минути.

Рецептата за супа от консервирана царевица е подходяща и за приготвяне на горещо ястие с пресни и замразени зърна. В този случай ще трябва да се оставят да се готвят заедно с месото.

Когато месото е готово, добавете накиснатия ориз към супата.

Гответе на умерен огън за 10 минути, след което добавете подготвените зеленчуци.

Оставете да заври царевичната и пилешката супа, намалете котлона и оставете да къкри още 10 минути. Можете да добавите малко пресни билки или корени на вкус.

Диетична супа може да се сервира на масата.

Рецепта 3: супа с консервирана царевица и спагети

• пилешко (филе) - 200гр
• консервирана царевица - 4 супени лъжици. л.
• спагети - 50гр
• картофи - 200 гр
• лук - 50 гр
• моркови - 100 гр
• копър - 4-5 стръка
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• подправки и сол - по ваш вкус

Обелете морковите и лука, изплакнете пилето. Нарежете половината морков на кръгчета и изпратете в тигана, след това нарежете филето и добавете и него. Добавете една трета от главата на лука, налейте вода и поставете на среден огън. Оставете пилешкия бульон да къкри за 10-15 минути.

Изпратете обелени и нарязани картофи към супата и можете да го нарежете както на кубчета, така и на продълговати ивици. Преди да добавите картофи в тигана, не забравяйте да премахнете получената пяна отгоре.

След 10 минути в тенджерата за супа могат да се добавят спагети, царевица от консерва, както и подправки и сол. Оставете супата да къкри поне 5 минути на слаб огън.

Налейте олио в тиган, запържете в него останалите нарязани зеленчуци, а именно лук и моркови (не повече от минута на среден огън).

Копърът или други зеленчуци (например кориандър, магданоз, босилек и др.) трябва да се добавят в тигана, когато супата с царевица е напълно готова и изключена.

Когато наливате супата, гледайте всички съставки (пиле, царевица, картофи и т.н.) да попаднат във всяка чиния. И най-добре е да се яде веднага след приготвянето. При повторно загряване такава супа с царевица ще загуби част от вкуса си, така че се препоръчва да я приготвите „веднъж“.

Рецепта 4: Супа от месо с консервирана царевица (със снимка)

• месо - 300 гр
• картофи - 2 бр
• царевица - 1 консерва
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• боб - 100 гр
• домати в собствен сок— 200 гр
• олио за пържене
• сол пипер

Да приготвим месния бульон.

Запържете морковите и лука в растително масло.

Добавете нарязани картофи, пържене, сол към бульона.

След това замразен боб, домати и царевица.

Гответе на слаб огън за около 20 минути, докато картофите се сварят.

Добър апетит!

Рецепта 5: Постна супа с консервирана царевица (със снимка)

• Картофи - 4-5 бр.
• Прясна или консервирана царевица - 1 супена лъжица.
• Български пипер - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Лук - ½ бр.
• Моркови - ½ бр.
• Сол на вкус

Обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Изпращаме да се вари във вряща вода за 10 минути.

Ако имате прясна царевицаслед това го добавете заедно с картофите. Изчистваме главата с нож и я хвърляме във водата. И ако е от консерва, тогава го слагаме в самия край заедно с пърженето.

Нарежете лука и го запържете до прозрачност.

След това сложете настърганите моркови на едро ренде и запържете за 3 минути, докато омекнат.

Нарежете чушката на ивици и изпратете към зеленчуците в тигана да се запържат за 4-5 минути.

Когато картофите са почти готови, добавете зеленчуци и яйца.

Яйцата се разбиват с вилица и се изсипват в супата на тънка струйка, като се разбърква.

И е време да добавим консервирана царевица.

Оставете да къкри още 5 минути, докато яйцата се сварят и чушките омекнат. Сол и черен пипер на вкус. Можете също да добавите зеленина.

Яйчната супа е много нежна и вкусна.

Рецепта 6: Супа от царевица и пилешка консерва

Царевичната супа се сервира топла като първо ястие. маса за хранене. По желание всяка порция от това ястие може да се подправи с домашна заквасена сметана или сметана. Тази супа идеално се допълва от крутони със сирене или бисквити. Въпреки че е приятно да го овкусите с обикновен пресен хляб.

• царевица - 1 консерва
• сладък червен пипер - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 2 бр
• целина - 2 стръка
• джинджифил - 1 малко парче
• зелен лук - 2-3 стръка
• кориандър - 2-3 клона
• пилешки бульон (безсолен) - 2 л
• варено пиле (филе) - 500 гр
• зехтин - 1 супена лъжица.
• сол пипер

На първо място, започваме да приготвяме зеленчуци. Почистваме от кората лук, парче корен от джинджифил и моркови. Отрязваме коренището на зеления лук и дръжката на чушката. След това измийте добре тези зеленчуци заедно със стръковете целина и клонките от кориандър под студена течаща вода. Подсушете с хартиени кухненски кърпи, редувайте се върху дъска за рязане и нарежете на парчета. Лук средно кубче.

Нарежете зеления лук и кориандъра.

Морковите се нарязват на кръгчета или се натриват на едро ренде.

Сладък пипер - сламки.

Целина - нарязана.

Оставете парче джинджифил цяло.

Разглобяваме вареното пиле на влакна и разпределяме нарязаните продукти върху отделни дълбоки чинии.

Изцедете течността от буркана с царевица.

Сега включете огъня на средно ниво, сложете дълбока тенджера с дебело дъно на котлона и изсипете 1 супена лъжица зехтин в този съд. Когато олиото леко се затопли, сложете морковите в тигана и оставете да къкри за 2-3 минути. След това добавете лука и чушка. Задушете тези зеленчуци заедно, докато омекнат за още 3 минути, като разбърквате от време на време с кухненска шпатула.

Сега изсипете 2 литра пилешки бульон в тигана, добавете парче обелен джинджифил и резени целина. Увеличете котлона до силен, доведете бульона до кипене и намалете котлона обратно до среден. готвене зеленчукова яхния 5 минути. След това добавете царевичните зърна в тигана и гответе супата за 7 минути.

След 7 минути, като си помагаме с решетъчна лъжица, извадете корена от джинджифил от тигана. Добавете пилешко месо към тази купа. зелен лук, кориандър, сол и черен пипер на вкус. Гответе първото горещо ястие още 2-3 минути. След това изключете котлона и настоявайте супата под капака за 10 - 12 минути. След това го изсипете с черпак в чинии и сервирайте на масата за хранене.

Рецепта 7: Супа от консервирана царевица и сирене (Стъпка по стъпка със снимка)

• 1-2 средни картофа
• 1 среден морков
• 1 среден лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 малка червена чушка
• 1,5 литра пилешки бульон
• малко варено пиле (не е необходимо, просто оставих с толкова разстроензатова реших да добавя
• 1 консерва царевица
• 2 топени сирена
• малко пресни билки
• малко растително масло за задушаване.
• сол, черен пипер на вкус.

В тенджера с дебели стени задушете лука, чесъна и морковите в малко количество растително масло.

Добавете картофите към останалите зеленчуци, налейте пилешки бульон. Оставете да заври, след това намалете котлона и гответе 15 минути (до готовност на картофите).

Когато картофите са готови, добавете топено сирене(по-добре е да го нарежете на парчета, за да се разтвори по-бързо). Сол и черен пипер супата.

Когато сиренето се разтвори напълно, добавете царевицата (след като изцедите течността от нея).

Нарежете на ситно зелените. Когато супата заври отново, добавете зелените и свалете от котлона.

Сервирайте горещо. Добър апетит!

Рецепта 8: Консервирана царевична супа с пилешки бульон

• царевица - 1 консерва
• пилешки бульон - 600 мл
• топено сирене - 50 гр
• сол, черен пипер, билки, чесън, куркума

Изсипете пилешки бульон в тенджера.

Добавете топеното сирене към супата (по-добре е да го нарежете на парчета, за да се разтвори по-бързо). Оставете да заври и варете на слаб огън.

През това време изсипете половин консерва царевица от консерва в блендер, разбийте.

Едно от най-търсените ястия на домашната трапеза са разнообразни супи, които могат да се приготвят по рецепти, намерени в уебсайтове или блогове. Супите се приготвят във всеки дом много често и затова трябва да добавите някои фини нотки на оригиналност и необичайност към това ястие. Това може да се постигне, като се използват царевични зърна вместо ориз, елда или макаронени изделия. По този начин можете да получите много задоволителни и вкусна супаот царевични зърна, като намерите рецепти на уебсайта: http://verypost.ru/ и се научите как да готвите супа от царевично брашно.

Съставки:

• 40 грама фино смлян царевичен зърна;
• 4-5 парчета картофи;
• 1 връзка магданоз и целина;
• 1 среден морков;
• 20-30 грама сушени гъби;
• Растително масло;
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана.

Рецепта за супа от царевично брашно

1. За да приготвите супа от царевични зърна, трябва да накиснете гъбите във вода за няколко часа.

2. Сварете гъбения бульон и го прецедете добре.

3. От царевична каша е необходимо да се сготви обичайната, позната на всеки от детството, каша.

4. Обелете картофите и ги нарежете на средно големи кубчета, след което сложете в гъбения бульон и гответе на среден огън.

5. Останалите зеленчуци трябва да се задушат.

6. След 15 минути след началото на процеса на готвене на супата, трябва да изпратите готовия картоф в тенджерата царевична кашаи пасивирани зеленчуци.

7. Варете супата още 10 минути.

8. Изключете котлона и разсипете в чинии.

9. При сервиране сложете лъжица заквасена сметана в супата, без да бъркате, и гарнирайте със стрък магданоз.

Тази супа има много приятен вкус и аромат. Може безопасно да се изпрати на празнична трапеза. Супа от царевично брашно- това е ястие, което винаги може да се подобри и да му предаде разнообразие от нотки на вкус и аромат. Това първо ястие ще се хареса на всички членове на вашето семейство и гости. От това си струва да се направят изводи - че дори с минимално прост набор от продукти можете да постигнете отличен вкус и най-важното - с минимални финансови разходи. Супа от царевични зърна ще може да сготви всяка домакиня по такъв начин, че определено ще искате да я опитате.