» »

Рецепта за каша от елда по вода. Рецепти елда-по-чист. Проста рецепта за сладка каша

Елда е може би най-популярната зърнена храна във всяко семейство, където има малки деца. Това е източник на сложни въглехидрати, необходими за всяко лице, което трябва да бъде здравословно. Тази каша кипи бульон и мляко, сервира се с месо или гъби, като странично ястие и като самостоятелно ястие. Но най-простата елда, приготвена на обикновена вода, носи най-голямата полза за тялото. И така, че е все още вкусно, трябва само да знаете право рецепта И практикувайте няколко пъти.

Ползите от елда

Хранителните сладкиши са плодовете на растението от семейството на елда. За първи път този Злак започна да расте за употреба в храната на полуостров на инустран преди няколко хиляди години. Тази овесена каша получи руското си име за факта, че тя е доведена в нашата страна от Гърция.

Хранителната стойност на този стар кръг е около 308 ккал на 100 g готова каша. Този обем съдържа около 58 g въглехидрати, до 13 g растителни протеини и само 4 g мазнини. В допълнение, тази завеса съдържа до 11 g диетични влакна, полезни за храносмилането като дете и възрастен.

Витаминът и минералният състав на елда плодове е толкова богат, колкото и използването. Тя включва богати и ненаситени мастни киселини, ди- и монозахариди, витамини от групи В, Е и витамин RR, аминокиселини и минерали. Калций, натрий, желязо, оксалова киселина, лизин, фосфор, лимонова киселина, Мед, argin - всичко това съдържа дори най-малките зърна от елда.

Елда е полезна при захарен диабет, заболявания на сърдечно-съдовата система и повишен холестерол. Това е в основата на всеки хранене на диетакакто и възстановяване на диета след дълги и тежки натоварвания или заболявания. Каша от елда Показва излишната течност от тялото, премахва подуването и помага в борбата срещу наднорменото тегло. Благодарение на високото съдържание на фибри (в сравнение с други крупи), тя помага при почистването на черния дроб и червата, премахва токсините и шлаката от тялото. Приготвя се с остри чревни нарушения.

Особено добре с стомашна колическа елда. Благодарение на висковата консистенция, тя обгръща стените на стомаха и намалява болката.

Характеристики на зърнени култури

Можете да изберете няколко вида зърнени култури от елда.

  • Ядро - Това са класически ябълки елда. Те имат кафяв цвят с различни нюанси, не са фрагментирани и не се разделят на части.
  • Да стане- зърна, смачкване на големи парчета.
  • Изкривен "Смоленски"- заземяване почти в трохите на ядрото.
  • Зелено - нелекувани от температурните ефекти на елда.

Възможно е да се съхранява такава крупа за дълго време, тъй като съдържа фенолни съединения с антиоксидантни свойства. Благодарение на това, продуктът не се вписва и не е покрит с плесен, той запазва вкуса си за дълго време.

Пропорции

Клирънсът е консистенция на ястието, подобно на гореща заквасана сметана. Такава овесена каша трябва да се бавни от лъжица, за усещания, напомнящи целувка или овесена каша. Много по-лесно е да се готви от разпадащите се зърна от елда. Основното е да се съобразим със някои пропорции. Най-лесно е да запомните това с едно правило: течностите в такова ястие трябва да бъдат 4 пъти повече от зърнените култури.

В този случай течността може да бъде всяка. Можете да използвате вода, бульон, мляко и дори слаб крем. Можете да направите миризма на сладък, добавяйки захар, мед или сладко. Единствената разлика е, че захарта заспива в ястие за готвене, но мед или сладко - в готовото ястие.

Ако желаете, можете да запълните каша със сол и пипер, въпреки че такова ястие ще бъде много специфично.

Нюанси на готвене

Класик се счита за приготвянето на елда-намазка в малка тенджера или пот, но днес вече има много нови възможности за ястия и кухненски устройства, така че рецептите се променят.

В тенджера

Да се \u200b\u200bполучи вкусно разрешение за елда на правилната последователност, необходимо е алгоритъмът стъпка по стъпка.

  • Ядрото трябва да премине през масата или дъската. Трябва да се отстрани всички боклуци, люспи и черни зърна. Ако в зърнените грешки са открити бъгове или есинчета, е невъзможно да се използва.
  • Възрастването на елда трябва да се измие в студена вода 2-3 пъти, за да се получи излишен източник на течности.
  • За да подобрите вкуса, можете леко да изсушите смачките на сухия съд. Въпреки това, калцинираният Гръч губи до половината от тях полезни свойстваЕто защо си струва да изберете какво е по-важно: вкусът или използването на готовата чиния.
  • Измитата и суха ядро \u200b\u200bтрябва да заспи в дълбок тиган и да се налива вода (мляко, бульон) в съотношение 1: 4. Ястието може да бъде подсладено или осолено, поставено върху силен огън.
  • След кипене трябва да покриете тенджерата с капак и да намалите огъня, излагайки средната стойност. Продуктът се кипи около 3-4 минути.
  • След това е необходимо да дарите огъня до минимума и без да отстранявате капаците с тигана, да приготвите ястието, докато сте готови за около 10-15 минути.

Можете да добавите малко парче масло в готовата чиния. Това ще даде на Гърция по-богат мляко и аромат. Можете да заспите любимите си ядки, парчета плод или дори шунка, нарязани от малки парчета.

В бавна печка

Тези, които искат да получат ароматна гореща закуска, само да излязат от леглото, могат да приготвят миризма на елда в бавна печка. За да направите това, вечер трябва да извършите конкретна последователност от действия.

  • Заключена, промитна и изсушена елда трябва да се напълни в бавна печка и да се налива голямо количество гореща вода с 1.5-2 часа. Това ще й позволи да се надуе леко и омекотява.
  • След това време малко количество течност се излива допълнително в увеличения обем елда, така че да е покрит с 1-1.5 cm.
  • Режимът на млечна каша се показва на кухненската машина. Елда се сварява около 20-30 минути. Периодично трябва да се отвори и смесват, така че долният слой да не гори до дъното на купата.
  • Готовата каша остава в бавна печка до сутринта. Колата установява времето, в което ще затопли ястието.

Такава каша ще бъде малко по-малко ароматна, отколкото варена в гърне или тиган. Въпреки това е много удобно за тези, които искат да започнат сутринта си правилно храненеНо това няма способността да прави готвене преди работа или обучение.

В зависимост от разнообразието и обработката на елда, съотношението на 1: 4 може да варира както в големите, така и в по-малка страна. Можете да проверите това само в опитен начин. При готвене е по-добре да се вземе по-малко вода за първи път, защото в полуготовата намазка, за разлика от разпадащата се елда, можете да добавите конвенционална вряща вода по всяко време. Тя не я влошава вкусови качества. Можете да използвате такова ястие както за закуска, така и за обяд или вечеря.

За да се засилят ползите от елда, тя може да бъде допълнена с нискомаслено месо или бяла риба, да го направи с нея зеленчукова салата Или просто нарязайте зеленчуците на големи филийки и добавете към лагера. Всички членове на семейството ще оценят такава комбинация и определено ще поискат добавки.

Как да приготвяте каша от елда, вижте следващия видеоклип.

ка.

Както знаете, елда, когато я ядете в храната, има положителен ефект върху тялото. Така че, това е много важен източник на желязо, протеинови и аминокиселини. Между другото, това зърно е идеално за хора, които седят на диета. Елда каша, чиято рецепта ще бъде представена по-долу, ще трябва да свършите с вас!

За топене на мляко с добавянето на захар ще ви трябват следните съставки:

1 чаша елда;

2 супени лъжици. вода и толкова краве мляко;

4 големи лъжици захар;

притискащи соли.

Какво да готвя това ястие от направено, трябва да се подготвите следните продукти:

1, 5 супени лъжици. направено елда;

чифт водни очила;

4 супени лъжици. краве мляко;

кремообразно масло (най-добре се слива).

За обикновен антична рецепта Ще имаш нужда:

няколко изкуства. елда;

сол на вкус.

За това вкусно ястиеПокрит в пот, трябва:

1/2 чл. елда;

половин чаша вода;

bullon Cube (най-добре вземете с гъби или зеленчуци);

слънчоглед или зехтин.

Първа рецепта, млечни топене. Изсипете вода в контейнера и го оставете да заври. След това изсипете сол в лагера на резервоара и елда, покрийте тенджерата плътно. С бавен кип, водата трябва напълно да абсорбира в крупа. И след, добавете мляко, захар пясък и изчакайте още няколко минути след кипене. Изключването на огъня, без да отстранявате капаците, оставете овесената каша поне с една четвърт час, за да бъде. В плоча S. завършена ястие Добавете кремав олтел.

Втората рецепта, овесена каша. Crupes се излива в тенджера и се изсипва вряща вода. Присъединете се към овесената каша на бавен огън толкова много време, така че буталите да метят, абсорбират цялата течност сама по себе си. След това добавете солта и се нагрява почти до кипенето на млякото. Готвенето следва още една четвърт час. Такова ястие може да се направи със захар или само със сол по ваша преценка. В табела с завършено ястие, не забравяйте да поставите малка част от маслината на кравата.

Трета рецепта, стара. Водата в резервоара ме остави да кипвам и след това да добавяме соли и зърнени храни. На малък огън трябва да завриш тази каша, като покриваш плътно със тенджера. Не забравяйте да смесите систематично да смесите миризмата. След готвене в тенджера, поставете кравето масло, смесете овесена каша и изчакайте поне една четвърт час, залепвайки капацитета с капак.

Четвърта рецепта, овесена каша в саксия. В пота, изсипете леко маслото, добавете круп, вода, куб и разбъркайте съдържанието на контейнера. В нагрята до 200? От фурната постави затворен съд. Изчакайте 10 минути, след отстраняване и разбъркване на каша. Потопяема топлина до 170? В. Сега миризмата трябва да е във фурната, докато готви. Ако желаете, след това се изпомпвате в годените гъби каша или пържени моркови и лук.

Ключалката може да бъде получена по различни начини: сервирайте с двойки или печени кнедли, изливане на кефир, използвайте за приготвяне на млечни или други полезни и диетични ястия. Елда е най-неутралният гарнитура, който е перфектно комбиниран с много втора ястия. Диетолозите доброволно включват елда в много общи диети, защото този невероятно полезен глуш е истински склад на витамини и микроелементи, такъв необходим организъм на всяка възраст. Специално място е елда също е в менюто на хора, страдащи от диабет. Както вече предположите, днес ще говорим с вас, как да се сварявате.

Преработване на елда или "елда"?

Всеки от вас несъмнено има свои предпочитания към коя елда е по-вкусна: ронлив елда или "елда". Нека да разберем как да готвим елда върху водата, за да се получи един или друг.

Преди готвене елда, тя трябва да се изплакне напълно с вода, както и всяка друга крупа. От всички гарнитури в промиването, само паста и спагети не се нуждаят, докато такива зърнени култури като ориз и елда трябва да се измият.

Измийте елда по-добре в дълбока купа, няколко пъти, като я пълнете с вода и след това сливане на течността. За тази цел също ще бъде подходящ гевгир с малка решетка. Естествено, водата трябва да е студена, не е гореща.

След като сте били доста измити зърнените култури, трябва да вземете решение за пропорциите, в които ще го излеете с вода. Тук има едно просто правило: колкото повече вода, толкова по-ръждясал ще получите елда. За ронната версия, съотношение от 1: 2 (1 чаша елда на 2 или 2,5 чаши вода е подходяща, "елда" ще успеете в случай, че чаша елда ще заблуждавате 3 чаши вода.

Готвя елда, необходима на ниска топлина. Като правило времето за готвене е от 15 до 20 минути. Не забравяйте да се пенсионирате веднага. (Има една чаена лъжичка сол върху чашата от елда). Кръстовото елда е сварено по-малко, "елда" е малко по-дълго (от 30 до 40 минути).

Можете да определите готовността на елда по окото, веднага след като поглъщате по-голямата част от водата в тенджера - можете да го опитате. Готов? Смело нанесете върху страничната блюда. Между другото да се каже, невероятно вкусно елда Оказва се, когато го приготвям в бавна печка в режим "Cook Croup". Тя не се придържа към дъното на купата Multivarka и в крайна сметка получавам перфектната варена елда. Към голата варена крупа трябва да се добавят няколко парчета крем масло. Това ще даде този прост мек вкус на ястието.

Това са всички тайни! Разбира се, сега можете да намерите опаковани елда лагер в торби, но елда, приготвена по стария начин е много по-вкусно! Добър апетит!

Рецептата за елда каша "намазка" е доста проста. По-скоро има огромен брой рецепти, които помагат да получите вискозна каша. Въпреки факта, че мнозинството, използвано за ронната елда върху водата или бульон, вискозна каша или така нареченото клирънс, също са популярни. Можете да го подготвите за вода или мляко. Понякога вкусна каша се пече в саксии. Можете да останете на сладки версии, върху млякото, но някои обичат нежна и солена каша. Във всеки случай зърнените култури са съставка, от която можете да приготвите много интересни неща. Освен това е много полезно.

Каква е ползата от елда

Зърнените култури са доста популярни. Използва се като основа за супи и овесена каша. Освен това можете да приготвяте сладки ястия и месо или зеленчуци. Няма нищо странно, че тази крупа е като, защото в нея има толкова много полезни вещества!

Струва си да се подчертае присъствието на желязо. Елда е само един държач за неговото съдържание. Но желязо помага за борба с анемията, пряко засяга всички процеси в организма. Без желязо, не може да има подходяща работа на метаболизма. Също така, желязо помага на хората след загуба на кръв. Следователно, без този микроелемент е невъзможно.

Също така си струва да се отбележи наличието на калий, който има благоприятен ефект върху корабите, помага на работата на сърцето. Наличието на йод се борева с проблемите на щитовидната жлеза. Можете също да отбележите наличието на витамини от група B, калций и фосфор. Поради тази причина зърнените култури дават на децата.

Заслужава да се отбележи високо съдържание на протеини в елда. По принцип тя може да се конкурира с животински протеини. Въпреки това, хранителните вещества от зърнените култури се абсорбират от тялото много по-бързо. Също така елда Groudes съдържа бавни въглехидрати, които се абсорбират дълго, което придава на тялото чувство за ситост.

Проста рецепта за сладка каша

За да подготвите каша от елда по тази рецепта, трябва да вземете следните продукти:

  • Чаша елда.
  • Две чаши вода.
  • Две чаши мляко.
  • Четири супени лъжици захарен пясък.
  • Солта - буквално една щипка, тя ще укрепи само сладостта на овесената каша.

Ако е необходимо, можете да регулирате количеството захар и да смените млякото с напълно вода. Тогава ще има "размазване" на водата. Въпреки това, тази опция е добра благодарност на кремавия вкус на млечните продукти. Ето защо е по-добре да разчитате оригинална рецепта.

Как да се готви елда каша "намазка"?

За овесена каша взема тенджера. Изсипете вода, когато тя кипи, избутва цялата лента, сол. Покрийте покрива на каша. На бавен огън, те дават кипене на овесена каша, изчакайте, докато течността се абсорбира в крупата. След това се налива мляко и поставете захар. Провеждане на каша на кипене, докато се смила тигел няколко пъти.

Когато ястието на тази рецепта елда "намазка" ще заври, тя е пет минути по-късно. След това оставете тенджера на масата, покривайки капака. Трябва да се счупи. Сервирайте такава вкусна и вискозна каша с парче масло. Например, поставяйки го във всяка табела. Тази опция помага за разнообразяване на закуската.

Каша в съд: вкусна рецепта

Това е рецепта за елда "намазка" на водата, освен това се оказва в неравностойно положение, но наситена. За готвене трябва да вземете:

Ако е необходимо, е възможно да се замени последната съставка с подправки, като сол, пипер, куркума или вкусна сол. Това зависи от вкусовите предпочитания.

Приготвяне на вкусна каша в саксия

Рецептата за такова елда каша "намазка" е много проста. Не е нужно да страдате и да се тревожите, че зърнените култури ела. На дъното на потая се излива малко масло. Поставете крупата, поръсете с бульон, като го подредете. Изсипва всички с вода. Внимателно лъжица разбърка всички съставки.

Фурната се затопля до 200 градуса. Затворете капака на пота и изпратете на фурната в продължение на десет минути. Разбъркайте съдържанието и намалете температурата до 170 градуса. След като донесе барбекю до готовност, периодично го проверява. Също така за такава рецепта за елда каша "ясно" може след това да се добави пържени лук или гъби.

Вкусна каша в бавна печка

Рецептата за елда каша "намазка" в бавна печка също е проста. За да направите това, вземете следните съставки:

  • Половин чаша елда.
  • Четири чаши мляко.
  • Няколко супени лъжици захар.
  • Щипка сол.

Най-добре е да се постави само малко захар в овесена каша и вече се опитвате да го опитате в готовата форма и, ако е необходимо, добавете сладкиши. Можете също да добавите ванилин, за аромат. Ако е необходимо, част от млякото може да бъде заменена с вода.

Как да готвя каша?

В купата на мултикарките се изплаква внимателно крупа. Правете го обикновено под течаща вода. Издърпване на мляко, поставете захар и сол, добавете ванилин, ако е необходимо. По принцип всичко е.

В бавната печка изберете режима на млечна каша. Времето за готвене зависи пряко от Multicoker Model и обикновено отнема от двадесет до четиридесет минути. Необходимо е да се движите към изгледа и готовността на зърнените култури. Готовата каша опитайте, ако е необходимо, добави захар пясък. Покрийте с капак и дайте елда Kahek "Mozmazna". При хранене във всяка табела можете да добавите парче масло.

Най-простата рецепта за овесена каша

Такава каша може да бъде получена от минималния брой съставки. Нуждаем се само:

  • 450 ml вода.
  • 200 грама елда.
  • Сол.
  • Кремообразно масло на вкус.

За начало крупата се промива, докато водата стане прозрачна. След това се поставя в тенджера, излива се с вода и се поставя върху газ. Изчакване на киянето на ястията. След това се въвежда сол и пожарът се свежда до минимум.

Когато течността се изпари, овесената каша е готова. Преди сервиране, тя се разбърква в нея и се разбърква добре. Оказва се, че е задоволително и просто ястие! Можете да направите месо гарнитура или замряне на ароматни гъби с лук.

Вкусна каша - Не винаги е ронливо или месо. Се осъществява и вискозна каша. Говорим за версия на елда. Ако е заварен в млякото, тогава излиза отлична опция за сладка и питателна закуска. И с месо или гъби - голяма вечеря за цялото семейство. Готвенето на каша "намазка" е много проста, ако следвате пропорциите. Това ястие може да бъде приготвено в тенджера, бавна печка и дори глинени саксии.

Уникален хранителен продукт - каша от елда. Любов и възрастни и деца. И особено - домакиня. В края на краищата, няма нищо по-лесно, отколкото да заспите зърнените култури във водата - и тук сте готови, вкусни, полезни и най-важното - естествено странично ястие.

Но тук обаче има малки трикове.

Понякога младите собственици имат подготовката на това обикновено ястие - овесена каша, причинява трудности именно поради невежеството на тези прости тайни.

Как да готвя каша от елда, за да бъде вкусна

Елда

Номерът на трик е една - ястия.

Порригезите не се приготвят в емайлирани ястия. Изобщо. Тук също не е съвсем подходящ и модерни прибори от фина неръждаема стомана. Ако ще готвите каша от ястия от неръждаема стомана, то трябва да има дебело дъно. Можете също така да приготвите овесена каша в дебелидни алуминиеви ястия. Но това са всички резервни опции.

В идеалната каша от елда (все пак, подобно на всеки друг), готвене следва в чугун Казан.

Вторият трик е съотношението на водата и. За пориване, това съотношение е 1 до 3. Това е една чаша зърнени култури, три чаши вода. За разпадащата се каша от елда, можете да вземете по-малко, около 2.5 чаши.

Третият трик е времето на заспиване във водата. За подготовка на "намазка", зърнените култури заспиват студена вода. За разпадащата се каша от елда - в стръмна кипяща вода.

Четвъртият трик - овесена каша по време на готвене не може да се намеси. Това е, докато водата не се появява напълно, не го докосвайте изобщо.

Пети трик - солницата от елда по кариеца следва само след като е напълно готова. След това се смесва.

Шестият трик е да приготвите кромната каша от елда, можете да хвърлите малко парче масло в кипяща вода, преди да заспите крупата.

Седмият трик за предпочитане е да се измие крупата и само в леко топла вода. Ако не измиете зърнени култури, не е необходимо. Ако измиете, тя ще трябва да изсъхне за известно време за ронната зърнена култура, разсейвайки се на чиста кърпа. За овесена намазка не е задължителна.

Осмият трик е препечен. Излъчването на елда ще се окаже по-вкусно, ако преди готвене леко се запържете на барбел на сух тиган без масло. За "умен", печената крупа трябва да се охлади, преди да се излива в студена вода.

Девети трик - температура на готвене. Първите 2-4 минути след кипящата каша се варят върху силен огън. Веднага след като шапката се издига, огънят се свежда до средната стойност, след няколко минути - до много слаб, на който овесената каша изневерява до готовност.

Десети трик - овесена каша трябва да бъде счупена. След като вземете овесена каша от огъня, сол, добавете малко захар пясък, направете масло, Микс, погледнете нещо топло и го дайте да развъждате още 15 минути. Въпреки че колкото повече - толкова по-добре.

Така че общият алгоритъм на действията. Вода се излива в ястия. Заспивам крупата. Чакаме. Ние намаляваме огъня веднъж, след това отново - до минимум. Чакаме, докато водата е напълно изскочена. Отстранете от огън, сол, добавете масло, микс. Гледам. Всичко е изключително просто.

Каша за елда при мляко

Всички горепосочени съвети са подходящи и за приготвяне на каша от елда по мляко. Първоначално водата се нуждае от половината. След като се появи, добавете горещо мляко към овесена каша и гответе до готовност. Само тук ще трябва да погледнат овес към млякото, не избягайте. Е, захарта в млечната каша трябва да бъде по-голяма, а солите са по-малко.

Добър апетит!
—