» »

Салата от домати и краставици със сирене. Бърза кисела салата от домати и краставици Салата от домати, кисели краставички и билки

Измийте краставиците, отрежете опашките и ги разрежете по дължина на 4 части. Краставиците трябва да се използват малки и много млади.

Обелете чесъна.


Измийте доматите, изрежете дръжката и нарежете на 3-4 парчета. Препоръчително е да използвате не големи домати, аз имам розови, те са сладки и вървят добре в тази салата.


Сложете краставиците в купа. Добавете нарязаните домати към краставиците.

Нарежете чесъна. Можете да пропуснете скилидка чесън през чесъна, но аз предпочитам да го нарязвам много ситно. Ако чесънът е голям, половин скилидка е достатъчна.

Добавете чесън към краставици и домати.


В малка купа комбинирайте растително масло, соев сос и оцет. Смесете добре. Добавете половин чаена лъжичка приготвена горчица.


Разбъркайте добре получения сос. Оставете го на масата за 5 минути, за да се комбинират по -добре съставките.

Поръсете зеленчуците със смлян черен пипер на вкус.


Нарежете лука много тънко. Лукът е подходящ за всеки сладък сорт, например червен. Измийте магданоза, подсушете върху кърпа и нарежете на ситно. Добавете лука и магданоза към зеленчуците, изсипете соса, добавете захар и сол на вкус.


Внимателно разбъркайте салата от кисели домати и краставици с лъжица. Поставете в хладилника за половин час. През това време разбъркайте салатата 3-4 пъти, така че да се маринова равномерно. Можете да покриете салатата с филм или капак.

Сервирайте бързо киселата салата, охладена с всякакви месни ястия или гарнитура.


Добър апетит!!!

Салата от домати и сирене- това е истинска „кралска“ комбинация от продукти. Приготвянето му обаче е доста просто.

Следователно той е „любимият“ на много домакини. Преди да приготвите това ястие, прочетете нашите препоръки, които ще ви помогнат да го направите още по -вкусно.

1. Когато купувате зеленчуци, дайте предпочитание на тези, които са отгледани във вашата страна. Внесените плодове може да изглеждат красиви, но преди транспортиране се обработват с вредни вещества, за да се поддържат в подходяща форма.

Внесените продукти трябва да бъдат добре измити и обелени.
2. Домашните зеленчуци също трябва да се измият старателно, защото нивите ни се третират с пестициди.
3. Когато купувате ферментирали млечни продукти, обърнете внимание на цената му. Пропуснете пазаруването за евтини сирена.

За салати са подходящи меки сортове със средно съдържание на мазнини - Филаделфия, сирене фета, моцарела, фета и др.
4. Като ястия дайте предпочитание на купички от порцелан, керамика. За удобство също не боли да приготвите няколко купи.

Салата от домати и сирене: рецепти

Нека започнем с най -простия вариант.

- сол
- пресен нарязан копър - 4 супени лъжици. лъжици
- слънчогледово масло - 4 супени лъжици. лъжици
- естонско сирене - 120 g
- лук
- домати - 4 неща
- черен пипер

1. Нарежете зеленчуците на филийки.
2. Нарежете обеления лук.
3. Настържете сиренето на едро ренде.
4. Смесете всички съставки, добавете сол, подправете, поръсете с нарязани билки.

- чесън - 2 зъба
- майонеза - 155 гр
- сол
- босилек и пресен копър - 120 g
- варени яйца - 3 броя
- домат

1. Плодовете се измиват добре, нарязват се на малки кубчета.
2. Настържете сиренето.
3. Сварете яйцата, обелете, накълцайте.
4. Измийте зелените, подсушете, нарежете на ситно.
5. Смесете съставките в една купа, подправете със сос от майонеза и чесън.

Руска салата със сирене.

- домати - 6 бр.
- подправки
- руско сирене - 55 g
- лук - 3 бр.

Измийте доматите, нарязани на филийки. Нарежете обеления лук на пръстени, прехвърлете доматите в купа за салата, разбъркайте с лука.

Подправете с подправки, украсете с кръгчета лук и настъргано сирене.

Рецепти за салата от домати и сирена

Салата от моцарела.

- домати - 3 неща
- листа от маруля - 55 g
- зехтин - 55 g
- моцарела - 120 g
- риган

Изсушените измити зеленчуци, нарязани на пръстени. Нарежете моцарелата на филийки.

Измийте листата от маруля, подсушете, прехвърлете в чиния. Поставете отгоре резени моцарела и домат, поръсете с олио, поръсете с риган.

Вариант със слънчогледово масло.

- лук
- домати - 4 неща
- варено яйце - 2 бр.
- сол
- пресен копър - супена лъжица
- естонско сирене - 65 g
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици

Сложете яйцата в тенджера с вода и гответе. Гответе 10 минути, след което ги обелете и нарежете. Измийте плодовете, нарежете на кръгчета.

Нарежете лука на колелца. Сложете всичко това в купа, посолете, подправете с масло, поръсете с настъргано сирене и нарязан копър.

Салата от лимонов сок.

- лимонов сок - супена лъжица
- майонеза, заквасена сметана - по 100 г всяка
- лук
- холандско сирене - 155 g
- домат - четири парчета
- магданоз - 30 g

1. Измийте плодовете, нарежете ги, залейте ги с вряла вода, сложете ги в студена вода, отстранете кората, накълцайте ги, сложете ги в чиния. Добавете лука, настърганото сирене.
2. Поръсете готовото ястие с черен пипер, сол, залейте със смес от майонеза и заквасена сметана, поръсете с лимонов сок, поръсете с нарязани билки.

Салата със сирене.

- пресен зелен чай - 30 g
- заквасена сметана - 120 g
- сирене фета - 155 g
- домати - 8 бр.

Измитите домати се нарязват на кубчета. Натрошете сиренето с ръце, нарежете на парчета.

Комбинирайте всичко това, поръсете с нарязани билки, изсипете заквасена сметана, разбъркайте равномерно.

Вариант с картофи.

- картофи, домати - по два
- оцет - 1 ч.л.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- стръкове целина
- варено яйце - 3 броя
- холандско сирене - 120 g
- лук

Измийте зеленчуците, попарете с вряла вода, прехвърлете в студена вода, обелете ги, нарежете на кръгчета. Обелете лука, нарежете на пръстени.

Сварете картофите с кората, нарежете. Сложете яйцата в тенджера заедно с вода, поставете на огън, варете 8 минути, докато омекнат, натрошете с халби. Нарежете сиренето.

Нарежете целина на ивици, разбъркайте с останалите съставки, добавете малко дресинг и сол. Пригответе дресинга с оцет и слънчогледово масло, разбъркайте равномерно, сервирайте.

Снимка на салата от домати и сирене


- домати - 5 броя
- мляко - една чаша
- кимион
- гранулирана захар - чаена лъжичка
- извара - 120 g
- подправки
- горчица

Измийте плодовете, нарежете на кръгчета. Подправете със сол, залейте със сос от извара.

Пригответе го по следния начин: смесете извара с горчица, кимион, захар и сол, пасирайте с лъжица. Добавете мляко към соса, разбъркайте до гладкост, залейте салатата, поръсете с лук.

Вариант с консервирани краставици.

- сини сливи - 5 броя
- варено яйце - 3 броя
- заквасена сметана - 75 g
- подправки
- пикантно сирене - 120 g
- краставица от консерва
- домати - 2 бр.

Извадете краставицата от буркана, нарежете я на ивици. Измийте доматите, нарежете ги на филийки. Настържете сиренето.

Сложете яйцата в тенджера, варете десет минути, нарязани на кубчета. Смесете приготвените съставки в една купа, украсете с парчета сини сливи.

Как да си направим салата от домати и сирене

- пресен копър - 55 g
- сол
- майонеза - 120 гр
- домати - 4 броя
- чесън - 3 скилидки
- сирене Едем

Смесете доматените кубчета с обеления и смлян чесън. Настържете меко сирене. Измийте копъра, подсушете го, нарежете на ситно.

Смесете всички тези продукти в една купа, поръсете със сол, черен пипер, залейте с майонеза, разбъркайте равномерно, сервирайте.

Вариант със заквасена сметана.

- Шипка сол
- сладко -кисела ябълка
- домати - 2 бр.
- заквасена сметана - 120 g
- скилидка чесън
- твърдо сирене - 55 g

Измийте доматите, нарежете ги на кубчета. Изплакнете ябълките, обелете, нарежете сърцевината и нарязайте пулпата на кубчета. Нарежете сиренето на ивици.

Смесете всичко това в купа за салата, сол и черен пипер, добавете счукан чесън, изсипете заквасена сметана, разбъркайте добре.

Вариант с фета.

- прясна краставица, домати - по четири броя
- Слънчогледово олио
- фета - 120 g
- подправки
- пера от зелен лук - 120 g

Нарежете белените плодове на кубчета. Нарежете краставиците на ивици. Нарежете фета, залейте със слънчогледово олио.

Разбъркайте готовото ястие, поръсете с нарязан зелен лук.

Салата от домати и сирене бързо

- моцарела - 220 g
- зехтин
- черни маслини
- пресен босилек
- домати - 2 бр.

Измийте измитите зеленчуци, нарежете ги на тънки филийки. Нарежете моцарелата на тънки филийки. Изплакнете босилека, настържете на едро.

Нарежете маслините наполовина. Сложете всичко това в купа за салата, изместете сиренето, доматите, добавете босилек, маслини, поръсете с мазнина, сол.

- краставица - няколко парчета
- домати - 2 бр.
- пресен магданоз
- чушка
- фета - 200 g
- растителна мазнина
- соев сос
- Дижонска горчица

Измийте плодовете, отстранете опашките и семената от чушката, нарежете. Те трябва да бъдат нарязани на едро, така че да дават по -малко от сока си. Смесете соев сос, горчица, растителна мазнина.

Нарежете измития магданоз. Смесете внимателно всички продукти, за да не отделят голямо количество сок, постепенно добавете зелен чай и дресинг.

- моцарела - 225 g
- скариди - 220 g
- зелени маслини
- труп от калмари - две парчета
- домати - три броя
- зелен чай

Измийте доматите, отстранете опашките, нарежете на големи кубчета. Нарежете и сиренето. Размразете труповете на калмарите, сложете ги във вряща вода за няколко минути, охладете, нарежете на ивици.

Сварете скаридите, обелете след охлаждане. Нарежете всяка маслина наполовина. Натрошете зеленината.

Смесете всички продукти, залейте със зехтин, посолете.

Салата от шунка.

- пресни билки
- шунка - 220 g
- чушка
- домат - 3 бр.
- сирене
- сол, тиквени семки, мазна заквасена сметана - за дресинг

Измийте плодовете с черен пипер, отстранете опашките, семената, нарежете на квадратни блокове. Настържете сиренето, шунката - нарязайте на ивици.

Нарежете зелените, добавете тиква, заквасена сметана, домати, сирене.

- мазнини на растителна основа
- осолено сирене
- млади тиквички - 2 броя
- сол, сушен босилек

Изплакнете измитите домати старателно, нарежете ги на тънки филийки. Измийте тиквичките, отрежете опашките, нарежете на филийки (полукръгли). Разтрийте сиренето.

Разделете маслините на 2 части. Намажете горещ тиган с мазнина, сложете там тиквичките, посолете, запържете за 10 минути с разбъркване.

На петата минута добавете сух босилек и домати, сервирайте със сиренето.

Както можете да видите, има доста възможности за готвене на такава проста, на пръв поглед салата, така че ще имате много да избирате. Можете да променяте състава на продуктите, да вземете други дресинги и сосове. Кой знае, може би ще станете автор на нов кулинарен шедьовър.

Това предястие ще се съчетае добре с всяко основно ястие.

Специално за вас нашият сайт е подготвил курс за обучение „1000 най -добри фото рецепти“.

В този курс сме събрали за вас 1000 подробни снимки на рецепти от нашия уебсайт по различни кулинарни теми.

Повече информация за съдържанието на курса можете да намерите на тази връзка.

Супата ми хареса, но се оказа много гъста (направих го както в рецептата) .Поради това или се нуждаете от повече вода или по -малко перлен ечемик.


  • печени палачинки за деца по ваша рецепта! се оказа деликатен, деликатен, с дупки като на майката в детството! децата не ядат заквасена сметана, но идеята е страхотна с черешово сладко! има вкус на плътно кисело мляко. децата дори не подозираха моята измама!

    • печени палачинки за деца по ваша рецепта! се оказа деликатен, деликатен, с дупки като на майката в детството! децата не ядат заквасена сметана, но идеята е страхотна с черешово сладко! има вкус на плътно кисело мляко. децата дори не подозираха моята измама!

    Ново в блоговете

    Популярни в блоговете

    Авторско право Supy-salaty.ru 2011-2015. Препечатването на материали е разрешено само с писмено разрешение на издателя!

    Салата "пъстра"
    Доматена салата със сирене
    Българска салата
    Гръцка салата
    Дзадзики
    Заешка зелена салата
    Пикантни домати
    Доматена салата
    Само салата
    Салата "Вятър от юг"
    "Най -добрата" салата
    Есенна салата
    "Сърдечна" салата
    Испанска салата
    бърза салата
    Пролетна салата
    Витаминна салата с майонеза
    Витаминна салата със заквасена сметана
    Салата със сирене с домати
    Салата от колраби
    Доматена салата със зелен грах
    Салата от домати, яйца и сирене
    Салата от пресни домати с дресинг от кисело мляко
    Доматена салата с фета сирене и слънчогледови семки
    Гурме салата

    Салата "пъстра"

    Маруля или китайска салата 50 г, салата Лоло-Росо 50 г, чери домати 30 г, пресни краставици 30 г, български пипер 30 г, лук 10 г, слънчогледови семки 10 г, зехтин 20 г, горчица 5 г, сок от лимон 10 g, сол 3 g, смлян черен пипер 2 g.

    Нарежете обработените чушки с различни цветове и салатата на тънки ивици. Нарежете пресните краставици на ивици, лука - на кръгчета, доматите чери на половина.
    За да приготвите дресинга, комбинирайте горчица, лимонов сок и зехтин. Добавете сол, черен пипер и слънчогледови семки.
    Комбинирайте приготвените зеленчуци, добавете дресинга, разбъркайте внимателно и поставете върху листа от маруля. Украсете с филийки краставица, половинки домати, цвете от репички, маслини и билки.

    Поръсете останалите семена върху салатата.

    Салати със сирене и зеленчуци: 6 рецепти

    Снимка: domsovetof.ru
    Леките и вкусни салати със зеленчуци и сирене са чудесна закуска за всеки повод през горещия сезон. Тази колекция съдържа 6 прости рецепти за салати със сирене и зеленчуци.

    Различни видове сирене вървят добре с почти всички зеленчуци: чушки, краставици, домати, тиквички, картофи, репички и др. - всичко това може безопасно да се комбинира, правейки вкусни салати. Прости и бързи за приготвяне, тези салати са чудесен вариант в случай, че гостите се отбият неочаквано или да допълнят яденето за цялото семейство.

    Рецепта първа: Салата с чушки, домати, патладжан и сирене

    Ще ви трябват: 100-150 г твърдо сирене, 5 домата, 2-3 патладжана, 2 сладки чушки и скилидка чесън, магданоз, копър, кориандър, сол.

    Как да си направим салата със сирене и зеленчуци. Изплакнете патладжаните и ги обелете, нарязайте пулпата на кръгчета с дебелина 1 см, запържете всеки кръг от двете страни в тиган с масло. Нарязваме чушките на ивици, нарязваме доматите, нарязваме всички зеленчуци.

    Сложете съставките в купа за салата на слоеве, като добавите сол към всеки слой: патладжан, нарязан чесън и настъргано сирене, след това черен пипер, домати, зеленчуци отгоре. Сервирайте салатата охладена.

    Рецепта втора: Салата със сирене, краставици и ябълки

    Ще ви трябват: 400 г твърдо сирене, 200 г пресни краставици, 3 средни ябълки, растително масло.

    Как да си направим салата със сирене, краставици и ябълка. Нарежете сиренето на малки кубчета, обелете ябълките, изрежете семената, нарязайте на тънки филийки, краставиците нарежете на ситно.

    Комбинирайте всички приготвени храни, залейте с олио, разбъркайте и сервирайте салата на масата.

    Рецепта трета: Салата със сирене, моркови и репички

    Снимка: 1000salatov.ru
    Ще ви трябват: 200 г сирене, 100 г репички, 1 морков, растително масло, кимион, зелен лук, сол.

    Как да си направим салата от сирене с репички и моркови. На едро ренде настържете морковите, репичките и сиренето.

    Комбинирайте приготвените храни, посолете ги, залейте с олио, поръсете със семена от кимион и разбъркайте, поръсете с нарязан лук върху салатата.

    Рецепта четвърта: салата от козе сирене, аспержи и боб

    Ще ви трябват: 300 г зелен фасул, 100 г меко козе сирене, 2 връзки аспержи, ¼ чаша зехтин, 1 супена лъжица. лимонов сок, черен пипер, сол.

    Как да си направим салата с козе сирене, боб и аспержи. Разбъркайте зехтина с лимонов сок, черен пипер и сол.

    Потопете аспержите във вряща подсолена вода за 1-2 минути, извадете, изплакнете със студена вода, сложете в маслен сос, разбъркайте. потопете боба за 5 минути във вряща вода, след това изплакнете със студена вода и охладете, обелете, отстранете зърната. Поставете аспержите в 4 купи, поръсете с боба, натрошеното козе сирене и поръсете с останалия маслен сос.

    Рецепта пета: салата от пушено сирене със зеленчуци

    Снимка: energo-online.ru
    Ще ви трябват: 300 г домати, 150 г преработено пушено сирене, 100 г майонеза, 50 г краставици, 30 г лук, черен пипер, сол.

    Как да си направим салата със зеленчуци и пушено сирене. Нарежете доматите на малки кубчета, смесете с лука, нарязан на половин пръстени, филийки краставица и сирене на кубчета.

    Подправете салатата със сол, подправете с майонеза и разбъркайте.

    Рецепта шеста: салата със сирене и картофи

    Ще ви трябват: 1 кг картофи, 400 мл зеленчуков бульон, 300 г натурално кисело мляко, 200 г майонеза и твърдо сирене, 8 репички, 2 варени яйца, 1 праз, 2-4 ч.ч. оцет, 2 ч.ч. кимион, зелен лук, черен пипер, сол.

    Как да си направим салата със сирене и картофи. Нарежете бялата част от праза на пръстени, сложете я във врящ бульон за 1 минута, сварете, извадете от бульона и охладете.

    Сварете картофите до омекване в същия бульон, охладете. Нарежете всяка репичка на 8 парчета. Нарежете яйцата на 8 парчета.

    Комбинирайте репички, праз, картофи, сирене, нарязани на малки кубчета. За дресинг смесете майонезата с кисело мляко и оцет, залейте със салата, поръсете със семена от кимион, черен пипер и сол, разбъркайте.

    Преди сервиране поръсете салатата със зелен лук и украсете с резенчета яйца.

    Пригответе апетитни салати със сирене и зеленчуци за цялото семейство, приятен апетит!

    Рецепта Порционна салата с риба тон и домати със снимка

    Лични впечатления от рецептата:

    Богата салата с красив дизайн, идеална за специални поводи!
    Всичко ми хареса - пикантният дресинг обогатява вкуса!
    Вкусна салата с риба тон и домати! Толкова ми хареса, че ще готвя все повече и повече.

    Вкусен дресинг, комбиниран с риба, сирене и зеленчуци!

    За съжаление, той е изключен или не работи за вас Javascript... Това е необходим елемент за работа с повечето функции на нашия сайт.

    Моля, свържете се с вашия администратор, за да разрешите този проблем.

    съставки за 2 порции или - броят на продуктите за необходимите ви порции ще бъде изчислен автоматично! ''>

    Този проблем е решен: кликнете върху фразата „Промяна на състава на рецептата“и в прозореца, който се отваря, заменете висококалоричните храни с нискокалорични (или обратно). Можете да замените всякакви съставки - както по име, така и по количество, можете да ги премахнете и да добавите нови. Всички промени ще бъдат видими само за вас. .

    Натиснете, за да изберете различно съдържание на калории '> Краставици

    • каква салата да направите за рождения ден на татко? Катюшка Мишурова Профи (510), затворена преди 3 години Вадим Мислител (6830) Преди 3 години Салата Цезар със скариди Съставки 500-600 г замразени скариди, 250-300 г пармезан, 3 твърдо сварени яйца, 6 филии хляб, чесън, зехтин , маслини, […]

    Гръцка салата от краставици

    Задължително: 400 г краставици, 5 яйца, 6 скилидки чесън, 200 г кисело мляко, 60 г растително масло, 40 г 3% оцет, билки, черен пипер, сол.

    Метод на готвене.Нарежете краставиците по дължина на четвъртинки и след това на кубчета. Посолете леко и оставете да престои 10 минути. Сварените яйца се нарязват на ситно. Смачкайте скилидките чесън. Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Смесете киселото мляко с маслото и яйцата, добавете винен оцет на вкус. Разбъркайте краставиците и сока им в тази смес и поръсете салатата с прясно смлян черен пипер. Сервирайте студено.

    Салата от краставици и яйца

    Задължително: 8 яйца, 200 г пресни краставици, 1 връзка зелен лук, 2-3 плътни червени домата, 1 връзка магданоз.

    За подправка: 2 жълтъка, 2 с.л. л. растително масло, 1 супена лъжица. л. силна горчица, 1/2 лимонов сок, 100 г сметана или заквасена сметана, щипка захар, сол и прясно смлян пипер на вкус.

    Метод на готвене.Нарежете твърдо сварените яйца на филийки и ги поставете в купа за салата. Добавете нарязани на кубчета пресни краставици, червени твърди домати, фино нарязан зелен лук и магданоз. Разбъркайте компонентите на подправката, докато се получи хомогенна маса, подправете на вкус със сол, черен пипер, захар. Изсипете приготвената подправка върху салатата, разклатете леко и поставете на студено място преди сервиране.

    Салата "Здраве"

    Задължително: 200 г краставици, 200 г моркови, 150 г ябълки, зелена салата, 100 г заквасена сметана, 1/2 лимонов сок, сол, захар.

    Метод на готвене.Измийте пресните краставици, морковите, ябълките и ги нарежете на тънки ивици, а листата от маруля - на 3-4 парчета всяка. Смесете всичко това и подправете със заквасена сметана, като добавите лимонов сок или разредена лимонена киселина, сол, захар. Украсете салатата с нарязани домати.

    Салата от чим-чик-тили

    Задължително: 600 г кисели или кисели краставици, 150 г лук, магданоз и копър.

    Метод на готвене.Нарежете обеления лук, измитите туршии или киселите краставици на малки кубчета. Подправете с черен пипер, оцет, разбъркайте, сложете в купа за салата. Украсете салатата с кръгчета краставица и лук, отгоре с копър и магданоз.

    Салата от кисели краставици и пресни домати

    Задължително: 400 г кисели краставици, 400 г пресни домати, 100 г лук или зелен лук, 1 чаша заквасена сметана.

    Метод на готвене.Измийте пресните домати и киселите краставички, нарязани на тънки филийки, добавете кръгчета лук или нарязания зелен лук и залейте със заквасена сметана.

    Салата от кисели или кисели краставици с червен пипер

    Задължително: 200 г мариновани или кисели краставици, 150 г червена чушка, 1 глава лук, 2 яйца, 1 с.л. л. майонеза, копър.

    Метод на готвене.Нарежете краставиците и ги смесете със ситно нарязани филийки червена чушка, лук и твърди яйца. Поръсете с копър, подправете с майонеза.

    САЛАТИ ОТ ДОМАТО

    Арабска доматена салата

    Задължително: 400 г домати, 20 г разредена лимонена киселина, 80 г зехтин, маслини, зелен лук, лимон.

    Метод на готвене.Нарежете доматите на филийки, сложете в купа за салата, подправете със сол, залейте с лимонена киселина, украсете с маслини и зелен лук. Полейте със зехтин. Отгоре сложете резенчета лимон.

    Доматена салата с хрян

    Задължително: 6 домата, 2 с.л. л. настърган хрян, 1/2 чаша кисело мляко, 2 с.л. л. растително масло, 1 супена лъжица. л. магданоз, сол и черен пипер на вкус.

    Метод на готвене.Изрежете измитите домати наполовина, поставете ги на плоска чиния, нарежете и залейте със соса.

    Готвене на соса.Смелете хрян, сол и черен пипер, добавете кисело мляко и разбийте добре. Ако желаете, добавете 1 чаена лъжичка към соса. гранулирана захар.

    Салата от домати и зелен грах

    Задължително: 6 домата, 2 с.л. л. млад пресен зелен грах, 2 с.л. л. майонеза, сол на вкус.

    Метод на готвене.Залейте доматите с вряла вода, веднага обелете и нарежете на кубчета. Измийте граха старателно, подсушете върху кърпа, смесете с домати, залейте с майонеза.

    Доматена салата с чесън и доматен сос

    Задължително: 700 г домати, 50 г лук или зелен лук, 100 г доматен сок, 2 с.л. л. растително масло, 5 скилидки чесън, 1 супена лъжица. л. захар и 3% оцет, сол, билки.

    Метод на готвене.Нарежете доматите на филийки, лука на пръстени, сложете в купа за салата, разбъркайте, залейте със смес от доматен сок, чесън, смлян със сол, растително масло, оцет, смлян пипер. Поръсете с билки при сервиране.

    Мелнична салата

    Задължително: 300 г домати, 200 г краставици, 1 глава лук, 100 г сладък пипер, 50 г дресинг за салата, магданоз и копър, сол.

    Метод на готвене.Нарежете пресните домати и краставиците на тънки филийки, а лукът на кръгчета. Поръсете лука, добавете растително масло и разтрийте с ръце. Нарежете сладките чушки на ивици. Смесете всичко, като добавите ситно нарязан магданоз и копър. Залейте с дресинг за салата.

    Оризова салата с домати

    Задължително: 100 г ориз, 2 домата, 1 малка краставица, 2 твърдо сварени яйца, 2 с.л. л. лимонов сок, 3 с.л. л. растително масло, магданоз, сол, черен пипер.

    За декорация:твърдо сварени яйца, клонки магданоз.

    Метод на готвене.Сварете ронлив ориз. Изплакнете доматите, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете също краставицата и яйцата на кубчета. Разбъркайте старателно, подправете със сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз, лимонов сок и растително масло. Сложете в купа за салата, украсете с кръгчета яйца и стръкове магданоз.

    Оризова салата със зеленчуци

    Задължително: 3 домата, 100 г ориз, 1/2 чаша зелен грах, 100 г сладък пипер, 40 г растително масло, 30 г маслини, маруля, билки, сол, черен пипер.

    Метод на готвене.Сварете ориза и граха отделно в подсолена вода и сложете на сито. Обелете маслините. Нарежете доматите на филийки, зелените чушки на половин пръстени. Смесете всички продукти, подправете със сол, черен пипер и растително масло, сложете в купа за салата върху листата маруля с пързалка и украсете с билки.

    Есенна салата

    Задължително: 1 глава лук, 2 домата, 2 големи кисели краставички, 2 ябълки, дресинг за салата или туршия от краставици.

    Метод на готвене.Нарежете лука на колелца, добавете малко сол и оставете да престои. Нарежете доматите и краставиците на парчета или полукръгове. Нарежете обелените ябълки на кубчета. Внимателно, без да деформирате доматите, смесете всичко с приготвения лук. Изсипете киселата краставица върху салатата и приберете в хладилник.

    Салата от пресни червени домати (на гръцки)

    Задължително: 2 средно големи домата (около 150 г) (единият домат е силен, а другият може да бъде по-мек), 5-6 бр. маслини, 1-2 с.л. л. растително масло, магданоз, сол.

    Метод на готвене.Измийте и обелете доматите. Настържете по -мекия домат, посолете на вкус и разбъркайте с растително масло. Нарежете другия домат на филийки. Сложете малко магданоз в купа за салата, отгоре сложете резенчета домат и изсипете върху настъргания домат. Поръсете със ситно нарязан магданоз преди сервиране и украсете с маслини без костилки.

    Закуската от пресни зеленчуци е актуална по всяко време на годината, особено за летния период. Не може да се развали, а добавянето на други зеленчуци ви позволява да приготвяте различни закуски всеки ден. Нискокалорична салата, приготвена от пресни подаръци от градината, е полезна за организма. Сочните домати и краставици вървят добре помежду си. Често те не изискват добавки от други компоненти, но много домакини обичат да експериментират със състава на ястието.

    Петте най -често използвани съставки в рецептите са:

    Към основните съставки се добавят лукови пръстени, консервиран царевица и зелен грах, чушки, бяло зеле, целина, репички, боб. Не забравяйте за дресинга, който ще направи храната ви апетитна и интересна на вкус. За пълнене използвайте домашно приготвена прясно приготвена майонеза, кисело мляко без мазнини, заквасена сметана, растително масло. Не забравяйте да добавите нарязани зеленчуци: магданоз, босилек, копър или кориандър. Клонче от естрагон или мента ще добави свежест и изтънченост на ястието.

    Ястието се приготвя много бързо, защото всъщност просто трябва да нарежете зеленчуците правилно и в правилните количества . Салата от пресни домати и кисели краставичкимного лесно за приготвянеобаче дори една проста салата има своите тънкости в процеса на готвене

    Обелете доматите. За да улесните беленето, доматите могат да се сварят бързо. За да направите това, първо трябва да поставите тенджера с вода на огъня. След това направете кръстосано изрязване на доматите. Когато водата в тигана заври, сложете доматите там за половин минута. След това изваждаме доматите и ги поставяме в купа с вода и лед. След като доматите се охладят, можете лесно да ги обелите.

    Когато доматите са загубили кожата си, те могат да бъдат нарязани на средни парчета.

    Нарязваме киселите краставички. Първо ги разрязваме наполовина, а след това по дължина на средни парчета.

    Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. За да обелите бързо лука, трябва да нарежете лука наполовина и можете безопасно да отстраните обвивката от половинките. И ако се страхувате да плачете, тогава можете да прибегнете до специални методи „против плач“. Преди готвене лукът трябва да се съхранява в хладилник за известно време, като е препоръчително ножът да се изплакне със студена вода, преди да се реже. Изброените методи могат да се нарекат народни, но има и по -необичайни и необичайни. Например, някои хора поставят свещ до кухненската дъска, която трябва да абсорбира веществата, отделяни при нарязването на лука. Вместо това можете да поставите вентилатор или купа с вряла вода до него - това ще прогони тези сълзи.

    Зеленият лук се нарязва на ситно.

    Сложете домати, кисели краставички, лук и зелен лук в купа.

    Подправете нарязаните зеленчуци със зехтин, сол и черен пипер.

    Разбъркайте старателно нашата салата и сервирайте. Не съхранявайте салатата с кисели краставички и пресни домати за дълго време, тъй като доматите бързо омекват и след 30 минути може да започнат да осоляват.

    Зехтинът е по -добър за салати, но ако в къщата няма такъв продукт, тогава той може да бъде заменен с обикновено слънчогледово масло. Разбира се, вкусът и полезните свойства на тези две масла са различни, но зехтинът е доста скъп продукт и не всеки може да си го позволи, така че слънчогледовото масло е бюджетен вариант.

    Всъщност нарязаните леко осолени краставици вече могат да бъдат пълноценна салата, ако, разбира се, се заливат с олио. Но все пак нашите хора не са свикнали със салати, състоящи се от един продукт. Рецептата за кисели и пресни краставици също е популярна, въпреки че хората измислят много варианти на салати с кисели краставички, но те често се правят от тези съставки, които лежаха в хладилника.