Колко да се изпържи червена риба на скара. Червени рибни кебаби на скара. Сьомга кебап - риба алтернатива на месни ястия

Ако сте уморени всеки път, когато ядете върху природата на пърженето на кебаби или просто искате да опитате нещо ново, тогава се подгответе сьомга се пържени на решетките. Пържоли от сьомга (Можете да използвате пъстърва) се приготвят много по-бързо от кебапа и не изискват предварително обучение (рибата не е необходимо да се мора). можеш да купиш свежи стекове или пъстърва Непосредствено преди пътуването, но не забравяйте да уловите със себе си солта, пипер, лимон и, разбира се, ще ви е необходима скара за печене на пържоли. И не забравяйте да научите това преди пътуването. рецепта стъпка по стъпка със снимка.

Съставки

• Стейки Solegi. 1 пържола на 1 порция
• лимон 1 бр.
• сол
• черен пипер

Готвене

За да започнем, ние готвим въглища, те трябва да бъдат много горещи, но не трябва да бъдат открити огън. На барбел поставяме решетката и я отворим.

Преди да вземете риба в ръцете си, ние носим еднократни ръкавици или просто пластмасова торба, тогава няма да се налага да миете ръцете си върху риболовни условия.

Всяка пържола от едната страна.

На същата страна.

Слагаме пържолите на решетката на особената и първата страна надолу. Сола и костур, втората страна на пържолите, вече на решетката.

Затворете решетката. Рибата се пече доста бързо, в зависимост от топлината на въглищата за всяка страна отнема около 5-7 минути.

От пържолите ще капет мазнините, може да се запали, ако се случи и ще се появи отворен огън, трябва бързо да го излеете с вода. Не изливайте твърде много, за да не държите въглените.

Докато рибата е печене, не забравяйте да се насладите на красиви видове природа.

След 5 минути, без да отваряте решетките, ние го повдигаме и ако сьомгата е била добре печена, тогава превръщаме решетката и оставим пържолите от другата страна.

Когато и от друга страна, пържолите са красиво закрепени, отстранете решетката с въглища.

Пържолите лежат върху плочите и водата лимонов сок.

Сьомга пържени на скара на въглища Готов. Насладете се на апетита си и добра почивка! И между другото, когато се съберете, не забравяйте да вземете целия си боклук с вас.

Тя приготви сьомга в селото на мрежата. Погрешител не е ял нищо в живота. Той яде и горд от себе си - каква талантлива кулинарна машина!

Рецептата Както винаги е най-лесната, това е просто камерата не е с вас. Снимани на обикновен телефон - качеството на снимките оставя много да се желае.

Съставки

За да приготвите Salmon Sacks на решетката, ще се нуждаем от следните продукти:

• свежа сьомга
• сол, черна земна пипер
• смес от червен пипер и сушен домат, съвсем малко, буквално няколко щипка

Това е, за да се приготви сьомга на въглища, в допълнение към сьомгата, почти нищо.

Как да приготвяте сьомга на скара

За готвене Kebab вземете предната половина на сьомгата. Рибата в картината се претегля, когато имаше цял, около 4 килограма. Съответно предната част на главата тежи около 2 килограма.

Нарежете семената през пържолите с дебелина около 3 сантиметра. Тази риба е нежна, така че ножът трябва да е остър като бръснач.

Да, почти забравих, че не е необходимо да почиствам рибата, кожата със скали, докато яденето може лесно да бъде отделено от рибата.

Всяко парче сьомга е добре поръсена със сол и пипер от двете страни. Не се страхувайте да намалите, рибите ще приемат сол колкото е необходимо.

Сложихме пържоли в дълбока чаша, поръсваме от горната част на паприка и сушен домат, ако има такъв.

Оставяме сьомгата до туршия и отиваме да изсушат огъня. Рибите се приготвят много бързо, така че дърва за огрев трябва да бъде доста малко.

Най-доброто от всички, дърва за огрев от овощни дървета или череша са подходящи за сабя кебапа. Те имат най-аромат и не горчив дим.

Когато огънят продължава, полагате сьомга по решетката, защото на снимката.

Сложихме решетката на барбола. Необходимо е да се следват топлината, за да бъде доста малка, тогава сьомгата ще получи много нежна и сочна. На силна топлина е лесно да се намали рибата.

Запържете сьомгата, от време на време завършва решетката, така че рибите да бъдат равномерно предадени от всички страни. Тя ще се подготви много бързо. Разбира се, зависи от силата на топлината на въглищата, моята сьомга е готова след 15 минути.

Вземам готова сьомга от решетката, докато е все още гореща. В противен случай тя плътно се придържа към решетката и ще трябва да я разтърси.

Жалко е, че телефонът на камерата не може да премине коя сьомга е красива. Тя буквално се охраняваше, докато бяха покрити на масата.

Сьомгата се счита за една от най-вкусните и полезни сортове Червена риба. Да го включите в истинско деликатес е лесно. У дома риба пържене на скара, печени във фурната, погасяват в кремообразен сос. Не по-малко вкусни ястия От него може да се направи в природата. Сьомгата на скара се подготвя бързо и лесно, тя се оказва вкусно и апетитно. Никой гурме не отказва от такова лечение.

Характеристики на готвенето

Сьомгата е толкова добра, че дори новак готвач може да готви на скара. Въпреки това, дори тази риба може да бъде развалена, ако не знаете и не вземате предвид няколко важни точки.

• Той се продава както прясно (охладена) и замразена сьомга. Когато купувате за пържене на въглища, предпочитанията си заслужава да плащате първия, тъй като кебабите и пържолите на скара излизат по-нежно и сочно. Ако все още сте решили да използвате замръзнал продукт, нека го боли природни условиябез да го излагате с рязък спад на температурата. Опитването за ускоряване на процеса с помощта на микровълнова или топла вода може да доведе до това, че месото от сьомга се разхлабва и губи своята сол, тя ще повлияе негативно на органолептичните качества на завършената маргаритка.
• На скара обикновено се приготвят или купчини от сьомга, или кебаби от нейното филе. Нарежете сьомгата на парчета от желаната форма и размер, които можете самостоятелно. Рязането му на филе също не е предизвикателна задача. Можете да закупите риба под формата на пържоли или филета, но по-икономично го купите с големи парчета.
• Когато нарязаната сьомга на пържолите не е много по-малка, но не е нужно да правите големи големи парчета. Оптималната дебелина на пържолите на скара на скара е 2 см, във всеки случай, те не трябва да бъдат по-дебели 3 cm или 1,5 cm.
• Месото от сьомга има нежен и деликатен вкус, който може лесно да бъде убит, ако марината е грешна. Много Gourmets вярват, че си струва да се наложи малко количество лимонов сок, към който може да се добави някаква сол и зехтин. Други са убедени, че марината може да бъде по-трудна, е важно само да се избере неговия състав. Тогава той няма да развали първоначалния вкус на сьомга и дори подчертава го и ще позволи да се разкрият новите му аспекти. Тя е категорично неприемлива се счита за използвана за мариниране на оцет на сьомга, майонеза също не се счита за подходяща. Изсушените билки се използват с повишено внимание, предпочитание се дава на свежа зеленина. Интересно е да се отхвърли вкусът на сьомгата с помощта на оранжеви, доматени сокове, сметана, заквасена сметана, мед, соев сос..
• Не се препоръчва дълго време да се запази сьомгата в марината, в противен случай ще го омекоти. Достатъчно е да се държи тази риба в соса от 15-30 минути, максималното време на марингата е час.
• Незабавно се добавя сол в марината за сьомга. Това ви позволява да направите месо по-плътно, така че да е по-добре да се държите на шишчетата и не се провалят между решетките на решетката.
• Ако искате да приготвите сьомга кебапа, по-добре е да използвате тънки дървени шишчета. Така че те не започват да горяват, като са над горещи въглища, те са предварително накиснати 15-30 минути в чиста вода.
• Продължителността на приготвянето на сьомга на скара зависи от величината на нейните парчета и степента на топлина. Първите пържоли на решетката обикновено се приготвят за 10-12 минути, във фолио - 15-20 минути. Кебабите сьомга се пържат около 10 минути.
• Така че рибата по време на пърженето не се придържа към решетката, тя трябва да бъде смазана с масло.

Когато изпращате на масата до сьомга, можете да предложите кремов сос, зеленчуци скара, салата.

Класическа рецепта за сьомга на мангал

Структура:

• салмони пържоли - 1 кг;
• лимон - 1 бр.;
• розмари - 4 клонки;
• рафиниран растително масло - 40 ml;
• сол, пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Сьомгата, нарязана върху пържолите с дебелина 2-2.5 cm.
• Розмарийно рязане, таван, смес с пипер и сол.
• Получената смес се прибират сьомгата.
• От половин лимон стиснете сока, поръсете рибата.
• Сгънете пържолите в купа, го покрийте. Оставете половин час.
• Мантхал решетка смазва маслото.
• Парчета от сьомга също покриват с масло от една страна. Направете го удобно с кулинарна четка.
• Поставете купчините на сьомгата върху мрежата, покриваща мангала, страната, която е покрита с масло.
• Подгответе пържоли над тлеещи въглища 5-7 минути.
• Смажете пържолите на маслото, обърнете се и продължете да готвите още 4-5 минути.

Остава да се вземе сьомга от огъня, поръсете с лимонов сок, екструдиран от останалата половина от плодовете и служи на масата.

Сьомга в меда марината на мрежата

• салмони пържоли - 1 кг;
• мед - 60 мл;
• соев сос - 180 мл;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• смес от чушки - на вкус.

Метод на готвене:

• Мед се стопява върху водна баня в течно състояние, смесва се със соев сос и подправки.
• Покрийте получената марината пържола сьомга, оставете ги да ги вземат за 15 минути.
• Смажете решетката с маслото, поставете тока на сьомгата върху нея.
• Затворете решетката и поставете барбекюто.
• Запържете пържолите около 12 минути, от време на време завъртане на решетката, така че рибата да не бъде изгаряна.

Приготвен мед Маринада Пържолите изглеждат, сякаш покрити с глазура и имат уникален вкус.

Сьомга във фолио върху мангите

Структура:

• салмони пържоли - 1 кг;
• лук - 0.2 кг;
• лимон - 1.5 бр.;
• зехтин - колко ще отиде;

Метод за готвене;

• Сатайл и подправки от сьомга.
• Изцедени от целия смес от лимонов сок със същото приблизително количеството масло. Смажете тази смес от сьомга.
• Почистването на лука, изрязано с тънки пръстени, поставете лимонната и маслата смес в останалото покритие на семена.
• Маринована риба и лук за половин час.
• Останалата половина на лимона може да се реже с тънки кръгове.
• Подгответе фолио. Необходимо е да се режат колкото се може повече парчета, както имате пържоли от сьомга и ги сгънете в 3 слоя.
• Фолио смазвате маслото, поставете пържолите върху него. На всяко парче сьомга, поставени върху лимонова чаша и няколко пръстена от мариновани лук.
• Увийте пържолите във фолиото, поставете го правилно на горещите въглища, потапяйте пепелта отгоре.

След 20 минути затварянето може да копае. Ще остане да разгърне фолио и да премести пържолите към плочите. Сервира ги с лък, с когото бяха подкрепени.

Сьомга кебап в марината от заквасена сметана

Структура:

• филе от сьомга - 1 кг;
• лимон - 1 бр.;
• заквасена сметана - 50 g;
• лук - 100 g;
• сол, подправка за риба - на вкус.

Метод на готвене:

• Филе от сьомга отстранява от кожата, нарязани на кубчета около 2 cm или малко по-големи.
• Лукачката е свободна от обвивка, нарязана на тънки половин пръстени.
• Помнете лука с ръцете си, така че да остави сок. Свържете го със сьомга, смесете внимателно.
• В отделен контейнер свържете сока, изцеден от лимона, заквасена сметана, сол и подправки.
• Поставете соса в контейнера със сьомга. Смесете рибните питки отново, така че сосът да покрива всеки от тях.
• Дървени шишове, поставени в контейнер, пълни с чиста вода.
• След половин час плъзнете филийки от сьомга върху приготвените шишчета, поставени върху мрежата.
• Запържете кебаб 10 минути, от време на време завъртане на плячките.

Сьомга кебапа, приготвена според рецептата, се оказва нежно, с кремообразни бележки. Сервирайте го препоръчва директно върху шишчета, на които е печено.

Филе от сьомга в маслена марината

• филе от сьомга - 1 кг;
• консервирани маслини без кости - 10 бр;
• лимонов сок - 20 ml;
• зехтин - 20 ml;
• пресни зелени - 50 g;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

• Маслините се нарязват на няколко парчета, поставете блендер в буркан. Добавете нарязани зеленчуци, масло и лимонов сок. Подчиняване.
• Включете устройството, смилайте продуктите в контейнера си, като ги превръщате в хомогенна маса.
• Покрийте соса за филе от сьомга, увийте фолио.
• Изчакайте половин час, така че рибата да може да бъде тъкана.
• Сложете го точно във фолиото на мрежата и огъня за 15-20 минути над горещите въглища, завийте време от време на време.

Филетата на сьомгата може да се сервира в фолио, като я изключва и поставя върху плоча.

Сьомга с сьомга - сьомга - деликтно лечение, което почти със сигурност ще хареса всички участници в пикника. С подготовката на това ястие, дори и начинаещ кулинарен ще се справят. Разнообразие от рецепти ви позволява да изберете опция за закуска за всеки вкус.

Създават се рибни ястия различни начиниРазбира се, но най-добрите ястия се получават във фурната или на открит огън. В нашата селекция ще намерите маринати за сьомга и съвети, как да се задушавате сьомга за кебаби, за правене на скара или за печене във фурната. По най-добрия начин Отпуснете се - почивка на пикник или дача с приятели, изпълнени с забавни, противопожарни аромати и подготовка за него с екстри.

Какво може да ни релаксира по-добре от парче апетитна сьомга, абсорбира букет от оригиналната марината? Когато аромата на елитна червена риба се допълва от аромати на пикантни билки и подправки, методът на готвене е почти без значение! Нека се подготвим на скара или мангала, или да пекат във фолиото във фурната или поставихме в любимия ви многослоен ... най-важното - марината за сьомга трябва да бъде така, че духът от вкуса да улавя, дори гурмети!

Марината за сьомга кебап е различна от марината за месо. Всички съставки на състава за маринации трябва да бъдат по-меки и по-слаби, за да повлияят на влакната на рибата. В противен случай продуктът просто се разделя на скара или шиш на малки парчета.

Това важи и за времето за морячество. Видове риба от сьомга са болести не повече от 30 минути.

Преди да направите сьомга до кебаб, тя трябва да бъде разделена. Така че, отрежете главата на рибите, разделяйте хребета, извадете костите с кулинарни високоговорители и извадете кожата. Нарежете получените филета с парчета с размери на страните на 2-3 см. Поставяме рибите, които се режат в просторните ястия. След това нека изберем марината!

Маринада без марината

Странно име, нали? Червената риба е чудесна за вкус без никакви добавки - така че те казват всички свои истински ценители! Ето защо, на въпроса какво да вземем сьомга, те съветват просто да я сол, поръсете с пипер и оставете да легнете в затворено чиния за 20-30 минути. Рибата подчертава сока, тогава можете да напоявате кебагата с този сок.

Марината с лимон.

Лимонов сок Partith. външен вид Червена риба! Тя е покрита с бели грозни нападения и разваля впечатлението. Има два начина за обогатяване на вкуса на маринована сьомга с ароматна киселина от лимонов сок:

1) Поръсете със сок вече готов кебап! От това приемане рибата няма да загуби деликатния си цвят и вкусът на лимон ще бъде по-ярък!

2) Вкусни кебаб ще се окажат, ако филето от сьомга се нарязва на непарабини, но дълги плочи. Всяка плоча, която плюе, поръсваме с пресни черни чушки и оставям мариновано за 15-20 минути. На повърхността на всяка плоча поставяме 2 тънки пръстени от лимон. Сгъваме рибни ролки, возим на шишчетата и готвим на скара.

Марината със зелени и соев сос

Това дори не е марината, а съвет, как да се ожени за Salm за Kebab. Нарязване на рибната сол, поръсете смес от чушки (леко), спрей соев сос на вкус. Клоновете на босилек и магданоз ще се чувстват добре в ръцете си и ще ги преместят парчета риба. Маринат 20-25 минути.

Марината с чесън на бяло вино

Резета от пръскане на риба и разтрийте с бял парк, изливайте до половината от обема със сухо бяло вино. Няколко бисерски чучки чисти и нарязани с плочи. Добавете чесън за рязане на риба и мариновайте около 20 минути.

Вече имате маринована сьомга, рецептата, която вече сте избрали и изпълнили. За вкусна и красива кебап ще се нуждаем от допълнителни съставки:

• Маслини са големи кости
• Сладък пипер - жълт и червен плод
• Шампианци

Пипер българско чист и нарязан от големи резени. Ние се вози всички компоненти на кебап в този ред: пипер, маслинка, риба, олинка, пипер, ollinka, риба и др.

Подготвяме кебап на скара не повече от 15 минути.

Ние разглобим няколко прости рецепти Марината за кебаби от червена риба. Сега споделяйте принципите на готвене на солените залози на скара.

Как да вземем залог на сьомга за барбекю? Любителите на барбекю предпочитат сьомга по никакъв начин маринат. Те просто леко плюят пържоли и ги запържват до готовност. Сервиран С. различни сосовекоето само подчертава мекия вкус на червената риба.

Най-простата смес от сьомга

Марината се подготвя само: 1 супена лъжица. Соли (вземете по-добър морски) смес с 3 супени лъжици. Сахара. Тази смес се поръсва с пържоли, леко го втривайте в рибните влакна. Оставяме риба за импрегниране в продължение на 20-30 минути.

Помаганите пържоли се изплакват и освобождават от неразтворими кристали на захар и сол. Добре дошли в кулинарни кърпи. Маслиново масло се смесват със сушена или малка розмаринска и неуспешна риба.

Фермер на скара 20 минути. Сервирайте, поливане на лайше сок (не лимон!).

Но гастрономите не са съгласни с този подход, така че носят пържолите оригинални маринати. Нека ги попитаме с предпочитания!

Марината за грил за сьомга

• Пипер ароматен чук
• Соев сос
• Чесън за аромат
• Лимонов сок
• Зехтин

Как да маринираме пържоли за барбекю

Чесънът се нарязва на няколко фини полюса (това е необходимо само за лек аромат). Соев сос Добавете от изчислението: 1 супена лъжица. Соев сос на 1 пържола.

Всички съставки се смесват, намаляват пържолите в получената марината и ги обгръщат усърдно. Оставяме се на туршия за 30 минути.

Разбира се, с изключение на слабо особената сьомга, печенето е най-популярният начин да се направи червена риба. Рецептите за печене на сьомга във фурната са много много - от най-простите до сложни рецепти, сравними с професионалната кухня.

За печене можете да направите много най-много различни маринати и зеленчукови бензиностанции. Но трябва да се отбележи, че дори готвачът елитни ресторанти Печете видове риба с минимална обработка и ароматични добавки. Тяхното умение се проявява в сосове на риба и в ослепителното снабдяване с рибни ястия.

Печени пържоли от сьомга под сирене

Съставки

• Сьомга - 4 пържола
• Сол на вкус
• LEMON - 2 FETUS
• Майонеза - 3 супени лъжици.
• Прясно сърцев пипер - на вкус
• Комплект за рибни подправки
• Масинно сирене - 100 г
• Растително масло (всеки)

Готвене

1. Пържолите изплакнете, изсушете с кърпа, ние поставяме и разтривайте черната писалка с прясна сцена (на вкус).
2. Марината се готви от сока от половин лимон, майонеза и рибни подправки. Просто смесвайте компонентите.
3. Изсушете пържолите в марината и ги поставете на плочата за ецване. Маринат 20 минути.
4. Смажете листа за печене с растително масло, покрийте го с почти прозрачни (много тънки) пръстени от лимон. Поставяне на пържоли върху лимонови пръстени и всеки индивидуално поръсени с настърган със сирене на фина ренде.
5. Фурните вече могат да се нагрят до 180 градуса, поставяме пържолите си в нея. Печем около 20 минути. Ние не печем по-дълго, в противен случай рибата ще загуби сол.
6. Ние се хранят по ястието, декориране на лимонови филийки.

Сьомга, изпечена с джинджифил

Тази невероятно проста рецепта ще ви донесе такива вкусови дивиденти, че това ястие ще влезе в горната част на вашия подпис.

Сьомгани пържоли Ние ще печем част - във фолио. Всяко парче риба сол и поръсете със смес от чушки и чук, изсушен естрагон. Оставете рибата на туршия за 20 минути. След това, направете всяка пържола от зехтин и поставете върху фолиото - всяка отделно.

Малко парче джинджифилов корен наряза много тънки плочи и поставени на всяка част риба за 4-5 плочи. Гледам рибни пържоли Във фолио под формата на "лодки" и печени във фурната за 30 минути при температура от 200 градуса. Нанесете върху плоча в фолио.

Празнични канапе с пъстърва от готвач

Сандвичи - винаги отличен избор за бързо готвене Вкусна маса, за почивка на стойност много повече. В същото време е възможно да не бъдем особено отстранени от глупавия обект на шведска маса. Нашият готвач предполага да изгради необичайна канапе с маринована пъстърва (можете да използвате и сьомга).

В заключение има смисъл да забележите, че дори такъв великолепен продукт като сьомга може да бъде развален чрез използването му с голям брой компоненти. Ето защо, отговаряйки на въпроса ви, как да вземете сьомга, ние ви предложихме оптималните опции за марината, които ще направят основния продукт още по-великолепен!

Понякога искаш да угодиш на роднини и близки не само кебаб или нежно пържола, но и вкусна печена риба! Затова ще приготвим сьомга в скара днес или всяко друго семейство от сьомга.

В съвременните хипермаркети, в рибните отделения можете да си купите готови за ястие пържоли, рибни филета и издърпайте хранилките, но те не могат да бъдат подготвени днес, а дори и вчера, и това може да повлияе негативно на вкусовите качества готово ястие. Така че приготвената сьомга върху въглища е сочна, по-добре е да се купува и отрязва трупа. За да направите това, трябва да изберете риба (най-доброто от всички големи размери) и тя трябва да бъде охладена, но в никакъв случай замръзнал.

Така че, като се приберем, сьомгата трябва да бъде почистена, скоба, извадете главата, опашката. Между другото, последното може да се използва за готвене. вкусни гребла. Използвайки тънък рибен нож, нарязайте трупа на пържолите с дебелина 2-2,5 сантиметра. Доста я изплаква в студена течаща вода и сухи хартиени салфетки. След това можете да започнете получаването на чинията.

1. Изберете прясна риба. Закупуването на замръзнал продукт може да бърза за глупава сьомга, която ще бъде суха, безвкусна след готвене, така че се препоръчва да закупите нов труп, нарязан на парчета. Охладени кланични трупове могат да бъдат намерени на рафтовете на всякакви магазини, при закупуване, попитайте сертификата за продуктите, в този случай определено ще бъдете сигурни, че те предлагат прясна риба.
2. Подгответе пържоли. Гответе пържоли до термична обработка Необходимо е старателно, този етап зависи от вкуса на бъдещото ястие, сол. Нарежете парчетата за предпочитане дебелина от не повече от 3 сантиметра, след това ги изплакнете внимателно, за да изсъхнете, премахнете цялата влага.
3. Подправка. Сьомгата е много нежно морски дарове, вкусът на тънък, е лесно да се убият прекалено пикантни подправки. В повечето случаи, достатъчно сол, пипер (бял, черен). По-добре е да се избягват изсушени билки, ароматът може да убие уникален вкус. Можете да добавите цитрусови стъбла в клас, нова форма.
4. Маринада. Използвайте леки маринати с минимална ароматна подправка: соя, цитрус, на бяло вино. Не дръжте парчетата за дълго време, достатъчно тридесет минути, така че месото да е напоено, разпределен сок.
5. Опции за подготовка. Няма много начини, различава се от маринати, технологии. Можете да приготвите морски дарове във фолио, на решетката.

Рецепти за сьомга на мангал

Къмпинг на въглища в цитрусов сос

Съставки:

• салмони пържоли - 4 бр.;
• портокалов сок - 100 ml;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжицата;
• маслиново масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• траксия захар - 1 час;
• джинджифил - 1 час. Лъжица.

Готвене:

На първо място, ние спрете спрей нашите пържоли от сьомгата и ги изкачваме на хартиени кърпи сухи

Докато рибите тече, ние приготвяме марината за нашата сьомга на въглища: в удобно контейнер микс зехтин (допълнително vedin) и соев сос. Тогава ние се наслаждаваме на няколко щипка захар от тръстика (може да бъде обикновен).

Но все пак, ако имате кафява захар, най-добре е подходящо за това ястие. След това вземем пречистения корен от свеж джинджифил, разтривайте малко ренде и хвърляме в марината. Смесваме добре сместа, добавихме сол на вкус и сложете нашата риба в нея. Внимателно ги разложете, така че марината е напълно незагласната всяка пържола.

От прясно оранжево, стиснете сока и ги изсипвайте от пържолите ни. Сега покриваме резервоара с хранителния филм и изпращаме 45 минути до хладилника, така че сьомгата е по-красива в ароматната смес. След това поставяте купчините на сьомгата върху мрежата и се запържете на скара до апетитната кора.

В този случай е много важно да се разбере как да се направи риба сочна и да не го превръща в подметката. За да се избегне внимателно да се следват топлината на въглищата и да изпържи рибата от всяка страна за не повече от 5 минути. Прилагаме готови солени със зеленчуци и зеленчуци, като поръсите в желанието на лимонов сок и добавяйки щипка от черния удар на земята за пикантност на вкуса.

Сьомга с чесън и джинджифил (на мрежата)

Съставки:

• Парчета червена риба;
• 10 см от джинджифил корен;
• Няколко скилидки чесън;
• Сух чили пипер;
• Сол;
• Соев сос и растително масло;

Готвене:

Марината по главата и основата за приготвяне на каквато и да е ястие на въглища. За червената риба съставките на марината трябва да бъдат избрани със специално внимание и пълнота, защото те могат да направят месо много по-интересно сочно и вкусно, или напротив, да развалят всичко. В нашия случай ще вземем парчета риба не повече от 2 см в дебелина. Те трябва да бъдат почистени от скалите и изплакнете обилно.

Нека започнем да подготвяме марината си с факта, че почистваме джинджифила и чесъна от корита, а след това и в тях в хубавата ренде. Добавете 30 грама (около две супени лъжици) масло), супена лъжица соев сос и подправки. Също така стиснете сока на един лимон. Сьомгани пържоли да се вземат буквално за един час, поставени в хладилника. Прехвърляне няколко пъти. След това фурната на скара, на въглища, в продължение на 20 до 30 минути преди готовност: докато рибата не се раздробява. Разбира се, мрежата свърши.

Бакшиш! Ако рибата е прясна, марината може да я развали. В този случай ще има лимонов сок и минимум подправки.

Сьомга, изпечена на решетката във фолио

Съставки:

• Средно сьомга със сьомга - 1бр
• Лимон - 1бр
• Petrushki Bundle - 1pc
• Сол и черен пипер

Ястието във фолио се приготвя за 1,5 часа. Облекчава 10 порции. Калорий - 1566 ккал.

Готвене:

1. Изплакнете рибата, извадете възглавницата и нарязани в пържолите. Сатайл от всяка страна на солта всяко парче и поръсете с лимонов сок.
2. Кръг изрежете лимона. Поставете пържоли на листа от фолио, поставете лимонов кръг между всяко парче.
3. Петрушка фино изсипе и поръсва със сьомга.
4. Увийте фолио, тъй като трябва да се маркира до хладилника в продължение на половин час.
5. На горещи ъгли пригответе сьомга по мрежата от 20 минути, като се обръщате.

Добър апетит!