Рецепта за гъбена супа с сладолед гъби. Супата от гъби от замразени гъби е най-добрите рецепти. Как да готвя гъбена супа от сушени гъби

Гъбена супа От замразени гъби - зашеметяващо ястие. Той има уникален аромат. Тази супа мирише през есента и гората. Това е нискокалорическо, но в същото време е удовлетворяващо. Предложената рецепта за гъби супа е проста, колкото всичко перфектно.

Замразените гъби съдържат голямо количество фибри, растителни протеини и въглехидрати, което обяснява високата им енергийна стойност в комбинация с ниско съдържание на калории. Не една рецепта диета или леддисти Въз основа на тези свойства на "растително месо".

Подготовка на гъби

Замразената гъбена супа започва да се подготвя напред. Рецептата се основава на използването на замразени горски деликатеси, които трябва да бъдат подготвени предварително, в сезона - в края на лятото и есента.

За да направите това, най-добре е да се вземат:

Златното правило за работа с такива деликатеси от гората: днес те събират, днес и процес. Необходимо е да се изберат целият силни екземпляри върху замръзването, но не и по никакъв начин. Много красива гъба супа от замразена замразена се оказва, ако изберете малки чисти гъби.

• Рецепта от замразени горски гъби:
• суровините трябва да се почистват от трева, земя. Olter се освобождават от кожи;
• цялата маса се промива в течаща вода;
• гъбите се поставят в тенджера с вода и кипи в кипяща вода в продължение на 5 минути;
• след това водата се слива;
• съдържанието на тенджерата, оставящо гените;
• масата е поставена върху салфетката, където тя трябва да се охлади и да изсъхне малко;
• гъбите са поставени на плоски плочи отделно един от друг и се поставят във фризера. Всяко парче трябва да бъде замразено поотделно;
• час по-късно масата е разделена на части от изчислението на обема, необходим за едно ястие, се поставя в пакетите на целофан и се връща във фризера.

При температура -18ºС такива заготовки се съхраняват до шест месеца. След като водата започне да унищожава тъканта на гъбата, лишавайки продукта от полезни свойства.

Подготовката на полуготови продукт за готвене се състои в размразяване на необходимия обем от естествено. Повторното замръзване е невъзможно. Сухата маса не може да се съхранява в хладилника, той трябва да се използва напълно в същия ден.

Съставки

Рецептата приема, че трябва да се подготви супата от замразени гъби:

• замразени гъби - 300 г;
• картофи - 2 клубена;
• брашно - 1-2 чл. l.;
• лука от репутацията - 1 глава;
• моркови - 1 бр.;
• вода -1,5 л;
• слънчогледово масло - 20-30 g;
• bay Leaf - 1 бр.;
• черни грах пипер - 3 бр.;
• сол на вкус;
• зелените.

Тази рецепта дава 2 порция изход.

Времето за готвене на ястия е 60 минути.

Последователност от работа

Супа от гъби от замразени гъби се приготвя както следва:

Готвене завършено. Вкусно ястие, чиято рецепта е гордостта на руската кухня, готова да яде.

За заваръчна супа от бели гъби замразени, рецептата не трябва да търси дълго време. Не е необходимо да изучавате дебели готварски книги за това, просто запомнете най-простия метод "баба" на готварската супа и след това можете да импровизирате по темата, в зависимост от наличните съставки. Главният плюс на това ястие се крие във факта, че гъбите могат да използват всеки. Същото се отнася и за подправки и зеленчуци.

Ползите от гъбите

През есента, когато гъбите влязоха в гората на тих лов, домакинята започва активно да приготвя ястия от горски гъби. Но в нашето време, за да се поглезите с тези продукти, не е необходимо да чакате сезона. Гъбите могат да бъдат закупени в замразени. Ястия, направени от замразени бели гъби, в вкус и хранителна стойност не са по-нисши от подобни ястия от пресни продукти.

Колко дарби на гората, поставени в бульон, зависи от вкусовете и предпочитанията на домакинята. Така че бульонът се оказа по-концентриран и бомките, гъбите трябва да поставят повече от юфка или картофи. Но такова ястие е доста тежко за асимилация. Ако искаш лек зеленчук Supchak, можете да поставите само шепа боровики за вкуса, а основният акцент е да се правят корени и зеленчуци.

Диетичните експерти твърдят, че гъбите, които традиционно стават много популярни сред славянските народи, доливаха голяма полза от тялото, което се насища с витамини и протеини. Ако включите ежедневно в диетата ястия за гъби, Студената зима и пролетната авитаминоза не се страхуват.

И западните европейци (с изключение на французите) са напълно напразни "разпознаване" от този продукт, защото:

• Според съдържанието на протеините зората на гората не е по-ниско от месото, най-богатите на протеини на стристери, шампионки и бороиди.
• Грубо растимото влакно, което се съдържа в тези продукти, предотвратява запек и помага за нормализиране на чревната работа.
• В свежия и замръден шок замръзване "ламари на гората", всички витамини са напълно запазени. Витамините на групата Е, А, D, които са в големи количества в най-ценните "разновидности на гъби, имат благоприятен ефект върху работата на всички органични системи и забавят физиологичното стареене.
• Деликатният аромат на тези продукти възбужда апетит, така че всички гъби ястия са идеалната опция за тези, които ядат зле и отслабват поради заболяване или общо преустройство.

Има стоково мнение, че горските боровици и техните "колеги" натрупват радиация. Това обаче е вярно само на тези гъби, които са били събрани в замърсена зона. Замразените промишлени производствени продукти обикновено се отглеждат изкуствено, така че може да има някаква реч за всяка радиация. Напротив, гъби ястия активират работата на човешката имунна система И те помагат на тялото по-активно да се бори с негативни влияния на околната среда.

Тези, които, с трудности, могат да разграничат Боровик от шампиньона и ядливата гъба "чадър" от бледо толери, най-добре е да закупите замразени продукти в супермаркетите, тази възможност вече е почти във всеки голям град.

Направете вкусно и питателно първо ястие от замразени гъби е много просто, защото доните на горите не трябва да се почистват, нарязват и измиват. Това е идеалният вариант за начинаещ домакиня, която иска да поглези роднини и близки, но в същото време не иска да се забърква с приготвянето на гъби. За да се подготви отлична супа, която помага да не се замръзне в студения сезон и да насърчава бързото насищане, е необходимо първо да се подготвят всички съставки. За супа гъба ще бъде необходима рецепта от замразени гъби:

• Опаковане на Боровиков;
• Лук;
• Морков;
• Картофи или юфка (Vermicell);
• Зелените;
• Сол;
• Залив лист, черен грах.

По желание можете да добавите сирене. Месо или риба не е необходима, гъбената супа традиционно се счита за постно ястие.

Подгответе всичко необходимо, което може да бъде подготвено:

• Необходимо е да се сварява водата и заварява бульона от замразени гъби. Ако домакинята притежава само половината от опаковката, второто полувреме трябва незабавно да се отстрани обратно във фризера, затваряйки чантата плътно.
• Добавете към бульон, пречистен и нарязан със слама или парсиране картофи.
• Докато картофите са сварени, трябва да готвите родовете. За това фино нарязан лук И триещите моркови се пекат върху слънчогледово масло, докато златният цвят можете да добавите малко чесън, както желаете. Не е поставена доматената паста в глазура за гъбена супа.
• Когато картофите са почти готови, EGREGER се добавя към супата заедно с останките от растително масло, така че бульонът да се окаже старейшина.
• Ястието е готово до готовност, около десет минути преди изключване, към тенджерата се добавя лист за залив.

Ако домакинята реши да използва макаронени изделия или вермикле вместо картофи, добавете макаронени изделия и е необходимо да се добави около десет минути преди гъбите да са готови, подправките се добавят едновременно. В този случай трябва да бъдете много внимателни, за да не усвоите юфка, в противен случай ще се превърне в овесена каша.

Когато супата е сварена от картофи, едновременно с картофи можете да добавите шепа ориз. Тази опция е особено добра в случаите, когато картофите са малки и завършеното първо ястие може да се окаже течно. Райс се добавя "за последователност".

Професионалните готвачи не се препоръчват да се добавят прясно зеле до първите ястия на гъби, защото и двата продукта са склонни да предизвикват ферментация в стомаха. Въпреки че, ако човек е здрав и няма тенденция към метеоризма, постно супа на сушени гъби от сайма зеле Ще отиде "с взрив".

Опции за подготовка

Французите са много обичани от Жулиен - супа от гъби С пиле, подправено с настъргано сирене. Жулиен се сервира в Koxnians - специални дълбоки чаши. Технологията на нейната подготовка е проста. Ако в същото време в момента няма месо от домашни птици и искам да ям нещо необичайно, домакинята може да приготви първото ястие от бели гъби с топено сирене.

Това е един вид бюджетна версия на френския Жулиен, за да вкуси нито един по-нисък от чуждестранния му "относителен". Вместо топено сирене Може да се използва и твърдо, най-важното е, че вкусът на млечния продукт е мек и неутрален и не заглушава гъбата. Такава супа ще отговаря на такива видове сирена като:

• "Гауда";
• "Руски";
• "Виола" (с неутрален вкус, без добавки и аромати);
• "Приятелство".

Избор разтопено химикаТрябва да обърнете внимание на това, че е сирене, а не продукт за сирене.

Технологията за готвене е доста проста: домакинята готви първото ястие от пресни или замразени боровишки (шампионки, стрида) според всяка рецепта, която ви харесва, и в три или четири минути преди края на готвенето добавя към тенджера необходимо количество Сирене. Преди да приготвите гъбената супа от замразени гъби, домакинята трябва да разбере, че в последните минути на готвене е невъзможно да се движи от печката. Супа с добавено сирене трябва постоянно да се разбърква, докато добавката е напълно разтворена, в противен случай неплатещи бучки. Правилно приготвен "руският джулиен" ще бъде нежен крем.

Характеристики на подаване и проектиране

Мрибровник, както понякога наричана супа от горски подаръци, трябва да се сервира с черен или бял свеж хляб, след това гъби, които традиционно се считат за тежки за стомашната храна, ще бъдат по-добре погълнати. Някои домакини запълват първите крутони. Това е също добър вариантНо поставянето в супата пълзлите трябва да бъдат непосредствено преди фуража, а не предварително, в противен случай те ще бъдат пръски.

Сервирайте първото ястие е горещо и свежо. Ако презастоятеш супата, тя няма да е толкова вкусна. Не е необходимо да го излее на плочи веднага след изваждането на чинията от огъня или изключен мултиконикът. Супата трябва да нарисува малко. Така че тенджерата не се охлажда, можете да я ухапете с кърпа.

Супа от гъби, изработена от бели гъби, според рецептата класика, може да се напълни със заквасена сметана или майонеза. Ако е възможно, дайте предпочитание на майонеза, направена у дома. Друга възможност е да се постави във всяка плоча на половината от заварените варени яйца и поръсете готово ястие Свеж или сух копър.

Характеристики на избора на гъби

Разбира се, най-добре е да се приготви първото ястие от лично събраните "подаръци на гората". Въпреки това, през зимата горски гъби Можете напълно да замените замразените. Може да е не само бяло, но и:

• Шампион;
• Стяга;
• Пчелен мед;
• Гъби асортимент.

Обикновено такива продукти се продават в супермаркети в отделите на замразени и охладени продукти. Има индустриална технология на шок, която ви позволява да запазите всички полезни вещества в гъбите.

Избирайки замразени бороиди за супа с юфка или картофи, трябва да вземете опаковката и да я разклащате. Ако се чуе характерно чукане, трябва да се въздържате от покупка, защото вътре има много ледени. Това предполага, че продуктът е многократно разрушителен и да се охлади отново.

Изборът на шампиньони, по-добре е да купуват цели, а не нарязани в прозрачни опаковки. Шампиньоните в нарязаната форма са почти невъзможни за разграничаване от неизгодни гъби. Ако някой гъбички не прилича на техния "сътрудник", не трябва да приемате този пакет.

Супа с бели гъби замразени ще се окажат вкусни, ако не размразяването на продукта преди да приготвите бульона и веднага да хвърлите бор в кипящата вода. Когато гъбите размразяват, те губят много сок, стават свежи и безвкусни.

Боровики - вкусна и полезна храна. Горещите ястия от тях са неразделна част от постно и вегетарианската храна.

Подгответе питателна супа може да бъде около петдесет минути. Основното нещо е правилно да подготвите всички съставки за готвене и да го направите хубаво да направите готова храна. И гостите, и домакинството със сигурност ще оценят този кулинарен шедьовър. Първото ястие от Боровиков е много по-полезно и хранително от различни закуски от сол и кисели гъби.

Внимание, само днес!

Замразените гъби запазват вкуса и ползата от свежи горски подаръци. И ако приготвите супата от тях, тогава аромата, разпространението около апартамента, ще ви напомни за красиви есенни дни, когато се отдадохме в ръцете на тих лов с кошници. Почти всички гъби са напълно толерирани, а възможностите на съвременните фотоземни камери позволяват да се прибират голям брой брикети, осигуряващи семейство за цялата зима.

Тя не работи, за да подготви собствените си, отиваме в магазина за седмица и шампионки, защото грижовните производители позволяват на гастрономическите радости през цялата година.

Можете да приготвите супа от замразено пред-масло, мазна, лисица, благороден боровиков, Босаин и Суббразовков.

Надяваме се преди замръзване да заври горски подаръци? Повечето от предложените опции за готвене отчитат този момент, а времето на готвене е значително намалено. Ако изпратите пресни горски подаръци на фризера, можете да използвате моите рецепти, но в този случай поставете брикетите в супата в началото на готвенето. Запознайте се с най-вкусните и прости рецепти Първо ястие, изберете и моля, затворете.

Гъба замразена бяла гъба супа - стъпка по стъпка рецепта

Най-простата рецепта за приготвяне на първото ястие от предварително кипене и след това замразени гъби. Вместо бяло, можете да вземете всички други горски подаръци - кит, масло.

Ще взема:

• Бели гъби - 350 гр.
• Картофи - 500 гр.
• Морков.
• Лук - двойка.
• Кремообразно масло - 30 гр.
• Копър - клонка.
• Пипер, босилек, сол.

Рецепта стъпка по стъпка със снимка:

Мислейки гъбите (обаче, ако не се качвате, когато замръзвате, не можете да поставите този процес, за да ги поставите).

Изплакнете детайла, хвърлете в кипяща вода. След кипене, извадете пената, която се появява. Гответе за около час.

Успоредно с това, почистете картофените клубени, изрежете кубчетата (слама).

Кук на плиткия куб лук, до голяма степен харчат моркова.

След време за готвене, сгънете в бульона рязане зеленчуци - моркови и лук.

След кипене хвърлете картофите.

Гответе за 10 минути. Вижте дали супата се оказа дебела, направете малко преварена вода. Пее и регулирайте вкуса върху солта.

Ще се появи пяна - чиста. Продължете да готвите още 10 минути. След това добавете подправки от списъка. Поставете парчето масло, защото нашата гъба супа без печена.

Дайте на ястието бързо кипене, изключете горелката. Без отваряне на кориците, оставете супата да стои малко, след това извадете пробата.

Най-вкусната супа от замразени гъби със сметана и разтопено сирене

Зашеметяваща нежна супа кремообразен вкус. Считам рецептата един от най-добрите. Той също така използва варени гъби.

Предприеме:

• Картофени клубени - няколко компютъра.
• Горски гъби - 200 гр.
• Крем, мазнини - 100 мл.
• Морков, крушка - 1 бр.
• Топено сирене - 90 гр.
• Слънчогледовото масло е голяма лъжица.
• Сол пипер.

Как да готвя:

1. Сварете водата в тенджера, хвърлете картофи, нарязани на кубчета. След кипене забавете силата на огъня.
2. Фрай в масло се разпадна лук, когато става прозрачен, добавете чиповете с настърган морков. Замряне на красива злато.
3. Поставете гъбите на зеленчуците, гответе заедно 10 минути.
4. Когато картофите са готови, сложете пея в тигана. Спестете, пипер.
5. Нарежете сиренето (произволно), изпрати до тенджерата.
6. След крема. Сварете бульона, веднага се изключвайте. Не забравяйте да дадете ястие. Копър вдлъбнатина директно в плочата.

Супа от гъба - проста рецепта с пиле и ечемик

За готвене супа, бели гъби, масло, шампионки са най-подходящи. Лесни ястия, заварени. Замразените гъби вземат с предварително рязко. Ако бяха събрани пресни, поставете готвене заедно с ечемика.

• Гъби - брикети за 300 гр.
• Пилешка шунка - двойка.
• Пърл круп - ½ чаша.
• Крушка.
• Картофи - 5-6 бр.
• Слънчогледово масло, листа за залива, пипер, сол, зеленчуци.
• Ако не представлявате първото ястие без морков, включете го.

Как да готвя:

1. Измийте крупа предварително, напълнете с топла вода за час и половина.
2. Паралелно, вземете гъбите за размразяване.
3. Сгънете в студена вода, оставяйте да заври. Добавете пилешка шунка. Когато бульонът кипва, извадете пяната.
4. Спрете една четвърт час, добавете картофи, нарязана слама.
5. Докато супата се приготвя, запържете прозрачността на лъка. Добавете гъби до тигана, поставени до 8-10 минути.
6. Поставете гъбите в тигана, пипер, добавете сол, регулирайте вкуса на ястието.
7. Проверете за отгледите и картофите. Помислете, че дори след края на готвенето, крупът продължава да заварява. Затова не чакайте най-накрая меки зърна.
8. Падайте отрязаните зелени, извадете от печката и дайте малко заставка.

Видео рецепта супа от гъби с вермицелин

Как да готвя замразена бяла гъба супа

Светлина, нежна супа с изискан вкус, той се подготвя изненадващо бързо, особено ако сте замразени бели. Вместо горски гъби, е допустимо да се вземат шампиони.

Необходим:

• Бели гъби - 500 гр.
• Картоф - 3 клубена.
• Крушка.
• Крем, мастни 30% - 150 мл.
• Кремообразно масло - парче.
• Сол.
• Вода - 1.5-2 литра.

Как да готвя:

1. Стопете масло в тигана. Аз настоявам за кремавата, тъй като тя ще даде първото ястие деликатен вкус. Хвърлете кубчета от лук, гответе до меко.
2. Добавете брикети с гъби (те не се допускат да не размразяват), продължават да се приготвят на умерена топлина преди изпаряване на цялата течност.
3. В същото време почистете картофите, произволно нарязани.
4. Сгънете в преварената вода. Ако искате да имате много дебело пюре на изхода, изсипете един и половин литра вода. В хода на действие, деленето може да се регулира, леко допускане на течността.
5. Сваряват картофи за около 10 минути. Когато рязането се приготвя, пуснете от саксия от 0,5 литра зеленчуков бульон.
6. Добавете зареждане с гъби в тенджерата. Присъединете се към 5-8 минути.
7. Отстранете от горелката, работете с блендера, превръщайки съдържанието на тигана в пюрето.
8. Върнете се на печката, изчакайте за кипене. Изсипете крем, едновременно разбъркване на пюрето.
9. Сега бъдете внимателни, защото е необходимо да добавите от бульон и по този начин да регулирате дебелината на пюретата. Изсипете малко по малко, разбъркайте и решете дали да добавите още.
10. Донесете пюрето си на кипене, сол. Разбъркайте и изключете газа.

Замразена гъба супа с месо в бавна печка

Всички представители на горските подаръци са подходящи - маслото, чанделелите, белите, тъкани. Ако има само шампионки в кориците на фризера ви, смело ги използва - технологията за готвене няма да се промени.

Съставки:

• Свинско месо - 300 гр.
• Вода - 2 литра.
• Гъби - 300 гр.
• Голям морков.
• Картофи - 400 гр.
• Кремообразно масло - 100 гр.
• Крушка.
• Зелените, пипер, ларел лист, сол (малка лъжица).

Готвене:

1. Нарежете месото с малки парчета, сгънете се в бавната печка. Напълнете с вода. Поставете режима "Ward" за един час.
2. През това време гъбите ще имат време да знаят. Източете излишната вода, изрежете, ако сте замразени с цели гъби.
3. Чисти зеленчуци. Фино нарязани картофи и лук. Почистете морков е голям.
4. Когато таймерът работи, вземете и траш мулти месни парчета, счупете бульона на друг съд.
5. Поставете маслото в купата, стопете, добавете рязане на зеленчуци.
6. Фрай, проявявайки функцията "пържене". Гъби до зеленчуци, запазете горещо за още 10 минути. Въпреки това е възможно да се изпървят гъби със зеленчуци поотделно, в тиган.
7. Конфигурирайте мултиконик към режим "готвене", счупете бульона на купата и сгънете парчетата от месо. Затворете капака, пригответе се 30 минути.
8. Пача супата, добавете останалите подправки. Добавете време за готвене за още 10 минути в същия режим.
9. След това поставете нагрейте и задръжте последните 10 минути.

Замразена супа измама на пилешки бульон с ориз

Рецептата е полезна, ако решите да приготвите ястие с вермицела. Просто поставете юфка се нуждаете от малко по-късно ориз, защото той бързо се заварва.

Предприеме:

• Бульон - 2 литра.
• Райс - 100 гр.
• Брикетът се отваря - 400 гр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Голям лък.
• Слънчогледово масло, пипер, зеленчуци, сол.

Как да готвя:

1. Ако готовият бульон не е, попълнете го студена вода, Поставете бисквитките. Конфигурирайте 10 минути след кипене, изсипете богатия ориз круп. Пригответе се 7-10 минути.
2. Боядисани картофи, поставете слама. Изпрати до ориз
3. След 5 минути, изпратете брикет на тенджерата на брикета (не е нужно да размразявате).
4. Успоредно с това направете бензиностанция с морков, печете ги в тиган.
5. Поставете зареждането в бульон, сол, изливайте подправки.
6. Продължете с готвенето, докато оризът с картофи не е заварен. Зелените могат да се добавят директно към тигана, но е по-добре да се постави плоча.

Гъби Solinsky видео рецепта с пчелна пита

Не намерих видеоклип с рецепта на растението от замразени гъби. Предлагам опция от изсушена, но технологията е толкова сходен, че лесно можете да приготвите супа. Добър апетит!

По правило гъбите са замразени в варена форма. Ето защо, след размразяване, те изискват минимално време на топлинна обработка. По същество е достатъчно само да се затопли. Това означава, че супата за готвене е възможна достатъчно. Особено ако месото не е включено в него (най-дългото готвене).

Петте най-често използвани съставки в рецептите на супата от замразени гъби:

Най-добре е да размразявате гъбите на долния рафт на хладилника за една нощ. Тогава този процес ще бъде по-малко "болезнен" за продукта - структурата на клетките и набора от микроелемент няма да бъдат повредени. Но ако времето за това вече не е останало, размразяване в микровълновата печка (активиране на специална функция). Сега остава да се изтощи прекомерната влага и да преместите гъбите в тиган с бульон бульон.

Ако гъбите замръзнаха у дома, вероятно сте се изоставили да ги нарязвате за супа. Закупените ще трябва да доведат до съзнателно, но не е критично. Супата на гъбата е поставена на последното място (когато се отчита, че те са варени преди замръзване). Течностите трябва да ви позволят да се напиете най-малко пет минути, след това оставете да се появи за около 15 минути под капака.

Отметки продукти в замразена гъба супа

Ако готвите зеленчукова супа На водата първият в тигана се изпраща картофи, нарязани на кубчета. Зад него има моркови и лук. Да го пържа или не - да избирате. Супа вкусно се получава и в двете опции. Ако съставът е ориз или vermicell, той се добавя след картофите, веднага щом кипи. И печени - след второто кипене. По това време зърнените култури вече са успели да заварят. Ако това все още е влажно, нека оставяте бульона за минута от трима. Нарязаните гъби могат да се добавят веднага след носа или директно с него. В някои случаи това се прави по-рано - всичко зависи от структурата на продукта, в степента на нейната готовност.

Петте най-бързи рецепти супа от замразени гъби:

Оказва се такава гъба супа с добавка на сметана. И ако приготвите супа или кремава супа, да вкусите, не го отличава от приготвени на пресни гъби.

Ползите от замразените гъби могат да бъдат премахнати легенди. Благодарение на аварийната експозиция на студ, всички полезни ензими се запазват. Поради тази причина продуктът често се събира. Гъбите съдържат голямо количество фибри, подходящи мазнини и въглехидрати, те също са отличен източник на протеин. Ако имате различни сортове в Арсенал, можете да направите правилния начин на живот. Един от обичайните ястия на базата на гъби е супата. Помислете за връзката вкусни рецепти, Ние даваме практически съвети.

Замразена гъба супа: жанр класически

• морков - 1 бр.
• яйчен юфка или спагети - 75 гр.
• растително масло - 55 ml.
• замразени гъби (всички) - 225 гр.
• картофи - 2 бр.
• лук жълт - 2 бр.
• доматена паста - 60 гр.
• зелените, заквасена сметана - за декорация

1. Вземете подходяща тенджера, изсипете 2 литра в нея. Филтрирана вода, донесете, докато се появят първите мехурчета. Веднага щом се случи, поставете горелката на средната оценка, изпратете замразените гъби вътре. Ги тотира около четвърт час, а не повече.
2. Почистете и сода на голям калтурен клубер, добавете към гъбите. Извадете люспите от лъка, като го спасете с много тънки пръстени или кубчета. Мелене на моркови, изпращайте компоненти за печене.
3. След 3 минути добавяне доматена пастаРазбъркайте. Когато лукът с моркови е ужасен, преместете ги до гъби и картофи. Tomit супа на средна топлина около 5-10 минути, след това добавете макаронени изделия.
4. Свийте чинията, докато юфка / спагети е готова (около 8 минути). След 5 минути, сол и залепете супата, добавете лист за залив. Преди хранене, охладете малко, украсете нарязаната зеленина и заквасена сметана.

Гъба супа с боб

• замразени чанделели - 280-300 гр.
• морков - 1 бр.
• петрушка пресни - 20 гр.
• пресен копър - половината от лъча
• маслинено / растително масло - 80 мл.
• лук (лилаво) - 2 бр.
• червен боб - 120 гр.

1. Измийте зърната под кранчето, изпратете до дълбоката тава, напълнете с филтрирана вода. Оставете пот за 10 часа, след изтичане, източете течността. Напълнете композицията с два литра питейна вода, изпратете готвене.
2. Когато се появят първите мехурчета, намалете захранването до минимум. Tomit продукт 45-60 минути преди готовност. Сега измийте лисиците, ако е необходимо, ги плитък. Изсипете към боб, гответе една четвърт час.
3. Докато супата се приготвя, мелене на моркови на ренде, легнете лука с тънки половин пръстени. Запържете зеленчуците на растително масло Преди златната кора се премества в тенджера с гъби.
4. Покрийте ястията с капак, Tomite 10 минути, след това поздрав и пипер. След готвене, дайте ястие. Трети часове, изтичайте по пилотите, служете с нарязан копър и магданоз.

Супа от гъба от стрида

• лук - 2 бр.
• кремообразно масло - 45 гр.
• картофи - 3 бр.
• замразени вени - 350 гр.
• морков - 1 бр.
• заквасена сметана - 35 гр.
• зелените пресни - количество
• праз - 25 гр.

1. Измийте клина със студена вода, отстранете парчетата лед. Напълнете се с филтрирана течност, поставете на печката и доведете на кипене. Веднага след като първите мехурчета се появят, намалете захранването до средната оценка, сварете гъбите една трета от часа.
2. Чисти картофи, нарязани на малки кубчета, добавете към вените. Отхвърляне на праз, лук и моркови, пригответе се от тях, като използвате масло. По избор, добавете пресен или гранулиран чесън (за аромат).
3. Добавете хватка към гъби и картофи, заври още 10 минути. В края на подготовката сезон супа със зелени, любими подправки, пипер и сол. Сервирайте с мастна сметана и черен хляб.

• маслена кремаво - 100 гр.
• картофи - 4 бр.
• бяла гъба замразена - 550 гр.
• морков - 1 бр.
• съдържание на крем мазнини от 25% - 550 мл.
• лук - 2 бр.
• копър (пресен) - за декорация

1. Пуснете белите гъби на гевгия, изплакнете под кран, с изключение на парчетата. Почистете картофите, заредете го с кубчета от 2 * 2 cm. (Не много добре). Фрай гъби върху кремообразното масло преди появата на тъмна кора, съставът трябва да намалее в силата на звука.
2. Разпределянето на лук, сода морков на ренде с голям участък, направете перуст на маслото (използването на маслинено или зеленчуци).
3. Отделно сваряват картофи, добавете парче масло, сол. Завъртете продукта в хомогенно пюре с помощта на блендер, а не пестик (Davilka). Изсипете в крем за овесена каша, смесете отново.
4. Смесете картофи с лук Пейстер. В тенджера за готвене, изпращане на гъби, напълнете с питейна вода, Tomite 5 минути. Изсипете основата на картофната крем, микс.
5. Оставете супата на средна топлина, варете 3 минути. След това изключете горелката, покрийте капацитета с капака, оставете го половин час. Сервирайте с нарязан копър или магданоз.

Гъба супа с грис

• замразени гъби - 430-450 гр.
• бял лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 30 грама.
• кремообразно масло - 60 гр.
• картофи - 5 бр.
• морков - 1 бр.
• криста манна - 40 гр.
• копър - 30 грама.

1. Отстранете гъбите от фризера, оставете ги при стайна температура в продължение на половин час. През този период продуктът ще се разтопи, ще научите само съдържанието на гевгия и ще изплакнете обилно със студена вода.
2. Смесете гъби в тенджера, изливайте се (!) Вода, кипейте около една четвърт час при ниска мощност. Чисти картофи, сода върху голяма ренде, добавете към гъбите.
3. Разтопете маслото в тигана, изпратете шарнирен морков и нарязан лук към него. Пригответе пея (сместа трябва да бъде покрита със златна кора).
4. По това време вече бяха изсушени гъби и картофи. Подуване и пипер супа, налейте нарязан копър. Добавете Snag към контейнера, Tmit още 5 минути.
5. След запазеното време се изпомпва manna Crup. Тънък шев, разбъркайте добре. Сварете до пълно подуване (около 5 минути), след това покрийте капака и го оставете да престои 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана и копър.

• perlovka - 115 грама.
• лук - 1 бр.
• замразени шампиони - 330-350 гр.
• морков - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• растително масло - 90 мл.
• копър прясно - 1 лъч

1. Изплакнете лентата 5-6 пъти, оставете на гевгир или кухня сито към очилата излишната течност. Напълнете състава със стръмна кипяща вода, оставете за 1,5 часа до тъп.
2. По това време изплакнете шампионките под кран, за да премахнете ледените остатъци. Сложете плода с малки парченца, изпратете до вряща вода.
3. Отстранете пяната, която се появява в Tomny процеса. 10 минути след началото на готвенето, добавете лаурел, сол и пипер. Покрийте капацитета с капак, пригответе още една четвърт час.
4. След времето на разпределеното време, премахнете шампионките с шум, запазете, те ще са необходими по-късно. В получения бульон, Perepay е ечемик, микс. Кук супа още 35-45 минути.
5. Почистете картофите предварително, отпуснати грудки с кубчета. Добавете към супата, след като бариерата е заварена. Покрийте капацитета с капак, продължете да измивате ястието.
6. По това време пригответе пеля от нарязания лук, сода моркови и половината от копърския лъч. След като зеленчуците придобиват златен цвят, добавете варени гъби към тях. Запържете сместа за още 5 минути.
7. Преместете състава в супата, изключете горелката, оставете ястие за в продължение на 15 минути. Сварете на плочите, украсете заквасена сметана или майонеза. Парирайте с нарязан копър и черен чушка.

Гъба супа с пиле в бавна печка

• пипер българско червено - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• картофи - 4 клубена
• замразени гъби (шампионни или бели) - 250 гр.
• пилешко филе - 250 гр.
• пресна копър - 0,5 лъча
• пресен магданоз - 0,5 лъча
• зелен лък - 30 грама.
• маслен крем - 80 гр.
• лук - 2 бр.
• подправки (всички) - на вкус
• заквасена сметана (за храна) - количество по усмотрение
• пиеща вода (за бульон) - 2-2.2 литра.

1. Поставете пилешкото филе с кубчета 3 * 3 cm., Изберете продукта в подправки и оставете за 20 минути. След изтичането сива месото в мулци купа, за да получите оригиналния бульон.
2. Изплакнете и мелете замразени гъби, зареждайте картофите в кубчета. Помпа на лука и морковите, нарязани пипера. Изпратете всички компоненти за запързване в кремообразно масло.
3. Когато се появи златна кора, преместете дръжката към бульона. Пригответе композицията за още 15 минути в режим "супа" или "печене". След резервирания период се изпомпва в супата нарязана зеленина.
4. Покрийте капака на многокраката, оставете ястието да се появи. Дръж се над пилотите, захранва супата заквасена сметана и поръсете копър. По желание можете да добавите нарязани домати в съда, предварително премахване на обелването от тях.

1. Замразените гъби не изискват предварително размразяване. Достатъчно е да изплакнете суровината с вода, да извадите парчетата лед.
2. За да бъде супата да бъде заварена и наситена, да се изпържи гъби преди да се изправи в бульон. За да се подобри структурата, продуктът може да бъде нарязан в блендер (около 30 секунди).
3. Някои домакини предпочитат да изпървят гъби лук, след това добавете варени картофи И смачкайте масата в смесителя. Ако налеете малко вода и спрей, тя се оказва пълноправно пюре.

Лесно е да се приготви супа на базата на замразени гъби, ако имате основни познания за съществуващите технологии. За да започнете, изплакнете суровините под кран, с резени за спасяване (ако е необходимо). Разгледайте популярните рецепти с пиле, грис, масло, боб или ечемик. Подгответе първото ястие по класическа технология, добавете любимите си подправки на вкус. Супата от гъби се сервира с мастна сметана и нарязана зеленина.

Видео: Как да приготвим супа от гъби от сушени гъби