» »

Подготвяме купел в бавна готварска печка: не е по-лошо от това. Кураж от Милф с горски гъби кулеш с яхния в бавна печка

Не сте се опитали да приготвите купета (супа от просо) с горски гъби в бавна печка? Аз не съм до днес - не. Дори и изобщо не знаеха, че има такава възможност. Днес за мен тази супа е приятно откритие. Как започна всичко?

Отидохме с дъщеря си, за да ходим през гората. Никога не се връщат с празни ръце - няколко бумчета, няколко бозии, няколко бели и куп кинтелели. Събраните гъби почистени, измити, объркани студена вода (За да изпратите малка мръсотия, която бихте могли да пропуснете) и да помислите за това какво да правите с подаръците на гората. "Картофи!" - Предложен зет. "Не не!" - Дъщеря и баба ни възразиха заедно. Съгласих се с тях, защото просто смеехме картофи с гъби. - Може би каква супа? - Лобо попита съпруга ми. - Да, със сигурност се нуждаем от супа. Нямаме първи за обяд ", подкрепих съпруга си. И тогава баба ни, голям любовник на телевизионния канал "антената", припомня, че в един от последните въпроси, които видях една рецепта - купе с горски гъби.

Над страниците на последните списания с програмата, намери купел. Цялата супа беше в чудо, следователно и желанието да се опитаме. Като цяло, след семейството "за", започнах да ходя. Рецепта в списание за печката. Но мога ли да готвя без любимия ми мултикурок? Не и още повече време не. Затова адаптирах рецептата за купеш за един от вашите мулти-мулти. Оказа се, че е напълно просто. В резултат на това имаме много вкусно и доволно първото ястие с неописуем аромат. горски гъби. И тъй като Кулеш, аз се приготвих дебел (имахме всички любители на гъста супа в нашето семейство), не се нуждая от нищо към второто. Моята домашна присъда - кулеш с горски гъби, приготвени в бавна печка, сега ще бъде често ястие на нашата маса.

Съставки

  1. Горски гъби (пресни или замразени) - 250-300 гр.
  2. Зелена Люк - 1 голям лъч
  3. Просо - 4-6в.
  4. Растително масло - 2 супени лъжици
  5. Bay Leaf - 2 бр.
  6. Сол на вкус
  7. Черен пипер - на вкус
  8. Вода - 1.5 л
  9. Пресен копър (по избор) - за подаване

1. след пресни гъби Те ще бъдат почистени и старателно измити, те трябва да намалят. В същото време няма строгост: изрязани произволно и както се използва за него. Зелените лук трябва да се измият и да гледат остатъците от вода (или суха). След това мелене. Ние спим правилното количество просо. Обичайте гъстите супи, вземете 5-6 лъжици зърнени култури. И ако предпочитате повече течност, тогава достатъчно 4 лъжици. Изплакнете рояка, променяйки вода няколко пъти. Последната вода трябва да бъде чиста и без пяна. След това крещя с вряща вода, така че крупите да не се интересуват. Незабавно, да бъде под ръка, да приготвят вода, масло, сол и подправки. И можем да пристъпим към готвене на купеш.

2. В мултиконик, в купата естествено, изливайте масло. Ние включваме "печене" (с изключение на директна цел, в този режим в OUSSON MP5010 произвеждат Fringe Products) и поставят гъбите в купата. И започват да ги запържват с отворен капак, периодично разбъркване. Време, напуснах 30 минути (по подразбиране), защото не знам предварително колко време ще е необходимо, така че цялата влага да се изпари с гъби. От различни гъби Този процес е зает различно време, т.е. не е необходимо понякога. Така че, изпържете гъби преди изпаряване на течността.

3. В купата няма течности, изпращаме лук до гъбите и смесваме. Минути след 2-3 "печене" се изключват.

4. Изсипете подутата барбел, сложийте лаврите, с вашия вкус с поръсете и specklers.

5. След това, Nallem е един и половин литра вода. Затворете MV с капак и блокирайте дръжката. На таблото, показвам програмата: "супа" - продуктът "мек" - налягането "3" - времето "20 минути". Стартирайте програмата, за да работите с бутона "Старт". И ще изчакаме нашия вкусен обяд. Въпреки че какво да седне и да изчака? През това време да отидем и да подготвим копър.

6. След звукови сигнали, многократното не е. Разпръскване и отваряне на капака. Изваждам купата и разпръснах охладитетелите с горски гъби. Топ поръсени с нарязан копър. Добър апетит!

Кулеш - супа или дебела коса, основната съставка на която е просо. Това ястие беше популярно в казаците на Запорижцха и те го подготвиха на огън. И сега най-вкусните и ароматни купеш могат да бъдат приготвени на открит огън, но за съжаление, за съжаление, не всички. Въпреки това не трябва да се отказвате от идеята да приготвите такова ястие, защото е доста реалистично да се направи купел в бавна печка. Подправки в това ястие малко. Това е пипер, сол и онези подправки, които са били използвани при осоляване на сала.

Кулеш в многокрак - рецепти:

Съставки:

  • средни картофи - 5 бр.;
  • просо - 3/4 супена лъжица.;
  • лук - 2 средни глави;
  • сало мазнини - 100 g;
  • моркови - 1 бр.;
  • черен пипер;
  • сол;
  • зелените.

Как да си направим кулеш в бавна печка с свинска мас:

Изплакнете внимателно в няколко води, докато крупата стане напълно чиста. Напълнете просовата вода и оставете за няколко минути. Източване на вода. С това действие премахвате възможно горчивина от зърнените култури.

Нарежете кубчетата със средни моркови. Също така нарязайте картофите. Фино разкъсани лук.

В купата на многокрака, излез за просо, изсипете литър вода. Инсталирайте програмата "Супа", сварете 10 минути, в зависимост от силата на агрегата си.

Поставете морковите. Сварете, докато просото е готово.

Добавете картофи, сол, микс. Ако е необходимо, това е нещо повече вода.

Докато купелът е свален, фино отрязани мазнините, поставени на предварително загрята тиган. Разбъркване, запържете, докато мазнината бъде избутана. Сало трябва да остане мек.

Добавете лък. Изпържи до златния цвят.

Разпределете лук в купа с купел. Сварете 1-2 минути.

Купеш готов!

Разпръснете го в плочите, поръсете със зеленина. Добър апетит!

Кулеш в бавна печка с месо:

Тази казашка кулеш се готви от една сала, която се преобръща до Червея Squroun. Към него се прибавят два просо и зелени - това е всичко добро. При пешеходни условия, където идеята на купеш е възникнала, други продукти и не е. Но можем да подобрим това прекрасно ястие и да добавим месо, картофи, яйца. Между другото, всеки - говеждо, свинско, пиле, дори и с купеш излиза да бъде отличен! Често за готвене на купел в бавна печка свински ребра. Сало може да се използва солен или свеж, добре, ако в него има месен слой - тогава шлярите са особено вкусни. Но имайте предвид, ако добавите към Кулеш Сало, изберете най-високите сортове месо, например, пилешки гърди. В противен случай, чинията ще се окаже твърде мазнина. И не забравяйте за яйцата - колкото повече яйца в кулата, толкова по-добре.

Съставки:

  • пилешки гърди - 400 гр.
  • salo - 100 гр.
  • просо - 1 чаша
  • картофи - 3 бр.
  • лук - 1 бр.
  • морков - 1 бр.
  • вода - 3 чаши
  • яйца - 2-3 бр.
  • сол, смлян пипер - на вкус.
  • bay Leaf - 1 бр.
  • зелените - на вкус.

Как да приготвя купета в бавна печка с месо:

Сало се нарязва на малки парченца и се излага в купа с множество. Включете програмата "пържене" или "печене" и попълнете мазнината към състоянието на златните Squrooks. Той ще отнеме най-малко 10 минути до този процес, в зависимост от силата на вашия агрегат. След това добавете нарязан лук и настъргани моркови, микс.

Месото трябва да бъде нарязано на малки кубчета. Добавете месо в купата. Разбъркването продължава да се запържва още 5 минути. През това време Сало най-накрая се превръща в хрупкави пълзи и месо със зеленчуци ще бъде усукано. След това изключете използваната програма.

Движете се напълно изплакнете в три води. Това е много важен момент Рязане на купе, защото неразрешеният просо ще направи ястие с вкус и дори да му даде горчивина. Промилният просо трябва да бъде вграден в купата Multicoker.

Картофи почистват от кора, нарязани на кубчета и го изпратете в купата.

Изсипете в купата на вряща вода, добавете сол, смлян пипер, лист за залива. Между другото, дебелината на готовата кулеш може и трябва да се регулира с вашия вкус. Ако искате ястие с дебела, повече като каша, ще имате достатъчно 3 чаши вряща вода. Но ако предпочитате повече течни охладители, смело се излива в купата от 5 чаши течност. По желание можете да добавите нарязан чесън към купеш.

Стартирайте програмата "супа" или "охлаждане" за 45 - 50 минути. 10 минути преди края на готвенето, което приемаме пилешки яйца И ние ги разделяме в отделна купа, прекъсваме за вилица. Изсипваме яйца в купеш и смесваме. След мундър сигнал можете да отворите капака. Ще видите, че купелът да стане дебел и заварен и все още много ароматен. Ние го декларираме в плочи и поръсваме със зеленчуци - нарязан магданоз, копър, зелен лук.

Добър апетит!!!

Multicoker Polaris PMC 0520AD. Мощност 950 W.

Искрено, Алина Станиславовна.

  • просо - 0,5 чаши
  • картофи - 4 средни клуба
  • лук - 2 бр.
  • пилешки яйца - 3 бр.
  • сало - 100гр.
  • вода или месен бульон - 2.5л
  • дафинов лист
  • пипер грах.
  • сол на вкус
  • зелено (копър, магданоз)

Кулеш е дебела супа С бързи и други съставки, които сапоргични казаци ни донесоха от дългокоси пътувания. Има купел от унгарската пролета каша и името му - от унгарската дума "Келаш", която се превежда на руски означава просо. Друг, може би за някой по-познат кулешско име - полето овесена каша. Особеността на това ястие е, че първоначално е приготвена при тежки военни условия на кампанията, което означава, че трябва да бъде прост и питателен. Така че има и все още е много вкусно. Ако сте опитали купеш, охладен на огъня, с тънък удар на дим в миризмата, тогава разбирате за какво говоря. Ще кажа повече, не познавам хора, които не харесват Кулеш. Дъщеря ми го обича много, и аз щях да се втурна, вероятно всеки ден.

Разбира се, не всеки може лесно да влезе в двора и да запали огъня, но ви уверявам, че можете да приготвите добра терена каша у дома. И можете да приготвите купетата в бавна печка, ако имате, и изобщо не е трудно.

Лично аз харесах най-много от всички тествани опции. рецептата на майката Кулеш, малко модифициран за удобство на готвене в бавна печка. Минимално прекарано време и максимално гарантиране на максимално удоволствие!.

Така че, пригответе супата с много печка (имам модел на Philips HD3077 / 40). Ще кажа веднага, че можете да го приготвите месен бульонНо можете да използвате месо от месо, те са много полезни, когато няма време да се готви бульон, решавате.

Метод за готвене


  1. Така че, ще подготвите всички съставки и ще започнете да готвите поле каша в бавна печка.

  2. За да започнете, почистете зеленчуците. Картофите прилагат сламки, просо с вода за подуване, предварително зачервяване.

  3. Ще ги изпратим на тенджера на множество, кухия горещ бульон (или вода) и поставяне. Можем да изпратим варено.

    След като се изправим с контрола на бавна печка, направи за себе си, че супите и бошките са по-добре да се приготвят в режим "задушен", тъй като в този случай няма бурно кипене, а напротив, ястието не се държи, Защо бульоните се получават чрез заварени и прозрачни. След един час смляната супа в бавна печка ще бъде готова в този режим.


  4. Междувременно просо и картофите се готвят, подготвят останалите продукти: мазнини и лък с малки кубчета.

  5. След това ги отрязват в кеш нож (ако имате хоросан, можете да избягате в него).

  6. Бичутките яйца се смесват с фино нарязани зеленчуци.

  7. 10 минути преди завършване на програмата, отворете капака на множеството и заредете супата припокриване с лък с лък.

  8. Ние ще с голяма смес, добавим подправки, сол, ако е необходимо.

  9. Да карам да заври.

  10. Сега нашата ароматна и заварена купешка супа в бавна печка е напълно готова! Можем да служим на масата.

Супата може да се регулира - ако не ви харесва твърде дебел, тогава водата ще се нуждае повече от рецептата ми. Ако решите да приготвите купел в мултиконик с консервирано месо, а след това помнете това, когато солешите ястието.

Добър апетит!

Кулеш се нарича такова ястие, което прилича едновременно и прилепена и дебела супа и нейната основа е просо. По едно време, сърдечният купел използваше невероятна популярност в казаците от Запорижа, и те не бяха подготвени в пещта, но в бодля на открит огън.

За съжаление, сега не всеки има чудесна възможност да приготви сърдечен купе на открития огън и не винаги се оказва на печката вкусно ястие. В същото време най-много най-добрият вариант Това е приготвянето на много задоволително и съвсем ароматно къл с мас в бавна печка.

Между другото, твърде много подправки не трябва да се използват за приготвяне на такова ястие, тъй като те ще "убият" естествения вкус на компонентите, а в купеш, можете да добавите сол на средно смилане, черен пипер, както и да се обогати така подправка за Spice, използвана за Salla.

Съставки

Така че за готвене, удовлетворяващо кулеш с мас в бавна печка Поддържа такива компоненти като:

  • пресни ароматни зелени (един лъч със средно);
  • клубени картофени среден размер (пет парчета);
  • средна шлифовъчна сол (по своя преценка);
  • бръмчене (едно непълно стъкло);
  • черен пипер прясно извикан (по своя преценка);
  • сочен от моркови (едно нещо);
  • солено сало с подправки (110 g);
  • върху лука на средния размер (две глави).

Метод за готвене

  1. Първо, в няколко води, изплакването трябва да се извърши много внимателно, веднага щом просовото стане напълно чисто, можете да го излеете в голяма тенджера и да се излеете в една и съща вряща вода там, след това да се отцеди водата и е необходимо да се премахне горчивината от продукта.
  2. Морков, по-рано почистен, трябва да намалите медиупавите кубчета, просто трябва да правите с картофи, които се отнася до Лука, тогава ще е необходимо просто задушаване.
  3. MULTO SHIFT в купа на многократно устройство, налейте вода в определено количество вода, пригответе този пробив в продължение на десет минути в режим "супа", а след определен период от време трябва да изпратите морков и да готвите, докато не бъде напълно подготвяйки шега. Нарязани картофи изпращат след моркова, всичко се утаява със сол със средно шлайфане и разбърква добри неща, заради това, добавете още малко вряща вода.
  4. След това се извършва готвенето на всички компоненти, необходимо е да се отреже мазнината колкото е възможно повече, осолени с подправки, след това да го премествате в нарязана форма в горещ тиган, след това се пригответе напълно, докато мазнината е напълно нулирана, а вие трябва да следвате факта, че мазнината остава постоянно мека.
  5. След това трябва да добавите лук в тиган към SALU и да приготвите този зеленчук към светлината - златната приятна сянка. Веднага след като тези в мазнината, ще трябва да го постави в купата, където кулешът се подготвя, тогава подгответе всичко за две минути, излейте ястие с нарязана нарязана зеленина и веднага служи на масата.

Кулеш е ястие от украинска кухня, която е обичайно да се подготви по пожар в Казан.

Но днес искам да ви предложа това ястие не е в Казан, но в бавна печка. Накрая купеш съчетава първото и второто ястие. Дори бих казал, че това е гъста супа. Ястието е много интересно, вкусно, наситено, ароматно и оригинално. Надявам се, че с неговата помощ, вие разнообразя менюто за пътуване.

Съставки:

  • Картофи - 3 броя;
  • Лук - 1 парче;
  • Морков - 1 парче;
  • Елда - ¾ мултистекан;
  • Чесън - 1 зъба;
  • Вода - 1 литър;
  • Сол, подправки - на вкус;
  • Растително масло - за пържене.

Multicoker: Polanis, Redmond, Panasonic и други

Процес на готвене на рецепта

Ние подготвяме всичко необходими съставки За подготовка на кацане купел. За да направите това, трябва да вземем картофи, лук, моркови, елда круп, чесън, вода, сол, подправки и растително масло.

В тенджера, въпреки и в нея се излива крупата и се излива 300 мл вода. В мулцикър поставяме режима на "елда". Готвят елда до половин година. Не трябва да се разделя.

Разтривам моркова на голям ренде, а лукът се смачка или намалява с половин пръстени.

Запържете лука с моркови растително масло В многократно в режим "печене" за около 10 минути.

След това, в тенджера, ние изливаме вода.

Картофите се нарязват на кубчета и го поставят в тенджера. Слагаме "готвене за двойка" режим. Времето проявява 10 минути. Сварете картофите към сигнала.