Как да готвя пилешки гърбове в тиган. Рецепта за пестелива домакиня - пилешки гърбове във фурната - рецепта за готвене

Снимки по-долу под рецептата ↓

Рецепта за пестелива домакиня - пилешки гърбове във фурната

Можете да готвите много различни ястия от гърба на пилетата. Тази част от пилето се използва за готвене на обилни супи и пикантни втори ястия. Нашето кулинарно предложение са облегалки, които се пекат на фурна. Гърбовете се мариноват предварително. За марината вземете соев сос и всяка майонеза.

Състав:
2 пилешки гърба;
сол;
30 мл соев сос;
1,5 с.л. лъжици всякаква майонеза;
лъжица растително масло;
подправка за пиле.

Подготовка:
1. Запознаваме се с продуктите, които са необходими за изпълнението на пилешки ястия. Показаните суми са за две порции.
2. Измийте размразените гърбове. Ако има пера, отстранете ги. Изсушете продукта с помощта на памучна кърпа (или обикновени салфетки). Транспортираме пилешките части в матрицата.
3. Натрийте гърбовете с подправка за пилешко месо, не забравяйте за солта (в ястието ще се използва соев сос, така че количеството осолена подправка трябва да е по-малко).
4. Пригответе марината за гърбовете. Просто комбинирайте всяка майонеза, соев сос в купа. Разбъркваме.
5. Изсипете приготвената марината към гърбовете. Оставете пилешкия продукт да се маринова за 15 минути.
6. Поставете гърбовете заедно с маринатата в пропорционална форма за печене. Препоръчително е да намажете формата с масло.
7. Зададохме температурните параметри на фурната на 200 градуса. Печем гърбовете за 40 минути.

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

Добър вечер!) В хладилника има много пилешки гърбове, така че те трябва да се използват някъде. Затова реших днес да приготвя пилешки гърбове, запечени със зеленчукова яхния. Оказва се вкусно ястие, много лесно за приготвяне. Искам веднага да отбележа, че пилешките гърбове са много мазни, така че колкото повече зеленчуци приемате, толкова по-добре. Нека започнем да готвим запечени пилешки гърбове със зеленчуци.

1. Вземете 8 пилешки гърба, изплакнете ги и ги поставете в дълбока купа.

2. Добавете кетчуп, доматено пюре, сол, черен пипер куркума към съдовете на гърбовете. Разбъркайте добре цялото съдържание. Засега оставете пилето настрана и по това време включете фурната на 180С.

3. Покрийте лист за печене с хартия за печене или фолио. Измийте картофите, нарежете ги на малки парченца и ги прехвърлете в дълбока купа.

4. Добавете зеленчукова яхния към картофите (аз съм замразила, тя включва лук, моркови, чушки, тиквички, домати и патладжани)

5. Изплакнете старателно гъбите и нарежете на не много големи парчета, аз нарязах веднага в чиния със зеленчукова яхния и картофи.

6. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте съдържанието на чинията. След това поставете на равномерен слой върху лист за печене, вече покрит с хартия за печене.

7. Върху зеленчуците сложете вече леко маринованите пилешки гърбове и сложете във фурната да се пече за 40 минути.

8. След 40 минути можете да извадите сварената храна от фурната. Получава се много вкусно, леко мазно ястие, а пилето се получава с много румена коричка.

Съдържание на калории: Неопределено
Време за готвене: 50 минути

Как да приготвим вкусно, евтино ястие и да нахраним цялото семейство едновременно? Оставете всички доволни и доволни. В нашето време на постоянно нарастващи цени тази задача се усложнява с нарастваща скорост. Пред вас е доста бюджетна рецепта за приготвяне на вкусно ястие, което може да се счита за първо и второ едновременно. Вече имаме подобен на сайта.
Време за готвене - 50 минути, рецептата е за 5 порции.

Състав:

- пилешки гърбове - 800 грама,
- картофи - 500 грама,
- моркови - 1 брой,
- лук - 100 грама,
- чесън - 5 скилидки,
- зелени - 1 връзка,
- български пипер - 2 броя,
- дафинов лист - 2 броя,
- смлян черен пипер - 1/2 ч.л.,
- сол на вкус
- сминдух - 10 броя, зърна,
- растително масло - 1 супена лъжица

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

1. Една от основните съставки за приготвяне на вкусно печено е картофите. Именно този зеленчук прави ястието подхранващо, вкусно, затоплящо през студения сезон и подходящо за всеки вкус. Печено с пиле и картофи. Ето още една рецепта за печене -. Обелете и изплакнете картофите под вода.




2. Нарежете пилешките гърбове на две, отстранете торбата с мазнини над опашката и изплакнете с вода. Сгънете облегалките в тенджера.
Тъй като пилешките кожи са с високо съдържание на мазнини, препоръчително е добавките от масло да бъдат сведени до минимум по време на пържене.




3. Добавете настъргани моркови и нарязан на кубчета лук. Морковите ще придадат на ястието вкусен цвят след печене.




4. Добавете сол и черен пипер. Колко пипер да добавите зависи от вас, като се ръководите от вашите предпочитания.






5. Обелете и нарежете чушката на половин пръстени. С него ястието ще бъде особено ароматно.




6. Поставете няколко дафинови листа и семена от сминдух. Пажитнк е ценна подправка, която източните народи традиционно използват от векове. Освен че е естествен антисептик, той облагородява вкуса на месото. Самите зърна, горчиви на вкус след готвене, придават на бульона вкус, подобен на гъба.




7. Запържете всичко на тих огън до получаване на красива златиста коричка.




8. Добавете готови, нарязани на едро картофи.






9. Добавете вода, колкото да покрие обратно картофите и пилето.




10. Задушете печеното за 35 минути.




11. Накълцайте билките и нарежете обелените скилидки чесън с нож. Подправете печеното с билки и чесън.




Печено се сервира веднага от фурната, горещо и апетитно. Такова домашно печено с пиле може да се готви всеки ден. Също така можете да готвите това печено гърне, подробна рецепта -

Днес искам да предложа много бюджетно и вкусно ястие. Сигурен съм, че много от вас имат запаси от замразени зеленчуци във фризерите си след зимата и трябва да ги ядете, тъй като пресните зеленчуци вече се появяват на пазарите.

Ще печем зеленчуци с пилешки гърбове. Пилешките гърбове са много мазен продукт сами по себе си, така че зеленчуците ще са идеални за тях.

За да приготвите пилешки гърбове със зеленчуци във фурната, пригответе продуктите съгласно списъка.

Подготовка на пилешки гърбове.

Отрежете мазнината над опашката, отстранете мазнината. Ако има остатъци от пера, не забравяйте да ги премахнете. Измиваме подготвените полу-трупове. Поставете в купа и мариновайте.

За целта изсипете пикантната и ароматна кавказка аджика, кетчуп върху месото, сол и черен пипер.

Разбъркайте добре и оставете да се маринова.

Този път подготвяме зеленчукова възглавница за нашите пилета. Можете да вземете сурови картофи, но аз имах картофи, сварени в кожата им, както се казва в "яке". Извадете кората от него и нарежете на големи филийки. Покрийте листа за печене с хартия за печене и сложете нарязаните картофи върху него.

Всички зеленчуци, пресни или замразени, са добре. Пилешките гърбове са много мазни, затова е препоръчително да ги печете със зеленчуци. И колкото повече зеленчуци, толкова по-добре. Имах замразена зеленчукова смес от картофи, моркови, гъби и лук. Изсипете цялата тази красота на равномерен слой върху картофите.

Нарежете звънеца на големи половин пръстени. Нарежете доматите наполовина. Също така изпращаме чушки и домати до лист за печене.

Докато бяхме заети със зеленчуци, пилешките гърбове бяха мариновани. Поставяме ги на "зеленчукова възглавница" обратно. Поставяме листа за печене във фурната и печем на 170 градуса за 40 минути.

Запечени в фурна пилешки гърбове със зеленчуци са готови. Резултатът е просто и вкусно ястие!