Каква закуска може да се направи от цаца. Сандвичи с цаца: рецепти за сандвичи за празнична трапеза. Препечете сандвичи с цаца

По-често се приготвят различни сандвичи с цаца, но в крайна сметка салатите с тях са просто невероятни. Бързо, удобно, вкусно - всичко това може да се каже за тези салати.

С варени яйца, черен и бял хляб, картофи и различни билки, особено магданоз, салата и зелен лук. Лукът може да се използва и с цаца, домати, пресни краставици и кисели краставички.

Можете да добавите варени моркови, авокадо, водорасли и крутони към салати с цаца. И такова ястие трябва да бъде подправено или с растително масло, или с майонеза. От подправките горчицата, кориандърът и чесънът, черен сусам и лимонов сок са отлични за този продукт.

Рецепта 1: Обикновена салата с цаца, яйца, лук

• Банка от цаца;
• 2 яйца;
• 1 глава лук;
• Млян черен пипер;
• Майонеза - 2 супени лъжици л.

Намачкайте цаца с вилица в малка купа или купа. Твърдо сварени яйца, залейте със студена вода, оставете за 5 минути. След като яйцата изстинат, нарязваме на ситно. Нарежете лука на ситно, сложете в сито, залейте с вряла вода и оставете излишната течност да изтече. Комбинирайте всички съставки, черен пипер, подправете с майонеза, разбъркайте добре. Ако предястието е сухо, можете да добавите малко масло от консервата.

Салата с цаца може да се сервира или отделно, или върху препечен хляб.

Рецепта 2: обикновена салата от цаца и царевица (със снимка)

Салатата се приготвя много лесно, добре е да се използва в ситуация „гости на прага“. Вкусно и питателно, готви се за минути.

• Шпроти - 1 забрана
• Царевица (малка) - 1 бан.
• Пилешко яйце - 5 броя
• Крутони (на вкус)
• Майонеза (за дресинг)

Пасирайте цаца с вилица
Сварете яйцата, нарязани на кубчета.
Смесете цаца, яйца и царевица. Имах само голям буркан, затова добавих половината буркан.
Преди ядене добавете крутони и подправете с майонеза. Можете да украсите с билки.
Салатата е готова. Добър апетит!

Рецепта 3: бутер салата със шпроти "Рижска фантазия"

Една от най-вкусните рецепти за салата в икономична версия на портфейла.

• - 500 г картофи;
• - 5 броя. пилешки яйца;
• - 200 г моркови;
• - 200 г мариновани мариновани краставици;
• - 2 бр. кутии с цаца в масло;
• - копър за декорация;
• - 50 г твърдо сирене;
• - 100 г закуска от хайвер „Хайвер;
• - сол на вкус.

Вземете плосък картоф, приблизително със същия размер с общо тегло около половин килограм. Изплакнете добре картофите в топла вода. Поставете измитите картофи в тенджера, покрийте със студена вода и поставете на котлона. Гответе картофите до готовност, около двадесет минути от кипене. Свалете от огъня и отцедете тигана, оставете картофите да се охладят напълно. Обелете внимателно охладените картофи и ги настържете на едро ренде.

Изплакнете добре морковите, отстранете листата и върха с корена. Поставете в малка тенджера, залейте със студена вода и поставете на котлона. Гответе, докато морковите се надупчат добре с вилица. Извадете от котлона, отцедете и охладете. Обелете морковите и нарежете на малки кубчета.

Подсушете киселите краставички малко от саламурата, нарязани на малки кубчета. Твърдо сварени яйца, охладете и настържете на ситно ренде. Извадете цаца от бурканите и ги поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Премахнете опашките и костите.

Поставете картофи, моркови, цаца, яйца, картофи, краставица на равни слоеве в купа за салата. Намазва се с малко майонеза, сол. Отгоре украсете с настърган кашкавал, направете мрежа от майонеза и разпределете закуската от хайвер на малки порции, украсете с копър.

Рецепта 4: бутер салата Риба в езерце с цаца (със снимка)

По-големите цаца са най-подходящи за рецептата. С малки цаца салатата няма да изглежда толкова впечатляваща. Салата "Риба в езерце" с цаца се излага на пластове и се оказва много удовлетворяваща.

• Шпроти - 1 кутия
• Яйца - 4 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сирене - 70-80 гр.
• Майонеза, Зелените за декорация

На първо място, сварете картофите, морковите и яйцата. Сварете картофи и моркови в една тенджера, а яйца в друга.

Лукът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода за 10 минути, за да не вкуси толкова горчиво в салатата.

Обелете сварените картофи, нарежете на ситно, смесете в отделна чиния с майонеза и поставете в купа за салата на първия слой.

Отцедете водата от лука. Поставете лука върху картофите.

Изцедете маслото от цаца. Оставете 3-5 цаца за гарнитура. Пасирайте останалото с вилица, смесете с майонеза и изложете следващия слой.

Правим декорации от три яйца. С помощта на малък зигзаг нож изрежете яйцето от тъп край, отстранете горната част. Накълцайте жълтъка в средата.

Настържете останалите яйца, смесете с майонеза и сложете в купа за салата.

Настържете морковите, смесете с майонеза и изложете на следващия слой.

И последният слой е сирене. Настържете го на ситно ренде и поръсете салатата.

И сега най-интересното е дизайнът. Поставете ситно нарязани зеленчуци по ръба на купата за салата. Украсете салатата с яйца, цаца и пера от зелен лук. Добър апетит!

Рецепта 5: Рибна салата с цаца (със снимка)

- 160 грама цаца;
- 1 маринована краставица;
- 2 яйца;
- 1 глава син лук;
- 1 прясна краставица;
- 3 картофа (малък размер);
- 1-1,5 супени лъжици майонеза с всякакво съдържание на мазнини;
- 1 морков (голям);
- 1 супена лъжица оцет за маса;
- сол на вкус.

На първо място, ние приготвяме всички необходими компоненти на салата „Rybka” със цаца. Варете морковите и картофите за 15-20 минути, яйцата - 7-8 минути. След това поставяме тези съставки в студена вода, след което ги изваждаме и благодарение на това лесно ги почистваме от черупката и растителната външна кожа. Отваряме цаца и ги изпращаме в малка купа за салата. Измивам добре два вида краставици (осолени и пресни). Почистваме главата на синия лук и я изплакваме под течаща вода.

Отделяме белтъците от сварените яйца от жълтъците. Разтрийте последните заедно с картофи на едро ренде.

На дъска за рязане нарежете синьо лука за нашата салата с цаца и го поръсете по целия периметър с малко оцет. При желание последното не може да се използва, но залейте зеленчука с гореща вода, за да премахнете горчивината му.

Нарежете прясна и маринована краставица на малки кубчета на твърда повърхност.

Отстраняваме опашките от рибите и ги нарязваме на дъска за рязане на парчета с желания размер или както е показано на снимката.

С помощта на нож с тънко острие внимателно обърнете варените моркови на кръгчета. Оставяме малка част от този зеленчук върху перките и опашката на бъдещата риба.

Добавете майонеза към натрошените продукти (с изключение на морковите) и разбъркайте всичко добре. Разстиламе получената маса в овал със заострени ръбове.

Разтрийте белтъка на ситно ренде над левия ръб на тялото на рибата.

Оформяме люспи от морковени кръгове, разпределяме опашката и перките от останалия продукт по произволен начин. Не забравяйте за окото и устата! Салата готова!

Рецепта 6: вкусна салата с ориз и цаца

• Ориз 100гр
• Зелена салата 1 връзка
• Консервиран зелен грах ½ консерва
• Шпроти 1 кутия
• Млян черен пипер - на вкус

1. Сварете ориза, докато омекне. Успокой се.
2. Поставете листа от маруля в чиния, сложете ориз, грах, цаца на пластове, черен пипер.

Рецепта 7: вкусна салата от цаца, боб и крутони

• 1 кутия консервирана цаца;
• Консервиран бял боб - 150 г;
• Консервирана царевица - половин консерва;
• 2-3 скилидки чесън;
• Пикантно сирене - 150 г;
• Половин хляб бородински хляб;
• Зелените;
• Майонеза.

Отцедете маслото от цаца в отделна купа. Нарежете хляба на Бородино на кубчета, изпечете ги във фурната за 15 минути. Поставете сварените крутони в купа с масло, оставете да киснат 8-10 минути. Прецедете течността от боб и царевица, сложете ги в купа за салата, добавете цаца, смачкана с вилица, счукан чесън и настърган кашкавал на едро ренде. Добавете ситно нарязани билки, майонеза, разбъркайте добре всички съставки. По-добре е веднага да ядете такава салата с цаца, тъй като бисквитите ще се накиснат по-късно и ще направят ястието по-малко вкусно.

Рецепта 8: салата "Мимоза" с бутер цаца

• 500 г варено цвекло и моркови,
• 6 варени яйца
• 2 глави лук,
• 1 кутия цаца,
• майонеза, захар.

Пасирайте рибата с вилица, нарежете лука, настържете на ситно яйцата, на едро ренде - моркови и цвекло. Поставете цаца на плосък съд в първия слой, промайонеза, отгоре сложете лук, отново майонеза, настъргани яйца, сол, майонеза, моркови, захар и сол, майонеза, цвекло, сол, майонеза, захар. Оставете салатата да престои в хладилника 2 часа преди сервиране.

Рецепта 9: вкусна салата със цаца и сини сливи

Необичайният сладникав вкус на тази пикантна салата ще се хареса дори на най-придирчивия гурме. Отлична закуска за пиршество или за всеки ден.

• 1 кутия цаца в масло;
• Пилешки яйца - 5 бр .;
• 3 малки лука;
• 2 картофа;
• 1 зелена ябълка;
• Сини сливи - 120 г;
• Орехи - 50 г;
• Майонеза.

Сварете картофите, докато омекнат, отстранете кожата, охладете, настържете на едро ренде. Измийте ябълката, обелете кората, настържете. Сварете яйцата, охладете, нарязайте белтъците отделно. Отцедете маслото от буркана с цаца, намачкайте рибата с вилица. Задушете сините сливи във вода, след това нарязайте на ситно. Нарежете лука на ситно и запържете до златисто кафяво. Смелете жълтъците, нарежете на ситно ядките. Поставете салатата на слоеве: слой 1 - цаца, слой 2 - протеини, майонеза, слой 3 - картофи, майонеза, слой 4 - жълтъци, ябълка, майонеза, слой 5 - лук, майонеза, слой 6 - ядки, слой 7 - сини сливи. Не е нужно майонезният слой да се прави твърде дебел, в противен случай салатата ще изглежда като каша.

Рецепта 10: Празнична салата от цаца с бисквити

• Шпроти - 400 грама
• Консервирана царевица - 240 грама
• Консервиран бял боб - 300 грама
• Сирене - 200 грама
• Крутони - 100 грама
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - 100 милилитра
• Зелените - - На вкус

Отваряме кутиите с цаца, изсипваме течността от тях в чиния и накисваме нашите бисквити за кратко в тази течност. Крутоните трябва да бъдат леко омекотени, за да не си чупят гостите гостите 🙂

Поставете цаца също в чиния.

Омесваме цаца с вилица - не съвсем в каша, разбира се, но доста старателно. В един вид цаца кайма.

Изцеждаме течността от консервираната царевица, добавяме я към цаца.

По същия начин правим и с консервиран боб.

Изцедете чесъна в салатата.

Втрийте сиренето на ситно ренде.

Добавете сирене и крутони към салатата. Смесете с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

Поръсете с билки преди сервиране. Свършен!

Рецепта 11: Салата от цаца с гъби и крутони

• Шпроти - 1 кутия.
• Крутони - 1 саше.
• Мариновани гъби - 1 консерва.
• Яйца - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 250гр.

1. Сварете яйцата, охладете, обелете и настържете 2 яйца на едро ренде. А останалите 2 яйца отделят белтъците от жълтъците. Настържете белтъците на едро ренде, жълтъците на фино ренде.
2. Нарежете лука на половин пръстени и запържете.
3. Накълцайте гъбите отделно и запържете. Успокой се.
4. Намачкайте цаца с вилица.
5. Крутони (ако са големи) каша.
6. Поставете салатата на слоеве: яйца, цаца, пържен лук, майонеза, бисквити, майонеза, гъби, белтъци, майонеза, жълтъци.
7. Поставете готовата салата в хладилника за 2-3 часа, оставете да кисне.

18 РЕЦЕПТИ ОТ СПРАТ

1. Шпроти в домашен стил

Състав:

1 кг малка риба (мойва, херинга, цаца)
1 кг лук
20 зърна черен пипер
1 ч.л. Френска горчица
2 чаши растително масло
1/4 чаша оцет
1 ч.л. течен дим
1 чаша вода
1 ч.л. морска сол

Измийте рибата, отрежете главата, почистете вътрешността, сложете хартиени салфетки и изсушете старателно. Нарежете лука на половин пръстени. Загрейте половината масло в тиган. Запържете рибата на малки порции от всяка страна, докато омекне. Леко запържете и лука. Поставете лука на дъното на тигана, след това рибата. Залейте с течен дим. Отгоре сложете дафинов лист и черен пипер. Разредете оцета с вода, смесете с растително масло, горчица и сол на вкус. Оставете да заври и залейте рибата. Покрийте и оставете да се влива в хладилник за 24 часа.

2. Опция за цаца в домашен стил-2.

1 кг. прясна цаца (малки сардини),
150 гр. масла без мирис,
1 чаша вряла вода
3 ч.ч. варене на сух чай (можете да вземете 3 пакетчета чай),
2 кубчета пилешки бульон Маги, Галина Бланка и др.

Запарете чая в 1 чаша вряща вода, оставете за 15 минути, прецедете и разредете в него кубчета бульон. Вземам зеленчукови кубчета бульон, харесвам ги повече от пилешки (не знам, мога ли да ям и кубчета риба?)
Кората се обелва и се поставя в тиган, добавя се олио и чай.
Оставете да къкри покрито на много слаб огън за 1 час. в края на готвенето течността напълно ще се изпари, оставяйки само маслото.
Поръсих и рибата с черен пипер. Оказва се много вкусна риба и истината е подобна на цаца.
В рецептата няма сол, тъй като кубчетата вече са солени. Тази риба е вкусна както топла, така и студена, с нея можете да правите сандвичи.

3. Салата от цаца

Шпроти 1 кутия (средният е по-добър и не е много пушен)
Консервиран грах 1 консерва
Мариновани краставици 2 бр. (Малки)
Яйца 2 бр
Варен ориз 2-2,5 чаши (повече)
Майонеза 1 опаковка 150 гр

Сложете варен ориз, грах, краставици, нарязани на малки кубчета, нарязани яйца, цаца - фино начупени с вилица, но не нарязани в купа за салата. Разбъркайте всичко добре и подправете с майонеза, сол и черен пипер на вкус.

4. Шпроти "под шуба"

1 кутия рига цаца (по-добре е да се вземат малки цаца)
1 прясна краставица
2 яйца
200 г крутони от бял хляб
майонеза
копър зелени 1/2 връзка
маслини

Пригответе крутони. Нарежете белия хляб на кубчета и подсушете в тиган от всички страни до златисто кафяво. Сол. Поставете цаца в купа, намачкайте с вилица. Измийте краставицата и нарежете на малки кубчета. Сложете ги на цаца. Сварете яйцата, нарязани на кубчета, добавете към сместа. Добавете крутони последно. Подправете масата от цаца с майонеза и разбъркайте добре. Украсете отгоре с пресни билки и нарязани маслини.

5. Домашен пастет от цаца

Състав:

Шпроти 1 кутия
лук 1 бр.
моркови 1 бр.
топено сирене 200гр
майонеза 1 с.л. л.
зелен лук и пресни краставици за гарнитура
черен сусам

Метод на готвене:

Нарежете произволно морковите и лука и запържете до златисто кафяво.
Поставете цаца в блендер.
Добавете зеленчуци.
Добавете майонеза.
Поставете сиренето и разбийте добре цялата маса до гладка смес.
Поставете пастета в контейнер и го охладете за два часа. Намажете хляба с пастет, гарнирайте с цяла риба и ситно нарязан зелен лук, украсете с прясна краставица, както желаете.

6. Брюкселско зеле с цаца

Брюкселско зеле (зелева салата) - 12 бр.
цаца - 1 кутия
масло - 4 супени лъжици
Холандско сирене - 100гр
сос бешамел - 1,5 чаши

Направете вдлъбнатина във всеки кок брюкселско зеле, като използвате специална метална вдлъбнатина, напълнете ги с цаца, поставете върху намазана с масло тава, поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната, добавяйки масло по време на печене.

Приготвяне на сос бешамел. Запържете леко 1 супена лъжица брашно в тиган, разредете с 1 чаша горещо мляко и при непрекъснато разбъркване оставете да къкри 5-10 минути. Добавете сурови жълтъци и сол към соса със средна дебелина. Дебелината на соса може да се увеличи чрез добавяне на брашно. Сервирайте соса в отделна купа.

7. Салата с цаца с царевица и боб

За рецептата ще ви трябват:

Шпроти - 1 кутия
сладка царевица (консервирана) - 120гр
бял боб (консервиран) - 120гр
сирене - 100гр
черни крутони (Бородински) - 1/2 бр.
чесън - 2 скилидки
майонеза, билки - на вкус.

Изсипете маслото от цаца в купа с крутони и оставете да кисне 5 ~ 10 минути. Намачкайте цаца с вилица. Отцедете течността от зърната и царевицата. Изцедете чесъна през чесъна. Настържете сиренето на ситно ренде.

Разбъркайте цаца, бисквити, боб, царевица, сирене и чесън. Подправете с майонеза. Поръсете с фино нарязани билки, ако желаете.

Сервирайте веднага след готвене, в противен случай крутоните ще загубят своята хрупкавост.

Зеленчукова салата с цаца

За рецептата ще ви трябват:

Картофи (варени) - 3 бр.
моркови (варени) - 1 бр.
краставици - 2 бр.
грах (зелен консервиран) - 100гр
цаца - 160гр
лимонов сок - 1 ч.л.
магданоз, сол на вкус.

Нарежете обелените картофи, морковите и краставиците на кубчета. Поставете зеленчуци в купа за салата на слоеве, отгоре с цаца и зелен грах.

Изсипете салатата с лимонов сок и масло от цаца, смесени със сол. При сервиране украсете с билки.

8. Шпроти, изпечени в бутер тесто

За рецептата ще ви трябват:

Бутер тесто - 400гр
цаца - 1 кутия
яйце - 1 бр.
магданоз за декорация.

Поставете цаца от буркана и оставете маслото да се отцеди.

Разточете тестото на слой с дебелина 0,5 см, нарежете го на дълги ивици с ширина 9-10 см, намажете с яйце.

Поставете цаца върху лента тесто и покрийте с друга лента, след което изрежете, без да повредите рибата. Притиснете леко ръбовете на тестото, свързвайки горния и долния слой.

Поставете продуктите върху лист за печене, навлажнен с вода, намажете отгоре с яйце и изпечете. Поставете изпечените цаца върху съд, покрит с хартиена салфетка и украсете с клончета магданоз.

9. Розетки от сирене с маса от цаца

За рецептата ще ви трябват:

Сирене - 300гр
извара - 200гр
цаца - 1 кутия
масло - 50гр
мариновани гъби и краставици на вкус.

Нарежете сиренето на филийки с дебелина 0,5 см, от които изстискайте кръгчета с чаша. Намачкайте цаца в масло и разтрийте с извара и масло. Поставете приготвената маса между два кръга сирене, разпределете го върху горния кръг. Отгоре сложете гъба или парче краставица. Вместо цаца можете да използвате пастет от цаца.

10. Балтийска цаца с цаца

За теста се нуждаем от:

Мляко - 1 чаша;
Брашно - 2 чаши;
Растително масло - 2 - 3 супени лъжици;
Суха мая - 1 саше (11 грама);
Захар - половин чаена лъжичка;
Яйце - 2 броя;
Солта е половин чаена лъжичка.

За пълнене:

Шпроти - 1 - 2 кутии;
Заквасена сметана - 200 грама;
Лук - три глави;
Твърдо сирене - 200 грама;
Зелените.

Напредък:

Първо замесете тестото с мая. За да направите това, пресейте брашното през сито в дълбока тенджера, добавете сол, захар, суха мая, изсипете топло мляко, слънчогледово масло. Замесете меко тесто. Покрийте с чиния и оставете да "излезе" на топло място за един час.

През това време правим пълнежа. Втрийте сиренето на средно ренде и смесете със заквасена сметана. Нарежете лука на ситно и оставете да къкри в тиган.

Разточваме тестото и му придаваме формата на нашия лист за печене, след което внимателно, навивайки го на точилка, го прехвърляме върху лист за печене, покрит с пергамент. След това сложете запържения лук, настърганото сирене със заквасена сметана върху парчето тесто и сложете цаца една след друга, леко ги притискайки в тестото. Поръсете отгоре със ситно нарязани зеленчуци и сложете в предварително загрята фурна за 35 - 45 минути.

11. Сандвич торта с цаца

За рецептата ще ви трябват:

Кръгъл ръжен хляб
масло
лимон - 1 бр.
цаца или цаца - 12-15 бр.
зелен лук - на вкус
моркови (варени) - 1
чушки (лентички) - 5-7 бр.
кисел чесън - 9-10 скилидки.

Отрежете горната част на хляба. Нарежете останалата част под формата на кръг на два слоя: намажете дъното с масло, покрийте го с горния слой хляб и също намажете с масло. Внимателно раздухвайте цаца (или цаца), пера от зелен лук, резенчета червен пипер, скилидки чесън, лимон и украсете с морковено цвете. За да направите това, измийте добре морковите, сварете, отстранете кожата и внимателно "отстранете стърготините", които трябва да се поставят под формата на цвете, и поръсете малко счукан жълтък в центъра. Идеален за пикник или бира на шведска маса.

12. Салата от водорасли с цаца

За рецептата ще ви трябват:

Морски водорасли
цаца
ракови пръчки
яйце
майонеза.

Морски водорасли - ситно нарязани, Шпроти - каша или котлет, Ракови пръчици - фино нарязани на кубчета Яйце - ситно накълцано Разбъркайте всичко и подправете с майонеза. Вкусът е необичаен поради пушена цаца, така че е по-добре да не я замествате с други рибни консерви.

13. Салата със цаца и сини сливи

За рецептата ще ви трябват:

Шпроти - 1 кутия
яйце - 5 бр.
картофи - 2 бр.
ябълка - 1 бр.
лук - 2-3 бр.
ядки, майонеза, сини сливи - на вкус.

Намачкайте цаца с вилица. Настържете белтъка на едро ренде, слой майонеза, масло (настърган). Настържете картофи (гответе в униформите им); Настържете жълтъка на ситно ренде. Ябълка - на грубо ренде, лук (пържени), майонеза. Превъртете ядките в месомелачка.

Отгоре се нарязват нарязани сливи.

14. Багели с цаца и сирене

За рецептата ще ви трябват:

Брашно - 1,5 чаши
сметана (варена) - 1,5 чаши
зеленчукова свинска мас - 2 ч.ч.
гранулирана захар - 2 с.л.
сол на вкус
За пълнене:
сирене (настърган) - 100гр
цаца - 1 банка.

Пресейте брашното в загрята купа, направете вдлъбнатина в средата, изсипете солена сметана, добавете гранулирана захар, зеленчукова свинска мас. Замесете меко тесто (не трябва да се меси твърде дълго), охладете за 5-6 часа.

На следващия ден приготвеното тесто разделете на 3 части и приберете в хладилника за един ден. Разточете всяка част от замразеното тесто на слой с големина на тава за печене. Нарежете разточеното тесто по дължина на 5 еднакви ленти и ги разрежете наполовина, за да оформите 10 ленти от всеки слой. Поръсете ги с настърган кашкавал. В средата на всяка лента, по-близо до ръба, поставете чаена лъжичка от пълнежа, покривайки го отстрани с тесто, така че пълнежът да не изтече, след това навийте всяка лента в тръба и огънете всяка тръба в средата, придавайки й форма на подкова. Подредете рулцата върху лист за печене, намажете ги с яйце и поръсете с настърган кашкавал. Поставете листа за печене в добре загрята фурна. Веднага щом гевреците започнат да покафеняват, намалете котлона и продължете да печете, но не зачервявайте твърде много.

Готвене на пълнежа. Поставете цацата заедно с маслото, в което са запазени, в купа и мелете старателно с лъжица в хомогенна маса, след това изсипете настърганото сирене там и разбъркайте.

15. Картофена запеканка с гъби и цаца

За рецептата ще ви трябват:

Картофи (варени) - 4 бр.
лук - 2 бр.
шампиньони - 200гр
цаца - 1 кутия
заквасена сметана - 4 супени лъжици
яйце - 3 бр.
бял пипер (смлян) - 1/3 ч.ч.
сол - 1 / 3-1 / 2 ч.ч.
сода - на върха на ножа.

Сварете картофите в корите им. Успокой се. Ясно. Нарежете на филийки. Нарежете лука на ситно и запържете на умерен огън, докато леко покафенее.

Нарежете шампиньоните на филийки, сложете в тиган с лука. Добавете огън до максимум. Запържете гъбите при разбъркване, докато течността се изпари и стане златисто кафява. Поставете лука с гъби в купа, като отцедите излишното масло. Успокой се.

Отцедете маслото от цаца, натрошете цаца на малки (1,5-2 см) парчета.

Намажете формата с масло.

Поставете слой картофи, леко сол. След това слой риба и слой гъби и лук. За изливане на яйца се разклаща със сол, черен пипер, сода за хляб и заквасена сметана. Изсипете яйчната маса в рибно-картофените слоеве.

Загрейте фурната до 180С и печете 20-30 минути, в зависимост от желаната твърдост на гювеча. Сервирайте топло или студено.

16. Пълнени домати

За рецептата ще ви трябват:

Домати - 150гр
краставици - 25гр
готова горчица - 2гр
оцет - 2гр
лук - 15гр
магданоз, сол - на вкус
цаца - 50гр.

Накъсайте шпротите на ситно. Добавете нарязани краставици, настърган лук, нарязани билки, сол, подправете с горчица, олио и оцет.

Напълнете обелените от семена и прегради домати с каймата.

17. Пица със цаца

За теста:

200 грама брашно
10 грама мая
120 мл. мляко или вода
2 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио
1/4 чаена лъжичка сол
1 пилешко яйце

За пълнене:

8 домата
150 грама сирене
12 цаца
2 глави лук
зелени
подправка
10 супени лъжици зехтин

За смазване на формата:

Масло или растително масло

ПОДГОТОВКА

Нарежете лука на ситно и ги запържете до златисто кафяво. Попарете доматите, обелете ги и след това нарежете на няколко парчета. Настържете сирене, накълцайте зеленчуци.

Пригответе тестото според основната рецепта и оставете на топло място да втаса. Разточете тестото, което е излязло в тортила, поставете го върху намазнена тава за печене. Поставете резените домати върху тестото, така че да прилепнат плътно.

Подправете със сол и черен пипер, поръсете с настърган кашкавал. Поставете парчета цаца до него.

Отгоре залейте пица с пържен лук, добавете подправките и поръсете със зехтин.

18. Сандвичи с цаца и картофена пастета

2 пшенични хляба
100 г цаца
2 картофени клубена
1 глава лук
40 г масло
20 г консервиран зелен грах
5-6 грозде без семена
копър
зелен лук
смлян пипер
сол

Измийте картофите, обелете, нарежете грубо, добавете студена подсолена вода, варете до омекване.
Пасирайте до пюре, добавете 20 г масло.
Обелете лука, измийте, разрежете наполовина. Накълцайте едната половина и запържете в останалото масло.
Нарежете останалия лук на половин пръстени.
Измийте и нарежете зелените копър.
Измийте зеления лук, накълцайте грубо.
Измийте гроздето, разрежете всяко зрънце фигуративно наполовина.
Смесете картофения пастет с пържен лук, копър и смлян пипер.
Оформете сферични продукти от картофената маса.
Сложете картофена пастета и цаца върху хляба.
Поставете сандвичите в чиния, украсете с грозде.
Украсете готовото ястие със зелено и лук, зелен грах.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за вас самите))

Съдържание

На празнични и ежедневни маси чест гост са сандвичи с цаца, които се приготвят чрез пържене на хляб в тиган, печене във фурна или без термична обработка. Златните рибки на филийки черен или бял хляб изглеждат вкусни и излъчват невероятен вкус. Има много рецепти за това мезе с традиционна краставица и масло или изисканото киви и авокадо. Изберете най-доброто лечение за себе си и семейството си, насладете се на пикантния вкус на това прочуто, но толкова различно ястие.

Как да си направим сандвичи с цаца

Ако по време на тотален недостиг беше истински успех да се купи консерва с консервирана храна със златна риба, днес този продукт присъства на щанда на много магазини. Закуски от цаца се приготвят за празнични и обикновени трапези. Рибните сандвичи са едно от любимите лакомства. Готви се лесно, дори и дете може да се справи с рецептата. За ястието ще ви трябват парчета хляб, риба от буркан и допълнителни съставки. Филийка хляб се намазва с масло или друг пастообразен продукт, отгоре се слага златна риба и други съставки от рецептата.

Рецепта за сандвич с цаца

За да приготвите сандвичи със закуски, ще ви трябват два основни компонента: хляб и консерви. Рибата може да се използва цяла от буркан или като паста. Често третата съставка в лека закуска е маслото, но използването му не е необходимо. Заменете тази съставка с пастообразно сирене, хайвер масло или друга маса. За разнообразни рецепти се използват филийки зеленчуци, билки, сирене, кисели лучени пръстени. Сандвичите с цаца придобиват пикантен аромат и остър вкус, ако разтриете филийки хляб със скилидка чесън.

С прясна краставица

• Време: 15 минути.
• Калорийно съдържание на ястието: 278 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Яркият пикантен вкус на златна риба с аромат на опушен перфектно ще предизвика прясна краставица. Този компонент ще добави свежест към едно неусложнено, но вкусно ястие. Малък брой съставки, достъпни на цена, лекота на приготвяне, отличен вкус на това лакомство го поддържат популярен в продължение на много години. Предястие за риба е от значение за онези случаи, когато гостите са на прага и трябва бързо да подредите нещо за масата.

Състав:

• багет - ½ бр .;
• цаца в масло - 1 б .;
• краставица - 1 бр .;
• майонеза - 4-5 с.л. л.;
• варени яйца - 2 бр .;
• копър - ½ куп.

Метод на готвене:

1. Нарежете багета на тънки филийки.
2. Настържете яйцата на ситно ренде (могат да се използват само 2 сварени жълтъка).
3. Нарежете краставицата на тънки филийки.
4. Намажете парче питка с майонеза, поръсете с накълцано яйце.
5. Отгоре сложете парче краставица и риба.
6. Украсете с клонче копър.

На черен хляб с чесън

• Време: 30 минути.
• Порции на контейнер: 10-12 души.
• Калорийно съдържание на ястието: 292 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

За всяка компания, за всеки повод, класическо предястие с консервирана цаца на черен хляб е подходящо за всеки празник. Такова лакомство никога не става скучно, вашето семейство или гости ще се радват да опитат такова пикантно, ароматно лакомство. Друг плюс на сандвичите със цаца е лекотата на готвене. Не са ви необходими подробни рецепти със снимки, кухненско оборудване, специални умения за готвене. Всичко, от което се нуждаете, е нож, налична храна и малко въображение.

Състав:

• черен хляб –1/2 хляба;
• цаца в масло - 1 кутия;
• чесън - 4 скилидки;
• масло - за пържене;
• майонеза - 4-5 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Нарежете хляба на порции с дебелина 0,5 см.
2. Запържете филийките от двете страни в най-малко количество олио.
3. Охладете крутоните.
4. Натрийте филийките хляб с чесън, намажете малко с майонеза.
5. Поставете 1-2 цаца върху всяко парче.
6. Гарнирайте с билки, клин от домати или други зеленчуци по ваш избор.

Горещи сандвичи във фурната

• Време: 30 минути.
• Калорийно съдържание на ястието: 209 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Мнозина не са свикнали с рецептата, при която консервираната цаца се поддава на топлинна обработка. С този оригинален метод на приготвяне предястието придобива необичаен, но много ярък и запомнящ се вкус, прекрасен пикантен аромат. Ако все още не сте опитали сандвича с люта киселина, използвайте тази рецепта, за да зарадвате себе си, семейството си с вкусна закуска.

Състав:

• цаца - 1 б .;
• хляб - ½ бр .;
• домати - 2 бр .;
• сирене - 200 г;
• кетчуп - 5-6 с.л. л.;
• чесън - 2-3 скилидки.

Метод на готвене:

1. Нарежете питката на тънки филийки.
2. Прекарайте малко чесън през преса, сложете го върху филийки хляб, намазани с кетчуп.
3. Нарежете доматите на филийки, настържете сиренето.
4. Поставете халба домат, 1-2 цаца върху приготвените филийки хляб, поръсете с настърган твърд кашкавал.
5. Печете във фурната на 200 градуса. Сиренето трябва да се разтопи и да стане златистокафяво.

С маринована краставица и яйце

• Време: 30 минути.
• Порции в контейнер: 6 лица.
• Съдържание на калории: 260 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Вкусовете на маринована краставица, варено яйце и златни рибки са безупречно съчетани в един сандвич. Тази рецепта често придружаваше празници от времето на СССР и днес те не бързат да се откажат от идеалния ароматен състав. Ако искате да направите храненето си модерно и по-изискано, използвайте пъдпъдъчи яйца и корнишони. Всяка зеленина може да се използва като декорация.

Състав:

• цаца - 100 г;
• бял хляб - 6 броя;
• корнишони - 100 г;
• пъдпъдъчи яйца - 3 бр .;
• сол, черен пипер - на вкус;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

1. Във фурната на 180 градуса изсушете хляба до златисто кафяво.
2. Обелете доматите, нарежете на ситно, смесете с растително масло, сол и черен пипер.
3. Намажете филийките хляб с доматено пюре.
4. Нарежете яйцата и корнишоните наполовина по дължина, сложете ги върху крутоните с рибата от буркана.

С домати

• Време: 30 минути.
• Порции в контейнер: 4 лица.
• Съдържание на калории: 137 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Ако искате вълнуващи впечатления и необичайни вкусове, добавете оригиналната съставка към сандвичите с цаца. Яркото червено-зелено лакомство е свързано с празничен вариант, но е лесно да се приготви, така че можете безопасно да използвате рецептата за делничен ден. Авокадото ще бъде вашата тайна съставка. За гарнитура използвайте стрък магданоз или парче лимон.

Състав:

• хляб - 4 филийки;
• авокадо - 1 бр .;
• лимон - 1 бр .;
• чесън - 1 скилидка;
• цаца - 1 б .;
• винен оцет - 1 супена лъжица. л.;
• домати - 1-2 бр .;
• сол, черен пипер - на вкус;
• магданоз - ½ китка.

Метод на готвене:

На пържен хляб

• Време: 30 минути.
• Порции на контейнер: 10-12 души.
• Калорийно съдържание на ястието: 122 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Черният хляб придобива невероятен аромат след пържене в растително масло. За да не изглеждат такива тостове със шпроти просто на празничната ви трапеза, добавете изискани съставки: извара, билки, ярки зеленчуци. С такива съставки обикновените сандвичи с цаца изглеждат тържествени, празнични и необичайни. Готвенето ще отнеме малко време, а резултатът ще ви зарадва както на външен вид, така и на вкус.

Състав:

• ръжен хляб - ½ бр .;
• цаца - 1 б .;
• домати - 2 бр .;
• краставица - 1 бр .;
• извара - 100 г;
• заквасена сметана - 50 г;
• чесън - 2 скилидки;
• копър на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарежете хляба на тънки филийки, запържете от двете страни.
2. В блендер смелете извара, заквасена сметана, нарязан копър и чесън, преминали през преса, посолете сместа.
3. Нарежете доматите на колелца.
4. Поставете паста от извара, риба от консервна кутия, домати върху крутоните.
5. Украсете с копър.

Канапе със сирене

• Време: 15 минути.
• Порции в контейнер: 8-10 души.
• Калорийно съдържание на ястието: 217 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Удивително вкусно и интересно предястие от цаца и хляб ще се получи, ако го приготвите под формата на канапе с допълнителни компоненти. Ястието съдържа сусам за пикантност, лимон за киселост, чесън за острота. Можете да промените количеството на съставките по ваш вкус. Обикновените сандвичи се приготвят с черен хляб или бял хляб, тази рецепта няма такъв компонент.

Състав:

• твърдо сирене - 300 г;
• цаца - 100 г;
• масло - 50 г;
• лимон - ½ бр .;
• мариновани корнишони - 6 бр .;
• извара - 200 г;
• сусам - 2 с.л. л.;
• чесън - 1-2 скилидки;
• лимонов сок - 50 мл.

Метод на готвене:

1. Смелете масло, шпрот консерви, извара с блендер. Добавете накълцан чесън, лимонов сок, сусам.
2. Нарежете сиренето на филийки с дебелина около 0,5 см.
3. Разпределете свинската маса върху една филия сирене, покрийте с втората, закрепете с шиш.
4. Украсете лакомството с резенчета лимон и парченца корнишон.
5. Сервирайте на плато, украсено с листа от маруля.

С киви

• Време: 30 минути.
• Порции на контейнер: 10-12 души.
• Съдържание на калории: 302 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Красиви, ярки, необичайни и празнични сандвичи ще дойдат от нестандартна комбинация от консервирана цаца и киви. Такова мезе няма да остане незабелязано дори сред разнообразието от други ястия. Оригиналната комбинация от сладко-кисели плодове, пушена риба и пикантен чесън ще завладее ценителите на необичайни, вкусни ястия. За рецептата изберете зрели и сочни киви.

Състав:

• хляб - ½ бр .;
• кутия цаца - 1 бр .;
• топено сирене - 40 г;
• чесън - 1 скилидка;
• майонеза - 5 с.л. л.;
• киви - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Подсушете филийките хляб в тиган без олио.
2. Прекарайте чесъна през преса, смесете с фино настърган кашкавал и майонеза.
3. Нарежете кивито на тънки филийки.
4. Получените крутони намажете с тънък слой от сместа, отгоре сложете 1 риба и кръг киви.

С лимон

• Време: 15 минути.
• Порции на контейнер: 10-12 души.
• Съдържание на калории: 223 kcal / 100 g.
• Предназначение: предястие.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Сандвичите с ароматна риба и лимонена киселина са чудесна закуска, предястие за ежедневен или празничен обяд. Елегантна комбинация от зеленчуци и жълти резенчета лимон ще украси всяка маса. Пикантните маслини ще бъдат хармонично допълнение към оригиналния сандвич. Използвайте качествено масло, за да избегнете разваляне на вкуса на такова необичайно ястие.

Състав:

• багет - ½ бр .;
• цаца - 1 б .;
• лимон - 1 бр .;
• маслини без костилки - 1 б .;
• масло - 50 г;
• зеленина - за декорация.

Метод на готвене:

1. Нарежете багета на филийки от 1 см.
2. Намажете тънък слой масло върху всяко парче.
3. Поставете шпрота и резенчето лимон върху всеки сандвич.
4. Украсете лакомството с маслина.

Тайните на приготвянето на вкусни сандвичи с цаца - съвети за готвачи

От обикновен сандвич с цаца може да се направи малък кулинарен шедьовър, ако знаете някои от тайните на приготвянето му. Следните съвети ще ви помогнат да изненадате близки и приятели с вкусна закуска:

1. Такива зеленчуци се комбинират в идеалния случай с консервирани храни - чушки, зелени маслини, маруля, домати.
2. Когато избирате консервна кутия, обърнете внимание на целостта на опаковката, датата на производство. Вътре рибите трябва да имат златист цвят, да са цели и да са разположени на четни редове. Ако откриете неприятна миризма, не използвайте продукта.

Обсъдете

Сандвичи с цаца: рецепти за празнична трапеза

Има огромно разнообразие от начини за приготвяне на сандвичи с цаца. В арсенала на всяка добра домакиня има рецепта, която със сигурност ще изненада всеки гост. Интересното е, че цаца хармонично се комбинира с разнообразни продукти, които на пръв поглед изглеждат напълно несъвместими. Всъщност се оказва, че вкусът на консервирани риби, познат от детството, може да бъде интересно „победен“, като се добавят сладки, пикантни и пикантни съставки към обичайния сандвич.

Класическата рецепта за сандвичи с цаца на черен хляб

Най-добре е да започнете да изучавате рецептата за приготвяне на традиционна студена закуска за празнична трапеза под формата на сандвичи с цаца с класическата версия.

Сандвичи с цаца и краставици

Сандвичите за празничната трапеза трябва да са различни от тези, които всеки е свикнал да яде всеки ден. Има много начини да разнообразите ежедневните сандвичи, винаги можете да замените ръжения хляб с питка или френска багета, да изпържите филийки хляб в тиган или да ги изпечете във фурната, да експериментирате със съставките за предястие, така че да придобие нетривиален и интересен вкус, както и да украсите красиво и елегантно чиния. Предястие за празника под формата на сандвичи с цаца и краставици се оказва много вкусно, освен това се приготвя бързо и лесно.

Рецепта за сандвичи с цаца и пресни краставици

В тази рецепта за сандвичи с цаца, към класическата версия на това мезе се добавят прости краставици, за да придадат на ястието „лятна нотка“. Пресните краставици могат да бъдат нарязани по всякакъв начин: нарязани на кубчета или кръгчета, превърнати в сламки или дори просто наполовина. Остава само да сложите рибата върху сандвичите и можете да сервирате ястието на масата!

Рецепта за сандвичи с цаца и кисели краставички

Заменяйки пресни краставици с мариновани краставици в рецептата за приготвяне на сандвичи с цаца, можете да получите пикантно и вкусно предястие за празничната трапеза. Ще бъде чудесно, ако добавите още няколко продукта към списъка на съставките, за да придадете на ястието наистина неформален вид. И ако накиснете сандвичите с интересен чесново-майонезен сос, идеално съчетан с мариновани краставици, ще получите пикантно предястие, което няма да остави гостите безразлични.

За да направите сандвичи с цаца и кисели краставички, ще ви трябва:

- 300 гр. пресни краставици;
- питка или френска багета;
- 100 гр. майонеза;
- 2 скилидки чесън;
- растително масло - за смазване на повърхността на тигана;
- зеленина за декорация - на вкус:
- половин лимон.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сандвичи с цаца и пресни краставици:
1. Нарежете питката или багета на резени 1,5 см.
2. Поставете филийки хляб върху тиган, нагрят и намазан с малко количество растително масло, като ги изпържите от двете страни до светло златисто кафяво.

3. Счукайте чесъна с преса или използвайте плоската страна на острието на ножа.
4. Натрийте пържените филийки хляб с чесън "каша" за аромат.
5. Смажете резенчетата хляб с чесън с майонеза.

6. Нарежете краставиците на тънки филийки. Разстиламе ги върху хляб.
7. Покрийте слой краставици с резенчета лимон.
8. Поставете цаца на сандвичи - 1 риба за всяка филия хляб.

9. Украсете готовата закуска с билки.

Такива сандвичи с цаца и кисели краставички, напоени с чесново-майонезен сос, със сигурност ще бъдат изтръгнати от празничната трапеза от гостите!

Рецепта за сандвичи с цаца и пресни краставици и домати

Всяка грижовна домакиня винаги има своя собствена „тайна“ рецепта за празнична закуска, която с гордост представя на гостите на празнични пиршества. Има много опции за приготвяне на сандвичи с цаца. Препоръчваме ви да зарадвате гостите си с още по-ароматни сандвичи с добавка на пресни домати. За да приготвите такава закуска, можете да използвате както обикновени домати, така и малки чери домати. Но наистина необичаен вкус винаги се придава на ястие от специален сос, с който се намазват филийките хляб. За допълнителна „изтънченост“ на празнична закуска препоръчваме да добавите топено сирене, настъргано с яйце, към сандвич намазка. И така, че филийките хляб да придобият приятен пикантен вкус, те трябва да бъдат подправени с червен пипер.
Така че, за да приготвите празнична закуска с необичаен сос, ще ви трябва:
- консерви цаца - 1 кутия;
- хляб - ръжта върви по-добре с червен пипер;
- червен пипер;
- топено крема сирене;
- 100 гр. мазна майонеза;
- 1 голямо пилешко яйце;
- 2 скилидки чесън;
- половин прясна краставица;
- 1 голям домат или 3 бр. чери домат;
- някои пресни билки - магданоз и копър;
- подправки и подправки на вкус.

Как да приготвим сандвичи с цаца, краставици и домати с необичаен сос - стъпка по стъпка рецепта:

1. Твърдо сварените яйца трябва да бъдат настъргани в дълбока купа - за това можете да използвате обикновена кухненска ренде или блендер.
2. Чесънът се нарязва на ситно.
3. След това смесете яйчната маса с нарязани билки и каша от чесън. Получената смес подправете със сол и черен пипер.

4. Подправеното сирене също трябва да се настърже до фини стърготини и да се добави към приготвената маса от яйца, билки и чесън. Разбъркайте до гладка смес. Сосът е готов!
5. Намажете филийките хляб с нашия сос и отгоре разпределете готовите съставки - филийки прясна краставица, домати и риба.

6. Можете да подправите сандвичите с щипка кориандър или сух чесън, а също и да добавите парче лимон.

Рецепта за сандвичи с гореща цаца

Необичайно решение за сервиране на закуски под формата на сандвичи със шпроти към празничната трапеза ще бъде ястие, което не се готви в класическия си "студен вариант", а се пече във фурната. Тези сандвичи ще се окажат добре дошли за всички гости. Горещите сандвичи със цаца се оказват много по-ароматни, причинявайки огромен апетит.

За да направите горещи сандвичи с цаца, ще ви трябва:
- консерви цаца - 1 кутия;
- хляб;
(в тази рецепта можете да използвате всякакъв вид хляб - бял, ръжен, „сив“, бородински и дори така наречения „савитал“ с добавяне на семена и сушени плодове)
- 100 гр. майонеза;
- 1 голямо пилешко яйце;
- 1 пресен домат;
- ½ ч.л. сух чесън;
- 100 гр. сирене;
(по-добре е да вземете твърди видове сирене - например пармезан)
- черен пипер и сол - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на горещи сандвичи с цаца:
1. Нарежете хляба на малки филийки, така че по една риба да се побере на всяка филия - така сандвичите ще изглеждат по-спретнати и изискани. Не е необходимо да използвате пресен хляб - той все пак ще трябва да бъде „изсушен“ във фурната.
2. Намажете всяка филийка хляб с майонеза, като се търка със сух чесън и черен пипер.
3. Нарежете свареното твърдо сварено яйце на „филийки“ или големи кубчета.
4. Нарежете доматите на тънки филийки и ги поставете върху сандвича до резените яйца.

5. Разстиламе цаца върху филийки хляб - по 1 риба за всяко парче, като предварително сме прехвърлили сандвичите върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

6. Разтрийте сиренето на ситно ренде.
7. Преди да изпратите сандвичите във фурната, сложете сиренените стърготини върху хляба - така горният разтопен слой сирене „запечатва“ сандвича, така че всички съставки да не „изтекат“ навън.

8. Фурната трябва да бъде предварително настроена на 180 ° C.
9. Времето за печене на сандвичи е около 7-10 минути. Трябва да се ръководите от състоянието на "капачката" на сиренето, която трябва да се "стопи".

10. След като декорирате горещи сандвичи с копър, магданоз и лимонови клинове, можете спокойно да представите ястието на гостите.

Рецепта за сандвичи с цаца и лимонови клинове

Комбинацията от продукти като цаца и лимон в сандвичи е наистина необичаен начин да изненадате гостите си на празничната трапеза. „Акцентът“ на такова мезе ще бъде интересен вкус на кисели и освежаващи цитрусови нотки в познато ястие.




За да направите сандвичи с цаца и лимон, трябва да добавите няколко нюанса към класическата рецепта за приготвяне на традиционна празнична студена закуска: поставете лист босилек и лимонов кръг върху филийки черен хляб, намазани с майонеза, и покрийте сандвича с цаца отгоре и украсете с клонче пресен магданоз.

При специални случаи, например, в навечерието на Нова година, също ще бъде актуално да украсите сандвичи с цаца и лимон с червен хайвер.

Рецепта за необичайни сандвичи с чесън с цаца

Рецептата за класически сандвичи с цаца, намазани със скилидки чесън или майонеза "чесън", може да бъде интересно "победена", като добавите към тях необичайни нотки. Комбинацията от например ябълки, киви или авокадо с цаца и чесън ще се окаже невероятно интересна и определено ще изненада приятно вашите гости. Декорирайки ястието с билки, можете допълнително да използвате маслини, които перфектно ще хармонизират вкуса си, както с цаца, така и с други съставки.

Сандвичите с цаца са универсална закуска, която може да се сервира както за закуска, така и за празнична трапеза. Страхотни са като лека закуска.

Ако вече ви е писнало от класическата версия с парче черен хляб, настърган с чесън, можете да експериментирате както с компонентите, така и с основата. Можете да опитате да използвате бяла багета, сирене, зеленчуци (пресни и мариновани) и т.н.

Предлагам ви малка селекция от сандвичи с цаца за всички поводи. Ще намерите както прости опции за закуска, така и дизайна на масла за сервиране на празничната трапеза.

Сандвич с цаца - най-лесната рецепта за туршия

Класическите сандвичи със цаца на черен хляб са традиционно мезе, което се нарича „за всички поводи“. Това е чудесен спасител, когато трябва много бързо да сложите нещо на масата.

Състав:

• Шпроти - 1 кутия (160 g)
• Хляб ("Бородински") - 10 филийки
• Пилешко яйце - 1-2 бр.
• Маринована краставица - 1-2 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Зелен лук - на вкус
• Чесън - 1 скилидка

Подготовка:

Поставяме яйцата да се варят и сами ще извършим подготвителната работа. Нарежете хляба по диагонал и подсушете. Можете да направите това в тиган или да го изпратите във фурната. Докато хлябът е горещ, го разтрийте със скилидка чесън, разрязана наполовина.

Между другото, чесънът може да се прекара през преса и да се добави към намазващия сос.

Ситно нарязаният зелен лук трябва да се постави в майонеза. Нарежете маринованите краставици на тънки филийки.

Яйцата вече са готови. Почистваме ги и разтриваме на средно ренде.

Започваме да събираме сандвичи. Намажете сос върху препечен хляб. Отгоре сложете яйца. След това поставяме парче краставица и една риба.

Украсете бутерите със зелен лук. И това е всичко - те са готови да служат.

Хляб крутони с цаца и яйце

Следващият вариант са сандвичи с бял хляб. Рецептата е нестандартна, но крайният резултат е вкусна закуска.

Състав:

• Бяла питка - 1 бр .;
• Шпроти в масло - 1 кутия;
• Прясна краставица - 1 бр .;
• Яйце - 2 бр .;
• Чесън - 2 скилидки;
• Зелен лук - 1 бр .;
• Майонеза - 20 гр.

Подготовка:

Нарязваме питката на филийки, с дебелина не повече от 1 см. Запържваме ги в тиган - най-добре без масло или с минимално количество от него.

Обелете чесъна, настържете го или го прекарайте през преса. Слагаме го в майонеза. С тази смес променяме и покриваме готовите крутони.

Изплакнете перата на лука. Нарежете на тънки пръстени. Обелете сварените яйца и ги нарежете на тънки филийки. Направете същото и с прясна краставица. Поръсете питката с лук, сложете яйце и колело от краставици отгоре.

Отцедете маслото от цаца и сложете по две риби върху всяко парче.

Ето ви едно толкова вкусно лакомство. Добър апетит!

Как да си направим сандвичи за празничната трапеза

По принцип тук ще работи всяка от рецептите за сандвичи с цаца. Всички те са вкусни, независимо от съставките. На празничната трапеза сервирането е важно. Дизайнът на ястието го прави празничен. Предлагам ви тази опция.

Поставете сандвичите върху красива чиния за сервиране и не забравяйте лимоновите клинове. Шпротите, както и другите риби, се съчетават добре с лимонов сок.

Състав:

• Ръжен хляб - 1 хляб
• Шпроти - 1 кутия
• Яйца - 2-3 бр.
• Чесън - 1 скилидка
• Майонеза - 1 супена лъжица с пързалка
• Домат - 1-2 бр .;
• Зелените и лимонът - за сервиране

Подготовка:

Купете малко необичаен кафяв хляб в магазина. За щастие днес изборът на сортове е просто огромен. Нашата рецепта използва ръжен хляб със семена.

Нарежете филиите по диагонал. Това ги прави да изглеждат много по-привлекателни. Подсушете ги малко във фурната, но внимавайте да не станат крутони. Нямаме нужда от това. Разтрийте всяка хапка, докато е още гореща, с чесън.

Яйцата трябва да бъдат сварени, обелени и настъргани. Намажете крутоните с тънък слой майонеза и върху него разпределете яйчените стърготини.

Поставете тънък доматичен пръстен върху всеки резен. а отгоре - по една риба наведнъж. Украсете с билки.

Сервирайте веднага, докато крутоните все още се хрускат.

Сандвичи с цаца и прясна краставица

Предлагам ви да приготвите друг вид сандвичи с цаца. Акцентът на тази рецепта е интересно намазване на хляба.

Състав:

• Шпроти - 150гр
• Масло - 100гр
• Топено сирене - 100гр
• Сандвич хляб - 1 бр.
• Прясна краставица - 1 бр.
• Копър - 0,5 връзка
• Сол на вкус.

Подготовка:

Махнете маслото предварително, така че да стане меко.

Настържете разтопената сврака на ситно ренде. Смесете го с масло, за да се получи гладка смес. Изплакнете копъра и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете билките и ги сложете в намазка. Разбъркайте добре и разпределете сместа върху всяко парче кафяв хляб.

Прехвърлете хляба в чиния. Сложете една цаца и пръстен от прясна краставица отгоре. Гарнирайте сандвичите с билки.

Добър апетит!

Готвене сандвичи с черен хляб с чесън

Нека направим още една закуска. Като сос използва смес от майонеза и дижонска (зърнена) горчица. Тя има много интересен вкус. Той е остър, но в същото време не попарва. Много я харесвам.

Състав:

• Шпроти в масло - 150гр
• Растително масло - за пържене
• Бял хляб - 250гр
• Зърнена горчица - 30 g
• Майонеза - 30гр
• Зелените - 20 g
• Червен хайвер - 20 g
• Прясна краставица - 50гр
• Скилидка чесън.

Подготовка:

Нарежете питката на парчета и ги разделете по диагонал. Запържете ги в малко растително масло до златисто кафяво. Прехвърлете хляба върху хартиени салфетки, за да премахнете излишната мазнина. Натрийте всеки с чесън. Не бъдете скъперници!

Смесете майонезата с горчицата. Измийте краставицата и нарязайте на тънки пръстени наклонено. Поставете краставицата на първо място, върху нея - леко изместване към края - цаца.

Украсете ги с червен хайвер и добавете малко зеленина.

Добър апетит!

Как да си направим лека закуска във фурната

Сандвичите могат да действат не само като студени закуски. Те могат да се пекат във фурната и ще се окажат не по-малко вкусни.

Състав:

• Шпроти - 1 кутия (160 g)
• Батон - 8 филийки
• Сирене (твърд клас) - 100 g
• Майонеза (или заквасена сметана) - 60 g
• Чесън - 2 скилидки, или на вкус

Подготовка:

Първо, нека приготвим соса. За целта добавете чесън, прекаран през преса, към майонезата. Може да се настърже и на ситно ренде. Разбъркваме.

Поставяме питката върху лист за печене и щедро намазваме получения състав. Поставяме по две риби на всяко парче. И пълним всичко добре с настърган кашкавал.

Поставете формата във фурна, загрята до +200, докато сиренето се разтопи. Това ще отнеме около 10 до 12 минути.

Украсяваме сандвичите с билки и сервираме веднага, докато сиренето изстине и изсъхне. Добър апетит!

Видео: Сандвичи със снек цаца

Рецептата е доста интересна и дори необичайна. В него цаца не се използва изцяло, а се омесва предварително.

Това е всичко за мен! Надявам се, че в моята селекция ще намерите онзи "вашият" сандвич. Успех в кухнята и нови рецепти.

Източник на снимки https://www.iamcook.ru/