Какво да сложите на масата за бира. Предястие за пилешки вратове и сирен сос. Тестени пръстени от калмари: рецепта за бирено парти

Полезно е хората, които са свикнали да пият бира у дома, да знаят рецептите за ястия, които се съчетават добре с бирата. Храна като тази трябва да бъде проста и бърза за приготвяне. Предлагам на вашето внимание десетте най-добри закуски от бира според версията на редакторите на нашия сайт. При съставянето на рейтинга се ръководехме от вкуса и популярността на предложените ястия сред ценителите на пенливата напитка.

1. Наденички. Без тази закуска никой уважаващ себе си германец не би пил бира. Приготвя се много просто: нарежете луканката, намажете средата с горчица, поставете парче сирене вътре и печете няколко минути във фурната или микровълновата фурна.

В допълнение към колбасите, можете да готвите горещи колбаси по същия начин или да изпържите парчета бекон с подправки. По време на пикник месните продукти се пекат на скара.

Германска традиция

Ползи: вкусно и задоволително.

Недостатък: Кренвиршите се изпомпват бързо.

2. Морски дарове. Скариди, пушена или плъстена осолена риба, раци и други морски дарове се съчетават добре с бира. Много любители на руската бира пият любимата си напитка само с морски дарове и не разпознават други закуски.

Предимства: Повечето морски дарове се продават готови и допълват вкуса на бирата.

Недостатък: Много солените храни ви карат да ожаднеете и искате да пиете повече бира.

Раци с бира - традиционна руска закуска

3. Пържени пилешки крилца. Когато се приготви правилно, това е една от най-добрите бирени закуски. Крилата трябва да са сочни и тлъсти.

Рецепта: изсипете нарязаните части в брашно, запържете в растително масло, доведени до кипене. Добавете сол и други подправки на вкус. Яжте крилата, докато са още топли.

Предимства: оказва се топла бирена закуска с отличен вкус.

Недостатък: относително дълго време за подготовка.

Крилата се консумират най-добре горещи

4. Солени ядки, чипс, бисквити, пържени картофи. Тази група се нарича още „junk food“ (от английското junk food - „нежелана храна“). Калорични, но не особено полезни и в големи количества дори вредни продукти, които не бива да се отнасят.

Предимства: продава се навсякъде, не се изисква подготовка;

Недостатъци: те прекъсват вкуса на бирата, нездравословни са.

Пържените картофи с бира не трябва да са силно подправени

5. Чеснов хляб. Можете сами да приготвите ястие като крутони и по този начин ще бъде по-вкусно и безопасно.

Рецепта: Смелете чесъна със сол и добавете няколко капки растително масло. Добавете ситно нарязан магданоз (по желание) и черен пипер. След това нарежете питката на парчета с дебелина 1 см. Намажете филийките с чесън, увийте във фолио и сложете в гореща фурна за 10 минути.

Ползи: Естествена пикантна закуска.

Недостатъци: изисква подготовка, не е подходяща за хора със стомашни проблеми.

Основното нещо е да не прекалявате с чесъна.

6. Салата от сирене. Макар и малко известна в Русия, но много вкусна домашна бирена закуска. Рецепта: настържете 100 грама сирене на ситно ренде, изцедете 1 глава чесън, нарежете варено яйце на малки кубчета и подправете с 2 супени лъжици майонеза. Можете също да добавите домати и билки към салатата. Повече подробности във видеото.

Предимства: оригинален, вкусен, евтин.

Недостатъци: изисква отделна подготовка, доста пикантно ястие, което бързо се разваля.

7. Лукови пръстени. Рецепта: Накълцайте лука на дебели пръстени. Направете тесто от брашно, яйца, черен пипер, кимион и сол. На последния етап оваляйте лука в тесто и запържете във фритюрник с дълбока мазнина.

Предимства: наличност и ниска цена.

Недостатък: Не върви добре с бяла бира.

Лучени кръгчета

8. Пълнени яйца. Нестандартна закуска от бира, която може да изненада гостите.

Рецепта: Сварете 5 яйца, разрежете наполовина и внимателно отстранете жълтъците. Пригответе кайма от жълтъци, филе от херинга (1 парче), масло (100 грама), един лук и зелена ябълка. Пълнете яйцата с кайма и гарнирайте с билки.

Има много различни начини за празнуване или домакин. Всяка домакиня знае, че това е обезпокоителен бизнес и понякога искам разнообразие. Разнообразие в избора на напитки и в избора на храна. Обичате ли бира? А какво ще кажете за вашето семейство и приятели? След това се опитайте да изненадате гостите си и да направите „бирена маса“. Напълно подходящо е за колеги и у дома, за срещи с приятели, само броят на закуските ще бъде различен. Толкова много е казано за ползите от бирата, че е трудно да се добави нещо друго. Въпреки това, ето още едно: японски учени стигнаха до заключението, че умерената консумация на портиер увеличава устойчивостта на организма към онкологични процеси. Те предполагат, че химикалите в малца имат противоракови ефекти.

Хареса ли ви идеята за бирена маса? Тогава ще ви кажа повече. Традиционно бирената маса е дървена и не е покрита с покривка, но ако вашата маса не отговаря на класическите изисквания, или все пак искате да я направите по-елегантна, тогава изберете покривка, изработена от проверен плат, със зеленчуков или морски десен. Не забравяйте за салфетките - те трябва да бъдат направени от тъканта на покривката или да му съответстват. Можете да използвате прости подложки за чаши или салфетки, които се разстилат под всяко устройство.

Бирата се пие от керамични или стъклени чаши. Смята се, че е добре да ги охладите предварително или поне да ги изплакнете със студена вода. Под чаши или бира се поставят специални подложки за чаши. Между другото, в древен Египет бирата се пиеше през сламки. Богатите египтяни ги бяха направили от чисто злато.

Ястията за закуски могат да бъдат всякакви, но е желателно да ги държите в същия стил и с подходящия модел. Стъклени или керамични чинии с различни цветове (съвпадащи с цветовете на покривката и салфетките) работят добре.

Най-важното е да определите какъв вид бира ще пиете, тъй като според международната класификация има 23 вида бирени продукти (това не брои подвидовете). Има например пушена бира (Rauchbier), английска Barleywine до 12% или кисела берлинска бяла бира. Но едва ли е възможно да се намерят тези сортове тук, затова е по-добре да се спрем на нещо традиционно.

Когато избирате маса за бира, не забравяйте, че бирата не се смесва с други напитки. Не се препоръчва смесване на различни видове бира, както и разклащане или добавяне на нова порция към недовършена порция.

За да опитате бирата, тя се охлажда до определена температура. Не охлаждайте напитката обаче твърде бързо, като поставяте бутилки или консерви от нея във фризера, в този случай бирата ще загуби вкусовите си свойства. Същото правило важи и за рязкото нагряване. Бирата обикновено се сервира при температура 6-8 °, но някои сортове изискват малко по-висока температура. Налейте бира, като леко наклоните бирената чаша, след това пяната няма да прелее. По-добре е да сервирате бира в бурета (за голям брой гости). В бутилките бързо изгасват.

Голямо разнообразие от закуски се съчетава с бира. Ако не планирате да останете на масата дълго време, можете да се справите със студени закуски: различни сандвичи, със сирене, хайвер, наденица. Раците, солените бисквити, крутоните от черен хляб със сол, ядките са перфектни. И ако празникът е планиран за дълго време, не забравяйте да предложите топли ястия. Подходящ за бира: пица, колбаси или колбаси, свински бутчета, пържени пилешки крилца, пържени калмари със сос и задушено зеле, грах, картофи като гарнитура.

В Русия осолената, сушена риба винаги се сервира с бира, въпреки че в много страни не е обичайно да се консумира бира с риба - смята се, че вкусът на рибата прекъсва вкуса на бирата.

Крекерите за бира са германско изобретение. Те обаче се появяват доста късно - към 19 век. А традиционната немска закуска е свинското месо. Известна с бирената си традиция, Бавария сервира шунка, нарезки, свински колбаси, кифлички, гевреци, репички и кисели краставички и, разбира се, раци.

Във Франция предпочитат сирене (разбира се, солени сортове), ядки, скариди. В САЩ няма специални традиции - в свободна държава ядат бира по свое усмотрение.

Бирата се пие бавно, след което вкусът на бирата ще бъде напълно изпитан. Да, все пак, те никога не звънят чаши с халби или очила!

Когато купува бутилка или две пенлива бира, рядък човек се отказва от традиционна закуска. Изборът е пълен с всякакви неща като закуски (бисквити, чипс, ядки и т.н.).

Сушената риба (плотва, синя платика, сребърна платика, платика и др.) И, разбира се, ракообразни (раци, скариди, раци и др.) Са на почит сред любителите на бирата. С една дума, можете да намерите нещо с бира за всеки вкус. Помислете за най-популярните закуски, които ще направят пиенето на тази ароматна напитка приятно.

1. - Тези хрупкави лакомства са обичани от хора от всички възрасти. По желание можете да си купите чипс с бекон, гъби, заквасена сметана и билки, сирене, раци, аромат на лук. В продажба има чипс с вкус на агнешки вътрешности с черен пипер и печен боб, въпреки че не можете да намерите такива продукти на рафтовете на местните магазини. В защита на картофените продукти може да се посочи тяхното разнообразие, приятен вкус. Може би тук се изчерпват достойнствата. Чипсът съдържа много сол, мазнини, калоричното им съдържание е около 520 ккал. Освен това не всички производители правят чипс от естествени картофи. Често се използват картофено или царевично брашно, картофени люспи. Съставът на някои от популярните в Русия чипс е следният: дехидратирани картофи, растително масло и растителни мазнини, оризово брашно, пшенично нишесте, модифицирано оризово нишесте, емулгатор, сол. Яденето на чипс е изпълнено с проблеми със стомаха, червата, голямо количество сол не оказва добро влияние върху костната и сърдечната системи. Чипсът е нежелан за деца, отслабващи и страдащи от алергии. Въпреки че с разумна употреба можете от време на време да се поглезите със златни филийки.

   

   
   Между другото, можете сами да приготвите чипс у дома и това е много просто. Това ще изисква няколко средни до големи картофи, сол и подправки. Обелете, измийте, нарежете картофите на възможно най-тънки кръгчета. Покрийте микровълновия тиган с пергамент, сложете картофите на един слой. Задайте мощността на фурната на 700 W. Печете домашните чипове за около 5 минути, докато върху картофите се появи лека златиста коричка. Тези чипове със сигурност ще бъдат по-малко вредни, особено ако не се увлечете с подправки и подправки. Само картофите трябва да са много тънко нарязани.
2. Крутони, крутони - предимствата на закупените бисквити в тяхната евтиност и изобилие от вкусове. Те обаче са не по-малко вредни от чипса. В техния състав има и ароматизиращи добавки, оцветители, което влияе отрицателно върху състоянието на черния дроб и стомаха, често алергични реакции върху кожата се появяват от бисквити.

   

   
   Ако правите парти на бира, можете лесно да си приготвите крекери у дома от руло от светло жито или хляб от Бородино. Това се прави така: вземете любимия си хляб, кората или се отрязва, или остава. Хлябът се нарязва на квадрати (ленти). Можете да поръсите нарязания хляб със сол или да смачкате малко кубче бульон в бъдещи бисквити (не е нужно да го осолявате, самото кубче е много солено). Хлябът се поставя върху лист за печене във фурна, загрята до 180 градуса. Домашните крекери се сушат около 10 минути.

   По желание можете да направите крутони с масло (всеки зеленчук) и чесън. За целта вземете хляб, нарежете го достатъчно тънко. Изсипете маслото (около 80-70 мл за хляб със среден размер) в удобен съд. Нарежете чесъна, изпратете го към маслото, добавете сол и черен пипер, ако желаете. Добавете нарязан хляб към маслото от чесън за кратко, извадете и поставете върху горещ лист за печене на 180-200 градуса. Такива крутони се сушат около 10 минути. Те трябва да се разбъркват периодично. Такава закуска ще бъде много по-полезна от магазина. Между другото, можете да вземете не непременно пресен хляб - малко изсъхнал ще бъде по-лесно да се реже.

3. Ядки (обикновено осолени фъстъци и шам фъстък) - осолените ядки са нежелани за хора със съдови заболявания и склонни към алергии. Фъстъците са нежелани и за диабетици, хора, страдащи от подагра, язва на стомаха и гастрит, високо кръвно налягане, затлъстяване. Но ядките също имат предимства: те са хранителни, антиоксидантен продукт, полезен за имунната система и съдържат много витамини (например групи В, РР, D, Е). Но не трябва да се увличате с яденето на ядки, тъй като те са много калорични. В 100 г фъстъци цели 626 Kcal, в шам фъстък - 556 Kcal.
4. - сушените калмари всъщност се състоят от протеини (около 62 g на 100 продукта). Месото им има много предимства - съдържа йод, кобалт, желязо, мед, калций, манган и други съставки. Но недобросъвестни производители на осолени и сушени калмари добавят към продукта консерванти, които са вредни за човешкото здраве. Въпреки че понякога можете да се поглезите с малка опаковка калмари, във всеки случай е по-добре да ги предпочитате пред същите чипсове и крутони.

   

   
   Между другото, изсушените пръстени калмари са домашно приготвени. Ще ви трябват 0,5 килограма охладени трупове на калмари, 1,5 супени лъжици. супени лъжици сол, няколко дафинови листа, зърна черен пипер (няколко неща), вода 0,5 литра. Калмарите ще трябва да бъдат обелени, попарени с вряща вода. Загрейте водата, за да се разтвори солта, добавете дафинови листа и пипер към нея. Поставете калмари в саламура за 12 часа. След това извадете морския живот от водата, подсушете със салфетки и изрежете. Покрийте лист за печене с пергамент, включете фурната на 60 градуса, изсушете месото за 3 часа.
5. Ракови пръчки (месо от раци) е бюджетен вариант за тези, които обичат морските дарове, но искат да спестят пари. Те са направени от месо от бяла риба, яйчни и растителни протеини, нишесте, подобрители на вкуса. Някои пръчки от самата кайма (сурими) съдържат пренебрежимо малко - по-малко от 15-20%, по-добре е да откажете изобщо такъв продукт. В допълнение към относително безвредните добавки в раковите пръчки има и доста вредни (например Е 121, Е 123, Е 240). Калоричното съдържание на такъв продукт е ниско - само до 100 Kcal на 100 g, но рачените пръчици често се използват с майонеза, което, разбира се, не ги прави диетична храна. По принцип не трябва да ядете месо от раци или пръчки за хора със склонност към алергии, стомашно-чревни проблеми.
6. - такъв продукт съдържа калций, цинк, манган, витамини от група В, РР, С, А. Но те не трябва да се ядат от хора с болен жлъчен мехур, стомах, черва. Те съдържат много сол, която е изпълнена с отоци, повишена жажда и проблеми с костите.

   

   
   Между другото, такова ястие може да се направи у дома, ако има пушилня. Това ще изисква самите уши (300-500 г), лук (3 глави) и чесън (3 скилидки), сол (1 супена лъжица), смлян черен пипер (на вкус). Ушите трябва да се измиват с вода, лукът и чесънът да се белят, измиват и нарязват. Натрийте ушите със сол, черен пипер, чесън и лук. Пушете 25-30 минути на умерен огън. Охладете готовите уши, изрежете, поръсете с билки, ако желаете.
7. Пушена риба - в рибите има много полезни неща. Съдържа аминокиселини, витамини А, В, С, D, Е. Добра риба за сърцето, кожата, зрението. Вярно е, че има мнение, че вредните канцерогени, които причиняват ракови заболявания, се появяват при рибите по време на пушене. Но в малки количества пушената риба е не само не опасна, но и здравословна и вкусна. В същото време е по-добре да се даде предпочитание на студено пушена риба, защото тя запазва максималното количество хранителни вещества, тъй като не е изложена на високи температури, които „убиват“ хранителните вещества. Между другото, когато купувате, е препоръчително да се уверите в почтеността на продавача, като поискате документи за рибата. Често в магазините и пазарите правилата и срокът на годност се пренебрегват. Между другото, съдържанието на калории в продукта е само 184 Kcal.
8. Сушена риба - в такава риба (както и в тази, приготвена по метода на пушенето, между другото) съдържа много флуор, калций, фосфор. Но купуването на такава бирена закуска е по-добре в магазина, а не на пазара. Освен това обикновено се изисква да откажете риба с миризма; това със сигурност ще има вредно въздействие върху стомаха и червата. Калоричното съдържание на такъв продукт е ниско - във вимбета, например, само 88 Kcal.
9. Ловни колбаси, колбаси, суджук - във всички тези вкусни бирени продукти има за съжаление много консерванти, соя, мазнини и карантии (като вени и кожи). В Русия колбасите и колбасите са разрешени за продажба, в които съдържанието на месо е само 10%. Дори в скъпите месни продукти, често в най-добрия случай, не повече от 50%. Често не си струва да ядете колбаси (за предпочитане не повече от 1 път седмично). Но пиенето на бира всеки ден е вредно, така че можете да се разваляте от време на време.
10. - този продукт е много вкусен, но нежелан за честа консумация поради голямото количество сол в състава. Сушеното месо не се препоръчва за хора с подагра, заболявания на стомашно-чревния тракт.

    

    
    Вкъщи можете да направите такова капризно: вземете пулп от телешко месо (понякога вземат пилешко, свинско, дивечово месо), 1 литър вода, 4 супени лъжици. супени лъжици сол, няколко дафинови листа, смлян червен (имате нужда от повече от него) и черен пипер, черен пипер в зърна. Загрейте вода до кипене, сложете дафинови листа, чушки, сол. Охладете саламурата и сложете месото нарязано на парчета. Поставете контейнера с месо в саламура за 2 дни в хладилника. Извадете месото от саламурата, изсушете и поставете под налягане за 1,5-2 часа. Настържете месото отново с отцеден саламура с червен пипер, увийте го в чист тензух и го изпратете в хладилника за една седмица в тенджера с капак. След това разгънете месото, разтрийте го отново с подправки, ако желаете, увийте го в нова чиста марля и го окачете на добре проветриво място за две седмици.
11. Барбекю, kupaty, барбекю месо, крила на скара - в хубав ден, особено ако е уикенд, можете да готвите вкусно месо на шишчета или скара, барбекю. Месото съдържа витамини А, В, РР, желязо, фосфор, калий, калций, натрий. Но трябва да избягвате препечени парчета месо, защото именно в кората са най-вредните канцерогени, които застрашават рака. Освен това въглените месо са достатъчно твърди за храносмилателната система. За да направите кебапчета (барбекю, kupaty и т.н.) по-вкусни, по-добре е да ги мариновате сами, без да се доверявате на маринованото месо, продавано в кутии в магазините. Под прикритието на качествено месо те често продават гнило, с изтекъл срок на годност, чийто вкус и мирис са маскирани от оцет и подправки. Между другото, готовият шашлик се сервира най-добре не само с чаша пяна, но и с пресни билки и зеленчуци.
12. (като „пигтейл“ или „наденица“) - този продукт е богат на витамини А, D, Е. Съдържа много мастни киселини, полезни вещества (калций и фосфор). Но само висококачественото сирене от този вид е полезно, въпреки че недобросъвестните производители отиват на всякакви трикове, например, придавайки на продукта пикантна миризма и вкус поради аромата и ароматичните добавки на "течен дим".

    

    
    Сиренето, приготвено по всички правила (топло или студено пушене), обикновено не е опасно, докато продуктът с вредни добавки е изпълнен с алергични реакции. Между другото, пушеното сирене не бива да се прекалява с тези, които търсят загуба на тегло. Поради своята соленост, такъв продукт причинява силна жажда, която е изпълнена с пиене на повишено количество бира. Хората с бъбречни и стомашни проблеми не трябва да ядат нискокачествено сирене. Калоричното съдържание на продукта е около 320-400 Kcal.
13. - в речните обитатели има много витамини (B, D, E, K), микроелементи (сяра, фосфор, магнезий, желязо, калий и др.). Добри ракови заболявания за черния дроб и бъбреците, жлъчните пътища, сърцето, имунната система. Освен това варените раци също са вкусни. Вярно е, само тези, които са били живи преди процеса на готвене.

    

    
    Струва си да се отбележи ниското им съдържание на калории (само 97 Kcal), което не може да не зарадва гастрономите, които следят теглото. Цената на раците може да бъде висока, но вкусът си заслужава. Раците обикновено се варят в подсолена вода с копър. Но понякога за основа на саламурата се вземат бяло вино, квас, бира и дори мляко. С подправките също има чудесен избор: можете да сложите във вряща вода, например дафинови листа, кимион, бахар.
14. Скариди - има много йод в морските роднини на раците. Само 100 г варени скариди отговарят на дневните нужди на възрастен за йод. Те съдържат витамини А, С, D, Е. Цинкът и селенът, съдържащи се в скаридите, са полезни за мъжката потентност. Предпочитание трябва да се даде на скаридите в опаковката, които ще посочат района на техния улов и датата. Най-вкусни са онези варени скариди, които са пуснати в продажба необелени. Калоричното съдържание на скаридите, подобно на раците, е ниско - 90 Kcal. Освен това те обикновено са по-евтини на цена от раците.
15. Е продукт, който има своите предимства. Например, доматите (традиционна съставка в пицата) съдържат ликопен. Това вещество помага в борбата с рака, съдовите и сърдечните заболявания. Не трябва обаче да злоупотребявате с пица - тя има много мазнини, високо съдържание на калории в продукта. По желание пица може да се закупи замразена, да се поръча в ресторант или да се приготви самостоятелно с произволен пълнеж - сирене, шунка, гъби, морски дарове, зеленчуци.

    

16. Пържени пръстени лук в тесто - това предястие е добро за бира и се приготвя много бързо, а дори всички съставки са евтини. Дори неопитен готвач може лесно да го направи. За да готвите лукови пръстени в тесто, ще ви трябват 2 средни лука, 0,5 чаши брашно, бакпулвер на върха на ножа, щипка черен пипер и сол, 1 яйце, 0,5 чаши мляко, растително масло за пържене. Нарежете лука на пръстени и го сложете в студена вода за половин час, за да премахнете горчивината. След това поставете пръстените върху хартиена кърпа. Пригответе тестото: разбийте яйцето и млякото с бъркалка или миксер, добавете тази смес към бакпулвера, солта, черния пипер и брашното. Смесвайте. Потопете пръстените лук в тесто и ги изпратете в горещ тиган с масло. Запържете до златиста коричка. Когато съдът е готов, поставете пръстените обратно върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
17. Сандвичи с леко осолена риба, хайвер, колбас, сирене, зеленчуци и маруля, черен дроб, извара - сандвичите, разбира се, са вкусни и се готвят бързо. Но здравословната храна не е така. Ако искате да сервирате само сандвичи с бира, можете да замените обичайния хляб с хляб. Най-полезните сандвичи включват леко осолена херинга (или червена риба, например розова сьомга, сьомга), домати и варени яйца. Друг вариант са сандвичите с хайвер и тънък слой масло. Все още относително леки - сандвичи със зеленчуци (репички, краставици, домати, билки). По-добре е да откажете сандвичи с наденица или шунка. По-горе беше казано колко малка е ползата от колбасите.
18. Слънчогледови семки - най-евтиният и най-евтиният вариант за пиене на чаша бира. Ползите от слънчогледовите семена в състава им - има витамини А, В, Е, D. Те са богати на цинк, магнезий, калий, йод, селен. Тези малки зърна са отличен естествен антиоксидант и склад на микроелементи и витамини. Семената са полезни за имунитета, сърдечния мускул, скелета, кожата, ноктите и косата. Вярно е, че най-полезните семена са тези, които не са били термично обработени. Но дори и в пържен продукт има много полезни свойства. Желателно е да купувате семена необелени, с неповредени люспи, по възможност непечени. Между другото, за отслабване семената са опасен продукт, тъй като тяхното съдържание на калории е до 700 Kcal на 100 g продукт. Но като се има предвид, че едва ли някой яде с килограми семена, защо не щракне с шепа вкусно „черно злато“.

За да не се дублира събитие преди седмица (а вероятно сте имали романтична вечеря за Свети Валентин), предлагам да организирате празник, който е напълно различен по значение и дизайн до 23 февруари. Нека бъде истинско бирено парти у дома!

Не мисля, че трябва да пресъздавате атмосферата на баварски заведение във вашия апартамент, да се обличате в декориран пъстър костюм и да сплитате две руси пигтейли. Но е по-добре да правите традиционни бирени закуски.

Просто ще го изброя, защото у нас има бирено парти, което означава, че можете да измислите нещо по-уютно: бисквити, сушени калмари, чипс и т.н. От всичко това бих сложил само качествени ядки на масата.

Кренвирши, малки кренвирши, кренвирши

Нарежете няколко разновидности на тези месни продукти на "пънчета" от 3-4 см всеки, запържете в грил тиган или просто в растително масло. Добър като закуска от бира, само горещ.

Плътен хляб ("Borodinsky", "Darnitsky", "Cut"), свободен от кората, нарязан на кубчета. Правя го в сух тиган, но щедро подправям пръчките с разтопено масло от всички страни с четка, за да омазня тестото. Запържете бързо, залейте със смес от чесън, сол и вода.

Намажете тънък слой заквасена сметана или майонеза върху филийки хляб, сложете тънък резен колбас или готово (пушено или печено) месо, поръсете с билки. Кръг от домат или кетчуп, настъргано сирене отгоре. Поставете във фурната, докато сиренето се разтопи напълно.

Нарежете цял хляб на интервали от 1-1,5 см, така че долната кора да остане непокътната. Между резените полагаме следната смес: към 100 г настърган твърд кашкавал добавяме 3 скилидки накълцан чесън, 100 г меко масло и магданоз. За 20 минути поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, докато питката трябва да бъде увита във фолио. Запечете питката без фолио за още 5 минути.

Това, което се нарича пица в Русия, е много лесно да се направи у дома. Толкова голям горещ кръгъл сандвич. Винаги се получава вкусно, от пропорциите на сирене, наденица, зеленчуци

и сосове, всъщност нищо не зависи. Ние не се страхуваме, ние експериментираме! Цели сайтове са посветени на рецепти за приготвяне на истинска италианска пица. Можете също да опитате ...

Е, 10-годишно дете може да го направи. Размразете готовото бутер тесто, разточете леко, нарежете на квадратчета, поставете блок сирене във всеки квадрат, запечатайте под формата на триъгълник и печете във фурната за 20-25 минути. Перфектната бирена закуска, рецептата е много проста!

Канапе или сирене, месо, рибни чинии

Пикантни пилешки крилца

Посолете 100 мл лют червен пипер Табаско, добавете малко черен пипер. Намажете сместа с 1 кг пилешки крилца, печете във фурната (40-45 минути). Между другото, можете да направите същото със свински ребра.

Вкусно и бързо е, не отказвайте такава закуска. Нарязваме фино месото с остър нож, леко отбиваме, подправяме със сол и черен пипер от двете страни. Счупете яйце в дълбока чиния, добавете супена лъжица заквасена сметана, леко сол, разбъркайте добре. Поставете блок сирене във всяко парче разбито месо, завийте го на руло, потопете го в яйчената смес и натрошените бисквити. Запържва се в предварително загрят тиган със слънчогледово олио, като се обръща, когато една от страните леко се зачерви. Обикновено са достатъчни 20 минути.

Това е любимото ми ястие дори без бира, затова посветих цяла статия на „най-малките“ с подробна рецепта в снимки. Натисни тук.

Бекон скариди

Най-много ми харесва, че ястието отнема 5 минути за готвене. Предястието е елитно, тъй като се нуждаем от охладени кралски скариди. Скъпо, но заради празника можете.

За 150 г сурови кралски скариди са ви необходими 5-7 ленти бекон с жилки от месо. Нарежете бекона на дълги ивици, увийте скаридите, запържете в масло за 5 минути до порозовяване.

Скариди в чеснов сос

Тази рецепта е подробно описана в отделна статия. Много бързо, много просто. И просто - МНОГО! Всички тук!

Разбира се, те са красиви! Вижте подробната ми рецепта за бирена закуска в статията „Как да готвя раци“.

И сега… Добра стара бардска песен: "Време е за бира, време е!" Гарантирам добро настроение!

Поредица от публикации „Рецепти с бирени закуски“, „Бирено парти у дома“, „Бюфет на работа“.

Рожденият ден на съпруга е в събота. Бях толкова уморен от банални събирания, че реших да организирам бирено парти. Дойдох в интернет, за да търся най-добрите рецепти за бира. Чудесно е, че стигнах до вашата статия. Точно това търсих. Аз самият не пия бира, но съм сигурен, че съпругът ми и гостите ще оценят идеята.

много интересни рецепти, обаче, аз и съпругът ми наистина обичаме пържени скариди за бира с чесън, е, просто си облизвате пръстите: купуваме скариди, размразяваме ги и за известно време вземаме тиган, наливаме малко слънчогледово олио, нарязваме чесъна на ситно (или чрез преса) и го запържваме чесън в тиган, добавете скариди там, сол и черен пипер на вкус и гответе поне 20. Добър апетит.