Супа от пюре от карфиол kcal. Крем супа от карфиол с пилешко филе

Супа от пюре от карфиол и броколи

Добър ден, скъпи читатели! Карфиолът може да се използва за приготвяне на вкусна кремообразна супа. И ако обогатите карфиол с други продукти, тогава такава супа може да бъде много задоволителна с пилешко месо, а нискокалорична диетична със зеленчуци и гъби.

Такива супи определено ще зарадват както възрастни, така и деца. Подбрах най-вкусните рецепти за вас, а вие изберете своите. Да готвим!

Супа от пюре от карфиол и броколи

Тази супа е идеална както за обяд, така и за вечеря. Супата зеленчуци са добри или пресни, или замразени. Следователно супата по тази рецепта може да се приготвя по всяко време на годината.

Ще имаш нужда:

• 0,5 кг. - зеле и
• 2-3 бр. -
• 1 компютър. -
• 1 компютър. - лук
• Пресни билки (, ...), сол, черен пипер, подправки - по ваш вкус

Как да готвя:

1. Измийте зелето, разделете на съцветия и гответе 20-30 минути.

2. Измийте картофите, обелете, нарежете на кубчета и сварете.

3. Обелете и нарежете лука и морковите, запържете в тиган до златисто кафяво. Добавете сол и подправки.

4. Комбинирайте всички готови зеленчуци и мелете с пасатор до гладка, нежна консистенция. Ако супата ви се струва гъста, можете да добавите малко вода или зеленчуков бульон.

5. Крем супата е готова! Сервирайте на порции, гарнирайте всяка чиния с пресни билки.

Калорийност на супа от карфиол и броколи на 100 гр. - 27 ккал

Добър апетит!

Видео с рецепта: Супа от пюре от броколи и карфиол

Кремообразна супа със сирене

Кремообразна супа от карфиол от сирене

Кремообразна супа от сирене е гурме лакомство. Много вкусен! Можете да вземете сирене - всякакви твърди сортове, преработени или дори колбаси.

И ще бъде още по-вкусно, ако готовата супа се сервира с настърган твърд кашкавал, а за готвене вземете топено сирене. Да започваме!

Ще имаш нужда:

• 0,5 кг. - карфиол (пресен или замразен)
• 1 компютър. - малък морков
• 2 бр. - преработени извара
• 100 g - твърдото сирене може да бъде "пармезан"
• Пресни билки, подправки, сол - по ваш вкус

Как да готвя:

1. Измийте зелето, нарежете на парчета или на съцветия. Гответе 10-15 минути. Добавете много малко вода, само за да покриете зелето, така че всички хранителни вещества се запазват повече.

2. Готвене печене на лук и моркови в зеленчуци, както в първата рецепта.

3. Настържете преработеното сирене или нарежете на малки кубчета. Добавете към зелето и гответе 5 минути, изварата трябва напълно да се разтвори. Добавете сол, подправки, както желаете. Изключете тенджерата и оставете супата леко да се охлади.

4. Добавете пърженето на моркови и лук към зелето със сирене. Смелете всичко с пасатор, докато стане гладко и кремообразно.

5. Настържете твърдо сирене на ситно ренде. Изсипете крем супата на порции, поръсете с настърган кашкавал и гарнирайте с билки.

На бележка! Чиниите супа (без пресни билки) могат да се поставят в микровълновата фурна в режим "Грил" за 1 минута. Това ще направи сирене златиста кора.

Калорийност на супа от карфиол със сирене 100 гр. - 41 ккал

Добър апетит!

Супа от пилешко пюре

Крем супа от карфиол с пилешко филе

Приготвената по тази рецепта супа-пюре се оказва много засищаща. Подходящ за пълноценен обяд или дори вечеря. В този случай вашата фигура няма да бъде засегната.

Ще имаш нужда:

• 200 гр. - пилешко филе
• 0,5 кг. - оцветени (или една глава зеле) могат да бъдат пресни или замразени
• 3 бр. - малки картофи
• Сол, подправки, черен пипер, билки - по ваш вкус

Как да готвя:

1. Сварете парче пилешко филе в леко подсолена вода. Нуждаем се не само от месо, но и от пилешки бульон.

2. Обелете цветните и картофите, нарежете на парчета и сварете в готовия пилешки бульон. Първо хвърлете картофите, варете 10 минути, след това зелето и още 10 минути.

3. Обелете лука и морковите, нарежете и запържете до златисто кафяво в растително масло (за предпочитане зехтин).

4. Комбинирайте всички съставки и смелете в блендер. Добавете сол и черен пипер на вкус.

На бележка! Пилешкото филе може да се нарязва на малки парченца и да се сервира на порции с готова супа, вместо да се смила с пасатор. От теб зависи.

5. Супата е готова! Може да се сервира гарнирано със свежи билки. Крутоните от бял хляб са идеални за тази супа.

Калорично съдържание на крем-супа от карфиол с пиле (без крутони) на 100 гр. - 18 ккал

Добър апетит!

Видео за рецепта: Карфиолова супа с пиле

Карфиолова супа с мляко

Рецепта за крем супа от карфиол

В тази рецепта няма традиционно пържене на зеленчуци и картофи, но се появява нова съставка - млякото. Супата се приготвя много просто и бързо. Подходящ за пълноценна закуска, бърз обяд или вечеря, ще зарадва както възрастни, така и деца. Да готвим!

Ще имаш нужда:

• 0,5 кг. - или глава карфиол
• 100 мл. - ниско съдържание на мазнини или 1,5%
• 1 бр. - лук и малък морков
• Сол, подправки, пресни билки - на вкус

Как да готвя:

1. Измийте зелето, обелете, нарежете на съцветия или малки парченца, варете 10 минути.

2. Докато зелето кипи, почистете и нарежете лука и морковите.

3. Добавете към зелето и гответе още 15 минути.

4. Смелете готовите зеленчуци с блендер до омекване на пюре, добавете топло мляко, сол, подправки, разбъркайте и сервирайте.

Калорийност на диетичната супа от карфиол на 100 гр. продукт - 32 ккал

Добър апетит!

Видео за рецепта: Супа от карфиол с мляко

Кремообразна супа от тиква

Супа от зеленчуково пюре от карфиол и тиква

Тази супа с тиква и зеле се оказва много красив ярко оранжев цвят и леко сладникав вкус на тиква.

Просто празнично ястие! Тази супа е добра за закуска.

Ще имаш нужда:

• 0,5 гр. - и карфиол
• 1 бр. - малък морков и глава лук
• 100 g - боб
• Пресни билки, сол, подправки - всичко по ваш вкус

Как да готвя:

1. Предварително накиснете зърната за няколко часа.

2. Ние правим пърженето. Лукът и морковите се измиват, обелват, нарязват на малки парченца и се запържват в растително масло.

3. Нарежете тиквената каша и карфиола на малки парченца.

4. Поставете мекия боб на огън и гответе за 30-40 минути, след това добавете тиква и зеле, варете още 15 минути. Добавете зеленчуков запържване и оставете да къкри 10 минути.

5. Оставете зеленчуците леко да се охладят, смилайте ги с пасатор в картофено пюре.

6. Преди сервиране изсипете в порционни чинии, украсете с билки и ядки.

Калорийност на супата с тиква и карфиол на 100 гр. продукт - 18 kcal

Добър апетит!

Крем супа със сметана

Кремообразна супа от карфиол със сметана

Такава традиционна крем супа е много деликатна по консистенция, подходяща за пълноценна закуска или обяд и за бебешка храна.

Ще имаш нужда:

• 500 гр. - карфиол
• Около 200 мл. - сметана със съдържание на мазнини 20-26%
• 1 компютър. - глава лук
• 2 бр. - малки моркови
• Сол, подправки, пресни билки - според вашия вкус

Как да готвя:

1. Моето зеле, разделете на съцветия, варете 10 минути.

2. Ние правим пърженето. Обелете лука и морковите, нарежете и запържете в тиган с масло до златисто кафяво.

3. Смелете всички готови съставки в блендер. Сол, черен пипер, коригирайте дебелината на супата със сметана.

4. Изсипете в порционни чинии, украсете с пресни билки. Може да се сервира с крутони.

На бележка! Тази супа се сервира и със скариди, леко осолена сьомга, парченца шунка.

Калорийност на крем-супа от карфиол със сметана на 100 гр. продукт - 32 ккал

Добър апетит!

Кремообразна супа с бяло вино и сирене фета

Крем супа от карфиол с бяло вино и сирене фета

Оригинална супа от сирене и мляко за гастрономи.

Ще имаш нужда:

• 1 компютър. - глава карфиол
• 200 гр. - зеле от броколи
• 300 гр. - сметана 20% масленост
• 2 бр. - големи зъби
• 50 гр. - пресен корен
• 1 компютър. - малък картоф
• 150-200 гр. - леко осолено сирене фета
• 70-80 мл. - сухо бяло вино
• Сол, подправки, индийско орехче - всичко по ваш вкус

Как да готвя:

1. Всичко както обикновено. Измийте зелето, обелете и нарежете на парчета.

2. Обелете и нарежете скилидките чесън по всеки удобен за вас начин.

3. Измийте картофите, лука и корена целина, обелете и нарежете на парчета.

4. Поставете всички съставки в тенджера, добавете вода и бяло вино. Течността трябва само леко да покрие зеленчуците. Гответе 25 минути.

5. Смелете готовите съставки в блендер до омекване на пюре. Добавете сол, подправки, сметана.

6. Броколите също се нарязват на ситно и се варят 10 минути.

7. Нарежете сиренето на малки кубчета.

8. Изсипете крем супата в порционни чинии, украсете с броколи и сирене фета.

Добър апетит!

Във връзка с

Намерете страхотни задълбочени рецепти за крайната супа от пюре от карфиол в цветната и вкусна кулинарна колекция на уебсайта. Опитайте вегетариански и месни варианти. Добавете гъби, крутони, бекон и други месни продукти или риба. Разнообразете вкуса с билки, разнообразие от зеленчуци, заквасена сметана, сметана и сирена. Подобрете вкуса, както желаете!

Основният принцип на приготвянето на супа-пюре е да сварите или задушите различни зеленчуци и меса и след това да ги пюрирате. Съставките могат да бъдат много различни, но основната съставка е една и съща - карфиол. Когато избирате карфиол, трябва да обърнете внимание на свежестта на листата и целостта на съцветията. За да може зеленчукът да запази максимална полезност, той трябва да бъде подложен на минимална топлинна обработка.

Петте най-често използвани съставки в рецептите за супа от пюре от карфиол са:

Интересна рецепта:
1. Сварете пилешкото филе с бекон и нарежете на ситно.
2. Сварете ситно нарязан лук, моркови, картофи и карфиол. Посолете, пипер, добавете подправки на вкус.
3. Убийте всички компоненти с пасатор до гладка смес.
4. Добавете сметана. Смесвайте.
5. В тиган запържете филийките бекон с нарязан чесън. Изсипете зелен грах в тях. Потъмнете малко.
6. Изсипете супата в порционни купички.
7. Гарнирайте със зелен грах и бекон.
8. Поръсете с ароматни билки.

Пет най-бързи рецепти за супа от пюре от карфиол:

Полезни съвети:
... Броколи, различни месни и рибни кюфтета, праз и разнообразни сирена се съчетават добре с карфиол.
... Пилето не може да бъде накълцано, а поднесено на парчета към супата.
... Интересно допълнение към супата може да бъде дресинг за яйца, направен от сурови жълтъци и горещо мляко или сметана.

• Как да се храним с ниско гликемична диета
• Защо ниският гликемичен индекс е добър?
• Какви продукти са разрешени и с какъв индекс
• Как да поддържаме нисък индекс и XE
• Таблица с храни и техния гликемичен индекс

Не само всеки диабетик знае какъв е гликемичният индекс на храните, но и тези, които са искали да отслабнат и са проучили много диети. При диабет е задължително да се направи оптимален избор на такъв хранителен компонент, който съдържа въглехидрати, както и да се броят хлябовите единици. Всичко това е от голямо значение по отношение на въздействието върху съотношението на глюкозата в кръвта.

Как да се храним с ниско гликемична диета

На първо място, разбира се, препоръчително е да се консултирате с ендокринолог. Според изследванията ефектът на активните въглехидрати върху съотношението на глюкозата в кръвта се определя не само от тяхното количество, но и от тяхното качество. Въглехидратите могат да бъдат сложни и прости, което е много важно за правилното хранене. Колкото по-значително е консумираното съотношение на въглехидратите и колкото по-бързо се усвояват те, толкова по-значително трябва да се има предвид повишаването на кръвната глюкоза. Същото е съпоставимо с всяка от единиците хляб.

Прочетете тук как да ядете киви.
За да може нивото на глюкозата в кръвта да остане непроменено през целия ден, пациентите със захарен диабет ще се нуждаят от нискогликемична диета. Това предполага преобладаване на храни с относително нисък индекс в диетата.

Също така става необходимо да се ограничат, а понякога дори да се изключат напълно тези храни, които имат висок гликемичен индекс. Същото се отнася и за хлябовите единици, които също трябва да се вземат предвид при захарен диабет от всякакъв тип.

Като оптимална доза е прието да се приема захарен индекс или хлебни изделия, направени от фино смляно бяло брашно. Освен това техният индекс е 100 единици. По отношение на този брой се предписват показателите на останалите продукти, които съдържат въглехидрати. Подобно отношение към собственото хранене, а именно правилното изчисляване на индекса и XE, ще направи възможно не само постигането на идеално здраве, но и поддържането на ниско ниво на кръвната захар през цялото време.

Защо ниският гликемичен индекс е добър?

Колкото по-нисък е гликемичният индекс и BU на продукта, толкова по-бавно се увеличава съотношението на кръвната глюкоза, след като се приема като храна. И колкото по-бързо нивото на глюкоза в кръвта достига оптималното ниво.
Този индекс е силно повлиян от критерии като:

1. наличието на специфични хранителни влакна в продукта;
2. методът на кулинарна обработка (под каква форма се сервират ястията: варени, пържени или печени);
3. формат за представяне на храна (цял, както и смачкан или дори течен);
4. температурни показатели на продукта (например замразеният тип има намален гликемичен индекс и съответно XE).

По този начин, започвайки да яде това или онова ястие, човек вече знае предварително какъв ще бъде ефектът му върху тялото и дали ще бъде възможно да се поддържа ниско ниво на захар. Следователно е необходимо да се извършват независими изчисления, като предварително сте се консултирали със специалист.

Какви продукти са разрешени и с какъв индекс

В зависимост от гликемичния ефект, храните трябва да бъдат разделени на три групи. Първият включва всички храни с нисък гликемичен индекс, който трябва да бъде по-малък от 55 единици. Втората група трябва да включва такива продукти, които се характеризират със средни гликемични показатели, т.е. от 55 до 70 единици. Отделно трябва да се отбележат онези продукти, които принадлежат към категорията на съставките с повишени параметри, тоест повече от 70. Препоръчително е да ги използвате много внимателно и в малки количества, защото те са изключително вредни за здравето на диабетиците. Ако ядете твърде много от тези храни, може да получите частична или пълна гликемична кома. Следователно диетата трябва да бъде проверена в съответствие с параметрите, представени по-горе. Такива храни, които се характеризират с относително нисък гликемичен индекс, включват:

• хлебни изделия от твърдо брашно;
• кафяв ориз;
• елда;
• сушен боб и леща;
• стандартна овесена каша (не бързо приготвена)
• ферментирали млечни продукти;
• почти всички зеленчуци;
• неподсладени ябълки и цитрусови плодове, по-специално портокали.

Ниският им индекс дава възможност да се консумират тези продукти почти всеки ден без значителни ограничения. В същото време трябва да има определена норма, която да определя максимално допустимата граница.
Продуктите от месен тип, както и мазнините, не съдържат значително количество въглехидрати, поради което гликемичният индекс не се определя за тях.

Как да поддържаме нисък индекс и XE

Освен това, ако броят единици далеч надвишава допустимите стойности за хранене, навременната медицинска намеса ще помогне да се избегнат сериозни последици. За да се контролира ситуацията и за да се избегне превишаване на дозировката, е необходимо да се консумира малко количество от продукта и постепенно да се увеличава.
Това ще позволи, на първо място, да се определи най-подходящата доза поотделно и ще направи възможно поддържането на идеално здравословно състояние. Също така е много важно да се придържате към определен график на хранене. Това ще направи възможно подобряването на метаболизма, оптимизирането на всички процеси, свързани с храносмилането.
Тъй като при захарен диабет, както при първия, така и при втория тип, е много важно да се храните правилно и да вземете предвид гликемичния индекс на храните, трябва да се придържате към следната рутина: закуската е възможно най-плътна и богата на фибри. Обядът също трябва да е през цялото време по едно и също време - за предпочитане четири до пет часа след края на закуската.
Ако говорим за вечеря, много е важно тя да дойде четири (поне три) часа преди лягане. Това ще позволи постоянно да се следи нивото на кръвната глюкоза и при необходимост спешно да се намали. Можете да прочетете за правилата за ядене на яйца на линка.

Друго от правилата, спазването на които ще направи възможно поддържането на ниско ниво на гликемичния индекс. Това е използването само на храни, които попълват таблицата на гликемичните индекси, но в същото време те трябва да бъдат приготвени по определен начин. Желателно е това да са печени или варени храни.

Необходимо е да се избягват пържени храни, които са много вредни за диабет от всякакъв тип. Също така е много важно да запомните, че алкохолните напитки се характеризират с огромен GI, който не трябва да се консумира от тези, които имат диабет.

Най-добре е да консумирате най-малко силни напитки, като лека бира или сухо вино.
Таблица, показваща гликемичния индекс, пълен с храни, ще покаже, че именно техният ГИ е най-малкият, което означава, че всеки от диабетиците може понякога да ги използва. Не трябва да забравяме колко важна е физическата активност, особено за тези, които са изправени пред диабет.
По този начин рационалната комбинация от диета, като се вземат предвид GI и XE и оптималната физическа активност, ще позволи да се намали зависимостта от инсулин и съотношението на кръвната захар до минимум.

Таблица с храни и техния гликемичен индекс

ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Магданоз, босилек	5	49	3,7	0,4	8
Копър	15	31	2,5	0,5	4,1
Салата от листа	10	17	1,5	0,2	2,3
Пресни домати	10	23	1,1	0,2	3,8
Пресни краставици	20	13	0,6	0,1	1,8
Суров лук	10	48	1,4	—	10,4
Спанак	15	22	2,9	0,3	2
Аспержи	15	21	1,9	0,1	3,2
Броколи	10	27	3	0,4	4
Репичка	15	20	1,2	0,1	3,4
Прясно зеле	10	25	2	—	4,3
Кисело зеле	15	17	1,8	0,1	2,2
Задушено зеле	15	75	2	3	9,6
Задушен карфиол	15	29	1,8	0,3	4
брюкселско зеле	15	43	4,8	—	5,9
Праз	15	33	2	—	6,5
Солени гъби	10	29	3,7	1,7	1,1
Зелен пипер	10	26	1,3	—	5,3
червен пипер	15	31	1,3	0,3	5,9
Чесън	30	46	6,5	—	5,2
Сурови моркови	35	35	1,3	0,1	7,2
Пресен зелен грах	40	72	5	0,2	12,8
Варена леща	25	128	10,3	0,4	20,3
Варен боб	40	127	9,6	0,5	0,2
Зеленчукова яхния	55	99	2,1	4,8	7,1
Хайвер от патладжан	40	146	1,7	13,3	5,1
Скуош хайвер	75	83	1,3	4,8	8,1
Варено цвекло	64	54	1,9	0,1	10,8
Печена тиква	75	23	1,1	0,1	4,4
Пържени тиквички	75	104	1,3	6	10,3
Пържен карфиол	35	120	3	10	5,7
Зелени маслини	15	125	1,4	12,7	1,3
Варена царевица	70	123	4,1	2,3	22,5
Черни маслини	15	361	2,2	32	8,7
Варени картофи	65	75	2	0,4	15,8
Картофено пюре	90	92	2,1	3,3	13,7
пържени картофки	95	266	3,8	15,1	29
Пържен картоф	95	184	2,8	9,5	22
Картофен чипс	85	538	2,2	37,6	49,3
ПЛОДОВЕ И ЯГОДИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Лимон	20	33	0,9	0,1	3
Грейпфрут	22	35	0,7	0,2	6,5
Малини	30	39	0,8	0,3	8,3
Ябълки	30	44	0,4	0,4	9,8
Къпина	25	31	2	—	4,4
Ягода	25	34	0,8	0,4	6,3
Боровинка	43	41	1,1	0,6	8,4
Боровинка	42	34	1	0,1	7,7
Червено френско грозде	30	35	1	0,2	7,3
Касис	15	38	1	0,2	7,3
Черешова слива	25	27	0,2	—	6,4
Lingonberry	25	43	0,7	0,5	8
Кайсии	20	40	0,9	0,1	9
Праскови	30	42	0,9	0,1	9,5
Круши	34	42	0,4	0,3	9,5
Слива	22	43	0,8	0,2	9,6
Ягода	32	32	0,8	0,4	6,3
Портокали	35	38	0,9	0,2	8,3
Череша	22	49	0,8	0,5	10,3
Гранат	35	52	0,9	—	11,2
Нектарин	35	48	0,9	0,2	11,8
Червена боровинка	45	26	0,5	—	3,8
Киви	50	49	0,4	0,2	11,5
Морски зърнастец	30	52	0,9	2,5	5
Череши	25	50	1.2	0,4	10,6
Мандарини	40	38	0,8	0,3	8,1
Цариградско грозде	40	41	0,7	0,2	9,1
Райска ябълка	55	55	0,5	—	13,2
Манго	55	67	0,5	0,3	13,5
Пъпеш	60	39	0,6	—	9,1
Банани	60	91	1,5	0,1	21
Грозде	40	64	0,6	0,2	16
Ананас	66	49	0,5	0,2	11,6
Диня	72	40	0,7	0,2	8,8
Стафиди	65	271	1,8	—	66
Сини сливи	25	242	2,3	—	58,4
Фиг	35	357	3,1	0,8	57,9
Сушени кайсии	30	240	5,2	—	55
Дати	146	306	2	0,5	72,3
ЗЪРНЕНИ ПРОДУКТИ И БРАШНИ ПРОДУКТИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Хранителни влакна	30	205	17	3,9	14
Соево брашно без мазнини	15	291	48,9	1	21,7
Трици	51	191	15,1	3,8	23,5
Овесени люспи	40	305	11	6,2	50
Ечемичена каша на вода	22	109	3,1	0,4	22,2
Овесени ядки на вода	66	49	1,5	1,1	9
Каша от млечен ечемик	50	111	3,6	2	19,8
Нешлифован варен ориз	65	125	2,7	0,7	36
Пълнозърнести тестени изделия	38	113	4,7	0,9	23,2
Зърнен хляб	40	222	8,6	1,4	43,9
Пълнозърнести чипс	45	291	11,3	2,16	56,5
Хляб "Бородински"	45	202	6,8	1,3	40,7
Елда каша на вода	50	153	5,9	1,6	29
Млечни овесени ядки	60	116	4,8	5,1	13,7
Тестени изделия от твърда пшеница	50	140	5,5	1,1	27
Млечен грис	65	122	3	5,4	15,3
Каша от млечен ориз	70	101	2,9	1,4	18
Ръжено-пшеничен хляб	65	214	6,7	1	42,4
Кнедли с извара	60	170	10,9	1	36,4
Кнедли	60	252	14	6,3	37
Просо каша на вода	70	134	4,5	1,3	26,1
Оризова каша върху водата	80	107	2,4	0,4	63,5
Палачинки от първокласно брашно	69	185	5,2	3	34,3
Кнедли с картофи	66	234	6	3,6	42
Пица със сирене	60	236	6,6	13,3	22,7
Премиум хляб с брашно	80	232	7,6	0,8	48,6
Тестени изделия от най-висок клас	85	344	12,8	0,4	70
Мюсли	80	352	11,3	13,4	67,1
Печена баница с лук и яйца	88	204	6,1	3,7	36,7
Пържена баница със сладко	88	289	4,7	8,8	47,8
Крекери	74	360	11,5	2	74
Бисквити бисквити	80	352	11,3	13,4	67,1
Бутер с масло	88	292	7,5	4,9	54,7
Кок с хотдог	92	287	8,7	3,1	59
Пшеничен багел	103	276	9,1	1,1	57,1
Корнфлейкс	85	360	4	0,5	80
Пържени бели крутони	100	381	8,8	14,4	54,2
Бял хляб (питка)	136	369	7,4	7,6	68,1
Вафли	80	545	2,9	32,6	61,6
Бисквитки, сладкиши, торти	100	520	4	25	70
МЛЕЧНИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Обезмаслено мляко	27	31	3	0,2	4,7
Нискомаслено извара	30	88	18	1	1,2
Соево мляко	30	40	3,8	1,9	0,8
Кефир с ниско съдържание на мазнини	25	30	3	0,1	3,8
Кисело мляко 1,5% натурално	35	47	5	1,5	3,5
Сирене тофу	15	73	8,1	4,2	0,6
Естествено мляко	32	60	3,1	4,2	4,8
Извара 9% масленост	30	185	14	9	2
Плодово кисело мляко	52	105	5,1	2,8	15,7
Бринза	—	260	17,9	20,1	—
Сирена Фета	56	243	11	21	2,5
Извара	45	340	7	23	10
Палачинки с извара	70	220	17,4	12	10,6
Сирене сулгуни	—	285	19,5	22	—
Топено сирене	57	323	20	27	3,8
Твърди сирена	—	360	23	30	—
Крем 10% мазнини	30	118	2,8	10	3,7
Заквасена сметана 20% мазнина	56	204	2,8	20	3,2
Сладолед	70	218	4,2	11,8	23,7
Кондензирано мляко със захар	80	329	7,2	8,5	56
МАЗНИНИ, МАСЛА И СОСОВЕ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Соев сос	20	12	2	—	1
Кетчуп	15	90	2,1	—	14,9
Горчица	35	143	9,9	12,7	5,3
Зехтин	—	898	—	99,8	—
Растително масло	—	899	—	99,9	—
Майонеза	60	621	0,3	67	2,6
Масло	51	748	0,4	82,5	0,8
Маргарин	55	743	0,2	82	2,1
Свинска мазнина	—	841	1,4	90	—
НАПИТКИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Чиста негазирана вода	—	—	—	—	—
Зелен чай (без захар)	—	0,1	—	—	—
Доматен сок	15	18	1	—	3,5
Сок от моркови	40	28	1,1	0,1	5,8
Сок от грейпфрут (без захар)	48	33	0,3	—	8
Ябълков сок (без захар)	40	44	0,5	—	9,1
Портокалов сок (без захар)	40	54	0,7	—	12,8
Ананасов сок (без захар)	46	53	0,4	—	13,4
Гроздов сок (без захар)	48	56,4	0,3	—	13,8
Сухо червено вино	44	68	0,2	—	0,3
Сухо бяло вино	44	66	0,1	—	0,6
Квас	30	20,8	0,2	—	5
Натурално кафе (без захар)	52	1	0,1	0,1	—
Какао в мляко (без захар)	40	67	3,2	3,8	5,1
Опакован сок	70	54	0,7	—	12,8
Плодов компот (без захар)	60	60	0,8	—	14,2
Десертно вино	30	150	0,2	—	20
Смляно кафе	42	58	0,7	1	11,2
Газирани напитки	74	48	—	—	11,7
Бира	110	42	0,3	—	4,6
Шампанско сухо	46	88	0,2	—	5
Джин с тоник	—	63	0,2	—	0,2
Ликьор	30	322	—	—	45
Водка	—	233	—	—	0,1
Коняк	—	239	—	—	1,5
ДРУГИ ПРОДУКТИ
ИМЕ НА ПРОДУКТА	ГЛИКЕМИЧЕН ИНДЕКС	ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ПРОДУКТИТЕ (на 100 гр.)
		Kcal	ПРОТЕИНИ	МАЗНИНИ	ВЪГЛЕХИДРАТИ
Морски водорасли	22	5	0,9	0,2	0,3
Варени раци	5	97	20,3	1,3	1
Рибни котлети	50	168	12,5	6	16,1
Ракови пръчки	40	94	5	4,3	9,5
Печен телешки черен дроб	50	199	22,9	10,2	3,9
Омлет	49	210	14	15	2,1
Свински котлети	50	262	11,7	19,6	9,6
Наденички	28	266	10,4	24	1,6
Варена наденица	34	300	12	28	3
Един яйчен белтък	48	17	3,6	—	0,4
Яйце (1 брой)	48	76	6,3	5,2	0,7
Жълтък от едно яйце	50	59	2,7	5,2	0,3
Орехи	15	710	15,6	65,2	15,2
Лешник	15	706	16,1	66,9	9,9
Бадем	25	648	18,6	57,7	13,6
Шам-фъстъци	15	577	21	50	10,8
Фъстък	20	612	20,9	45,2	10,8
Слънчогледови семки	8	572	21	53	4
Тиквени семена	25	600	28	46,7	15,7
Кокосов орех	45	380	3,4	33,5	29,5
Тъмен шоколад	22	539	6,2	35,4	48,2
Пчелен мед	90	314	0,8	—	80,3
Конфитюр	70	271	0,3	0,3	70,9
Млечен шоколад	70	550	5	34,7	52,4
Блокчета шоколад	70	500	4	25	69
Халва	70	522	12,7	29,9	50,6
Карамел, близалки	80	375	—	0,1	97
Мармалад	30	306	0,4	0,1	76
Захар	70	374	—	—	99,8
Пуканки	85	480	2,1	20	77,6
Шаурма в лаваш (1бр)	70	628	24,8	29	64
Хамбургер (1 брой)	103	486	25,8	26,2	36,7
Хотдог (1 бр.)	90	724	17	36	79