Как правилно да готвя супа от пюре от тиква. Постната супа от пюре от тиква е здравословно ястие за деца и възрастни. Диетична супа от тиква и тиквички в бавен котлон за дете

Има огромен брой рецепти за приготвяне на супи от тиквено пюре. Всички те обаче се приготвят по подобен принцип. Като начало тиквата, както и другите зеленчуци, се варят, пекат или задушават. След това всички компоненти се смачкват до състояние на пюре с помощта на пасатор.

Можете да готвите супи-пюрета само от тиква, или като ги комбинирате с месо, пиле, пуйка, гъби, различни зеленчуци и дори плодове. Добре допълва вкуса на тиквената супа с мляко или сметана. От подправките можете да използвате джинджифил, индийско орехче, кардамон, черен пипер, розмарин, риган, босилек, червен пипер и много други.

Сладките тиквени супи често се смесват с мед, ядки и сушени плодове. Можете също така да получите много вкусно ястие, като добавите кокосово мляко или вино към супата. Кремообразните супи със сирене с тиква са по-богати и питателни. Те също могат да бъдат овкусени с нарязани билки, чесън или подправки.

Разнообразие от тиквени супи е чудесно да включите в ежедневната си диета. Те допринасят за нормализирането на храносмилателния тракт, ви позволяват да се чувствате нормално. Също така, вкусната тиквена супа е подходяща за диетична мен: такава крем супа помага при отслабване. Те могат да сервират първи ястия с тиква, моркови, пиле и деца. Малките и тийнейджърите със сигурност ще оценят ароматните и живи супи-пюрета с целина, джинджифил, сметана и всякакви други добавки. Сред поетапните фото и видео рецепти по-долу можете да намерите много опции за бързо и вкусно приготвяне на супа от тиква с различни съставки.

Как да си направим супа от тиква бързо и вкусно - рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

Най-вкусната тиквена супа се прави със сметана. Той има специална нежност и се смята за най-удовлетворяващ. Препоръчваме да използвате редовен лук или шалот като допълнителни съставки. Те ще помогнат да се подчертае необичайният вкус на детайла. Следващите рецепти ще ви помогнат да научите как лесно и бързо да приготвите такова вкусно ястие.

Съставки за бърза вкусна супа от тиква

• тиква -400 г;
• сметана - 200 мл;
• шалот - 2 бр .;
• зеленчуци, подправки - на вкус.

Една стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на супа от прясна тиква бързо и вкусно

Видео рецепта за бързо приготвяне на вкусна тиквена супа

Можете също така да направите друга вкусна супа от тиква, като използвате следната видео рецепта. Съвети от Юлия Висоцкая ще помогнат на всяка домакиня да създаде кулинарен шедьовър, който ще бъде оценен както от възрастни, така и от деца.

Обилна супа от тиква с пиле - проста рецепта със снимка

Има много начини да направите пюре супа със зеленчуци и пиле. Но най-простото и ефективно е да сварите всички съставки заедно. В същото време не е необходимо месото да се смила, а само да се добавят парчетата му в готовото ястие: по този начин вкусът на месото ще се запази, а самата супа-пюре ще бъде сърдечна и нежна.

Списък на съставките за сърдечна тиквена пюре супа с пиле

• тиква -450 г;
• картофи - 1 бр .;
• моркови - 2 бр .;
• целина - половината от стъблото;
• пилешко филе - 1 бр.;
• лук - половината;
• настърган кашкавал -60 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

Снимка рецепта за приготвяне на пюре супа от парчета тиква с пиле

Оригинална супа от тиква за отслабване - видео рецепта стъпка по стъпка

Прясна тиква е идеална за приготвяне на диетични супи. Такава съставка ви позволява да направите първите курсове не само здравословни, но и вкусни.

Видео стъпка по стъпка за рецептата за приготвяне на диетична супа от обикновена тиква

Следващото видео стъпка по стъпка ще ви помогне лесно да приготвите диетична супа от тиква. Той е много подходящ да бъде включен в ежедневното ви меню за отслабване.

Как да си направим здравословна и вкусна тиквена крем супа за дете - подробна фото рецепта

Не е нужно много време, за да приготвите вкусна крем супа за вашето бебе. Прости и оригинални зеленчукови комбинации улесняват приготвянето на питателна и здравословна храна както за малки деца, така и за тийнейджъри. Следващата стъпка по стъпка рецепта ще ви покаже как правилно да приготвите бебешка супа от тиква с различни зеленчуци.

Списък на съставките за приготвяне на бебешка крем супа от тиква

• тиква -500 г;
• пилешки бульон (или вода) - 300 мл;
• звънец - 1 бр .;
• тиквички - 1 бр .;
• лук - 1 бр .;
• целина - половината от стъблото;
• настърган джинджифил - 2 ч.л.

Снимка на рецепта за приготвяне на крем супа от тиква за деца

Здравословна тиквена супа с джинджифил - рецепта със стъпка по стъпка фото инструкции

Малко количество джинджифил може да подобри невероятния вкус на всяка супа. Ето защо някои домакини го добавят към първите си курсове. Освен това такава съставка ще помогне супата да стане наистина полезна както за възрастни, така и за деца. Следващата стъпка по стъпка рецепта описва как лесно и бързо да направите зеленчукова супа от пюре от тиква и джинджифил.

Здравословни съставки от тиква с джинджифил

• бульон - 4 супени лъжици .;
• тиква - 2 бр .;
• чесън - 4 скилидки;
• нарязан джинджифил - 5 филийки;
• лук - 2 бр .;
• клончета розмарин, гроздове градински чай - 2 бр .;
• куркума, червен пипер - по 1 супена лъжица;
• пилешко месо -300 г;
• сушен риган - 3 ч.ч.

Стъпка по стъпка фотоинструкция за рецептата за приготвяне на зряла супа от тиква с джинджифил

Има огромен брой рецепти за приготвяне на супи от тиквено пюре. Всички те обаче се приготвят по подобен принцип. Като начало тиквата, както и другите зеленчуци, се варят, пекат или задушават. След това всички компоненти се смачкват до състояние на пюре с помощта на пасатор.

Можете да готвите супи-пюрета само от тиква, или като ги комбинирате с месо, пиле, пуйка, гъби, различни зеленчуци и дори плодове. Добре допълва вкуса на тиквената супа с мляко или сметана. От подправките можете да използвате джинджифил, индийско орехче, кардамон, черен пипер, розмарин, риган, босилек, червен пипер и много други.

Сладките тиквени супи често се смесват с мед, ядки и сушени плодове. Можете също така да получите много вкусно ястие, като добавите кокосово мляко или вино към супата. Кремообразните супи със сирене с тиква са по-богати и питателни. Те също могат да бъдат овкусени с нарязани билки, чесън или подправки.

• 0,5 кг тиква;
• 500 грама вода;
• 1 глава лук;
• 15 г пресен чесън;
• 2 чаени лъжички настърган корен или 1 чаена лъжичка изсушен джинджифил;
• 100 гр. Сметана;
• сушени домати - 80 гр;
• щипка чили.

Последователност на готвене

1. Нарежете на ситно чесъна и лука, сложете зеленчуците в тиган, за да къкри в олио.
2. Нарежете тиквата на средно големи кубчета и напълнете с вода. Гответе 5 минути, посолете и още 15 минути на тих огън.
3. Добавете готовата луково-чеснова смес, джинджифил в тенджерата с тиква и варете на котлона 20 минути.
4. Подправете със сметана, подправете с чили и разбийте с пасатор до най-деликатната консистенция и пълното отсъствие на бучки / парчета.
5. Украсете супата-пюре със сушени домати, тиквени семки или ядки.

ВНИМАНИЕ. Джинджифилът за супа може да се приема сух и пресен. Измийте корен от джинджифил, обелете и разтрийте на ренде "моркови", добавете към супата в размер на 1 чаена лъжичка - за 2 порции.

Можете да правите супи на пюре с разнообразни продукти с добавка на сметана, рецептите са описани подробно за.

Вижте полезно видео за приготвяне на картофено пюре с джинджифил и сметана:

Пригответе по класическата рецепта с моркови и лук, но без добавяне на сметана.

• Подходящ за диета без млечни продукти.
• Тиквена супа без крем може да се приготви в пилешки бульон.
• Предлагаме да замените сметаната с преработено сирене, което се хвърля в супата преди потапяне на блендера и се разбива заедно със зеленчуците.

Сервирайте пюре от тиква супа без крем с билки - мента, зелен лук, можете да залеете с лайм или лимонов сок.

Като алтернатива можете да направите такава пюре супа без пържене: варете всички зеленчуци в тенджера с вода за около 30 минути, добавете мляко или сметана и разбийте с пасатор.

Сервирайте с крутони, можете да настържете малко твърдо сирене в ястие, да нарежете фета на парчета, поръсете с наситнен копър, магданоз. Търсачите на силни усещания ще оценят индийското орехче, кърито и малко пюре от чили. Ще намерите рецепта за диетична супа-пюре.

Заключение

Тиквата е диетичен продукт, който се усвоява добре дори от детския организъм, така че приготвената за обяд супа от тиква и крем може да се яде от цялото семейство, включително и от децата. Ястието се приготвя лесно, но изглежда скъпо и празнично.

Как иначе можете да направите пюре от тиква пюре и други зеленчуци, ще научите от видеото:

Във връзка с

Настъпи сезонът на узряване на тиквата. Преди всяка година имах въпрос, какво можеш да направиш? Оризова каша с портокалово чудо? Палачинки или баница? Веднъж на посещение опитах супа от пюре от тиква. Боже, колко вкусно беше. Подправките и кехлибареното масло със същото име придаваха богат аромат и вкус на ястието. Оставих гостите с рецептата.

От този момент нататък в страната със сигурност ще узреят няколко тикви. За да ги използвам по всяко време на годината, ги замразявам - на кубчета, под формата на картофено пюре. И тогава готвя вкусни, здравословни и красиви ярки ястия от тях.

Кремообразната супа е чудесна с всякакъв вид зеленчуци. Картофи, тиквички, праз, моркови ще свършат работа. Ако искате обилно хранене, добавете пилешко или пуешко. Можете да приготвите диетичен вариант за деца или на гладно. С добавянето на мляко или сметана се получава супа с деликатен кремообразен вкус.

Тази година лятото започна през юли, а тиквите закъсняха да узреят. Е, трябваше да взема каша от почти узрял плод. Повярвайте ми, това изобщо не повлия на вкуса - цветът само напомпа. Обичайният слънчев цвят е заменил зеления нюанс.

Продукти:

• Белена тиква - 700гр
• Вода или зеленчуков бульон -1,5 л
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Индийско орехче - ½ ч.л.
• Черен пипер - щипка
• Сол на вкус
• Крем 10% - 200 мл.

• Измиваме стените на тиквата от мръсотия, отлепяме кората и нарязваме на филийки.
• Освободете морковите от дрехите, нарязани на тънки филийки.

• Варете вода с тиква и моркови, докато омекнат.

• Нарежете лука и чесъна с нож.

• Прекарайте лука в масло до светло златисто, подправете с чесън.

• След като зеленчуците омекнат, ги надупчете с блендер до гладкост, заедно с пържените зеленчуци.

• Налейте сметана, сложете на огън и оставете да заври. Сега е моментът за торене с подправки и сол.
• Сервирайте с крутони. И ако имате масло от тиквени семки, тогава половин чаена лъжичка определено няма да навреди.

Супа от тиквено пюре с картофи (бързо и вкусно)

Моето семейство обича тази конкретна опция с добавяне на картофи повече. Супата се оказва обилна и богата. Приготвям го по всяко време на годината. През зимата използвам замразени зеленчуци.

Продукти:

• Тиква - 450гр
• Картофи - 2-3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Вода - 1,5 л
• Крем 10% - 200 мл
• Сладък червен пипер - ½ ч.л.
• Индийско орехче - 1/3 ч.ч.
• Черен пипер - ¼ ч.л.
• Лют червен пипер - щипка
• Сол на вкус

• Почистваме тиквата. Този път кората беше толкова твърда, че се наложи да използвам нож и буквално да го отрежа. Нарежете на кубчета.
• Измиваме морковите, отстраняваме кожата със специално устройство и я нарязваме на тънки филийки.

• Отрежете кората от клубените, направете същото като при тиквата.

• Сгънете в тенджера (вместимост 2 л), напълнете с вода и оставете на огън, докато омекне. Не забравяйте да се отървете от пяната.

• Отцедете и пасирайте с потапящ блендер. По-удобно е да правите това без вода. След това го добавяме и накрая го смесваме в една маса.

• Поставяме на огън, изсипваме сметаната. Изчакваме докато заври и го изключваме.

През това време разбъркайте малко количество бульон в отделен съд заедно с подправките и го изпратете обратно в тигана. Препоръчвам да направите това - така ще избегнете образуването на бучки в готовата супа. Сол на вкус.

Диетична супа от тиква и тиквички в бавен котлон за дете

Кремообразната зеленчукова супа е полезна за деца, дори малки. Той е хранителен, задоволителен и благодарение на нежния режим на устройството, той запазва максимума от полезни вещества.

Приготви се:

• Тиквена каша - 500 g
• Картофени грудки - 500 g
• Тиквички - 200гр
• Лук - 1 бр.
• Пипер, сол

Подготовка:

• Обелете зеленчуците от излишната обвивка, отстранете семената.
• Включете мултикукъра в режим Fry и докато загрява, нарежете зеленчуците.

• Ще добавим тиквата по-късно, така че я накълцайте.
• Налейте няколко супени лъжици олио, оставете малко да се затопли. След това сложете парчетата картофи.

• Нарязваме тиквата, изпращаме я там за 15 минути, за да се запържи малко. След това тиквички. Ще го доведем до готовност във вода.

• Накълцайте лука на ситно, смесете със зеленчуковата маса.
• Напълнете с вода, така че да покрива само масата. Сол пипер.
• Задаваме режим на гасене. Часът е, но 10-15 минути са ни достатъчни, за да станат продуктите меки.

• Опитвам се за готовност. Поставяме го в отделен съд и го пробиваме с пасатор. Разрежда се със зеленчуков бульон, в който са се готвили зеленчуци.

Ако не се нуждаете от диетична опция, тогава на този етап добавете необходимото количество мляко и пробийте отново.

Как да си направим кремообразна супа от пиле с тиква

Добавянето на пилешко към супата ще го накара да се чувства добре. За мъжете това вероятно е по-подходящ вариант. Въпреки че съпругът ми и без месо мърка по двете бузи.

Приготви се:

• Тиква - 400гр
• Праз - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2-3 бр.
• Карфиол - 200гр
• Варени пилешки гърди
• Крем - 100 мл
• Чесън - 2 скилидки
• Пипер
• Индийско орехче
• Магданоз
• Люта чушка