Хляб със сирене в рецепти за производство на хляб от mulinex. Домашен хляб със сирене. Рецепта за приготвяне на хляб със сирене и чесън в машина за хляб

Днес почти всяка кухня е оборудвана с машина за хляб. И това чудо на технологията във вашия дом ви позволява да въплътите всякакви идеи по въпроса за хляба. Сега можете да направите вкусен и специален хляб със собствените си ръце. По този повод искам да ви предложа проста и интересна рецепта за ароматен домашен хляб. Френският хляб със сирене или извара може да се пече както в машина за хляб, така и във фурна.

Препоръчва се да изберете меко бяло извара като Feta. Освен това можете да вземете извара, сирене адиге или сирене фета.

Френски хляб със сирене или извара в машина за хляб

как да направите хляб със сирене в рецепта за хляб фото рецепта

Няколко бележки за това с какво още можете да печете хляб.
Ако искате да добавите подправка към печените продукти, можете да добавите лук и чесън, когато добавяте съставките към тестото.
Можете също така да експериментирате с провансалски билки.

По-долу са посочени съставките за печене. Теглото в скобите е за по-голям хляб от 1 кг, докато теглото в скобите е за хляб от 750 грама.

Състав:

• вода - 210 ml (280 ml);
• сол - 2 ч.л. (2,5 ч. Л.);
• меко сирене (или извара) - 60 g (80 g);
• пшенично брашно - 405 g (540 g);
• суха хлебна мая - 1 ч.л. (1,5 ч. Л.).

Процес на готвене:

На първо място, когато започнете да печете хляб в машина за приготвяне на хляб, подгответе всички горепосочени компоненти, въз основа на това колко хляб искате да получите на изхода.

След това ги изпратете в контейнера на производителя на хляб. В този случай е много важно да се придържате към определена последователност на зареждане съгласно инструкциите за производителя на хляб. Някои производители съветват първо да зареждат сухи съставки и мая, а след това течни съставки. Други правят обратното.

Първо, сухата мая, брашното, сухите съставки и сиренето (извара) трябва да се зареждат в хлебопекарната Panasonic.

След това добавете вода.

Поставете контейнера с цялото съдържание в машината за хляб.

Изберете подходящия режим на печене и цвета на кората, който искате да получите. След като зададете всички горепосочени настройки, стартирайте производителя на хляб.

След сигнала извадете кофата с готов хляб и от своя страна извадете хляба със сирене от него.

Пресният, ароматен френски хляб със сирене е готов. Яжте си на здраве!

Опитайте нови неща. Наслаждавайте се на своите открития. И, разбира се, разглезете близките си с вкусен хляб!

Хлябът със сирене има ярък аромат и пикантен вкус и ако към него добавите малко повече от любимите си подправки, тогава брашненият продукт ще стане просто божи дар и гарантирано няма да напусне вашата маса.

Приготвянето на хляб на ръка, със сигурност не е лесна работа, но ако имате кухненски помощник, производител на хляб, тогава задачата става много по-лесна. В тази статия ще разберем как да печем хляб със сирене в хлебопроизводител според най-вкусните рецепти.

Класически хляб със сирене в машина за хляб

Тази рецепта може да послужи като начало на запознанството ви със сирене на фурна и ако до днес не ви се е налагало да опитвате невероятен хляб със сирене, то този определено ще отговаря на вашия вкус.

Състав:

• мая - 1 саше (10 g);
• брашно за хляб - 3 супени лъжици .;
• сухо мляко - 1/3 с.л .;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 1 ч.л .;
• захар - 2 с.л. лъжици;
• вода - 1 ¼ ст .;
• сирене Чедър (или всяко твърдо сирене) - 100 г;
• сирене пармезан - 70 г;
• черен пипер - 1 ч.л.

Подготовка

Настържете сиренето. Поставяме съставките в хлебопроизводителя в реда, описан в инструкциите за самото устройство, обикновено първо се полагат сухите съставки, след това се налива вода, масло и се добавя сирене. Сега избираме размера или теглото на питката, например: хляб със сирене в хлебопекарната Panasonic се приготвя в размер M, а в хлебопекарата Moulinex избираме 600 g.

Следващата стъпка е да се определи степента на печене на питката, тоест на кората: изберете средна или тъмна. След това трябва да стартирате програмата "Основен хляб" или "Пшеничен хляб", в зависимост от марката на устройството. Очакваме автоматично зададеното време, а след това се наслаждаваме на въздушен хляб със сирене, който по текстура ще наподобява известната италианска чиабата.

Рецепта за хляб със сирене с лук в машина за хляб

Състав:

• вода - 1 и 1/8 ст .;
• брашно за хляб - 3 супени лъжици .;
• сухо мляко - 2 с.л. лъжици;
• захар - 2 с.л. лъжици;
• сол - 1 ½ ч.л .;
• маргарин - 2 с.л. лъжици;
• мая - 2 ч.л .;
• сушен чесън - 2 ч.л .;
• сушен лук - 2 с.л. лъжици;
• твърдо сирене - 100гр.

Подготовка

Добавете вода, брашно, мляко на прах, захар, сол, маргарин и мая в реда, посочен в инструкциите за производителя на хляб. Изберете основния режим на вашето устройство, ние го имаме "Основен хляб" и лека коричка. Изчакайте сигналът да приключи с готвенето и след това добавете настъргано сирене и подправки върху питката.

Можете също да използвате пресен лук и чесън за тази рецепта вместо сушени, но не забравяйте да задушите лука в тиган, докато стане прозрачен, преди да добавите към хляба. Пърженето на лука се добавя заедно с всички съставки при първоначалното поставяне на продуктите в машината за производство на хляб.

Хляб със сирене с билки в машина за хляб

Това е най-ароматната и пикантна рецепта от всички по-горе, която е идеална както за сутрешно хранене като основа за тостове, така и за следобедна или вечерна закуска, добавяйки подправка към първото ястие.

Състав:

Подготовка

Добавете всички продукти в купата на хлебопроизводителя в реда, посочен в инструкциите за него, добавете настъргания пармезан едновременно с брашното. В менюто на устройството изберете размера на питката - 500 г, основния режим на готвене или режим „Пшеничен хляб“, кората е средна, но колко хляб е изпечен в хлебопекарната, устройството ще изчисли от само себе си и в края на готвенето ще ви уведоми за това със сигнал.

Готовият ароматен хляб ще бъде деликатен и порест, богат на билков аромат. Между другото, като добавки можете да изберете не само италиански билки, но и всякакви други подправки и сушени зеленчуци, например: сушени домати, чушки, зелен лук и т.н. Добър апетит!

Днес искам да ви предложа да печете хляб със сирене в машина за хляб, рецептата за която съм ви подготвила. Този асистент „живее“ в семейството ми от няколко години. Наистина го оценявам и обичам да пека различни екстри в него. И тъй като готвя доста често, постоянно използвам всякакви рецепти, така че печенето да не е еднообразно. Няма значение дали е машина за хляб на Panasonic или друга - със сигурност всичко ще се получи!

Ето един от любимите хлябове на нашето семейство - хляб и сирене. Това е пищен, ароматен и много вкусен сладкиш със специален аромат на сирене. Такъв хляб се вдига забележително и се пече добре. Така че любителите на цялото сирене определено ще го оценят! Хлябът със сирене е подходящ и за пиене на кафе сутрин (можете дори да хапете със слой сирене!), И за да допълвате чиния супа.

За печене на хляб със сирене е най-добре, разбира се, да вземете твърдо сирене.

Но можете и полутвърдо - също е чудесно за подобни продукти. По ваш вкус можете да добавите малко повече ароматни билки, като провансал или зелени копър например. Но днес имам класическа версия на сирене - без странични добавки. Това е много вкусен хляб, така че нека го приготвим!

Съставки

• Вода - 0,5 чаши
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Мляко - 0,5 чаши
• Сол - 1,5 ч.л.
• Настъргано твърдо сирене - 1 чаша (около 120 г)
• Суха мая - 2 ч.л.
• Брашно - 3,5 чаши

Хлябът със сирене е много вкусен и необичаен хляб, който лесно се прави у дома в машина за хляб. Освен това хлябът, приготвен от дамата, винаги е много по-вкусен от магазина. И ако имате производител на хляб у дома, тогава купуването на хляб в магазина обикновено е просто неприемливо :)

Рецептата за хляб със сирене е много проста, а самият хляб е винаги ефирен и вкусен. Използвах чаша от 240 ml за измерване на съставките. Имам машина за хляб от модела Moulinex OW310, но тази рецепта е изпробвана и в други модели фурни - и хлябът винаги се получаваше!

Категории:
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 3 часа
Общо време: 3 часа 10 минути
Изход: 1 хляб, 1000гр

Съставки за хляб със сирене

• Яйце - 1 бр.
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Вода - ½ чаша
• Мляко - ½ чаша
• Сол - 1,5 ч.л.
• Брашно - 3,5 чаши
• Суха мая - 2 ч.л.
• Натрошено твърдо сирене - 1 чаша

Стъпка по стъпка рецепта за хляб със сирене

Според инструкциите за машината за хляб (мисля, че инструкциите за вашата машина за хляб са еднакви, тъй като принципът на смесване на съставките и печенето на хляб е еднакъв за всички фурни), започваме с зареждане на течни съставки.

Налейте топла вода в купата за машината за хляб (това е важно - водата трябва да е около 37 градуса).

Забиваме в яйцето.

След това налейте хладко мляко (също около 37-38 градуса).

Измерваме солта и захарта.

Хвърлете твърдото сирене, настъргано на едро ренде.

Налейте в пресято първокласно пшенично брашно. Между другото, не бива да пестите от брашно - то трябва да е с добро качество.

И тогава хвърляме суха мая, която също трябва да бъде висококачествена и свежа.

Поставяме купата във фурната, избираме режим "Бял хляб", средна кора и оставяме хляба да се пече до звуковия сигнал.

След това го изваждаме, слагаме го върху решетката, покриваме го с кърпа и го оставяме да се охлади.