100 г брашно на супени лъжици. Как се измерва брашното без тежести: начини

100 грама брашно е колко супени лъжици - такъв тривиален въпрос, може би, беше изправена пред всяка домакиня, която обича да пече или пържи нещо толкова вкусно и примамливо от тестото. Една супена лъжица брашно е 30 грама.

100 грама брашно \u003d 3 и 1/3 с.л.

Всички обичаме брашно. В крайна сметка какво може да бъде по-добре ароматни кифлички, торти или кашкавал Но не винаги искате да купувате тези продукти в магазина, защото не знаем как се правят, колко са полезни и какво добавят към тях, за да подобрят вкуса. Следователно всяка домакиня ще предпочете домашно приготвените печива.

Всъщност можете да сложите толкова сладко в гевреците си, колкото искате, защото всеки знае ситуацията, когато купувате геврек или ролка с конфитюр в магазина, представяте си, че вътре има огромно количество пълнеж и когато хапете, виждате, че е много малко и са разстроени от това.

А когато го изпечете сами, знаете, че пълнежите вътре във всяка кифличка са повече от достатъчни. Но за да успее печенето, е необходимо да се придържате към пропорциите.

И 100 грама брашно е колко супени лъжици, знаете ли? Не?

Сега ще се занимаем с този въпрос.

Защо е важно да знаете такива малки неща като количеството брашно в супена лъжица?

Това се обяснява много просто:

• Първо, може да няма измервателни прибори под ръка;
• Второ, в днешно време на уебсайтовете все по-малко хора пишат за това колко чаши или супени лъжици брашно са необходими за приготвяне на тесто за хляб или рула, и все по-често пишат в грамове.
• Трето, може да има такава ситуация, че е необходимо да се сложи например 60 грама брашно и е трудно да се измери дори с премерени ястия. Разбира се, не е трудно да разберете масата на брашното с помощта на кухненска везна, но те не могат да бъдат намерени в много кухни на страната ни.

Как да разберете масата на брашното, без да използвате тежести?

Всичко е достатъчно просто, дори не е нужно да питате приятел за везни, за да разберете масата на продукта. Всичко отдавна е направено преди вас.

Има таблици, такава е на нашия уебсайт за всички продукти на всички страници, тя изброява теглото на различни продукти в една супена лъжица или в чаша.

Така че, за да отговорите на поставения въпрос: „100 грама брашно е колко супени лъжици?“, Трябва да намерите теглото на брашното в 1 супена лъжица от масата.

Разглеждайки таблицата, установяваме, че една супена лъжица брашно е 30 грама. Въз основа на това можем да заключим, че 100 грама брашно са точно 3 и 1/3 супени лъжици.

Сега, знаейки това, можете лесно да измерите количеството брашно, без да използвате тежести или измервателни прибори. Опитайте нашите рецепти от брашно, има много!

С насипните продукти трябва да бъдете максимално внимателни, тъй като теглото им е много трудно да се определи "по око". Вместо 100 грама брашно, можете да добавите 150 или повече. В резултат на това тестото не е това, което сте очаквали. Разбира се, най-добрият вариант е да закупите електронни везни, но ако нямате възможност да направите това, използвайте нашите съвети. Но не забравяйте, че благодарение на тях няма да можете да измерите точната сума до най-близкия грам.

За да може тестото да получи желаната консистенция, трябва да добавите същото количество продукти, както е посочено в рецептата. Но понякога дори точните измервания не дават желания резултат. По каква причина? Всичко е просто - с изключение на числа и измервания, вие също трябва да се ръководите от вашия опит. Например, дори ако след добавяне на нужното количество брашно тестото е твърде тънко, можете да се отдръпнете от рецептата и да добавите още няколко лъжици. Какво не може да се каже за рецептите според GOST, те просто се нуждаят от точност до грам.

Как се измерва брашното без тежести ? Има няколко начина, ще ви трябва импровизирани инструменти - обикновена чаша или лъжица. С тяхна помощ измервате приблизителното количество на продукта, може да има леки несъответствия.

Ако трябва да измерите продукта точно до грам, раздробявате и купувате кухненска везна, а сега те се предлагат на достъпни цени. Теглото на брашното може да зависи от много фактори - използваното зърно, условията на съхранение, метода на смилане.

Вижте нашата статия Колко грама мед има в чаена лъжичка и супена лъжица?

Как да измерваме брашното с чаша?

В този случай трябва да използвате измервателно или най-често срещаното фасетно стъкло. Други очила няма да работят, тъй като имат различни обеми. Чаша за измерване струва стотинка, можете да я закупите в отдела с домакински стоки.

Подходяща е и фасетна чаша с дебели стени, стандартният й обем е 250 грама. Но намирането на такива очила днес не е лесно. Този капацитет побира около 150-160 грама брашно. Просто го напълнете с хлабав продукт с лъжица и измерете нужното количество. След това можете да пресеете, за да премахнете бучки. Необходимо е резервоарът да се напълни напълно, така че слайд брашно да надникне от чашата.

Ако няма пързалка, тогава най-вероятно има само 140 грама брашно в чаша. Е, за да измерите 100 грама, трябва да напълните резервоара само наполовина.

Как да измерим 100 грама брашно с лъжица?

Ако нямате премерена или обикновена фасетна чаша, ще трябва да се задоволявате само със супена лъжица. Теглото на насипния продукт в този случай също зависи от това дали има пързалка отгоре или не.

В една супена лъжица ще се намеси 45 грама брашно (ако е с голям слайд). Оказва се, че за 100 грама трябва да вземете две супени лъжици с голям слайд и още 1/4. Ако слайдът е малък и почти незабележим, около 15-20 грама от продукта се побира в лъжицата. Ако изобщо няма пързалка и брашното се размива с краищата, то съдържа 6-8 грама брашно.

Как да измерваме брашното с чаена лъжичка?

Ако нямате супена лъжица под ръка, използвайте чаена лъжичка. Това ще отнеме повече време и в този случай може да се повлияе на точността. Чаена лъжичка с ниска пързалка съдържа около 10 грама брашно. Тоест за 100 грама ви трябват 10 от тези лъжици.

Имате ли нужда да оправите брашното?

Не, при измерването е нежелателно да правите това, тъй като в резултат няма да получите точния обем и повече насипни продукти ще се поберат в резервоара. Вместо същите 100 грама получавате около 120 грама.

По-долу сме представили прости таблици за измерване, които ще ви помогнат да не сбъркате.

Когато подготвяте теста, трябва да се ръководите не само от рецептата, но и от консистенцията на продукта. Не сипете цялото брашно веднага, направете го на порции, така че определено няма да сбъркате. Ако тестото все още е гъсто, добавете малко вода или растително масло.

Уебсайт за женско онлайн списание

100 грама брашно - колко? Този въпрос често е интересен за тези, които решат да приготвят вкусни домашни торти, където се изисква стриктно спазване на всички обеми от необходимите компоненти. Разбира се, за да ги измерите, най-добре е да използвате кухненска скала. Но какво да направите, ако такова устройство не беше налично? За целта препоръчваме да използвате следните съвети как да измерите 100 грама брашно, без да използвате тежести.

Основното средство е супена лъжица

В зависимост от пълнотата на голяма лъжица може да включва от 6 до 45 грама брашно:

• 6 грама: трябва да вземете голяма лъжица и да изсипете продукт от брашно в нея, така че тя да запълва измерителния контейнер, да се зачерви с краищата, създавайки идеално гладка повърхност;
• 15 грама: лъжица с малка купчина брашно, която е равна на обема на самото устройство;
• 45 грама: лъжица с голям слайд, който буквално пада от приборите за хранене.

Има и друг начин да разберете отговора на въпроса: 100 грама брашно - колко? Трябва да изгребнете голяма лъжица с максималното количество от всякакъв вид брашно и да разклатите ъгловия връх от нея с три леки движения. Този обем ще бъде равен на 25 грама продукт от брашно. След това е доста лесно да се изчисли необходимото количество от основния компонент за печене. В крайна сметка, за това е необходимо само да вземете 4 големи супени лъжици брашно (25 g x 4 \u003d 100 g).

Обърнете се към десертната лъжица за помощ

И сега нека се опитаме да отговорим на въпроса: 100 грама брашно е колко, използвайки стандарта. Разбира се, това е доста неудобно, но не търсим лесни начини. но всичко се случва в живота, така че нека започнем.

Така че, в зависимост от размера на пързалката, една десертна лъжица може да съдържа от 2 до 13 грама пшенично брашно. Във всички таблици за готвене обаче се казва, че такова устройство съдържа точно 8 грама от този продукт. И за да получите такава тежест, трябва да направите точно същото, както с голяма лъжица. След това, чрез прости изчисления, можете лесно да наберете всички необходими 100 грама.

Как да измерим 100 грама брашно в чаши?

Това е може би най-лесният, бърз и достъпен начин за измерване на насипни съставки. Всъщност днес абсолютно всички магазини за хардуер продават специални измервателни чаши, изработени от стъкло или пластмаса. След като купите такива ястия, никога повече няма да се притеснявате от този кулинарен въпрос.

В случай, че все още не сте станали собственици на такъв полезен кухненски атрибут, със сигурност ще намерите в къщата си обикновена фасетна (стъклена) чаша, която беше много популярна по съветско време. Според общоприетите кулинарни маси точно 160 грама брашно се слагат в такъв съд. Въпреки това, когато пълните, трябва да обърнете внимание на факта, че продуктът не се пресява, разстелете го с лъжица, без тампониране и отгоре трябва да се образува доста голям слайд. Ако сложите брашното в чаша без пухкава шапка и зачервите с краищата, тогава количеството му ще намалее до 140 грама. За да получите необходимия обем (100 грама), трябва да попълните продукта с брашно един и половина джанти по-долу.

Или може би в края на краищата везни? ..

Ако смятате, че сме разгледали всички възможности за решаване на проблема, наречен „100 грама брашно - колко?“, Тогава дълбоко грешите! Оказва се, че има и други методи, и то доста екзотични. Например, по-рано този обем беше определен чрез начертаване на правоъгълник. Може би този метод е по-интересен и точен, но от практическа гледна точка е абсолютно неприемлив. Наистина в процеса ще разпръснете по-голямата част от продукта и ще се изцапате, а 100 грама брашно от такива невероятни усилия не струват. Ето защо е най-добре да използвате съвременни методи, тоест да закупите електронни везни и с удоволствие да приготвите вкусни домашни торти.

При готвенето почти никоя рецепта не може без брашно и ако някои ястия ви позволяват да събирате съставки по око, тогава повечето от тях все още изискват използването на везни в процеса, за да не се объркате с пропорциите. Какво обаче да направите, ако този верен помощник в даден момент не беше наличен? Време е да си припомним методите за измерване на обеми без тях, импровизирани контейнери, както правеха нашите баби.

Най-простият начин, разбира се, е мерителна чаша, на която има риск с нарастване от 50 и / или 25 г. Този капацитет често ви позволява да претегляте течности и някои насипни продукти: брашно и зърнени храни. Няма проблеми с кръгли числа при използването му, още повече, че съдържа 150 г брашно, което е малко по-малко от 250 мл вода. Има и размерни кани, които имат голям обем: в тях можете да изтеглите малко повече от 1 литър вода или 700 г брашно, както и 1000 г захар. Според рисковете в този контейнер 1/8 литра вода ще бъде равен на 100 г брашно.

Прочетете също:

• Колко грама брашно има в чаша?

Понякога обаче се случва, че като цяло няма измервателни уреди с ясна индикация за обемите и теглата. Как да изляза от ситуацията?

• Обичайните лъжици, които присъстват в чекмеджето на всяка кухня, могат да спасят ситуацията. Можете да използвате както трапезария, така и чай или десерт. За да направите това, достатъчно е просто да знаете колко едно или друго устройство ще поеме, и след това да разберете колко пъти ще е необходимо, за да наберете продукта, за да постигнете желания обем. Тегло 1 супена лъжица брашно ще бъде 10 г, докато 1 десертна лъжица е 7 г, и 1 ч.л. - 4 г. Тези номера са подходящи за набиране без слайд, т.е. когато частта, стърчаща над ръба на лъжицата, се нарязва с нож. Ако черпите брашно, оставете го както е, след това в 1 с.л. ще е вече 15 г, в десерта - 12 г, а в 1 ч.л. - 5 g

• Чаша с фасети, която преди няколко десетилетия определено беше във всяка съветска кухня, също е много подходяща за претегляне, но с нея е малко по-сложно. Факт е, че има формата на трапец, т.е. горният кръг е по-голям от долния, а в самата чаша, до рискове (долен ръб на джантата), ще се съберат 140 г брашно, до ръба - 150 г брашно. Следователно, можете да вземете 100 g или чрез постоянно набиране до ръба, след което отстранете 10 g от върха, за да поддържате точността; или разделете обема на 3 части по око, като се има предвид, че тези части няма да са еднакви по височина - долните са по-високи от горните. Ако такъв „трик“ не може да се обърне, вземете обикновена цилиндрична чаша от 250 ml, изсипете брашно в нея до ръба, след което разделете целия обем на 3 части и вземете необходимите 2/3.
• Има и нестандартен начин, за който ще ви трябва линийка и голям лист хартия. Ако закупите 1 кг брашно в правоъгълни кутии / хартиени опаковки, хартия не е необходима: просто разделете височината на 10 части с линийка и вземете 1/10. Ако не, нарисувайте правоъгълник 10 * 20 см върху хартия, използвайте линийка, за да разделите дългата страна на дължина 2 см. Изсипете 1 кг брашно в тази форма, сплескайте с нож, за да получите триизмерна фигура, "изрежете" 1/10 част, параметри които 10 * 2 см. Ще бъде точно 100 г брашно.