основен » Втори курсове » Рецепта за пай с тиквички в тиган. Пай с тиквички, рецепта със снимка.

Рецепта за пай с тиквички в тиган. Пай с тиквички, рецепта със снимка.

В тази статия ще споделя с вас пет стъпка по стъпка рецепти пайове с тиквички. За да не произвеждате много материали от един и същи вид, реших да ги събера на едно място, което ще ви позволи удобно и да спестите време да изберете опцията за печене, която да отговаря на вашия вкус. Рецепти със снимки, всичко е описано подробно, но в същото време без много многословия. Надявам се да ви харесат някои от предложенията на тази страница. Тези рецепти са един вид основа, основа за бъдещите ви кулинарни фантазии и експерименти. Няма нужда да се опитвате да търсите нещо идеално, трябва сами да създадете своя идеал. Затова накрая, по традиция, ще добавя няколко съвета, които ще ви помогнат да приготвите по-разнообразни и вкусни пайове, в които ще бъдат включени тиквички.

Тиквичките са популярен зеленчук, но по-често не е като предястие или гарнитура. Рядко някой се е опитал да сготви с тях някакви сладкиши, но напразно. Можете да пропуснете покрай себе си цял слой вкусови преживявания. Тиквичките ще използват пресни.

Интересно е също, че тези, които са ни познати, големи зеленчукови мозъци не са толкова често срещани в магазините. В същото време тиквичките често се продават. Тиквичките са специален вид тиквички. Почти същия вкус, което означава, че те могат спокойно да се използват в тези рецепти. Пай с тиквички, пай с тиквички - по мое разбиране това е едно и също.

Също така отбелязвам, че всички пайове с тиквички се приготвят на фурна. Не в бавна готварска печка, не в (не дай Боже!) Микровълнова печка.

Пай с тиквички и сирене

Нарича се също като френски пайове с киче. Френски или не, за мен не е толкова важно. Важното е, че е много, много вкусно. Този пай за тиква ще се окаже много сочен и ароматен. Съгласен съм и вид той е много апетитен!

съставки:

За тестото:

Пшенично брашно - 220 гр.
Масло - 120 g.
Пилешко яйце - 1 бр.
Мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
Щипка сол;

пълнене:

Пилешки яйца - 2 бр.
Сирене - 120 g.
Течен крем - 180 мл.
Щипка сол, щипка смлян пипер;
Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
Лук - 1 глава;
Тиквички - 500-700 g.

Готвене стъпка по стъпка

Измийте тиквичките. По желание можете да премахнете кожата. Нарязани на тънки филийки, сол, черен пипер.

Обелете лука, нарязан на малки парченца. Запържете в олио на слаб огън за 5 минути. Добавете сол и черен пипер по желание. След това добавете тиквички, разбъркайте и запържете още 10-15 минути. Лукът трябва да се покафенява, а тиквичките да станат по-нежни.

Нарежете студено масло на кубчета и смилайте с брашно. Вкарайте яйце, добавете мляко и малко сол. От това направете гъсто тесто, което след това трябва да поставите в хладилника за няколко десетки минути.

След това тестото трябва да се разточи и да се постави в намаслена форма. Загрейте фурната на 180 градуса, изпратете тестото там за 5-10 минути, така че в крайна сметка да получите торта.

В крема добавете яйца, сол и черен пипер, след което разбийте. Настържете сирене там и след това разбъркайте.

Извадете тестото от фурната. Разстелете равномерен слой тиквички с лук. Отгоре добавете пълнеж от крема сирене. Отново изпратете във фурната, но за 30 минути.

Пай с тиквички със сирене и сметана е готов. Препоръчвам да го оставите да изстине, за да стане пълнежа по-гъст. След това можете да нарежете на порции.

Пай с тиквички и месо (кайма)

По-удовлетворяваща версия на пай за тиква за любителите на месото. Наистина, много питателна и вкусна. В него има много протеини (макронутриенти), което означава, че този пай е отлична храна за спортисти и просто активни хора. Специално, зеленчуково тесто, приготвено на кефир. Освен с мляно месо, пайът включва и картофи. Като цяло, чудесен вариант за обилна закуска.

съставки:

За теста:

Варени картофи - 2 бр.
Пресни тиквички - 600-800 g.
Моркови - 1-2 бр.
Брашно - 300 гр.
Кефир (всяко съдържание на мазнини) - 100 мл.
Сол - 0,5 ч.л;
Торбичка бакпулвер или чаена лъжичка гасена сода;
Яйца - 1-2 бр.
Масло - 70 g.

Пълнеж за пай:

Кайма - 500-700 g.
Лук - 1-2 бр.
Заквасена сметана или майонеза - 3 с.л. лъжици;
Млян черен пипер и сол - 2 щипки всяка;

Как да направите този пай за тиква

Първо, пригответе месния пълнеж. Нарязваме ситно лука и добавяме към каймата. Сложете заквасена сметана, черен пипер и сол. Разбъркайте добре. Всичко - пълнежът е готов. Предварително ще кажа, че в тази рецепта каймата се слага сурова в тестото. Тортата ще се окаже по-сочна, въпреки че ще отнеме повече време. Но нищо не ви пречи да пържите каймата предварително. Правете както сърцето ви пожелае.

Сега преминаваме към теста. Измийте тиквичките, обелете и настържете. Отървете се от излишния сок. Добавете картофено пюре, масло, кефир и яйце към тиквичките.

Смесете брашното със сол и бакпулвер, след което го изсипете в сместа за тикви. Разбъркайте добре отново, докато се получи гладко, сочно зеленчуково тесто.

Намажете тавичка за печене с всяко масло, сложете равномерно 2/3 от тестото.

След това идва слой от кайма, а след това слой от останалото тесто за тикви.

Покрийте тортата с фолио и сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 20-30 минути. След това фолиото може да се извади и да се пече тортата до готовност за около 20-30 минути. Необходимо е фолио, така че горната част на тестото да не започне да гори преди времето. Тортата е сочна и има риск, че някъде няма да бъде изпечена. Няма нужда да бързате никъде.

Пълнен пай с тиквички

Лесният за приготвяне зеленчуков пай от тиквички няма да остави безразлични любителите на бързото печене. Някой нарича това гювеч с тиквички, но по мое разбиране, ако в състава има брашно, то това е пай. Не забравяйте да го опитате.

съставки:

Тиквички (тиквички) - 500 g.
Крем - 200 мл.
Лук - 1 среден лук.
Брашно - 140 g.
Сирене - 100-120 g.
Яйца - 4-5 бр.
Сол, черен пипер и други подправки и подправки - по желание;
Масло - 30 g.
Растително масло (за пържене) - 30 мл.

Процес на готвене

Обелете лука и нарежете на тънки дълги филийки. Запържете го леко в олио до зачервяване.

Измийте тиквичките и нарежете на тънки кръгчета. Дебелината на резена е 3 мм.

Разбийте яйцата със сметана и масло, добавете подправки. Изсипете брашно и отново разбъркайте с разбиване. Сега сложете пържения лук и тиквички. Разбъркайте отново.

Намазнете тавичка за печене с всяко масло, изсипете тестото. Настържете сиренето, след което поръсете тестото върху него.

Загрейте фурната до 180 градуса, печете тази торта за 35-60 минути. Това бягане е показано поради факта, че не знам каква височина е мухълът ви. Колкото по-дебела е тортата, толкова повече време отнема да се готви.

Торта с тиквички слой

Представете си, че искате да хапнете нещо леко и оригинално и ето ви пай от тиквички във фурната ви очаква. Красота! с шум бутер тесто и сочен зеленчуков пълнеж. Готви се много, много бързо, освен ако разбира се тестото не е готово за употреба (от магазина).

съставки:

Бутер тесто (неподсладено) - 250-300 g.
Тиквички - 600 g.
Сирене - 200 g.
Яйца - 2 бр.
Чесън - 3 скилидки;
Пресни билки (копър и лук) - 100 g.
Сол и черен пипер - на вкус;
Растително масло - 30 мл.
Горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
Майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;

Стъпки за готвене

Настържете тиквички на едро ренде и след това изстискайте малко, така че да излезе излишния сок. Там настържете кашкавал, карайте яйца. Добавете майонезата, смесена с горчицата. Скилидки чесън или нарязани на ситно, или използвайте чесън. Сол, черен пипер. Колкото повече пипер, толкова по-ароматна и пикантна ще бъде тортата.

Нарязваме ситно зелените, слагаме ги в масата за скуош. Смесете всичко старателно. Всичко, пълнежът за този пай е готов.

Разточете тестото и разделете на две части. Добре ще бъде, ако единият слой тесто е малко по-голям в областта на втория.

Намазнете лист за печене с растително масло. Поставете там по-голямо парче тесто, изградете страните. Прехвърлете пълнежа с тиквички върху тестото. Покрийте с втори слой тесто. Притиснете добре краищата. Сега в горния тест трябва да направите няколко малки дупки с вилица, нож или клечка за зъби.

Загрейте фурната до 200 градуса, изпратете пая в нея за 20-30 минути. Тортата трябва да стане розова и леко хрупкава.

Торта с тиквички

Искате ли да опитате многослоен зеленчуков пай? Използвайте тази рецепта. В резултат на това ще получите не само пай, но дори и определен зеленчук торта за скуош, Мега сочно!

И да, между другото, малко ви измамих. Тази торта не се готви във фурната, а в тиган. Слоевете се запържват, от които след това се прави целият пай.

съставки:

Тиквички - 500-700 g.
Моркови - 300 g
Лук - 2 средни глави;
Пилешки яйца - 2 бр.
Пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици с пързалка;
Всяко сирене - 100-200 g.
Майонеза или заквасена сметана - 3-4 с.л. лъжици;
Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
Пипер и сол на вкус;

Готвене на торта от тиквички

Измийте тиквичките и настържете на едро ренде. Изцедете излишния сок и отцедете. Вкарайте яйцата в тиквички, сол, черен пипер, добавете брашно и разбъркайте добре.

Настържете и морковите, нарязайте лука на малки парченца. Изсипете олио в тиган, запържете морковите с лука на среден огън за около 10 минути. Морковите трябва да са меки, а лукът - русен. След това извадете от печката. Добавете настърган кашкавал и майонеза към морковите, след което разбъркайте.

Прехвърлете морковата маса в отделна купа, а тестото с тиквички разпределете на порции в тиган, за да направите плоски питки. Запържете до златисто кафяво от двете страни. И така, докато свърши цялото тесто. Оставям диаметъра на палачинки за тикви по ваша преценка.

Сега трябва да поставите първия слой - торта за скуош. Отгоре се намазва с морково-сирената маса. Сега сложете още една тортила и отново намажете с пържени моркови. И така повтаряйте, докато всички компоненти изтекат. Пай с тиквички, приготвен на пластове, е готов и чака да го опитате. Приятен апетит!

Добавете още различни подправки, за да направите тортата ароматна и да ви зарадва с нови аромати.
Не забравяйте за пресни билки - това е чудесно допълнение към пълнежа.
Освен тиквички, към такива пайове могат да се добавят зеле, моркови и много други зеленчуци. Технологията на готвене остава същата.

Ако ви е харесала тази селекция от рецепти, тогава моля, кликнете върху бутоните на социалните мрежи по-долу, под статията. Споделете с приятелите си!

Тази спирална торта обърна главата ми от пръв поглед. Това чудо ли е - пай с тиквички? Да, не може да бъде! Особено впечатлен е от филията на пая, където се редуват тънки ярко оранжеви и меки салатни вертикални ивици. Определено трябваше да опитам това. Нямаше кой да ме почерпи с такъв пай. Ето защо, на моя собствена опасност и риск, аз започнах да работя. Оказа се, че напразно се страхувам - техниката е много проста. Със сигурност по-просто, отколкото например да шиете копче на риза. Не вярвате? И вие сами го пробвайте!

съставки:

2 тиквички,
2 моркова
100 г масло,
200 г брашно
5 супени лъжици. супени лъжици ледена вода
150 г сирене
3 яйца
200 мл крем
3 скилидки чесън,
2 чаени лъжички настърган индийски орех

Изпечете пай с тиквички

Предупреждавам ви веднага: нашия пай с тиквички е не само красив, но и много вкусен. Първият компонент на успеха е обикновено нарязано тесто. Смесва се с три съставки: масло, брашно и вода. На вкус е перфектен. Такова тесто се прави според добре дефинирани правила. Правилата са прости. Брашното се изсипва върху дъската. Маслото се разстила върху брашното. Тя трябва да е твърда - направо от хладилника. Вземете нож. И започваме да нарязваме маслото, загребваме брашното и го изсипваме върху парченцата масло, които постепенно ще стават все по-малко. Имаме нужда от тях, за да станат с размер на грахово зърно.

Изсипете трохите в купа. Добавете вода. Водата трябва да е студена. Колкото по-студено, толкова по-добре. Можете да поставите пластмасова бутилка с вода във фризера няколко часа, преди да започнете да правите пай с тиквички. Така че, изсипете 5 супени лъжици ледена вода. Изсипете щипка сол. Бързо омесете тестото с ръце. Не се изисква хомогенност. Тестото просто трябва да се слепи на бучка. Това е въпрос на няколко минути.

Това е всичко. Разпределяме тестото във форма и го разпределяме по повърхността с ръце. Ходим с пръсти, опитваме се да натискаме по-интензивно на онези места, където слоят тесто е по-голям. Трябва да вземем такава „кошница“.

Сега поставете формата в хладилника. Оставете маслото да се втвърди леко. Междувременно нека се погрижим за зеленчуците. За този пай е по-добре да изберете продълговати тиквички, без изявени издутини. Идеални тиквички, но можете да вземете обичайните млади. Основното е, че те са близки по ширина до морковите.

Почистваме зеленчуци. Нарежете тънки панделки с белачка, точно същите като за рулца от тиквички.

Изваждаме формата от хладилника. И започваме да очертаваме спиралата си. Тръгваме от краищата на „хоризонта“.

Редувайте ивици тиквички и моркови.

В крайна сметка вече можете да вземете парчета по-къси.

И накрая, най-вкусното е пълнежът от сметана. Приготвя се по елементарен начин. Разбиваме яйцата.

Добавете сметана. Съдържание на мазнини, изберете кое предпочитате. От моя гледна точка 10 процента е доста подходящ.

Три сирена и чесън на ситно ренде.

И задължително индийско орехче. Той няма да запуши вкуса на зеленчуците, а по-скоро ще облагородява тортата. Нищо чудно в италианската кухня, към която традиционно се добавя сметанов сос за паста.

Изсипете сместа с пая. Опитваме се да разпределяме равномерно. Не се страхуваме, че сиренето остана на повърхността. Пече се по спираловиден модел. Как ще изглежда, вече видяхте на снимката.

Поставете тортата в предварително загрята фурна. Отне ми час, за да пека при температура от 180 градуса.

Получаване:

Броят на съставките е посочен на форма с диаметър 25-26 сантиметра.

Първо трябва да изсушите ядките в тиган, така че те да са леко пържени, да станат ароматни и лесно да премахнете кафявия филм от тях. 20 грама ядки трябва да се оставят за украса на тортата, а останалата част да се нарязат в блендер. За украса е нужно просто да смачкате точилка в торба или да нарежете с нож, така че да има малки парченца.

Тиквички (и най-вероятно това е една средна тиква), настържете на едра или средна ренде.

Пресейте брашното и смесете с ваниловата захар, солта, содата, бакпулвера и нарязаните ядки.

3 средни яйца (използвах яйца с тегло 60 грама всяко) разбийте добре с миксер до гладкост и увеличаване на обема. След това добавете захар в 2 разделени дози, като продължавате да разбивате. След това добавете растително масло (имам рафинирано слънчогледово масло) и отново разбийте.

След това въвеждаме половината брашно с ядки в разбитите яйца и внимателно разбъркваме с шпатула, след което добавяме тиквичките, разбъркваме и добавяме останалото брашно. Прехвърляме внимателно готовото тесто в съд за печене. Дъното на формуляра трябва да бъде покрито с пергамент.

Изпечете тортата в тиган, загрят до 160 ° C, за около час. Тортата трябва да се издига равномерно и кафява. Проверете готовността на тортата с дървена пръчка. Докато тортата се охлажда на телена поставка, трябва да приготвите ваниловия сос.

Намажете охладената торта с охладения сос и поръсете с ядки. Под формата на 26 сантиметра тортата се получава с височина около 5 сантиметра, защото може да се разреже наполовина, да се готви двойна порция от соса или любимия крем и да се направи торта. Много е вкусно!

Сладкият пай от тиквички може да се пече с какао или канела и други подправки от джинджифил. За допълване и декориране можете да използвате шоколадова глазура от 30% сметана и шоколад. Загрейте 60 г в тенджера. сметана почти до кипене, отстранете от котлона. Добавете 60 gr. нарязан шоколад, оставете за 2 минути, след което разбъркайте до гладкост. На снимката по-долу пай с тиква с канела и шоколадова глазура.

Рецепти за пай на камшик заемат почетно място в живота на опитни домакини. Затова ви предлагаме да опитате един от тях. и домати - това е много вкусна, удовлетворяваща и здравословна закуска. И най-важното е, че не е трудно да го приготвите. Рецептите, които включват използване на бавна готварска печка, са наистина най-лесните и бързи. Вие сами ще видите това, когато опитате!

Съставките

За теста

пшенично брашно (премиум) - 300 г;
пилешки яйца - 2 бр .;
кефир (съдържание на мазнини 1%) - 100 g;
тиквички среден размер - 2 бр .;
моркови - 100 г;
пресни домати - 2 бр .;
твърдо сирене - 90-100 г;
слънчогледово олио - 3 супени лъжици. л .;
сол - 0,5 ч.л;
тръстикова захар - 1 супена лъжица. л .;
сода за хляб - 0,5 ч.л.

За украса на тортата

копър - 10 г;
магданоз - 10 g.

Стъпки за готвене

Стъпка номер 1. Както всички подобни рецепти, и тази започваме с направата на тестото. На първо място, трябва да се справите с тиквичките и да ги приготвите. Измийте старателно всеки зеленчук под течаща вода и изсушете с кухненска кърпа. След това обелете тиквичките и ги настържете с големи дупки. В случай, че зеленчуците са много сочни и се отделя много сок, по-добре е да изстискате сламка за тикви с ръце и да изцеждате излишната течност.

Стъпка номер 2. В отделна дълбока чиния разбийте пресни пилешки яйца. Каквито и рецепти да опитате да реализирате, използвайте само добри и доказани продукти. Тогава ще избегнете неприятности. Разбийте внимателно яйцата с размахване или миксер до пенеста.

Стъпка номер 3. В купа, съдържаща сламка от тиквички, добавете тръстикова захар, сол и сода за хляб. За да приготвите тази торта, можете да разбиете обикновена бяла гранулирана захар. Домашните торти с тиквички, моркови и домати няма да страдат от това. Изсипете кефир с тиквички и разбъркайте добре всички съставки.

Стъпка номер 4. Добавете разбитите пилешки яйца в купа с тиквички и кефир и разбъркайте всичко до гладкост. Оставете масата да вари за няколко минути. Бъдете много внимателни, когато се срещате с рецепти, които включват кефир и сода. За да може желираният пай да се разчупи, за да бъде великолепен, тези две съставки трябва да се комбинират добре и да реагират.

Стъпка номер 5. Време е да добавим слънчогледово масло към нашия пълнеж. Смесете го с приготвената маса, като използвате обикновена супена лъжица. Пай с тиквички с моркови и домати ще се окаже по-вкусен, ако използвате нерафинирано растително масло.

Стъпка номер 6. Пресейте няколко пъти пшеничното брашно през сито в отделна купа. Домашните рецепти като тази предполагат, че можете да замените обикновеното ръжено брашно. Така желираната торта набързо ще се окаже диетична. Добавете пресятото брашно малко към сместа кефир и тиквички. Омесете тестото. Не трябва да е много гъста, но и не твърде течна. Ако изливането не остава на лъжица, тогава си струва да добавите още брашно.

Стъпка номер 7. Сега преминете към приготвянето на моркови. За да направите това, измийте добре зеленчука. Един малък морков е достатъчен за изпълнение на тази и подобни рецепти за неподсладени домашни сладкиши. Обелете зеленчука и го настържете с най-малките дупки.

За да опростите процеса, поставете пластмасова торбичка на рендето. След като се справите с морковите, добавете получените чипс към тестото и разбъркайте. Внимателно извадете торбата от рендето и изхвърлете. Така вашият кухненски уред остава почти чист.

Стъпка номер 8. Намазваме дъното и страните на формуляра в мултиварка с растително масло. Препоръчваме да използвате мултикукър Redmond.

Измийте добре доматите под течаща вода, подсушете с кърпа, нарязани на средно дебели пръстени. Поставете халбите на дъното на купата за мултикукър на два слоя. Настържете твърдо сирене на едро ренде и отгоре поръсете пръстени домати.

Стъпка номер 9. Изсипете тестото от тиквички много внимателно върху доматите и сиренето. Ако е необходимо, загладете пълнежа с лъжица.

Печете пай от тиквички в бавна печка в режим „Печене“ за около 1 час 20 минути. Когато домашният сладкиш с моркови е готов, извадете купата с тортата от бавната готварска печка, покрийте я с голяма и плоска чиния и я обърнете бързо. Докоснете дъното на купата и я оставете настрана. Така че доматите в сиренето ще са отгоре, което ще направи вашия пай да стане много апетитен и красив.

Ето го подготовката и приключи. Опитайте желирана торта в компанията на вашето семейство и приятели. Преди да я сервирате, украсете я със ситно нарязана зеленина и нарежете на малки триъгълници. Рецептите за джапанки се считат за най-оригиналните, така че никога няма да съжалявате, ако готвите такива сладкиши за празничната трапеза.

Не забравяйте да оставите коментар и приятен апетит!

Сезонът на тиквичките може да се счита за открит. И сега вече не веднъж сте пържили този зеленчук със сос майонеза, задушен хайвер, направихте всички приготовления за зимата. И в градината той продължава да узрява. Време е да печете пая с тиквички във фурната. Сладко, месо или зеленчук - изберете всяко.

Нека да разгледаме кухнята

Тиквички е универсален зеленчук. От него можете да направите сладки сладкиши, които приятно ще изненадат и най-изкусния гурме. Как да си направим пай от тиквички във фурната? Много просто. Със сигурност сте пържили палачинки с тиква. Принципът на приготвяне на тортата е почти еднакъв. Традиционно е обичайно в него да се добавя пресято брашно, бакпулвер и яйца.

Гювечът от тиквички за пай във фурната е истински шедьовър. Нека бързо да разкрием основните тайни на приготвянето му:

обърнете внимание на възрастта на зеленчука;
млада тиквичка може да се смила заедно с кора, но отлежал зеленчук трябва да се обели и дори да се отърве от семената;
ренде - универсално устройство за смилане на тиквички, напредналите домакини използват пасатор или хранителен процесор;
ако искате да вкусите сладкиши от тиквички, нарежете зеленчука на филийки и го запържете до почти готовност;
без бакпулвер - содата, гасена с оцет, ще дойде на помощ;
тиквички - много сочни зеленчуци, допълнителен сок трябва да се източи;
твърдото сирене ще придаде на сладкиша изящен вкус и златиста коричка;
можете да комбинирате тесто за тиква с месо, кайма, риба;
сладката торта може да се направи с шоколад или какао на прах.

Таралежи на сирене поляна

Разбира се, каймата или филето от месо може да се използва като пълнеж. Но ако се стремите към кулинарни постижения, направете необичайна торта от тиквички във фурната с кайма. Ще направим кюфтета от месо, което в пазвата на сирене поляна ще изглежда красиво и апетитно.

Съставки:

1 кг тиквички;
0,2 кг твърдо сирене;
0,2 кг пресято брашно;
1 яйце
подправки, сол и подправки - на вкус;
0,5 кг кайма;
1 ч.л. бакпулвер.

Получаване:

Съставки:

тиквички - 1 бр .;
1 супена лъжица. гранулирана захар;
1 ч.л. сода за хляб;
2 яйца
4 супени лъжици. л. рафинирано растително масло;
2 ч.л. какао на прах;
канела на вкус;
1 супена лъжица. пресято брашно.

Получаване:

Десертът трябва да е вкусен и еднообразен. И колко приятна е гледката на красиво и ароматно домашно печене!
Да започнем с основата: нарязваме тиквичките.
По-добре е да изберете млад плод, но старият кон, както се казва, няма да развали браздата.
В тиквичките на старост премахнете семената и кори.
Смелете тиквички: възможно е на ренде или в блендер.
Преди да се пени, трябва да разбием добре яйцата със захарта.
Ако го направите ръчно, тогава ще трябва да работите много и дори малко мъки.
Смесете получената маса с тиквички.
Веднага добавете 3 с.л. л. рафинирано масло и какао на прах.
За да придадете на десерта изтънченост и ароматни нотки, добавете малко канела.
Сега отново разбъркайте и въведете сода.
За да неутрализираме вкуса на сода, я гасим със столов оцет или лимонов сок.
Накрая добавете пресятото брашно.
Намажете топлоустойчивата форма с рафинирано масло и сложете тестото в нея.
Тя трябва да бъде идеално еднаква. Бучките са табу.
Изпратете нашия десерт във фурната за 40 минути.
Оптималният праг на температура за печене на десерт от тиквички варира от 140 до 160 °.
Усетете какъв аромат идва от кухнята? Побързайте да извадите тортата от фурната.
Съвет: След изстиване извадете изпечените изделия от формата.
Преди сервиране, пай с тиква може да се поръси с пудра захар.