Какво вкусно може да се приготви за вечеря. Бърза гала вечеря - бърза, но вкусна и красива

Отдавна се забелязва, че най-добрите неща на този свят се случват спонтанно. И ако изведнъж на прага се появиха гости, такава изненада обещава много приятни моменти. И така, че вечерта беше успешна, остава да се изгради бързо и вкусно гала вечеря   в определеното време.

Експромтен сандвич

Именно за такива случаи са измислени сандвичи, които лесно могат да бъдат превърнати в празнична закуска. Вчерашният хляб е идеален за нея, който нарязваме на филийки от 2 см и го изсушаваме във фурна или в тиган без олио на слаб огън. Ще разпределим хляба с майонеза, към която добавяме нарязана зелена, скилидка чесън и сол и подправки, преминали през пресата. И ще украсим нашите сандвичи с пръстени от маслини и маслини. Истински арменски лаваш ще бъде истински спасител за приготвяне на ваканционни лакомства. Вариациите на пълнежа са безкрайни за него: калмари, корейски морков и пиле, сирене и шунка, домати с билки и сирене фета и т.н. Намажете лава с една и съща чеснова майонеза, след това я навийте на плътно руло и нарежете на порции.

Турция в гъсталаците на царевица

Друга добра идея за гала вечеря е пуйка с азиатски вкус. Първо запържете 3 скилидки чесън и малко натрошен джинджифил в дълбок тиган в сусамово масло. Добавете пуешкото филе (500 г), нарязано на малки кубчета и като разбърквате от време на време, го запържете за 7-8 минути. На следващо място, нарежете пръстени от праз, резенчета чушки и няколко лъжици рибен сос. И накрая, сложете малки уши от царевица в тигана. На следващо място, развъдете 1 ч.л. нишесте в четвърт чаша вода, залейте пуешко със зеленчуци с този разтвор и изчакайте няколко минути, докато сосът се сгъсти. Овкусете готовото ястие с черен пипер и сусам.

Посещение на горска приказка

Добавете рецепти за салата в менюто за бърза и празнична вечеря - и вечерта е успешна. Печеливша опция е салата от шампион с пармезан и билки. Първо запържете в тиган 2 смлени скилидки чесън, няколко нарязани клонки пресен магданоз и 200 г нарязани на кубчета гъби. Поставете резени стръкове целина на дъното на салата, залейте ги с пресен лимонов сок, 2 с.л. л. зехтин и го оставете да вари за няколко минути. Покриваме целината с накъсана маруля и поръсваме с настърган пармезан. Отгоре разпределяме топли гъби с чесън и билки, след което отново поръсваме с настърган кашкавал.

Сирене и доматено пюре

За да приготвите празнична вечеря бързо и евтино ще помогне на най-обикновените тестени изделия. На първо място ще се справим с тях, а именно, варим до готовност в подсолена вода. За тази рецепта е най-добре да вземете килограм макаронени пене. И докато кипнат, ще приготвим соса. Запържете половин чаша бадеми в тиган, добавете скилидка нарязан чесън, 30 г настърган кашкавал, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте старателно. В дълбок предварително загрят тиган оставете да къкри ситно нарязани домати (1 кг), докато отделят целия сок. Въвеждаме сместа орех и чесън в доматената маса и оставяме да престои на огъня още няколко минути. Разредете соса с малко количество вода, в която са сготвени макароните, след което го смесете с готови стотинки.

Лимонов роман с риба

Рибните гурмета със сигурност ще се насладят на пържена пъстърва в лимонов сок. Освен това можете да го приготвите много бързо. Разтрийте няколко филийки рибно филе със сол и черен пипер и внимателно оваляйте в брашно. Изпращаме ги в предварително загрят тиган с масло и запържваме на среден огън, докато се появи златистокафява коричка. Това отнема не повече от 5 минути. След това обръщаме парчетата риба, пържим още 2-3 минути, прехвърляме ги в чиния и покриваме плътно, така че да нямат време да изстинат. Запържете тънки филийки лимон с мащерка в масло, докато станат златисти. Добавете малко нарязан магданоз, сол и подправки на вкус в тиган. Изсипете пъстървата с получения сос и я украсете с пържени резени лимон.

Мечтае в сладките облаци

Каква празнична вечеря без вкусен десерт? Отлично решение за него би било домашното тирамису. Разбийте 600 мл сметана с миксер, като постепенно изсипете 4 с.л. л. захар и малко ванилин. Тук можете свободно да експериментирате и да добавите към вашия крем, например, любимото си сладко или парченца пресни плодове. Първо трябва да приготвите черно кафе, в което ще накисваме бисквитките. В идеалния случай това трябва да е Savoyard домашна рецепта   всеки друг ще направи. Поставяме накиснатите бисквитки на дъното на формата, след което щедро ги покриваме с плътен слой бита сметана. След което отново повтаряме слоя бисквитки и отново ги покриваме с бита сметана. Можете да украсите такъв десерт с настърган шоколад, трохи от същите бисквитки, кокосови люспи или натрошени ядки.

Знаейки как бързо да приготвите празнична вечеря, винаги можете да организирате малко импровизирано тържество за приятели и роднини. Можете също така да допълвате нашата колекция от рецепти с вашите идеи за почивка камшик.

Ах, момичета! Колко позната е ситуацията, когато времето изтича и гостите, както се казва, са на прага. Както и да е ... Не бях планирал нещо подобно и изведнъж се оказва, че е необходимо да се подготви празнична вечеря. И вижте колко интересно! Празнична закуска - концепция от редица измислици - сутрин не празнуваме празници. Празничната вечеря по правило е събитие, което е планирано предварително и ние подхождаме към неговото приготвяне с усещане, с усет, с уговорка. Но празничната вечеря, разбъркана рано или късно, трябва да готви почти всяка жена. Е, това е реалността. Ето защо, нека се запасим с няколко рецепти, които ще ви помогнат лесно да разрешите този проблем и да си вземете много прилична празнична вечеря.

  Какво е необходимо за това

Първо, бъдете подготвени за факта, че трябва да приготвите такава вечеря не само набързо, но и набързо. В такива ситуации винаги се оказва, че у дома няма необходими продукти и спешно трябва да изтичате до магазина. Е, ако научите за внезапната ваканция и необходимостта да готвите вечеря по пътя към дома (или почти по пътя), тогава всичко може да се купи по пътя. И ако не? Ето за този случай, винаги трябва да се държите у дома:

Замразено пиле (птицата готви много бързо);

Пакет замразени зеленчуци;

Буркан консервиран грах или царевица;

Консервирана риба;

Е, брашно, ванилин, яйца, набор от традиционни подправки трябва да има в къщата на всяка уважаваща себе си домакиня. Естествено, други продукти могат да бъдат намерени в хладилника. Повярвайте ми, само това ще бъде достатъчно, за да приготвите прилична гала вечеря набързо.

В допълнение към дежурния комплект продукти за този повод, винаги бъдете готови чиста покривка и салфетки (можете дори да опаковате хартиени салфетки). Препоръчително е да имате услуга или набор от красиви чинии, кутия за торта или чиния. Ако имате саксии или кокосови орехи - чудесно! Тогава винаги можете не само бързо да готвите горещо, но и ефективно да го сервирате.

Като цяло красиво поднесена маса е ключът към успеха на вашата гала вечеря. И ако сервирате топла, няколко салати или студено предястие и десерт за чай или кафе на такава маса, тогава вечерята ще бъде вкусна! Е, сега обещаните рецепти.

На горещо

Най-лесният начин да камшикнете птица. Ако имате микровълнова фурна, тогава пилето може бързо да се размрази, а ако не, тогава ще бъде лесно да извадите замразеното пиле.

Пиле в собствен сок

съставки:

• Пилешки труп;
• Сол и черен пипер;
• Всякакви подправки за месо или домашни птици.

Получаване:

Бързо размразете трупа или дори нарежете леко размразено пиле. Това е достатъчно лесно да се направи. Първо отсечете двата крака, а след това и двете крила. Сега отделете гърдата от гърба и разрежете гърдата на три части, а гърба на две. От гърдата първо отрежете една трета от острия й ръб и след това разделете наполовина останалото по гръдната кост. Изрежете гърба през гръбначния стълб.

Вземете голям тиган за печене с капак и поръсете сухото му дъно със сол и черен пипер. Сега плътно сложете всички парчета пиле в тава за печене и ги поръсете с черен пипер и сол и всякакви подправки отгоре: къри, италианска или френска смес от билки или просто сложете няколко листа от лаврушка. Това е всичко! Сложете тиганът за печене на бавен огън и след половин час вашето ароматно, нежно и сочно пиле в собствен сок е готово! Можете да сервирате такова пиле с всяка гарнитура или дори с обичайната зеленчукова салата.

  Котлети "лястовиче гнездо"

съставки:

• Килограм всяка кайма;
• 3 филийки хляб;
• 3 скилидки чесън;
• 2 яйца
• 100 г сирене (твърдо);
• Глава лук;
• Голям пресен домат;
• Шушулка от черен пипер;
• майонеза;
• кетчуп;
• Сол, черен пипер и билки.

Получаване:

Включваме фурната и намазваме голям лист за печене с растително масло. Смесваме мляно месо с яйца и хляб, напоен с мляко или вода, овкусяваме на вкус с подправки, билки и сол и го омесваме добре. От кайма оформяме дванадесет плоски котлети и ги поставяме върху лист за печене. Измийте и нарежете домата на кръгчета, и черен пипер   изчистваме от семена и нарязваме на пръстени. Пръстени и нарежете лука. Сега намажете котлетите с кетчуп, сложете отгоре лукови пръстени, майонеза, резени домати и филийки сирене. Сега за всяка котлона "слагаме" пръстен с черен пипер и изпращаме тигана във фурната. Печете за половин час на 180 градуса.

  Печено гърне

съставки:

• Пиле или свинско месо;
• картофи;
• моркови;
• чесън;
• Дафинов лист;
• Сол и подправки.

В допълнение към тези съставки можете да сложите пресни гъби, домати, зелен фасул   или зелен грах (не консервиран).

  Получаване:

Включете фурната. Приготвяме саксии според броя на очакваните гости и разтриваме вътрешността на саксиите с чесън и поставяме на дъното листо от лаврушка. Сега обелете картофите, лука и морковите. Броят на картофите също се изчислява от броя на гостите - за всеки гост по един (два) картофа. Нарязваме месото на малки парченца, пилешкото може да бъде нарязано на кости (като за пилаф). Нарязваме картофите на филийки, нарязваме морковите на филийки, а лука на половин пръстени. Сега сложете месото в тенджери, осолете го и пипер. Отгоре на месото слагаме слой лук, моркови върху него и нареждаме картофите отгоре. Още веднъж сол и черен пипер, покрийте съдовете с капаци и ги поставете във фурната. След половин час печеното може да се сервира на трапезата.

  За лека закуска

Салатите и закуските също могат да се приготвят много бързо. Можете да направите това, докато приготвяте горещо.

  Салата "Блондинка"

съставки:

• 3 големи картофа;
• 2 големи пресни домата;
• 100 г сирене;
• Скилидка чесън;
• 150 г варена наденица;
• майонеза;
• Растително масло.

Получаване:

Измийте картофа, обелете го и го настържете за корейски моркови. Сега го измийте студена вода и го поставете върху кърпа, за да го изсушите. За бърз процес на сушене можете да потупвате картофите с хартиена кърпа. След това запържете картофите в дълбока мазнина (голямо количество горещо растително масло) и ги сложете в гевгир или върху слой хартиени салфетки. Върху чиния или голяма чиния наредете слой нарязани домати и ги намажете с майонеза, смесена с настърган чесън. Отгоре сложете нарязания на тънки ивици колбас, залейте с майонеза и поръсете със сирене чипс. Намазваме също сиренето с майонеза и върху него слагаме пържените картофи. Оставете салатата да кисне около петнадесет до двадесет минути.

Сирене салата с маслини

съставки:

• Консервирани маслини (без семена) - 10-15 броя;
• Пресни домати - 2 броя;
• Сирене - 100 г;
• Листа маруля;
• Сол и черен пипер;
• Зехтин

Получаване:

Измийте листата от маруля, подсушете и настържете. Твърдото сирене и измитите домати се нарязват на кубчета, а маслините се нарязват наполовина. Разпределяме всички съставки в купа за салата, сол, подправяме с черен пипер и разбъркваме. Отгоре намажете със зехтин.

  Пайет с майонеза

съставки:

• 3 супени лъжици майонеза;
• 5 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 6 супени лъжици брашно;
• Торба за бакпулвер за тесто;
• Китка копър;
• Килограм бяло зеле;
• Sesame.

Получаване:

Включете фурната. Настържете зелето (колкото по-дребно, толкова по-добре), смилайте го със сол и смесете със ситно нарязан копър. За тестото разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, майонеза, брашно и омесете тестото. В края добавете бакпулвера и разбъркайте добре. В намазнена форма разпределете зелето и го напълнете с тесто. Поръсете със сусамово семе и изпратете във фурната. Печете тортата на 180 градуса за половин час.

  За десерт

Ако искате да спестите пари от десерт, купете вкусен кремообразен сладолед и го сервирайте в купа, поръсена с настърган шоколад и (или) ядки, поръсена със сироп или конфитюр или просто гарнирана с пресни плодове отгоре. Ако обичате и знаете как да печете, тогава гответе сладка торта   за чай.

Винен пай

съставки:

• Половин чаша бяло вино;
• Половин чаша растително масло;
• Чаша брашно;
• Чаша захар;
• Три яйца;
• Ванилова захар;
• Торба бакпулвер;
• Опаковане на замразени череши.

Получаване:

Включете фурната. Смелете яйцата със захар и ванилова захар, добавете олио, вино, брашно и бакпулвер. Омесете тестото. Намазваме формата с олио, поръсваме с брашно и изсипваме тестото в него. Отгоре слагаме замразената череша и поставяме формата във фурната. След двадесет до тридесет минути нашата торта е готова!

  Бисквитна торта

съставки:

• Всякакви бисквитки с квадратна или правоъгълна форма;
• Пакет мека извара или извара;
• Кутия с кондензирано мляко;
• Консерви или пресни плодове (меки) или горски плодове;
• Сладък леден чай.

Получаване:

Разтрийте изварата с кондензирано мляко (можете да използвате варено кондензирано мляко). Плодовете (портокали, киви, манго, праскови, ягоди) се нарязват на малки парченца. Приготвяме ястие или кутия за торта и започваме да събираме тортата. Потопете всяка бисквитка в чай \u200b\u200bи поставете първия слой върху чиния. Намажете с извара сметана и поръсете с плодове. Вторият е разположен по шахматна дъска по отношение на долния слой. Ние също го покриваме със сметана и го намазваме с плодове. Така събираме тортата до желаната височина, намазваме горната и страничната част със сметана и поръсваме с трохи от бисквитките.

Тези рецепти могат да се използват за бързо приготвяне на празнична вечеря. Е, бутилка добро вино (коняк, уиски, шампанско, алкохол), свещи, ваза с цветя ще направят яденето ви не само тържествено, но и красиво. Гответе с удоволствие, дори ако трябва да го правите набързо. Приятен апетит и успех в кулинарията!

Хубава вечер, скъпи приятели и гости на сайта!

Винаги се чудим какво да готвим за вечеря и дори бързо и евтино.

И ако празникът е на носа, особено на 23 февруари, или запомняща се дата, искам да зарадвам любимия си, да изненадам с вкусна и красива вечеря.

Можете да прочетете за романтична домашна вечеря. Днес ще приготвим няколко лесни рецепти от пилешки гърди и месо, може би сте готвили такива ястия, ако не, не забравяйте да го опитате.

Пилешки гърди в сирене кори

Това ястие е чудесно за романтична вечеря. Приготвя се бързо, сервира се горещо с всяка зеленчукова салата.

продукти:

• 500 г пилешки гърди
• 200 г твърдо сирене
• 2 яйца
• 2 с. Л. Брашно
• Сол, черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене (препоръчвам да опитате)

Получаване:

1. Освободете гърдата от кожата и нарежете на тънки дълги филийки по протежение на влакната.
2. Три сирена на ситно ренде.
3. Разбийте яйцата с вилица до гладкост.
4. Смесете брашното, черния пипер и солта.
5. Загрейте тигана, добавете олио.
6. Потопете пилето първо в брашното, след това в яйцето, а след това в сиренето и изпържете в тиган.
7. Не е необходимо да се пържи дълго време, щом златната кора започне да се появява, обърнете и отстранете малко по-късно.

Пилешки гърди ролки с сини сливи и чесън

Готвенето не отнема много време, основното е да се приготвят всички продукти предварително.

продукти:

• 500 г пилешко месо
• 1 голяма скилидка чесън
• 2 ореха
• 100 g
• Подправки, сол
• 2 супени лъжици заквасена сметана

Получаване:

1. Гърдата ми, нарязана на тънки плочи, леко се отбива.
2. Пипер, сол и добавете по желание.
3. Изваждаме котлетите в хладилника за половин час.
4. Залейте сините сливи с вряла вода и оставете за 20 минути.
5. Нарежете сините сливи с нож, смесете с лъжица заквасена сметана.
6. Смелете чесън и ядки в блендер и добавете към сини сливи, разбъркайте добре.
7. Разпределяме пълнежа върху охладени пилешки чинии, увиваме го с руло. Ако ролките не поддържат формата си, използвайте шишче.
8. Поставяме готовите рулца върху лист за печене, намазваме със заквасена сметана отгоре и печем във фурната.
9. Температурата на печене е 180 градуса, времето е 20-25 минути.
10. Сервирайте с всяка зеленчукова салата, добре украсена със зеленина.

Месо от френски ананас

Оказва се много вкусно, деликатно и красиво ястие.

продукти:

• 500 г свинско филе
• 200 г твърдо сирене
• 3 глави лук
• 150 g
• 1 кутия консервирани ананасови пръстени
• Пипер, сол на вкус
• Растително масло за омазняване на лист за печене

Получаване:

1. Натрошете месо тънки филийки   и победи на една страна. Поръсете с черен пипер и сол.
2. Нарежете лука на тънки пръстени.
3. Три сирена на едро ренде.
4. Покрийте листа за печене с фолио и намажете с растително масло.
5. Оформяме слой лук, разпределяме месото, намазваме отгоре с майонеза.
6. Отцедете сиропа от консервата, извадете и сложете всеки пръстен върху парче месо и отново намажете с майонеза.
7. Поръсете със сирене и сложете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Готвенето ще отнеме 30-35 минути.

И трите рецепти са много лесни за приготвяне, лесни и вкусни. Всяка от рецептите перфектно ще украси вашата празнична вечеря.

Може би всяка майка от детството е била научена, че пътят към сърцето на мъжа минава през стомаха му. Ето защо, ако искате да спечелите нов джентълмен или да освежите чувствата си с настоящата страст, можете да приготвите празнична вечеря за двама.

И не е необходимо да стоите до печката през целия ден, за да впечатлите партньора си с вашите кулинарни умения. Достатъчно е да изберете лесна и неусложнена рецепта, да проявите малко въображение и да положите усилия. Повярвайте ми, дори обикновена салата, един млад мъж ще я хареса, ако е приготвена с любов.

Ние съставяме менюто

Така че в началото трябва да помислите върху менюто на гала вечеря. На масата трябва да има месни или рибни ястия, салати, десерт и коктейли. Ако не искате да се занимавате с приготвянето на сложни напитки за дълго време, изберете рецепти, в които трябва да смесите само 2-3 съставки в блендер. Между другото, за всеки случай, помолете мъж да купи бутилка вино или ракия.

Основни ястия, салати и закуски

Пилаф със скариди

съставки:

• 0,5 кг замразени скариди;
• 2 чаши бял дълъг ориз;
• 200 грама аспержи боб;
• 100 милилитра пилешки запас;
• 2 големи моркови;
• 1 супена лъжица олио;
• Лимонова кора настърган или нарязан на ситно с остър нож.

Фасулът и морковите се нарязват на ивици. Загрейте тигана, изсипете слънчогледово масло в него и сотирайте подготвените зеленчуци за няколко минути. Когато се появи златиста коричка, добавете бульона, скаридите (предварително размразени) и кори. Варете заедно за около 5 минути.

Отделно гответе ориз. Първо го изплакнете, след което го поставете на бавен огън. След като водата заври (изсипете 2 чаши вода върху 1 чаша ориз), изсипете пържените морски дарове и зеленчуци в тигана. Разбъркайте старателно и оставете да вари за 5-10 минути.

Пилешки крила със соев сос

съставки:

• 500 грама пилешки крилца;
• Соев сос;
• Мед или захар.

Измийте пилешките крилца, подсушете със салфетка, нарязани на три части (по протежение на сухожилията). Внимателно поставете едно парче върху горещ тиган и запържете до златисто кафяво. Моля, обърнете внимание, че в този случай слънчогледовото масло изобщо не се използва.

След като кожата леко потъмнее, изсипете съдържанието на соев сос. Задушете под капака за 5-10 минути (в зависимост от размера на крилата), след което добавете лъжица мед или захар. Оставете да ври 3-4 минути. Уверете се, че ястието не се усвоява и не изгаря, в противен случай ще бъде горчиво. Сервирайте горещо. Като гарнитура е по-добре да изберете паста или ориз.

Френска салата

съставки:

• 4 яйца
• 1 морков;
• 1 лук;
• 1 ябълка
• 3 супени лъжици майонеза;
• 100 грама твърдо сирене;
• 1 китка магданоз, маруля;
• черен пипер, сол.

Сварете яйцата и нарежете на ситно. Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки кубчета. Смелете ядките в блендер или в месомелачка и след това смесете с майонезата. Нарежете лука на ситно. Сложете маруля върху ястието, след това слой яйца, ябълки, лук, моркови и настърган кашкавал. Намажете всеки слой с майонеза. Гарнирайте с клонки от магданоз.

Зеленчуково печено с миди

съставки:

• 300 грама замразени миди;
• 2 глави лук;
• 4 домата;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 3 супени лъжици брашно;
• 5 картофа;
• 1 куп копър;
• черен пипер, сол.

Размразете мидите и изцедете излишната вода, след което изпържете, докато се свари в тиган. Пипер, сол. Нарязваме ситно лука, нарязваме доматите на кубчета. Запържете лука в тиган до златисто, след което добавете доматите. Варете за 10 минути. Пипер, сол. Добавете получената пържене към мидите, разбъркайте.

Сварете картофите, добавете маслото, поръсете със ситно нарязан копър и сложете върху чиния. След това сложете задушените миди. Гарнирайте с клонки копър.

Салата с риба тон и маслини

съставки:

• 120 грама маслини;
• 2 големи салата домати;
• 0,5 червен лук;
• 1 консерва риба тон;
• 3,5 супени лъжици зехтин;
• 1 скилидка чесън;
• Зелените: босилек, магданоз, маруля.

Първо трябва да нарежете риба тон, домати, сладък лук. Зелените трябва да бъдат разкъсани с ръце, за да не хапе. Маслините, ако не са твърде големи, се сервират цели. Обелва се с чеснов сос. За да го направите, смесете ситно нарязания чесън със зехтина и босилека. Всичко за всичко ще ви отнеме не повече от 10 минути.

Салата от грейпфрут

съставки:

• 2 грейпфрути;
• 1 авокадо;
• 2 чаени лъжички малинов оцет;
• 2 супени лъжици зехтин;
• Чаша вода;
• Листа от маруля;
• Сол, захар.

Обелете и разделете грейпфрута на филийки. Нарежете кожата от авокадото, след което я нарежете на кубчета. Скъсваме листата с ръце и внимателно ги поставяме върху чиния. Отгоре сложете нарязани плодове. Преди сервиране ястието се подправя и се смесва.

За да направите соса, смесете оцет, олио, сол и захар. Можете също така да използвате нискомаслено кисело мляко, което добавя малко количество сушени билки. Моля, обърнете внимание, че една порция оставя около 57 ккал, така че можете да готвите такова ястие дори когато сте на диета.

Силни алкохолни напитки и коктейли

Когато организирате гала вечеря, не забравяйте за алкохолните напитки. Можете да следвате традицията, като поставите бяло сухо вино на масата или експериментирате малко с напитки. Кой знае, може би в теб живее професионален барман.

Ром коктейл

съставки:

• Филийка джинджифил;
• 35 милилитра ром;
• 10 милилитра карамелен сос;
• 8 милилитра пасиран плод.

Комбинирайте джинджифил, карамелен сос и пасирани плодове в шейкър или пасатор. Преди сервиране добавете ром към напитката, след което разбийте отново. Препоръчва се да се разрежда коктейлът с ледени трохи. Основното е да спазвате пропорциите, в противен случай ще се появи горчив вкус.

Ябълков сайдер

съставки:

• 40 милилитра ликьор от зелен пъпеш;
• 40 милилитра прасковен шнапс;
• Прясно изцеден ябълков сок.

Смесете течен и шницел, изсипете в чаши, добавете няколко кубчета лед. Изсипете сок на тънка струя, така че напитката да не се разрежда веднага. Ако желаете, можете да украсите чашите с тънка филия зелена ябълка. Този коктейл е не само освежаващ, но и ободрява добре.

Десерти и торти за любителите

Каква гала вечеря без десерт? Но, ако никога досега не сте готвили подобни ястия, не забравяйте първо да практикувате. И не забравяйте да следвате рецептите, тъй като вкусът, който получавате, зависи от това колко сол и брашно сте сложили в тортата или бисквитата.

Десерт с вино и ягоди

съставки:

• 1 бутилка бяло сухо вино;
• 500 грама ягоди;
• 1 чаена лъжичка канела;
• 2 супени лъжици лимонов сок;
• 1 супена лъжица захар.

Метод на готвене:

Измийте ягодите, сложете в купа и омесете леко, така че да пусне сока. Залейте ягодите с бутилка бяло сухо вино, добавете канела и лимонов сок. Разбъркайте добре. Сервирайте този десерт трябва да е охладен.

Шоколадов десерт

съставки:

• 2 пилешки яйца;
• 2 супени лъжици бяла захар;
• 4 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици шоколад;
• 1 супена лъжица брашно.

Намажете формичките, в които ще се пече този десерт. Загрейте добре фурната (до 240 градуса). Разбийте яйцата със захарта, за да се образува гъста пяна, след това добавете брашно, шоколад и масло (не забравяйте да се разтопи в двойка или в микровълновата и да се охлади малко). Смесете всичко старателно и изсипете полученото тесто във форми.

Шоколадов десерт се пече около 10 минути, но не забравяйте да погледнете вътре, за да не изгори. Когато средата се издигне, можете да я вземете и да проверите за готовност. Моля, обърнете внимание, че вътре трябва да има малко течност! Преди да сервирате, поръсете захарта за глазура върху десерта.

Бананова торта

съставки:

• 3 пилешки яйца;
• Чаша захар;
• 1,5 чаши брашно;
• 0,5 чаши мляко;
• 100 грама масло;
• ванилин;
• сол;
• Чаена лъжичка кафе (моментално);
• 2 супени лъжици какао;
• Сода (на върха на нож).

• 2 консерви заквасена сметана;
• 4 супени лъжици захар.

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 супени лъжици захар;
• 2 чаени лъжички какао.

междинен слой

• Бананите.

Разбийте яйцата, солта, захарта и ванилията. Загрейте млякото и добавете към него кафе. Разбъркайте маслото с лъжица, за да стане меко като глина. Всичко по-горе (масло и мляко с кафе) се добавя малко към яйчената маса.

Смесете брашното със сода, какао, след което изсипете съдържанието в тестото. Фурната на 170-160 градуса и не гледайте във фурната на всеки пет минути, в противен случай питките ще се окажат твърди и сухи. След като се изпекат (проверете с клечка за зъби), оставете да изстине.

Сега започнете да готвите крема. Така че, смесете заквасена сметана със захар и разбийте с миксер, за да получите хомогенна маса, без бучки да се хрускат по зъбите. Що се отнася до глазурата, тя трябва да се готви внимателно, за да не изгори. И така, смесете заквасена сметана, захар и какао, сложете на малък огън и гответе две минути, докато течността стане хомогенна.

Нарежете охладената бисквита на 3 слоя. Намажете първите две със заквасена сметана и изместете тънко нарязания банан. След като внимателно подредите трите питки, ги залейте отгоре с глазура (глазура). Поставете сварената торта в хладилник за 12 часа, така че да има време да се накисне. Приятен апетит!

Какво да готвя за вечеря е въпрос, който всяка жена си задава ежедневно. Темата наистина е много актуална, защото вечер след работа искам да се отпусна малко или да направя някои други неща, или може би просто да прекарам вечерта пред телевизора и да го посветя на гледане на любимия ми сериал. Но често това не може да се направи, защото скоро ще се събере цялото семейство, а за нас жените е необходимо да се грижим за нашите близки. На първо място, подобна загриженост се проявява във факта, че ние поставяме трапезата и се опитваме да подхраним близките си сърдечни и вкусни. Всяка домакиня иска да угоди на семейството си и да подготви оригинален и вкусна вечеря.

Има много различни рецепти, които могат да се сервират за вечеря. В тази статия ще разгледаме прости и бързи рецепти, тези, за които има минимално количество време, се отделя за приготвянето им, както и сложни ястия, които трябва да опипвате с малко.

Какво да готвя за вечеря за 20 минути

Можете бързо да измислите бърза вечеря с помощта на такава банална рецепта като херинга с картофи. Ако нямате абсолютно никакво време и желание да прекарате една вечер в кухнята, тази закуска може да ви замени с пълноценна вечеря.

Купете в магазина няколко осолени херинга и килограм картофи. С това количество храна можете лесно да изхраните четиричленно семейство. Не забравяйте да завършите вечерята с нарязани лукови пръстени. За такава лесна вечеря можете да си купите чаша прясна бира и да прекарате вечерта в забавна, релаксираща среда.

За готвене на вечеря за 20 минути, макароните са идеални. Много бърз начин за хранене на домакинството, като се използват 500 грама рога, няколко лука и подправки. За да готвите такова ястие, трябва да направите това: нарязайте лука и запържете в тиган, добавете към него варена паста и разбъркайте всичко, подправяйки ястието със смлян пипер, сол и подправки. Чудесно допълнение към вечерята е прясна салата   или кисели краставички.

Какво да готвя за вечеря за 10 минути

Ако изведнъж гости дойдоха при вас на вечеря и от храната не остана нищо, тогава не бива да се паникьосвате. Сварете пакет колбаси или ги гответе в микровълновата и отворете буркан с цаца или цаца в домат. Можете да отворите всяка гарнитура за колбаси зимна салатанапример салата от боб или ориз

Ако не искате да готвите нищо за вечеря, а просто пиете чай, тогава можете да пържите крутони с яйца, което е много вкусно и удовлетворяващо. И ви съветвам да допълвате вкуса на ястието с всяко сладко, което е у дома (череша, ягода, малина, ябълка, слива).

Какво да готвя за вечеря за 5 минути

Можете да приготвите вечеря много бързо, като изпържите бъркани яйца или направите омлет от мляко и яйца. Много заети хора предпочитат моментална юфка за вечеря.

Както можете да видите, има много идеи за бърза вечеря. Можете да направите бърза вечеря, без да инвестирате много усилия и без да търпите големи материални разходи. Нуждаете се само от любов към кухнята и не много въображение.

Месни банички с картофено пюре за вечеря

Ако решите да направите нещо месно и вкусно за вечеря, тогава ви предлагам да готвите много вкусно и хубаво познато ястие, Котлети с картофено пюре могат да се приготвят за всяко събитие и обикновена семейна вечеря, допълвайки ги със салата от пресни зеленчуци, Такива ястия могат да се приготвят за вечеря вместо за вечеря.

Продукти за вечеря:

• Мляно говеждо месо - 1 килограм,
• Лук - 7 глави,
• Картофи - 1-2 броя,
• Сурово яйце - 1 брой,
• Мляко - 4 с.л.
• Бял хляб (не пресен) или сив -150 гр,
• Сол, черен пипер на вкус,
• подправки,
• Брашно за потапяне на котлети,
• Растително масло - 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Прекарайте говеждото месо през месомелачка или купете готово мляно месо. За да направите баничките по-сочни е по-добре да си купите кайма с мазнина.
2. Нарязваме ситно лука и смесваме с каймата.
3. Сложете хляб в купа с мляко и го оставете да престои 5 минути. Ако няма мляко, можете да използвате обикновена пречистена вода.
4. Обелете и измийте картофите, настържете на средна ренде.
5. Добавете настърганите картофи и накиснатия хляб към каймата.
6. Разбийте едно яйце. Сол и смесете всички съставки.
7. Омесете котлетите, оваляйте ги в брашно и запържете на среден огън до златисто кафяво. Сложете баничките върху лист за печене, напълнете с вода и сложете във фурната. Задушете ястието за 40 минути. Задайте режима на фурната на 180 градуса.

Докато кюфтенцата се пържат, вземете гарнитура за вечеря. За гарнитура можете да сварите паста, елда, ориз. Нека допълним кюфтетата с картофено пюре. Картофеното пюре се приготвя много бързо и става ефирно, ако следвате тази рецепта:

Продукти за картофено пюре:

• Картофи - 1,5 килограма,
• Мляко - 700 милилитра,
• Масло - 100 г,
• Сол, черен пипер.

Гответе ястието, както следва:

1. Налейте вода в тенджера и сложете газ.
2. Изсипете млякото в отделен съд и доведете до кипене. Ако е сварен, тогава просто трябва да го загреете.
3. Докато водата се загрява, обелете картофите и изплакнете. Нарежете клубените на няколко парчета, така че картофите да се готвят по-бързо.
4. Сложете картофите в тенджера с вода и гответе 15-20 минути, докато се сварят.
5. Когато картофите са сварени, източете водата и смачкайте картофите.
6. Изсипете мляко в картофите, сложете маслото, солта и продължете да биете картофите още 5 минути.

Можете да допълвате ястието, като направите салата от пресни краставици   и домати за вечеря. През зимата можете да отворите консерви консерви с краставици или домати за вечеря. Зеленото зеле с лук, подправено с растително масло, салата от моркови или някаква гореща подправка, ще се получи добре с котлети.

За такава вкусна вечеря можете да поканите съседи или гости и да прекарате вечерта в благоприятна среда.

Фурна печени картофи за вечеря

Без да харчите много време и храна за вечеря, можете да приготвите ястие като печени картофи във фурната.

Продукти за готвене:

• Картоф - 1 килограм,
• Горчица - 50 gr.
• Растително масло - 30 милилитра,
• Чесън - 6 скилидки,
• Сол, черен пипер и подправки,
• Зелени на вкус.

Начинът за приготвяне на ястия за вечеря:

1. Налейте вода в тенджера, сол и сложете на газ.
2. Обелете картофите и изплакнете. Нарежете грудките картофи на големи парчета.
3. Потопете картофите във вряща вода и гответе 7-10 минути.
4. Докато картофите варят, обелете чесъна и го изцедете. Комбинирайте горчицата и чесъна в паста.
5. Извадете полуготовия картоф от водата с нарязана лъжица или преминете през гевгир.
6. Сложете парчетата върху намазнена тава за печене и поставете пастата отгоре. Можете да добавите подправки по желание.
7. Сложете ястието във фурната и печете 30-40 минути на 180 градуса.
8. Преди сервиране сложете картофите в чиния и поръсете с нарязани билки.

За такова ястие трябва да приготвите салата от настъргани моркови и заквасена сметана или пресни зеленчуци, за които са ви нужни 10 минути време и продукти като:

• Моркови - 3-4 броя,
• Заквасена сметана - 150 гр,
• Чесън - 3-4 скилидки,
• Сирене - 100 gr.

За да приготвите салатата, следвайте инструкциите:

1. Обелете морковите, изплакнете с вода и настържете на едро ренде.
2. Твърдото сирене също трябва да бъде настъргано.
3. Обелете скилидките чесън и ги изтръгнете през чесновата смачка. Количеството чесън можете да определите за вашия вкус. Ако харесвате горчивината, тогава добавете още карамфил и обратно.
4. Смесете всички продукти и подправете със заквасена сметана.

Сложете мезето в голямо красива чиния   и гарнирайте с стръкове магданоз или кінза.

Такава лека и проста вечеря може да бъде допълнена с чаша кефир. Можете да приготвите салата, като замените продукти, например, добавете пилешко филе   или изключете сиренето. Ястие, приготвено от такива съставки, ще бъде полезно за отслабване.

Кюфтета с елда за вечеря

Много вкусно и удовлетворяващо ястие за вечеря са кюфтетата с месо. Можете да приготвите картофено пюре, тестени изделия за гарнитура, просто да направите салата и така нататък. Предлагам ви рецепта за сочни кюфтета с гарнитури под формата на елда.

Състав за кюфтета:

• Мляно говеждо или свинско месо - 700 грама,
• Ориз - 1/2 чаша,
• Лук - 5-6 броя,
• Брашно за обвиващи кюфтета,
• Сурово яйце - 1-2 броя,
• Растително масло - 100 милилитра,
• Сол, черен пипер, подправки.

Трябва да готвите ястието по този начин:

1. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно. Добавете лука към каймата.
2. Сварете ориза в тиган. Оризът трябва да се готви 10 минути след като заври. Охладете зърнените храни и добавете към каймата.
3. Разбийте яйцето и прикрепете към каймата, добавете сол, черен пипер и подправки за каймата. Смесете всички съставки.
4. Оформете кръгли кюфтета, оваляйте в брашно и запържете в тиган от две страни до златисто кафяво.

Докато кюфтенцата се пържат за вечеря, влезте в пържене. За пържене ще ви трябва:

• Лук - 1 голяма глава,
• Моркови - 1-2 броя,
• Сладък пипер - 1 брой.

Печене:

1. Обелете зеленчуците и изплакнете. Нарежете лука на средни парчета, а морковите и пипера нарежете на ивици. Сотирайте всички съставки в казан или дълбок тиган.
2. Запържете пържените кюфтета и запържете вряща вода. Осолете бульона и гответе ястието под затворен капак за 30 минути на среден огън.
3. За елда гответе елда.
4. Поставете кюфтетата на чинии с гарнитура и поръсете с билки. Вкусно ястие   готов за вечеря.

Рибни ястия за вечеря

Ако искате да приготвите рибено ястие за вечеря, тогава не забравяйте да си купите прясна риба или прясно замразена. Пресните хриле имат яркочервени хриле, очите са изпъкнали и прозрачни, люспите са лъскави и гладки, коремът не е подут.

За да запазите вкуса и хранителните вещества на замразената риба, трябва да я размразите преди готвене. Пълно замразената риба трябва да се размразява в подсолена вода. За килограм риба трябва да вземете 2 литра вода и 1 супена лъжица сол.

Препоръчва се размразяване на замразено рибно филе, нарязано на парчета, на въздух. Рибните ястия са много здравословни и трябва да ги готвите поне веднъж седмично.

Варена риба за вечеря

Съставки за готвене:

• Всяка риба - 1 килограм,
• Лук - 1 брой,
• Моркови - 1 брой,
• Зелени на вкус
• Сол и подправки
• Дафинов лист - 3 броя,
• Алиас - 5-6 грах,

Гответе риба, както следва:

1. Почистете рибата от люспи, отстранете хрилете и вътрешностите и изплакнете обилно. Нарежете едра риба на парчета и сварете малки цели риби. Ако имате няколко риби за готвене на вечеря, тогава гответе малка риба отделно от едрата риба, тъй като времето за готвене зависи от нейния размер.
2. Направете разрези върху кожата на рибата, така че рибата да не губи форма по време на готвене.
3. Поставете рибата и я напълнете с гореща вода, така че водата да е с 5 см по-висока от рибата.
4. Нарежете зеленчуците на големи парчета и сложете в тиган.
5. Добавете подправките и солта.
6. Когато водата заври, отстранете пяната и гответе до омекване.

Можете да сварите картофи с риба или да направите салата от краставици и гъби, за приготвянето на които ще ви трябва:

• 2 кисели краставички
• 2 глави лук,
• 100 грама варени гъби,
• растително масло
• солта.

Метод на готвене:

1. Нарежете лука на пръстени и запържете в олио.
2. Нарежете сварените гъби на ивици и добавете към лука.
3. Нарежете краставиците на ивици и смесете с охладените гъби и лука.

Толкова вкусни и бърза салата   Добре върви с рибата.

Печена риба в сос за вечеря

Много вкусно и здравословно ястиекоето не отнема много време за готвене.

Продукти за риба:

• Риба - 500 грама,
• Картоф - 5 броя,
• Лук - 2 броя,
• Варено яйце - 2 броя,
• Масло - 100 г,
• Сирене - 30 гр,
• Растително масло - 5 с.л.
• Брашно - 1 с.л.
• Пресни гъби - 200 gr.

За сос от заквасена сметана:

• Заквасена сметана - 200 гр,
• Масло - 1 с.л.
• Брашно - ½ супени лъжици,
• Сол и черен пипер на вкус.

Запържете брашното в сух тиган. Добавете маслото и заквасената сметана. Когато сосът заври, сол, черен пипер и гответе за 3 минути.

За да изпечете вкусна риба за вечеря, трябва:

1. Вземете обезкостена риба като щука или сом. Почистете, отстранете хрилете и вътрешностите и нарежете на парчета.
2. Сол, оваляйте в брашно и запържете.
3. Настържете сиренето на едро ренде.
4. Нарежете сварените яйца на парчета.
5. Обелете картофите, сварете. Запържете охладените картофи в масло.
6. Нарежете гъбите и лука на парчета и запържете в отделен тиган.
7. Изсипете порция сос от заквасена сметана в чист тиган, сложете отгоре риба и пържени картофи, отгоре сложете лук, гъби и филийки яйца. Изсипете цялото съдържание с останалата част от соса. Поръсете с настърган кашкавал и поставете тигана във фурната за половин час.

Сервирайте ястието за вечеря в тиган.

Печена на фурна риба под майонеза

Ястие от печена риба може да се приготви на празничната трапеза или просто за семейна вечеря.

• Без кости риба - 500 грама,
• Лук - 2-3 броя,
• Майонеза - 1 консерва,
• Растително масло - 1 с.л.
• Сирене - 50 грама,
• Подправки.

Метод на готвене:

1. Обелете рибата, изкормете я и я нарежете на парчета. Можете да си купите готово рибно филе. Подправете рибата с подправки, сол и черен пипер.
2. Нарежете лука на пръстени.
3. Изсипете олиото в тигана, сложете рибата, наредете лука отгоре. Поръсете със сирене и покрийте с майонеза.
4. Поставете тигана във фурната и печете до готовност.

Ястие с гъби и картофи със зеленчуци за вечеря

Ако спазвате вегетарианска кухня или диета, тогава зеленчуковите ястия за вечеря ще бъдат истинска находка за вас.

Зеленчуците са много важен продукт за човешкото здраве. Зеленчуци като ряпа, зеле, цвекло се използват от древни времена. Ряпата винаги е била атрибут на руската кухня, а зелето е основният зеленчук на руската трапеза. Обикновеното бяло зеле е евтин и достъпен зеленчук. И картофи, можем да кажем, че той ни замени с хляб. В крайна сметка картофите се използват главно във всички ястия.

Гъбите винаги са добре дошли в руската кухня. Те могат да украсят всяка вечеря. Помислете за много интересно и оригинални рецептикоито могат да бъдат подготвени за важни събития.

Пълнени гъби в картофи

Това ястие може да се приготви за вечеря, ако искате да изненадате гостите. Ястието е много красиво вид   и прекрасен аромат.

За вечеря ще ви трябва:

• Пресни гъби - 200 грама,
• Масло - 3 с.л.
• Заквасена сметана на вкус
• Сол, подправки,
• Зелените.

Рецептата на:

1. Изплакнете гъбите и нарежете.
2. Обелете и нарежете лука на половин пръстени.
3. Запържете гъбите и лука в тиган.
4. Обелете картофите и изплакнете. На всяка клубена отрежете горната част, внимателно изрежете средата.
5. Сложете щипка сол във всеки картоф и я напълнете с пълнеж от лук и гъби.
6. Сложете ястието във фурната и печете, докато картофите са готови на 180 градуса.

Преди сервиране сложете изпечените картофи на красива голяма чиния и украсете със зеленина. Поднесете заквасена сметана в отделна купа. Киселото зеле перфектно ще допълни вечерята.

Картофена касерола с гъби за вечеря

Съставки за готвене на вечеря:

• Средни картофи - 8 броя,
• Солени гъби - 300 грама,
• Заквасена сметана - 10 с.л.
• сол,

Метод на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете и сварете в солена вода. Извадете подготвените картофи от водата.
2. Нарязваме ситно гъбите и лука.
3. Картофено пюре, гъби и лук.
4. Сложете съставките в тава или тавичка за печене и намажете със заквасена сметана.
5. Печете във фурната за 25 минути.

Вкусна гювеч от картофи и гъби е готова за вечеря.

Гъби и картофени банички за вечеря

продукти:

• Солени гъби - ½ килограма,
• Картофено пюре - ½ килограма,
• Мляко - 3 с.л.
• Растително масло - 1/3 чаша,
• Сол, черен пипер на вкус.

За да приготвите гъбени кюфтета с картофи за вечеря трябва да бъде, както следва:

1. Изплакнете всякакви солени гъби и оставете да се накиснат в студена вода за 4 часа.
2. Обелете, изплакнете и пюрирайте картофите.
3. Ситно нарязани накиснати гъби и добавете към картофено пюре.
4. Добавете сол, черен пипер и една супена лъжица памучно масло.
5. Разбъркайте добре всички храни.
6. Оформете котлети от масата, разточете с дебел слой в брашно и запържете.

Сервирайте котлетите с гъби със заквасена сметана. Елда, ориз или перлен ечемик могат да се сварят с гарнитура.

Чушки, пълнени със зеленчуци за вечеря

пипер, пълнени със зеленчуци   - Това са твърди витамини, което означава, че ястието е не само оригинално, но и много здравословно. Съставките, които съставляват състава, са много богати на витамини и микроелементи. Такава лека вечеря насърчава доброто храносмилане.

За да приготвите ястието, използвайте съставките:

• Сладък пипер - 8 броя,
• Моркови - 4 броя,
• Лук - 3 броя,
• Домати - 2 броя,
• Магданоз на вкус,
• Растително масло - 3 с.л.
• Захар - 2 чаени лъжички,
• Сол на вкус
• Оцет на вкус.

Ястието се приготвя по този начин:

1. Извадете семената от пипера и изплакнете. Потопете черния пипер в гореща вода и гответе за една минута. Извадете чушките в гевгир. Когато пиперът изсъхне, го напълнете.
2. За да приготвите месото, изплакнете и обелете морковите и лука. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите на ивици. Запържете зеленчуците в тиган.
3. Нарежете измитите домати на филийки и добавете в тигана.
4. Смесете всичко, сол, добавете захар и ½ чаена лъжичка оцет.
5. Когато масата заври, изключете газта и оставете да се охлади.
6. Към готовата плънка добавете нарязан магданоз.

Печете ястието във фурната. Когато пиперът покафенее, изключете газта. Поднесете заквасена сметана или сос с черен пипер. Можете да направите салата от настъргани моркови с чесън.

Видео рецепти: необичайни ястия за вечеря

Кажете на приятели