Извара сирене с грис. Сирене с извара със грис и заквасена сметана във фурната. Извара от пай с грис. Стъпка по стъпка рецепта

Намачкайте изварата с вилица преди готвене. Ако е много суха, смилайте го през сито или разбийте с пасатор. Това ще даде по-равномерна консистенция на тестото на гювеча.

Съставки

• 5 яйца;
• 120 г захар;
• 500 г извара;
• 100 г заквасена сметана;
• малко растително масло;
• някакъв грис.

подготовка

Разбийте яйцата с миксер до гладкост. Добавете захарта и отново разбийте. Добавете извара и заквасена сметана и разбъркайте добре.

Намазнете тавичка с масло и поръсете с грис. Изсипете изварата и изравнете. Печете във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 45-60 минути, докато касерола покафенее.

Съставки

• 500 г извара;
• 100 г захар;
• 50 мл;
• 50 г масло + малко за смазване;
• 2 яйца;
• щипка ванилин;
• 100 гр грис.

подготовка

Разбийте изварата, захарта, млякото, омекотеното масло, яйцата и ванилинът с миксер до гладкост. Продължавайки да биете, постепенно добавете грис в сместа.

Изсипете изварата в намазнена тава за печене. Оставете го за 40 минути, за да набъбне. След това поставете съда във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 30-40 минути.

Съставки

• 250 г извара;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 супени лъжици захар;
• шипка сол;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица брашно + малко за запрашаване;
• малко масло.

подготовка

Комбинирайте извара, заквасена сметана, захар, сол, яйце и 1 лъжица брашно. Намазнете тавичка с масло и брашно.

Сложете изварата в калъп и поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 40 минути.

rutxt.ru

Съставки

• 125 мл мляко;
• 5 супени лъжици грис;
• 250 г тиквена каша;
• 3 супени лъжици захар;
• 100 г извара;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 яйца;
• малко масло.

подготовка

Изсипете мляко в тенджера и добавете там грис. Сложете на слаб огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти. Получената каша охладете леко.

Нарежете тиквата на малки кубчета и прехвърлете в ястие, устойчиво на фурна. Микровълнова на пълна мощност за 5-7 минути, за да омекне тиквата.

Пюрирайте тиквата с ръчен блендер. Поставете към него и отново разбийте с пасатор. Добавете захарта, изварата и заквасената сметана и разбъркайте отново. Добавете яйцата и разбийте до гладкост.

Намажете формата с масло и добавете сместа с тиква. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за около 25 минути.

ne-dieta.ru

Съставки

• 500 г извара;
• 2 яйца;
• 7 супени лъжици захар;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• щипка ванилин;
• 1-2 круши;
• 1 супена лъжица;
• 1 супена лъжица масло

подготовка

С миксер разбийте изварата, яйцата, 3 супени лъжици захар, заквасена сметана, грис и ванилин до гладкост.

Нарежете крушите на тънки филийки, след като извадите сърцевината. Поставете останалата захар, мед и масло в тиган и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори.

Изсипете карамела в тава за печене и подредете крушите в кръг. Ако тиганът е подходящ за готвене във фурната, можете да направите гювеча директно в него.

Внимателно разпределете изварената маса върху крушите. Печете около 40 минути на 180 ° C. След това обърнете горещата гювеч върху чиния за сервиране, като покриете съда за печене.

anytaste.ru

Съставки

• 50 г бял ориз;
• 2 яйца;
• 1½ супени лъжици захар
• щипка ванилин;
• шипка сол;
• 125 г извара.

подготовка

Съставки

• 450 г извара;
• 4 супени лъжици грис;
• 3 супени лъжици захар;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб;
• ½ чаена лъжичка сол;
• малко растително масло;
• 3-4 супени лъжици сметана или мляко.

подготовка

Добавете грис, захар, сода и сол към изварата и разтрийте добре сместа с лъжица или вилица. Покрийте с пластмасова обвивка и оставете за половин час да набъбне.

Намазваме тавичка с олио и прехвърляме върху нея изварата. Изсипете сметана или мляко върху него. Печете около 30 минути на 180 ° С до златисто кафяво.

Съставки

• 1 кг извара;
• 100 г + 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 50 г масло;
• 6 супени лъжици захар;
• щипка ванилин;
• шипка сол;
• 6 супени лъжици грис + малко за поръсване;
• 1 банан;
• малко растително масло.

подготовка

Комбинирайте извара, 100 г заквасена сметана, омекотено масло, захар, ванилин и сол. Добавете грис и разбъркайте добре. Нарежете на малки парченца, добавете към изварата и разбъркайте отново.

Намазваме тигана с растително масло и прах с брашно. Поставете там извараната маса, нивелирайте и намажете с останалата заквасена сметана. Печете на 180 ° C за 40–45 минути. Охладете гювеча преди нарязване.

povar.ru

Съставки

• 180 г извара без мазнини;
• 1 супена лъжица овесени трици
• 1-2 ябълки;
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица натурално кисело мляко

подготовка

Съставки

• 600 г извара;
• 3 супени лъжици брашно;
• 3 яйца;
• 6 супени лъжици захар;
• шипка сол;
• щипка ванилин;
• малко масло.

подготовка

Поставете всички съставки, с изключение на маслото, в купа и разбийте старателно с миксер, докато стане кремообразен. За да направите касерола пухкав, ще трябва да го биете дълго време - около 20 минути.

1000.menu

Съставки

• 3 яйца;
• 5 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици грис;
• 500 г извара;
• 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
• 1-2 супени лъжици растително масло.

подготовка

Разбийте яйцата и захарта с миксер. Добавете грис и разбийте до кремавост. Добавете сместа от лимонова кора и яйца към изварата и разбъркайте старателно с миксер.

Намажете тиган с растително масло. Поставете го на силен огън и загрейте за около 40 секунди. Намалете топлината до ниска, сложете изварата в тиган и изравнете.

Покрийте тигана с капак и гответе за 30 минути. В процеса средата на гювеча ще се издигне, но ще се утаи, когато изстине.

Съставки

• 200 г извара;
• 2 супени лъжици грис;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 супена лъжица масло + малко за смазване;
• 2 яйца;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• шипка сол;
• щипка ванилин.

подготовка

Намачкайте извара, грис, захар и масло с вилица. Добавете яйца, бакпулвер, сол и ванилин и разбъркайте с миксер до гладкост.

Намазнете малка тава за печене с олио. Поставете сместа от изварата там, покрийте формата за храна и направете няколко пробива в нея с нож.

Микровълнова касерола на 800 вата за около 5-7 минути.

Готварска тенджера извара с грис е една от най-популярните касероли на базата на извара. Тази касерола също се нарича детска касерола. Изварата със сирене с добавка на грис в консистенция е по-равномерна и нежна, отколкото с ориз. Има вкус малко като известния. Не е тайна, че оригиналният вкус и консистенция на гювеча ще зависи от качеството на изварата. За вкусна тенджера извара използвайте високомаслено, прясно домашно извара.

Подобно на всички други ястия с извара, готварската касерола е не само вкусен десерт, но и много здравословна. Много хора знаят за предимствата на прясното извара. Консумирайки го редовно, човек получава с него голямо количество полезни вещества - аминокиселини, витамини и минерали. Изварата е особено важна в диетата на децата, но не всяко дете ще я яде в чистата си форма. Какви трикове само майките не ходят, само за да им нахраня дете. Сирене торти, мусове, сладки извара сладки, например "Rafaello", извара торти и други деликатеси, децата обикновено ядат с голямо удоволствие.

Рецептите за извара касероли са много разнообразни. Днес тя се приготвя не само във фурната, но и в бавна готварска печка или в микровълнова фурна и дори според същата рецепта на касерола, тези кухненски уреди ще имат вкус напълно различно. В мултикукър ще се окаже буйна, в микровълновата няма да се вдигне толкова добре и ще е суха. Ако нямате мултиварка, го пригответе по старомоден начин, във фурната.

Както писах по-горе, за да направите вкусна тенджера от извара, трябва да вземете висококачествено извара. В допълнение, вкусът на изварата може да се контролира не само от количеството захар, но и с помощта на различни добавки. Колкото по-кисела е изварата, толкова повече захар трябва да добавите към масата на гювеча. За вкус и аромат можете да сложите стафиди, макови семена, сушени кайсии, сини сливи, ванилин, фурми, захаросани плодове, портокалова или лимонова кора, орехи или всякакви други ядки.

Извара гювеч със грис във фурната, стъпка по стъпка рецепта със снимка която искам да ви покажа днес е една от любимите ми гювечи. Приготвя се бързо и лесно, освен това винаги се оказва вкусно. Често в рецептите за извара касероли можете да намерите пресни плодове и плодове - боровинки, касис, ябълки, сливи, череши и дори зеленчуци - тиква и моркови. Както можете да видите, полето за фантазия е доста широко и разнообразно.

Съставки:

• Домашно извара - 400 гр.,
• Масло - 150 гр.,
• Грис - 5 супени лъжици. лъжици,
• Яйца - 3 бр.,
• Захар - 5 супени лъжици. лъжици,
• Ванилин - 1 саше
• Стафиди - 50 гр.,
• Сол - 0,5 ч.л.,
• Слънчогледово масло за омазняване на формата

Готварска тенджера извара с грис - рецепта

След като всички съставки са приготвени, можете да започнете да готвите касерола от извара с грис във фурната. Поставете изварата в дълбока купа. Сега малко отклонение, ако изварата е суха и гъста, тя трябва да се разтрие през сито или да се прекъсне с потопяем пасатор, за да стане по-хомогенна. Тъй като изварата ми е напълно мека, можете да пропуснете тази стъпка.

Към него добавете нарязаното на стайна температура масло.

Изплакнете стафидите със студена вода. Поставете в купа с останалите съставки.

Добавете пакетче ванилия или ванилова захар. Благодарение на него изварата с извара с грис ще придобие ванилов вкус.

Добавете щипка сол.

Изсипете грис към изварата.

Смесете всички съставки на извара касерола със стафиди с лъжица или вилица, което е по-удобно за вас.

Разбийте яйцата в отделна купа. Разбийте ги с вилица.

Добавете захарта. Разбъркайте.

Изсипете получената яйчена смес в купа с останалите съставки.

Хвърлете отново всички съставки на изварата с извара с грис и стафиди.

Пригответе ястие с гювеч. Каквато и форма да изберете, преди да поставите изварата в нея, тя трябва да бъде намазана с малко количество растително масло. Оформете масата на изварата.

Загрейте фурната до 180С. Температурата на фурната, както виждате, е стандартна за печене. Извара сирене с грис и стафиди трябва да се пече във фурната за 30-35 минути. Появата на златна кора ще покаже неговата готовност.

Извадете сварената касерола от фурната. Извадете от формата.

Извара сирене с грис на фурна. снимка

Със сигурност всяка майка знае колко е трудно понякога да нахрани децата с извара. Но е толкова полезно, какво можете да направите? Една пухкава извара със сирене с грис във фурната, приготвена по нашата рецепта, ще ви помогне да надхитрите малките и да нахраните децата с извара. Грисът ще придаде на ястието нежна текстура и ако изсипете заквасена сметана или сладко отгоре на гювеча, няма да дърпате деца за ушите!

Класическа кашкавал от извара с грис във фурната

Опитайте тази страхотна извара касерола. Вкусът му вероятно е познат на всеки от вас още от детството: нежен, въздушен, сладък и ароматен. Готвенето на такава гювеч е удоволствие - бързо и лесно. И с какво удоволствие ядат децата! Следователно, нашата рецепта е невероятна находка за майки, които, добре, просто не могат да нахранят баба си с обикновена извара.

Дози: 6

Време за подготовка: Един час

Един час. 25 минутипечатане

Приятен апетит!

Най-простата гювеч с извара и грис "Като в детска градина"

Понякога наистина искате да се върнете в детството и да опитате отново любимите си ястия. Нашата гювеч с извара и грис ще ви помогне в това: нежна, вкусна, ароматна, тя изисква да изядете още едно парче, а след това още едно и друго.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Яйце - 1-2 бр.
• Гранулирана захар - 2,5-3 с.л. л.
• Грис - 2-2,5 супени лъжици. л.
• Ванилин - на върха на нож
• Масло - 2-3 с.л. л.
• Заквасена сметана - 110 g
• Трапезна сол - 0,5 ч.л.
• Стафиди - 100-120 g

Процес на готвене:

1. Извадете предварително маслото от хладилника. Когато се разтопи малко, прехвърлете маслото в купа и добавете изварата към него. Използвайте лъжица или вилица, за да смилате изварата и маслото до гладкост.
2. В отделна дълбока купа комбинирайте 3 супени лъжици захар, 1 яйце, разбийте всичко с миксер. Не си струва да разбиете до гъста пяна, достатъчно е яйцата със захарта да станат с еднакъв цвят и консистенция.
3. Изсипете сладката яйчена маса в изварата, добавете 2,5 супени лъжици грис, половин чаена лъжичка сол, малко ванилин и разбъркайте всичко старателно.
4. Изплакнете стафидите в гореща вода и накиснете във вряща вода за 5 минути, за да омекне.
5. Добавете стафидите към тестото от гювеча и отново разбъркайте добре.
6. Включете фурната предварително, за да се загрее до 180 градуса.
7. Намазнете тавичка с омекотено растително масло, поръсете малко с грис и внимателно изсипете маслото от купата в съда за печене.
8. Изпратете гювеча в предварително загрята фурна за около 35-40 минути (ако имате стара фурна или фурна, където не можете да видите на колко градуса е зададена температурата, тогава може да ви трябва повече време, отколкото е посочено в рецептата).
9. Поднесете приготвената касерола топла, като изсипете заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.
10. Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за извара гювеч на кефир

Опитайте тази проста, вкусна и здравословна извара касерола, в която се използва такъв здравословен ферментирал млечен продукт като кефир. Той не само подобрява храносмилането, но и придава на хлебните изделия изключителен вкус и нежна текстура.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Грис - 150-200 g
• Кефир - 300 мл
• Захарен пясък - 160 гр
• Яйца - 3 бр.
• Стафиди - 100 g
• Бакпулвер - 1 ч.л.
• Сол - на върха на нож
• Лимонова жар на вкус

Процес на готвене:

1. Изсипете чаша грис в купа, изсипете 1 чаша кефир в зърнените храни. Смесете всичко и оставете за 45-55 минути, докато грисът набъбне.
2. Докато зърнените култури се увеличават по обем, прехвърлете 500 грама извара в дълбока купа, разбийте в нея 3 пилешки яйца и разбъркайте. След това добавете 160 грама захар (можете да добавите повече или по-малко гранулирана захар, в зависимост от вашия вкус) и отново разбъркайте добре. Разбъркайте с лъжица или ръчен пасатор. В случай на пасатор, текстурата на тестото ще бъде по-мека и по-равномерна.
3. Изплакнете лимона в студена вода и настържете 2-3 чаени лъжички от жар.
4. Към масата на изварата добавете лимонова кора, подут грис и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Смесете много добре (за предпочитане с пасатор).
5. Включете фурната на 190 градуса. Това трябва да се направи предварително, така че да има време правилно да се загрее преди печене.
6. Вземете ястие с гювеч и покрийте добре дъното и страните с омекотено масло (маслото може да бъде заменено с растително масло, ако желаете). Поръсете от 1 до 2 чаени лъжички грис върху тава за печене, за да не залепне касерола върху тавата за печене.
7. Изплакнете стафидите в гореща вода и след това накиснете във вряща вода за 5-7 минути, за да омекнат плодовете.
8. Добавете измитите стафиди към гювеча, разбъркайте добре и изсипете тестото в тава за печене. Оставете касерола да престои известно време, за да разпределите равномерно тестото по формата.
9. Сирене с каша с грис и кефир се пече във фурна, предварително загрята до 190 ° С за около 45-50 минути, след като изключите фурната, оставете касерола вътре за известно време (10-15 минути), така че да покафенява.
10. Сервирайте касерола топла. Като гарнитура можете да използвате мед, заквасена сметана, конфитюр, плодове със захар.
11. Приятен апетит!

Извара сирене с грис и банани

Изварата е универсален продукт, много е вкусна и сурова, и преработена. Пригответе тази чудесна баничана извара със сирена за чай и се насладете на нейния деликатен вкус и аромат. Благодарение на бананите, включени в състава, се нуждаете от по-малко захар от обикновено, което не може да не зарадва нежния пол, който наблюдава фигурата им.

Съставки:

• Банани - 250-300 г (2 средни банана)
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Грис - 1,5-2 супени лъжици. л.
• Мляко - 3-3,5 супени лъжици. л.
• Извара - 350-400 g
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Тесто за печене - 1 ч.л.
• Захар 2-2,5 с.л. л. (по-малко възможно)

Процес на готвене:

1. Изсипете 2 супени лъжици грис в малка чаша. Залейте гриса с 3-4 супени лъжици мляко и оставете да набъбне. Това ще отнеме около 10 минути.
2. Междувременно се заемете да правите тестото. Намачкайте изварата с вилица или разтрийте през сито (можете да използвате и потопяем блендер).
3. Изплакнете бананите под студена вода, обелете и нарежете с вилица или ръчен пасатор. За гювечи е най-добре да използвате много узрели или презрели банани. Те имат съвсем различен вкус и състав от обикновените жълти или леко зеленикави банани.
4. Разбийте 3 яйца в съд за биене, добавете 2-3 супени лъжици захар и разбийте до твърдостта.
5. Смесете пюре извара, нарязан банан и разбитите яйца в дълбока купа. Към тестото добавете разширения грис, бакпулвера и пресятото брашно. Омесете леко тестото.
6. Ще бъде хубаво, ако се погрижите предварително за отоплението на фурната. Тя трябва да се включи при 180 ºС и до момента, в който тестото е готово, трябва да се нагрява правилно.
7. Намажете тавичка с масло (възможно е растително масло), поръсете малко с брашно, за да не изгори гювечът.
8. Изсипете тестото в тава за печене и поставете във фурната за 35-40 минути.
9. Сервирайте гювечът с извара с банани и грис, най-добре се сервира топъл. Можете да изсипете заквасена сметана или сладко и кисело сладко върху готовото ястие.
10. Приятен апетит!

Вкусна пухкава гювеч с грис и ябълки

Липсата на брашно в тази рецепта прави касерола по-малко питателна и следователно по-здравословна. Деликатната комбинация от сладко извара и кисели ябълки, съчетана с нежната текстура на гювеча, няма да остави никого безразличен. Опитайте нашата рецепта за гювеч от ябълково извара и се уверете сами.

Съставки:

• Извара - 2 опаковки от 200 g
• Пилешки яйца - 2 големи или 3 малки
• Грис - 2-3 супени лъжици. л.
• Пресни ябълки - 2 бр. среден или 1 голям
• Масло - 100 g
• Захар - 2-2,5 супени лъжици. л.
• Пресен лимонов сок - 1 супена лъжица л.
• Лимонова кора - 1-2 ч.л.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.л.
• Ванилова захар - на вкус
• Канела - 0,5 ч.л.
• Нишесте 2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа за биене (тя трябва да има високи страни, така че пръските да не се разпръснат по цялата кухня по време на биенето), добавете малко ванилия и 2,5 супени лъжици обикновена захар. Разбийте яйцата и захарта, докато се образува бяла пяна.
2. Изсипете 2-3 супени лъжици грис директно в разбитите яйца, разбъркайте малко и го оставете да вари около 10 минути, така че грисът да поеме течността и да набъбне.
3. Разтопете маслото на водна баня или микровълнова фурна. Охладете го до топло.
4. Омесете извара с вилица, изсипете масло и добавете грис с яйца. Смесете добре всички съставки.
5. Сега добавете 2 чаени лъжички картофено нишесте и 1 чаена лъжичка бакпулвер, както и лимонов сок, 2 чаени лъжички лимонова кора към масата на изварата и яйцата и разбъркайте всичко добре отново.
6. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 190 градуса, но засега работете върху съда за печене. Ако използвате силиконова форма, тогава можете да пропуснете тази стъпка, но ако имате керамичен или железен съд за печене, след това намажете дъното и стените му с масло, а след това поръсете с малко брашно - по този начин тортата няма да залепне за формата и лесно да излезе от нея ...
7. Изсипете тестото в съд за печене и поставете във фурната за 15 мин. Не се тревожете, не сме забравили за ябълките. Според рецептата те трябва да бъдат добавени малко по-късно.
8. Докато гювечът се пече, пригответе ябълките: измийте и обелете, след което нарежете на тънки филийки.
9. Когато изминат 15 минути, внимателно извадете тавата за печене от фурната и подредете ябълковите филийки по хубав шаблон в кръг, покривайки изцяло цялото тесто. Поръсете отгоре ябълките с канела и малко гранулирана захар (по желание).
10. Поставете съда с гювеч обратно във фурната. Този път това е вече 25-30 минути. През това време тя ще бъде изпечена, а домът ви ще бъде изпълнен с невероятен сладък аромат.
11. Насладете се на чая си!

Стъпка по стъпка рецепта за извара гювеч със грис и стафиди

Пригответе вкусно и здравословно ястие за вашето малко - извара касерол със стафиди и грис. Благодарение на гриса, включен в състава, гювечът е много нежен и приятен на вкус, а стафидите го правят сладък, така че можете да добавите много по-малко захар от обикновено.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце - 2 бр. среден размер
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• Ванилин - на вкус
• Сол - на върха на нож
• Стафиди - 100 g
• Растително масло - 1-2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Сложете изварата в достатъчно дълбока купа и я запомнете добре с вилица. Това ще премахне всички бучки и ще направи гювеча по-нежен и нежен.
2. Разбийте 2 яйца в купа с извара, добавете ванилин, малко сол и 2 супени лъжици захар. Добавете 2-3 супени лъжици грис и разбъркайте добре всички съставки.
3. Изплакнете обилно стафидите и след това изсипете чаша вряла вода за 5-10 минути, през това време тя ще има време да набъбне и стане мека. Изцедете стафидите в гевгир и отцедете излишната течност.
4. Добавете стафидите към приготвената извара. Така че когато печете стафидите да не се утаят на дъното на гювеча, можете да го оваляте малко в брашно и едва след това да го добавите към изварата. Това ще разпредели равномерно стафидите по цялата височина на гювеча.
5. Включете фурната, за да загреете на 180 градуса. Докато фурната се нагрява, грисът ще има време да поеме течността и да набъбне (това ще отнеме около 10-15 минути).
6. Пригответе тавичка за печене. Необходимо е да се намаже от всички страни с малко количество растително масло (можете да покриете формата с хартия за печене, а ако използвате силиконова форма, тогава няма да ви е необходимо масло или пергамент).
7. Внимателно прехвърлете гювеча върху съда за печене и го поставете във фурната за 50 минути, след като изтече определеното време, не бързайте да вадите готовото ястие. Изключете фурната и оставете гювеча в нея за още 15-20 минути.
8. Извадете подготвената гювеч от формата, нарязана на порции, поръсете с пудра захар и поканете децата на дегустация.
9. Приятен апетит!

Буйна извара с извара със заквасена сметана във фурната

Мека, нежна и ефирна извара със сирена с добавка на заквасена сметана е чудесен вариант, когато искате нещо сладко, но в същото време здравословно за вашата фигура. Приготвя се лесно и просто, а всички необходими съставки има във всеки дом.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Пилешки яйца - 2-3 бр.
• Заквасена сметана - 200 g
• Грис - 4-5 супени лъжици. л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на върха на нож
• Сода - 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Препоръчително е да избърсвате изварата с вилица или да търкате през сито, или да биете с пасатор. Това е необходимо, за да се отървете от бучките и да направите касерола нежна и ефирна.
2. В купа за смесване разбийте 2 или 3 яйца (в зависимост от това колко големи са), добавете към тях щипка сол и 3 супени лъжици захар. Разбийте с миксер, докато захарта се разтвори напълно и яйчената маса придобие равномерен цвят и консистенция.
3. Изсипете 3-4 супени лъжици грис в разбитите яйца, разбъркайте и оставете да престои 5-10 минути, така че зърнените храни да имат време да набъбнат.
4. Комбинирайте настърган извара, яйца с грис и заквасена сметана в един съд. Разбъркайте всичко старателно, докато всички съставки се смесят напълно.
5. Угасете содата с малко количество оцет (само няколко капки). Добавете гасената сода към останалата касерола, разбъркайте и оставете тестото да престои 5 минути, за да започне да работи содата.
6. До този момент фурната трябва да бъде предварително загрята до 180-190 ° C. Ако все още не сте го активирали, значи е време да го направите.
7. Покрийте съда за печене с омекотено масло (ако използвате силиконова форма, няма нужда да се намазвате с масло). Внимателно изсипете изварата тесто в подготвената форма. Изравняване.
8. Печете изварата с извара със заквасена сметана за около 40-50 минути в добре загрята фурна.
9. Приятен апетит!

Вкусна рецепта за гювеч в мляко със грис

Опитайте тази вкусна ароматна гювеч за закуска. Необичайно е, че съдържа мляко, което обикновено не е сред съставките. Благодарение на него вкусът на познато ястие ще искри с нови ярки цветове.

Съставки:

• Извара - 450-500 g
• Пилешки яйца - 2 бр. среден размер
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Мляко - 5 супени лъжици. л.
• Грис - 4 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 20 g
• Стафиди - 100 g
• Сол - на върха на нож

Процес на готвене:

1. Пригответе стафидите в самото начало на готвенето. За да направите това, изплакнете го в гореща вода и след това изсипете вряща вода върху него, за да го омекотите. Оставете стафидите във водата за 10-15 минути.
2. Изсипете грис в халба и покрийте с мляко. Отделете халбата, като стафидите, за 10-15 минути.
3. Използвайте купа, която е възможно най-висока, за да предотвратите разпръскване при разбъркване. Разбийте 2 яйца в купа, добавете към тях малка щипка сол и след това добавете 2 супени лъжици захар. Използвайте блендер, за да постигнете равномерна консистенция.
4. Фурната трябва да бъде включена, така че да има време да се загрее до 190 ° C.
5. Смелете изварата с ръчен пасатор или разтрийте през сито. Благодарение на този трик изварата ще стане нежна и ефирна.
6. В голяма купа комбинирайте извара, бити яйца със захар, омекнали стафиди и грис. Смесете добре всички съставки с лъжица. Ако видите, че тестото за гювеч се оказва много гъсто - добавете малко повече заквасена сметана, ако ви се струва течна - малко грис.
7. Покрийте съда за печене с хартия за печене (можете да го намажете малко с олио) и изсипете бъдещата касерола в нея. Изпратете ястието във фурната за 50 минути, готовността може да се прецени по външния вид (златиста коричка) и клечка за зъби (остава суха след пробиването на гювеча).
8. По-добре е да сервирате готовата гювеч топла, подправена със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко. Приятен апетит!

Десертите и сладкишите, приготвени с извара или с добавянето му, се оказват невероятно ефирни и много вкусни всеки път. Излишно е да казвам, че едно от най-вкусните ястия е пухкава извара касерола, която е от голямо търсене и популярност повече от десетилетие сред възрастни и деца. Закуските и закуските от нашето детство са като приятни спомени и вкусна реалност. Ако сте забравили последния път, когато сте готвили това ястие, тогава гответе и си спомнете колко добра е нежна и ефирна извара.

Днес искам да ви разкажа за няколко интересни рецепти за готвене на гювечи във фурната. Различни вкусове, различни пълнежи. Всеки може да намери проста рецепта за себе си на вкус.

Как правилно да готвите касерола от извара

Касеролата се приготвя невероятно лесно, а за майките с бебета е истинско спасение, защото изварата може да бъде „прикрита“, тъй като не всички деца я ядат с голямо удоволствие в чистата й форма. Но за да може ястието да се справи със сигурност, струва си да закупите висококачествен основен продукт, защото от него ще зависи вкусът на крайното ястие.

Най-важното е да изберете добро и прясно извара, а не извара. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в продукта, толкова по-вкусна ще бъде касерола от извара, в противен случай ястието може да се окаже сухо и безвкусно.

Всяка извара трябва да се избърсва през сито преди готвене, но можете също да използвате пасатор, за да разбиете големи бучки и да направите продукта с еднаква консистенция.

• За да имате деликатна структура, първо разбийте яйцата с пудра захар или захар и едва след това добавете настърганата извара. И последният добавен продукт трябва да е грис или малко количество брашно;
• Не добавяйте твърде много яйца в тестото, в противен случай то ще стане плътно и ефирно в гювеча ще бъде трудно постижимо. Изчислението се прави приблизително така - едно яйце е достатъчно за 280-300 грама извара;
• Що се отнася до грис или брашно, 1 супена лъжица е достатъчно за същото количество извара. лъжици. Е, за да бъде вкусът по-мек, брашното и грисът могат да се смесват в равни пропорции.

Тази версия на деликатеса е позната на всеки от нас от ранно детство, така че определено трябва да използвате рецептата и да поглезите членовете на семейството си с деликатен десерт. Сигурен съм, че много хора ще си спомнят този вкус с удоволствие.

• 255 gr. домашна заквасена сметана;
• 4-5 ст. супени лъжици фина захар;
• 550 gr. домашно извара;
• 1-2 големи яйца;
• Грис или брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• Шипка сол;
• Чанта за бакпулвер;
• Парче масло;
• Бери конфитюр - за сервиране.

Получаване:

1. Разбийте яйцата в купа, добавете гранулирана захар и разбийте сместа до разтваряне на всички зърна и след това разбийте, докато стане натрошена и ефирна.

2. Избършете изварата или я смелете до гладко с ръчен блендер. Добавете яйчената маса към изварата, прехвърлете цялата заквасена сметана или класическото (без добавки) кисело мляко и разбъркайте.

3. Комбинирайте брашно или грис с бакпулвер и сол, постепенно добавете към изварата и омесете изварата от тестото не много гъсто.

4. Намажете огнеупорен съд с масло и добавете извараната маса, а останалите парчета масло нарежете и отгоре разстелете.

5. Поставете съда в предварително загрята фурна до 180 ° C и печете около 28-30 минути, докато на повърхността се появи златиста коричка.

Класическата гювеч от извара се сервира топла или студена, украсена с гъсто ягодово сладко или кондензирано мляко. Точно както беше сервирано в детска градина и училище.

Сирене с извара без добавяне на брашно - диетичен вариант

За тези, които се притесняват от тънката си фигура и изчисляването на калориите, безкасейна извара със сирене с добавка на портокалова кора и сушени кайсии ще бъде отличен десерт. В допълнение към очевидните ползи за здравето, вкусният вкус ви очаква в тази гювеч. Добре битите яйчни белтъци придават пухкавост и въздух. Малко усилия ще бъдат възнаградени с това невероятно лакомство.

За готвене ще ви трябва:

• 500 gr. 9% извара;
• 3-4 с.л. лъжици 20% заквасена сметана;
• 3-4 яйца;
• 2 с.л. лъжици картофено нишесте;
• 3-4 с.л. супени лъжици захар;
• Торба с ванилова захар;
• Шепа сушени кайсии или стафиди;
• 2 с.л. супени лъжици пудра захар;
• Жълта на един портокал;
• Шипка сол;
• 25 гр. масло.

Получаване:

1. Изсипете сушените кайсии (стафиди) или други сушени плодове с вряла вода и оставете за 10-12 минути да омекнат.

2. Отделете жълтъците от белтъците, разбийте последния до пухкав с щипка сол.

3. Комбинирайте извара и захар, жълтъци и нишесте, ванилова захар, заквасена сметана в голяма купа и разбийте до пухкавост с потапящ блендер.

4. Нарежете задушените сушени кайсии на малки парченца и ги прехвърлете с портокаловата коричка към извараната маса. Добавете разбитите белтъци и разбъркайте добре.

5. Намажете тавичка за печене с масло, можете да използвате силиконова, сложете изварата и сложете във фурна, предварително загрята до 190 С за 30 минути.

След охлаждане извадете гювеча от съда за печене и поръсете с пудра захар. Нарежете на порции и сервирайте. Приятен чай!

Буйна гювеч с кондензирано мляко

Този деликатес наистина ще зарадва децата, а една проста рецепта за готвене няма да отнеме много време на мама, за да нахрани детето със здравословно извара за закуска или следобеден чай. Но възрастните също ще се зарадват на такъв вкусен десерт от извара, където кондензираното мляко действа като съставка, а не само сос отгоре, както обикновено обичаме да ядем.

За готвене ще ви трябва:

• 550 gr. домашно извара;
• Кутия кондензирано мляко;
• 3-4 големи яйца;
• Шипка сол;
• 25 гр. картофено нишесте;
• Малко масло.

Получаване:

1. Отделете белтъците от жълтъците и прехвърлете изварата в голяма, удобна купа. Към тях добавете жълтъците и кондензираното мляко и използвайте блендер или миксер, привеждайте сместа до гладка.

2. Добавете картофеното нишесте към изварата и отново разбъркайте добре.

3. Разбийте белтъците с добавяне на сол в еластична пяна, комбинирайте с изварата и разбъркайте с шпатула отдолу нагоре, за да не се утаи пяната.

4. Сложете извараната маса в намазнена чиния и печете в предварително загрята фурна поне 28-30 минути до златисто кафяво.

Сервирайте кондензирано мляко, като добавите щедра порция сладки лакомства или плодове към парче гювеч.

Рецепта за извара касерола с грис

За тези, които приготвят този десерт за първи път, рецептата с грис ще бъде истинско спасение, защото благодарение на зърнените култури се оказва нежна, пухкава и ефирна. Тази извара касерола работи чудесно с горски плодове и сушени плодове.

За готвене ще ви трябва:

• 400 gr. 9% извара;
• 2-3 големи яйца;
• 2-3 ст. супени лъжици грис;
• 2-3 ст. лъжици за домашно приготвяне на заквасена сметана;
• 55 gr. фина захар;
• Стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове - 100 гр .;
• Шипка сол;
• Малко масло или растително масло.

Получаване:

1. Добавете сол и гранулирана захар, пилешки жълтъци към изварата. Сега можете да добавите грис към сместа, да разбъркате и да оставите настрана за 7-9 минути, така че зърнените храни да имат време да набъбнат.

2. Междувременно сушете плодовете на пара във вряща вода, след това ги накълцайте и смесете с изварата. Можете да използвате и пресни или замразени плодове.

3. В отделна купа разбийте белтъците, комбинирайте с тестото.

4. Намазваме тавичка, добавяме тестото и печем до омекване в предварително загрята фурна за около 28 минути.

Сервирайте със заквасена сметана, консерви или сладко.

Извара касерола със стафиди и заквасена сметана

Вкусна тенджера с извара със стафиди, идеална за обилна закуска или закуска преди вечеря, както за възрастни, така и за малки деца. Следобедна закуска от гювеч винаги ще бъде от значение.

За готвене ще ви трябва:

• 455 gr. мазно извара;
• 3-4 пилешки яйца;
• 125 gr. домашна заквасена сметана;
• 4-5 ст. супени лъжици захар;
• Голяма шепа стафиди;
• Щипка сол и сода;
• Навигационен път;
• Малко масло.

Получаване:

1. Прехвърлете изварата в дълбока купа, добавете гранулирана захар и мелете до гладкост.

2. Добавете няколко супени лъжици заквасена сметана към изварата и разбъркайте. Поставете яйцата в изварата и ги смачкайте с изварата.

3. Добавете сол и сода за хляб, задушени стафиди и разбъркайте добре.

4. Сложете извараното тесто в намазнена форма, поръсете изварата с галета и печете във фурната до златисто кафяво при температура 190 С.

Сервирайте топло на порции с хладна гъста сметана.

Извара касерола с тиква и стафиди

Изварата със сирене с добавка на тиква просто ще се разтопи в устата ви, ще се окаже сладка и пухкава с приятен златист цвят и наистина ще се хареса на децата и почитателите на здравословното хранене.

За готвене ще ви трябва:

• 450 gr. прясна (замразена) тиква;
• 350 gr. извара;
• 2-3 яйца;
• Обикновена и ванилова захар - на вкус;
• Шипка сол;
• 1-2 с.л. лъжици нишесте;
• Голяма шепа стафиди;
• 125 gr. сметана;
• Жълта на един портокал;
• Конфитюр за сервиране.

Получаване:

1. Парни стафиди във вряща вода. Обелете тиквата от семена и обелете, нарежете на кубчета, сложете в тенджера и покрийте с вода, като кипне до омекване. Отцедете излишната течност, добавете сол и захар на вкус и разбийте до гладкост.

2. Добавете захарта и яйцата към изварата, малко заквасена сметана и сол и разбъркайте. Добавете нишестето и стафидите и заквасената сметана към изварата, разбъркайте отново.

4. Сложете изварената маса на дъното на намаслената форма, добавете малко от тиквеното пюре, отново изварата и останалата тиква отгоре. Разстелете малки парченца масло отгоре и печете в предварително загрята фурна за 25-28 минути, докато омекнат.

Сервирайте топла със заквасена сметана или ягодово сладко.

Как да си направим гювеч от ябълково извара

Добавянето на плодове ще направи гювечът от извара вкусен и здравословен, освен това ще се окаже много нежен и сочен. Вижте сами, като приготвите вкусен десерт за следобедна закуска. С ябълки можете да готвите не само шарлотка, но и отлична гювеч.

За готвене ще ви трябва:

• 550 gr. домашно извара;
• 2-3 големи сладки и кисели ябълки;
• Масло - 50 гр .;
• 100 g фина захар;
• 125 gr. сметана;
• Щипка груба сол;
• 3 яйца;
• 60 gr. грис.

Получаване:

1. Прехвърлете изварата в удобна купа, омесете я със захар, сол и яйца, добавете заквасена сметана, малко бакпулвер и грис. Разбъркайте и оставете да преседи 10-12 минути.

2. Обелете и нарежете ябълките, смесете ги с тестото.

3. Поставете ябълковата извара в намазнена чиния и печете във фурната за 40 минути до златисто кафяво.

Сервирайте с гъста заквасена сметана и пудра захар върху касерола с ябълки.

Извара касерола, която винаги се оказва - видео рецепта

Е, за яснота и лекота на възприемане на тази проста рецепта, в края прикачвам отлично видео. Сега със сигурност няма да имате трудности с гювеча.

• Десертът ще се окаже нежен, пухкав и ефирен, ако качеството на изварата е добро. Това се отнася и за заквасена сметана в ястието;
• За да получите деликатна консистенция, разбийте яйцата до пухкави с добавянето на захар, ако това не е направено, гювечът ще се окаже труден;
• Що се отнася до добавките, има пълен обхват за въображение, можете да добавите не само плодове и плодове, но и ядки, лимон, липа или портокалова кора, стафиди и сушени плодове, какао на прах и канела, шоколадови бутони;

Изварата касерол е не само вкусно, но и здравословно ястие, защото изварата съдържа голямо количество хранителни вещества, необходими за човешкия организъм - калций, калий, протеини, магнезий и мед, фолиева киселина, витамини от група В, витамин А. Получава се извара каша с грис. много ефирен. Брашното се заменя с грис, тъй като брашното прави хлебните изделия плътни и ниски. Изварата е полезна както за деца, така и за бременни жени. Касеролата е една от най-вкусните, която почти всички харесват. Той е идеален за бебешки храни. Изварата-грис касерола е по-здравословна и по-диетична от питките със сирене, които се пържат в олио.

Брашно с извара с извара с грис е класическа рецепта. За него ще ви трябва:

• 400 г извара;
• ванилова захар на вкус;
• 120 гр. Мазна заквасена сметана;
• сол;
• равни части грис и захар - по 3 супени лъжици всяка;
• половин чаена лъжичка бакпулвер;
• 2 яйца.

Процес на готвене:

1. Изварата се поръсва със захар, добавя се малко ванилова захар за аромат.
2. Изсипете бакпулвер и разбъркайте добре. Това ще помогне на сладкиша да се издигне добре и да бъде въздушен.
   
3. Добавете яйцата, без да разделяте жълтъците и жълтъците.
   
4. Добавете заквасена сметана.
5. Разбийте всичко заедно с пасатор, за да не останат големи зърна в изварата. Ако блендерът не се планира да се използва, тогава в самото начало изварата се смила със сито.
   
6. Маската се изсипва в тестото, това става само след смесване на съставките в блендер.
   
7. Оставете тестото за 30-40 минути. Намажете формата с олио, поръсете с грис, така че след готвене гювечът да се отстрани лесно.
8. Печете 45 минути на 180 градуса.
   

Гювечът със сирене-грис се оказва красив и препечен.

Като в детската градина

Извара с гювеч със грис и стафиди може да замени пълноценно хранене или да се превърне в деликатен десерт. Грис добавя разкош на печива. Има огромен брой вариации на рецептите, но често домакините търсят точно инструкции за приготвяне на гювечи, като в детската градина. Така че, за печене ще ви трябва:

• 120 гр грис;
• 450 г извара;
• 180 г захар;
• 2 яйца;
• 120 мл мляко;
• 50 г масло;
• 80 гр. Стафиди;
• сол.

Процес на готвене:

По време на последните минути на готвене фурната може да се отвори, за да се провери дали гювечът е готов. Печенето ще запази формата си добре, няма да се разпада и ще се разпадне.

Без яйца във фурната

Една вкусна гювеч с извара и грис без яйца ще се окаже същата трошлива, ароматна и румениста. Основното, което трябва да се вземе предвид, е, че изварата не трябва да е суха, напротив, трябва да изберете по-влажен и мазен продукт. Ако е необходимо, тестото се добавя към тестото. Рецептата ще изисква:

• 400 г извара;
• 4 големи лъжици грис;
• 3 супени лъжици захар;
• сол;
• половин чаена лъжичка сода за хляб.

Процес на готвене:

След изпичане ястието се намазва с масло. Той се абсорбира през горната кора, което прави вкуса още по-нежен. Сервирайте гювеча с кондензирано мляко, плодов сос или мед.

Ябълкова касерола

Всички опитаха изварата с извара. Тези деликатни сладкиши могат да заменят пълноценна закуска. Каша с грис с извара е ароматна и питателна и можете да добавите различни съставки, например ябълки, за разнообразие. За да получите вкусна тенджера извара с грис и ябълки, трябва да вземете:

• килограм извара;
• 2 яйца;
• 4 големи лъжици гранулирана захар;
• 70 г масло;
• 2 - 3 супени лъжици грис;
• сол;
• ванилин;
• 4 средни ябълки;
• 2 големи лъжици галета.

Процес на готвене:

Бананова касерола

Извара гювеч с банан и грис има уникален аромат, мекота и вкус. Основната тайна е да използвате достатъчно узрели, но не презрели банани. За готвене се нуждаете от:

• 300 г извара;
• 2 яйца;
• 2 банана;
• 2 големи лъжици грис;
• 2 супени лъжици заквасена сметана и същото количество гранулирана захар.

Процес на готвене:

Със заквасена сметана

Сирене с извара със грис и заквасена сметана - рецептата изобщо не е като традиционно ястие. Прилича на нежна торта. Вкусът на изварата почти не се усеща, някои дори няма да се замислят за присъствието му в рецептата. За готвене трябва да вземете:

• 350 г извара;
• 3 големи лъжици захар;
• 3 големи лъжици грис;
• 5 супени лъжици мазна заквасена сметана;
• 2 яйца;
• сол;
• бакпулвер;
• ванилова захар.

Процес на готвене:

Този деликатен десерт може да се яде и горещ, и студен. Също така, за сервиране често се украсява с пудра захар и стръкове мента, добре е също да изсипете кондензирано мляко или заквасена сметана.

тиква

Тиквено гювеч с извара и грис е не само вкусно, но и много здравословно ястие. Ползите от един зеленчук за хората, а също и едновременно с изварата, са просто безценни. За рецептата, от която се нуждаете:

• 470 g тиквена каша;
• 170 гр. Захар;
• 80 гр грис;
• 220 г извара;
• парче масло;
• 250 мл мляко;
• 3 яйца;
• 70 г заквасена сметана.

Процес на готвене:

1. Тиквената каша се нарязва на малки парченца, прехвърля се в чиста тенджера, пълна с вода. Гответе на среден огън за около четвърт час.
2. Изцедете водата, изпратете тиквата в блендера.
3. Изсипете мляко в тенджера, добавете сол, доведете до кипене, поръсете грис в млякото, след това охладете кашата.
4. Смесете тиквено пюре с каша, добавете захар, яйца, извара и разбъркайте добре.
5. Сложете тестото в намазнена форма, гарнирайте с останалото тиквено пюре.
6. Печете на 170 градуса за 30 минути.

След готвене гарнирайте ястието с пудра захар.

За да направите гювечът с извара с тиква възможно най-вкусен и нежен, се препоръчва да следвате тези правила:

Ако следвате тези правила за приготвяне на вкусна гювеч, оказва се, че е специална, тя ще се превърне в вкусно допълнение към всяка трапеза и ще ви изненада с отличния си вкус.

1. Изварата е основата на рецептата. За предпочитане е да изберете продукт за дома. Същото важи и за заквасената сметана, ако има такава в рецептата.
2. Вкусът на гювеча зависи не само от съставките, но и от спазването на технологията за готвене. Когато, според рецептата, трябва да разделите отделно протеините и захарта, тогава това ще отнеме много време, докато се образува стабилна пяна. Ето как се получава пухкав извара каша с грис.
3. Ако имате нужда от отговор на въпроса, какво може да замени грис в извара касерола - това е брашно, нишесте. Ако брашното се замени с грис, тогава след омесване на тестото трябва да престои около 20 минути, едва тогава те започват да се пекат.
4. Ако добавите не сурови, а варени зърнени храни към печива, тогава вкусът ще се окаже още по-нежен и изискан. Извара със сирене с варен грис няма да отшуми дори след напълно охлаждане.
5. Температурният режим във фурната не трябва да бъде повече от 200 градуса, най-добре е да спрете на 180 градуса. Това е най-подходящата температура за готвене равномерно. Така долният слой няма да изгори, а горният няма да остане влажен.

В мултикукър

За да направите вкусна извара с каша с грис в бавна готварска печка, са необходими следните компоненти:

• 430 г извара;
• 270 мл кефир;
• чаша грис;
• 3 яйца;
• чаша захар;
• бакпулвер;
• ванилин;
• сол.

Процес на готвене:

Рецепта за готвене на диета

Диетичната касеролова извара съдържа само нискомаслени и нехранителни продукти. Общото съдържание на калории в гювеча по тази рецепта е не повече от 130 ккал на 100 гр. Въпреки това сладкишите са много вкусни и удовлетворяващи. За готвене ще ви трябва:

• 220 г извара 0% мазнина;
• две яйца;
• половин чаша кефир;
• 3 големи лъжици грис;
• бакпулвер;
• заместител на захарта.

Получаване:

1. Разбийте яйцата със заместителя на захарта, добавете кефира с грис и разбъркайте.
2. Сега сложете изварата, намажете я с вилица, добавете бакпулвер, разбъркайте.
3. Покрийте съда с пергаментова хартия, задайте програмата за печене за 60 минути.

И така, гювечът с извара със грис е деликатно и сърдечно ястие с изискан вкус. По желание може да се направи диетично. Но не използвайте застояли храни за готвене, те ще придадат на хлебните изделия кисело-горчив вкус. Рецептата във всеки вариант е проста, всяка домакиня получава възможност да експериментира с нея по свой вкус.