Нетрадиционна култура с традиционни добродетели. Технологията на отглеждане на пролетна камилина в условията на Kostanay niisk

В Евразия, малко годишно тревисто растение, камелината се среща почти навсякъде в култури от култивирани растения като плевел. Това растение е в състояние да оцелее в условия на суша, не се страхува от насекоми вредители, гъбични заболявания, вируси.

Културата се отглеждаше дори в царска Русия в малки обеми заради семената, от които се правеше маслото от камелия, не по-ниско по качество от сусамовото. Новопоявилото се търсене на семена се дължи на използването на масло за производство на биогорива.

Характеристики на отглеждането на камелина

  Засяти в началото на пролетта, окосени след 3-4 месеца, семената трябва да пожълтяват и да придобият жълтеникав цвят.

Културата не изисква почти никакви разходи от фермера, достатъчно е да отделите един път за закупуване на семена и да ги засадите през пролетта.

Гъбата от шафран има много предимства в сравнение с други култури за Ден на палачинката, отглеждани за биогориво:

• Не е необходимо културите да се поливат.
• Без химия. Не е необходимо полетата да се третират с химикали от насекоми и да инхибират растежа на плевелите. Вредителите не се интересуват от културите и при плътно засаждане растението се справя самостоятелно с плевелите, расте бързо и ги лишава от светлина.
• Количеството на прилаганите торове е минимално, растението не намалява плодородието на почвата, когато се отглежда в култура.
• Прибирането на реколтата не е трудно, узрялата шушулка лесно се разкрива още по време на прибирането на реколтата.

Подготовка за засаждане и сеитба

  Полетата за засаждане се подготвят през есента. Ако подготовката за сеитба се прехвърли на пролетта, тогава трябва да оправите плевели. Най-ефективният начин е използването на хербициди.

Унищожаването на плевелите ще позволи на кълновете да се издигнат, а възрастна камелина расте и потиска непознати самостоятелно.

сеитба

След предварително сеитбено брануване семената се засяват на дълбочина 3 см, ако сеитбата се забави и горният почвен слой изсъхне, тогава дълбочината на засаждане се увеличава до 4 м и се извършва след сеитбата.

Употребата на масло от камелия

• етикети:

4 коментара за „Гъби от седмицата на палачинката” “

Никога не съм мислил, че маслото от камелия е толкова здравословно. Попаднах на това, когато баба ми откри тромбофлебит. И тъй като тя все още има куп заболявания, лекарят препоръча максимално да използва „естествено” лечение.
И така започнахме да подправяме салати и просто гарнитури от варени зеленчуци с нерафинирано масло от камилина (напомнящо за вкуса на хрян и репичка). Също така понякога готвим различни зърнени храни, включително пилаф с добавяне на това масло. За пържене практически не го използваме, защото По време на термична обработка може да се загубят всички полезни свойства на маслото.
  Между другото, състоянието на баба се е подобрило, благодарение на лекаря и маслото!

Винаги съм се опитвал да използвам народни средства при лечението, разбира се, не достигайки до абсурда. Затова знайте за полезни свойстваах много растения. Е, маслото от камелия често се съветва на моите приятели.
  Проблемите с репродуктивната система, както при мъжете, така и при жените, не са рядкост. Джинджифиловото масло помага за нормализиране на хормоналния фон при жени в „интересна“ позиция и кърмене и ще намали болката по време на менструация. Освен това помага на жени с лоша менопауза. И също така се счита за полезен при заболявания на яйчниците, млечните жлези, а при мъжете - на простатната жлеза.
  На всеки, който има такъв тип проблеми, препоръчвам да включите маслото от камелия в диетата си.

1. Нищо не разбрах! Нерафинираното масло от камелия е техническо масло и не е подходящо за храна (както се казва), а рафинираното масло от камелина (пречистено) може да се яде. В магазините те продават нерафинирано масло и натискат "ПОЛЕЗНО". Това е трикът!

   

Отглеждането на зимни култури в северната част на Казахстан е доста скептично - казват, че имаме студена зима и малко сняг. Въпреки това би било погрешно, когато говорим за зимни култури, да имате предвид само зърнени култури. Има и зимни кръстоцветни растения, които могат да растат в региона. Те включват мляко от зимен шафран, като постепенно печелят доверието на земеделците от региона Костанай.

Зимната камелина никога не е била традиционна култура за северния регион на Казахстан. Максимумът е пролетта. Въпреки това пазарните условия поставят земеделските производители в позицията на експериментатори, които са принудени да търсят и намират нови нетрадиционни култури, макар и все още неразвити, но рентабилни.

Избирайки камелина, никой не поставя под въпрос достоверността на слънчоглед, лен или рапица, които са здраво закрепени в зонални условия. Но всяка култура има своите недостатъци. Така че, за лен това е почвена умора, за слънчоглед - опасността от инфекция на почвата от болести (фомопсис) и разпространението на метлица, за рапицата - чувствителността й към вредители и болести. Оттук идва и необходимостта от все по-голямо разнообразие от културен асортимент или по-нататъшна диверсификация на растениевъдството.

Както за храна, така и за биогорива

Сухоустойчив, устойчив на сол, студоустойчив, ранен и непретенциозен - такъв зимен шафран, което привлича вниманието на селскостопанските производители. По-рано освобождава полето - през I-II десетилетие на юли той е готов за прибиране на реколтата. Фактът, че зимната гъба е непретенциозна за топлина, се доказва от факта ...

Фактът, че семената за зимата започват да покълват при температура от + 1 ° C, е показателно за неизискващия характер на зимната камелина да се нагрява. Способността на разсад под формата на семедоли, както и на неговите млади растения във фазата на розетата, да понасят есенни студове до -20 -25 ° C без снежна покривка, показва устойчивост на замръзване. И не се руши при спиране, устойчив на болести, не е повреден от вредители. Технологията на нейното отглеждане е изключително проста и не изисква големи разходи и специализирано оборудване.

Ако сравним зимния шафран с пролетния, предимствата на първия са очевидни. Първо, използва максимална влага в почвата, второ (и като следствие от предишния параграф), понася по-добре пролетно-лятната суша, и трето, е по-продуктивна.

Джинджифилът е годишна култура на кръстоцветното семейство. Отглежда се като маслодайна, техническа и фуражна култура, медоносно растение. Маслото от семената на камелия се използва за хранителни цели, в медицината, козметологията, както и за производството на лакове и лакове, в производството на сапуни.

Възможно е да се произвежда биогориво, реактивно гориво от маслото от камелия.

Според литературната информация родината му са страните от Мала Азия. Получи името си за жълто-червения цвят на семената.

Да говорим за перспективи

Фактът, че шапковото мляко за капак в Северен Казахстан има перспективи, е убеден ръководителят на стопанството „Жанахай” на район „Федоровски” Евгений Пигарев. По нивите на стопанството си той отглежда тази култура вече четвърта година.

„Изненадващо е шафранското мляко, че е толкова непретенциозно, че расте на всяка почва и в условията на всяка година“, споделя Евгений Викторович. - При отглеждането на зимна камелина също печелим навреме. Така че в средата на юни тя вече избледнява, преминава във фазата на формиране на кутии, а през юли се извършва почистване и това ви позволява да работите с полето за втората половина на лятото.

Като предшественици на шапково мляко в стопанството на Джанахай, те използват предимно зърнени култури - пшеница, озимен ръж и ечемик. Самото зимно шафранско мляко е добър предшественик за зимните и пролетните зърнени култури, редовете и бобовите култури.

Причината, поради която камелината не е широко разпространена в нашата климатична зона, Евгений Викторович вижда в несъвършенството на своята технология за отглеждане, а именно в нормата

„На практика става ясно, че с такава неоправдано висока норма за сеитбата на шафранско мляко в полето има остра липса на влага“, обяснява фермерът. - Като експеримент се опитахме да засеем камелината с много по-ниски норми - от 1,4 до 5 кг / дка, в резултат на което стигнахме до определени изводи. И така, с минимална норма, растенията образуват големи храсти, върху които впоследствие се образуват голям брой шипки. При събирането на такива растения обаче възникнаха трудности поради дебели стволове и голям брой стъбла. При зреенето му се наблюдава подреждане - когато едната част на кутиите започна да се отваря, другата част продължава да цъфти. В тази връзка прибирането на реколтата трябваше да се извърши на две фази: първо да се поставят растенията на рула, а след това, след изсъхване, да се намаже. При норма на засяване 5 kg / ha, стъблата на зимните растения от камелия бяха по-тънки, разклоняването беше по-слабо, а по-голямата част от шипките беше в горната част на растенията. Образува се по-плътно стъбло, което почти равномерно се приближава към зрялостта, във връзка с което се намаляват загубите по време на прибирането на реколтата. В резултат на това спряхме с максимална норма от 5 кг / дка.

Евгений Викторович също имаше категорично мнение по отношение на дълбочината на засяване на семена от камелия.

- Известно е, че в Русия сеитбата на зимна камелина се е извършвала чрез повърхностно разпръскване на семена, - обяснява Пигарев. - За покълването на малките му семена е достатъчен тънък слой прах, който обгръща само акне и след първия есенен дъжд те покълват безпрепятствено. От собствения си опит видяхме, че семената на камелината не покълват добре дори от дълбочина 2-3 см. Следователно те бяха засети възможно най-близо до почвената повърхност, като се използва дискова сеялка. Оказа се, че на практика сме изложили семена на повърхността.

Важно условие обаче - преди сеитбата на камелината е необходимо да изчакате, докато се появят зимуващите плевели, да се борите с тях и едва след това да пристъпите към сеитбата, това е някъде около 20 август. Капачката от шафраново мляко се добива в края на юни - началото на юли. Джинджифилът оставя високо с тръни, така че можете да го почистите с гребена заглавка. Добивът на маслена шапка от шафраново мляко през 2012 г. във фермата в Джанахай е 7 кг / дка, през 2013 г. - 10 кг / дка.

Що се отнася до икономическия компонент на отглеждането на камелина, тогава според Евгений Викторович отглеждането на тази култура е доста изгодно, тъй като цената на семената на камелината е почти на същото ниво с цената на лен. Търсенето на тази култура също е налице. Пазарът на продажби са: Русия, Турция, Германия и страните от ЕС. В Казахстан има процесори.

Руските учени в своите публикации отбелязват една интересна особеност на зимната камелина. Той се крие в способността му да потиска многогодишни плевели като татарски молокан и розова горчица, което се обяснява с наличието на етерични масла от рядък тип в него (Buyankin V.I., 2013). Посевите на зимната камелина потискат растежа на татарския молокан, в резултат на което растенията на последната остават под прикритието на културата и имат малка въздушно-суха маса. Що се отнася до розовата горчица, камелината потиска преди всичко количеството си.

Особено потискана горчица в културите от шафранови гъби върху хербицидна двойка, където плевелът вече е отслабен от действието на хербициди, съдържащи глифозат.

Между другото, има доказателства, че кореновите секрети на зимната камелина могат да инхибират развитието на кореново гниене в зърнените култури (Kozhemyakin E.V., 2013).

Джинджифилов зимен клас "Penzyak"

Развъжда се в Научноизследователския институт по земеделие на GNU Penza.

Биологични характеристики:сортът е рано узрял, вегетативният период е 275-280 дни, след презимуване 72-85 дни. Храстът е опушен, полузатворен, висок 70-100 см. Коренът е прът, недоразвит. Стръкът е с обратна круша, дълъг 7-8 мм, до 11. Прикрепване на долните клони на височина 5-30 см. Семената са продълговати, червеникаво-кафяви. Засипването и настаняването са слабо. Добивът на семената е 2,88 тона на хектар. Маса - 1000 семена 0,9-1,2 грама.

Разнообразие от камелина "Penzyak" се препоръчва за отглеждане за храна, фуражи и технически цели. Семената на зимната камелина съдържат до 42% от маслото, което се използва в хранително-вкусовата промишленост, боите и лаковете и сапуна. Масленият кейк от семена, след термична обработка, се използва при производството на фуражи, съдържа 27% протеин. 1 кг маслен кекс съдържа 270 грама смилаем протеин. 100 кг торта съдържа 115 единици за хранене. Съдържанието на ерукова киселина е 2,7%. В допълнение, метионинът, съдържаща сяра аминокиселина, която е от съществено значение за храненето на птици и овце, заема значително място в състава на протеини.

Поради краткия вегетационен период и сравнително късния сеитбен сезон (III десетилетие на август), камелината "Пензяк" може да се култивира след изпаряване на културите и може да бъде самата култура на пара. За разлика от други кръстоцветни култури, зимният шафран практически не се уврежда от вредители и болести.

Зимният рижик "Пензяк" е непретенциозна култура, която лесно се адаптира към различни почвени и климатични условия. Зимоустойчивост на камелина "Penzyak" - 92-97%, устойчивост на замръзване - 95-99%, устойчивост на накисване - 90-95%, висока устойчивост на засушаване.

Пензяк е устойчив на зимни температури, ледена кора и намокряне. Той е в състояние да презимува дори във фазата на разсад.

Засяване на джинджифил

Червеният шафран (Camelina sativa L.) е едногодишно растение от семейство зеле (Brassicaceae).

Най-често срещаната в културата на пролетната камелина. Това е зреещо растение (вегетационен период 65–90 дни) с тревисто стъбло с височина 40–80 см. Основните листа са дръжкови, останалите са заседнали, ланцетни.

Малки бледожълти цветя се събират в съцветие - четка. Плодът е крушовидна шушулка, напуква се при узряване. Семената са малки (тегло 1000 семена 1,0-1,5 г), червено-жълти, овално-продълговати.

Камелиновото масло поради своите есенциални мастни киселини като линолова и линоленова е изключително здравословно.

Основната стойност на маслото от камелия е високо съдържание на ненаситени мастни киселини, достига 91%, от които полиненаситени - около 60% (те действат като естествен аналог на витамин F).

Основните компоненти на полиненаситените мастни киселини на маслото от камелия са киселини: линолова (около 20%) и линоленова (32%). Тези киселини имат способността да понижават холестерола в кръвта, нормализират кръвното налягане, осигуряват стабилност и еластичност на кръвоносните съдове, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, полезни са при нарушен метаболизъм на мазнини и холестерол, облекчават възпалителните процеси, като по този начин стимулират имунната защитна система на тялото, предпазвайки я от злокачествени новообразувания.

Предимството на шафрановото масло е високо съдържание на мастноразтворими витамини. Съдържанието на каротеноиди (0,5-2,0 mg) значително надвишава тяхното количество в слънчогледово, соево и други масла. Съдържанието на витамин Е, който е особено важен за защитата на клетките от атака на кислород от свободни радикали, е 90-100 mg, дневната нужда от този витамин на възрастен е 10 ml.

От микроелементите най-високо съдържание е магнезий, заедно с калий са основните вътреклетъчни елементи. Активира ензимите, които регулират въглехидратния метаболизъм, стимулира образуването на протеини, регулира съхранението и освобождаването на енергия в АТФ, намалява възбуждането в нервните клетки и отпуска мускулите.

100 кг кемилинова торта съдържа 115 единици за хранене, до 27% от смилаем протеин.

За допълнително увеличаване на производството на растителни мазнини и високопротеинови фуражи има смисъл да се използва по-широко потенциала на пролетната камелина.

Джинджифилът е ранно узряла маслодайна култура. Продължителността на вегетационния му период е 60-90 дни. Културата се характеризира с висока студоустойчивост. Семената му покълват при минимална плюс температура 1 ° C, оптимална - 10 ... 12 C. Растенията издържат на пролетни студове до - 10 ... -12 ° C.

В условията на южната зона камелината има склонност към кръстосано опрашване. Пламенният шафран не е придирчив към почвата. Дава добри посеви на черноземи, на леки пясъчни глинести и дори подзолирани почви, където други култури растат слабо. Глинените тежки и кисели почви са неподходящи за отглеждане на камелина.

Вредители и болести, в сравнение с други култури от семейство зеле, шафран ръжът е слабо засегнат. При сеитбооборот пролетният шафран се поставя най-добре след зърнени култури и редови култури. Капачката от шафраново мляко е добър предшественик на зърнени култури.

Основната обработка на почвата трябва да е насочена към натрупване на влага, унищожаване на плевели, създаване на изравнен и влажен горния почвен слой, за да се осигури приятелски бърз разсад. Основната обработка на почвата включва изхвърляне на стърнища, в края на септември - началото на октомври до дълбочина 20-22 см. Задължително изравняване на почвата.

Предсеитбената обработка на шафрановата гъба започва с появата на физиологична зрялост на почвата. Ако почвата не се изравнява през есента, тогава тя се извършва с 3-4 см, предварително сеитбена обработка с 4-5 см и подвиване на почвата, за да се осигури малък блок. Брани не се извършват върху почвата, изравнена през есента.

Джинджифилът е чувствителен към тора, особено към фосфора. Минералните торове се прилагат под основната обработка на почвата в норма N 30 P 60.

Камелината се засява по-рано или едновременно с пролетните шипкови култури по непрекъснат обикновен начин. Закъснението с датите на сеитба ще доведе до намаляване на добива. Посевният ръж се засява с разстояние между редиците 15 см, нормата на покълване на семената е 5-6 милиона бр. / Дка. Дълбочина на засяване - 2-3 см. Посевите след сеитба с пръстени с пръстени.

С образуването на почвената кора ефективен метод за нейното унищожаване е брануване преди поникване с леки зъбни брани с обща скорост 5-6 км / ч. Разхлабете почвата за кратко време, за да не изсъхне и уплътни. Ако е необходимо, в случай на поява на ранни пролетни плевели, след поникване се извършва брадиране с леки зъбни брани във фазата на гъбата розетка (през деня, през редове, с ниска скорост).

Според плевелите на културите през вегетационния период културите се обработват с такива хербициди: 300, 0,2-0,3 l / ha; Фузилад Форте, с.Е., 0,5-2,0 л / дка; Изберете 120, т.е. 0,4-1,8 л / дка. Пролетният рижик се добива както чрез директно комбиниране, така и поотделно. Прякото комбинирано събиране се извършва от зърнокомбайни (които са специално уплътнени за периода на прибиране на реколтата) върху култури без плевели при влажност на семената 12-15%. Ранното прибиране на реколтата е неприемливо, тъй като семената се смилат слабо, част от нея остава необрязана в шушулките.

Отделно се добива гъбата от шафран, като се пристъпва към косене в ролките, докато се пробиват долните шушулки на растението и се втвърдяват семената в тях. Необходимо е да се гарантира, че шушулките и семената в ролките не изсъхват, и навременният подбор и обелване на ролките. Джинджифилът се събира в сухо слънчево време. След събиране на семената на камелината се извършва нейното първично пречистване от примеси от зелени растения и след това отново. Ако е необходимо, семената от камелия се сушат чрез активна вентилация. Пролетните семена от камелия се съхраняват при съдържание на влага 10-11%.

В Pro шафран

Семената на тази култура съдържат около 50% от маслото, а наскоро от нея се прави и авиационен керосин. В Русия маслото от камелия, заедно с ленено семе и коноп, винаги е било едно от най-популярните, особено в Урал и Сибир. На територията на Русия в края на 40-те - началото на 50-те години на 20 век, камелината обхваща площ от 350 - 400 хиляди хектара. Камелиновото масло по това време отиде за нуждите на авиационната и космическата индустрия. В следващите години отглеждането на камелина в страната почти спира.

Джинджифилът в района на Уляновск расте от 2010 г. Производителността през 2013 г. е от 11 до 16 кг / дка.

Джинджифилът е нехранителен продукт. И цената на него се развива, не като пшеница, а като масло или бензин. Сега тя варира от 8 до 20 рубли на тон. Тя ще расте, ако се появи стабилен пазар. Ако има растения за преработка на маслото от камелия, фермерите ще увеличат площите под новата реколта.

iMHO:Червенокосите са едногодишни треви, покрити с приседнали, сърцевидни листа.

Цветовете са бледо или златисто жълти, събрани в крайната четка.

Шушулките са леко подути, с крушовидна форма, клапи с плосък ръб, многосеменни гнезда; семената са малки, богати на масло, поради което видове камелия се култивират като маслодайни растения.

Растението е непретенциозно и издръжливо, добивите са постоянни. Характеристики в културата на шафран мляко не представлява. Засява се в пролетен клин (понякога вместо пролетна рапица), по възможност в ранна пролет. Грижата по време на растеж, продължила 12-16 седмици, се състои в плевене на плевели и окопаване. От насекоми практически не страда. Признаци на зрялост са покафеняване на шушулките и втвърдяване на семената, които до този момент са придобили светло жълт цвят. Много малки, продълговати семена от камелия съдържат около 29% от маслото, което по качество е еквивалентно на сусамово или сусамово масло (оттук и името camelina - немски сусам).

Маслото се използва за осветление, оцветяване, но е подходящо за консумация от човека. Странични продукти от шафраново мляко: слама, понякога хранена с овце; маслените торти са признати за вредни за добитъка, особено за бременни жени.

При ленените култури камелината често се среща в Русия като плевелно растение.

Едногодишно тревисто сухоустойчиво растение с височина 30-80 см от семейство Brassicaceae. Пубисни, понякога почти голи, стъблото се разклонява главно в горната част, листата са малко, сърцевидни. Цветовете са бледо или златисто жълти, събрани в крайната четка. Градили с дължина около 3 мм, венчелистчета около 5 мм. Цъфти през април-юни. Самите растения и опрашвани от вятъра пчелите с охота посещават, за да събират нектар и цветен прашец. Съдържанието на захар в камелинов нектар е 30 кг / дка (М. М. Глухов, 1974).

Мед с камелина с тъмен цвят.

В сравнение с рапицата и горчицата, не е необходимо културите от шафраново мляко да се третират с продукти за растителна защита от вредители и плевели и с нормална плътност на изправяне са високо чисти.
Инфузия, отвара от билки в народната медицина се използва за рак.

В семената на камелината се съдържат 25 - 50% от изсушаващото масло. Използва се главно за технически цели: в боята и лака, сапуна и други индустрии. Хранителната стойност на маслото от камелия е малка. Може да се консумира само прясно масло. По време на съхранението той бързо лае.

Маслена торта - концентрирана храна за животни. 100 кг от него съдържа 115 единици за хранене. Но се препоръчва да се хранят добитъка му в малки количества.

Джинджифилът се характеризира с ранна зрялост, поради което се използва за презасаждане на мъртъв зимен хляб, както и като реколта.

В културата има две форми на камелина: пролет и зима. Най-често срещаната пролетна камелия. Обработваната площ на камелина у нас е 20 хиляди хектара.

Основните площи за отглеждане на пролетна камилина: Западен и Източен Сибир, Башкирската автономна съветска социалистическа република, Поволжката и Казахстан.

От сортовете пролетна камелина, най-често срещаните са: Воронеж 349, Киргиз 1, местен Омск.

Ботаническо описание и биологични особености на камелината. Пролетният ръж или сеитбата (Camelina sativa) и зимният ръж, или косматът (Camelina silvestris), принадлежат към семейството на кръстоносните.

Пролетният джинджифил е едногодишно тревисто растение. Коренът му е прът. Стъблото е тънко, разклонено, с височина от 50 до 80 см. Листата на къси дръжки, целокрайни или леко удебелени, покрити с твърди косми.

Съцветието е четка. Цветовете са малки, бледожълти. В северните райони на разпространение камелината се самоопрашва, в южните - е склонна към кръстосано опрашване. Плодът е крушовидна шушулка с дължина от 6 до 9 мм, напукване при узряване. Семената са дребни (1,5 - 2,0 мм), продълговато - овални, червено - кафяви, слузливи във вода. Тегло на 1000 семена 1,0 - 1,5 g.

Пролетният джинджифил е неизискващ към условията на отглеждане. Семената му започват да покълват при температура 1 - 2 ° C. Оптималната температура на покълване е 10 ° C. Джинджифилът понася сушата сравнително лесно. Изискванията му към почвата са ниски. Може да расте на леки песъчливи и солени почви.

Пролетен ръж - растение с дълъг ден, вегетационният сезон е 66 - 90 дни. При преместване на север вегетационният сезон се съкращава.

Особености на отглеждането на камелина. Пролетният рижик се поставя в сеитбооборота след зимни и редови култури. Добре реагира на азотно-фосфорните торове.

Като малка посевна култура, пролетната камелина изисква внимателно предсеитбено обработване на почвата, включително пролетно брануване на зимните угар и култивиране с последващо бране. Със суха почва - търкаля се.

Пролетният шафран се засява в най-ранното възможно време по непрекъснат, обикновен начин. Норма на засяване 10 - 12 кг. Дълбочината на поставяне на семената е 1 - 2 cm.

Грижата за посевите се състои в брануване след поникването.

Съществувайки в природата още от каменната ера, тази диворастяща зърнена култура, поради своята непретенциозност, уникален биохимичен състав и много полезни свойства, отдавна привлича вниманието на животновъдите. Дълго време ценно, остра вкусово масло се получаваше от малки жълто-червени семена на камелия, конкуриращи се по своята хранителна стойност с известното сусамово масло (поради тази причина червеното се нарича още немско сусамово или немско сусамово). Освен за ядене, маслото от камелина успешно се използва в древната народна медицина (за лечение на рани, изгаряния, възпалителни очни заболявания, язви на стомаха), а също така се използва широко като превръзка за маслени лампи.

Първият в Русия през втората половина на XVIII век. по време на управлението на Екатерина II големият руски агроном А. Т. Болотов започва да го промотира. В края на 40-те - началото на 50-те години. в Русия червенокосата заема площ от 350-400 хил. ха. Камелиновото масло по това време отиде за нуждите на авиационната и космическата индустрия. Днес червенокосите са много успешно култивирани на полетата на Русия (основните култури са концентрирани в Сибир) и в няколко европейски страни (във Франция, Германия, Белгия, Холандия, Швеция). Обхватът на маслото от камелия през XXI век. много разнообразни: готварство, медицина, парфюмерия и други индустрии. Страничните продукти от производството на масло от тази култура се използват като растителен фураж за нуждите на добитъка, а стъблата на камелината се използват при производството на четки и опаковъчни материали.

Съвременният американски изтребител Lockheed Martin F-22 преодоля звуковата бариера за гориво именно от шапково мляко. Тестовите полети на смес от биогорива се извършват и от други самолети на ВВС на САЩ.

SN Шевченко, лекар с. Научен директор, директор на Научноизследователския институт по селскостопански науки GNU Samara
  VV Зубков, кандидат-с. Науки, водещ изследовател

Според Министерството на земеделието на Русия вносът на растително масло в страната в момента възлиза на 35-38%. Невъзможно е да се увеличи производството на растително масло чрез разширяване на площта за отглеждане на основната култура от маслодайни култури - слънчоглед поради фитосанитарни ограничения. Значително увеличаване на добива на слънчоглед (през последните 5 години той е средно 8,7 кг / дка в района на Самара), задачата е доста сложна, основната причина е липсата на валежи през вегетационния сезон.

Според прогнозите на водещи учени от Руската академия на селскостопанските науки глобалните климатични промени ще доведат до аридизация на района на Средна Волга, т.е. да се увеличи честотата на сухите години и продължителността на сушите. Ето защо, наред с агротехническите мерки за стабилизиране на растениевъдството, съществува необходимост от отглеждане на нетрадиционни култури, които могат адекватно да реагират на променящите се метеорологични условия. Най-обещаващите според нас са маслодайните семена като зимен шафран  и боядисване на шафран.

Зимен шафран  незаслужено забравената маслодайна култура, която е въведена в културата на Русия и Франция през втората половина на 19 век. Максималните площи за отглеждане на камелина са регистрирани в средата на 50-те години на 20 век, но в следващите години културите са намалени до 1,5 - 3,5 хиляди ха.

Понастоящем, поради своите изключителни способности за адаптиране, тази култура отново привлича вниманието на земеделските производители в сухите и ниско снежни райони на Русия.

Джинджифиловата зима принадлежи към семейството зеле (кръстоцветно). Както всички зимни култури, тя използва най-ефективно есенно-зимните запаси от влага в почвата и понася по-малко от пролетни и летни суши.

За разлика от други кръстоцветни (рапица, рапица, рапица) шафрановото мляко добре понася суровите зими на Волжския край. Зимоустойчивостта му е 80–90%, дори при много тежки зими. Семената започват да покълват при + 1С, разсадът понася слани до -15С, така че дори при късна сеитба можете да получите добри разсад и задоволителна зимуване.

Джинджифилът е много ранна култура. Узрява със 7–10 дни по-рано от зимния ръж - през второто десетилетие на юли, а в сухите години в края на юни - началото на юли. Заводът е неизискващ към условията на отглеждане и много технологичен. Семената на камелината не се рушат, прикрепването на шушулки е високо, самите растения са леко повредени от кръстоцветни бълхи и дървеници и като правило не е необходимо да се третират с хербициди и инсектициди.

Единственият недостатък на камелината е, че има много малки семена.  Теглото на 1000 семена е 0,8-1,5 г. Във връзка с това е трудно прибирането на реколтата, на непълно работно време, сушенето на семената и възникват проблеми при сеитбата.

Земеделската техника на шафраново мляко се различава малко от рапицата и рапицата.  Най-добре е, особено семенните култури, да се поставят върху черен чифт. Ами шафран и заети двойки. Парещата култура може да бъде зимна пшеница, грах, едногодишни треви и пролетен хляб. На територията на Русия един сорт камелина, развъден в Научноизследователския институт по земеделие в Пенза - Пензяк е одобрен за употреба. Според Научния изследователски институт по земеделие в Пенза, оптималният сеитбен сезон за камелия е 3-тото десетилетие на август, сеитбата на 0,7 - 0,8 милиона покълващи семена на хектар, дълбочината на засаждане е 2 см, а методът на сеитба е непрекъснат и обикновен.

С такава селскостопанска технология средно през 2000-2002 г. тук е получена посевна култура с 18,4 кг / дка, което е с 1-2 кг повече от тази на зимната рапица и рапс.

В производствените експерименти на Самарския научноизследователски институт по селско стопанство, ryzhik, при сеитба в края на август 2007 г., зимува добре за двойка и осигурява посевна култура от 7 ц / хектар. В същото време зимната рапица и изнасилването бяха напълно замразени. Земеделската техника на шафран млякото беше същата като в Научния институт по земеделие в Пенза.

През 2009 г. камелината е засета на 9 септември на площ от 10 хектара. Предшественикът е овес за зърно. Преди сеитбата почвата се обработва с мотоблок на дълбочина 5 - 7 см. Посява се с дискова сеялка SN - 16, дълбочина на полагане на семената 2 см. Сеитбена норма 10 кг на хектар. След сеитбата почвата се навива. Джинджифилът „остави“ през зимата във фазата на 2 листа. През пролетта на 29 април културите бяха забоновани в една писта със средни брани при ниска скорост на движение на звеното. Поради отсъствието на плевели и вредители по време на вегетационния период, по-нататъшните грижи за посевите не се извършват. Пълното узряване на семената настъпи на 2 юли. На 8 юли семената бяха събрани чрез директно събиране. Производителността беше 3.6 ц / дка.

Поради силната суша, реколтите от горчица и рапица на експерименталните парцели тази година напълно изпаднаха и не бяха дадени семена. Цената за закупуване на семена, сеитба, брануване и прибиране на камелия беше минимална - в рамките на 2,5 хиляди рубли. на ха., дори при толкова ниска доходност и продажна цена през 2009 г. - 9 хиляди рубли на 1 тон, рентабилността на производството възлиза на 29,6%.

Не по-малко обещаващи маслодайни семена. Сафлоу отдавна се отглежда в Индия, Арабия и Централна Азия за производство на висококачествени оцветители и растително масло. В момента се използва само за масло. Зоните за отглеждане на шафран са незначителни и са концентрирани в остро засушени райони.

Safflower е едногодишно растение от семейство Asteraceae, а слънчогледът принадлежи към това семейство. Размерът и формата на семената от шафран приличат на слънчоглед, те са с бял цвят, малко по-малки - теглото на 1000 семена е 25-50 г. Маслото от люспи семена не е по-ниско по вкус и хранителност на слънчогледа, но добивът му от масло е 15 - 20% по-малък. Потенциалният добив в степната зона е същият като този на слънчогледа. Трябва да се подчертае, че в централната зона на региона Самара шафранът ще има предимство в добива пред слънчогледа само в изключително сухи години, но в южните райони неговото отглеждане може да бъде по-стабилно и по-рентабилно годишно.

На територията на Руската федерация се разрешава отглеждане на 3 разновидности шафран:

• Заволжски - изтеглена от Долноволския научен институт по земеделие (област Волгоград);
• Kamyshinsky 73 селекция ONO OPH Kamyshinskoye (област Волгоград);
• Купанска експериментална станция "Спартак" VNIIR (Краснодарска територия).

Агротехнически характеристики на културата. Сафлорът е устойчив на пролетни студове. За растежа си семената изискват много влага, следователно за него оптималният период на сеитба е най-ранен, едновременно със сеитбата на ранните пролетни хлябове.

Според експерименталната станция Безенчук, през 1930 г. реколтата на сафлора при посев в ранния период е 12,1 ц / ха, а при засяване след 10 дни - 8,8 ц / дка. При сеитба по широк ред тук се получава най-голям добив на семена при сеитба от 100 хиляди семена на хектар.

Най-добрите предшественици за тази култура са зимният парен или пролетен хляб след зимата.

Полето трябва да е чисто от кореноплодни плевели, с които сафлора не се конкурира.

Самият шафран се счита за добър предшественик на пролетните култури. Въпреки факта, че корените му проникват на по-голяма дълбочина, той пресява почвата по-малко от слънчогледа.

Шафранът, подобно на слънчоглед, е кръстосано опрашено растение и отлично медоносно растение, дори и при сухо време. При влажно и облачно време цъфтежът продължава до 1 месец, но цветята са слабо оплодени и могат да изгният.

При проучване на агротехнологията на сафлора в сухостепната зона на района на Актобе през 2001-2005 г. беше установено, че добивът на семената силно зависи от нивото на валежите. Тя варира от 6,9 до 13,7 кг / дка. Няколко сафлора дават средно 10 ц / дка семена за опции, за есенна оран - 8,7 при сеитба на необработени стърнища - 7,1 с. Най-малкият брой плевели е забелязан по време на дълбока обработка на плуга на зимния хлад. Най-добрият период на сеитба тук беше началото (2-12 май). Оптималната сеитба за непрекъснати редови култури и ранен период на сеитба от 0,8 милиона семена на хектар (25 - 30 кг.). Ако полето е засипано с многогодишни сафлорови плевели, трябва да се засее широкоредово след 45 см и да се извърши 2-3 междуредови обработки. Нормата на засяване тук намалява до 10 - 12 кг / дка. При всеки метод на сеитба оптималната дълбочина на полагане на семена е 5 - 8 см. За съжаление в литературата практически няма данни за употребата на хербициди в реколтата от шафран. Грижата за реколтата се свежда до брануване преди и след покълване и междуредова оран.

На посевите на шафран има малко специфични вредители, главно сафлорова муха, чиито ларви проникват в съцветия и увреждат ядрата на аканите. Има шафлени джобници и неспецифични вредители, които увреждат сафлора и слънчогледа. Мерките за борба с вредителите и болестите са същите като при слънчогледа: сеитбообращение, обработка на почвата, отглеждане на устойчиви сортове и използване на инсектициди.

Прибирането на шафран не създава трудности поради факта, че семената му не се рушат.  Започва с пълна зрялост на семената, обикновено в края на август. За да се предотврати срутването на семената, скоростта на въртене на барабана трябва да бъде намалена до 500 - 700 в минута. Почистването и съхранението на семената има същите параметри като при слънчогледа.

През 2010 г. в Самарския научноизследователски институт по селско стопанство са засети сафлора на 23 април на площ от 2 хектара, предшественикът е овес за зърно. Преди сеитбата се извършва покривна брана и предсеитното култивиране на почвата. За сеитбата използвахме конвенционална дискова сеялка SZP-3.6 с пътеки от 15 и 30 cm.

Дълбочина на засяване 5-6 см, норма на засяване 25 кг / дка. След сеитбата почвата се навива. Появата на разсад беше отбелязана на 1 май. Не бяха проведени допълнителни мерки за борба с плевелите и вредителите през вегетационния сезон. По време на цъфтежа имаше масово посещение на посевите от пчелите.

Културите бяха готови за прибиране на реколтата на 2 август. Съдържанието на влага в семената по това време е било на ниво от 10,2%, биологичният добив при обезболяване на тестовите площадки е бил 15 c / ha.

Като правило, при разработването на нови култури, най-важният въпрос. Кой ще купува продуктите и колко струва?

В интернет можете да намерите много информация за пазарите на семена от камелия и шафран. Преработката на тези култури е установена в района на Пенза (Камешкир), Волгоград - TD Sarepta LLC, Актобе, Казахстан - Geteks LLC и редица други региони. Възможно е да се организира такава обработка в района на Самара в новопостроената икономическа зона в Безенчук. Цената на продаваемите семена варира значително, например през 2009 г. семената на камелия в района на Пенза са закупени по 9 рубли. за 1 кг, но обикновено съответства на цената на слънчогледа и 2-3 пъти по-висока от цената на хранителната пшеница.