Как да си направим крутони от хляб. Крутони от бял, черен хляб и питка по различни рецепти

Сладки крутони

Понякога се случва така, че след като гостите си тръгнат, да останат много нарязани питки или да останат кифлички след барбекюто и ние спешно трябва да използваме излишния хляб някъде! Сушенето на крекери напоследък не е особено популярно занимание. Въпреки това, можете да направите крекери. И след това ги накиснете в сладък чай. Или изпечете шарлотка за хляб - рецепта.

Или можете да изпържите крутон. Тоест - крутони (с ударение върху последната сричка). Тези препечени парчета хляб, в нашия случай - напоени със сладък лизон, трябва да се наричат \u200b\u200bправилно не тостове (тоест, предполагайки, че са женски, например: 1 крутон), а крутони (от думата крутон, единствено число, мъжки род ).

Трудно е да свикнете с този стрес. Ако сте объркани да кажете правилно думата тост, заменете тоста с дума, която звучи като него. гора (малка гора) или острие... И упадък по случай. Окончанието за тези подобни думи от мъжки род и ударението в случаите и формите на единствено и множествено число ще бъдат еднакви (до въдицата - до острието - до крутона, около линията - за остриетата - около крутоните и др.).

Трудно е да свикнете с този стрес. Ако сте объркани да кажете правилно думата крутон, заменете крутон с думата lesOk (малка гора), която звучи като нея. И упадък по случай. Окончанието за тези подобни думи от мъжки род и ударението в случаите и формите на единствено и множествено число ще бъде еднакво (към въдицата - до наздравицата, около въдицата - към препечената фигура и т.н.).

Пържени крутони

По принцип, както и да наречете този вкусен препечен хляб, всички обичат сладки крутони - и деца, и възрастни! Те са удобни за приготвяне и едновременно евтини и много вкусно лакомство На припряно за неочаквани гости.

За крутони можете да вземете както пресен, така и остарял бял хляб (кифлички, питки). Черният хляб е подходящ и за сладки крутони, но това не е за всеки. Струва ми се, че черният ръжен хляб е по-добре да се стартира за солени горещи сандвичи. Или просто го яжте с ароматно слънчогледово олио и сол!

Какво да направите сладки крутони

• Бял хляб (редовен, от пшенично брашно) - 1,5 броя (25 филийки);
• Мляко (или кефир) - 0,5 литра;
• Яйца - 2 броя;
• Захар - 2-3 супени лъжици;
• Ванилова захар (по желание, по желание) - 1 чаена лъжичка
• Сол - малка щипка (1/4 чаена лъжичка);
• Масло за готвене за пържене - около 1 чаша.

Как да пържим сладки крутони

Нарежете питката на филийки (с дебелина около 1,5 см). Това е идеалният размер за крутони, тъй като хлябът се нарязва с тази дебелина в пекарната.

Разбийте яйцата със захар (обикновена и ванилия) и сол. Добавете мляко (или кефир) и разбъркайте всичко добре. Захарта трябва да се разтвори.

Потопете филийките питки в сместа от яйца и мляко за няколко секунди. Не е необходимо да се преекспонирате, парчетата хляб не трябва да се разпадат.

След това поставете мокрите филийки върху широка чиния, така че излишното мляко да капе от тях.
Загрейте олио в тиган (1 см слой). Крутоните активно абсорбират масло, следователно - не забравяйте, че с всяка нова порция крутони трябва да добавяте масло.

Запържете крутоните на умерен огън от двете страни, докато покафенеят. Крутоните се готвят бързо, затова е по-добре да не се отдалечавате от печката.

Крутони в тиган

Вкусни домашни крутони за чай

Как да заменим млякото или кефира в задържане на крутони

Ако нямате нито мляко, нито кефир, можете да вземете ферментирало печено мляко, бифидок, натурално кисело мляко, заквасена сметана (разредител), снежна топка (тогава не добавяйте захар и ще бъде толкова сладко).

Всички плътни ферментирали млечни продукти могат леко да се разреждат с вода, в противен случай сладкият сос няма да е достатъчен за целия хляб - дебелият ще залепне върху филийките в големи количества.

Ако у дома няма нищо млечно и кисело мляко, тогава можете просто да добавите вода към крутоните през ледения сезон, но вкусът му, разбира се, ще бъде по-лош. Тогава поне се запържва в масло или гхи (ако има такова масло, и не е жалко).

Сладките крутони са вкусно и просто домашно приготвено ястие. Гответе бързо. яжте вкусно! Добър апетит!

Добър апетит!

Едно от страхотните ястия за закуска са крутоните. В нашата статия ще ви разкажем как да направите крутони в тиган. Сред предимствата на такава храна може да се открои - скоростта на готвене, както много други ястия за закуска (бъркани яйца, зърнени храни и много други).

Крутоните са препечени филийки хляб, които често се смесват с различни съставки, за да добавят вкус. Понякога се осоляват, поръсват със захар или дори пипер. За пържене на хляб е подходящо всяко масло: масло, маслина или слънчоглед.

Първа рецепта

Нашата статия ще започнем от самото проста рецепта тост.

Ще имаш нужда

• Малко питка, макар че всеки друг хляб ще свърши работа;
• Няколко яйца, в зависимост от количеството хляб;
• Една халба мляко;
• Млян черен пипер;
• Зелените като магданоз
• Половин лимон;
• Масло за пържене на хрупкав хляб.

Подготовка

1. Ще започнем да готвим крутони с яйца. Разчупете ги и разбийте енергично, докато получите гладка смес.
2. Без да спирате, изсипете мляко в яйцата. Не прекалявайте с количеството мляко, така че получената смес да не е твърде течна. В нашия случай взехме четири яйца, които отнеха около една чаша мляко. В противен случай трябва да използвате различно отношение.
3. Сега можете да добавите зелени. Тя ще добави вкус на крутоните. Предварително трябва да се смачка. Добавете билки, сол и черен пипер към яйцата. За уникалността на вкуса можете да добавите и лимонов сок, но ако не ви харесва, тогава не бива. Разбъркайте отново добре цялата смес.
4. Когато всичко е готово с яйцата, можете да направите хляба. Нарежете го на тънки филийки, така че да се готвят добре, но не прекалявайте. Потопете хрупкавия хляб в яйчената маса, за да попие. В същото време не прекалявайте, иначе хлябът ще омекне.
5. Докато хлябът се влива, можете да започнете да загрявате тигана, да налеете масло в него. Когато се загрее, започнете внимателно да разнасяте хляба в тигана. В същото време не излагайте на много висока температура, в противен случай крутоните ще изгорят.

Рецепта с чесън

Ако в предишната рецепта разглеждахме крутоните като ястие за закуска, сега е време да го разгледаме като закуска, например за бира.

Комбинация от пържен хляб в яйце и чесън се счита за идеална от много хранителни продукти за бирена закуска. Именно приготвянето на такова ястие ще разгледаме в тази рецепта. Струва си да се отбележи, че приготвянето на такова мезе е много просто и бързо. Освен чесън можете да добавите и други съставки като сирене.

Ще имаш нужда

• Един бял хляб;
• Три варени яйца;
• Двеста грама сирене;
• Петдесет грама майонеза и заквасена сметана;
• Три или четири скилидки чесън;
• Малко зелен лук;
• Сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Подготовка

1. Нарязваме питката, като същевременно се уверяваме, че филийките не са много дебели, и започваме да ги пържим от едната страна. След това трябва да разтриете тази страна с чесън.
2. Сварете яйцата преди готвене. Ние ги разтриваме на малка ренде и смесваме със зелен лук, след което добавяме майонеза и заквасена сметана към сместа. Разбъркайте добре цялата смес, добавете черен пипер и сол.
3. Когато крутоните се охладят, трябва да ги намажете с получената яйчена смес (намажете отстрани, която не сте изпържили).
4. Настържете сиренето и поръсете с крутони, след което може да ги сервирате.

Готвене чесън крутони във фурната

Такова ястие може да се готви не само в тиган, ако имате добра фурна, тогава можете да го използвате.

Вие се нуждаете

• Шест малки филийки хляб;
• Няколко скилидки чесън;
• Около сто грама масло;
• Една малка лъжица чеснова сол;
• Същото количество чесън на прах;
• Настъргано сирене, на вкус.

Подготовка

1. За този повод можете да използвате всеки хляб. Въпреки че е най-добре да се използва пшеница, черна или френски хляб... В същото време се уверете, че хлябът не е пресен, желателно е да е вчерашният. Смелете хляба на малки парченца.
2. Започваме да подгряваме в тиган масло и добавете чесън на прах, чеснова сол и накълцан чесън към него. Разбъркайте цялата тази маса.
3. Поставете целия хляб в отделна купа и го покрийте с чесновата маса и маслото. Трябва отново да разбъркате всичко добре.
4. Сега можете да вземете фурната. Поставете специално фолио върху лист за печене и сгънете целия хляб върху него, можете да ги поръсите с настърган кашкавал. Крутоните ще се готвят във фурната за около петнадесет минути (като се вземе предвид, че фурната се загрява до двеста градуса).
5. Когато изминат първите осем минути, можете да проверите готовността на питките, за да не изгорят. Като се има предвид, че може да сте нарязали хляб с различна дебелина, времето за готвене може да варира.

Една проста рецепта за препечен хляб с чесън

В тази рецепта ще вземем предвид всички предишни, така че няма да използваме нищо сложно и ново. Първо, трябва да загреете маслото в тиган и да добавите няколко чесъна в него, да ги запържете за около три или четири минути. Когато това време изтече, извадете чесъна от тигана и сложете нарязания хляб там, който трябва да се пържи от двете страни, докато се появи коричка. Изчакайте, докато всичко се охлади и сервирайте. Тези крутони са перфектни с бира като лека закуска.

Надяваме се, че нашата статия за това как да направите пържен хляб на тиган е била полезна за вас. Късмет!

Видео уроци

Една дума "крутони" може да накара нашите слюнчени жлези да работят, защото веднага въображението рисува снимки на апетитни румени филийки хляб с различни пълнежи. Спомням си техния аромат и има желание да отида да готвя това ястие.

Красотата е, че съставките за тостове могат да бъдат намерени във всеки дом. Но за да ги направите особено вкусни, трябва да знаете някои правила за готвене.

Как да пържим крутони правилно

Всъщност в това няма нищо сложно. За да запазите крутоните хрупкави отвън и меки отвътре, най-добре е да използвате вчерашния блат или рулото. За някои варианти е подходящ и обикновеният леко застоял хляб. Може да се използва както бяло, така и сиво. Но едва ли печенето ще окаже точно това, от което се нуждаете.

Нарежете печените продукти на филийки с дебелина около 1 см. Запържете крутоните в намазнена тиган.

По време на процеса на готвене често възникват няколко въпроса.

Въпрос 1. В какво масло е по-добре да се изпържат крутони?

Хлябът може да се пържи в рафинирано растително масло. В този случай е по-добре да смажете дъното на тигана с четка. Ако сте налели много масло, парчетата трябва да се оставят да капе върху хартиени кърпи.

Крутоните, приготвени в масло, са по-вкусни. Такова ястие обаче ще бъде по-калорично и наситено с животински мазнини. За да сведете до минимум този фактор, трябва леко да потопите хляба в разтопено масло и след това да го изпратите в сух предварително загрят тиган.

Въпрос 2. Колко време отнема пърженето на крутони?

Всичко зависи от вида пекарна и състава, в който е потопен. Невъзможно е да се каже точно колко време ще отнеме. Средно от всяка страна са достатъчни 2-4 минути.

Необходимо е да се гарантира, че резените са кафяви, но не започват да горят. Това също зависи много от температурата на тигана. Трябва да изпържите на минималния огън на стандартна горелка. Ако готвите на силен огън, хлябът просто ще изгори, а твърде ниско ще се превърне в блед сухар.

Въпрос 3. Кога да сложите пълнежа?

Тостът е универсална основа за различни пълнежи и намазки. Отговорът на въпроса зависи от техния тип. Естествено, сиренето се използва само върху горещ хляб. По-добре е да сложите масло на топло, но салати и цаца - на студено.

Рецепти с крутони

Има много рецепти. Разликите между двете са главно във вида на разпространение. И все пак сладките и пикантни крутони трябва да се пържат по различни начини.

Как да изпържите вкусни препечени филийки с яйце

Това ще изисква:

Хлябът се нарязва на филийки с малка средна дебелина - 1-1,5 см. В купа се приготвя смес за потапяне на резените. Необходимият брой яйца се взема в зависимост от количеството хляб. След това се добавя мляко в размер на 1 супена лъжица. л. за всяко яйце. Сместа се разбива. Най-добре е да излеете получената течност в голяма плоска чиния.

Разстиламе там филийки хляб и оставяме да киснат в яйце, периодично обръщаме. През това време изсипете малко в тигана слънчогледово олио... Когато се загрее, сложете напоената питка и запържете до златисто кафяво.

Как да пържим пикантни чесън крутони

Принципът на тяхното приготвяне е малко по-различен. Потопете хляба в разтопено масло и запържете в тиган. Корите на готовите крутони се натриват с чесън.

Могат да се приготвят малки крутонови крутони, които да направят чудесно допълнение както към супата, така и към салатите. Хлябът се нарязва на кубчета. В тигана се изсипва малко олио с чесън, прекаран през преса. Поставете кубчета хляб в тази смес и подсушете на слаб огън, като разбърквате от време на време.

Как да пържим сладки десертни крутони

За закуска могат да се приготвят сладки крутони. По-добре е да ги готвите в масло и да ги потопите в мляко с яйце и захар за няколко секунди. Те могат да се ядат с масло или сладко.

Френски хляб, нарязан на филийки 1,5 см. В купа смесете настърганото топено сирене, ситно нарязано пушена наденица, майонеза с разбито яйце. Поставете пълнежа върху филийките хляб и ги поставете в тигана, разпределени надолу. След това обърнете и изпържете крутоните.

Горещи сандвичи

• хляб;
• пресни домати;
• майонеза;
• варен колбас или колбаси (или друг пълнеж).

Първо запържете хляба от едната страна. След това обръщаме и слагаме домати върху него (който го харесва по-остър може да замени доматите с кетчуп), наденица или колбаси, сирене и грес с майонеза. Ако не обичате колбаси, можете да добавите гъби. Покрийте с капак за няколко минути. Вкусна закуска готов!

Опции за разпространение

Може да има произволен брой начини за по-нататъшно използване на крутоните. Всичко зависи от личните предпочитания и наличните продукти.

Ето няколко опции за пълнежи:

• пюре от авокадо;
• извара с чесън;
• котлети;
• майонеза с настъргано варено яйце;
• пържени гъби;
• тост с пържено яйце;
• различни салати;
• майонеза, препечен патладжан и пресен домат;
• настъргано топено сирене с чесън;
• осолени или пушена риба в масло;
• цаца, настъргана с яйце и майонеза;
• домати със сирене и чесън;
• майонеза, пушена наденица и маслини;
• сладки препечени филийки със сладко или консерви;
• шоколад;
• пресни плодове и плодове.

Както можете да видите, пърженето на крутони е много просто. С тяхна помощ можете да готвите вкусни ястия както за закуска, така и за лечение на гости. Всеки ще намери рецепта по свой вкус: със или без чесън, сладък, пикантен или леко солен. Можете да правите обикновени тостове в тостер, но можете да ги направите сами много по-удовлетворяващи и разнообразни.

Сега знаете как да пържите крутони по различни начини в тиган, така че побързайте да опитате всички тези рецепти или измислете своя собствена, маркова версия!

Това ястие заема достойно място в нашата диета в продължение на много десетилетия. Домашните крутони са филийки бял или ръжен хляб или питки, пържени в масло или без него. Пикантните крутони от черен хляб могат да се използват като основа за канапета, сандвичи или да се добавят към супа. Сладките крутони се правят от бял хлябнапоени с мляко или разбити яйца. Използват се като десерт, намазани със сладко или сладко. По-добре да използвате вчерашния или дори вчерашния хляб, по-лесно се реже тънки филийки, той се руши по-малко. Можете да го изпържите в тиган, да го изпечете във фурната или микровълновата фурна.

Френски крутони в тиган

В тиган можете да готвите второ ястие, както и предястие и десерт. Най-широко разпространени са френските крутони, сладки и нежни. Това е чудесна бърза закуска или вечеря за цялото семейство.

Съставки

Рецептата е за 4 порции:

• леко застояла питка от бяло брашно;
• две яйца;
• 150 г пудра захар;
• 3/4 чаша мляко
• канела - 1/2 чаена лъжичка;
• гхи.

Метод за готвене

Дори ученик може да направи крутони от питка:

1. Разтрийте канелата и пудрата захар, така че да не остане нито една бучка. Разбийте тази смес с яйца.
2. Налейте мляко, разбъркайте.
3. Нарежете питката на тънки филийки.
4. Потопете всяка филийка в яйчно-млечната смес за няколко секунди, не дръжте хляба в течността дълго време, в противен случай той ще вкисне.
5. Пържете в тиган в сгорещено олио от двете страни.

Крутони с мляко могат да се сервират с чай или кафе, можете да ги намажете с кондензирано мляко, ягодоплоден сироп.

Ако в къщата нямаше яйца или мляко, можете да готвите ароматно вкусни крутони и без тях. Ако изпържите питка растително масло, тогава ястието може да се използва от вярващи, които постят.

Съставки

Надявам се, че сте намерили тези продукти в дома си:

• нарязан хляб - шест филийки;
• пакет черен чай (може да се овкуси);
• 1/3 чаена лъжичка канела
• супена лъжица захар;
• 100 мл сладко от кайсии;
• сушени кайсии - 12 броя;
• масло.

Изсипете сушените кайсии с вряща вода, изцедете течността след четвърт час. Нарежете сухите плодове на ивици. Чаена торбичка се залива със 150 мл вряща вода, оставя се да се влеят 5 минути. Междувременно смелете захарта и канелата до гладка смес. Изтрий пакетче чай, изсипете захар и канела в чаените листа, разбъркайте, охладете. Загрейте тиган, сложете масло в него. Потопете всеки резен питка в сладката варя от двете страни. Направете това бързо, за да не се разпадне хлябът. Запържете крутоните без мляко на умерен огън от всички страни, докато се появи лек руж. Охладете леко, намажете със сладко, украсете със сушени кайсии. Сервирайте горещо с чаша чай или чаша мляко.

Крутони със захар

Много често тост от бял хляб се появяват на нашата маса, когато започне да се втвърдява. Можете да го изсушите, да изпечете шарлота или да направите пържени крутони за чай. Нарежете хляба на филийки с дебелина не повече от 10 мм, като от тях направите триъгълници. Запържете ги в тиган в масло или рафинирано растително масло. Смелете готовите крутони със захар или пудра захар.

Ястие с яйца

Вкусна и питателна вечеря може да се приготви с вчерашния хляб от бяло брашно, за предпочитане на филийки и няколко яйца. Ако питката е редовна, нарежете я на филийки. Разбийте две или три яйца с вилица или бъркалка, леко посолете. Потопете всяко парче питка в яйчената смес, запържете в сгорещено олио от двете страни. Тостовете с яйца вървят добре с всяко сладко или сладко, можете да ги пиете с чай или кафе.

Те са много удобни за използване при организиране на бюфет маса. Те служат като отлична основа за сандвичи. Резените питки трябва да се изпържат от едната страна. Охладете леко, изтъркайте запържената кора с чесън. Сварете две яйца, нарежете и комбинирайте с настъргани топено сирене... Поставете тази смес върху крутонови крутони, гарнирайте отгоре с резенчета домат. Има и друг вариант за готвене вкусни сандвичи... Намажете резените питки, запържени и настъргани с чесън, с майонеза, сложете върху тях резените обелено киви. Тази вкусна закуска моментално изчезва от масата.

Чудите ли се как да направите крутоните по-вкусни и по-задоволителни? Опитайте да направите вариант за колбаси и картофи за вашето семейство. Това прави отличен втори курс.

Съставки

Ще имаш нужда:

• 8 филийки питка от бяло брашно;
• един картоф;
• едно яйце;
• 100 г шунка, пушена или варена наденица;
• няколко пера зелен лук;
• сол, пипер смес;
• масло за пържене.

Обелете картофите, настържете, смесете с разбито яйце. Накълцайте колбаса на тънки ивици или малки кубчета, нарежете лука. Посолете леко, не забравяйте, че в колбаса присъства сол. Разбъркайте, намажете тази маса върху хляба. Поставете филийките на питката в загрятото масло с пълнежа надолу, запържете на умерен огън, картофите трябва да са добре зачервени. Можете да покриете тигана с капак. Сервирайте веднага горещ хляб с наденица.

Крутони на фурна

Голямо разнообразие от закуски може да се пече във фурната. Използвайте твърдо или пушено сирене, шунка или наденица, гъби. Охладете храната с ароматни билки и горещата закуска е готова.

Хлябът, нарязан на малки кубчета, подправен с подправки и сол, може да се използва с супа-пюре, с зеленчукова салата... За да приготвите ръжени крутони, отрежете кората от хляба, нарежете сърцевината на хляба на кубчета. Вземете малко растително масло, добавете сол, счукан чесън, накълцани билки. Загрейте фурната до 150 градуса, покрийте листа за печене с хартия за печене. Напълнете кубчетата хляб с ароматно масло, разбъркайте и сложете върху лист. Хлебните крутони трябва да се сушат половин час, като се разбъркват от време на време. Те могат да се използват като лека закуска, поднесени с бира.

По време на съветската епоха сандвичите с цаца бяха незаменим атрибут празнична трапеза... И сега не променяме тази традиция. Обикновено хлябът за такива сандвичи просто се пържеше; ще се отклоним малко от общоприетата рецепта. Нарежете пшеничния блат на тънки филийки, запържете в растително масло за две минути от всяка страна. Прехвърлете запържените парчета в лист за печене, леко залейте с масло от цаца от буркан. Задръжте във фурната на 160 градуса, изчакайте да се образува лека коричка. Охладете го. Поставете върху чиния, поставете риба върху всяка филия хляб, поставете резен лимон и стрък магданоз един до друг. За украса можете да използвате маслини, нарязани на кръгчета.

Готвенето на крутони не отнема много време и с помощта на микровълнова фурна ще се справите с готвенето за броени минути. Да се \u200b\u200bподготвим пикантни храни, можете да сервирате такива крутони с бира.

Съставки

Вземете подправки по ваша преценка:

• питка - 400 г;
• твърдо сирене - 150 грама;
• домат, лук, пикантен пипер - един по един;
• 2 чушки;
• доматен сос (кетчуп) - 100 мл;
• сол, подправки.

Нарежете питката на тънки филийки. Нарежете лука, сладките и лютите чушки на кубчета, домата на филийки. Настържете сиренето. Смажете филийките хляб доматен сос и поръсете с малко от сиренето. Поставете ги в подходящ съд, отгоре с лук, лют и чушка, домати. Посолете леко ястието, подправете с подправки, поръсете с останалото сирене. Изпратете сирените крутони в микровълновата за 6-8 минути. Апетитна топла закуска е готова.

Дори такова неусложнено ястие като крутони може да има много възможности за готвене. Можете да направите студено или горещо предястие, сладък ароматен десерт. Въпросът за рециклирането на остарял хляб никога няма да стои пред вас.

Крутоните са парчета хляб, които се пържат в масло. Солените и сладки ароматни филийки се съчетават добре с всяко ястие и често се сервират със закуска, докато чесън крутоните се използват като лека закуска с вино, бира и супи. Солените крутони се наричат \u200b\u200bкрутони, които са спечелили особена популярност на банкетите. Качеството на крутоните зависи от спазването на технологията и наличието на различни компоненти, които ги правят много по-вкусни. Хрупкавите парченца брашнени продукти, намазани с яйце и напоени с мляко, често се заливат с горещ шоколад или сироп и се сервират с чай или кафе. Преди това крутоните се използваха като пиедестал за екзотични плодове и десерти, но с течение на времето рибата и месото бяха поставени на вкусна основа и сервирани с първи ястия. Крутоните са включени в известните американска салата Цезар, който вече е на 80 години.

Първоначално за приготвяне на тостове се използва специален хляб, но с течение на времето те започват да пържат тостове от питка, багет, рула, продукти от ръжено брашно... Готовият тост се овкусява с различни подправки, чесън, подправки и се украсява с настъргани стърготини от сирене, зеленчуци, билки и други продукти.

Тост с яйце

Състав:

Батон - 1 бр .;
- яйца - 2 бр .;
- мляко - 250 мл;
- масло или растително масло;
- сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Изсипете чаша мляко в чиния или друг съд.
2. В отделна купа разбийте яйцата, добавяйки към тях сол и червен смлян пипер.
3. Всяко парче бял хляб трябва да се потопи в мляко от двете страни и след това да се потопи в разбитата смес.
4. Тавата трябва да бъде предварително загрята, намазана с масло и оставена да се запали добре.
5. Приготвените филийки бял хляб трябва да се запържат равномерно от двете страни до златисто кафяво.
6. Някои гурмета препоръчват да поръсите готовите крутони с настърган кашкавал и да ги изпечете във фурната.

Класическата рецепта за препечен чесън

Тостът с чесън се приготвя по няколко начина. За тяхното приготвяне се използва малко сушен хляб, тъй като продуктите от прясно брашно абсорбират много масло.

Състав:

Бородински хляб - 0,5 бр .;
- чесън - 3 скилидки;
- растително масло - 20 г;
- сол

Метод на готвене:

1. Резенчета хляб с дебелина не повече от 1 см трябва да се запържват в горещ тиган, в който маслото е било предварително загрято.
2. Горещите филийки, препечени за 3 минути от двете страни, трябва да бъдат настъргани с чесън и отгоре да се добави сол на вкус. Процесът може да бъде опростен, ако чесънът се нарязва на ситно на ренде.
3. За препечени филийки с бял хляб с аромат на чесън се използва масло, при което чесънът, нарязан на филийки, се пържи последователно, а след това филийки хляб.

Готовият продукт ще има удивителен аромат, но няма да навреди на чувствителната храносмилателна система и няма да има лош дъх.