Салата "Клуб" с пиле и гъби със сос с лек кефир. Салата за товарач с пиле, гъби и корейски морков: рецепти и кулинарни тайни салата кликване с гъби и корейски

Характерната характеристика на салата "регион" с пиле се счита за присъствие в рецептата за варено, пържен или печен филе, както и моркови и лук. Освен това зеленчуците могат да бъдат взети в кисели и свежи.

За традиционната храна се предлага да се избере варени гърди, печени зеленчуци и кисели краставици.

Необходими съставки:

  • варени пилешки гърди - 300-350 g;
  • морков - 110 g;
  • лук - 110 g;
  • рафинирано масло - 1 супена лъжица. l.;
  • черен пипер / готварска сол;
  • мариновани краставици - 110-120 г;
  • майонеза "Прованс" - 2-3 супена лъжица. l.;
  • зелен / чесън.

Рецепта за стъпки:

  1. В малкото количество вода до заваряване на третираните пилешки гърди с лавров лист за аромат. След това птицата се охлажда и се нарязва на надлъжните парчета.
  2. Докато първата съставка охлажда, почистете моркова и лък. Смелете първите тънки бучки, а втората половина пръстена.
  3. Изсипете леко масла в дъното на тигана. Загрейте и след това излейте лук с моркови. Разбъркване, за да се избегне изгаряне, се приготвя за 2-3 минути.
  4. Конфект се изключва и добавете топло пиле вътре. Сложи нарязаните мариновани краставици. Сол и влизане люти чушки с пресован чесън.
  5. Непосредствено преди сервиране на майонеза. Микс за лопата. Чрез преместване в подходяща ваза, заспите повърхността на закуската с нарязан магданоз.

За да може да има твърде мазнини, морковите и лукът са допустими незабавно да се преместят в резервоара за хранене, разтърси маслото и вече свързване и разбъркване с останалите продукти. Основна рецепта "Loopers" с пиле изключително прост.

Пушено птиче месо

Под ръка се оказа да бъде пушена пилешка шунка? След това си струва да се направи много наситена салата с добавянето на варени картофи.

За подготовката на салата ви трябва:

  • пушена шунка - 1 бр.;
  • картофи - 150 g;
  • осолени краставици - 100 g;
  • моркови с лък - 100 g;
  • парче масло;
  • каменна сол / подправки за картофи;
  • лека майонеза - 3 супени лъжици. l.;
  • зелените за аромат.

Стъпка по стъпка:

  1. Измийте картофите и гответе в кори. След това хладни, чисти и смачкващи кубчета. По същия начин, за да се запишете със солени краставици и пушена шунка, от която трябва да извадите кожата.
  2. Вземете посочените продукти за времето. Тогава лукът нарязал половината от пръстените и морковите - тънки бучки.
  3. Зеленчукови зеленчуци до готовност (около 3-4 минути) в горещо масло Със средна температура на горелката. В процеса въведете щипка от каменната сол и лъжицата картофени подправки.
  4. Салата, избършете с кърпа, след това поставете птицата, печенето, краставиците и картофите. Множествените движения на светлината се смесват всички.
  5. В самия край, за да запълните закуска с пушено птиче месо със светлина майонеза. След като накланяте зелените.

Ако салата с атмосфера пушено пиле Не се изпраща незабавно, препоръчва се да не се свързват подготвените продукти. В противен случай закуската ще тече, която ще развали външния си вид.

Готвене с гъби

Гъбите не могат да развалят салата, особено ако са хвърлени заедно с моркови и лук на маслото.

За да направите закуска, ще ви трябва:

  • шампиньони - 150 g;
  • морков с лък - 70 g;
  • масло (масло) за пепери;
  • пилешко филе - 200 g;
  • гъби подправки / сол;
  • майонеза за зареждане с гориво - 2.5 супени лъжици. l.;
  • пресен магданоз;
  • консервирани краставици - 100-110 гр.

Рецепти за стъпки:

  1. Средни гъби, нарязани с относително тънки надлъжни части. Морков с лук смачкване.
  2. Всички изброени съставки Фрай за 5-6 минути в масло със сол добавяне и пикантни гъби подправки. Изключете огъня под тиган.
  3. Паралелно с описания процес, за да заври пилешко филе В леко подсолена вода. Завършената птица се охлажда малко, за да не се изгори пръстите си и да нарязва удължени парчета.
  4. В подходяща купа, леките движения на остриета се смесват зеленчуков корен, пиле, натрошен магданоз и куци от консервирани краставици.
  5. Налейте салата с пиле и гъби майонеза. Смесете добре.

С шампионките е много по-лесно да се работи. Въпреки това, те често се заменят с Chanterelles, Butels и Thumbs, които ще трябва да се обекнат предварително, да стиснете и реват до червената кора заедно с моркови и лук.

С пиле и моркови в корейски

За да даде острота в следната опция, ще се добавят закуски в корейски и мариновани с чесън патладжан, които могат да бъдат приготвени лично или закупени в магазина.

Необходими продукти:

  • корейски моркови - 120 g;
  • майонеза светлина - 2 супени лъжици. l.;
  • пилешки гърди - 250-260 g;
  • за перилно масло;
  • бяла крушка - 95 g;
  • сол / подправка за пиле;
  • копър;
  • мариновани патладжани с чесън - 100 гр.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Мариновани с чесън от патладжан нарязани дълги парчета. Свържете се с остри моркови.
  2. След това гърдите заедно с бял лък да се справи с пълна готовност върху кремообразното масло. Добавете доста малко сол и щипка подправки за пиле.
  3. Съдържанието на тенджерата се променя в контейнера с кисели краставички. Въведете копър и майонеза. Да се \u200b\u200bизмие, след това преместете салата с пиле и корейски моркови Във ваза за хранене.

Тъй като кисели зеленчуци вече съдържат сол и подправки, по-добре е да бъдете внимателни с тези съставки, за да не се развали закуска с пиле и моркови в корейски.

Ние допълваме рецептата за бисквити

Исках да направя необичайно лечение? В този случай се препоръчва да се включат хрупкави малки крекери от багет.

За да създадете ястие са необходими:

  • пилешки крака - 4 бр.;
  • пресни краставици - 150 g;
  • копър и магданоз на вкус;
  • морков - 95-100 g;
  • лук - 90-95 g;
  • куркума и сол на вкус;
  • багет - 4 парче;
  • масло (кремаво) - 5-6 g;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л.

Инструкции за стъпки:

  1. Листата да заври в подсолена вода за около 40 минути. След това разглобете и фино нарязани. Лилаво в купа.
  2. Отделно се пригответе на кремообразното масло настърганите моркови и нарязани от получаване на лук с добавка на куркума и сол. Свържете получената печена с птица.
  3. Сега нарязайте пресни краставици. Смилане на зелените.
  4. На следващия етап изрежете няколко парчета от багета с малки идентични кубчета. Прочистете върху суха тиган към златен цвят.
  5. Преди да изпратите празнична обилна салата на масата, смесете сместа от моркови, краката и лука с пресни краставици, майонеза и зеленчуци.

Вместо краката, можете да вземете други пилешки части. Между другото, е допустимо да се допълни рецептата за бисквити от ръжен хляб.

Намерена закуска с боб

Добавяне към ястието консервиран бобМожете да го направите по-удовлетворяващо. Но филетът този път ще бъде кисело и печен във фурната.

За да се подготви салата, са задължителни:

  • консервирани зърна - 300 г;
  • пилешки гърди - 300 г;
  • мариновани краставици - 150 г;
  • лук с моркови за пържене - 100 g;
  • масло (парче);
  • сол / лимонов сок / пипер;
  • майонеза сос - 3 супени лъжици. l.;
  • магданоз за аромат.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Гърдата за работа, суха и фино нарязана. В купа се свържете с лимонов сок (1 ч.л.), пипер и сол. Незабавно се разлагат с пергамент. Поставете 200 градуса за печене.
  2. Разтопете маслото, в което да изпържите тънки моркови бучки и лук семена, чрез добавяне на щипка сол.
  3. Когато зеленчуците са готови и това ще се случи за 2-3 минути, поставете консервия боб в тигана.
  4. Сега преместете пека към по-големия контейнер. Там, изпратете мариновани краставици, нарязани по някакъв начин.
  5. Изпечете печено от фурната. Лилава птицата към другите съставки, след това напълнете салата с пиле и боб с магданоз и майонеза.

Резки от гръдната кост ще бъдат готови след 10-15 минути в зависимост от размера. Въпреки това, в процеса на птицата може да постави много сок. Тя трябва да бъде излята или изпаряваща, продължавайки да пече няколко минути. Само тогава фуражната закуска с боб няма да получи поливане.

Салата "Клуб" с сини сливи

Тази салата ще бъде особено пикантна и ароматна, тъй като неистовите сливи ще влязат в неговия състав.

Необходими продукти:

  • орехи - 1/2 чаша;
  • сливи - 10 бр.;
  • варено филе - 300-350 g;
  • чесън - 4 зъба;
  • майонеза - 3 супени лъжици. l.;
  • корейски морков - 95 g;
  • мариновани лук - 95 г;
  • да вкуси сол, захар, лимонов сок.

Инструкции за стъпки:

  1. Сонда, и мелене на орехи.
  2. Кук пиле. В същото време, нарязан в сол, лимонов сок и захар натрошени лук.
  3. След половин час, измествайки се в подходящия капацитет на корейските моркови, притиснат от окрък на марината, нарязани меки сини сливи, натрошен чесън, орех и подслон готово пиле.
  4. Добавете майонеза и сол на вкус. Преди сервиране се охлажда.

Използва се в салата за закрепване с сини сливи орех Лесно се заменя с някой друг. Препоръчително е да се изберат меки сортове. Например, кашу.

Няма подобни материали

Готвещи салати е кулинарното творчество. Комбинирайки различни съставки, можете да създадете истински шедьовър. Днес в нашето начално меню на салата за лантрица с пиле. Има много варианти на готвене на такава закуска. Нека да разгледаме най-популярните рецепти.

Истинско гастрономическо наслада

Салатите с висококалорични продукти, майонеза и други добавки не влияят най-вече на фигурата. Ето защо такива закуски, които се подготвяме главно празнична маса. Отлично алтернативно познато "Olivier" ще бъде "клуб" салата с пиле. Рецепта с снимка ще ви помогне да го направите бързо и наред.

Структура:

  • пилешко филе;
  • 1 бр. моркови;
  • 1 главата;
  • 4-5 бр. зъби на чесън;
  • 2 бр. осолени краставици;
  • 1 супена лъжица. варени фасул;
  • 1 супена лъжица. л. маслинено рафинирано масло;
  • на вкус на майонеза сос;
  • 4-5 бр. Хляб.

Готвене:

  1. Пилешки филета се пият в подсолена вода, хладно.
  2. Мариновани краставици внимателно изсушени с хартиена салфетка и блестяща.
  3. Фино нарязани лук, а морковите се смачкват на голяма ренде.
  4. Бобът се закле, пиян, за да завърши готовността и се стеснява през гевгията.
  5. На маслинено рафинирано масло, запържете морковите. Тя трябваше леко да омекне.
  6. Варено филе намалява еквивалентния анализ.
  7. Крушката е почистване и блестяща.
  8. Публикуваме приготвените съставки в купчината и смесваме добре.
  9. Добавете майонеза на вкус.
  10. Батон или хляб, нарязан на малки кубчета.
  11. Сгъваме смачкващия хляб в пластмасова торба.
  12. Добавяме буквално 1 супена лъжица. л. Маслинено рафинирано масло и преминава през прес Чесън.
  13. Затворете пакета и разклатете.
  14. Фрай крекери в тиган преди появата на златна кора.
  15. Насладете се на крекерите и украсете салата.

Бакшиш! Ако не харесвате горчивия вкус на лук, вземете го или старателно изплакнете с вряща вода.

Вкусна закуска на ръка на линейка

Ако нямате време да се подготвите усъвършенствани ястия, Опитайте се да направите "клуба" салата с пушено пиле. Готвене на този сърдечен и невероятен вкусни закуски Отнема около половин час.

Структура:

  • 3-4 бр. пушени пилешки крака;
  • 4 неща. осолени краставици;
  • 1 главата;
  • 1-2 бр. моркови;
  • на вкус на майонеза сос;
  • растително рафинирано масло;
  • 3-4 бр. Скилидки чесън.

На бележка! За да се отървете от излишното масло, печените зеленчуци могат да бъдат поставени на сито.

Готвене:


"Кликването" с пикантна бележка

Салата "Клуб" с пиле и корейски моркови спечелиха сърцата на много гастрономи. Комбинация варено месо Птици I. сочни моркови В Корея можете спокойно да се обадите на победата. Корейските моркови са лесни за извършване или закупуване в магазина.

Структура:

  • 2 бр. мариновани краставици;
  • 1 крушка;
  • майонеза - на вкус;
  • ½ h. L. Оцега на масата;
  • 400 g варено пилешко филе;
  • 0.2 кг моркови в корейски.

Готвене:

  1. Пилешкото филе се пия, хладно и мелело сламки.
  2. Мариновани краставици разтриват на малка ренде. Излишък от източник на сок. Маса на краставица може да бъде леко притиснато.
  3. Лукът се смачка във формата на половин колт и се налива оцет.
  4. С мариновани лук, изтичат течността.
  5. Всички компоненти се смесват в Deep Peary и сезон с майонеза.

Бакшиш! За да омекотите вкуса на разкъсващ зеленчук, оцетът може да бъде разреден със стръмна кипяща вода.

Още една опция Възлюбена салата

Както вече споменахме, много вариации на подготовката на любимата салата могат да бъдат намерени на пространствата на глобалната мрежа. Искате ли да експериментирате? Подгответе "клуба" салата с пиле и гъби. Най-добре е да използвате свежи гъбички. Преди да добавите към салатата, им се изпържете на маслото.

Структура:

  • 10-12 бр. Пресни гъби;
  • 3 крушки;
  • 5 броя. моркови;
  • 0,3 кг пилешко филе;
  • 3 бр. Пресни краставици;
  • 3 бр. мариновани краставици;
  • куп пера и магданоз;
  • да вкуси сол и смес от чушки;
  • 5 броя. пиле Яитс;
  • майонеза за зареждане с гориво.

Готвене:

  1. Да започнем с приготвянето на гъби.
  2. Те трябва да бъдат напълно изплакнати, да извадят филма. Най-добре е да използвате четка.
  3. Лук почистват и нарязайте фино.
  4. На слънчоглед рафиниран петролен лук до пълна готовност.
  5. Докато поставяте печени лук в отделна купчина.
  6. Гъбите прилагат еквивалентни резени и печат до пълна готовност върху кремообразното масло.
  7. Моркови барабани, хладни.
  8. Почистете варени моркови и нанесете малки кубчета.
  9. Пресни краставици почистват от кора и кубчета с мехурчета.
  10. Мариновани краставици разтриват на ренде. Разпределен сок.
  11. Варени яйца почистват и отрязват ножа. Можете да използвате специална мрежа.
  12. Изплашваме зелените, сухи и ситно разтривам ножа.
  13. Смилате варени пилешки филета.
  14. Публикуваме всички компоненти на съда, сезон на вкус със сол и смес от чушки.
  15. Добавете майонеза и смесете добре добре. Салата може да се сервира на масата.

Почувствайте себе си

Салата на Rzzhka с пиле не е класически вариант Това ястие. Въпреки че приготвят такава салата с добавянето на месо от домашни птици много по-често, отколкото с говеждо или други сортове месо. Можете да експериментирате с вкус и да добавите мариновани гъби. И така, че салата се оказа пикантна и необичайна, вземете лъка на червения сорт.

Структура:

  • 350 г пълнеж на птичи филе;
  • 250 g мариновани гъби;
  • 3 моркови;
  • прясно свободен сок 1/3 от лимоновата част;
  • кремообразно масло;
  • 1-2 бр. лук от червен клас;
  • майонеза сос - на вкус.

Готвене:

  1. Пилешката гърда размразява, ние почистваме от филма и изплакнете.
  2. До пълната готовност сваряваме пилешкото филе в солена вода.
  3. Насладете се на варено месо от домашни птици и кубчета с мехурчета.
  4. Мариновани гъби излагат в гевгир и изплакване. Ако е необходимо, ги откъснете.
  5. Лук, блестящ във формата на полуколт и поливане прясно осветени лимонов сок.
  6. За 5-10 минути, маринат лук.
  7. Моркови мелене на рендата и преминават на кремаво масло от масло.
  8. Всички съставки се излагат в саладна купа и подправени с майонезен сос.

Накрая, кулинарни тайни

Ако посочите целта и потърсете рецептите за подготовката на салата за заем в глобалната мрежа, те със сигурност ще бъдат изненадани, защото огромната им сума. Можете да опитате всички опции и да изберете най-доброто за себе си.

И да се обърне редовна салата В настоящата работа на кулинарното изкуство вземете следните съвети:

  • в салата можете да добавите говеждо, свинско, език, чернодробно, птиче месо;
  • месото може не само да заври, но и да се запържва, пече или да се подготви чрез обработка на пара;
  • ако готвите слоеста салатапървият слой определено е поставен от месо;
  • усъвършенстваният вкус на Салат ще даде марината;
  • запълване на салата, необходима непосредствено преди обслужването на масата;
  • в майонеза можете да добавите супена лъжица горчица или пикантен сос;
  • внимавайте със сол, защото майонеза, кисели краставици, гъби и моркови в корейски вече съдържат тази съставка.

Предлагаме ви няколко прости рецепти Салата "Lencyke" с пиле и гъби. Различното вашето меню е просто, но много вкусно и удовлетворяващо салата. Той се приготвя както с пиле, така и с говеждо филе, а някои предпочитат да комбинират няколко вида месо или месни продукти наред с наденица, шунка.

В допълнение, можете да експериментирате с гъби, използвайки пържени или мариновани шампионки, китове, чанделели и др.

Такава салата перфектно се вписва меню за почивкаНо той е толкова лесно да се подготви, че често могат да излеят домакинства и в делнични дни.

Време за подготовка: Един час
Брой части: 7

Съставки:

  • пилешко филе (400 g);
  • шампионни (400 g);
  • картофи (средно, 3-4 бр.);
  • моркови (средно, 3 бр.);
  • onion (2 бр.);
  • меко крема сирене (200 g);
  • копър / магданоз (за декорация, 1 лъч);
  • растително масло (80 ml);
  • lAVAR лист (3 бр.);
  • пипер грах (4 бр.);
  • черен пипер (4 бр.);
  • сол на вкус).

Готвене:

  1. Моето месо, отстраняваме филма. Вваря го до пълна готовност (20-25 минути след кипене на вода), добавяйки малко сол, лист за залив, ароматен и черен грах.
  2. Моите картофи са пияни (20-25 минути след кипене). След това източваме водата и се охлаждаме.
  3. Моторни моркови, чисти и три на голяма ренде. На плочата поставяме тигана и добавете 40 ml масло, поставяйки моркови и преминават слаба топлина за 4-5 минути, без да забравяте да се разбърква.
  4. Лук чист и блестящ.
  5. Моите шампиони, мелеха и запържете на растителното масло с лък, докато течността е напълно изпарена. Мляко и пипер гъби.
  6. Охладеното месо се нарязва на малки кубчета.
  7. Картофи почистват и разтривайте на голяма ренде.
  8. Салата форма слоеве, всяка от тях смазва майонеза (ястието няма да е по-малко вкусно, ако съставките просто се смесват в дълбоки контейнери).
    Първият слой е картофи, пипер, сол.
    Второ - филе.
    Трети - шампиони с лук.
    Четвърти - моркови.
    Пети слой - сирене.
  9. Готова салата, поставена в хладилник най-малко 30 минути.
  10. Копър ми, суши се с хартиена кърпа, смачкаме.
  11. Преди да сервирате съда, поръсете с нарязани зеленчуци.

Предлагаме ви да гледате видеоклипа от салата (набор от продукти и метод за хранене, малко по-различен от описаните по-горе):

Ако предпочитате да използвате не пиле, но други видове месо - вижте рецептите на залята с говеждо салата на нашия уебсайт.

Пикантна салата с гъби, пилешко месо, морковите и царевицата определено ще бъдат оценени от вашите гости. Изглежда светли и празнични на всяка маса и има зашеметяващ вкус.

Време за подготовка: 15 минути
Брой части: 8

Съставки:

Готвене:

  1. Филе се нарязва на малки кубчета.
  2. Лук чист и блестящ.
  3. Дългият морков слама е по-добре нарязан на няколко части.
  4. Консервирана царевица, оставяйки се на гевгир.
  5. Магданозът ми изсъхне с хартиена кърпа и се разделихме на малки клонки.
  6. Салата листата са мои, ние изсушаваме с хартиени салфетки и оставяме цели числа.
  7. В дълбок резервоар микс месо, лук, моркови в корейски, царевица. Салата зарегулируемо майонеза и горчица, сол на вкус.
  8. Преди сервиране на салата, хладно.
  9. Разпръснах готово направеното ястие на листата на салата, украсявам с клончета от магданоз.

Проверете видео залязването на маруля, малко различно в съставките:

Как да готвя моркови в корейски сами

За готвене ще ви трябва:

  • пресен морков (среден, 4-5 бр.);
  • чесън (2-4 зъба);
  • растително масло (4 чл. Л.);
  • таблица на оцет, 9% (2 чл. Л.);
  • захар (1 супена лъжица. l.);
  • пипер червена земя, розмарин, кориандър, босилек (1 ч.л.);
  • сол на вкус).

Морковите на двигателя, чисти и разтривайте на корейски моркови ренде или на голяма ренде. Чесънът почиства и прескача през пресата. В дълбоки контейнери се смесват моркови с чесън, оцет, подправки и подправки. Преместване в банката, плътно дразнене и попълнете с горещо растително масло. Поставихме най-малко 2-3 часа в хладилника.

Колкото по-дълго настоява, толкова по-импрегнирани с вкусове и вкусове. Такива моркови могат да се прилагат като независима закуска, допълнителен страничен диск или използване при приготвянето на сложни салати.

Мариновани чанделели, краставици и пресни ябълки Създайте интересна комбинация от текстури в салата и приятна коте, а консервият боб ще го направи по-богата и питателна.

Време за подготовка: 20 минути
Брой части: 6

Съставки:

  • пилешко варено филе (350 g);
  • мариновани хентери (350 г);
  • червени зърна консервирани (200-300 g);
  • моркови (средно, 3-4 бр.);
  • маринована / солена краставица (4 бр.);
  • ябълка кисела (голяма, 2 бр.);
  • лимон (1 бр.);
  • чесън (2-5 зъба);
  • магданоз (за декорация, 5 клонки);
  • майонеза (200 g);
  • черна земя (на вкус);
  • сол на вкус).

Готвене:

  1. Моите ябълки, ние почистваме от кори и премахваме ядрото. Гумено месо на голяма ренде.
  2. Моят лимон, рязане на половин и стиска сока от половината. Смесете го с ябълки.
  3. Краставиците излизат от марината и изрежат сламата, леко ги натискат от допълнителната течност.
  4. Моторни моркови, чисти и разтривайте на голяма ренде.
  5. Филе разглобени влакна.
  6. Chanterelles излизат от марината и сгънат на гевгията. Ако гъбите са големи, след това се смачкат.
  7. От кутията с фасул се обединяват излишната течност. Около 20 g си тръгва за декорация.
  8. Чесънът почиства и прескача през пресата. Добавете го към майонеза и микс.
  9. Моят магданоз, суши сме с хартиена кърпа и разглобяват в малки клонки.
  10. В дълбок резервоар микс месо, моркови, ябълки, краставици, чанделели, боб. Салата зарегулируеми чесън Майонеза, сол и пипер на вкус.
  11. Завършената салата трябва да се охлажда, преди да сервира, украсяват боб и зеленчуци.

Преглед на видеото от салата (методът на готвене е малко по-различен от описаната опция):

Салатите с пиле и ананас са много популярни. Те имат лека сладост и сол, и в тази рецепта Специална пикантност I. невероятен вкус Ястието дава нежен сос с добавянето на пармезан.

Време за подготовка: 15 минути
Брой части: 8

Съставки:

Готвене:

  1. Филе се нарязва на малки кубчета.
  2. Ние обединяваме сиропа от банките с ананаси. Ако те са пръстени, след това ги нарязват на малки кубчета.
  3. Почиствам яйцата от черупката, разтривам ги на плитка ренде.
  4. Сиренето се втрива на средна ренде.
  5. Моят босилек, ние изсушаваме с хартиена кърпа и разделяме на листовете.
  6. В дълбок резервоар микс месо, шампионки, ананаси, яйца и сирене. Стълм на вкус, заредете соса за сирене.
  7. Преди да сервира салата и да украсяват листата на босилека.

Ние Ви предлагаме да гледате видеоклипа от подготовката на подобна ястие:

Как да готвя сос със сос

За приготвянето на сос ще ви трябва:

  • заквасена сметана (100 g);
  • майонеза (100 g);
  • пармезан (150 г);
  • мляко (100 ml);
  • пресен чесън / сухо място (3 зъба / 1 ч.л.);
  • черен цвят и сол (на вкус).

Ние смесваме в дълбоки контейнери заквасена сметана, майонеза и мляко. Чесънът почиства и прескача през пресата. Сиренето се втриваше на плитка ренде. Добавяме чесън и сирене в соса, смесвайте добре, сол и пипер на вкус. Преди употреба поставяме соса в хладилника най-малко 1 час.

Апетитната и вкусна салата с месо, гъби и зеленчуци определено ще привлекат вниманието към себе си и ще се насладят на всички любители на лоши ястия.

Време за подготовка: 20 минути
Брой части: 7

Съставки:

  • пушено пилешко филе / варено (350 g);
  • шампионни / бели гъби / перено масло (350 г);
  • маринована краставица (4 бр.);
  • варени моркови (3 бр.);
  • пипер българско червено (2 бр.);
  • сирене слят (200 g);
  • яйчен пиле варено (3 бр.);
  • чесън (3-5 зъба);
  • майонеза (200 g);
  • черна земя (на вкус);
  • сол на вкус).

Готвене:

  1. С яйца, извадете черупката, разтрийте ги на средната ренде.
  2. Сиренето се втрива на средна ренде.
  3. В дълбоко микс сирене, яйца, 1 супена лъжица. л. майонеза, пипер и сол.
  4. Филе се нарязва на кубчета.
  5. Български чушки, отстраняваме ядрото и семената. Надут с кубчета.
  6. Краставиците излизат от марината и се нарязват на кубчета.
  7. Морковите почистват и разтриват на голяма ренде.
  8. Затворете чесъна, прескачаме през пресата и смесвайте с майонеза.
  9. Салата форма слоеве, смазваща ги с майонеза, добавяне на сол и пипер на вкус.
    Първият слой е месо.
    Вторият е краставиците.
    Третата е морковите.
    Четвъртата е маса за яйца.
    Пето - гъби.
    Шесто - български пипер.
  10. Преди да сервирате салата, поставихме хладилник най-малко 30 минути, така че той ще бъде напоен.

Предлагаме ви да видите процеса на готвене на такова ястие във видеозаписа:

Текст: Anna Glovenko

5 5.00 / 8 гласове (и)

Намерихте ли грешка в текста? Маркирайте го и натиснете Ctrl + Enter.

Ястие с пилешко месо и пържени шампинции днес няма нито една изненада. И това е доста справедливо: комбинацията от пиле и гъби се оценява от много домакини за тяхната простота и приятен деликатен вкус. Освен това, и двете съставки са достатъчно задоволителни, така че ястията на базата на тях могат лесно да заместят пълната храна.

Например, една лющена салата с пиле и гъби може да се превърне в отлична алтернатива на ежедневната вечеря. Тази салата заслужено има такова име на говорителя за себе си, какво можете да видите сами.

Съставки

  • Пиле - 220 г;
  • Шампинън гъби - 130 g;
  • Лук лук - 1 бр.;
  • Консервирани зърна - 130 g;
  • Мариновани краставици - 2 бр.;
  • Майонеза, сол, черна земя за вкус.

Готвене

За да започнете, пригответе пиле за добавяне към салата. Сварете месото в подсолена вода, докато е готова. Можете да добавите ароматни корени, като целина или моркови, както и разнообразие от ароматни подправки, като например лист за залив и пипер пипер. Можете да изберете всяка част от пилето, но особено сочната салата ще работи, ако използвате пиле бедра. Добре дошли сварено месо, извадете костите и нарязайте на малки парченца.

Ако използвате пресни гъби, те трябва да бъдат изплакнати, сухи и нарязани на тънки плочи. С консерви, всичко е много по-лесно - за тяхната подготовка е достатъчно просто да се източи течността от кутията. Фрай шампиньони на отопляеми растително масло с фино нарязани лук Преди образуването на апетитна златна кора. Сол малко и сезон с черна земна пипер.

В дълбока купа, смесете пиле с гъби и лук, след това се добавят консерви към тях, с който течността е предварително сливаща. Най-добре е да използвате бял боб.Това няма да бъде прекалено светло на фона на други съставки, като червено.

Нарежете кисели краставици с тънки ивици, натиснете удължителния флуид с ръцете си и изпратете в купата към други съставки.

Остава само да запълни салата от Лужа с гъби, пиле и майонеза. Може да се приготви домашно майонезаЗа които яйцето, растителното масло и горчицата имат блендер и след това сол на вкус и, ако искате да се намесите в получения сос лимонов сок. Смесете старателно салата и оставете да се накисва за един час в хладилника.

Сервирайте тази апетитна и много задоволителна част на чинията, поставяйки върху чиния със специална форма. Плътно подправете салата във формата, така че да не се разпадне на плочата при най-неподходящия момент.

Извадете формата и служете на масата. Ако желаете, салата може да бъде украсена със свежи зелени и кисели краставици.

Lengca салата е наситена и калорична ястие. За неговата подготовка няма да се налага да бягате до магазина, ако гостите са на прага: продуктите винаги могат да бъдат намерени в хладилника. Подготовката на салата се изразходва за минималното време. Рецептите са много, докато готвят вкусно ястие От пилешко и месо, колбаси и шунка.

Най-популярната салата от лазуер с пиле остава най-популярната или, както се наричат \u200b\u200bв хората - оформяне. Хостващата, която има опции за готвене на салата, винаги може да експериментира, добавяйки техните съставки. И свързване на фантазия, украсявам готово ястие Така че гостите ще дойдат да се насладят.

Опции за рецепта за пиле

Има много рецепти, ние описваме най-популярните. Като съставка могат да се използват не само шампионки, но и други видове гъби, както пресни и замразени или дори консервирани. Вкусът на салата, естествено, ще варира.

Класически вариант

Салата се подготвя от следните съставки:

  • 200 грама шампион;
  • 200 грама пушено пилешко филе;
  • 100 грама пресни моркови;
  • 60 грама сливи;
  • 150 грама краставици;
  • растително масло за печене;
  • сол, пипер, майонеза добавете към вкуса.

Функции за подготовка (всички съставки са изложени в отделни чаши):

  1. Свежи или мариновани гъби се нарязват с малки кубчета и пържени върху растително масло до готовност. След това се осоляват и пипер на вкус.
  2. Пушено пиле, краставиците се изрязват по същия начин като шампионките.
  3. Морковите се смачкат на ренде с големи клетки и печени на това масло като гъби.
  4. Свярването да накисва половин час, изплакнете и нарязани на парчета.

Готовите продукти трябва да бъдат изложени в прозрачни ястияТака че слоевете са видими, всеки от които е импрегниран от майонеза:

  • гъби;
  • кокошка;
  • морков;
  • сливи;
  • краставици.

Слоят трябва да бъде малък, продуктите обикновено се повтарят няколко пъти. Зареждащата салата с пиле и шампионки ще трябва да вкуси дори най-сложния гурме.

С ядки и цвекло

Тази салата може да се превърне в истински кулинарен шедьовър - изискана "торта". Всяка домакиня на базата на рецептата за резела с пиле и гъби може да създаде вариант, добавяйки съставки, които обичат в семейството.

Ястието се приготвя от такива компоненти:

  • орехи - 40 грама;
  • варени цвекло и моркови - 1 парче;
  • лук - 1 глава;
  • варено пиле или шунка - 450 грама;
  • масинно сирене - 90 грама;
  • варени пилешки яйца - 4 броя;
  • мариновани гъби - 350 грама;
  • зелените и майонеза в зависимост от вкусовите предпочитания.

Готвене:

  1. Орехите са смачкани и разположени в малка чиния.
  2. Лук се поръсва с малки парчета и покрити с вряща вода, за да се отстрани горчивината.
  3. Варени цвекло се почистват и смазват върху ренде с големи клетки. Тази съставка незабавно се поставя в широка прозрачна ваза. След това поръсете с ядки и украсете мейонеза мрежата.
  4. Две варени яйца преминали през яйца или смачкани с нож. Това е следващият слой.
  5. Смилането на морковите продължава. Отново направете мрежа от майонеза и полагане на лук.
  6. Тъй като буйната може да бъде с гъби, те ще бъдат в следващия слой.
  7. Тогава трябва да нарисувате Mayonnaise mesh, поръсете с нарушена зелени и украсете горната част с настъргано яйце.

Като декорация се използват ленти за моркови, които поставят под формата на лък. И цвекло пластмасите изграждат красива роза.

Със солени краставици

Гъбите се считат за алергичен продукт. Но клубът може да бъде приготвен без тях. Салата се обръща рязко и хлабаво Поради наличието на физиологични краставици и чесън.

Първо. Така че, излезте от хладилника:

  • около 420 грама пилешко месо;
  • един морков и крушка;
  • 3-4 краставица (осолена или кисела);
  • 3-4 скилидки от чесън;
  • майонеза и постно масло за зареждане;
  • сол и подправки на вкус.

Как да готвя:

Първо варете пилето и го охладете. Досега основната съставка се подготвя, ангажирана с други продукти:

  1. Пречистените и измити моркови се смачкат върху голяма ренде и печени в малко количество масло до златен цвят.
  2. Лукът се нарязва на кубчета и също печени. След това се смесва с моркови и остави за импрегниране, така че съставките да дадат взаимно ароматите и вкуса им.
  3. Солената краставица се намалява от слама. Ако кожата е плътна, тогава зеленчукът е за предпочитане почистен.
  4. Охладеното пилешко месо може да намали сламата или да бърза върху отделни влакна.

Съставките са положени в по-голям капацитет, внимателно се разбъркват, добавят подправки, натрошени с чесън чесън и майонеза. Въпреки че последната съставка не може да бъде добавена, тъй като салата и без тя се получава удовлетворяваща и калории.

Рецепта втора. За салата ще ви трябва:

  • 1 кг пиле;
  • 0,5 кг моркови;
  • 0,5 кг лъкове в влечуго;
  • 0,3 кг мариновани краставици;
  • растително масло.

Как да готвя:

  1. Пилето се кипи около 40 минути. Когато го coolsches, изберете кости и нарязани фино, поставете в широка чаша.
  2. Пречистеният лък е наранен с малки кубчета и печени върху маслото до златна кора и се поставя в саладна купа.
  3. В голям ренде морковът се пържени върху маслото, докато стане меко. Зеленчукът се изпраща и до купата за салата, сеейки излишното масло.
  4. Нарязаните краставици също са поставени в обща маса.
  5. След смесване на съставките, вкусът на съда вкусва. Ако краставиците са сами, ако е необходимо, добавете подправки.

Салата за магьосник ще бъде готова след половин час, който трябва да похарчи в хладилника.

Кликването с боб

Аматьори закуски Може да се възползва от тази рецепта. Приглушателите присъстват сред съставките. Така че те не рискуват силно, но остават хрупкави, те се добавят 30 минути преди подаване на масата.

В тази салата има много съставки, но те не са екзотични:

  • 2 скилидки от чесън;
  • 1 банка с консервирани червени боб;
  • на една супена лъжица растително масло и майонеза;
  • два моркови;
  • 1 бяла люка глава;
  • 50 грама свеж хляб;
  • 2 мариновани краставици;
  • 120 грама пилешки гърди.

Характеристики:

  1. Гърдите се сваряват, докато се приготвят в подсолена вода, хладно и нарязани на малки филийки.
  2. Кубчетата са направени от хляб, напръскани с растително масло и са печени не повече от 5 минути в печено шкаф при температура от 180 градуса.
  3. Измиват се пречистени лук и моркови. Тогава лукът нарязан с нож, а морковът се втриваше на голяма ренде.
  4. Мариновани краставици се нарязват на кубчета.
  5. Всички компоненти са поставени в общия капацитет, зърната и майонезата се добавят и разбъркват.

Преди да сервират листа на карамфилите с пиле, дадена по-горе рецепта се декомпресира в прозрачни вази.

С корейски моркови

Аматьори корейска кухня Те могат да погледат семейството си остра и питателна салата. За да направите това, трябва да накланяте продуктите:

  • пилешко филе - 350 грама;
  • корейски морков - 200 грама;
  • масинно сирене - 170 грама;
  • консервирана царевица - 1 банка;
  • варени яйца - 4 броя;
  • майонеза.

Тя е по същество в бутерна салата, така че тя е незабавно изложена в прозрачна саладна купа:

  1. Пиле, варено пиле в влакна и се сгъва във ваза. От горната майонеза.
  2. От сок от царевица, изложена на месо, стиснете майонезата.
  3. На върха на корейския морков отново майонеза.
  4. Последният слой се състои от зърнени яйца.

За импрегниране салата постави половин час в хладилника.

С пушено пиле

Не е необходимо да се използва варено пиле, пушено на салата специална пикантност и аромат. Зареждаща салата с пушени пиле, гъби, както и сливи и други съставки, които мигват от масата. И гостите ще поискат рецептата.

Така че ще се изискват съставки:

  • пушено пиле - 300 грама;
  • пресни гъби - 300 грама;
  • корейски морков - 150 грама;
  • пресни краставици - 2 броя;
  • сливи - 70 грама;
  • растително масло - 30 ml;
  • майонеза - 150 мл;
  • сол на вкус;
  • зелени кълнове.

Стъпка по стъпка инструкции за подготовка на салата:

  1. Гъбите се измиват, нарязват се на филийки и печени, докато маслото е готово.
  2. Пряците се изливат с вряща вода, след 10 минути те са нарязани с парчета.
  3. От пушено пиле, трябва да приготвяте кубчета, краставиците намаляват по същия начин.
  4. От корейски моркови, излишната течност се натиска и намалява на фино.

Когато всички съставки са готови, те започват да ги поставят със слоеве в прозрачна висока саладна купа, чиито краища са смазани с масло. Важно е да се помни, че всеки продукт е импрегниран с майонеза.

Поръчайте слоеве:

  • месо;
  • сливи;
  • гъби;
  • краставици;
  • морков.

Салата купата се почиства в хладилника, така че слоевете да могат да се накисват. Зелените (по усмотрение на домакинята) ястие се украсяват, преди да сервирате на масата.

Готварска салата с говеждо месо

Не е необходимо да приемате пилешко месо за рязане, доста подходящ варено говеждо месо . Такива продукти ще бъдат задължителни:

  • 300 грама нискомаслено говеждо месо;
  • 2 моркови;
  • 1 глава на червеното легло;
  • 3-4 осолени краставици;
  • 3 зъба на чесън;
  • 3 супени лъжици постно масло;
  • куп магданоз;
  • майонеза;
  • сол и черна земна пипер на вкус.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете говеждото, заври до готовност. Охладено месо нарязана тънка слама.
  2. Лукът се нарязва от полувис, ако са големи, малки с пръстени.
  3. Краставиците се режат от слама.
  4. Морков се втриваше на груба ренде и печени заедно с лук до златист цвят.
  5. Съставките се смесват, добавете сол и пипер.
  6. Чесънът се екструдира през пресата, смесва се с майонеза (5 супени лъжици), след това сосът се въвежда в общата маса.

Завършената салата е поставена в прозрачна саладна купа, на върха на магданоз или листа от копър.

Количество с колбас

Вместо говеждо и пиле в салата, можете да използвате пушена или полу-натрупана наденица.

Необходим:

  • 300 грама колбаси;
  • един морков и крушка;
  • една чанта Кирейск;
  • една краставица;
  • майонеза.

И сега за правилата за готвене салата:

  1. Първо печено смачкано лук и моркови до златист цвят. Ако желаете, можете да добавите черна земна пипер и малко сол. Разпределете готови зеленчуци в чаша и хладна.
  2. Крастав е нарязан на малки кубчета.
  3. Колбасът е избран без бас, можете да вземете шунка вместо пушене.
  4. Приготвените съставки се смесват, крекерите и майонезата се добавят.

Към масата клубът се сервира след половин часТака че салата успя да се накисва добре. Любителите на Зелените могат да украсят с магданоз, копър, цилантро или босилек, в зависимост от вкусовите предпочитания.

Разбира се, това е само малка топлината на рецептите на салата от реинтер с пиле, но на тяхната основа, проявяваща фантазия, можете да приготвите такова ястие, което ще се превърне в истински кулинарен шедьовър.