Рецепта за печено свинско на фурна. Как да запечете свинско месо във фурната на едно парче. Свински врат със зеленчуци в горчично палто

Свинското на фурна е основното ястие, което се приготвя за почти всеки празник. Технологията е много проста и не отнема много време. Приготвих всичко, сложих го във фурната и можете да вършите домакинските си задължения. Да преминем към процесите.

Рецепти за свинско месо във фурната

Свинско на фурна

• свинско (всяка част: плешка, шунка, гръб, врат) 1,5 кг
• чесън (11 скилидки)
• сушени билки за месо, сол, черен пипер

1.Измийте цяло парче свинско месо, подсушете го и с нож отстранете излишните мастни слоеве, филм и др. След това правим дълбоки разрези вътре, вмъкваме обелени резени чесън и натриваме смес от билки, сол и черен пипер от всички страни.

2.Намажете леко фолиото с растително масло, поставете месото, увийте всичко и го изпратете в предварително загрята фурна за 1,5 часа. След изтичане на времето направете разрези отгоре, разгънете фолиото и оставете месото да покафенее още 20 минути. Можете да приготвите гарнитура за месо: печени картофи (можете веднага с месо върху лист за печене), задушен ориз, паста.

Свинско във фурната снимка

• свинско месо (1,4кг) филе, врат по избор
• синапени зърна (4 супени лъжици) френски, дижон
• чесън (4 скилидки)
• подправки за свинско месо (смес от чушки, къри, хмели сунели, кориандър), сол
• пресни зелени
• масло

1.Измийте добре месото, подсушете го, почистете го от излишната мазнина/жили. С нож правим плитки разрези (джобчета), напълняваме с чесън, билки и масло (ако месото не е тлъсто). Натрийте отгоре с подправки, сол и изпратете в дълбока купа да се маринова до 60 минути.

2.След - получаваме го, намазваме го с горчица в зърната (в голям обем, изцяло), слагаме във фолио, навиваме и печем във фурната до 90 минути на 180С. 20 минути преди готвене, отворете леко фолиото и го оставете да "хване" със златиста коричка.

Свинско месо, запечено във фурната

Тази рецепта донякъде напомня, само че там вместо домати се използва ананас. Приготви се:

• свинско (филе) 400гр
• твърдо сирене (250гр)
• домати (3 бр.)
• лук (1бр)
• чесън (3 скилидки)
• майонеза (120гр)
• билки, растително масло, сол / черен пипер

1.Измийте свинското месо, както обикновено, подсушете го, нарежете го на малки филийки (с дебелина до 7 мм) и го разбийте, като го навиете с фолио/торба. Намажете тавата за печене с олио, подредете пържолите, поръсете със сол / черен пипер.

2. Нека се заемем с останалите съставки засега:

• обелете лука, нарежете на тънки кръгчета
• нарежете чесъна на ситно или го прекарайте през екстрактор за чесън
• измийте зелените, подсушете ги, нарежете ги
• нарежете доматите на кръгчета до 7 мм

3.Сега започваме да сглобяваме: сложете лука върху котлетите, залейте леко с майонеза, след това домати, поръсете с подправки, сол, билки и чесън. Отгоре поръсете с настърган кашкавал. Печем до 35 минути на 180С.

Свинско на фурна с гъбен пълнежи картофи

• свинско месо (650гр) всяка част, без кости
• лук (1бр)
• гъби (горски или шампиньони) 150гр
• чесън (3 скилидки)
• картофи (4-5 бр.)
• сол, черен пипер, набор от подправки за месо (червен пипер, кориандър, розмарин), растително масло

1.Измийте гъбите, нарежете на ситно и ги изпратете в тигана да се запържат до златисто кафяво. Добавете там нарязан лук. Печеното със свински пълнеж е готово. Обработваме свинско месо, премахваме мастните слоеве, правим напречни разрези (като акордеон) на разстояние 2 см един от друг. Нарежете картофите на филийки (филенчета)

2.Марината: в съд с растително маслодобавете счукан чесън, сухи подправки, разбъркайте, намажете месото от всички страни и оставете да се „напълни” с аромати за 2 часа. Готов? Нарязваме подготвените свински разфасовки с пържени лук-гъби, прехвърляме в подготвен лист за печене, заливаме с марината и изпращаме да се готви при 230C за до 15 минути. Сложете подготвени и подправени картофи до него. След - намалете огъня на 180С и печете до 60 минути. За сочност периодично поливайте месото/картофите с разтопената мазнина по време на готвене.

Рецепта за свинско (варено свинско) на базата на меден сос

• плешка, свинско (1 кг)
• мед (3 супени лъжици)
• гореща горчица (1 супена лъжица)
• чесън (4 скилидки), подправки

Комбинирайте горчицата с мед в съд, омесете. Почистваме месото, правим плитки разрези, намазваме с получената марината, подправките, навиваме с хранително фолио и мариноваме до 60 минути. Поръсваме месото с нарязан чесън, избърсваме го отново, увиваме го във фолио и го изпращаме да се пече до 60 минути.

Свинско на фурна със сини сливи

Страхотно ястие на празнична трапеза... Вкусно и красиво и най-важното необичайно. Какво е необходимо за това?

• свинска каша или друга част (2 кг)
• сушени сини сливи (280гр)
• горчица (4 ч.л.)
• майонеза (2 супени лъжици)
• чесън (9 скилидки)
• подправки, сол/черен пипер

1. Пригответе марината: в купа смесете майонезата, наситнен чесън, сол/черен пипер, горчица. Почистваме месото, правим разрези за поставяне на сините сливи.

2. Готовото месо в голям обем намажете с марината, сложете в разрезите измитите сини сливи, залейте с дресинга и оставете да се запари до 60 минути. След това го завиваме във фолио (или можете да го сложите в ръцете си за печене), поставяме го върху тава за печене и печете до 90 минути на 190С. 20 минути преди готвене отворете фолиото и оставете да покафенее.

Свинско във фурната в тестото

Всичко се приготвя толкова бързо, колкото и предишните варианти, ще отнеме само 10 минути за тестото. И така, ние вземаме:

• свинско месо (1,5 кг)
• соев сос (180мл)
• подправки за месо, сол, черен пипер, растително масло
• вода (250мл)
• брашно (480гр)
• стръкчета розмарин (2-3 бр.)

1.Измийте месото, не забравяйте да го подсушите, отстранете филмите, сложете го в дълбока купа, напълнете го със соев сос, поръсете със стръкчета розмарин и го оставете да се маринова до 40 минути на хладно място. След - отцедете соса, поръсете с подправки и разтрийте добре. Забележка: соев соссолено, така че трябва да внимавате със солта.

2. Пригответе тестото (или купете готово). Изсипете топла вода в съда, поръсете със сол и постепенно започнете да въвеждате пресято брашно. Замесете тесто, не трябва да лепне по ръцете ви. Разточваме го на тънък пласт до 5 мм.

3. Междувременно намазваме формата с масло, нареждаме разточения слой тесто, поставяме месото в центъра и фиксираме добре краищата. Не забравяйте да направите малка дупка в централната точка, за да "диша" свинското в процеса.Ако желаете, намажете отгоре с разбито яйце и поръсете със сусам. Печем до 1,5 часа на 160С. Забележка: ако се зачерви бързо, покрийте го с фолио.

Свинско на фурна с акордеон

• свинско месо (всяка част) 1,4кг
• домати (1-2 бр.)
• чесън (5 скилидки)
• твърдо сирене (120гр)
• подправки за месо, сол/черен пипер
• соев сос (може и без него)

Измиваме месото, подсушаваме го, правим разрези на разстояние 1,5 см (само не до края) под формата на акордеон. Натрийте с подправки, посолете, залейте със соса и оставете да се маринова до 40 минути. След това сложете сирене, нарязани домати, чесън в разрезите, навийте с фолио и изпратете да се пече до 1,5 часа при 180С. След 20 минути отстранете фолиото, за да се образува златиста коричка.

Най-популярните и вкусни маринати:

• горчица със заквасена сметана + чесън
• растително масло със соев сос и мед
• растително масло + подправки (горчица, смес от пипер, червен пипер, майоран, босилек, кориандър)
• нарязан лук или лимон

Съвети от известни кулинарни експерти:

• обърнете внимание на месото, препоръчително е да го приемате с малък слой мазнина (лопатка, филе, врат, гърди, филе). Ако изобщо няма мазнина, свинското може да се окаже сухо. За да избегнете всичко това – завийте с парченца бекон или бекон.
• маринова се от 50 минути до 3 часа (в зависимост от обема).
• пече се във фолио (затопля се равномерно от всички страни). Ако не е наблизо, пригответе тесто на базата на вода и брашно или вземете ръкав за печене. Основното е, че има херметична среда, която поддържа високо t за равномерно печене.
• за хрупкава коричка - първо изпечете месото на t 230-250, а след това намалете на 180C.
• след готвене оставете месото да се накисне във фурната за още 20 минути.

• свинско с мазнина - 1 кг;
• готова горчица - 1,5 супени лъжици. л;
• едра сол - 1 ч.л без пързалка;
• черен пипер на зърна, кориандър - по 1 ч.л.

Как да приготвим сочно свинско във фурната

Изплакнете парче свинско месо отдолу студена вода... Не е нужно да отрязвате мазнината, тя частично ще се разтопи при печене, смесва се с месния сок и се образува много вкусен сос... Не забравяйте да подсушите месото с хартиена салфетка, за да не капят солта и подправките с водата.

Подправките ще придадат на месото пикантен вкус и аромат. Можете сами да си направите "букет" от любимите си подправки или да вземете посочените в рецептата. Смелете черен пипер и кориандър в хаванче.

Посолете счуканите подправки. Ако печете парче с тегло повече от килограм, добавете половин чаена лъжичка сол за всеки килограм.

Натрийте свинското месо от всички страни със смес от сол и подправки. Намазваме с горчица, като я разпределяме равномерно по цялото парче. Разтриваме горчицата с ръце, сякаш масажираме месото. Затегнете с найлоново фолио и приберете в хладилник за 4-6 часа. Мариноваме голямо парче за една нощ.

Загряваме фурната до 200 градуса. Завийте месото във фолио, като стегнете плътно (подпъхнете) краищата. Трябва да затворите плик от всички страни. Поставяме месото във фурната, печем един час.

След готвене оставете изпеченото свинско месо в изключена фурна за половин час, за да може месото да „отпочине“, да поеме част от изтеклия месен сок. След това разгръщаме, изсипваме сока в отделна купа и нарязваме месото на филийки.

Добър апетит!

Също така няма да е излишно да знаете как да готвите говеждо месо в тиган, така че да е меко и сочно.

Ястието с месо е истинска наслада за месояда, защото е истинско щастие да си сити дълго време и в същото време да радваш вкусовите си рецептори. Днес ще приготвим едно добре познато и вече обичано от мнозина ястие - свинско, запечено във фурната; за никого няма да е откритие, че този вид месо може да се пече по различни начини.

За печене може да се вземе всяка част от свинския труп, да се използват различни подправки, маринати и кулинарни приспособления (фолио / торба / ръкав) и др.

Такова удивително разнообразие ви позволява да експериментирате с любимото си месо възможно най-смело, но това е неговата вкус, защото всеки път можем да получим нещо ново и необичайно.

Коя част от свинското месо е най-подходяща за печене

Що се отнася до трупа на свинско месо, тук всичко е доста просто - можете да вземете абсолютно всяка част от него за печене: врат, шунка, гръб или плешка.

Но с теглото и съдържанието на мазнини на парчето месо, всичко не е толкова просто. Например, парче (всяко) свинско месо с тегло около 1 кг се счита за идеално по отношение на теглото. Както можете да си представите, говорим за подготовката на това парче като цяло.

Оставете да отнеме повече време за готвене, но накрая ще получите толкова невероятен вкус, че няма да си спомняте прекараното време. Ако не е налично парче от килограм, можете да вземете свинско с тегло 700 g, но не по-малко.

Съдържанието на мазнини, като правило, всяка домакиня определя за себе си. Но преди да дадете предпочитание на едно или друго парче месо, не забравяйте, че вкусът и сочността на месото пряко зависят от наличието и количеството мазнини.

Например, варено свинско месо без мазнина ще ви разочарова със своята сухота; твърде тлъсто месо ще излезе сочно, но е вкусови качестваще се окаже аматьор. Така че идеалният вариант ще бъде месото с тънък слой мазнина.

Съставки

• - 1 кг + -
• Млян кимион, мащерка, майоран- 1 щипка + -
• - 2 супени лъжици. л. + -
• - 1 глава + -
• - вкус + -
• - 200 мл + -

Печем пикантно свинско във фурната стъпка по стъпка до покафеняване

Тази рецепта може да се нарече проста и класическа, защото в нея използваме малък набор от стандартни подправки за това ястие и обичайното свинско филе. Умело комбинирайки тези компоненти, можем да получим красиво изпечено месо, което няма да се срамува да сервира на всяка празнична трапеза.

Вярно е, бъдете подготвени, че общото време за готвене ще се удължи за повече от 4 часа, защото освен печене, нашето ястие ще трябва да се влее и абсорбира всички ароматни сокове и пикантни нотки.

1. Моето филе, избършете го с хартиени кърпи.
2. Върху свинското филе правим разрези, след което слагаме чесън в тях.
3. Натрийте месото с подправки (черен пипер, майорана, кимион и мащерка), след което го намажете с растително масло. Поставяме нашето пикантно парче в хладилника за 2-3 часа (това е минималният период от време) и е по-добре да го изпратите там за една нощ.
4. Загряваме фурната до 180 градуса. Междувременно се затопля, посолете месото ни, сложете го в ръкав или топлоустойчив съд, напълнете го с обикновена вода и го поставете във фурната да се пече за 2 часа. Периодично месото трябва да се полива със сока, отделен при печенето.

След 2 часа варене, свинското от фурнаизвадете и оставете да се влива при стайна температура за същото време - 2 часа.

Не се обезкуражавайте, че трябва да вдишвате ароматите и да се сдържате, за да не се отщипате сочна каша, защото тогава можете да се насладите на изпеченото свинско с отмъщение.

готвене свинско месовъв фурната, въпреки че е прост процес, той все пак има свои собствени характеристики. Каним ви да научите повече за тях на нашия портал, като щракнете върху връзките по-долу.

Това кулинарна технологияочевидно ще ви изненада приятно, защото ястието по тази рецепта ще се окаже не само вкусно, но и много красиво и "загаряло". Кокетната румена коричка върху парче свинско месо ще се превърне в истинска украса на масата, но нейната миризма ще привлече всички на банкетната маса към чинията си.

Съставки

• Свинско бутче - 1,2 кг;
• Черен пипер - 1-2 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Горчица и кетчуп - по 2-3 супени лъжици;
• лавров лист - 1 бр.;
• Смлян естрагон - 1 супена лъжица;
• Мед - 2 супени лъжици

Как да печете свинско месо у дома стъпка по стъпка: гответе с мед и горчица

1. Измиваме свинския бут под течаща вода, след което го подсушаваме с хартиени кърпи.
2. Правим няколко пробивания на месото от всяка страна, но винаги дълбоки, така че марината, направена със собствените ни ръце, да може да влезе вътре в парчето колкото е възможно повече.
3. Поръсете нашите шунки със сол и след това ги разтрийте с ръце в питателната каша.
4. Нарязваме дафинов лист, поръсваме го отгоре на шунката и оставяме да престои 5-7 минути, за да проникнат всички аромати вътре.
5. След това поръсете месото със сух естрагон. Но ако не можете да намерите такава подправка, заменете естрагона с обикновен смлян магданоз. Естрагонът (или магданозът), подобно на подправките по-горе, трябва да се втрие в свинското месо. Същото правим и с червен пипер.
6. След сухите подправки идва ред да втриете кетчупа и меда. Видовете тези два компонента могат да бъдат различни - по ваша преценка. Втрийте всяка съставка на свой ред в свинския бут.
7. След меда вземаме горчицата, традиционно я нанасяме върху повърхността на пулпата и също така внимателно я втриваме. Вземете толкова горчица, колкото месото може да поеме.
8. Покриваме формата, в която ще се пече парчето месо, с фолио, след което слагаме шунката, напоена с ароматни добавки.
9. Завиваме го във фолио, оставяме да престои 20 минути и след това го слагаме в предварително загрята фурна да се пече до омекване на 180 градуса за 1,5 часа.
10. След определеното време изваждаме формата от фурната, разгръщаме фолиото, като по този начин освобождаваме горната част на месото от неговото "потисничество".
11. Отново изпращаме шунката във фурната, но този път само за 15 минути. При такова открито печене свинското месо ще покафенее добре и ще придобие красив карамелен нюанс.
12. След 15 минути изваждаме месото и го оставяме да изстине в кухнята, покривайки го със стреч фолио, докато изстине напълно. В противен случай, ако свинското месо не е покрито с фолио, то може просто да изсъхне.

Увийте охладената шунка в хартия за печене и приберете в хладилник. На следващия ден можете спокойно да го използвате, като го нарежете на порции и го поднесете красиво на масата.

Но този метод е приемлив, ако ще използвате месо за семейни цели (за сервиране за закуска или вечеря със семейството си) и ако предястието трябва да се сервира горещо на празничната трапеза, след като извадите ястието от фурната, оставете го престои минути, покрито с фолио 15, след което го използвайте според указанията.

Има много възможности за готвене на свинско месо, изпечено във фурната. Такъв асортимент от рецепти дава не само правото на избор, но и възможността да опитате познато месо по съвсем нов начин.

Ако описаните рецепти не са задоволили гастрономическата ви жажда или искате нещо още по-оригинално, тогава разгледайте рецептите по-долу. Сред тях определено ще изберете нещо по ваш вкус и преценка.

Свинско- крехко и тлъсто месо със сладникав послевкус. За да подчертаете достойнствата на свинското месо, трябва да изберете правилните парчета за приготвяне на подходящото ястие. Във фурната можете да приготвите почти всяка част от трупа на прасе като печено свинско месо.

Има много тайни от опитни готвачи, което ще помогне на домакинята да приготви наистина вкусно, крехко и меко свинско във фурната. За да направите това, трябва да изберете правилното парче месо, да спазвате правилната температура на печене, да се погрижите за марината, соса и други важни точки.

Сочно печено свинско на фурна винаги се оказва апетитно и ароматно. Това ястие е идеално за празнична трапеза или пълен обяд или вечеря. И днес ще говорим как точно да изпечете месото, така че да се окаже сочно и меко. И примери стъпка по стъпка рецептисъс снимка ще ви помогне лесно да се справите с този проблем.

Свинското месо се комбинира най-добре с картофи, гъби, домати, сирене и сини сливи. За средно печено свинско не е подходящо, ако искате с кръв - вземете само телешко.

Сочно и меко свинско на фурна - 50 от най-вкусните рецепти

Сред рецептите за печено свинско месо във фурната има опции за всеки вкус: от меко варено свинско за сандвичи до диетично храненеза отслабване.

1. Измийте и подсушете месото.

2. Намажете месото с горчица, смесена с майонеза, покрийте и поставете в хладилник за няколко часа (за една нощ).

3. След това с тънък нож направете дупки с дълбочина 1,5-2 см в парче месо (по цялата повърхност), а скилидките чесън нарежете на 2-4 парчета. Разпределете чесъна върху месото.

4. След това увийте месото във фолио и поставете в тиган (или друг подходящ съд).

Печете месото във фурната на 180-190 градуса за един час.

5. Внимателно разгънете фолиото и запечете месото за още 10-15 минути, докато стане златисто кафяво и красиво.

6. Нарежете изпеченото месо на филийки.

Сервирайте горещо или студено печено месо.

Добър апетит!

Тази рецепта може да бъде леко допълнена или модифицирана. Например, печете месо само в майонеза. Или само в горчица, в която е идеално маринована. Месото се пече дори в смес от плодово сладко и горчица. Печеното месо винаги има страхотен вкус.

Съставки:

• Свинско месо (за предпочитане врат или гръб) - 1-1,5 килограма
• Чесън - 4-5 зъби
• Горчица - на вкус
• Майонеза на вкус

Френско месо - много обилно ястие, с добра комбинация от картофи, домати и месо. Това месно ястие е подходящо както за празнична трапеза, така и за обикновена вечеря. Ако искате да завладеете сърцето и стомаха на мъжа, съветвам ви да готвите месо по моята рецепта.

За да приготвите ястието ще ви трябва:

1. Мариновайте месото (аз обикновено използвам карбонат, месото е много крехко). Нарежете котлетата по дължина на парчета с дължина 1,5 см, но не по-дебели от 2 см. Настържете добре със сол, черен пипер и подправки за месото. Нарежете лука на половин пръстени, смесете с месото и, ако времето позволява, оставете да се маринова за 12 часа; ако не, то поне половин час.

2. Обелете картофите и ги нарежете на филийки.

3. Намажете тава за печене с растително масло и разпределете на слоеве: картофи, месо, намазани с майонеза, лук върху месото, след това домати, нарязани на кръгчета.

4. Загрейте фурната на 180°C и печете месото за 50 минути.

5. Преди готвене настържете сиренето и поръсете месото, сложете във фурната за още 10 минути.

Добър апетит!

Съставки (за 8 порции):

• Свинско (пържола, врат) - 1 килограма
• Средни картофи - 7 PCS.
• домати - 3 PCS.
• Среден лук - 2 PCS.
• Твърдо сирене - 200 г
• Млян черен пипер
• Подправка за месо
• Растително масло
• Майонеза

Вкусен шиш кебап на фурна - многократно доказана рецепта! Месото е неразличимо от месото на скара! Гостите винаги питат къде съм приготвил барбекюто, защото живеем в апартамент)). Готвенето е елементарно, а шишът във фурната се оказва нежен, сочен, леко препечен. Много вкусно! Опитай! Препоръчвам рецептата за кебап на фурна!

Тайните за готвене на такъв кебап във фурната:

1. Готвенето трябва да се извършва в ръкава за печене.

2. Включено възглавница с лук... Освен това лукът трябва да бъде маринован. Той е този, който най-вече придава на месото вкус на барбекю.

Но първо първо...

Съставки:

• Свинско
• оцет
• захар
• Лимонов сок
• Подправки
• Пипер

Подготовка:

• Месото се приготвя най-добре на хапки. Опитах антрекоти - не толкова вкусни. Разбийте парчетата месо. Покривам със стреч фолио. Ударих силно. След това махам фолиото, пипервам, посолявам и отново разбивам леко.
• След това слагам месото в купа, добавям подправки за барбекюто. Нарязвам една глава лук на ситно и набръчквам енергично в купа с месо. Оставям да се маринова за час 2 .
• Един час преди готвене марширайте лука отделно от месото. Нарязах лука на половин пръстени. Изсипвам го в купа. Заливам го с вряла вода. Налива се 3-4 Изкуство. л. оцет, добавете 2 Изкуство. л. захар, сол. Все още можете да излеете лимонов сок... И така, нека да преминем към основната подготовка. Загрейте предварително фурната. Пека на най-висока температура. Слагам хартия за печене върху тава. Отрязах ръкава на дължина малко по-дълга от самия лист за печене. Връзвам го от едната страна. Поставете лъка в ръкава. Внимателно го разпределяме по долната част на ръкава.
• Сложете месото върху лука. Не смесвайте с маринован лук. Връзваме другия край на ръкава. И правим няколко пробивания отгоре на ръкава. Слагаме във фурната и печем кебапа във фурната за около 1-1,5 часа. Зависи от фурната. Месото трябва леко да покафенее.
• Изваждаме и слагаме върху чиния. Лукът също е много вкусен!

моята неделен обяд- свинско запечено с картофи. Както се казва, оближете си пръстите..

Съставки (за 6 порции):

• Свинско - 1 килограма
• картофи - 1 килограма
• Лук - 1-2 PCS.
• майонеза - 4-5 супена лъжица
• Растително масло
• Пипер

готвене - 1 час 20 минути (вашите 20 минути):

• Съставките за печено свинско с картофи са пред вас.
• 180 градуси. Измийте и подсушете месото. Нарежете на кубчета.
• Обелете лука, измийте и нарежете на половин пръстени.
• Сложете месото и лука в купа. Смесете добре.
• Обелете и измийте картофите. Нарежете на клинове. Поставете с месо. Подправете със сол, черен пипер, добавете майонеза. Разбъркайте всичко добре.
• Намажете тава за печене с растително масло. Разпределете картофите с месото.
• Поставете във фурната на средния рафт, печете до омекване (до златисто кафяво) минути 40-50 ... Разбърквайте понякога.
• Сервирайте печено свинско с картофи горещо. Добър апетит!

Аз се хваля :) - днес пекохме месо на фурна. Вкусно? Много вкусно! Не можете да купите такова месо в магазин. Не забравяйте да го имате предвид, когато избирате закуски за новата 2020 година.

Съставки (за 10 порции):

• Свинско месо (пулп от едно парче) - 1-1,5 килограма
• Чесън - 4-5 карамфил (на вкус)
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Дафинов лист - на вкус

Готвене - 2 часа 30 минути:

• Продуктите са пред вас. Измийте и подсушете месото.
• Обелете чесъна, нарежете на парчета.
• Смелете дафиновия лист, добавете сол, черен пипер, подправка за барбекю.
• Разбъркайте всичко добре.
• Намажете месото с чесън и подправки. За да направите това, използвайте остър нож, за да направите тесни дупки с дълбочина по цялото парче месо. 2-3 см (с интервал 2-3 см). Поставете чесъна със сместа от подправки в дупките.
• Отгоре намажете и месото с подправки и сол.
• Завийте месото във фолио и оставете да се маринова в хладилник за 4-12 часа.
• Включете фурната, загрейте до 180 градуси. Сложете готовото месо върху тава за печене. Поставете листа за печене на средния рафт. Печете 60 минути, след това обърнете месото във фолио и гответе за още 30-40 минути.
• Проверете готовността на месото (нарежете с вилица или нож - меко или не). Когато месото е готово, разгънете фолиото и по желание може да сложите месото във фурната за запичане 10-15 минути.
• Домашно варено свинско е готово.
• Нарежете месото на филийки.
• Сервирайте месото с любимата си гарнитура. Добър апетит!

Съставки (за 10 порции):

• Свински врат - 1,8-2 килограма
• домати - 500-600 г
• Чесън - 3 карамфил ( 15 ж)
• Зехтин (Extra Virgin) - 1 Изкуство. л. ( 15-20 ж)
• Смес от подправки "италиански билки" (по избор - « Провансалски билки») - вкус
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

готвене - 2 часа (вашите 20 минути):

• Как да готвим месо във фолио: Правим разрези на месото (приблизително с размера на порционните парчета). Нарежете чесъна и доматите на филийки. Намажете фолиото с олио, поръсете с подправки и сол, сложете месото върху фолиото.
• Вмъкваме кръгчета домати и чесън в разрезите. Отгоре посолете, поръсете с черен пипер, поръсете с подправки.
• Опаковаме всичко във фолио, завързваме го (например с канап) и печем месото във фурната във фолио 1,5-2 часа при температура 180-190 градуси. Добър апетит!

Свинското месо на фурна със сирене и домати е много бързо, вкусно и лесно за приготвяне ястие.

1. Нарежете лука на ситно, запържете в растително масло.

2. Нарежете свинското месо на порции, разбийте, напълнете с чесън на вкус, подправете със сол и черен пипер. Поставете върху намазнена тава за печене.

3. Върху всяко парче месо сложете тънък слой лук, домат, нарязан на тънки кръгчета, майонеза и сирене.

4. Печете във фурната на 200 градуса за половин час.

Сервирайте запеченото свинско със сирене и домати веднага.

Съставки:

• Свинско
• Чесън
• Домат
• Майонеза
• Подправки
• Слънчогледово олио

Просто вълшебен начин за приготвяне на месо - на парчета фолио. Фолиото ще ви помогне да разпределите равномерно топлината, да запазите сочността на месото и просто трябва да поглеждате във фурната от време на време, като контролирате процеса.

Съставки (за 6 порции):

• пулп от свинско месо - 500-800 г
• Или телешка каша - 500-800 г
• Лук - 1-2 PCS.
• кетчуп - 2 Изкуство. лъжици
• майонеза - 1 Изкуство. лъжица
• Сол - 1 h лъжица
• Млян черен пипер - 0,5 ч. лъжици

готвене - 10 часа (вашите 30 минути):

• Приготвя храна.
• Нарежете месото през зърното на дебели филийки 1 см (отрежете цялата мазнина от свинското месо). Ако месото няма да се маринова дълго, тогава предварително разбийте филийките.
• Обелете лука, настържете.
• Комбинирайте с кетчуп, майонеза, сол и черен пипер.
• Намажете месото от всички страни с приготвената смес и го мариновайте 30 минути преди това 12 часа.
• Включете фурната. Сгънете фолиото наполовина и поставете месните филийки една върху друга.
• Увийте страничните ръбове на фолиото на три завъртания, а горния на един завой, оставяйки малка дупка в центъра, за да излиза парата. Поставете месото във фолио в тава или тава за печене.
• Изпечете месото във фолио във фурната на температура 220 ° С за 30-40 минути. След това отворете горната част на фолиото, увеличете температурата на максимум и запечете месото във фолиото за още 10 минути, докато леко покафенеят. Добър апетит!

Много сочни и крехки свински пържоли на фурна.

Съставки (за 6 порции):

• пулп от свинско месо - 500 г
• Сметана - 200 г
• Дижонска горчица - 3 Изкуство. л.
• Твърдо сирене - 150 г
• Растително масло - 1 Изкуство. л.
• Смес от пипер - на вкус
• Сол на вкус

Готвене - 45 минути:

• Как да приготвите свински пържоли във фурната: Измийте, подсушете и нарежете месото на парчета. 2 см дебелина. Разбийте от двете страни. Подправете със сол и черен пипер.
• Поставете върху тава за печене, намазана с растително масло. Намазнете леко месото. Печете свински пържоли във фурната за около 15 минути при температура 160-180 градуси.
• Настържете сиренето на едро ренде. Добавете заквасената сметана, горчицата и разбъркайте.
• Извадете месото от фурната и покрийте с пълнежа. Печете свински пържоли във фурната за повече 10-15 минути до готовност.
• Добър апетит!

Месо, запечено върху лук, много нежен, сочен, направо се топи в устата. А лукът придобива деликатен карамелен вкус. Ще отделите доста от личното си време в приготвянето на това ястие.

Съставки (за 8 порции):

• Свински врат (или друга мазна част от свинско месо) - 1,5 килограма
• Лук - 700 г
• Чесън - 3-4 карамфил
• Масло - 70-100 г
• Соев сос - 2 Изкуство. лъжици
• бял винен оцет - 1,5 ч. лъжици
• вода - 3/4 очила
• Сол на вкус

готвене - 2 часа 50 минути (вашите 20 минути):

• Ето едно толкова красиво парче от врата ми 1,5 килограма.
• Нарежете лука на ивици.
• Поставете лука в намазнена тава за печене.
• Завързах месото малко с конец, така че вратът да запази формата си, можете да направите и това. Поръсете месото със сол и черен пипер от всички страни (за да е удобно да смелите подправките върху месото, можете да намажете ръцете си с растително масло). Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Разпръснете чесъна в месото, като направете плитки разрези равномерно по повърхността.
• Прехвърлете месото при лука.
• Комбинирайте соев сос, оцет и вода.
• Изсипете соса в тава за печене и поставете нарязаните на кубчета около месото. масло.
• Покрийте плътно месото с фолио и го поставете в предварително загрят до 200 градуса фурна. Изпечете месото 1 час. След това намалете котлона до 180 градуса и изпечете още малко 1 час. Отстранете фолиото и запечете месото на 180 градуса повече 30-40 минути.
• Ето такова "дънено" месо се получава върху лучена възглавница.
• Месото е толкова крехко, че не може да се нареже тънки филийки, направо се рони под острието на ножа, и се топи в устата! :) Карамелизиран лук също може да се яде. Добър апетит!

Свинското месо и зеленчуците се пекат във фурната, ястието се оказва много вкусно, сочно и ароматно. Прекрасна вечеря или обяд за цялото семейство.

Съставки:

• Свинско - 600 г
• картофи - 800 г
• тиквички - 280 г
• морков - 120 г
• български пипер - 150 г
• Лук - 85 г
• Чесън - 2-3 карамфил
• пресен магданоз - 2-3 клонки
• Растително масло - 2 Изкуство. лъжици
• Сол на вкус

Подготовка:

• Пригответе храна за готвене на свинско месо със зеленчуци във фурната.
• Измийте свинското месо, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца. Поставете в тава за печене.
• Обелете лука, нарежете на кръгчета и добавете към месото. Подправете със сол, черен пипер, добавете чесън, прекаран през преса. Изсипете в растително масло.
• Разбъркайте месото с лука, чесъна, олиото, солта и черния пипер.
• Нарежете морковите на тънки филийки, чушката на лентички. Добавете към месото.
• Нарежете тиквичките на филийки наоколо 1 см. Просто нарежете малките картофи наполовина, а големите - на 3-4 части. Сложете тиквичките и картофите към месото.
• Разбъркайте всичко добре. Покрийте формата с фолио и поставете в загрята до 200 градуса фурна.
• Печено свинско със зеленчуци за около 1 часа. През това време ще се сварят както месото, така и зеленчуците. Готовността да се провери чрез пробиване на месо и картофи с остър нож, те трябва да са меки.
• Отстранете фолиото и върнете храната във фурната за 10-15 минути, за да покафенеят месото и зеленчуците.
• Вкусно свинско със зеленчуци във фурната е готово. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз. Добър апетит.

За празничната трапеза - печено свинско с мед, горчица и соев сос. Такава рецепта определено ще украси новогодишните горещи ястия!

Съставки:

• свински врат - 1-1,5 килограма
• Зехтин - 30 мл
• Сол на вкус
• черен пипер на зърна - 40 г

За глазура:

• Пчелен мед - 80 г
• горчица - 80 г
• Соев сос - 50 мл

Подготовка:

• Оформете месото, като го завържете с канап.
• Залейте месото със зехтин (половината от нормата).
• Подправете със сол.
• Смелете черен пипер на зърна (с точилка).
• Оваляйте месото в смлян черен пипер.
• Отново залейте месото с маслото. Печете месото във фурната на температура 160 градуси 1-1,5 часа.
• Пригответе глазурата. За да направите това, смесете горчицата с мед до гладкост.
• Докато бъркате, добавете соевия сос към сместа от горчица и мед.
• Извадете месото от фурната, отстранете канапите.
• Залейте с глазурата месото. Изпечете още малко 10-15 минути при температура 180 градуси.
• Добър апетит!

Предлагам рецепта за вкусно печено свинско в ръкав. Благодарение на маринатата месото е крехко, сочно и ароматно. Домашното варено свинско месо може да бъде чудесен заместител на купен от магазина колбас.

Съставки (за 6 порции):

• Свинско месо (врат или филе) - 800 г
• Соев сос - 4 супена лъжица
• Чесън - 4-5 зъби
• Бахар грах - 7-8 PCS.
• Подправка за свинско месо - 3 супена лъжица

готвене - 3 часа 10 минути (вашите 15 минути):

• Как да приготвите свинско, запечено в ръкава: Нарежете чесъна на парчета. Правим пробиви в месото с нож и слагаме по грах бахар и парче чесън във всяка дупка.
• Поръсете пълненото с чесън и черен пипер свинско от всички страни с подправка за свинско месо и натрийте добре подправките (без сол).
• Поставете месото в подходящ съд и добавете соевия сос. Оставете свинското да се маринова 2 часа, като периодично обръщате месото.
• Подготовка на ръкава за печене. За да направите това, отрязваме лента с такъв размер от нея, така че месото да може да се постави там и остава свободно по протежение на 15-20 см от двете страни. Изпращаме маринованото месо в ръкава, така че шевът на ръкава да е отгоре. Изсипете там остатъците от маринатата и закрепете ръкава от двете страни с щипки. Поставете свинското месо в ръкава в тиган или във форма и го изпратете във фурната. Печем свинско в ръкав на температура 200 градуса около 1 час (при пробиване на печеното свинско трябва да изтече бистър сок).
• Запеченото в ръкава свинско е готово. Добър апетит!

Просто и бърза рецептавкусно свинско с домати и сирене. Аз постоянно готвя такова месо.

Някой ще каже - "месо по френски" ... Може би. Но не обичам картофи и не ги добавям.

Оризът, поръсен със сок от печено месо, е подходящ за гарнитура. Мазни, признавам, но вкусни.

Съставки (за 4 порции):

• свински врат - 1 килограма
• домати - 3-4 PCS. (зависи от размера)
• Лук - 3-4 PCS. (зависи от размера)
• Твърдо сирене - 200 г
• Майонеза на вкус
• Сол на вкус
• Смлян пипер - на вкус

готвене - 1 час (вашите 20 минути):

• Събираме всички съставки за готвене на свинско месо с домати и сирене. Обелете лука незабавно. Измийте месото и го подсушете. Включваме фурната, загряваме до 200 градуси.
• Нарежете свинското месо на дебели порции 1 см. Харесва ми, когато са с размер на длан, така че е по-удобно да вземете част от листа за печене - лукът и доматите ще останат на парчето. (На снимката - нарязани на по-малки, стана :)) Отбиваме малко месото, сол и черен пипер.
• Нарежете лука на половин пръстени, нарежете доматите на филийки. Разтриваме сиренето.
• Намажете дъното на тава за печене със слънчогледово олио. Поставете слоя лук (половината). За лук - месо. В тази версия месото ще бъде по-крехко. Не можете да сложите лука върху тава за печене, добавете още олио - месото ще бъде по-пържено, но може да изгори :(.
• Отново сложете слоя лук върху месото. След това доматите.
• Поръсете със сирене.
• Внимателно намажете всичко с майонеза. Поставете месото с лук, домати и сирене в предварително загрята фурна. Печем при 180 градуса около 40-50 минути (времето зависи от дебелината на месото и характеристиките на фурната).
• Това е всичко. Запечено свинско с домати и сирене е готово.
• Добър апетит!

Деликатно сочно свинско на фурна. Просто и вкусно.

1. Моето свинско месо, нарязано на порции.

2. Обелете и нарежете лука на кръгчета или кубчета.

3. Поръсете свинското с лук, посолете и добавете любимите си подправки, черен пипер.

4. Залейте всичко с лимонов сок, добавете майонеза.

5. Разбъркайте всичко старателно и сложете в ръкав за печене.

6. В гореща фурна на среден огън сложете нашето свинско за един час.

7. Добре е да сервирате такова месо с картофено пюре и зеленчуци.

Съставки (за 4 порции):

• Свинско - 1 килограма
• Лук - 4 PCS.
• лимон - 0,5 PCS.
• Майонеза
• Подправки

Ароматно варено свинско с чесън. Маринованото и печено месо във фолио се оказва много сочно, крехко и вкусно.

Съставки:

• Свинско - 1,3 килограма
• Чесън - 1 голям зъб

За марината:

• майонеза - 2 Изкуство. лъжици
• горчица - 1 h лъжица
• Подправка за барбекю - 1 h лъжица
• Сол - 1 h лъжица
• Млян черен пипер - на вкус

готвене - 4 часа 15 минути (вашите 15 минути):

• Пригответе всичко необходими съставкиза готвене на свинско, печено във фолио. Измийте свинското месо със студена вода и подсушете.
• Как да приготвите свинско, запечено във фолио: Обелете лука, измийте и нарежете на филийки.
• Направете дълбоки разрези с нож и напълнете чесъна в свинското месо.
• Изсипете подправката за барбекю, черния пипер и солта в подходящ съд. Добавете горчица.
• Добавете там 2 Изкуство. супени лъжици майонеза. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
• Готовата смес се разпределя добре върху парче свинско месо от всички страни. Да се ​​облича 2 часа на хладно място, за да се маринова добре свинското.
• Прехвърлете месото в алуминиев тиган за еднократна употреба.
• Покрийте отгоре изцяло с фолио и поставете в предварително загрята до 180 градуса включена фурна 1,5-2 часа.
• Запеченото във фолио свинско е готово. Вареното свинско се оказа сочно и вкусно, със златистокафява коричка.
• Добър апетит!

Много крехко месо, направо се топи в устата.

Съставки (за 3 порции):

• Свинско - 500 г
• Лук - 1 PCS.
• Домат - 2 PCS.
• яйце - 4 PCS.
• крем - 200 г
• Сирене - 100 г
• Зелените - по избор
• Сол на вкус
• Черен пипер - на вкус
• майонеза - 2 Изкуство. л.
• Чесън - 2 зъб.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Подготовка:

• Начин на приготвяне на месо в сметана: Обелете лука, нарежете на кръгчета и сложете на дъното на съда, намазан с растително масло.
• Сложете месото върху лука.
• Подправете с черен пипер и сол на вкус.
• Разбийте 4 яйца с 1 Изкуство. нискомаслена сметана (взех 10 %).
• Изсипете яйчено-сметановата смес върху месото и изпратете във фурната за около 15 минути, докато масата грабне.
• През това време нарежете на ситно билките, изстискайте чесъна и нарежете доматите на филийки.
• Извадете съдовете с месо от фурната, поръсете с билки със сметана, намажете с чесън и подредете с резенчета домати, като не забравяте да посолите на вкус. Изпратете формата във фурната за друга 10 минути.
• След това време намажете доматите с майонеза, поръсете с настърган кашкавал. И повече за 10 минути за изпращане във фурната.
• Когато сиренето се разтопи и леко покафенее, месото в сметана е готово.
• Ето как изглежда кремообразното месо в чиния. Добър апетит!

Месо "акордеон" със сирене и гъби ще заеме достойното си място на празничната трапеза. Ястието се оказва много апетитно! Вкусното сочно месо се допълва идеално с гъби и ароматно топено сирене. А студено месо може да се използва за приготвяне на сандвичи.

Съставки (за 6 порции):

• Свинско (филе) - 1,5 килограма
• шампиньон - 150 г
• Твърдо сирене - 120 г
• горчица - 2 ч. лъжици
• Чесън - 2-3 карамфил
• Зехтин - 2 Изкуство. лъжици
• Млян черен пипер - на вкус
• Млян червен пипер - на вкус

готвене - 2 часа 50 минути (вашите 25 минути):

• Приготвяме продукти за готвене на месен акордеон със сирене и гъби. В процеса на готвене се нуждаем от ръкав за печене и здрав конец.
• Обелете и изстискайте чесъна през преса.
• Комбинирайте зехтина, горчицата, чесъна и черния пипер. Разбъркваме.
• Правим разрези на месото (около 2/3 в дълбочина) на разстояние 1,5-2 см.
• Натрийте месото със сол и получената марината. Оставяме минимума за 1 час.
• Изплакнете гъбите и нарежете на филийки.
• Нарежете сиренето на тънки филийки. Включваме фурната да загрее до 180 градуси.
• Напълнете месото със сирене и гъби.
• Завързваме месото с конец, така че "акордеонът" да не се разпадне.
• Поставете месото в ръкав за печене и го поставете във форма или върху тава за печене. В ръкава го правим 2-3 дупки. Изпращаме месото във фурната за 1 час.
• След 1 часа печене, отрежете ръкава. Изпращаме месото във фурната за друго 15-20 минути за покафеняване. Ако вашата фурна поддържа режим на конвекция, включете я.
• Месният акордеон е готов. Добър апетит!

Рецепта за тези, които не обичат телешко, но искат да ядат вкусно натурално месо.

1. Изплакнете месото, подсушете го със салфетка, нарежете го на порции с дебелина около 2 см, като не забравяйте да пресечете зърното. Месото трябва да е само на стайна температура, а не студено.

2. Залейте месото със соевия сос, смесен със зехтин и оставете да се маринова за 1-2 часа. Можете да мариновате месото от вечерта, така ще бъде още по-крехко.

3. Загрейте тигана. Не е необходимо да наливате олиото, тъй като месото се маринова в него. По желание можете да добавите.

4. В предварително загрят тиган запържете свинското месо от всяка страна за около половин минута.

5. Прехвърлете месото на решетка и го изпратете във фурната, предварително загрята до 150 градуса за 6-7 минути под скарата. Месото ще бъде средно разтопено с леко розов сок вътре.

6. В края на печенето извадете месото от фурната, посолете на вкус, оставете го да почине няколко минути, за да се разпредели равномерно сокът върху парчето.

Добър апетит!

Съставки (за 4 порции):

• Свинско - 600-700 г
• Соев сос - 5 супена лъжица
• Зехтин - 5 супена лъжица
• Сол на вкус

Ако имате празник, тогава гответе месо на френски по моята рецепта. Всички ваши гости със сигурност ще се насладят. Например, като горещо ястие на Нова година... Планирайте новогодишните рецепти.

Съставки (за 14 порции):

• Свинско - 1 килограма
• шампиньон - 1 килограма
• Лук - 2 PCS.
• Твърдо сирене - 100 грам
• сирене адиге - 100 грам
• Червени домати - 2 PCS.
• Горчица (приготвен сос) - на вкус
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Растително масло - за пържене

готвене - 1 час (вашите 25 минути):

• Как да готвите месо на френски: Измийте гъбите, нарежете и ги сложете в предварително загрят тиган с растително масло.
• Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете запърженото към гъбите.
• Запържете гъбите и лука, докато се изпари водата от гъбите и лукът омекне (прозрачен). Сложете готовите гъби и лук в чиния.
• Настържете сирената на едро ренде.
• Нарежете месото на филийки, около 1,5 см.
• Разбийте месото от двете страни през найлоново фолио. Използвайте домакинско фолио по желание, аз го използвам, за да не цапа месото по стените на кухнята.
• Включете фурната. Поставете хартия за печене върху тава за печене. Поставете пържолите върху тава за печене.
• Намажете пържолите с горчица и подправете със сол и черен пипер.
• Разпределете върху пържоли пържени гъбис лук.
• Измийте доматите, нарежете на половин пръстени и поставете върху гъбите.
• Първо поръсете котлетите с адигейското сирене.
• След това се поръсва с твърдо сирене. Поставете месото по френски в предварително загрята фурна да се изпече – около 35 минути в 200 градуси. След това месото на френски може веднага да се сервира на масата.
• Готово месо на френски. Добър апетит!

Крехкото месо е добро както горещо, така и охладено.

Съставки (за 4 порции):

• Свински врат или плешка без кости - 700-800 G ( 1 парче)
• Чесън - 3-4 карамфил
• Провансалски билки или смес 5 чушки" - на вкус
• Сол на вкус

готвене - 1 час 40 минути (вашите 20 минути):

• Включете фурната 180 градуси. Разстелете фолиото 2-3 слой, поръсете със сол и подправки.
• Нарежете скилидките чесън надлъжно (на филийки или кубчета). Измийте месото, подсушете го и го поръсете с чесън (с остър нож направете дупки по цялата повърхност на месото и сложете парченца чесън в тях). Поставете месото върху фолио, посолете, поръсете с подправки.
• Увийте месото във фолио и поставете в тава за печене или тава за печене. Печете във фурната при 180 градуса минимум 1 час. Проверете месото, доведете го до готовност (отне ми около 1,5 часа). Когато месото е готово, отворете фолиото и го оставете да покафенее за минути 5-7 ... И веднага извадете от фурната, за да не изсъхне.
• Сервирайте печено месо с зеленчукова гарнитура... Добър апетит!

Открих нов начин за приготвяне на ориз. Получи се много вкусно, ароматно и засищащо. Опитай!

Съставки:

• Ориз - 1,5 очила
• месо - 450 г
• Лук - 1 голям
• морков - 1 средно аритметично
• Сол на вкус
• Подправки на вкус
• Соев сос - 2-3 супена лъжица
• Подправка за къри - 0,5 ч.л
• вода - 750 мл

Подготовка:

• Нарежете месото на средни парчета, настържете морковите на едро ренде, лука нарежете.
• Сложете лука в предварително загрят тиган, гответе до прозрачност.
• Добавете месото и морковите.
• Добавете соев сос, къри, сол и подправки на вкус. Намалете котлона и оставете да къкри, докато омекне.
• Поставете месото в тава за печене във фурната, добавете ориза, добавете вода и разбъркайте. Поставете във фурната за 30-40 минути в 180 градуси. Добър апетит!

Съставки (за 6 порции):

• Свинско (плешка или друга мазна част) - около 1,5 килограма
• Чесън - 1 глава
• Среден лук - 2 PCS.
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

готвене - 1 ден (вашите 20 минути):

• Нуждаем се от: разбира се, парче свинско месо (взех най-тлъстото парче, което беше - от лопатка), чесън, две глави лук, сол, черен пипер.
• И помощни неща: ръкав за печене и канап.
• От вечерта мариновваме месото. Поръсваме го с чесън, сол, черен пипер и оставяме в купа с едро нарязан лук. Три часа преди пристигането на гостите изваждаме месото, изтръскваме лука и правим руло от него. По принцип можете да поставите пълнежа в центъра. Може да е каквото пожелаете, но най-вкусно ще бъде, ако заложите вътрешността с шунка и след това увиете всичко. Проверено! Това е страхотно! Но сега имаме проста рецепта. Затова просто навиваме плътно месото и превързваме връвта. Оказва се "мама". :)
• След това поставяме "мумията" в плик за печене, завързваме краищата и не забравяйте да пробиете ръкава на няколко места, за да не се спука във фурната. Клечка за зъби е идеална за това.
• V студена фурнасложи чантата ни. температура - 180 градуси. време - 2 часа. приключих 1 час 45 минути извади ръкава, разряза го и го пъхна под парчето, за да се образува коричка. Всичко е готово. Нарежете на порции. Сложете върху чиния и украсете с гарнитура и билки. Гарантирам, че вашите гости ще бъдат доволни! Добър апетит!

Свинско с картофи, домати и сирене е месно ястие, което е подходящо както за празнична трапеза, така и за неделен обяд.

Съставки (за 6 порции):

• Свинско (филе) - 600 г
• домати - 3 PCS.
• Лук - 2 PCS.
• картофи - 2-3 PCS.
• Чесън - 2-3 карамфил (на вкус)
• Твърдо сирене - 250-300 г
• майонеза - 100 г (на вкус)
• Зелените на вкус
• Растително масло (за смазване на матрицата) - 1-2 Изкуство. лъжици
• Сол на вкус
• захар (по избор) - 0,5 ч. лъжици

готвене - 1 час 30 минути (вашите 30 минути):

• Приготвя храна.
• Измийте, подсушете и нарежете месото на филийки. Използвайте кухненски чук, за да разбиете месото от двете страни.
• Обелете лука, измийте и нарежете на четвъртинки. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
• Измийте доматите, нарежете на филийки.
• Настържете сиренето на едро ренде.
• Обелете картофите, измийте и настържете на едро ренде. След това посолете картофите и ги залейте със студена вода.
• Включете фурната и загрейте, докато 180 °С. Тава за печене (имам диаметър 28 см) намажете с растително масло. Сложете разбитите филийки месо във форма, овкусете със сол и черен пипер.
• Отгоре сложете лука и равномерно нарязания чесън, добавете малко сол и черен пипер.
• Изхвърлете картофите в гевгир, изстискайте добре.
• Сложете картофите в следващия слой, добавете малко сол и черен пипер.
• След това разпределете доматите, добавете малко сол. По желание поръсете с малко захар.
• След това намажете с майонеза.
• Последният слой е настъргано сирене.
• Поставете съда във фурната на средно ниво. Свинско печено с картофи, домати и сирене с 180 °C прибл 50-60 минути (до готовност на картофите). Ако през 40 минути печене, коричката от сирене ще започне да покафенява, а картофите все още не са готови, тогава препоръчвам да покриете формата с фолио и да я изпратите обратно във фурната. Тогава картофите ще бъдат готови, а гювеча няма да изгори или изсъхне.
• Свинско запечено с картофи, домати и сирене е готово! Добър апетит!

Шиш кебап в ръкава - домашен начинза да зарадвате семейството и гостите си с вкусно барбекю при всяко време.

Съставки:

• Свинско - 1 килограма
• Лук - 3 PCS.
• Соев сос - 60 мл
• оцет 9 % - 1 ч.л
• захар - 1 ч.л
• Сол на вкус
• Подправки на вкус

Подготовка:

• Приготвя храна.
• Приготвяне на шиш кебап в ръкава. Изплакнете месото, подсушете със салфетка. Нарежете на филийки.
• Нарежете лука на половин пръстени, добавете към месото заедно със сол и подправки.
• Налейте 1 супена лъжица соев сос и 1 супена лъжица растително масло. Покрийте със стреч фолио и изпратете 1 час в хладилника.
• Нарежете лука на половин пръстени, добавете 2 супена лъжица соев сос, 1 ч.л оцет 1 ч.л Сахара. Намачкаме внимателно лъка. Тръгваме 15 маринова се за минути. Междувременно включете фурната и загрейте, докато 200 градуси.
• Затегнете ръкава за печене в единия край. Сгънете маринования лук в него.
• Прехвърлете месото от хладилника при лука.
• Закопчайте ръкава от другата страна. Направете няколко малки дупки в горната част на ръкава, за да излезе парата. И изпратете кебапа в ръкава във фурната за един час.
• Кебапът е готов в ръкава. Добър апетит!

Много обилна вечеря за мъже - месо и картофи, запечени във фурната във фолио.

Съставки:

• Свинско филе - 300 г
• картофи - 3 PCS.
• горчица (сос) - 1-2 супена лъжица
• Чесън - 4 карамфил
• майонеза - 1-2 супена лъжица
• Сол на вкус
• Подправки на вкус

Подготовка:

• Нарежете на едро картофите, добавете към тях 1-1,5 супена лъжица майонеза, изстискайте скилидка чесън, леко посолете.
• Нарежете месото на пържоли, разбийте.
• Намажете с горчица, сол, подправки на вкус.
• Сложете картофите от едната страна във фолиото във формата, сложете картофите в другата половина, също във фолиото, сложете месото, като предварително сте намазали дъното с майонеза. Върху месото сложете останалия нарязан на филийки чесън. Печете във фурната при 190 градуси 40-60 минути. Добър апетит!

Ароматно, сочно свинско с чесън и моркови, запечено във фурната във фолио.

Съставки (за 4 порции):

• Свинско рамо) - 400-500 г
• моркови (малки) - 1 PCS.
• Чесън - 3 зъб
• Сол - 1 чаена лъжичка (на вкус)
• Подправка за барбекю - на вкус

готвене - 1 час 15 минути (вашите 15 минути):

• Обелете морковите, измийте, нарежете на ситно.
• Нарежете и обеления чесън.
• С нож направете дупки в месото равномерно по цялата повърхност, толкова дълбоки, че парченца зеленчуци да се „скрият“ вътре.
• Потопете чесъна леко в сол, сложете в разреза.
• В следващия разрез сложете резен морков в сол. Така че напълнете цялата свинска плешка.
• Загрейте предварително фурната. Постелете тава за печене с фолио. Прехвърлете месото в него.
• Посолете месото на вкус (ок. 0,5 з. лъжици). Поръсете подправката за кебап върху месото.
• Увийте плътно във фолио.
• Изсипете чаша вода върху тава за печене. Печете месото в предварително загрята фурна за около 1 час при температура 180 градуси.
• Нарежете свареното свинско на филийки. Добър апетит!

Как да печем свинско със соев сос във фурната? Това е лесно! Използвайте тази рецепта за свинско месо в ръкава си - и се наслаждавайте вкусно месов соев сос.

Съставки (за 4 порции):

• Свинско - 1 килограма
• Соев сос - 200 мл
• Чесън - 3 карамфил
• Провансалски билки - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

готвене - 3 часа (вашите 20 минути):

• Приготвяне на съставките за печене на свинско в соев сос (в ръкава).
• Нарежете месото на парчета.
• Прекарайте чесъна през преса, добавете към месото. Сол, черен пипер, добавете смес от провансалски билки.
• Добавете соев сос. Смесете месото с чесъна, подправките и соевия сос. Оставете свинското да се маринова 2-3 часа.
• След като месото се маринова, го прехвърлете в ръкава за печене. Изпращаме свинско във фурната за около 40 минути в 180 градуси.
• Запеченото свинско в соев сос е готово. Добър апетит!

Как да готвя свинско по болярски:

1. Измийте и подсушете месото. Разбийте леко всяко парче от двете страни. Подправете със сол и черен пипер. Включете фурната.

2. Обелете и измийте картофите и лука. Нарежете картофите на малки филийки, лука на половин пръстени.

3. Намажете тава за печене с олио. Наредете картофите в един слой. Сол. Сложете месото върху картофите. Лук за месо. Изсипете майонезата върху лука. Покрийте тавата за печене с фолио.

4. Поставете тавата за печене във фурната на средния рафт. Печете на 180 градуса за 40 минути.

5. Извадете листа за печене, отстранете фолиото. Покрийте всяка изпечена свинска хапка с резен сирене. Върнете във фурната на средния рафт. Печете свинско по болярски до златисто кафяво.

6. Свинско запечено с картофи е готово. Сервирайте свинско по болярско горещо с картофи. Добър апетит!

Съставки (за 6 порции):

• Нарежете на костта - 6 PCS.
• Твърдо сирене - 6 резени.
• картофи - 6 PCS.
• Лук - 3 PCS.
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Майонеза на вкус
• Растително масло - 2 супена лъжица

Печено свинско месо, пълнено по два начина: сини сливи и ядки, домати и чесън. Нито един гост няма да остане безразличен. Горещо препоръчвам да готвите това ястие Новогодишна трапеза 2020!

Съставки:

• Свинско (врат с антрекот) - 4 килограма
• бекон - 9 резени
• Едра сол
• Чесън - 3 глави
• домати - 4 PCS.
• ядки - 100-200 г
• сини сливи без костилка - 200 г
• ябълков оцет 6 % - 3 ч. лъжици
• Смлян пипер
• Растително масло

Подготовка:

• Как да готвя свинско, пълнени със сини сливи, ядки и домати: За това ястие е най-добре да вземете свински врат, който да се превърне в антрекот. Тогава месото вътре ще бъде сочно. Натрийте свинското с каменна сол от всички страни.
• Нарежете един домат на филийки. Посоляваме малко, но не много, защото ще ги изпратим вътре в свинското и те също ще осоляват месото. Прекарайте чесъна през преса за чесън. Добавете черен пипер и няколко чаени лъжички олио. Разбъркваме.
• Залейте сини сливи с оцет.
• Натрошаваме ядките, но не на ситно (аз разрязвам всяка четвъртинка наполовина по дължина).
• Ако имате малко парче месо, можете да го приготвите в ръкава. Ще готвя върху тава за печене, защото имам голямо парче свинско. Намажете дъното на тава за печене с олио и поставете плътно бекона. Сол.
• Прехвърляме месото към бекон. По-постната част ще напълним с домати - антрекот. Правим разрези по линията на костта.
• Добавете малко сол вътре в разреза, сложете чесъна и кръгче домат. По желание може да се добави още сирене. Някъде през 1,5 виж направете още един разрез и продължете да пълните половината от свинското по този начин.
• Напълнете втората част от свинското, но направете разрези от разстояние 1 виж Посолете, намажете разрезите с чесън и сложете ядките, сушените сини сливи и отново ядките. Сложете няколко домата около месото, посолете. Отгоре намажете месото и доматите с растително масло. В идеалния случай трябва да стегнете всичко със стреч фолио и да го поставите в хладилника за една нощ, но можете да готвите веднага.
• Загрейте фурната до 200 градуса, изпратете месото там, намалете температурата до 180 градуси. Някъде през 20-30 минути след началото на готвенето се покрива с фолио и се пече до омекване. Общото време за готвене във фурната е 1,5 часа.
• Сервирайте пълненото свинско месо веднага след приготвяне, поръсете с билки преди сервиране.
• Вратът е по-сочен от антрекот, но вратът е по-дебел.
• Добър апетит!

Мислите ли какво да приготвите за вечеря, така че да се хареса на всички и да е засищащо и вкусно? Комбинацията от месо, домат и сирене е класическо трио. За пържоли използвайте свинско филе със слоеве мазнина.

Месото трябва да съдържа пластове мазнини, които ще се изпарят по време на обработката и ще го направят сочно. Много постно парче свинско месо няма да работи - ястието ще се окаже сухо.

Съставки:

• Свинско бон филе - 450 г
• Твърдо сирене - 60 г
• Домат - 0,5 PCS.
• Лук - 0,5 PCS.
• Растително масло - 2 ч. лъжици
• синапени зърна - 1 h лъжица
• сос от нар - 1 h лъжица
• Чесън - 2 зъб
• Черен пипер на вкус
• Кориандър на вкус
• Адигеска сол - на вкус
• Млян черен пипер - на вкус

Подготовка:

• Приготвя храна.
• Изплакнете свинското месо, подсушете със салфетка, нарязано на две еднакви парчета. Увийте всяко парче на свой ред с найлонов плик, поставете върху дъска, разбийте доста с кухненски чук.
• Пригответе маринатния сос, като смесите маслото, горчицата в дълбока купа, сос от нари подправки. Отстранете люспата от чесъна, натрошете го с преса, добавете към маринатата. Разбъркайте соса.
• С получения сос намажете разбитите парчета месо от всички страни и ги наситнете обилно с марината, като ги сложете върху 25 минути.
• След това загрейте тигана, сложете маринованото месо върху него, запържете за около 7 минути от всяка страна.
• Прехвърлете месото върху работната повърхност. Настържете сиренето на ситно ренде. Напълнете пържените парчета месо със сирене.
• Измийте домата, нарежете на тънки филийки, сложете върху сиренето.
• Обелете лука, нарежете на тънки пера, сложете върху резенчета домати.
• Когато всички съставки са на мястото си, внимателно сложете месото със сирене, домати и лук върху парче фолио. Фолио увийте напълно пържолите, без да оставяте празнини.
• Печете свинско със сирене, домати и лук в предварително загрята до 180 градуса на фурната 45 минути. След това отворете фолиото и запечете още малко 8 минути. Добър апетит!

Съставки:

• Свинско бон филе) - 500 g (по-възможно)
• картофи - 1 кг (не трябва да приемате по-малко, тогава ще съжалявате)
• Млян черен пипер
• яйца - 2 PCS.
• Дебел - 5 Изкуство. лъжици (хуцулите използват свинска мас, но можете да вземете мазнината, която ви е по-позната; аз взех растително масло)
• Лук - 2 PCS.
• Доматена паста - 2 Изкуство. лъжици
• месен бульон - 0,5 л
• магданоз и копър - 3 Изкуство. нарязани лъжици

Подготовка:

• Как да приготвите картофени палачинки с месо във фурната: Обелете и настържете картофите. Овкусете със сол и яйца. Смесете добре.
• Оформете палачинките и ги запържете 2 Изкуство. лъжици мазнина. Поставете върху чиния.
• Нарежете месото на дебели филийки 1 см, разбийте, сол и черен пипер.
• Запържете котлетите 2 Изкуство. лъжици мазнина от двете страни до светло руменисто. Поставете върху чиния.
• Нарежете две глави лук и ги задушете в останалата мазнина. Добавете доматена пастаи разбъркайте добре.
• Можете да използвате един голям глинен съд или няколко малки (порционирани). Днес избрах голяма тенджера. Поставете картофените палачинки на дъното на тенджерата.
• Върху тях има месо, а отгоре - лук. Всичко се залива с бульон и отгоре се поръсва с билки. Покрийте тенджерата с капак и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, от 30 минути.
• Сложете месни и картофени палачинки в чиния. Мариновани гъби могат да се сервират. Добър апетит!

Всеки ще оцени това ястие. Разбира се, мъжете, защото, първо, второ и трето, това е месо. И жените - за лекота на изпълнение и постоянно отлични резултати.

Съставки (за 8 порции):

• свинско филе - 1,2 килограма
• течен мед - 1 Изкуство. л.
• Зехтин - 1 Изкуство. л.
• горчица - 1 Изкуство. л.
• Смес от подправки (люта чушка, кориандър, мащерка, сладък пипер, чубрица) - 1 Изкуство. л.
• Сол - 1 Изкуство. л.
• Млян черен пипер - 1 ч. л.
• Прясна мащерка (или розмарин) - по желание

готвене - 2 часа (вашите 10 минути):

• Пригответе печено свинско месо. За това ястие свинското филе е подходящо, може да бъде върху костите. Не отрязвайте мазнините и костите, те ще ви помогнат да запазите месото сочно.
• Как да приготвите печено свинско филе с лук и чесън: Първо маринирайте свинското. Овкусете добре свинското със сол и черен пипер, след което оваляйте в сместа от подправки.
• Направете марината със зехтин, мед и горчица. (Можете леко да запечете меда в микровълнова, за да се разреди и да смесите с останалите съставки.)
• Намажете с маринатата цялото парче месо.
• Увийте филето в найлоново фолио и го поставете за една нощ, или още по-добре за един ден, в хладилник. През това време месото ще се маринова и ще стане сочно и вкусно след изпичане.
• На следващия ден извадете свинското един час преди готвене от хладилника, пригответе лука и чесъна за зеленчуковата възглавница - обелете и нарежете на филийки.
• Поставете зеленчуците на дъното на съда, в който ще печете месото. Ако имате прясна мащерка или розмарин, добавете няколко стръка за аромат.
• Поставете месото отгоре, след като отстраните фолиото от него.
• Загрейте фурната до 230 градуса, покрийте месото отгоре с фолио и запечете 20 минути, след което, без да отваряте вратата, температурата трябва да се намали до 170 градуса и гответе за около час. След това време махнете фолиото и оставете месото да покафенее.
• Покрийте парче месо с фолио и го оставете да "почине" 10 минути след изваждане от фурната. В този случай кипящият сок вътре в месните влакна ще се абсорбира в пулпата и няма да изтича при рязане.
• Нарежете изпеченото свинско месо и сервирайте, гарнирайте с печен лук и чесън. Добър апетит!

Прекрасна рецепта за печено месо на фурна по френски с картофи.

Как да приготвим френско месо с картофи:

1. Нарежете филе на малки парченца и разбийте като на котлети. Сол и черен пипер наведнъж.

2. За соса смесете майонеза със счукан чесън и нарязани билки, по желание може и черен пипер.

3. Нарежете картофите и доматите на тънки филийки, лука - на кръгчета или половин пръстени.

4. Поръсете картофите с олио, сол, черен пипер, добавете собствени подправки на вкус.

5. Намажете формата за печене с олио. Поставихме един слой картофи във формата - имах около половината картофи, но ако имате широка форма, тогава сложете целите картофи и ще има само един слой. Намажете картофите със сос.

6. Отгоре разпределете половината от нарязания лук.

8. Разпределете останалите картофи отгоре на равен слой, намажете ги със сос.

9. Намазваме останалите лук и домати. Поръсете с нарязани билки.

10. Изпращаме месо на френски с картофи в предварително загрята на 200-210 градуса фурна за около 30-40 минути.

11. Натрийте сиренето, разпределете го отгоре и запечете месото по френски с картофи за още 10-15 минути.

Добър апетит!

Съставки (за 5 порции):

• Свинско бон филе - 500 г
• картофи - 500 г
• Твърдо сирене - 150 г
• Средни домати - 3-4 PCS.
• Лук - 2 PCS.
• майонеза - 100-200 г (на вкус)
• Чесън - 2-3 зъб
• Слънчогледово или зехтин - на вкус
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Подправки (по избор) - на вкус
• Зелените на вкус

Прекрасна и много проста рецепта за печене свинско филе... Вкусно и постно месо с люта чушка и горчица може да се сервира като основно люто ястие или като студено предястие... Опитайте, вкусно!

Съставки:

• Свинско филе върху кокала - 1,2 килограма
• горчица - 2 Изкуство. лъжици
• Чесън - 1 глава
• Люта чушка - 1 PCS.
• Сол - 10 г
• Прясно смлян пипер - на вкус

готвене - 4 часа (вашите 30 минути):

• Нека подготвим продуктите. Измийте филето и подсушете с хартиени кърпи.
• Чесънът се нарязва на ситно с нож, люти чушкиразрежете по дължина, отстранете семките, също нарежете на ситно.
• Завържете филето с турникет и натрийте със сол, смлян пипер, чесън и люта чушка.
• Намажете добре месото с горчица.
• Поставете месото в ръкав за печене и охладете. Оставете месото да се маринова поне 2 часа. Можете да го оставите за една нощ.
• Извадете месото от хладилника и го поставете в тава за печене. Печете при 180 градуси 50 минути. След това изрежете ръкава, залейте с получения сок и запечете още 10 мин до златисто кафяво.
• Изпеченото филе е готово. Добър апетит!

Фантастично, не е рецепта! Получи се много вкусно! Неочаквано за мен, от обикновени продукти, и то такава вкусотия! За любителите на картофи и месо, ястието е находка! Не пропускайте да опитате печените месни и картофени топчета и напишете впечатленията си! Добър апетит!

Съставки:

За кюфтета:

• Свинска кайма - 400 г
• Лук - 1 PCS.
• яйце - 1 PCS.
• галета - 4 Изкуство. лъжици
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус

За картофени топчета:

• Варени картофи, горещи ( картофено пюре) - 400-450 г
• Сирене - 100 г
• яйце - 1 PCS.
• Масло - 1 Изкуство. лъжица
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Чесън - 8-10 зъби
• прясна мащерка - 5-7 клонки
• Растително масло - за смазване на форми и топки

Подготовка:

• Ще започнем с кюфтенцата, но картофите сварете веднага.
• Нарежете на ситно лука.
• Изпращаме лука към каймата.
• Добавете бисквити, сол, яйце, черен пипер към каймата с лук. Смесете добре.
• Ние караме кюфтетакайма. успях 13 неща.
• От варени картофиприготвяне на картофено пюре и правене на картофени топчета.
• Към горещите картофи добавете масло, сол, черен пипер. Докато картофеното пюре е горещо, маслото ще се разтопи добре. Разбъркваме.
• Добавете яйцето към пюрето, разбъркайте. Картофеното тесто е готово.
• Нарежете сиренето на кубчета.
• Сега оформете картофените топчета с приблизително същия размер като кюфтета. Сложете парче сирене в средата на картофените топчета. Се случи 11 картофени топки.
• Формата (имам стъклена) е добре намазана с растително масло. По това време фурната вече може да бъде предварително загрята до 200 градуси.
• Опитвайки се да редувате месни и картофени топки помежду си, сложете ги във форма. Намажете топките с растително масло.
• Отгоре сложете обелени скилидки чесън и клончета мащерка.
• Печем месни и картофени топчета във фурната 40 минути при температура 200 градуси.
• Сочно кюфтета, картофените топчета със сирене са много крехки, с хрупкава коричка! Чесън - и това е много апетитно печен! Гответе за ваше здраве!

вкусно, сочен кебапсвинско, с дим... Не по-лошо от пържено на скара. Опитайте и се уверете сами.

Съставки (за 6 порции):

• Свинско - 2 килограма
• Лук - 1 PCS.
• лимон - 1/2 PCS.
• Подправки за месо - 5 супена лъжица
• Слънчогледово олио - 5 супена лъжица
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

Подготовка:

• Нарежете половината лимон на половин пръстени.
• Нарежете месото на порции (големи, малки, които са ви удобни).
• Нарежете лука на половин пръстени или на кръгчета.
• Сложете месото в купа, добавете лука, изцедете лимоновия сок и сложете резените му. Наливам 4-5 Изкуство. л. подправки, сол и черен пипер на вкус. Наливам 5 Изкуство. л. Слънчогледово олио... Разбъркваме. Да се ​​маринова (минимум 4 часа). Периодично разбърквайте кебапа.
• Използвах специална скара за барбекю. Можете също да готвите този шиш кебап във фурната, като зададете температурата 180 °С. Печете 1 час.
• Поставете готовия кебап върху листа от маруля. По желание поръсете отгоре сусам. Добър апетит!

Свинското месо, запечено на фурна с домати и сирене, се оказва много меко, нежно и буквално се разтваря в устата ви! Много вкусно и не отнема много време за приготвяне!

Съставки:

• Свинско (врат) - относно 1 килограма
• Домати (големи) - 2 PCS.
• Твърдо сирене - 150-200 г
• Заквасена сметана или майонеза - 3 Изкуство. лъжици
• Чесън - 2 карамфил (на вкус)
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Растително масло - за намазване на тава за печене

готвене - 50 минути (вашите 10 минути):

• Пригответе храна за печене на месо във фурната.
• Нарежете доматите на филийки.
• Настържете сиренето.
• Стиснете няколко скилидки чесън в майонеза или заквасена сметана и разбъркайте добре получения сос.
• Нарежете свинското месо приблизително на парчета 1,5-2 виж. Поставете готовото месо върху дъска за рязане, покрийте го със стреч фолио и го разбийте както трябва. Разбийте месото от двете страни.
• Намажете тава за печене или друга топлоустойчива форма с растително масло и разстелете разбитото месо с леко припокриване. Посолете и попържете добре месото, намажете със сварен чеснов сос.
• Поставете резенчета домати отгоре и поръсете обилно с настърган кашкавал. Печете свинско с домати и сирене в предварително загрята фурна до 200 градуса, по време на 40 минути.
• Месото запечено с домати и сирене е готово! Оказва се много сочно и толкова нежно, че буквално се топи в устата. Съветвам ви непременно да готвите месото по тази рецепта!

Месото, изпечено на цяло голямо парче е много вкусно и красиво ястие. А приготвянето на това ястие е много просто. Предлагаме ви рецепта за свински врат, запечен на фурна.

Съставки:

• свински врат - 3 килограма
• Сол - 3 ч. лъжици
• Млян черен пипер - 2 ч. лъжици

Подготовка:

• Подготвяме продукти.
• Измийте шията на прасето и го подсушете с кърпа. Добавете три чаени лъжички сол от всички страни и овкусете с две чаени лъжички смлян черен пипер от всички страни.
• Поставете свинския врат върху решетката. Ако е половината от шията, както в нашия случай, тогава кост надолу. Изпращаме месото в предварително загрята фурна. Температурата във фурната трябва да бъде 140-150 градуса по Целзий.
• Поставете тава за печене с един литър вода под решетката с месо. Печем свинския врат във фурната за около 4,5 часа. Ако по време на печене водата в листа за печене се изпари, добавете вода.
• Извадете готовото изпечено месо от фурната, оставете го да почине за минути 15-20 , изрязваме.
• Добър апетит!

Много от вас са се чудили какво да сготвят от свинско месо. Свинското "акордеон" е идеален вариант за готвене ястие с месоза празнична трапеза! Месото се оказва красиво и апетитно. Благодарение на комбинацията от домати, сирене и чесън, свинското се оказва невероятно вкусно и сочно. Като се има предвид, рецептата е много проста.

Съставки (за 4 порции):

• Свинско - 500 г
• Твърдо сирене - 200 г
• Домат - 2 PCS.
• Чесън - 3 карамфил
• Сол на вкус
• Пипер на вкус

готвене - 1 час 20 минути (вашите 20 минути):

• Приготвя храна.
• Как се приготвя свински акордеон (на фурна): Нарежете сиренето на тънки филийки.
• Нарежете доматите на тънки филийки.
• Нарежете чесъна на тънки филийки.
• Направете дълбоки разрези в парче свинско месо от разстояние 1 сантиметър един от друг, без да изрязвате до основата 1,5 - 2 сантиметри. Натрийте със сол, черен пипер, подправки (по желание) отвън и отвътре.
• Поставете резенчета сирене, домати и чесън в разрезите.
• Увийте свинското акордеон във фолио и поставете в тава за печене.
• Печете свинско месо с домати и сирене във фурната на температура 180 градуса по Целзий 1 час. През 45 минути за разгъване на фолиото и печене за още 15 минути.
• Свинско "Акордеон" е готово. В резултат на това вашите гости ще бъдат възхитени от вашите кулинарни умения! Приятен апетит и до скоро!

Тази рецепта - свинско, запечено на фурна с картофи - е идеално за обикновен обяд и за празнично угощение. Красиво поднесено на голяма чиния, печено свинско с картофи е достойно да заеме централно място на всяка маса.

Съставки (за 6 порции):

• Свинско с ребра - 1,2 килограма
• картофи - 800 г
• Лук - 1 PCS.
• розмарин - 1 щипка
• Дафинов лист - 1 PCS.
• Растително масло - 3-4 Изкуство. лъжици
• Сол - 2-2,5 ч. лъжици
• Млян черен пипер - 0,5 ч. лъжици

готвене - 3 часа 30 минути (вашите 50 минути):

• Подгответе съставки.
• Как да приготвите свинско, печено във фурната: Изплакнете добре месото, подсушете го. Можете да направите разрези в месото, така че месото да е по-добре осолено. Овкусете със сол, черен пипер, настържете с наситнен розмарин и дафинови листа (по желание) и поставете на студено място за няколко ( 1-2 ) часа.
• Поставете месото върху тава за печене, залейте със загрятото растително масло и печете в предварително загрята фурна на среден огън.
• Месо периодично (вс 20 минути) се обръща и се залива със сока, ако е необходимо долива се малко гореща вода.
• Обелете и нарежете лука.
• Обелете картофите, нарежете на филийки, смесете със ситно нарязан лук.
• Един час след началото на печенето сложете картофите и лука в тава за печене до месото. За да не се препичат краищата на ребрата, може да се покрият с фолио. Напълнете всичко с гореща вода ( 1,5 чаши) и печете свинско и картофи във фурната до омекване ( 30-40 минути).
• Изпеченото свинско трябва да престои 10 минути, след което трябва да нарежете месото на порции с кост.

Картофите по френски се пекат на фурна с месо и лук. Много проста рецепта, но картофите по френски винаги са много вкусни и апетитни. И изглежда доста - защо не и горещо ястие за Нова година 2020?

Вместо свински пържоли можете да използвате разбити пилешко филе, но вкусът на ястието ще бъде различен.

Съставки (за 2 порции):

• картофи - 7 PCS.
• Масло - 50 г
• Свински пържоли) - 300 г
• Лук - 2 PCS.
• майонеза - 100-150 г (на вкус)
• Твърдо сирене - 150 г (на вкус)
• Сол - 1-2 чаени лъжици (на вкус)
• Пипер - 0,25 чаени лъжици (на вкус)

готвене - 1 час (вашите 20 минути):

• Пред вас са продукти за готвене на картофи на френски.
• Как да приготвите картофи по френски: Измийте месото, отцедете, нарежете на дебелина около 1 см.
• Разбийте месото с кухненски чук.
• Обелете и измийте картофите. Включете фурната.
• Обелете лука, измийте и нарежете на тънки половин пръстени.
• Нарежете обелените картофи на дебели филийки 3-4 милиметър.
• Намажете с мазнина тиган без дръжка. Сложете половината картофи в тиган и овкусете със сол.
• Отгоре сложете парчета разбито месо, така че да покриете напълно слоя картофи. Подправете със сол и черен пипер.
• Поставете лука, нарязан на половин пръстени, върху месото.
• И след това слой картофи.
• Подправете със сол и намажете обилно с майонеза.
• Поставете тигана във фурната на средния рафт. Пържените картофи се пекат в предварително загрята до 180 °C фурна 40 минути.
• Настържете твърдо сирене на едро ренде.
• През 40 минути след началото на печенето (за 5-10 минути до готовност) извадете тавата от фурната, поръсете ястието с настърган кашкавал. Поставете пържените картофи във фурната за 5-10 минути.
• Френските картофи са готови. Сервирайте горещо. Добър апетит!

готвене сочно варено свинско месовкъщи. Страхотно ястие за обяд. И не е срамно да сервирате свинско на празничната трапеза :)

Как да приготвим свинско варено свинско:

1. Вземете хубаво парче свинско месо със слоеве бекон. Моята.

2. Чесънът се нарязва на ситно, овалва се в сол и смлян черен пипер.

3. Направете разрези по цялата повърхност на свинското парче, в което внимателно вмъкваме парченцата чесън.

4. След това натрийте месото със сол, черен пипер и подправки на вкус.

5. Имах не много дебело парче, затова го навих на руло и го завързах с конец.

6. Прибираме в хладилник за една нощ - оставяме да се насити с аромата на подправки и чесън.

7. Увийте месото във фолио, сложете върху тава за печене в предварително загрята на 180-190 градуса фурна.

8. След 1 час проверете месото - надупчете го с нож. Ако сокът е бистър, вареното свинско е готово. След това отстранете фолиото и сложете свинското месо във фурната за още 20 минути, за да покафенее.

Съставки:

• Свинско - 1-1,5 килограма
• Чесън на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус
• Подправки на вкус

Подготовка:

• Оставете вареното свинско месо да изстине, след което го нарежете на тънки филийки. Свинско варено свинско обикновено се сервира свежи зеленчуциили хрян.

Печено свинско с ябълки и лук е много вкусно, хармонично ястие, което успешно съчетава сочно месо и сладки и кисели ябълки, създавайки уникален вкусов ансамбъл.

Съставки (за 2 порции):

• Свинско (пулп) - 300 г
• Сладко-кисела ябълка (голяма) - 1 PCS.
• Лук - 2 PCS.
• прясна мащерка - 2 клонки
• Или сушена мащерка - на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

готвене - 1 час (вашите 20 минути):

• Пригответе необходимите съставки.
• Как да приготвите свинско, запечено с ябълки и лук: Измийте месото и подсушете с хартиена кърпа. Подправете със сол и черен пипер.
• В добре загрят тиган с малко олио запържете месото от двете страни до златисто кафяво.
• Прехвърлете месото в тава за печене. Покрийте, за да остане топло.
• Нарежете лука на тънки полупръстени или пера.
• Запържете лука до златисто кафяво, подправете със сол и черен пипер.
• Измийте ябълката, изчистете я от сърцевината и нарежете на едри филийки.
• Сложете запържените лук и ябълки в съда, където е месото. Добавете стръкчета мащерка (може да се използва суха мащерка).
• Покрийте формата с фолио и запечете свинско месо с ябълки и лук в предварително загрята фурна на температура 190 градуса за около половин час. Оставете готовото месо да "почине" няколко минути и сервирайте.
• Запечено свинско с ябълки и лук е готово. Добър апетит!

Според мен е много интересно и необичайна рецептаготвене на месо. Винаги се стараем да приготвим нещо ново и интересно за нашите близки. Защо не опитате този вариант със свинско? Не е трудно за приготвяне, наборът от продукти е минимален, а месото е крехко, с хрупкава кожа.

Съставки:

• Свинско с кожа - 2 килограма
• Чесън - 6 зъби
• Подправка "Pepper Blend" - на вкус
• Сол - 1/2 вързопи

Подготовка:

• Измийте цяло парче свинско месо, почистете кожата с нож от мръсотия и го подсушете с хартиени кърпи.
• Отстрани на месото правим малки, но дълбоки разрези и в тях вкарваме скилидките чесън.
• Натрийте месото от всички страни със смес от пет чушки.
• Поставете свинската кожа нагоре и поръсете с дебел слой сол, отне ми повече от половин пакет сол.
• Поставяме месото върху решетка за печене, поставяме решетката в предварително загрята до 180 градуса фурна. Задължително е под решетката да поставите тава с вода, за да не загори мазнината, която капе от месото.
• Един час по-късно отстранете солната чиния от повърхността на свинското месо, което ще се втвърди по време на печенето. Добавяме мощността на фурната към 250 градуса и оставете свинското да се пече 40 минути преди това 1,5 часа, времето за печене зависи от дебелината на парчето месо. Кожата трябва да е хрупкава и в идеалния случай пореста.
• Когато месото е сготвено, го нарежете на порции и сервирайте с гарнитура и любимия сос.
• Сервирах свинско по китайски с ориз и сладко-кисел сос, стана много хармонично и вкусно. Добър апетит! Зарадвайте себе си и близките си!

Намерих тази рецепта от доста време в интернет и доста често готвя по нея. Лично мен ме привлича лекотата на приготвяне, както и това, че месото може да се сервира горещо, с гарнитура или охладено. Това печено месо е напълно способно да замени колбаса за вашия сутрешен сандвич.

Съставки:

• Месо (говеждо или свинско) - 1,5 килограма
• Чесън - 4-5 зъби
• майонеза - 3 Изкуство. л.
• Розмарин на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Люта чушка - на вкус
• Сол на вкус

Подготовка:

• Месото може да се приготви на едно голямо парче или да се нареже на по-малки парчета. Не забравяйте, че ако планирате да печете месо на едно парче, тогава времето за печене ще се увеличи значително. Основното е, че вътрешността на месото достига температура най-малко 70-80 градуса, ако е свинско, и 60-70 градуса, ако е телешко. Разбира се, ако обичате много дълбоко сварено месо, тогава вътрешната температура трябва да се увеличи. Вътрешната температура на месото се измерва със специален термометър. Ако не разполагате с това, тогава не е толкова трудно да проверите готовността на месото: нарежете или пробийте парче - ако от него се отдели безцветен прозрачен сок, тогава месото се пържи. Приготвих месо на малки парченца.
• На всеки от тях трябва да се направи разрез, но не напълно.
• Да направим сос, с който ще намажем месото си. Много е лесно да го направите: нарежете на ситно чесъна или го нарежете през преса, смесете го с майонеза, добавете подправки на вкус, добавете сол и разбъркайте добре.
• Намазваме всяко парче месо с готовия сос.
• Увийте месото във фолио и го сложете върху тава за печене.
• Не забравяйте да налеете вода на дъното на тавата за печене, за да не загори месото. Тъй като водата заври, трябва да се долива.
• Изпращаме месото си на предварително загрята 200 градуса фурна за около два часа. Пер 15 минути до готовност, отворете фолиото, за да покафенее месото.
• Можете да сервирате ястието с всяка гарнитура по ваш избор. Добър апетит! Зарадвайте себе си и близките си!

Рецепта сочно месопод кожено палто, изпечени във фурната. Всякакъв вид месо е подходящо за рецептата, аз сготвих свинско. Печеното месо с домати и сирене се оказва много вкусно и най-важното сочно. Идеален както за обяд, така и за празнична трапеза!

Съставки (за 2 порции):

• Месо (свинско) - 300 г
• Чери домати - 4 PCS.
• Или голям домат - 1 PCS.
• Лук, малък размер - 1 PCS.
• Твърдо сирене - 70 г
• Заквасена сметана (мазнина 20 %) - 1 Изкуство. лъжица
• Ябълков оцет - 1 Изкуство. лъжица
• захар - 1/2 ч. лъжици
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Пресни зеленчуци (за сервиране) - на вкус

Подготовка:

• Включете фурната, загрейте до 200 градуси. Разбийте добре свинското месо (порционирани парчета с малка дебелина) със специален чук. Разбивам месото под филма с точилка - ще стане и при липса на чук. Но с чук ще се окаже, че отбива месото по-тънко и то ще бъде по-меко. Овкусете месото със сол и черен пипер от двете страни.
• Намажете месото със заквасена сметана от двете страни.
• Печете свинско във фурната 25 минути при температура 200 градуси.
• Нарежете лука на тънки ивици.
• Залейте лука с вряла вода, добавете оцета, захарта и солта. Оставете лука да се маринова 10-15 минути.
• Нарежете доматите на тънки филийки.
• Настържете сиренето на едро ренде.
• Отцедете водата от лука през цедка и подсушете лука с хартиена кърпа. Извадете месото от фурната. Поставете лука върху свинското месо в топлоустойчив съд.
• Сложете доматите върху лука. Сол и черен пипер малко.
• Отгоре поръсете свинско с лук и домати с настърган кашкавал. Печете месо с домати и сирене във фурната на температура 200 градуси 15 минути.
• Сочно месо под покритие от сирене и зеленчуци е готово. При сервиране поръсете изпеченото месо с пресни билки. Добър апетит!

Месните рулца в сметана са обилно, вкусно и дори празнично ястие. Топлите ролки ще украсят масата във всеки специален ден. Приготвянето им ще отнеме известно умение, но ако готвите бавно, тогава ще успеете. Рулцата се приготвят с гъбен пълнеж, което означава, че месото ще се окаже по-ароматно и сочно. Пекат се в крем, което ги прави невероятно крехки.

Съставки:

• пулп от свинско месо - 500 г
• шампиньони гъби - 300 г
• Лук - 150 г
• крем - 150 г
• Варени яйца - 2 PCS.
• Твърдо сирене - 50 г
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• вода - 200 г
• Растително масло - за пържене

Подготовка:

• Пригответе продукти за месни рулца в крем.
• Вземете гъби и лук за пълнежа. Нарежете гъбите на ситно, а лука на половин пръстени.
• Запържете гъбите и лука в растително масло, докато леко покафенеят.
• Нарежете свинската каша на пържоли и я разбийте леко с чук. Сол и черен пипер всяко парче, можете да направите това само от едната страна.
• Смесете охладените пържени гъби с настъргано сирене и нарязани (предварително сварени твърдо сварени) пилешки яйца... Разбъркайте пълнежа и е готов.
• За всяко парче свинско, подредете 1,5 ч. л. пълнежи.
• Увиваме рулцата и ги фиксираме с клечки за зъби, за да не се разпадне нищо.
• Запържете кифличките в растително масло до златисто кафяво.
• Опитваме се да изпържим от няколко страни, като обръщаме от едната страна на другата.
• Напълнете месните рулца със сметана, добавете вода за приготвяне на соса и запечете във фурната.
• В 180 градуса през 30 ястието ще се приготви за минути - месните рулца ще станат меки и вкусни.
• Приятен апетит!

Френското свинско месо се приготвя бързо и винаги се оказва вкусно, сочно и много апетитно.

Съставки (за 8 порции):

• Свинско (пулп) - 800 г
• Лук - 4 PCS.
• Твърдо сирене - 300-350 г
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Растително масло
• Зелените
• Майонеза

Готвене - 1 час 10 минути:

• Приготвя храна. Изплакнете добре свинското месо, оставете го да изсъхне или подсушете добре от всички страни с хартиени кърпи.
• Нарежете на слоеве не повече от 1 см.
• Разбийте месото с чук от двете страни, така че готовото месо да е меко и крехко. За удобство може да увиете всяко парче месо, което все още не е счупено, в найлоново фолио. Натрийте всяко счупено парче със сол и черен пипер от двете страни. Прехвърлете месото в чиния и оставете така 20 маринова се за минути.
• Нарежете лука на кръгчета или половин пръстени. Покривам формата за печене с фолио и намазвам с растително масло. Разпределям лука в първия слой по цялата повърхност на формата. Това ще предотврати изгарянето на месото.
• Сложете месото върху лука.
• Поръсете обилно отгоре всеки слой свинско месо с майонеза.
• Поръсете всяко парче месо поотделно с настърган кашкавал върху майонезата. Върху сиренето поръсете нарязани билки.
• Можете да изпратите печени. Време за печене - прибл. 30 минути. Предварително загрята до 180 градуса във фурната.
• Добър апетит!

Опитах много методи за приготвяне на домашно варено свинско и във всеки от тях нещо не ме устройваше - или месото се оказа твърде жилаво или сухо, или бяха внесени подправките. В резултат на това извадих за себе си перфектна рецепта, в който крехкото сочно месо се комбинира с ароматни подправки.

Тайната на сочно ароматно домашно свинско месо е, че месото е предварително мариновано в хладилник за поне 3 часа, а при допълнително печене фурната не се отваря по време на готвене, както и 8 часа след като месото се изпече. готов.

Искам да кажа и за подправките, които използвам. Вече имам готова смес, която си извадих. И се състои от следните подправки: червен пипер, индийско орехче, черен смлян пипер, кориандър, синапено семе, хмел сунели. Ако обичате пикантно месо, препоръчвам да добавите смляно чили.

Съставки:

• Свинско месинг - 600 г
• Чесън - 4-5 зъби
• Сол на вкус
• Млян черен пипер - на вкус
• Мляна люта чушка - на вкус
• Подправки (червен пипер, индийско орехче, черен смлян пипер, кориандър, синапено семе, хмел сунели) - 2 ч. лъжици
• Нерафинирано слънчогледово масло - 2 Изкуство. лъжици

Подготовка:

• Ето необходимия набор от съставки за приготвяне на домашно варено свинско месо.
• Обелете чесъна и го нарежете на филийки по дължина 3-4 части.
• Направете разрези на месото с тънък нож и сложете в тях нарязан чесън.
• Смесете в малка чаша 2 супени лъжици слънчогледово олио, сол, черен пипер, подправки, смляно чили и разбъркайте добре.
• Намажете добре свинското с получената смес от всички страни.
• Увийте свинското месо във фолио и го изпратете да се маринова в хладилник за поне 3 часа. (Обикновено мариновам свинско месо сутрин и го охлаждам през целия ден.)
• След изтичането на 3 часа, извадете свинското месо от хладилника, поставете го в тава за печене и изпратете във фурната, предварително загрята до 190-200 градуси. Изпечете месото във фурната 1 час 40 минути. След изтичане на времето изключете фурната и оставете свинското месо в нея 8 часа. Не отваряйте фурната! През 8 отворете фурната за часове, разгънете месото, отцедете излишната течност и оставете месото да изсъхне. Домашно варено свинскоможе да се нареже и сервира. Добър апетит!

Обърнете внимание на времето за готвене и температурата. Поставянето в студена фурна изобщо не се препоръчва, тъй като още в първите минути на загряване целият сок ще изтече. Ако някоя част започне да гори, а други части са все още влажни, тогава можете да я покриете с фолио. Ако искате ястието да се окаже розово, сложете го предварително загрят до 220-230 ° C за 10 минути, след което намалете температурата до 200 градуса. Времето за печене зависи от теглото и размера на парчето. Всеки килограм ще увеличи времето за готвене с около 25-30 минути.

Видео рецепти

Свински пържоли на фурна със сирене, заквасена сметана и горчица:

Как да приготвите вкусно свинско в ръкав за печене:

Свински врат с медена горчична глазура .. храна tv Меню за Нова година 2015 Вечеря преди Коледа:

Как да приготвите ароматно свинско във фолио във фурната у дома:

Свинско в соев сос в ръкава:

Месото е кралят на парти масата ... Рецепта за месо за Нова година. Олга Матвей:

Месо, което се топи в устата. Деликатно месо във фурната без притеснения и проблеми. Невероятно вкусна рецепта:

Просто Италианска пица- Рецептата на баба Ема:

Свинският акордеон във фурната за празничната трапеза е това, от което се нуждаете. (Семейни рецепти):

Свинско по китайски на фурна:

Френско свинско месо:

Защо не съм готвил така преди. 23 топки вкусно лакомство във фурната:

Рецепти и отзиви за читатели

Добавете отзив (2)

Тези вкусни пържоли според мен нямат нищо общо със степта или огньовете. Но рецептата ми дойде под това име. Четох го отдавна в едно списание, но го приготвих за първи път само за новогодишните тържества. Влюбихме се в това ястие с цялото семейство !!! Готвих го вече пет пъти и всеки път ми харесва още повече!

Съставки:

• Свинско (може да използвате и телешко) - 700гр
• Картофи - 2 бр
• Пилешко яйце - 2 бр
• Пшенично брашно / брашно - 3 супени лъжици. Л.
• Майонеза (или заквасена сметана) - 2 супени лъжици. Л.
• Лук лук - 1 бр
• Чесън - 3 зъба.
• Зелените (копър, зелен лук, магданоз)
• Заквасена сметана (или сметана) - 200 мл
• Сол на вкус)

Порции на контейнер: 6.

Време за готвене: 30 минути.

Подготовка:

• Нарежете месото на пържоли и ги разбийте (аз сложих парчетата в плик - без пръски). Нека приготвим "кожено палто" за нашите котлети: натъркайте на едро ренде сурови картофи, нарежете на ситно лука, зелените, чесъна, настърган или нарязан в чесън, разбъркайте всичко, сол, черен пипер, добавете яйца, майонеза или заквасена сметана (2 супени лъжици. L.) и брашно. Омесваме всичко.
• В сгорещено олио запържете скритото в "шубката" месо.
• Пържете, като внимателно обръщате, до златисто кафяво.
• Поставете пържолите върху леко намазана с масло тава за печене, напълнете със заквасена сметана (днес намерих пакет крем) и ги изпратете в горещата фурна за 5-7 минути.
• Готовите пържоли са много крехки, а какъв е вкусът, докато се пържат и след това "стигат" във фурната !!!
• По принцип за такова месо не е необходима гарнитура - вече се предлага под формата на кожено палто. Но днес го сервирах с прекрасна салата - прясно зеле, краставици, домати, билки, лимонов сок, сол и растително масло.
• Месото е много, много вкусно, опитайте го - сигурна съм, че това ястие ще заеме достойното си място сред любимите ви !!!

Рецептата всъщност е проста, достатъчно е да намажете месото с марината, оставете да престои малко и запечете във фурната. Приготвя се марината от храни, които обикновено винаги имате в хладилника – соев сос и майонеза.

Тези два продукта са просто направени един за друг, от тях се получава ароматна смес, в която всяко месо се маринова перфектно.

Необходими продукти:

• свински врат - 1 кг.
• майонеза - 2 супени лъжици. Л.
• соев сос - 2 супени лъжици Л.
• сух розмарин,
• млян черен пипер

Коя част от трупа е най-подходяща за печене? По принцип всяка част може да се приготви вкусно, но за ястие като цяло е по-добре все пак да вземете шията, лопатката или крупа.

Как да готвя във фурната:

• Измийте добре парче свинско месо, подсушете го с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. Посолете месото от всички страни, натрийте солта с ръце.
• В купа смесете соев сос, майонеза, черен пипер, сух розмарин. Можете да замените розмарина с други ароматни билки или да добавите любимите си подправки.
• Намажете тава за печене с растително масло. Сложете парче месо и го намажете с марината от всички страни. Оставете да се маринова на хладно място за 4-5 часа.
• Покрива се с фолио, слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна.
• Печете около 1,5 часа, докато свинското месо омекне. Ако желаете, можете да премахнете фолиото накрая, ако искате да покафенеете ястието.
• Сложете готовото месо в чиния и нарежете на порции.