Класическа рецепта за домашно масло. Как да си направим масло у дома? Как да придадете на готовия продукт желаната форма

За направата на масло е необходима само тежка сметана (от 33%). Добивът на продукта е много малък, например от 1 непълна чаша сметана се получават 25 г масло. Е, така че помислете колко трябва да струва качествено масло в магазините. Ако продажната цена е по-ниска, става ясно, че маслото съдържа някои добавки, които увеличават обема му.

В производството маслото се произвежда с помощта на мощни устройства за разбиване; у дома можете да използвате миксер за това. Тъй като приставките на миксера са малки, по-удобно е да правите масло от малки порции сметана, например чаша. Най-добре е да използвате тясна купа с високи ръбове за разбиване.
1. И така, изсипете сметаната в съд и разбийте с миксер на скорост 2.

2. На първия етап от разбиването на сметаната тя се превръща в лека мехурчеста пяна, която се излива от лъжицата.

4. Масата постепенно се сгъстява и вече не е толкова лесно, но все пак пада от лъжицата, когато я обърнете. Разбийте масата допълнително.

5. Сега кремът наподобява консистенцията на извара с жълтеникав оттенък.

Докато маслото е готово, разбийте още малко масата с миксер.
6. Лесно е да се види, че малки парченца масло се залепват по ножовете на миксера.

7. По това време маслото и отделеното мляко вече са ясно видими в крема, масата се напръсква много, следователно високите ръбове на формата са много подходящи.

8. Сега маслото трябва да се хвърли върху сито, за да се стъкли цялото мляко. Може да се използва за други цели.

9. Примерът показва колко масло се получава в резултат. Приготвянето на това количество масло отне не повече от 10 минути. Сега трябва да се прибере в хладилника, така че да се охлади и да се втвърди.

Много хора са сигурни в това масло вредно за здравето, тъй като съдържа голямо количество холестерол. Затова стана обичайно да се заменя с маргарин. Но вредата от маслото е преувеличена.

Маслото е натурален млечен продукт, вкусен и здравословен. Никакви растителни мазнини не могат да го заместят. Продуктът се приготвя от сметана и краве мляко в продължение на много векове и технологията на неговото производство практически не се е променила. Как да си направим масло у дома, какви са ползите за здравето от него, ще ви разкажем на нашия уебсайт www.site.

Каква е ползата от маслото?

Кремът, от който се приготвя този продукт, е богат на полезни вещества, витамини, включително витамин А, D. Също така, кремът съдържа протеини, въглехидрати, фосфор. Те са незаменими за хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт - гастрит, стомашна язва, 12 язва на дванадесетопръстника. Основата на маслото е млечната мазнина, която се усвоява напълно от човешкото тяло.

Традиционно руската кухня не често използва сметана в своите рецепти. Но кухните на други страни активно използват сметана за приготвяне на различни ястия. Например французите ги използват за приготвяне на супи, дресинги за зеленчукови салати, сосове, сосове.

Не е изненадващо, че в тази страна има толкова малко заболявания на сърдечно-съдовата система, инфаркти.

Факт е, че кремът съдържа лецитин, който се бори с лошия холестерол, нормализирайки баланса му, защитавайки кръвоносните съдове от холестеролни плаки. Следователно сметаната, маслото ще неутрализират вредата от изяденото месо.

Продуктът е полезен за кожата. Прави го мек, възстановява твърдостта, еластичността. Маслото е полезно и за красота, плътност на косата, подобрява зрението, укрепва костната и мускулната системи.

Холестеролът в него е вреден само в големи количества. Малки количества холестерол дори са необходими на организма. Има благоприятен ефект върху хормоналната система, което е много важно за децата при формирането на репродуктивната система.

Когато избирате продукт на рафтовете на магазините, устояйте на изкушението да си купите крещяща вносна опаковка. По-добре да прочетете внимателно съставките. Натуралният продукт не трябва да съдържа растителни съставки като кокосово или палмово масло.

Също така трябва да знаете, че маслото, приготвено през лятото, е по-питателно и по-вкусно от зимното. Тъй като кравите се хранят с пресни треви през лятото и сено през зимата.

Как да си направим масло у дома?

У дома можете да направите вкусно, здравословно, натурално масло. Направен е от естествен тежък селски крем, който може да се купи на пазара или в двора на фермата. Просто не използвайте крем за супермаркети, той няма да го направи.

Купете от фермер трилитрова кутия прясно мляко. Поставете на студено. Когато млякото се утаи, на повърхността се появява сметана. Понякога те заемат до една четвърт от обема на една консерва. Именно от тях ще приготвим истинско масло, богато на хранителни вещества и лесно усвоимо от организма.

За готвене ще ви трябват: прясно селско мляко, метална лъжица с дупки, миксер.

Как да готвя:

Оставете буркана с мляко в хладилника за една нощ. На сутринта внимателно отстранете крема с помощта на широка, перфорирана лъжица. Колкото по-мазно е млякото, толкова повече сметана ще има.

Изсипете обезмаслената сметана в купа на миксера, оставете да престои 15-20 минути. През това време те ще достигнат стайна температура и ще бият по-добре.

Сега започваме да разбиваме сметаната. Първо включете миксера на бавна скорост. Когато сметаната увеличи обема си и стане гладка, включете миксера на висока скорост.

Докато размахвате, ще забележите, че се образуват бяла течност и люспи. Това е мътеница, която трябва да се отцеди отделно и след това да се използва за печене.

Продължете да разбивате гъстата смес, докато установите, че сте направили голяма бяла бучка масло. Изцедете маслото с ръце. Ако се е образувало малко количество мътеница, отцедете го. Поставете маслото в маслена кутия и го охладете. Всичко вкусно здравословно масло готови за сутрешни сандвичи.

Можете да добавите сол по време на готвене, след това полученият продукт ще бъде осолен, можете да изсипете какао на прах и пудра захар, след това ще получите шоколадовото масло, обичано от децата.

Ако хладилникът не е наблизо или току-що се е счупил, можете да го запазите по следния начин: Увийте го плътно в найлоново фолио или чиста памучна кърпа, напоена със слаб оцетен разтвор. Обърнете дълбока чиния, купа или тенджера, поставете увитото масло под нея, поставете няколко рафинирани кубчета захар до нея.

Сега ние с вас знаем как да правим масло, какви са ползите от него. Опитайте да направите вкусен, натурален продукт у дома, като използвате рецептата по-горе. Бъдете здрави!

Неизменен атрибут на масата за закуска или обяд е маслото. Толкова ароматен, вкусен и здравословен. Ще го приготвим у дома и ще зарадваме семейството си.

Ще ви трябват поне 1 литър тежка сметана или тежка заквасена сметана. Пригответе купа, в която ще разбиете оригиналния млечен продукт. Идеалният вариант е дълбока купа с грапава повърхност отвътре, за разбиване с миксер. Блендерът може да се справи и с него, но с малко заквасена сметана / сметана, тъй като бързо се загрява. Изсипете съдържанието на контейнера със заквасена сметана или сметана в контейнера и го покрийте с найлонова торбичка, така че ценният бъдещ продукт да не пръска. Ако разбивате сметаната на ръка с бъркалка или навивате консервата, това не е необходимо. Внимателно прокарайте смесителите на миксера през пластмасата. Пропуснете тази стъпка, ако размахвате с ръце. Започнете да биете с ниска скорост, като постепенно я увеличавате до максимална. Трудно е да се увеличи скоростта, като се използват ръчни методи за разбиване - навиване на консервата или разбъркване с бъркалка / лъжица. Опитайте се да не го намалявате поне в тези случаи. Процесът на поява на масло започна от момента, в който цялата маса в плочата се издига и става въздушна. Цветът на сметана / заквасена сметана ще се промени на златист или ще остане непроменен, но с жълти петна. Това са първите признаци на бъдещи домашни лакомства. След 5-10 минути ще видите бяла течност. Това е мътеница, или мътеница - ценен и оскъден продукт. Той е богат на полезни вещества, а печените изделия на негова основа са особено вкусни и ароматни. Изцедете мътеница в буркан или друг съд, както изглежда. Ще се получат приблизително 60-70% от първоначалния обем на изходния материал. На този етап можете да осолите или подсладите маслото. Ако го приготвяте за дете, тогава е по-добре да не добавяте нищо. Съберете маслото и го прехвърлете в тензух или гевгир с малки дупки. Това е необходимо, за да се отцеди останалата течност. Оставете го да действа няколко часа.

Ако искате да удължите срока на годност на маслото, изплакнете го с чиста вода. За да направите това, изсипете чаша 3-4 пъти в съд с масло, разбийте и източете течността. Трябва да се достигне точка, когато водата остава бистра след разбъркване. Прехвърлете готовото масло в тава и го изпратете във фризера. Съхранявайте малко парче в хладилника в маслена кутия за не повече от седмица.

На изхода получавате 300-350 грама готово вкусно домашно масло. Общото време, необходимо за приготвянето му, варира от 40 минути до 3 часа. Ще видите, че домашното масло не е толкова жълто, колкото олиото в магазина, то е по-„оживено“, има различен вкус, по-ароматен И също така е пропит с вашата енергия и любов, което дава на семейството и приятелите ви здраве и добро настроение!

Здравейте! Днес сготвих прекрасна и вкусна рецепта масло от мляко у дома, всичко в статия с подробно описание и снимки. Не пропускайте да опитате и съм сигурен, че в бъдеще ще откажете закупената.

Масло - ползите или вредите преобладават? Този въпрос тревожи мнозина и мога с увереност да кажа, че адекватното използване на качествено и прясно масло има благоприятен ефект върху организма.

Необходимо е да се ограничи консумацията му за тези, които страдат от атеросклероза и някои други патологии. Като цяло петролът е незаменим и много вкусен продукт! Ако е направен със сметана с достатъчна плътност или с мляко от собствената ви крава, вкусът и качеството ще се подобрят значително!

Състав:

1. Крем - по-добре е да изберете тези със съдържание на мазнини от порядъка на 33-40% - 1 литър

2. Сол или гранулирана захар - 0,5 ч.л. Не е необходимо да го поставяте, всичко зависи от вашето желание

Следователно можете да правите домашно масло само от сметана, което е желателно да правите сами от краве мляко. Това не е трудно.

Метод на готвене:

1. Ако имате непастьоризирана сметана и няма специална закваска за заквасена сметана, тогава трябва да я пастьоризирате и да я изсипете в купа, където ще ферментира, и да я оставите на топло място за 24 часа.

Пастьоризацията се извършва съвсем просто: трябва да ги изсипете в тенджера с дебели стени и да ги оставите на водна баня над огъня, като разбърквате, за половин час при температура 60 градуса или за 20 минути при 70 градуса. Когато кремът се охлади до 33 градуса, добавете специална стартерна култура или го оставете за един ден.

2. Когато сметаната се превърне в заквасена сметана, която вече може да се яде и приготвя с добавянето на много лакомства, ще трябва да се прибере за кратко в хладилника (или на перваза на прозореца, ако навън е зима), така че да се охлади до 16 градуса.

3. Сега го прехвърлете в блендер или кухненски робот (можете да използвате и миксер) и разбийте, докато се появят малки жълти парченца масло, с големината на ориз. Това обикновено отнема 6-8 минути. Спрете процеса на разбиване и го оставете за 5 мин. По това време ще се отдели специална течност - мътеница, използвана и в готвенето. За да не „избяга“ маслото заедно с мътеница, сложете тензух и фина мрежеста цедка.

4. След това сложете маслото в купа с студена вода (можете дори да поставите кубчета лед в него) и да го смачкате с помощта на вилица или специален аксесоар за приготвяне на пюре. Изцедете водата и повторете процедурата отново, но в чиста.

5. Остава само да добавите сол или захар по желание и да сложите маслото в чиния, да го оформите и да го опаковате във восъчна хартия, в която трябва да го съхранявате.
Това е всичко, приятен апетит!

6. В резултат на това получаваме много вкусен, здравословен и съвместим с ГОСТ продукт със съдържание на мазнини от 72,5 до 82,5%, след което можете да го използвате за приготвяне на сирене. Срокът на годност на такова масло е няколко седмици. И ако включите сол в състава и го опаковате плътно и преди това го изплакнете обилно, тогава срокът на годност се увеличава до 7-8 месеца.

Това масло е чудесно както за сандвичи, така и за добавяне към тестото, приготвяне на различни ястия и закуски.

На негова основа можете да приготвите много „сладкиши“, рецептите за които можете да намерите на нашия уебсайт. Не се страхувайте да експериментирате и да правите нещо ново, защото шедьоврите се раждат в експерименти!

Използвайте само висококачествени и пресни съставки. Обсъдете рецепти, споделете ги с приятелите си и спечелете парични награди! До следващия път!

Лично аз свързвам фразата „домашно масло“ с ранното детство. Помня себе си като малко момиченце, седнало с баба ми в уютно антре зад дървена вана със заквасена сметана. Често правехме масло с нея вкъщи, тихо пеейки стари любими песни.

За редица мои познати една и съща фраза предизвиква напълно различни асоциации. Като го чуят, те си представят прост, здравословен продукт, докато свързват производството на масло у дома с огромно главоболие. Да, не всеки разбира, че приготвянето на домашно масло е доста лесно.

Защо да правим домашно масло

Домашното масло трябва да се прави от тези хора, които обичат себе си и натурални продукти. Разбира се, ако се храните качествено магазин масло, тогава нищо ужасно няма да се случи. Но трябва да знаете, че този продукт, за разлика от домашното масло, не е направен само от сметана.

Производителите на петрол имат право да добавят оцветители, бактериални препарати, консерванти, ароматизанти, емулгатори, стабилизатори и др. Искате ли сутрин да ядете пресен хляб, намазан със стабилизатори и консерванти? Не? Това е същото. И не е факт, че закупеното от вас масло съдържа само това, което сме изброили. Може да се състои от по-неочаквани и опасни компоненти. Все още ли смятате, че готвенето на масло у дома е прищявка или глупост? Едва ли. Е, тогава ще се научим как да правим здравословно масло.

Домашно масло от бита сметана в буркан за 15 минути

За да направите около 80 г удивително вкусно и здравословно домашно масло, са ви необходими около 300-330 мл сметана. Можете да ги събирате от домашно маслено мляко. Просто вземете малък черпак или мини черпак и нагрейте сметаната върху млякото. Разбира се, можете да ги извадите с лъжица, но този процес ще отнеме твърде дълго и нашата задача е да направим домашно масло възможно най-бързо.

Изсипете събрания крем в половин литров буркан. Ако искате да разбиете масло у дома с помощта на буркан, трябва кремът да заема не повече от две трети от контейнера. Ето защо, ако имате около 330 мл сметана, буркан от 500 мл е идеалният съд за разбиване на домашно масло. Разбиването на повече масло наведнъж, приемането на много сметана и използването на по-голям буркан ще бъде малко по-трудно и по-дълго. По-добре е да изберете контейнер с някакъв вид гофрирани зони, прорези, тъй като, използвайки буркан с гладки стени, рискувате да счупите съда с все още необразувано масло. Буркан с херметически затворен капак е особено добър.

И така, изсипвайки избрания крем в буркана, затворете го с капак. Вземете стъклен съд и започнете да разклащате крема, така че да удари дъното на буркана, след това в капака, с който е затворен. След 5-10 минути ще забележите, че малките частици масло започват да се образуват върху стъклото. Разклатете консервата за още четири минути. Ако отворите капака и видите вече образуваната бутафория от домашно масло, тогава можете да спрете да се разклащате и да започнете да измивате кремовия продукт.

Първо изцедете мътната течност (мътеница) от буркана, след това изплакнете маслото под течаща студена вода. Можете да изплакнете домашно масло директно в буркан, докато от съда изтече бистра вода. По такъв прост начин можете да направите масло у дома за 15 минути.

Внимание: млякото, от което избирате сметаната, трябва да е със стайна температура. Ако разбиете твърде топла сметана, маслото може да се окаже рядко. А работата със студен продукт ще отнеме много повече време. Тогава разбиването може да отнеме 20-25 минути.

За да запазите маслото, получено у дома по-дълго, трябва да бъде леко осолено. След това маслото трябва да се увие във фолио и да се постави в хладилника.

Масло в кутия закупен топъл крем за 4 минути

Можете да разбиете маслото в буркан със сметана за пет минути или дори малко по-бързо. Но за това по-добре си купете тежка сметана. Разбира се, дори много мазна, но студена сметана ще трябва да се разбива поне 15 минути.

Преди да започнете да правите домашно масло, охладената сметана трябва да се държи извън хладилника за около 10 часа, така че да се затопли равномерно и добре. След това ще трябва да разклащате буркана за около четири минути. Когато маслото е разбито, трябва да извършите всички действия, споменати по-горе (отцедете мътеница, изплакнете, сол и т.н.).

Домашно масло в модерна ръчна бъркалка за 3 минути

Не всеки иска да разклати буркан, неподходящ за разбиване на домашно масло, дори тези 5-15 минути. Мнозина просто смятат, че е недостойно да се готви продукт в съд, който не е предназначен за този бизнес. Ако този процес също не ви привлича, тогава можете да си купите модерна ръчна мини-бъркалка. За да бъда честен, той също прилича на буркан. Този отвор е затворен от двете страни с капаци. Кремът се излива от страната, където е разположена перфорираната силиконова подложка.

За да направите 125 г масло, ще ви трябват 220 мл фермерски крем. Просто изливате бавно сметаната, която се просмуква в буркана през споменатите дупки, и я настройвате да стои. Добре е, ако температурата в къщата, в която се поставя сметаната, достигне 25 ° C. Кремът трябва да престои около 8 часа. След това просто трябва да разклатите бурето за около три минути.

Сега отворете капака отстрани на буркана, който е за изливане на сметаната. Отцедете няколко супени лъжици от останалата течност през отворите. След това изсипете малко вода в сместа и изплакнете маслото. След като източите водата, отворете отвора отзад. Вземете лъжица и отстранете маслото.

Посолете готовото домашно масло и го изпратете в хладилника да се охлади. С такова специално устройство можете да направите не обикновено домашно масло, а с добавяне на различни съставки. Например момичетата могат да разбиват масло с мед. Но мъжете ще обичат домашно масло от чесън.

Връщане назад във времето или готвене в дървена каша

Можете също така да потърсите дървена бучка. Не само, че подобно мляко изглежда доста цветно, но и ще ви даде възможност да си спомните как сте правили домашно масло с баба си (добре, разбира се, ако това е било в живота ви).

Дървената мазнина обикновено се състои от хоросан, в който се излива заквасена сметана, капак, който предотвратява разплискването на продукта за разбиване и смачкване, пръчка (разбиването се извършва с него). Тази пръчка, в края на която има кръг с дупки или друга форма, се вкарва в отвора на капака. След като изсипете заквасената сметана в хаванчето, поставете капака с вмъкнатата в отвора пръчка и започнете да разбивате маслото.

Не забравяйте, че не можете да напълните чука със заквасена сметана до върха, в противен случай тя ще изпълзи, напръскайте. По-добре е, ако напълните хаванчето със заквасена сметана една трета. Ще отнеме 15-20 минути, за да разбиете домашно масло в хаванче.

Ако част от заквасената сметана е излязла, можете да я съберете и, като отворите маслената кутия, да върнете избягалия продукт на мястото му. Когато заквасената сметана спре да изскача и чуете шумолещи звуци, това може да означава само едно - маслото е разбито до такава степен, че мътеница вече е пусната. Отделете още няколко минути и можете да извадите маслото.

Кухненски робот вместо разбъркване

Ако спешно трябва да вземете около 250 г масло, например за печене на торта, а изобщо нямате време да загреете сметаната, можете да използвате кухненски робот. Той бързо ще разбие дори охладена сметана в масло. Много хранителни преработватели се доставят със специален нож за масло.

За да направите масло в кухненски робот, просто изсипете сметаната в купата на машината и започнете да разбивате, докато мътеница изчезне. Почти 250 г домашно масло се получават от 400 мл дебела сметана от пазара. Когато маслото е сварено, изсипете го в гевгир и изплакнете. Ако не сте използвали цялото масло по време на печене, можете да увиете останалата част от него в хартия за печене и да поставите вашия собствен натурален продукт в хладилника.

Приготвяне на масло у дома с миксер

За да приготвите 450 г масло, ще ви трябва около литър не твърде гъста заквасена сметана. От мазната заквасена сметана можете да получите около 600 г домашно масло. Този метод е добър, тъй като с помощта на миксер, както и с комбайн, можете бързо да направите масло от охладен млечен продукт.

Преди да поставите средно дебела заквасена сметана в хладилника, по-добре я изсипете в купа, в която след това ще разбиете маслото. Отначало скоростта на миксера може да бъде настроена по-висока, но след няколко минути, когато заквасената сметана се превърне в мазна трохичка, намалете скоростта на вашия ръчен апарат. В противен случай всичко ще започне да се разпръсква в различни посоки.

Разбийте маслото, докато трохичката започне да се носи в белезникавата вода. След това хвърлете маслото в гевгир, за да се отървете от течността, но не бързайте да го смачквате на твърда бучка. Само след старателно измиване на маслените трохи под студена вода можете да започнете да оформяте топчета от домашно масло. Увийте парчетата масло в найлоново фолио и ги поставете във фризера.

Масло за готвене в тенджера със замразена сметана (производство без отпадъци)

Няма особена нужда да разбивате замразената сметана в кухненски робот или миксер. А разбиването на напълно сгъстен крем с помощта на техниката е малко проблематично. Това може да стане с обикновена супена лъжица.

За да получите 400 г домашно мазно масло, са ви необходими половин литър сгъстен търговски крем, тенджера, лъжица и малко време. Изсипете сметаната в тенджера и започнете да бъркате. След няколко минути кремът ще стегне още повече и процесът на разбъркване ще стане по-стегнат. По същество просто трябва да смачкате добре сметаната отстрани на тенджерата.

Отначало подобно занимание изглежда малко досадно, защото не се знае още колко време ще трябва да месите тежкия крем. Но когато видите как мътеница започва да се откроява, осъзнавате, че остават само 5-6 минути, докато процесът завърши. Тази изтичаща вода, както при предишните методи за приготвяне на масло у дома, трябва да се изхвърли. Не бързайте да го изливате в мивката, защото можете да съберете мътеница в купа и като замените млякото с него, гответе вкусни сладкиши... Оказва се, че 500 мл тежка сметана, ако се борави правилно, ще ви осигури не само 400 г масло, но и 100 мл мътеница за шарлота.

Наклонете леко контейнера, докато месете сметаната близо до едната страна на тенджерата, за да се отървете от всяка течност, която се излива по-бързо. Тогава мътеница ще потече към противоположната страна на тигана, без да се смесва с маслото. Можете да получите домашно масло, използвайки този метод, бавно, за 10 минути. Тъй като е малко вероятно да изядете бързо 400 грама мазно масло, би било разумно да замразите част от него.

Как да оформите домашно масло

Ако искате идеално гладко парче масло с красива форма, тогава имате нужда от чиния и хитрост на ръката. Поставете маслото, отделено от мътеница, измито и изцедено от водата в дълбока чиния. Парчето трябва да е достатъчно голямо, за да се търкаля леко над съда ви. Сега започнете да хвърляте малко в маслото. Това ще избие излишната вода и ще направи повърхността на продукта по-гладка. Маслото трябва не само да се изхвърля нагоре, но и да се търкаля върху чиния. С помощта на чиния получавате парче масло, което не съдържа водни остатъци с гладка повърхност и правилна овална форма.

Оригинални рецепти за домашно масло

Вече беше споменато, че можете да направите домашно масло с чесън или мед. Но това не са всички продукти, които идеално се комбинират с масло. Нека направим нещо различно и да направим вкусно домашно масло от черен пипер и лук за мъже, портокалова кора и масло от червена боровинка за жени и др.

Домашно масло с черен пипер и лук

Нарежете половината български червен пипер на парчета и запържете в тиган, докато омекнат. След това сложете чушката в кухненски робот, добавете към нея 100 г домашно масло, няколко стръка зелен лук. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Поставете добре смлената маса върху пергаментова хартия или фолио и завъртете малка наденица. Сега оригиналното ни масло трябва да бъде охладено във фризера.

Домашно масло с боровинки и кора

За да приготвите сладко домашно масло, освен 100 г от най-прясно приготвеното масло, ще ви трябват две супени лъжици боровинки, същото количество кленов сироп и голяма лъжица портокалова кора.

Добавете олио и боровинки в кухненски робот. Измийте портокала и натъркайте фино кожата. Изсипете сиропа върху маслото и ягодите, добавете лъжица кора и нарежете добре всички съставки. Получената маса, както и предишната, се поставя във фолио (хартия за печене), усуква се в наденица и се замразява.

Домашно масло за гастрономи

Това домашно масло със сигурност ще зарадва както момчетата, така и момичетата. На първо място, трябва да получите всички същите 100 г домашно масло. Можете да го получите по всеки от споменатите начини (с помощта на кухненски робот, миксер, ръчни котлети, консерви, лъжици и тенджери и др.).

Така че, за гурме закуска, освен масло, трябва да имате пармезан. За приготвянето на оригиналното сандвич масло са достатъчни четири супени лъжици настърган пармезан. Поставете маслото и пармезана в кухненски робот и към тях добавете сушени домати (две супени лъжици). Завършващият щрих са листата босилек. Вземете не повече от пет листа. Всичко, нашите съставки са готови за смилане.

Получената гурме закуска също трябва да бъде увита в хартия или фолио, както и сладко масло със сироп или чубрица с пипер.

Домашно билково масло за месо и картофи

Не знам за вас, но някои хора обичат да ядат пържени картофи с билкова пържола. За да приготвите този кремообразен шедьовър, трябва да смесите 100 г масло с лъжица. лимонов сок, две щипки сол, розмарин, магданоз и риган (по 1 супена лъжица). Маслото се доставя охладено.