Пикантно и сладко, със задължително присъствие на ананас - това е хавайският стил.

Във всички сладко-кисели маринати балансът на кисело и сладко е много важен. Точните пропорции на „сол“ и „захар“ създават онова приятно вкусово изживяване, което обичаме в екзотичната кухня.

Тази марината е подходяща не само за филета от бедра, но и за гърди, крака - за всички части на пилето, за барбекю. Свинското и говеждото в тази марината също са добри. Разликата в готвенето се крие във времето за ецване и метода на готвене.

Скара, фурна, тиган - всички методи са добри по свой начин.

Или - перфектната комбинация с хавайско пилешко филе.

Сервирах със салата от тайландска краставица (рецепта онзи ден).

Хавайско пилешко филе

Съставки

• 1 кг пилешко филе (Имам филе на бедрата)
• ¼ чаши соев сос
• ¼ чаши сок от ананас
• ¼ чаши кафява захар
• 4 ч.ч. нарязан джинджифил
• 4 зелени лука, нарязани
• 4 малки скилидки чесън, нарязани на ситно
• ¼ ч.л. лют червен пипер на люспи
• Сол
• Млян черен пипер

1 чаша \u003d 240 мл

Подготовка

Смесете съставките за марината. Добавете пилешко филе. Покрийте с марината. Оставете да се маринова в хладилника за 4-24 часа.

Извадете пилето от хладилника 20-30 минути преди готвене, за да го доведе до стайна температура.

На скара:

Печете на средна до средна температура за 4-5 минути от всяка страна. За пилешки гърди увеличете времето с 2-4 минути.

Прехвърлете в съд, покрийте с фолио и оставете да престои около 5 минути.

Във фурната:

Можете да използвате режима на печене / грил (225-250 C / 450-500 F-broil). Времето за готвене ще бъде приблизително 10-12 минути. Обърнете веднъж.

Извадете от фурната, покрийте с фолио и оставете да престои около 5 минути.

• Съвет:

Можете да приготвите двойна порция. Оставете единия да се маринова, за да го използвате веднага, а другия поставете във фризера точно в маринатата. При размразяване на филетата се размразява в хладилника (около 24 часа). При размразяване пилето ще се маринова.

Удобно е да използвате найлонова торбичка за маринатата.

Приборите за ецване трябва да бъдат стъклени (в идеалния случай), емайлирани, неръждаема стомана или хранителна пластмаса.

Приятно готвене!

Със сигурност много от вас са чували фразата „пиле с ананаси“. Всъщност има много възможности за готвене на домашни птици с тези тропически плодове. Някой пече филето във фурната и го украсява с пръстени, докато някой обича да пече целия труп и да излива върху него сок от ананас с пулп.

Днес предлагам да приготвя леки, но прости топли ястия за празнична трапеза... Тези два продукта представляват едно дуо, те са перфектно съчетани помежду си. Освен това можете да добавите всякакви подправки в зависимост от индивидуалните предпочитания на всеки човек. И ако опитате подобно лакомство поне веднъж в живота си, сигурен съм, че ще ви хареса. Благодарение на екзотичната съставка пилешкото месо придобива оригинален и пикантен вкус.

Пиле с ананас, запечено във фурната със сирене

Този продукт е най-популярният и любим сред домакините. Той е достъпен, бърз и лесен за приготвяне. От позната птица за празничен повод, просто заповядайте тази рецепта... Това е достатъчно просто. Фина комбинация пилешко месо и екзотични плодове са известни на домакините от дълго време и ви позволява да получите вкусни и апетитно ястие.

Състав:

• пилешки гърди-700 грама,
• консерви от ананас-1 кутия,
• подправка,
• сирене-15 филийки.

Нарязвам месото тънки филийки, сезон с любимата ми подправка.

Слагам пръстен от ананас на всяко парче гърда. Загрявам фурната до 180 градуса, изпращам месото за печене.

След 15 минути изваждам пилето от фурната, слагам ананас върху всяко парче плод и го пека още 15 минути.

Ястието е готово. Добър апетит!

Попитайте готвача!

Не успяхте да сготвите ястието? Не се стеснявайте, попитайте ме лично.

Класическата рецепта за пиле с ананас

Предполага се, че съставките ще бъдат използвани до минимум, мариноването в този случай не е необходимо, приготвя се лесно и лесно. Вариант за онези ситуации, когато гостите са почти на прага. Истинска находка, когато трябва да се храните бързо и вкусно!

Състав:

• пилешко филе - 800 грама,
• майонеза,
• растително масло,
• консервиран ананас,
• твърдо сирене
• сол.

Отбивам всяко парче месо. Намажете лист за печене със слънчогледово олио. Излагам парчетата пиле, сол, мазнина с майонеза, разпределени на повърхността.

Нагоре с консервирани ананасови пръстени.

Натривам сиренето на едро ренде, поръсвам го върху плодовете.

Пека в предварително загрята до 180 градуса фурна за 50 минути. Това време е достатъчно, за да се изпече месото. Добър апетит!

Най-вкусната пилешка рецепта с ананас и картофи

Това ястие ще помогне за разнообразяване на вкусовите усещания, оказва се страхотно. Докато го пекох във фурната, имаше такъв аромат в кухнята, че броях минутите до края на процеса на готвене. Сливане, опитах се, добре, просто си оближете пръстите. Колко вкусно и лесно за приготвяне.

Състав:

• 1 кг пилешко филе,
• 6 парчета големи картофи,
• 300 гр моцарела,
• 150 гр. Твърдо сирене
• 300 гр. Консервирани ананаси,
• сол, черен пипер, италиански билки на вкус

Нарежете пилето на парчета, леко почукайте месото с нож, това ще добави мекота. Нарязвам картофи на клинове. Сега мариновайте картофите и подправете птицата. Добавям сол, черен пипер, подправки към двата продукта на вкус. Изсипвам растително масло в картофите, разбърквам всичко.

Вземам лист за печене, слагам картофи в долния слой, месо отгоре.

Покривам ястието със сирене моцарела.

За 20-30 минути сложих листа за печене в предварително загрята фурна с температура 180 градуса.

След 30 минути вадя ястието от фурната, моцарелата се е разтопила. Поръсете с настърган твърд кашкавал и го сложете във фурната за 20 минути.

Ястието е готово. Целият процес на готвене отне 1 час. Много вкусно, трудно е да се спре и да не се изяде допълнителна хапка. Добър апетит!

Хавайско печено пиле с ананас

Това е най-вкусното, светло и красиво ястие. Това е перфектната комбинация от домашни птици и екзотични плодове. Месото често е сухо, но не в тази рецепта. Сокът от ананас накисва и омекотява пилето, вкусът му е сладко-кисел.

Съставки: на снимката

Подготвени всички съставки за готвене. Измих месото и го изсуших със салфетка, отрязах го и леко го отчуках. Лист за печене беше покрит с фолио и намазан със слънчогледово олио. Настъргано сирене на ситно ренде. Изцеден чесън в заквасена сметана, добавена сол и ситно нарязан копър, смесен в купа.

Поставете месото върху лист за печене.

Намазвам филето със сос от заквасена сметана, слагам отгоре кръгчета ананас и поръсвам със сирене.

Пека във фурната за 20 минути на 180 градуса.

Видео за това как да готвя пиле в заквасена сметана с ананас във фурната

Рецептата се приготвя възможно най-просто и невероятно бързо, оказва се вкусна, сочна и нежна. Процесът отнема не повече от 1 час, включително 30 минути за печене. Благодарение на цялата тази простота, такова ястие може да се готви няколко пъти седмично.

Фурна Ананас Пиле има вкусна комбинация от месо и тропически плодове. Птиците с такъв тандем винаги се получават удивително сочни. Ако никога не сте готвили такива кулинарни рецепти, не забравяйте да опитате. Уверявам ви, много ще ви хареса!

Във връзка с

Пилешки пържоли се правят от филетата на гърдите или бедрата в тиган и фурна. Пилешкото месо се съчетава добре не само със зеленчуци, гъби, различни сирена, но и с плодове. За да станат котлетите сочни във фурната, те предварително бързо се запържват в тиган.

Пилешки пържоли със сирене и ананас във фурната са оригинални, изумително сочни и ароматни, които придават лек сладникав вкус на месото и го правят много нежно, топящо се в устата.

Хавайски ананас пилешки чоп: Рецепта стъпка по стъпка

Съставки за 2 порции:

• Пилешки гърди (филе) - 2 половинки;
• Консервирани ананасови пръстени - 2 бр .;
• Твърдо сирене (руско) - 50 г;
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• Млян пипер;
• Сол.

Време за готвене: 25 минути.

Как да готвя пилешки пържоли от ананас в фурната

1. Измийте половинките пилешки гърди без кожа и ги избършете с хартиена кърпа. Поставяме ги със страната, на която беше кожата, и с остър нож внимателно изрязваме дебелите месести части. Така дебелите части на филето се отварят и при разбиване месото ще се окаже със същата дебелина.

2. Поръсете подготвените половинки със сол, смлян пипер, прехвърлете една по една на дъската, покрийте с найлонов плик или парче прозрачно фолио и разбийте добре.

3. Изпращаме пилешките котлети в сгорещено олио и запържваме при висока температура за 2-3 минути. Не пържете много, в противен случай бялото месо ще изсъхне. Слагаме фурната на 220 градуса.

4. Обърнете се от другата страна и гответе още 2 минути. Нарязаното филе ще отнеме 5 минути, за да се сготви напълно и да остане сочно.

5. Прехвърлете пържените половинки върху хартия за печене или фолио.

6. Поставете консервирани ананасови пръстени отгоре.

7. Настържете на едро твърдото сирене, поръсете пръстените и отворете филетата. Поставяме във фурната за 10-12 минути. Сиренето трябва да се разтопи и да се покрие с кафява ароматна кора.

8. Извадете вкусните деликатни хавайски котлети от ананас, сложете ги в чиния с ярки листа от маруля и веднага поднесете с любимата гарнитура (варен ориз, картофено пюре са идеални) и леки зеленчукови салати.

Съвети за готвене:

• Пилето с ананаси ще се окаже още по-ароматно, ако добавите сушени билки към филето. Босилек, мащерка, майорана, розмарин или риган работят добре.
• Можете да използвате всяко твърдо сирене на вкус или да го замените със сирене Моцарела или Сулугуни (топи се перфектно).
• Консервираните ананасови пръстени могат да бъдат заменени с пресни. Обелете пресните плодове, нарежете на кръгчета и изрежете сърцевината.
• За да разнообразите ястието, го пригответе с пуешко, телешко или свинско филе. Ястията имат различен вкус.
• За да добавите аромат на чесън към ястието, ситно натъркайте сиренето, добавете накълцаната скилидка чесън, майонезата (1 супена лъжица L.), разбъркайте, покрийте със сместа от ананас, филе и изпечете.

Хавайско пилебогата на витамини и минерали като: витамин А - 23,5%, бета-каротин - 24,9%, витамин С - 20,7%, витамин К - 21,8%, витамин РР - 15%, кобалт - 34 , 6%, манган - 15%

Ползи от хавайското пиле

• Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
• B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
• Витамин Ц участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, насърчава усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
• Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
• Витамин PP участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
• Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
• Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.

все още се крият

Можете да видите пълно ръководство за най-полезните продукти в приложението