Канапе за природата. Канапе на шишчета: прости рецепти за празнична трапеза. Празнични канапе със сирене и маслини

Сандвичите на шишчета са много удобно и красиво мезе за празничната трапеза. Тези невероятно вкусни, изкусителни и оригинални закуски от шишчета ще бъдат връхната точка на всеки празник. Днес сандвичите на шишчета (канапета) са дори отделна част от готвенето, която по отношение на видовете и сложността на подреждането и нарязването на съставките може да се конкурира с приготвянето на сладкарски изделия.

Сандвичи на шишчета

Състав:

• Хляб - на вкус
• Яйца - на вкус
• Хайвер - На вкус
• Месни деликатеси - На вкус

Метод на готвене:

1. Първото е много традиционна версия, обаче, благодарение на презентацията изглежда наистина апетитно. Филийка хляб трябва леко да се препече в сух тиган. Поставете върху него лист маруля и навита шунка. Отгоре сложете половин чери домат и пробийте с шиш. Можете също да сервирате такива канапе със сирене, маслини, билки.
2. Друг класическа рецепта канапетата за сватба са зеленчуков микс със сирене. Тази закуска може да бъде направена от краставица, домат, маслини, малка консервирана царевица върху кочана. Можете да използвате както меко, така и твърдо сирене. Това са леки, нискокалорични канапета, които са идеални за тези, които не ядат месо. Прочетете още:
3. Класическата комбинация от риба и краставица може да се използва за направата на изключително красиви канапета. Можете да ги добавите с парче авокадо и да поръсите с пресни билки. За такава закуска са подходящи пушена и осолена червена риба.
4. Червеният хайвер винаги изглежда невероятно на празничната трапеза. Въпреки това може да се сервира не само на традиционни сандвичи, но и под формата на гурме канапе. Половината пъдпъдъче яйце необходимо е да се напълни с масло (най-добре е да се използва сладкарска спринцовка за това) и да се сложи хайверът отгоре. Можете да сервирате такова предястие върху парче прясна краставица, което идеално допълва вкуса на хайвера. Такива канапета за сватба у дома могат да се сервират в пилешки яйца.
5. Канапета с пиле, маруля, бекон и домат също ще бъдат оригинална възможност за сервиране. Ако добавите сос към такова мезе, ще получите вариация на известния Цезар. Има много опции за това как да направите канапе за сватба, така че наистина можете да експериментирате безкрайно.

Сандвичи "Маймуна" на шишчета

Състав:

• Бял хляб - 0,3 парчета
• Наденички - 2 броя
• Топено сирене - 50 грама
• Маринована краставица - 0,5 парчета
• Майонеза - На вкус
• Шишчета - На вкус (по броя на канапетата)

Метод на готвене:

1. Пригответе храна за канапетата. По-добре е да вземете вчерашния хляб, за да го режете по-лесно, но не и остарял.
2. Вземете кръгла форма за бисквитки. Това ще бъде основата на канапетата, "муцуната"
3. Със същата плесен трябва да изрежете твърдо или топено сирене... След това с нож го "разтваряме" в чинии.
4. Просто нарежете колбасите на пръстени.
5. Започваме да събираме канапе. Слагаме хляба на дъската.
6. Смажете ги с малко майонеза. Не трябва да се излива твърде много майонеза, в противен случай сиренето ще "язди" върху хляба.
7. След това сложете филийките сирене.
8. Разпределете "намордници" от цели колбаси и "уши" от половинки. Персонализирайте краставицата и поставете. Нарисувайте очи, нос, уста с майонеза.
9. Канапе са готови!
10. Прехвърлете ги в чинии, украсете с билки. Поставете шишчета. От това количество продукти се получават 10 канапе.

Сандвичи на шишчета с шунка

Много просто и бърза закуска с класическа комбинация от вкусове шунка и сирене, перфектно допълнени от пикантни маслини.

Състав:

• 200 г шунка
• 200 г твърдо сирене
• 10 броя. маслини без костилки
• пресен копър

Стъпка по стъпка готвене:

1. За да сгънете красиво това мезе, препоръчваме да закупите готови разфасовки или да помолите продавача в супермаркета да го направи от избрания продукт. И така, нарязваме всички филийки шунка и сирене на малки порции (опитайте така, че първоначално тези съставки да са с подобни размери). Освен това изплакваме пресен копър и го подсушаваме.
2. Сега върху малка филия месо (5х3 см) слагаме подобно парче сирене и скромна клонка чист копър. Сгъваме бъдещата закуска в един завой, след което я фиксираме с бамбуков шиш, върху който е необходимо да нанизаме една маслина без кост. Поставяме всички заготовки подходящо ястие и сервирайте.

Сандвичи на шишчета с херинга

Просто чудесна идея за ценителите на здравословни риби като херинга! Изберете леко осолена херинга. Препоръчително е да се готви в масло, тъй като това е такава риба, която има доста деликатна текстура. Простота и любим вкус!

Състав:

• бородински хляб
• масло
• леко осолена херинга
• пресни краставици
• пресен копър
• млян черен пипер

Стъпка по стъпка готвене:

1. Нарежете хляба Бородино на малки тънки правоъгълници. Поставете херингата върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло, след това нарежете на филийки, равни по ширина на филийки хляб. Редът за сглобяване на такива канапе: Бородински хляб с масло - херинга - кръг краставица - клонче копър.
2. Вместо обичайното масло опитайте домашна херинга. Това е още един интересен начин за приготвяне на канапе от херинга. Само в този случай вече не добавяме парчета риба, тъй като ще има прекалено много, и заедно намазваме малка топка херинга масло върху хляб Бородино.

Сандвич с херинга на шишчета

Един от най-често срещаните и прости варианти за готвене. Приготвя се бързо и лесно и винаги се яде моментално. Броят на съставките се взема в зависимост от това колко парчета искате да сготвите.

Имаме нужда от:

• филе от херинга - 1 - 2 броя
• варени картофи - 1 - 2 броя
• варено яйце - 1 - 2 броя
• черен хляб, по-добре "Бородински"
• зелен лук, магданоз - за декорация
• сол на вкус

За зареждане с гориво:

• майонеза - 3 - 4 с.л. лъжици
• зърнена горчица - 1 супена лъжица. лъжицата
• зехтин - 1 супена лъжица лъжицата

Подготовка:

1. Сварете и охладете картофите и яйцата предварително.
2. След това ги обелете и нарежете на филийки с дебелина около 0,5 см. Не приемайте много големи картофени клубени. Желателно е размерът им да съответства по диаметър на размера на пилешко яйце.
3. Черен хляб, по-добре е да нарежете сорта Бородински на малки квадратчета, така че размерът им приблизително да съответства на размера на картофения кръг. По-добре е да отрежете корите.
4. Запържете филийки хляб в тиган. Можете да ги изсушите само на суха повърхност. Или можете да пържите в малко масло или зехтин.
5. Обелете херингата от кости и кожа и нарежете на малки филийки. За да изглежда предястието красиво, опитайте се да запазите всички парчета еднакви по размер и форма.
6. Пригответе дресинга. За целта смесете всички съставки за него в хомогенна маса.
7. Всички компоненти са готови. Сега остава само да ги съберем. И тук всичко е много просто.
8. Поставете кръг картофи върху филия хляб. Леко сол по желание. След това сложете кръгло яйце. Намажете го с малко дресинг и отгоре сложете парче херинга.
9. Поставете в чиния. Украсете с пера от зелен лук. или магданоз. Или и двете.
10. Това е, нашето вкусно и просто мезе е готово и готово за сервиране.
11. Херингата с картофи е любима комбинация от милиони хора. И затова такова предястие лети от масата като „горещи питки“.
12. И отгоре, за удобство, можете да пробиете цялата тази прекрасна структура с шишчета.

Сандвичи с шунка на шишчета

Състав:

• маслини
• шунка

Подготовка:

1. Нарежете на кубчета. Оформете много тънък слой шунка и го навийте на руло. Нанизваме всичко на шиш (или клечка за зъби), а в средата слагаме маслина (вече без кост) и готово.
2. Истински минимализъм. Но колко разкошно. Всичко е много малко: парче черен хляб, същото парче шунка и корнишони (мини краставици). Важно е да изложите всичко това красиво и спретнато. Маслото се намазва върху хляба, а върху шунката се накапва майонеза
3. Много оригинални канапета. Резен ябълка се увива в парче шунка. Отново, ябълките не трябва да са сладки.
4. Шунка, пълнена със сирене фета и сини сливи. Невероятно вкусно. Навийте на руло и фиксирайте с клечка за зъби. Поръсена отгоре с балсамова хапка
5. Тук може да има много вариации, ако използвате идеята: вертикални рула шунка с пълнеж. Именно в тази версия вътре - листа от рукола и парченца кисела краставица. А можете и сирене и макарони със сирене и дори няколко вида месо ... Има и друга европейска версия: варено парче аспержи.
6. Канапетата се основават на малки бисквитки от бутер тесто, които се пекат специално за бюфет маса. Отгоре се намазва с масло или крема сирене, а след това колко и какво имате. Тук са шунка и нарязани корнишони.

Сандвичи с шунка и краставица

Състав:

• Шунка - 150 грама
• Сирене - 150 грама
• Маринована краставица - 3 броя

Подготовка:

1. За да приготвите ястието, трябва да приготвите шишчета с канапе. Можете да вземете дърво или пластмаса.
2. Нарежете твърдото сирене на големи парчета.
3. Нарежете шунката на същите парчета. Красотата и красотата на канапето е, че всички продукти са с еднаква форма или почти еднакви.
4. Нарежете краставичките на кръгчета. Имам малки краставици. Нарежете на кръгчета. Ако вашите са големи, най-добре е да ги нарежете на кубчета.
5. На всеки шиш нанижете парче сирене, шунка и краставица.
6. Така формираме всички канапета.
7. Веднага го поднасяме на масата. Тези канапета са вкусни, направени от съвпадащи съставки и са страхотни на празничната трапеза. Канапе не тече.

Спаначени сандвичи на шишчета

Състав:

• Хляб - 8-10 филийки
• Листа от спанак - 8-10 парчета
• Шунка - 8-10 филийки
• Извара - 100 грама (сиренето Филаделфия е страхотно.)

Подготовка:

1. Приготвянето на канапе е много просто. Мисля, че добре знаете принципа. Изберете красиви пръчици за канапета, разбира се, клечки за зъби също са подходящи, но ястието трябва да е не само вкусно, но и красиво.
2. Нещо повече, предястие. Добавих снимка на моите канапета с шунка и спанак без клечките още, преди да направя друга снимка, всичко беше изядено. Но този много ясно показва принципа на готвене на канапе с шунка и спанак.
3. Първо пригответе хляба. Взех черен хляб със семена. Препечете хляба малко в тиган или тостер.
4. Намажете изварата върху филийките хляб. Съветвам ви все пак да използвате сирене Филаделфия. Съчетава се добре със спанак!
5. Лист от спанак ще отиде отгоре. Не забравяйте да изплакнете добре спанака!
6. И после филийки шунка. Гарнирах канапетата си от шунка и спанак с клончета розмарин.
7. Съветвам и вас. Изглежда много вкусно и красиво.
8. Спанак - много здрави зелени! Особено сурово. Съдържа много желязо; между другото, препоръчва се на вегетарианците като заместител на желязото от месото.
9. Във Франция спанакът се нарича цар на зеленчуците! И напълно заслужено. Спанакът има антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на рак.
10. Такива прекрасни канапета с шунка и спанак не само ще украсят вашата празнична трапеза, но и ще донесат много ползи на тялото ви. Наслади се!

Сандвичи с шунка и сирене

Състав:

• Сирене - 80 g.
• Шунка - 100гр.
• Кисела краставица - 1 бр.
• Черен хляб - няколко филийки
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Спанак - 5 листа

Подготовка:

1. За готвене се нуждаем от следните съставки: пушено месо, сирене, хляб, майонеза, кисела краставица, зелени.
2. Взимаме нарязан хляб, така че височината на основата да е еднаква, по-удобно е да се работи с него. Изрежете триъгълници от него.
3. Можете да изрежете всякаква форма на закуската: кръг, квадрат, цвете. Има различни форми за изрязване, които можете да си купите от всеки магазин.
4. Смажете всяко парче хляб с майонеза. Вместо това можете да използвате: растително масло с чесън или подправки, всякакъв сос.
5. Опитваме се да нарежем шунката със същата ширина, но не много тънко. Изрежете триъгълник от него. Слагаме го на хляб.
6. Твърдото ми сирене е руско, можете да изберете всяко по ваш вкус. Нарязваме го и го слагаме върху месото.
7. Нарежете краставицата на малки парченца и сложете върху месото.
8. Закрепваме всички съставки с шиш. Украсете със спаначен лист.
9. Вместо това можете да вземете: зелен лук, магданоз, босилек.
10. Разстиламе канапето със сирене и шунка върху поднос и сервираме на гостите.

Сандвич с наденица на шишчета

Състав:

• бял / черен / пълнозърнест хляб - по 6-8 филийки
• наденица "Cervelat" / "Salami" и така нататък. - 150гр
• твърдо сирене - 150гр
• маслини
• зелени

Метод на готвене:

1. Изберете вида хляб за приготвяне на канапе: класически канапе се приготвят с използване бял хляб или питка, но можете да опитате и с черно ръжен хляб или пълнозърнести хлебчета за здравословна диета.
2. Избраният хляб трябва да се нарязва на тънки филийки.
3. За да поддържате филийките хляб добре във форма и да имат допълнителни хрупкави свойства, не забравяйте да ги изсушите в тиган.
4. Не е нужно да използвате масло за пържене на хляба, просто го докарайте до лек руж.
5. Нарежете колбаса без покритие на тънки пръстени, сиренето на тънки правоъгълни чинии.
6. Изрежете кръгове, подобни на диаметър на филийки наденица от правоъгълни филийки сирене с помощта на резачка за бисквитки или обикновена чаша
7. Сега трябва да комбинирате филийките сирене и наденица.
8. Направете едно право изрязване от центъра на всеки подравнен кръг до ръба му, както е показано на снимката.
9. Натъпчете кръговете сирене и наденица в един вид „торбичка“ и, поставяйки маслина / маслина в центъра на получената торбичка, пробийте вкусната структура с шишче отгоре надолу, нанизвайки върху нея не само сирене и наденица, но и задължително „хващайки“ маслината по задния ръб.
10. Полученият състав трябва да се държи плътно заедно и да не се разгъва с времето.
11. Поставете шишчета със сирене и наденица върху филийки хляб.
12. Ако искате да увеличите хранителната стойност на канапетата, намажете кръгчетата хляб с масло и едва след това поставете шишчетата върху тях.
13. Украсете с билки и поднесете като малка закуска "с една хапка"
14. Канапета с наденица и сирене на шишчета са готови!

Сандвич със сирене и наденица

Това е най-лесният начин да направите малки сандвичи за бюфет маса.

Състав:

• Варена наденица - 15 грама;
• Салами салам - 15 грама;
• Твърдо сирене - 50 грама;
• Препечен хляб - 2 броя.

Подготовка:

1. Нарежете сиренето на малки кубчета, около един и половина сантиметра от всяка страна. Нарежете филиите наденица на тесни спирали, широки около половин сантиметър.
2. По-удобно е да направите това, ако не отрязвате ръба на ножа спирално, а го фиксирате и завъртате дъската, като постепенно премествате ръба на ножа към центъра на филията наденица.
3. Трябва да получите лента с дължина около седемнадесет сантиметра. Препечете хляба малко в тостер, отрежете кората и нарежете на малки квадрати със страна, малко по-голяма от размера на кубчетата сирене.
4. Увийте панделката с наденица около кубчето сирене и го фиксирайте под формата на лък. Пригответе два вида такива заготовки, като използвате спирали от cervelat и варена наденица. Пробийте с шиш и фиксирайте върху квадрат хляб.

Сандвич със салам от шишчета

Състав:

• Шунка
• Бринза
• Салами
• Краставица
• Чери домати
• Черен хляб
• Маслини, маслини
• Зеленчуци от босилек и салата

Стъпка по стъпка готвене:

1. Трябва незабавно да подготвите съставките за канапетата.
2. Краставицата и саламът се нарязват на филийки.
3. Нарежете на кубчета шунката, полутвърдото сирене, сиренето фета, пръчките от раци, чушката и черния хляб.
4. Ще ви трябват също маслини, маслини, чери домати и босилек и зелени зеленчуци.
5. Ние предлагаме различни опции за канапе, изберете този, който ви харесва най-много.
6. Върху шишче поставете маслина, лист маруля, парче сирене и кръг салам.Маслини, лист босилек, парче сирене и кръг салам.
7. Парче звънец, шунка, ракова пръчка и кръг прясна краставица
8. Ракова пръчка, чушка, сирене и кръг прясна краставица.
9. Маслини, листа босилек, шунка, сирене и прясна краставица.
10. Можете да измислите много интересни комбинации за канапе от тези съставки, ето още два варианта.
11. Поставете череша, шунка, маруля и парче пресен хляб на шиш.
    Маслини, чери домати, листа босилек, сирене фета и парче пресен хляб.

Сандвич с наденица и сирене

Състав:

• Варена наденица - 50гр
• Холандско сирене - 50гр
• Прясна краставица - 0,5 бр.
• Хляб - 50гр
• Магданоз - 1 стрък

Метод на готвене:

1. Малки сандвичи на шиш можете да поставите в устата си, без да отхапвате. Това е незаменима закуска за бюфети, бюфети и банкети.
2. Всъщност можете да вземете всичко за такива закуски - чушка, осолена риба, маслини и маслини, парчета плодове, шунка и много други, имаме най-простите канапета от колбаси и сирена. Добавете краставица и листа магданоз за свежест.
3. За колбаси и канапе от сирене на шишчета вземете посочената храна. Колко храна да вземете зависи от броя на ядещите и вашето желание, затова посочих произволна маса.
4. Нека нарежем хляб, сирене и наденица с дебелина около 1 сантиметър. Нарязвам краставицата по диагонал, за да увелича площта. Имам специални изрезки, които значително намаляват времето за готвене на тези малки закуски.
5. Изрязваме с форма на изрязване, като на свой ред вдигаме хляб, сирене, наденица и краставица. Ако няма резници, тогава ще трябва да владеете нож, като изрежете квадрати, триъгълници или ромбове.
6. Поставяме нарязаните канапе на шишчета.
7. Изрязваме такива канапета с различни форми, колкото е необходимо за почерпка.
8. Сервирайте канапе с наденица и сирене на масата, гарнирайте с билки. Гостите могат да закусят, докато чакат поканата си за масата.

Сандвичи на празнична трапеза на шишчета

Стъпка по стъпка готвене:

1. Можете да комбинирате хляба с наденица и краставица, или да добавите кубче сирене.
2. По-сложен сандвич: първо трябва да нарежете тънко пушена наденица, и поставете пръстена хоризонтално. Добавете сирене или картофи в униформи, гарнирайте с билки отгоре.
3. Рецептата за херинга е проста, но много популярна. Това мезе е било класика по всяко време. Преди това херингата се сервираше на масата в стъклен съд, отгоре имаше слой лук, полят с масло. Сега е по-малко уместно. На снимката виждате много оригинални рецепти. Украсете херингата със смокини или поръсете с кориандър. С черния хляб комбинацията ще се окаже съвсем обикновена, ще наподобява френския стил. Прочетете още:
4. Сега да преминем към друг вид канапе - с ролки. На снимката можете да видите печена шунка с пастет вътре. Закрепваме кок на дъното на шишчето
5. Рецепта с бекон отново. Върху пърженото месо се поставя сирене, което се разстила върху месото по време на процеса на пържене. Изглежда много апетитно, изглежда добре със зелена салата, можете да добавите всичко от сусам до различни плодове, ако искате
6. Една проста, но оригинална рецепта - сирене в шунка. Нарежете месото, така че да можете да увиете сиренето няколко пъти. Украсете с малко стръкче магданоз.
7. Вариантът не е прост, но оригинален. Комбинацията от сирене, малини, домати и лаваш прави канапетата необичаен пикантен вкус. Съставките напомнят на италиански канапе.
8. Първо трябва да сварите зелевите листа, след което увийте шунката в тях. Не забравяйте да намажете шунката с майонеза, тъй като зелето ще бъде безвкусно.
9. Красиви канапета с репички, краставици и хляб. Наберете краставици и репички със същия диаметър и нарежете хляба до желания размер.
10. Финалната рецепта също е сладка. На снимката можете да видите бисквитата. Трябва да се нареже на малки кубчета и да се потопи в шоколад. Това решение ще бъде чудесен завършек на празника.
11. Разгледайте още няколко креативни рецепти тук. Те също са доста необичайни - всеки ще бъде вкусен. Последните 2 канапета от категорията на деликатесите, не всеки ще ги направи, но са безумно вкусни и изглеждат страхотно.

Днес, за удобство на моите читатели, ще събера колекция от канапета (рецепти със снимки) заедно. Не съм писал статии за тези малки сандвичи на шишчета подред и не е толкова лесно да ги намеря в сайта. За да бъда честен, аз самият се сблъсках с това неудобство, когато се подготвях за домашен празник.

Ето само обобщение!

Всички подчертани червени връзки ще ви отведат до страниците с рецепти!

За тези канапета могат да се използват сьомга и пъстърва. Ако не сте сигурни, че ще можете да нарежете рибата на тънки филийки, по-добре е да си купите филийки от магазина. Говоря от опит - такова канапе изглежда много по-професионално :-).

- ТУК и - ТУК

Реших да разделя тези канапе на две статии, тъй като има твърде много снимки, не исках да създавам трудности при зареждането на страниците. Не съм писал умишлено кой вид сирене трябва да изберете за всеки сандвич. Вкусовете на сиренето са толкова разнообразни, че всеки път ще имате различна закуска. Да опитаме!

Честно казано, няма 20 рецепти, а много по-малко. И наистина има толкова много снимки, показващи дизайна на канапетата. Просто не открих голямо разнообразие в приготвянето на прости закуски със скариди, а сложните не се вписват в идеологията на моя блог.

Някои интересни рецепти за бюфет маса. Прости продукти, ярък "външен вид" :-). Избор!

Това, разбира се, е много просто, но идеите за декориране на закуски на шишчета с херинга преди празника ще ви бъдат полезни, така че проверете опциите.

Хайверът изглежда празнично без никакви специални трикове, но намерих няколко идеи за специални поводи ...

Тук имам само кратки рецепти за мамят. Снимките в този случай не са особено необходими - пълнежът е просто изложен в готови тарталети... Избрах най-простите и бързи опции, ще ви хареса :-)!

Ако имате време, направете кошници със сирене (за тази опция са подходящи и пълнежи). На страницата - инструкция стъпка по стъпка за производството на тези оригинални тарталети.

Чиния със сирене с вино - Френски десерт. Това със сигурност не е за любител и доста скъпо, а за ценители различни видове сирена (сервирани на дървена дъска с плодове и ядки) са отделен празник. Четем и гледаме снимки!

Напомням ви! Всичките 100 рецепти се отварят на червените връзки в тази статия!

Какво друго има на този сайт?

Отново празник - колекция от идеи за детски, семейни и корпоративни събития. Пригответе се за Нова година с нас!

Разнообразни плодови канапета ще има на всяко пиршество. Те ще направят романтичната вечеря по-изискана, ще зарадват децата детско партище ви помогне без усилие да впечатлите колегите си с грандиозен мини-бюфет. Те са интересни, разнообразни и ви позволяват да „бъдете креативни“ от сърце с вкус и форма. С една дума, нито една домакиня няма да навреди да овладее няколко рецепти за приготвяне на плодови закуски на шишчета. Повярвайте ми, те ще са ми полезни неведнъж.

Плодови канапе - връхната точка на празничната трапеза

Сега е невъзможно да се установи точно времето и мястото на раждане на вкусни бебешки сандвичи - и още повече да се разбере чия умна глава се досеща да нанизва не само месо и сирене, но и ароматни плодове на дървено шишче - сега. Според учените лингвисти, самата дума „канапе“ дойде при нас от древна Гърция, където звучеше като „конопс“ и служи за означаване на малки насекоми - като комар или комар. Египтяните, а след тях и римляните, приеха гръцкия термин, модифицираха го в „конопеум“ и започнаха да го наричат \u200b\u200bлегла с мрежа от неканени кръвосмучещи гости. С течение на времето думата пътешественик се премести от латински на европейски езици и здраво се установи на френски, поради неизвестна причина се вкопчи не в леглото с балдахин, а в миниатюрен диван с извит гръб. Така…

И тогава има солидни тайни. Или французите са запомнили първоначалното значение на термина „канапе“ и са нарекли сандвичите със закуски „комари“ заради малкия им размер. Или готвачът с особено бурно въображение видя в парчетата апетитна храна, натрупани на купчина, прилика с любимата си мебел. Или може би фактът е, че беше най-удобно да попиете необичайна закуска точно на такива дивани, спокойно отпивайки вино от чаша и провеждайки лежерен диалог със събеседника си.

Какъвто и да е случаят, едно е сигурно: една забавна идея пусна корен, придоби популярност и породи десетки различни, но неизменно вкусни кулинарни рецепти... И има поне пет причини за това:

1. Плодовите канапета са вкусни, сочни и ароматни.
2. Ако не сте се заели да създадете някаква абсолютно невероятна композиция от дузина различни съставки, можете да приготвите лакомство за нула време. Например ягодо-банановите „канапета“ ще отнемат четвърт час от опитна домакиня.
3. Невъзможно е да се намери рецепта за плодова салата или торта, която да зарадва всеки гост до последно. Но от половин дузина различни опции плодови сандвичи, дори и най-капризният придирчив ще вземе нещо подходящо за себе си.
4. Канапе са универсални. Те ще играят перфектно ролята на десерт на семеен празник или на бюфет, ще заемат почетно място на детската трапеза, а понякога ще сервират гурме закуска за силни напитки. Например, „кулички“ с мандарини, киви, кайсии са подходящи за бяло вино; пъпеш и ягода се комбинират с червено. Прието е да се ядат сладки ликьори с грозде и круши; конякът, в допълнение към традиционната лимонова филийка, обича компанията на ябълки и сочни праскови, а вкусът на шампанското перфектно се компенсира от ананас и диня.
5. Приготвянето на плодова закуска е чисто творчество. Можете не само да използвате каквито искате плодове и плодове, но и безопасно да ги комбинирате с други съставки: шоколад, блата, мастика, ядки, мармалад. Понякога се използват дори шунка и сирене. Пълна свобода на творчеството и без граници!

Традиционно е обичайно да се сервират 3-4 канапета различни пълнежи... Освен това е препоръчително да се изчисли предварително общият брой закуски, така че да има поне 8 миниатюрни сандвича за всеки гост. Като се има предвид, че канапетата са удоволствие „с една хапка“, те могат да излетят от съда за няколко минути и никой не трябва да бъде изоставен.

Колко красиво е да се режат плодове

Най-лесният изход е да вземете нож и просто да натрошите измитите и обелени плодове на кубчета или филийки. Евтино и весело, но неефективно по отношение на загубеното време. И красотата на бъдещите „канапета“ ще страда, тъй като не всеки ще може да събере парчетата, нарязани на ръка, до един размер, а различните по размер филийки ще развалят значително външен вид закуски.

Ако имате специална лъжица за диня и пъпеш в кухнята си, използвайте я. Перфектно дори цветните сфери на шишчета винаги изглеждат впечатляващо.

С формичките за бисквитки можете да превърнете филийките плодове във форми с всякаква сложност.

Ако сте сериозно запалени по темата за канапетата и редовно ще лекувате гостите и домакинствата със сладки „кебапчета“, не пречи да закупите специално устройство за нарязване на плодове и плодове на парчета. В бюджетната версия тя ще бъде заменена от обикновена фреза за яйца.

За най-напредналите готвачи на помощ ще дойде специална спринцовка за канапе. Използвайте го последователно, за да нарежете парчета плодове, избрани за лакомство, натиснете буталото и готовото лакомство ще бъде на чинията ви. Остава само да го закрепите с елегантен шиш. Спринцовката също толкова лесно ще се справи с парчета бисквити, блат, мармалад и други екстри, ако ви хрумне да ги добавите към вашето творение.

Не забравяйте, че плодовете са нетрайни. Те бързо отделят сок, потъмняват и губят формата си, така че трябва да приготвите деликатес малко преди сервиране, като поръсите парчетата за по-голяма безопасност лимонов сок.

Стъпка по стъпка рецепти за плодове с канапе

И така, кого ще развеселиш? Бизнес партньори, стари приятели, роднини на семейна почивка? След това насочете вниманието си към рецептите за плодови канапе със сирене и шунка. Необичайна вкусова комбинация ще предизвика интерес и ще добави нотка на аристократичност към вашата вечер.

За възрастни

С грозде и сирене

Ще имаш нужда:

• 100 г сирене;
• 100 г зелено или синьо грозде (опитайте се да получите сорт без семки).

Подготовка:

1. Откъснете гроздето от гроздето, отстранете остатъците от сухи клонки. Измийте плодовете, изплакнете с преварена вода и сортирайте. Всичко, от което се нуждаете, са цели, твърди плодове без петна или напукана кожа.
2. Нарежете сиренето на малки кубчета.
3. Нанижете на всеки шиш първо парче сирене, а след това и зрънце.

Перфектно се комбинира с грозде твърди сортове сирене: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan. Тук обаче ще има меки извара с плесен - например Brie. Или ако искате, направете микс от два или три различни сорта, като засенчите вкуса им на половинки орех, бадеми, ягоди, екзотични филийки манго или тънки листа от пресен естрагон.

С пъпеш и парма шунка

Ще имаш нужда:

• 0,5 кг пъпеш;
• 200 г козе сирене;
• 100 г шунка от Парма, нарязана на филийки;
• 1 супена лъжица л. зехтин;
• половин лимон;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Нарежете пъпеша на две, извадете семената и нарежете пулпата на кубчета или с помощта на специална лъжица на топки.
2. Смесете масло, сок от половин лимон, сол, черен пипер. Изсипете маринатата върху приготвените парчета пъпеш и ги оставете на мира за четвърт час, за да се остави пулпата да попие.
3. Нарежете козето сирене, както искате.
4. В произволен ред нанижете парченца пъпеш и сирене, парче шунка на шиш и след това приберете канапетата в хладилника.
5. Предястието трябва да се сервира охладено, с червено полусухо или бяло вино.

Комбинацията от пъпеш и шунка от Парма се счита за класическа и не се нуждае от никакви добавки, но ако имате желание да изясните вкуса на канапето, добавете листа босилек, рукола или пулпа от киви към посочените съставки. Освен това самият пъпеш, от време на време, лесно може да бъде „заместен“ със сочна круша.

С круша и сирене Dor Blue

Ще имаш нужда:

• 1-2 круши;
• 100 г сирене Dor Blue;
• 2 с.л. л. ситно нарязани орехи;
• малко зехтин;
• сок от половин лимон.

Подготовка:

1. Измийте крушата и нарежете на филийки, с изключение на зоната на сърцевината. Поръсете лимонов сок върху филийките, за да избегнете покафеняване.
2. Натрошете сиренето на парчета, смесете с ядки и няколко капки масло.
3. С лъжица напълнете пълнежа върху крушовите филийки, прекарайте през всеки дървен шиш и подредете канапетата добре върху широка чиния.

Лимон с мармалад и сирене

И ето една абсолютно невероятна, но атрактивна комбинация:

• твърдо сирене;
• същото количество мармалад;
• половин лимон.

Подготовка:

1. Накълцайте сиренето на случаен принцип.
2. Направете същото с мармалад.
3. Нарежете лимона на филийки и след това разделете всеки от тях на 5-6 сегмента.
4. Сглобете канапетата в следния ред: сирене - мармалад - лимонов клин - и отново мармалад.
5. Сервирайте с шампанско.

За деца и възрастни хора със сладък зъб

Но доста екзотично! Нека поговорим за по-прости рецепти, които нямат такива пикантни комбинации от храни. Например, какво може да бъде по-традиционно и по-вкусно от ягодите и шоколада?

Банани, ягоди и блатове в шоколад

Ще имаш нужда:

• банан;
• шепа ягоди;
• многоцветен блат;
• половин блокче тъмен шоколад.

Подготовка:

1. Обелете банана и нарежете на филийки.
2. Измийте ягодите и отстранете опашките.
3. Ако блатът е голям, нарежете го на парчета с размер на ягода. Оставете малката такава, каквато е.
4. Разтопете шоколада на водна баня.
5. Поставете подготвени парчета плодове и блата върху дървени пръчици, залейте с шоколад и оставете да се охладят.

Ако комбинацията от блат и шоколад изглежда прекалено примамлива, премахнете една от захарните съставки от рецептата или направете две подсладени канапета според вашите вкусове.

Желе на шишчета

Ще имаш нужда:

• торба с гроздово желе;
• торба с ягодово желе;
• шепа грозде;
• шепа ягоди;
• форми за лед.

Подготовка:

1. Разредете желето съгласно инструкциите на опаковката.
2. Поставете гроздето и ягодите в тави за лед и след това изсипете желето.
3. Изчакайте, докато желето се втвърди напълно, извадете десерта от формите, прехвърлете в съд и залепете клечка за зъби във всяка порция.

Плодово блюдо

Ще имаш нужда:

• ябълки;
• консервиран ананас;
• киви;
• грозде;
• ягода;
• боровинка.

Подготовка:

1. Измийте всички плодове. Обелете ябълките, отстранете семената. Нарежете пулпата на малки парченца.
2. Обелете и нарежете кивито.
3. Сортирайте плодовете, отстранете опашките от ягодите.
4. Откъснете гроздето от гроздето.
5. Извадете ананасите от буркана, оставете сока да се отцеди и нарежете, както искате.
6. Настържете всеки плод един по един и сервирайте на гостите възможно най-скоро.

Плодовете в горната рецепта могат да бъдат заменени с други, без никакви увреждания на вкуса. Например използвайте консервирани праскови вместо ананас, мека круша вместо ябълка или малина вместо боровинка.

И вие също трябва да обърнете внимание на комбинациите:

• Банан, киви и мандарина. Плодовете ще трябва да се белят, да се нарязват бананите и кивито, да се нарязва мандарината на филийки и след това да се поставя цялата ароматна компания върху дървени шишчета в произволен ред. Всичко! Сладко, но засенчено с лека киселост и следователно дори повече вкусен десерт готов.
• Зелено грозде, киви и ананас. Тук ситуацията ще бъде обратната: сладък жълт тропически плод ще смекчи киселината на зелените си съседи. Тези, които не успеят да вземат ананас за празника, ще бъдат заменени с портокал.
• Банан, портокал и круша.
• Ягоди и банан.
• Ябълка, круша, червен портокал.
• Грозде и пъпеши.

Плодови канапе за обяд - видео

Опции за сервиране на плодове канапе на снимката

Канапетата могат да се поставят на дълги шишчета Полукръгли парчета мандарини могат да бъдат представени като платна За да не останат шишчетата празни, можете да предложите на гостите парченца плодове поотделно - нека всеки събира свои канапета Най-лесният вариант е просто да сгънете канапетата с главата надолу Дори минимум съставки могат да се играят по интересен начин Необичайна комбинация от босилек, диня и ягоди перфектно ще фиксира с меко сирене Най-добрите канапета могат да бъдат гарнирани с шоколад

Какво друго можете да кажете за плодовите канапета? Много. Но защо да губите време за теория, когато можете веднага да започнете да практикувате? Нови комбинации и вкусове само чакат да ги откриете. Изберете любимите си плодове и плодове, разклатете кухненските шкафове в търсене на блат, пудра захар, шоколад и други екстри и продължете напред - създайте уникално канапе според вашата собствена рецепта!

Какво представляват канапетата? Това са малки и много апетитно изглеждащи сандвичи. Можете да им придадете всякаква форма, като използвате калъпи за кантове и дори спринцовка за сладкиши (пример ще намерите в тази статия) и да закрепите малки парчета с помощта на многоцветни шишчета.

По-елегантно ястие от ястие с красиви (и, имайте предвид, много вкусни!) Канапе е трудно да си представите. Децата ги обожават, така че за детските партита канапетата ще бъдат най-добрият избор централно ястие на празничната трапеза.

Но и възрастните много харесват това прекрасно мезе - изглежда вкусно, вкусовете са много разнообразни и няма риск от преяждане - в крайна сметка канапетата са с много малък обем. Затова на всяка празнична трапеза, да не говорим за Нова година, трябва да се постави ястие с канапе.

Но ще трябва да се забъркате с подготовката. Няма особена трудност, но всичко трябва да се прави внимателно, между другото можете да поканите децата да готвят - за тях събирането на многоцветни канапета ще бъде като вълнуваща игра. В крайна сметка канапетата са конструктор, а продуктите са негови детайли.

Остава само да съберем нашите хранителни конструкции, така че всичко да изглежда вкусно и красиво, както е на снимката по-долу.

Днес ще разгледаме 7 прости рецепти за вкусни и красиви канапета. Така че нека да започнем.

Чери домати - перфектен продукт за приготвяне на канапе, малки и апетитни. Нуждаем се и от пшенични крутони (можете да си купите готови, можете да ги изсушите сами, който не харесва крутони - просто нарежете филийки бял хляб). Клончета магданоз, горчица и тънки филийки пушен бекон.

Сглобяването е много лесно. Намажете филия хляб с горчица, навийте бекона на руло и го сложете върху хляба. Отгоре прикрепете клонче зеленина и го притиснете с пръст. Доматът, вече нанизан на шиш, се набожда отгоре. Всичко! Първият отиде ...

За този вид канапе ни трябват парчета бял хляб, тънко нарязани филийки шунка, кръгли филийки краставици, малки консервирани гъби и майонеза с яйца (бялото и жълтъка се смилат отделно). Да, има и зелена нотка - клонче магданоз.

Ще ви трябват и шишчета и форма за бисквитки, с негова помощ ще изрежем основата от хляба. Едно парче хляб прави 2 основи за канапе.

Предварително нанизваме малка гъба шампион на шиш. Поставете парче прясна краставица върху парче фигуративно нарязан хляб.

По-добре е да вземете бекон на филийки или да помолите магазина да ви отреже цяло парче, тъй като е малко вероятно сами да режете равномерно и тънко. От едната страна на филия бекон сложете половин лъжица майонеза и настърган протеин. Увийте бекона на руло.

Сега ще потопим всеки край на нашето руло в майонеза и жълтък.

Добавете стрък магданоз между гъбата и рулото. Пробиваме всичко това с шиш, за да го закрепим. Втората версия на канапетата е готова.

Този вид канапе е може би най-трудният по отношение на процеса на приготвяне, тъй като трябва да направим кръгъл разрез на хляб, картофи и също така да направим междинен слой меко бяло сирене.

Бородински се нуждае от хляб - черен и ароматен. Лук - с пера, картофите трябва да се сварят в униформите си и да не се белят преди нарязване, за да се оформят кръговете ни по-лесно. Ще освободим херингата от костите с помощта на пинсета, нарязана на правоъгълни парчета - както на снимката, не малка.

Също така важен елемент - сладкарница или друга голяма спринцовка - ще им бъде удобно да образуват слоеве канапе с еднаква форма, външният вид на нашите сандвичи ще бъде много изряден поради гладките ръбове.

Първо нарежете варените картофи на яке на средни филийки.

Сега ще изцедим със спринцовка кръгло парче бородински хляб. С пръст леко натиснете слоя хляб в спринцовката, за да освободите място за слоя сирене.

Загребете сиренето с чаена лъжичка и го натъпчете върху хляба в нашата спринцовка.

С форма за спринцовка изцедете още един кръг - от картофите.

Сега отрязваме перата на лука със същата дължина като нашето парче херинга и го набождаме с „платно“ на шиш.

Сега идва забавната част. Забиваме шишчето в средата на картофения кръг и с внимателно, но ясно движение изстискваме нашите кръгли канапета с буталото.

Ето как изглежда.

И ето прекрасния краен резултат -

Да вземем няколко филийки бял хляб, леко осолена червена риба (между другото, наскоро публикувах разкошна - вижте със сигурност), парченца маринован джинджифил, масло, лимон и копър.

Нарязваме на ситно зеления копър и смесваме с парче омекотено масло.

Нарежете на кръгчета от питката, като използвате всяка подходяща форма.

Намажете това масло върху хляба и залепете резен лимон върху шиш.

Поставете парче джинджифил върху единия край на филийката и го навийте на руло. Поставете рулото върху намазнения хляб и го залепете отгоре с шиш с лимон.

Много просто и вкусно!

Тук всичко е много просто - нарязваме предварително твърдо сирене, звънец, парченца ананас от консерва на дебели квадратчета и отваряме буркан с черни маслини без костилки.

Сглобяваме конструкцията на шиш - набождаме маслината, ананаса, парче пипер и отдолу - основата, сиренето.

Много просто канапе, но изглежда много хубаво!

Нека подготвим дълги тънки правоъгълни ленти сурова пушена наденица, филийки питки, сирене Филаделфия или подобни, филийки прясна зелена краставица, маслини без костилки и клончета копър за гарниране на нашите канапета. Е, шишчета, разбира се, къде сме без тях!

Изрязваме кръгли питки с помощта на форми. Намажете всеки хляб със сирене.

Отгоре натрупваме парче краставица и навито руло за наденица.

На руло поставяме клонче копър, с шишче, с предварително набодено маслиново дърво, пробиваме цялата ни многоетажна сграда.

Както се казва, ловкост и без измами 🙂

В тази рецепта нашите канапета ще се справят без шишчета - няма да е нужно да пробивате нищо. И ни трябват само готови малки тарталети, сирене Филаделфия, копър и, разбира се, червен хайвер.

Напълнете всяка тарталета с лъжица сирене, смесено с ситно нарязан копър. Отгоре с лъжица сложете червен хайвер.

Ако направим поне 5-6 парчета от всеки вид канапе, ще получим великолепно, светло, живописно и много апетитно ястие, които най-вероятно вашите гости и домакинства първо ще опустошат. В края на краищата такава красота на празничната маса е трудно да се пренебрегне 🙂

Канапе на блок маса е доста популярна форма на лечение. Какво не може да се каже за самия бюфет - у нас тази форма все още не е толкова популярна, колкото традиционните празници.

Форматът на шведска маса се използва на официални събития, кафе паузи, конференции и бизнес срещи. Основната разлика е липсата на столове, тоест гостът трябва да вземе храна от масата и да яде, докато стои. Следователно канапето се превръща в спасение за гостите и организаторите на събитията.

Канапе са леки закуски, направени от няколко съставки, свързани с шишчета. Удобно е да ги вземете, те са засищащи, но не тежки. Съставът на канапетата е ограничен само от бюджета и въображението на готвача.

Предястието може да включва както рафинирана червена риба, така и проста и достъпна херинга. Хлябът, колбасите и техните сортове и сирене често се използват като основа. Има и зеленчукови и плодови канапета. Рецепти всъщност не могат да бъдат преброени - има много от тях, остава само да изберете според джоба си и на вкус.

Канапе може да се използва не само за бюфет маса. За обикновен празник, включително домашен, тази форма също е много удобна. Може да се използва по време на излети сред природата, както и, например, за плодови закуски на сладка маса.

Как да направите канапе за бюфет маса - 15 разновидности

Много проста опция за канапе. Бързи, налични продукти. Чудесен вариант за семейни събирания.

Състав:

• Хляб - по броя на шишчетата
• Твърдо сирене - 50гр
• Зелените на вкус
• Топено сирене - 1 кубче
• Майонеза - на вкус

Подготовка:

Нарежете хляба на малки квадратчета. Изсушете във фурната за няколко минути.

Смесете майонезата с ситно нарязани билки. Към него добавете разтопено сирене и разбийте с пасатор. Нарежете твърдото сирене в същата форма като хляба. На дълги шишчета нанижете хляба, намазан обилно с паста от сирене и майонеза, върху парче твърдо сирене. След това отново хляб. Тази комбинация може да се повтори на шишче два или три пъти.

Несъмнено атрактивен вариант за лечение. Леко и вкусно - за изискани дами, особено тези, които търсят фигурата си.

Състав:

• Твърдо сирене - 50гр
• Синьо сирене - 50гр
• Сирене пармезан - 50гр
• Червено грозде без семки - 200 g

Подготовка:

Нарежете сиренето на еднакви кубчета 1х1 см. Нарежете гроздето наполовина. Нанижете всичко на шиш: грозде с разрез на сирене - твърдо сирене, след това отново грозде - сирене бри - грозде - пармезан - грозде с нарязано сирене.

Интересна възможност за готвене и сервиране. На пръв поглед това е обикновен сандвич, който сме свикнали да виждаме в американски филми. Но при сервиране на шиш, целта му се променя.

Състав:

• Тост хляб - 4 филийки
• Пера от зелен лук - 3-4 бр.
• Солена сьомга - 50гр
• Пресни краставици - 1 бр.
• Маслини и маслини - на вкус

Подготовка:

Препечете филийки хляб в тостер или в сух тиган. Поставете цял резен на дъска, намажете отгоре с майонеза и изложете плочите с червена риба. Рибата трябва напълно да покрива цялата повърхност на хляба. Върху него сложете тънки резенчета краставица, след това нарязан лук и покрийте с друга препечена филийка, намазана с майонеза.

Отрежете корите от всички страни на готовия сандвич. Нарежете всеки от тях по диагонал на триъгълници или друга удобна форма. Сандвича на шиш, гарнирайте с маслини или маслини от двете страни, ако желаете.

Правенето на канапе по-оригинално е просто. За твърди храни - хляб, сирене, шунка - можете да използвате не само кръгла или квадратна форма, но и забавни формички за бисквитки. Канапе под формата на коледно дърво, сърце или облак със сигурност ще се хареса не само на децата.

Малко количество съставки, но интересна презентация. Добър вариант за тържествен прием и за семейно тържество.

Състав:

• Салами - 100гр
• Твърдо сирене - 100гр
• Хляб - 1 бр.
• Маслини без костилки - 1 кутия

Подготовка:

Нарежете хляба на филийки с дебелина около сантиметър. Нарежете колбаса на тънки филийки, сиренето може да бъде по-дебело, до 0,5 см. Поставете сирене върху хляба. Огънете кръг салам в дъга, поставете маслината вътре перпендикулярно, пробийте я с шиш. По този начин саламът ще бъде на резба от двете страни, а шишът ще отиде по маслината, където е била костта. След това нанижете на сирене сиренето и хляба, които служат като основа на канапетата.

Канапе на бюфет от пингвини

Много просто мезе по отношение на съставките. Но невероятно грандиозно на външен вид! Внимание - любителите на маслините може да не го харесат.

Състав:

• Моркови - 1 бр.
• Маслини без костилки - 1 кутия
• Меко пастообразно сирене - 100гр

Подготовка:

Обелете морковите и нарежете на тънки филийки. Извадете маслините от буркана. Нарежете част от маслините (според броя на канапетата), нарежете половината от това количество наполовина. Нарежете кръговете от моркови във формата на бутчета.

За да направите това, отрежете малък триъгълник от кръга с горния ъгъл вътре в кръга (като кухина между краката), след което леко отрежете по краищата от него, за да премахнете заоблеността.

Напълнете нарязаните маслини с меко сирене. Сложете пълнената маслина върху кръг от моркови и празна половина върху нея. Свържете всичко с шиш: морковите ще служат като основа.

Много цветна и вкусна комбинация. Сърдечен и лек едновременно.

Състав:

• Пушено пиле (може да се замени с пържено) - 200 g
• Чери домати - 200гр
• Листа от маруля - 50гр
• чушка - 1 компютър.
• Хляб - 1 бр.

Подготовка:

Нарежете пилето на тънки малки филийки. Нарежете хляба и го подсушете във фурната или в тиган. Върху всяка филийка сложете лист маруля по размер, малка филийка пипер.

Нарежете чери доматите на половинки и шиш, отсечете. Вземете няколко парчета пилешко месо, след това нанижете всичко, което е приготвено на хляб.

Прост, но лъскав и вкусна рецепта... Наличните продукти като цяло създават изискана хармония на вкуса заедно.

Състав:

• Твърдо сирене - 50гр
• Сладка чушка - 1 бр.
• Хляб - 5 филийки
• Прясна краставица - 1 бр.
• Слабо осолена сьомга - 100гр
• Маслини - 1 кутия

Подготовка:

Пригответе храна за канапета. Те трябва да бъдат нарязани на парчета с еднакъв размер: кубчета или кръгчета. Дебелината на парчето е около 1 см, не повече, размерът също не е повече от 1х1 см. Поставете маслина през шишчето, след това парче сьомга, краставица, хляб, черен пипер и сирене.

За да придадете същата заоблена форма на компонентите на закуската, просто като използвате конвенционална медицинска спринцовка с обем 10-20 ml. От страната на иглата трябва да отрежете част от тръбата, за да получите равномерно кръгло изрязване. Те също изстискват кръгове от приготвени меки храни.

Вариант от категорията "не може да бъде по-лесно". Има само два компонента, които заедно правят страхотен състав.

Състав:

• Белени скариди - 300гр
• Пресен ананас - 1 бр.

Подготовка:

Сварете скаридите в подсолена вода за две до три минути, охладете.

Обелете ананаса и нарежете на кубчета един по един сантиметър.

Нанижете навита (физиологично, докато се търкаля) скарида върху шиш, залепете я в кубче ананас.

Пикантна закуска, идеална за мъже, особено с добре познатата силна руска алкохолна напитка.

Състав:

• Хляб - по броя на канапетата
• Пушен бекон - 5 ленти
• Череша (домати) - порции
• Горчица - на вкус
• Магданоз - на вкус

Подготовка:

Първо трябва да приготвите малки пържени крутони - в рамките на 3x3 см. Те могат да бъдат заменени с обикновен хляб.

Намажете тоста с лек слой горчица. Нанижете цели домати върху шишчета. Навийте лента бекон върху намазнена препечена филийка и клонче магданоз отгоре. И пробийте всичко с шиш с домат.

Лек италиански вкус е точно това, което излъчва от това мезе. Всичко гениално е просто.

Състав:

• Чери домати - 100гр
• Моцарела - 200гр
• Сос песто - 50гр

Подготовка:

Нарежете доматите на половинки и ги поставете нарязани върху чиния за сервиране. Нарежете моцарелата на ситно. С шиш нанижете сиренето и го залепете в черешата. Поставете малко песто върху моцарелата.

Предястие, познато на нашата трапеза с леко осолена херинга. Този вкус няма да остави никого безразличен.

Състав:

• Филе от херинга - 2 бр.
• Лук лук - 1 бр.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Картофи - 1 бр.
• Хляб - по брой порции
• Меко сирене - 100 g

Подготовка:

Нарежете хляба на желани парчета. Сварете морковите и картофите в корите им.

Нарежете лука на ситно на половин пръстени и мариновайте в 6% оцет за пет минути.

Намажете парчета хляб със сирене. Нарежете картофите и морковите на филийки. Нарежете херингата на напречни парчета. Нанижете кръг от моркови върху шиш, след това един полу-пръстен лук, парче херинга. Вкарайте друго парче морков в парчето херинга, така че херингата ще бъде пробита два пъти и фиксирана под формата на платно. Забийте шишчето на парчета картофи и хляб. Добавете лист магданоз, ако желаете.

Друга лесна опция за лека закуска. Минимум продукти, интересна комбинация от цветна презентация.

Състав:

• Белени скариди - 300гр
• Прясна краставица - 2 бр.
• Хляб - 1 бр.
• Крема сирене - 100гр
• Пресен магданоз - 10гр

Подготовка:

Нарежете хляба на равни филийки. Нарежете краставицата, без да отстранявате кората, на много тънки ивици. Сварете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути.

Поставете хляба върху чиния. Поставете скаридите и малко крема сирене в центъра на лентата от краставици. Сгънете лентата, така че да получите пръстен със скарида вътре, и пробийте всичко с шиш. Придържайте се към хляба.

Необичайна форма на сервиране, интересна вкусова комбинация са несъмнените предимства на това ястие. Това предястие може да се сервира както на скъпи гости, така и на любимо семейство.