Деликатна салата със сини сливи и краставица. Нежност салата с пиле и сини сливи: поетапни рецепти за изискано мезе. Бутер салата с пиле и сини сливи

Почти всяка домакиня знае как да направи салата от примитивен набор от продукти. Ключът към кулинарния успех е в много отношения способността да се комбинират различни съставки. Нежност салата с пиле и сини сливи ще се превърне в достойна украса на всяка маса. Благодарение на разнообразния си вкус, пилешкото месо е идеално комбинирано със зеленчуци, сладкиши, сос и плодове.

За истински гурме

Днес подготвяме салата "Нежност". Пиле, сини сливи, краставица са перфектната комбинация от продукти, които имат вкус различен на пръв поглед. Такова ястие за закуска ще допълни вашето домашно меню и ще украси празничната трапеза. Преди да добавите сини сливи към салатата, препоръчително е да го запарите във вряща вода.

Състав:

• 0,3 кг птиче месо;
• 2 бр. пресни краставици;
• 6 бр. листа от маруля;
• 50-60 г сини сливи;
• 3 с.л. л. майонеза;
• чери домати - 0,3 кг;
• сирене твърда оценка - 60 g.

Подготовка:

Лека салата към вашата маса

Можете да приготвите салата „Нежност“ по различен начин. Орех, сини сливи, пиле също се хармонизират перфектно на вкус. Традиционно избираме майонезата като дресинг. Ястието за закуска ще се окаже много по-задоволително, ако към него добавите варени яйца.

Състав:

• 3 бр. пилешко филе;
• пилешко яйце - 5 бр .;
• 1 скилидка чесън;
• ½ супена лъжица. сини сливи;
• 0,25 кг твърдо сирене;
• 0,3 кг корейски моркови;
• майонезен сос на вкус;
• ½ супена лъжица. ядки от ядки.

Подготовка:

На бележка! Салатата трябва да се накисне преди сервиране, така че след готвене я изпратете в хладилника за няколко часа. Останалите жълтъци могат да се използват за украса на ястието.

Много домакини забелязаха, че повечето ястия за закуски се приготвят на базата на пилешко месо. Салатата получи името си „Нежност“ именно заради светлината месна съставка и неговия уникален вкус.

Ако обичате кулинарни експерименти, опитайте да промените рецептата, като замените вареното пиле с пържена или пушена храна. И добавете мариновани гъби за сочност.

Състав:

• 350 г пилешко филе;
• пилешко яйце - 3 бр .;
• 10 броя. сини сливи;
• една глава лук;
• консерва от консервирани шампиньони;
• 1 прясна краставица;
• 5 супени лъжици л. сметана;
• 50 г натрошени ядки.

Подготовка:

1. Вече знаете, че първо трябва да сварите твърдо сварени яйца и пилешки филета.
2. Обелете лука, нарежете и задушете до златисто кафяво в масло или рафинирано слънчогледово масло.
3. Отворете буркан с мариновани гъби, отцедете сока.
4. Поставяме ги в гевгир за известно време, след което нарязваме.
5. Нарежете сварените яйца и пилето на кубчета.
6. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа за салата.
7. Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.
8. Тази салата може да бъде подправена със смес от сол и черен пипер на вкус.

Специална оферта

Също толкова вкусна салата ще се получи с добавяне на пушено пилешко месо. Вземете порция пресни шампиньони и ги запържете. С тази комбинация от продукти получавате просто, но невероятно вкусно ястие за закуска.

Състав:

• два лука;
• 300 г пушено пилешко месо;
• пилешко яйце - 3 бр .;
• 0,3 кг пресни шампиньони;
• 1 краставица;
• 100 г сини сливи;
• рафинирано растително масло;
• майонеза.

Подготовка:

1. Веднага нарежете пушеното пиле, сини сливи и прясна краставица на кубчета или малки кубчета.
2. Поставяме тези съставки в купа за салата.
3. Изплакнете пресни шампиньони с течаща вода и накълцайте с чинии.
4. Нарежете лука на ситно с нож.
5. На рафиниран растително масло запържете лука с шампиньони, докато омекне.
6. Нарежете на ситно твърдо сварените яйца.
7. Смесете всичко и добавете майонеза.
8. Разбъркайте отново.
9. За да придадете на готовата салата желаната форма, използвайте специални чаши, купички или обикновена разцепена форма за печене.

Деликатен вкус и ефирна текстура - това е бутер салата със сини сливи. Истинско празнично ястие!

Предлагам ви рецепта за прекрасна бутер салата с цвекло. Салатата се оказва необичайно вкусна и нежна. В тази салата се смесват няколко вкуса - има пикантност, сладост и сол. Много интересна салата, която ще украси вашата маса и ще бъде подходяща за всеки празник. Салатата е подредена на слоеве и най-добре е да правите това в малки купички, чаши или купички за салата. Опитайте, тази салата със сигурност ще зарадва както вас, така и вашите гости.

• цвекло 1 бр.
• моркови 1 бр.
• сини сливи 5 бр.
• стафиди 1 с.л.
• чесън 2 зъб.
• пилешко филе 200гр
• твърдо сирене 60гр
• майонеза на вкус
• сол на вкус
• смлян черен пипер на вкус
• орехи 2 с.л.

В малка купа за салата или купа салатата трябва да бъде сложена на слоеве: първият слой е половин смес от моркови и стафиди.

Следващият слой салата е сирене с чесън.

Рецепта 2: Пражка салата с бутер сини сливи (снимки стъпка по стъпка)

Бутер салата с пиле, зеленчуци, яйца, сини сливи се приготвя лесно и лесно. Вкусно и красива салата "Прага" ще допълни идеално вашата празнична трапеза.

• Пилешко филе (или свинско, телешко) - 300 g
• Яйца - 2 бр.
• Моркови - 150гр
• Мариновани краставици - 150гр
• Консервиран зелен грах - 150 g
• Сини сливи - 50 g
• Орехи - 20гр
• Майонеза - 150гр
• Магданоз или копър за гарнитура

Подготовка на продукти за бутер салата с пиле и сини сливи. Сварете предварително пилешко филе, моркови и яйца и охладете.

Варено месо ( пилешко филе) нарязваме на малки кубчета.

Нарежете и маринованите краставици на малки кубчета.

Обелете и настържете варени моркови и варени яйца.

Оформете слоеста салата върху плоска чиния, като всеки слой се намазва с майонеза. Първият слой са мариновани краставици и майонеза.

Вторият слой е пилешко и майонеза.

Третият слой са яйцата и майонезата.

Четвъртият слой - зелен грах и майонеза.

Петият слой е морковите.

На повърхността на бутер салата от моркови, зелен грах, яйца, краставици и пилешки филета правим произволни шарки от майонеза.
Поставете сините сливи, нарязани на ивици, по ръба на салатата. Поставете нарязани ядки в центъра. Ние украсяваме отстрани празнична салата клончета магданоз.

Пражката бутер салата е готова. Приятен апетит!

Рецепта 3: вкусна бутер салата Нежност със сини сливи

Предлагам рецепта за вкусна бутер салата "Нежност" със сини сливи, която несъмнено ще украси празничната ви трапеза. Продуктите са прости - вкусът е изключителен! Женската половина ще хареса повече салатата.

• пилешко филе - 200 г;
• сини сливи - 100 г;
• яйца - 3 бр .;
• прясна краставица - 1 бр .;
• орехи - 50 г;
• майонеза - на вкус;
• зелени.

Сварете пилешко филе и яйца, охладете. Нарежете филето на ивици, яйцата и пресната краставица (кора) на кубчета. Нарежете ядките. Сините сливи се заливат с вряла вода за 15 минути.

След това изцедете водата, изсушете сините сливи и нарежете на малки парченца. Поставете салатата в купа за салата на слоеве: долният слой е пилешко филе + мрежа майонеза.

Следващият слой маруля е сините сливи и слой орехи + окото майонеза.

Горен, последен слой - пресни краставици + окото майонеза.

Украсете прекрасно и вкусна салата "Нежност" с краставица, яйца и билки. Салатата е готова, можете да изненадате и зарадвате семейството и гостите си!

Рецепта 4: бутер салата със сини сливи и орехи

Салатата е пикантна и засищаща. Необичайно е в съставките си, но именно те правят салатата необичайно вкусна! Опитай!

• Шунка - 300гр
• Пилешко яйце - 3 броя
• Орехи (нарязани) - 0,5 стека.
• Сини сливи - 100 g
• Чесън - 2 зъба
• Майонеза (любима) - 250гр

Пригответе съставките за рецептата. Твърдо сварете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Нарежете шунката на тънки ивици.

Пригответе дресинга. За целта смесете нарязан чесън, ядки и сини сливи и смесете с майонеза.

Поставете протеина настърган на едро ренде на слоеве в купа за салата.

Най-горния слой дресинг.

Най-горния слой дресинг.

Поръсете отгоре с настърган жълтък. Оставете салатата да кисне няколко часа.

Рецепта 5: бутер салата с пиле и сини сливи (стъпка по стъпка)

Салатата се оказва нежна и въздушна, за разлика от много бутер салати.

• Пилешки гърди - 300-350гр
• Сини сливи - 150гр
• Орехи - 80-100гр
• Пилешки яйца - 5 бр.
• Краставици - 2 бр.
• Майонеза - на вкус (около 150 г)

Сварете пилешките гърди (разбира се, можете да вземете пилешкото филе, но аз предпочитам гърдите, по-сочни са), обелете ги от костите и кожата, нарежете на ситно. Сварете яйцата, обелете, отделете жълтъците от белтъците. Настържете жълтъците на ситно ренде, белтъците на едро ренде. Измийте краставиците, нарязани на малки кубчета. Измийте добре сините сливи (по-добре е предварително да накиснете), нарязайте на ситно. Нарежете ядките на ситно с нож или накълцайте в блендер (но не на брашно).

Разпределете салатата на слоеве (не набивайте слоевете, те трябва да лежат пухкави).

1-ви слой: пилешко филе + тънък слой мрежа от майонеза. (Отрязах ъгъла на торбичката с майонеза, като по този начин изцедих тънка струйка майонеза).

2-ри слой: сини сливи; + орехи.

3-ти слой: белтък + майонеза.

4-ти слой: краставици + майонеза.

5-ти слой: яйчен жълтък.

Украсете салатата: очи - маслини, нос - варени моркови, лък - чери домат, мустаци - бутчета магданоз или копър. По-добре е да правите салата вечер, така че да се накисва през нощта, ще бъде още по-вкусна! Приятен апетит!

Рецепта 6: Пуф салата от моркови блус със сини сливи

Вкусовите комбинации от сладки моркови, сини сливи, кисела краставица, леко пикантни корейски моркови и пиле изпълват салатата с невероятен вкус. Сервираната салата моментално ще завладее всички ваши гости и, разбира се, няма да остане дълго на масата, пълна с различни екстри.

Нека направим салата с пиле и сини сливи, с мистериозното име „Морков блус“, и с удивителен вкус.

• Варени моркови - 1 бр.,
• Корейски меки моркови - 150 гр.,
• Сурови моркови - 2 бр.,
• Пилешко филе (всяко пилешко месо) - 350 гр.,
• Меки сини сливи - 160 гр.,
• Лук (малък) - 1 бр.,
• Яйца - 6 бр.,
• Всяко сирене (твърдо) - 150 гр.,
• Мариновани краставици (малки) - 3 бр.,
• Майонеза - 400 гр.

Измийте добре сините сливи и ги нарежете на едро, ако сините сливи не са много меки, след това го напълнете с хладка вода за 15 минути.

Обелете лука, нарежете на малки кубчета, запържете в загрят тиган до прозрачност. Докато лукът се запържва, натъркайте обелените сурови моркови на едро ренде и след това прикрепете към лука. Докато бъркате, продължете да пържите до омекване, след това добавете малко сол и черен пипер.

На най-финото ренде настържете сварените моркови или ги настържете през цедка. Смесете готовото пюре от моркови с майонеза.

Нарежете предварително свареното пилешко филе на малки парченца.

Настържете белтъците на ситно ренде.

Втрийте жълтъците на едро ренде.

Нарежете киселите краставички на средни ивици, не настъргвайте, в противен случай салатата ще потече.

След като продуктите са подготвени, започваме да събираме салатата, като мажем всяка, не много обилно, с майонеза, смесена с моркови в последователни слоеве: пиле, пържени моркови с лук, протеини, краставици, яйчни жълтъци, нарязани сини сливи, настърган кашкавал.

Последният слой е корейски морков, който можете да пипернете малко повече (ако ви харесва по-остро), не мажете с майонеза. Приберете в хладилника за два часа. Оставете да престои, като по този начин всички слоеве на салатата ще бъдат добре наситени един с друг.

Нова бутер салата с пиле и сини сливи "Морков блус" е готова! Сервирайте! Салатата се оказва удивително вкусна, необичайна и нежна. Не забравяйте да приготвите тази интересна (във всеки смисъл) салата, повярвайте ми, няма да съжалявате. Приятен апетит!

Рецепта 7: Салата от пилешко и сини сливи (със снимка)

Слоената салата от пиле и сини сливи е апетитна и засищаща салата. Прости съставки, вкусна комбинация.

• Пилешки гърди - 400 гр.
• Сини сливи - 50 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Големи моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Корнишони - 6 бр.
• Пресен копър и магданоз - 1 връзка
• Майонеза за дресинг

Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука на ситно.

Сварете пилешките гърди, докато омекнат. Посолете бульона.

Запържете морковите и лук в малко количество растително масло, докато омекне.

Нарежете филето от пилешки гърди на малки ивици.

Поставете филето от пилешки гърди в купа за салата. Намажете с малко майонеза.

Сините сливи се заливат с гореща вода и се оставят да набъбнат. Отцедете, подсушете и нарежете на малки ивици.

Сварете картофите в корите им, охладете, обелете и нарежете на ивици.

Сложете сини сливи и картофи в купа за салата. Намажете всеки слой с майонеза.

Накълцайте киселите краставички (корнишони) много ситно, можете да смелите в блендер.

Поставете морковите, намажете с майонеза.

Сварете яйцата, охладете и ги обелете. Настържете протеините на едро ренде. Смажете с майонеза.

Накълцайте пресни билки. Поставете в салата, разтрийте жълтъците отгоре на ситно ренде. Слоевете салата с пиле и сини сливи са готови. Приятен апетит.

Рецепта 8: салата с извара и сини сливи на пластове

Тази салата е лека, солена и лесна за приготвяне. Обикновено го правя за пиршества, за да разнообразя менюто с друга салата, семпла и в същото време оригинална. Особено обичам да го правя по пътя, когато все още трябва да готвите пилешки гърди или филета за други салати.

• пилешко филе - 200гр;
• сини сливи - 50гр;
• орехи - 50гр;
• извара - 50гр;
• майонеза - 50гр

Сварете пилешките гърди в подсолена вода, накълцайте и поставете на дъното на купата за салата.

Накиснете сините сливи за 15 минути и изплакнете.

Нарежете сините сливи на ивици.

Поставете сините сливи върху пилето.

Намажете с майонеза, а отгоре - накълцани ядки.

Настържете сиренето.

Поставете сиренето отгоре и отново намажете с майонеза. Украсете по желание.

Прекрасно трио пиле, сини сливи и краставици, те се съчетават ефектно в едно ястие. Направете елегантно наречена многослойна салата с една от тези рецепти и я направете пирон празнична трапеза... Не забравяйте да спазвате посочените пропорции, така че сладостта на сините сливи да е в пълна хармония с вкуса на останалите съставки, без да ги прекъсва.

Списъкът с рецепти в статията:

Салата с пиле, сини сливи и краставица

Снимка от Shutterstock

Салата "Нежност"

Състав:

• 300 г филе от пилешки гърди
• 2 пресни краставици
• 130 г сини сливи без костилки
• 5 пилешки яйца
• 80 г орехови ядки
• 100-150 г майонеза (1 саше)

Пилешки гърди са идеални за салата. Постното бяло месо с минимум мазнина компенсира богатството на други компоненти на ястието и от своя страна става сочно благодарение на тях

Накиснете сините сливи в топла вода за 15–20 минути. Изплакнете пилешките гърди, отстранете кожата, костите и хрущялите, ако е необходимо, поставете в тенджера, покрийте с вода и сол. Оставете течността да заври, намалете огъня, гответе месото, покрито, за 15 минути, след това охладете и нарежете. Поставете по-малка тенджера върху съседния котлон и сварете твърдо яйцата. Обелете ги от черупката, отделете жълтъците от белтъците, първото разтрийте с вилица, второто настържете на едро ренде. Измийте краставиците и сините сливи и ги нарежете на малки кубчета. Счукайте ореховите ядки в хаванче или мелничка за кафе, но не на прах.

Пригответе плоска чиния и отгоре поставете пилешко месо. Покрийте го с фина мрежа от майонеза. Направете втори слой сини сливи и ядки. Създайте трети слой протеин, който също се намазва със сос. Направете същото с четвъртия слой краставица, след което поръсете пилешкия жълтък равномерно върху салатата и украсете, както искате, например с намалени наполовина маслини или чери домати. Охладете салатата в хладилник за поне 3 часа, за да попие.

Салата от Прага

Състав:

• 300 г пилешко месо
• 150 г мариновани краставици или корнишони
• 100 г сини сливи
• 2 пилешки яйца
• 1 малка глава лук
• 1 морков
• 3-4 с.л. консервиран зелен грах (без течност)
• 3 с.л. сметана
• 2 с.л. майонеза

Гответе пиле в подсолена вода, твърдо сварени яйца и моркови, докато омекнат

Нарежете на ситно първата, нарежете втората, оставяйки един жълтък за украса, настържете третия. Изсипете сините сливи с гореща вода за 5-10 минути, след това прецедете течността, измийте сушените плодове и накълцайте с нож. Нарежете маринованите краставици или корнишони на малки филийки. Извадете люспите от лука, нарежете го на тънко и залейте с вряла вода, за да придадете на лука сладникав вкус.

Разделете сместа от заквасена сметана и майонеза на трети и смесете всяка с пиле, яйца и нарязани сини сливи. Съберете люспестата салата на красив поднос, редувайки храни: пиле, мариновани краставици, лук, яйца, моркови, зелен грах и сини сливи. Декорирайте получената "торта" с предоставения жълтък.

Дама капризна салата

Състав:

• 300 г пушени пилешки гърди
• 1 прясна краставица
• 100 г сини сливи
• 300 г пресни гъби
• 3 пилешки яйца
• 1 глава лук
• 2 с.л. натурално кисело мляко
• 3 с.л. сметана
• 1 супена лъжица настърган хрян
• растително масло
• 10 г магданоз

Обелете и нарежете лука. Загрейте растителното масло и задушете лука в него за 3 минути. Изплакнете гъбите, сгънете в гевгир, нарежете тънки филийки и добавете към тигана. Посолете и варете всичко заедно в продължение на 10–20 минути, в зависимост от вида на гъбата, докато течността се изпари напълно. След това изцедете излишното масло от гъбния запърж. Сварете яйцата на съседната горелка и ги залейте. студена вода... Нарежете пушените пилешки гърди и накиснатите сини сливи на кубчета, нарежете яйцата без черупки, като жълтъците се отделят от белтъците и настържете краставицата.

Пригответе дресинга за салата, като комбинирате заквасена сметана с кисело мляко в малка купа и смесете ферментиралата млечна смес с хрян. Разделете соса на три и направете салатата в следния ред: пиле и сос, краставици, пържени гъби, протеини и сос, сини сливи и сос, жълтъци. Поръсете го с наситнен магданоз.

Венецианска салата

Състав:

• 400 г пилешко филе
• 1 голяма прясна краставица
• 200 г сини сливи
• 200 г картофи
• 300 g шампиньони (могат да бъдат замразени)
• 200 г твърдо сирене
• 3 пилешки яйца
• 100 г натурално кисело мляко
• 150 г 10% сметана
• 1 скилидка чесън
• 1 малка глава лук
• по 10 г пресен босилек, копър и магданоз
• щипка бял пипер
• растително масло

Гответе пиле, твърдо сварени яйца и картофи (в подсолена вода за 20 минути). Накиснете сините сливи, като ги залеете с вряла вода и ги оставите да престоят 15 минути. Запържете нарязаните гъби в растително масло за 15 минути и ги отцедете в гевгир, за да не натоварите салатата с излишната мазнина. Нарежете картофите, пилето и сините сливи на филийки, а краставицата на ивици. Настържете обелените яйца и сирене на едро ренде. Пригответе 4 малки купички за салата за сервиране.

Вкусно, пикантно и оригинални рецепти пилешки салати - голям брой, както се казва, изберете по ваш вкус. Предлагам да приготвя красива и обилна салата "Нежност". Хармоничната комбинация от крехко пилешко месо, маслени ядки, пикантен аромат на сини сливи и прясна краставица няма да остави никого безразличен. Тази салата ще бъде достойна декорация за всяка маса.

Ще приготвим продукти за приготвянето на салата "Нежност" с пиле и сини сливи според списъка.

Нека започнем с подготовката на съставките. Изплакнете пилешкото месо (моето филе) и го сварете в подсолена вода, докато омекне. Готовото месо охладете и нарежете на малки кубчета.

Сварете твърдо сварени яйца, охладете. Настържете жълтъка на ситно ренде, нарежете протеина на малки парченца.

Измийте сините сливи с топла вода, подсушете ги и ги нарежете на малки парченца.

Обелете краставицата и нарежете на малки кубчета.

Подсушете малко орехите в тиган или във фурната, нарежете ги на ситно.

Всички съставки са готови, започваме да събираме салатата. Салатата може да се сервира в обща купа за салата или на порции. Ние покриваме всички слоеве с майонеза, с изключение на горния.

На първия слой изложете пилешкото месо.

2-ри слой - сини сливи.

3-ти слой - прясна краставица.

4-ти слой - протеини.

5 - орехи.

6 - жълтъци.

Прекрасна салата "Нежност" с пиле и сини сливи е готова. Покрийте салатата с фолио и я приберете в хладилника за час-два, за да се накисне.

Радвам се да ви предложа вкусна и много питателна салата "Нежност" със сини сливи, пиле и орехи... Доста прости съставки използвайки рецепта със снимка, ще можете да направите много необичайна многослойна салата стъпка по стъпка: с приятно докосване на сладко-кисели сушени плодове, нежни яйца, прясна краставица и сочно пилешко месо. Леката домашна майонеза също перфектно допълва ястието!

Има обаче много варианти за това ястие, всяко е вкусно само по себе си, но моята рецепта за тази бутер салата, сигурен съм, ще се хареса на всеки, който я опита!

Състав:

• пилешко филе - 150 г;
• яйца - 2 бр .;
• сини сливи - 100 г;
• орех - 2 с.л. л.;
• краставица - 1 бр .;
• майонеза - 60 g.

Метод за готвене

За да може една такава салата да се приготви доста бързо, трябва да сварите пилешките гърди, докато са напълно готови (20-25 минути, така че месото да се окаже сочно и меко на вкус). Смелете охладеното месо на малки кубчета. Поставете ястието върху чинията, в която ще се сервира мезето, а на дъното на чинията сложете парчета месо, покрийте го с майонеза.

Изплакнете добре сините сливи в течаща вода, запарете с вряща вода в продължение на 20 минути. След това отцедете течността, извадете ямката и нарежете сухите плодове на малки парченца. Добавете към салатата заедно с майонезата.

Измийте прясната краставица, избършете на сухо и също накълцайте на кубчета. Това ще бъде третият слой в салатата.

Предварително гответе пилешки яйца... Смучете ги и ги почиствайте. Смелете протеина на ситно ренде и го добавете на следващия слой към салатата. Покрийте този слой с мрежа от майонеза.

Накълцайте на ситно жълтъците и покрийте с него цялата повърхност на салатата. Изпратете ястието в хладилника за 1 час, така че салатата да е добре напоена.

След това време салатата се накисва, така че можете да я поръсите със счукани орехи отгоре и да премахнете формата от нея.

Преди сервиране, украсете салатата „Нежност“ с пресни билки и може да бъде поднесена!

Приятен апетит!