Пет млечни зърнени култури от детството. Овесена каша с мляко като най-добрата закуска за дете Овесена каша рецепта като в детската градина

Времената текат, сменят се, но оризова каша, толкова вкусна и апетитна, колкото беше приготвена в детската ми градина, също се приготвя за сина ми сега. Случи се така, че водя сина си в същата детска градина, в която и аз самата ходих, или по-точно майка ми ме води. Менюто там не се е променило много, тъй като децата основно се нуждаят само от здравословни храни и разнообразни ястия. Оризовата каша с мляко е едно от тези здравословни ястия. Често го приготвям вкъщи както за детето, така и за себе си и съпруга си. Понякога просто така, понякога добавям. Такава каша винаги е била смятана за здравословна, питателна и винаги се оказва безумно вкусна. И в детската градина също обожавах такава каша, беше умерено дебела, сладка и много наситена, млечна. Да се \u200b\u200bнаправи такава вкусна оризова каша в мляко като в детска градина, изучете моята рецепта - и със сигурност ще успеете!





- кръгъл ориз - 150 грама;
- вода - 200 грама;
- мазнини (2,5-3,2%) мляко - 200 грама;
- масло - 30-40 грама;
- сол - една щипка;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

Измивам кръглия ориз с вода, дори няколко пъти, след това го поставям в неръждаема купа, заливам с чаша вода (200 грама). Поставям го на огъня и започвам да го готвя. Слагам една щипка сол във водата.




Варя ориза, докато цялата вода се абсорбира в него. Правя огъня малък, само за да може оризът да заври малко и бавно да кипи. След 10-15 минути водата ще се абсорбира, оризът ще стане полу сварен.




След това изсипвам мазно мляко в ориза и продължавам да готвя ястието на тих, малък огън, така че млякото да продължи да кипи малко. Ако веднага приготвите ориз в мляко, тогава ще похарчите два до три пъти повече от това мляко, а оризът в млечна среда няма да се готви толкова бързо, колкото във вода. Основното тук ще бъде, че зърнените култури са наполовина приготвени във вода, абсорбират течността и след това трябва да го готвите в мляко.




Изсипвам гранулирана захар в кашата, оризът ще бъде по-сладък и вкусен.






Вкусвам ориза до зъба, за да остане мек. Кашата трябва леко да се сгъсти.




Когато кашата е напълно сготвена, слагам парче истинско, натурално масло, защото както се казва, "не можеш да развалиш каша с масло!"




Премествам приготвената по прост начин каша в чинии. И така, много лесно и бързо направих вкусна оризова каша в мляко като в детската градина. Дано някой намери тази рецепта за полезна.




Добър апетит!
Мисля, че и вие ще харесате

Всички родители в детството са били хранени с каши и ако не от родители, то кашата определено е присъствала в менюто на детска градина, училище и пионерски лагер. Някой не харесва каша, някой, напротив, не може да живее без млечна каша.

Но не напразно децата получават точно това ястие. Кашата се усвоява лесно от организма, източник е на растителен протеин, а също така съдържа витамини и минерали. Днес ще ви разкажа рецептите за любимите ми зърнени храни. Вярно, сега грисът се готви без бучки, а други зърнени култури без специфичен млечен филм. Като цяло приготвяме 5 млечни каши от детството.
Каша "Приятелство"
Тази каша беше задължителна закуска във всички пионерски лагери. Насладете се на спомените си!
За да приготвим каша Дружба ни трябват:
просо - 90гр
ориз - 90гр
мляко - 800 мл
захар - 2 супени лъжици
сол - ½ ч.л.
масло - 30 g
Как да готвя каша Дружба:
1. Да измием зърнените култури.
2. Сварете млякото в голяма тенджера.
3. Добавете ориз и просо, добавете сол и захар.
4. Гответе 30 минути.
5. Изключете котлона, добавете масло към кашата, разбъркайте, покрийте с капак.
6. Увийте тигана с кърпа и оставете да втаса за 5 минути.
Каша "Приятелство" е готова!
Грис
Тази каша се предлага на дете от детството - тя е много лесна за смилане и не оставя тежест. Сега можем да готвим и грис без бучки.
За да приготвим грис каша се нуждаем от:
грис - 160гр
мляко - 700 мл
масло - 50гр
захар - 1 супена лъжица
сол - ½ ч.л.
Как да готвя грис каша:
1. Изсипете мляко в дълбока тенджера, оставете да заври.
2. Ще напълним зърнените култури с тънка струйка, разбъркваме непременно, така че да не се образуват бучки, в противен случай кашата много ще наподобява закуска в детската градина и цялото удоволствие ще се развали.
3. Гответе 10 минути, докато кашата се сгъсти.
4. Добавете сол и захар и разбъркайте.
5. Поставете кашата в чинии и поставете парче масло във всяка чиния.
Грисът е готов!
Херкулесова каша
Херкулесовата каша съдържа много растителни протеини и мазнини, което е много важно за растежа на детското тяло, което вероятно е причината често да се готви в столове.
За да приготвим овесена каша, имаме нужда от: зърнени храни - 70 g
мляко - 500 мл
масло - 50гр
конфитюр - 2 с.л.
сол - ¼ ч.л.
Как да готвя овесена каша:
1. Изсипете мляко в тенджера и го сварете.
2. Поставете люспите във врящото мляко, намалете котлона и варете 15 минути, докато се сгъсти.
3. Посолете, добавете масло и сладко.
Каша Херкулес е готова!
Оризова каша
Тази каша според мен беше най-вкусна, все още я ям с удоволствие.
За да приготвим оризова каша, се нуждаем от:
ориз - 180гр
мляко - 800 мл
захар - 1 супена лъжица
сол - ¼ ч.л.
Как да готвя оризова каша:
1. Да измием ориза.
2. Сварете 800 мл вода, добавете ориз, варете около 8 минути.
3. Поставете ориза в гевгир.
4. Сварете млякото, прехвърлете ориза и оставете да къкри на тих огън 15 минути.
5. Добавете сол, захар, разбъркайте и след това покрийте и варете още 5 минути. Изключете огъня.
6. Увийте тенджерата с каша в кърпа и оставете за половин час, за да получите кашата.
Оризовата каша е готова!
Просо каша
Баба ми ми сготви такава каша, мисля, че знаеше тайна правилна подготовка - защото кашата беше "оближете си пръстите".
За да приготвим каша от просо, имаме нужда от:
просо - 170гр
мляко - 600 мл
захар - 1 супена лъжица
сол - ¼ ч.л.
Как да готвя просо каша:
1. Нека измием добре просото в течаща вода.
2. Сварете мляко, добавете просо и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 30 минути. Разбърквайте периодично.
3. Добавете сол, захар, разбъркайте и оставете за още 2 минути.
4. Увийте тенджерата с каша в кърпа, поставете я по този начин да се охлади.
Просо каша е готова!

Как да готвя овесени ядки или рецепти за готвене вкусни овесени ядки: диетични - на вода, десерт - на мляко и носталгични пълнозърнести овесени ядки "детска градина".

Всичко е боядисано с много детайли, със сигурност ще получите овесена каша за първи път, най-важното е да не я затваряте с капак при готвене :)

Диетични овесени ядки на вода,
подробно стъпка по стъпка рецепта готвене.
Калоричното му съдържание е само 88 kcal на 100 g.

1. Редовни овесени ядки

Попълнете студена вода (около чаша).
От обема вода обикновено се приема 2 пъти повече от люспите.

Не затваряйте капака!

2. Поставете тенджера с бъдещата каша на огъня и като разбърквате я кипнете,

След това направете най-малкия огън и гответе още 5 минути при непрекъснато бъркане, за да не загори.

3. Приготвената каша е леко осолена и можете да я изядете.

Сладки овесени ядки с мляко

Приготвяме го по същия начин като диетата, но след като овесените ядки се сварят и варят 5 минути, добавете малко мляко (Обикновено добавям буквално няколко лъжици)и малко захар, вари се още 3-5 минути и може да се сервира.

За вкус сложете малко парче масло директно в чинията с овесени ядки.

Съветска детска градина с овесени ядки с мляко, пълнозърнести храни

1 чаша сплескана овесена каша
2 чаши вода
1/3 супена лъжица захар
малко мляко
масло на вкус

1. Изплакнете овесените ядки няколко пъти, добавете студена вода.
Покрийте тенджерата с бъдещите овесени ядки и сложете на огън.

2. Веднага след като водата заври, направете най-малкия огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато овесената каша е готова (проверете готовността на овесената каша "за зъб").

Важно: Когато готвите овесени ядки, капакът на тенджерата трябва да е леко отворен, в противен случай със сигурност ще напълните печката.

3. И така, нашата овесена каша е почти готова - стана много дебела.
Добавете захар на вкус ( 1-2 чаени лъжички са достатъчни) и точно толкова мляко, за да стане кашата малко по-рядка (около 70 мл).

4. Покрийте тенджерата с овесени ядки плътно с капак и задушете кашата на най-ниския огън за още 7 минути (не забравяйте да разбъркате).

Това е, нашата млечна овесена каша е готова.

Съветска детска градина с пълнозърнести овесени ядки

Точно това ни готвиха в съветска детска градина.
Можете да го ядете както горещо, добавяйки парче масло в чинията, ако желаете, така и студено.

Тази овесена каша е много полезна за бебешки и диетични храни ( но не на етапа на обостряне на стомашно-чревни заболявания!).

На снимката по-горе -, банан и къпина.

Внимание: Представените на сайта материали са с информационна и справочна цел и не са медицински препоръки.

Особено за кашата с оризово мляко, искам накрая да ви кажа. Защо е вкъщи като в детската градина не работи. Тъй като кашата е била приготвена там така: към врящото мляко се добавя захар-сол и се добавя ориз. Довежда се до кипене (ако обемът е малък, след това се вари най-малко минута) и се сваля от котлона. Добавено масло и покрито с капак. След 20-30 минути оризът сам набъбна достатъчно. Накрая той стигна вече до парната баня.

Ако искате да приготвите нормална млечна каша у дома, просто не се опитвайте да я приготвяте веднага, докато омекне. Извадете от котлона, преди да изгори)) По-лесно ви е))
Вземете повече мляко пропорционално. Варете зърнените култури в мляко след кипене за 1-2 минути, като разбърквате. След това извадете тигана и го поставете на топло място. Можете дори да го покриете с нещо. След известно време зърнените култури ще набъбнат и ще получите вкусна и плътна каша. Дебел, не бучка, в която лъжицата не се върти.

Затова понякога заливам елда с вода вечер - набъбва, а на сутринта просто я кипя - и това е, кашата е готова.

Херкулес също готви много течност - за литър мляко - 7-8 супени лъжици люспи. След това веднага го изсипвам в керамична купа и под филм или капак. Оставям го за през нощта - красив и вкусна каша Вземи го. Които могат да се затоплят в микровълновата.

Грис - на литър - 4 супени лъжици. Достатъчно е грисът да ври няколко минути и да изчака 20 минути, след като го сваля от котлона.

Ориз (по-добре е да вземете кръгъл ориз за каша) в пропорция чаша зърнени храни на литър мляко.

И веднъж в селото ядох вкусен ечемик. Шпионира как готви Петя. Вечер печката се загрява (и не руски, а печка). Измива няколко шепи перлен ечемик, слага ги в чугунена патица, вода, сол, олио (ако на гладно, то растително). Покрийте и поставете в охлаждащата фурна. До сутринта. И на сутринта вади прекрасна, все още топла каша. Не можете да го издърпате за ушите!

Как да готвя пшенична каша

Не всеки смята пшеничната каша за изискано ястие. Причината за това погрешно схващане обаче се крие във факта, че малцина знаят как да готвят това неусложнено, но такова здравословно ястие... Ето защо ще говорим за това как да приготвите пшенична каша по такъв начин, че вашите близки да оценят вашите кулинарни умения и с радост да ядат предложената вечеря.

Ще имаш нужда:
Пшенична крупа - 1 чаша;
Вода - 2 чаши;
Масло - 20гр .;
Сол на вкус.

Относно ползите от продукта

Пшеничната крупа се прави от пшеница твърди сортове... Съдържа огромен набор от микроелементи и витамини, както и растителни мазнини, фибри и протеини. Ястията, приготвени от този продукт, стимулират дейността на мозъка и сърдечно-съдовата система, укрепват имунната система, подобряват състоянието на кожата и ноктите, а също така забавят процесите на стареене.

Инструкция стъпка по стъпка

Изплакнете добре крупата.

Изсипете 2 чаши вода в тенджера, добавете сол след кипене.
Изсипете 1 чаша зърнени храни във вряща вода.

Варете каша на слаб огън, без да покривате. След 20 минути ще видите, че ястието се е сгъстило.
Свалете от огъня, покрийте и поставете в предварително загрята фурна за половин час. Вместо фурна, можете просто да увиете тенджерата добре в топло одеяло. През това време ястието ще достигне окончателната си готовност.
След 30 минути можете да добавите масло и да сервирате горещото ястие на масата.
Нека покажем въображението си

Вече знаете колко да готвите пшенична каша, време е да поговорим за това с какво да я сервираме. Това е отлична гарнитура за месо и рибни ястияи също може да се комбинира с гъбен сос... За тези със сладък зъб препоръчваме да добавите малко мед и плодове: нарязани ябълки, круши, сини сливи, сушени кайсии, стафиди и др.

Ако готвите пшенична каша правилно, то вкусови качества ще бъде оценено от близките ви. Този продукт е плодородна област за кулинарни експерименти. Сервирайте като гарнитура или основно ястие, или направете питателна сладка закуска за цялото семейство.

Най-честата закуска за деца у нас е кашата. Разнообразието от зърнени храни, от които могат да се приготвят, не е толкова голямо, но всяка майка просто е длъжна да може да добавя вкусни детайли и нюанси към ястието на бебето си. Овесена каша с мляко за закуска е един от най-добрите варианти за укрепване на крехкото детско тяло, зареждане с енергия за цялата сутрин и даване на причина на храносмилателната система да разпределя полезните минерали и витамини в цялото тяло. И така, нека помислим колко полезна е рецептата на овесена каша и как може да се приготви.

Полезна периодична таблица в една вкусна каша

Всъщност такова положително отношение към овесените ядки сред педиатрите по света не е спонтанно. Университетът Кадиф във Великобритания наскоро проведе експеримент, хранещ доброволци на възраст между 30 и 80 години с овесени ядки за един месец. Емпирично беше доказано, че състоянието и представянето на всички участници се подобриха, започнаха да мислят по-добре, започнаха да се чувстват по-весели и по-щастливи.

По-трудно е да се проведе такъв експеримент върху деца, защото те не могат адекватно да оценят състоянието си и да говорят за него. Те обаче определено усещат ползите. Овесените ядки съдържат витамини Н, В9, Е, РР, В, а освен това има много важни за организма минерали - калий, калций, желязо, флора, магнезий, цинк, йод, никел и други. Леките въглехидрати се абсорбират перфектно от бебешките коремчета, благодарение на което те получават достатъчно количество енергия.

Струва си да се подчертаят няколко важни полезни свойства овесена каша:

• Нервната система се укрепва, сънят се подобрява и нормализира.
• Кожата се почиства, косата, ноктите, зъбите и костите се укрепват.
• Соли, токсини, вредни вещества се извеждат от тялото.
• Работата на сърдечно-съдовата система, храносмилането се подобрява, нивото на захар в кръвта намалява.
• Това е обилна качествена закуска.

Струва си да се помни, че ползите от овесените ядки изобщо не означават, че трябва да храните детето си с него ежедневно. Той е много калоричен, така че може да допринесе за увеличаване на теглото. В допълнение, глутенът в овесените ядки може да причини неприятни алергии. 2-3 пъти седмично е достатъчно. За бебета от 10,5 месеца можете спокойно да въведете този деликатес в допълващи храни. И така, нека да стигнем до рецептите.

Овесени ядки в мляко с ягоди и фъстъци

Ако вашето мъниче мрази овесена каша, предлагайте я с вкусен "пълнеж". Може да е всичко. Но ще дадем рецепта за овесени ядки в бебешко мляко с ягоди и пържени фъстъци.

Състав:

• 100 мл вода
• 250 мл бебешко специално мляко 3,2%
• 7 с.л. овесена каша
• 100 гр ягоди, намачкани със захар
• 3 с.л. л. печени фъстъци
• ¼ ч.л. сол
• 1 ч.л. масло

Подготовка:

Сварете посоченото количество вода в тенджера, като добавите сол там. Добавяйте овесена каша постепенно, по 1 супена лъжица наведнъж, при непрекъснато разбъркване. Включете умерен огън и изчакайте, докато кашата заври и втаса - в този момент млякото се излива на тънка струя. Не забравяйте, че кашата не трябва да е много дебела, когато горелката е изключена. Извадете тигана от огъня и оставете покрито за 5 минути, като добавите масло вътре.

По това време детайлизирайте ядките до размер, приемлив за ядене от детето. Пригответе си ягодите. Кашата се изсипва в чинии, а в центъра се поставят ягоди и се изсипват ядки. Вместо това доста алергенно зрънце, можете да сложите всеки плод, който харесва вашето бебе.

Овесени ядки с мляко и банан

Вероятно вече сте се досетили, че млякото може да бъде заменено с вода във всеки необходим случай. И можете да добавите всякакви вкусни плодове, сладко или мед към него. Но не всяко дете ще хареса марципан или ванилия, така че втората рецепта ще бъде овесена каша с банан за детето.

Състав:

• 3 с.л. овесена каша
• 1 чаша мляко
• ½ банан
• 1 ч.л. Сахара
• Шипка сол

Подготовка:

Млякото се вари и се покрива със захар и сол. След това там се изсипват овесени ядки. Както всяка друга каша, овесените ядки се нуждаят от разбъркване. Включвайки минималния огън, трябва да варите овесените ядки за половин час. Оставете кашата леко да се охлади, добавете нарязания банан там и разбийте сместа с блендер. Някои деца не харесват сместа твърде хомогенна, така че за по-големите деца можете да оставите резените банан непроменени.

Кашата е чудесна закуска за цялото семейство. Опитайте се да балансирате храненето на детето си по начин, който е едновременно вкусен и здравословен!