Малина пай проста стъпка по стъпка. Малиновият пай е вкусен десерт. Пай с пресни малини - рецепта

Сивата и скучна зима, която понякога продължава шест месеца, ни кара да си спомняме топлите дни с тъга и носталгия. От този момент насам липсва не само слънчева светлина, но и основната лятна радост - плодове и плодове. Но тази неприятност е просто поправима и днес ще говорим за рецепти, които като по магия ще ни отведат в толкова далечни летни месеци, давайки настоящето наслада от горски плодовесъс замразени малини като основна съставка. Замразеният малинов пай е главният герой на нашата статия днес.

Пандишпан

Сладко меко бисквитено тесто просто идеално се съчетава с нежна малинова киселина. Можете да се уверите сами, като се опитате да приготвите невероятен ягодов деликатес.

Състав:

• Яйце - 3 броя;
• Брашно - 1 чаша;
• Захар - 1 чаша;
• Бакпулвер - 1 опаковка;
• Малини - 300 грама;
• Сол - щипка;

Метод на готвене:

1. размразете малините и оставете излишната течност да изтече. След това отцеждаме този сок. От него може да се направи сироп или сос от плодови пайове.
2. разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Поставяме белтъците в хладилника за известно време, разбиваме жълтъците със захар до плътна пяна. Що се отнася до количеството захар, тогава можете да го варирате според собствения си вкус. Тези, които не обичат прекомерната сладост, могат безопасно да вземат половин чаша + няколко супени лъжици за поръсване с малини.
3. Пресейте брашното с бакпулвера. Много хора вярват, че тази манипулация е необходима само за да се отървете от отломките, които могат да попаднат там. Всъщност задачата е съвсем различна, защото качеството на съвременното брашно само по себе си вече е толкова високо, че не може да се говори за никакви боклуци. Пресейте го, така че брашното да се насити с кислород и да превърне тестото в буен облак.
4. Добавете брашно на малки порции към яйчно-захарната смес и месете до гладка смес.
5. Разбийте охладените протеини с щипка сол до стръмни върхове, след което много внимателно добавяме тази въздушна маса към тестото. Опитваме се да месим отдолу нагоре. В резултат на това трябва да получите хомогенно тесто с консистенция, напомняща гъста заквасена сметана.
6. Покриваме формата с масло или я покриваме с хартия за печене. Силиконови форми изобщо не е нужно да омазнявате, тъй като тестото така или иначе няма да лепне по тях.
7. Разпределете тестото равномерно по формата. Отгоре сложете плодовете, които е препоръчително предварително да поръсите с нишесте и ги поръсете със захар. Между другото, малини могат да се добавят към самото тесто.

Печем го на 200 градуса за около 20 минути. Готовността се проверява с дървено шишче: ако сте пробили продукта и сте го извадили на сухо, тогава можете да изчакате златистокафява кора и да го извадите. Сервирайте здравословен деликатес нужда след като се охлади малко.

Баница с бутер тесто

Най-лесната рецепта за пай, използвайки замразени малини. Основният му плюс е, че няма нужда да правите тесто, толкова необичано от много домакини. 15-20 минути и десертът е готов (разбира се, при предварително размразяване на всички съставки), обаче, първо първо.

Състав:

• Готови замразени бутер тесто - 1 опаковка (500 грама);
• Захар - ½ чаша (всичко зависи от вкусовите предпочитания и сладостта на самите плодове);
• Малини - 400-500 грама; 1 жълтък;
• Нишесте - 3-4 супени лъжици;
• Масло - за смазване на формата.

Когато съставките са готови, започваме да готвим:

1. разточете замразеното тесто на тънки слоеве, единият от които ще бъде основата, а вторият - отгоре.
2. не можете да размразявате малини, а просто ги поръсете с нишесте, така че всички плодове да са напълно покрити с тях. Подобен ход не само ще запази целостта на плодовете по време на печене, но и ще "свърже" получения сок, превръщайки го в невероятно вкусно желе;
3. ние покриваме формата с масло и излагаме една част от тестото, като правим страните (височината им зависи изцяло от количеството тесто, колкото по-високо, толкова по-добре);
4. поставете горските плодове върху основата и ги поръсете със захар отгоре;
5. върху останалия слой правим малки разфасовки и се разтягаме малко, за да изглежда като мрежа. Ако времето позволява, можете да работите малко повече върху горния декор, като направите косичка или плитка. Когато разстилате тестото, не забравяйте да защипите страните.
6. разбийте жълтъка с малко вода и намажете отгоре, така че сладкишите ни да са покрити с апетитна златистокафява коричка.

Отнема средно 25 минути, за да се изпече замразен малинов пай на 180 градуса, но започнете контрол малко по-рано, тъй като фурните могат да работят по различен начин. Веднага след като върхът е добре зачервен, можете да го премахнете. Препоръчително е да се сервира във вече охладена форма, тъй като горещите плодове могат да бъдат много изгорени.

Рецепта за мултикукър

Никоя кухня не може без този асистент, но не винаги е възможно да се адаптират рецепти и да се справят с режимите на работа. Следователно, ние ще ви кажем как правилно да готвите такава баница в бавна печка.

Състав:

• захар - 150 грама (можете 200, ако искате по-сладко);
• яйце - 3 броя; брашно - 250 грама;
• малини - 250-300 грама;
• сол - щипка; ванилова захар - 1 саше (по желание);
• бакпулвер - 1 саше; нишесте - 2 супени лъжици;
• масло - за омазняване на купата.

Нека започнем да готвим:

1. разбийте яйцата със сол и захар и ванилова захар, докато зърната се разтопят.
2. Постепенно въведете пресято брашно и бакпулвер.
3. Поръсете добре замразените плодове с нишесте, така че да покрие цялата повърхност и добавете към тестото. Омесете старателно, така че плодовете да се разпределят равномерно.
4. Покриваме купата на мултикукъра с масло и разстиламе тестото. Излагаме режима "Печене". Чакаме 40-50 минути, в зависимост от продължителността на програмата.

Трябва да извадите тортата след охлаждане, в противен случай може да се счупи. Сервирайте с пудра захар, плодове или кремообразен сос, топка сладолед.

Видео рецепти

Малините са сладко, здравословно лакомство, богато на витамини, минерали и антиоксиданти. Малините радват не само с вкуса си, но и с много приятни асоциации, които идват от детството: примамливи съседни малинови храсти, сладко от малини, сок от малини и др Малинов пай - Има много рецепти. Те са лесни и лесни за приготвяне. Основните компоненти на пая са тестото (бисквити, сладкиши, бутер, мая) и малини (пресни, замразени), конфитюр от малини.

Проста рецепта от малинов пай

За обикновена баница с малини ще ви трябват:

• 300 г пресни малини (500 г за специални любители на горски плодове);
• 100 г масло;
• 2 яйца;
• 150 г пшенично брашно;
• 150 г захар;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 торба ванилова захар.

Метод на готвене: В дълбока купа използвайте миксер, за да разбиете меко (стайна температура) масло и захар за няколко минути. Добавете яйца и разбийте с масло 5 минути, докато се образуват буйни сметана... Добавете брашно, ванилова захар, бакпулвер, разбъркайте с миксер за още една минута. Ще се получи кремообразно бисквитено тесто. Поставете тестото в намазнена мазнина, равномерно. Изсипете малини върху тестото.
Поставете баницата във фурната за един час. Температура на печене 170 градуса.
Тестът на тортата е доста сладък. Ако малините са кисели, напудрете тортата с пудра захар.

Рецепта "Баница с малини и извара"

За теста ще ви трябва:

• 250 г пшенично брашно;
• 130 г нискомаслено извара;
• 50 г захар;
• малка щипка сол;
• 10 г бакпулвер;
• 50 мл мляко;
• 60 g масло (можете да маргарин);
• няколко щипки ванилин.

За пълнежа ще ви трябват:

• 300 г малини (пресни или размразени),
• 3 яйца,
• 2-3 супени лъжици нишесте,
• 50 г захар
• 200-230 г нискомаслена заквасена сметана.
• За декорация - пудра захар.

Метод на готвене:

Готвене на тесто. Поставете извара, сол, ванилин, меко масло в чаша, добавете захар, изсипете мляко, разбъркайте. Добавете брашно и замесете тесто.
Готвене на пълнежа. Разбъркайте захар и яйца в чаша, добавете заквасена сметана и нишесте, разбъркайте. Изсипете малини в тази маса и разбъркайте внимателно. Поставете тестото в намазнена форма за печене. Изсипете малиновия пълнеж. Загрейте фурната на 180 градуса. Тортата трябва да е готова за 35-40 минути. Трябва да стане розово. Оставете тортата да се охлади, поръсете с пудра захар. Пай с извара и заквасена сметана е готов! Остава да се вари чай или кафе.

Постен малинов пай

За тези, които постят, можете да приготвите постни сладкиши за чай.

За да направите торта без яйца и мляко, ще ви трябва:

• 150 мл вода (гореща),
• 200 г пшенично брашно
• 100 захар,
• 3 супени лъжици растително масло
• 8 г бакпулвер,
• 1 шепа малини.

Метод на готвене: в купа смесете брашното, захарта и бакпулвера. Изсипете в гореща вода с растително масло, разбъркайте бързо. Добавете зрънцето, разбъркайте. Поставете тестото в намазнена форма (не е нужно да мажете силиконовата). Печете тортата без яйца и мляко на 180 градуса за 20-25 минути. Поръсете готовата торта с пудра захар.
Получава се торта без яйца и мляко с наситен вкус на горски плодове. Киселото е много актуално. Топлата торта със студено мляко е вкусна!

Вкусна малинова пита върху кисело мляко

Тази торта ще се хареса на любителите на простото домашно приготвени печени изделия.

За да направите кисело мляко малинов пай ще ви трябват:

• 2 чаши пшенично брашно;
• 200 мл натурално кисело мляко;
• 1 чаша тръстикова захар
• 125 мл растително масло;
• 2 яйца;
• шипка сол;
• 180 г малини;
• 1 торбичка ванилин.

Метод на готвене: Изплакнете малините, поставете върху хартиена кърпа или сито. В купа разбийте яйцата и захарта до обемисти и бели. Налейте кисело мляко, добавете сол, ванилин, разбийте отново леко. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете на малки порции при непрекъснато бъркане. Изсипете малко зеленчуци, разбъркайте. Изсипете тестото във форма с облицована хартия за печене, отгоре с малини.
Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 40-45 минути. Проверете готовността с дървено шишче.
Деликатен пай с кисело мляко с малини е готов!

Пай с малиново сладко - Удивително красива и вкусна

За приготвяне на баница с малиново сладко ще имаш нужда:

• 400 г готово бутер тесто;
• 3 супени лъжици сладко от малини
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица мляко
• по желание ядки или сусам.

Метод на готвене:

Предварително размразете бутер тестото. Изрежете два еднакви кръга от слоя. Поставете един кръг тесто върху лист за печене, застлан с хартия за печене или силиконова постелка. Разпределете сладкото от малини равномерно върху тестения кръг, оставяйки малко място около краищата без сладко.

ВАЖНО: ако конфитюрът е тънък на консистенция, добавете към него 1 супена лъжица нишесте, за да се сгъсти малко.

Покрийте кръга на сладкото с втория кръг тесто. Поставете малка чаша или чаша в центъра на кръга. Направете равномерни разрези по кръга на тестото, под формата на лъчи, като го изрежете от стъклото до ръба на кръга на тестото. Внимателно завъртете всяка лента 3 пъти в една посока. Повтаряме процедурата с всички ленти.

ВАЖНО: Навийте и поставете лентите в ЕДНА посока.
Извадете стъклото. Внимателно намажете тестото с мляко, като използвате силиконова четка, внимавайте да не докоснете конфитюра с четката.

Поръсете горната част на баницата със захар, ядки, сусам, мак.
Изпратете лист за печене с малинов пай до фурна, загрята до 180 градуса за 25-30 минути.

Поставете готовия пай със сладко от малини върху съд.

За да направите малинов пай с пълнеж от заквасена сметана, ще ви трябва:

• 100 г кремообразен маргарин;
• 2 яйца;
• 150 г захар;
• 150 мл кефир;
• 1 g ванилин;
• 240 г пшенично брашно;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 150 г пресни малини.

Да попълня:

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 супена лъжица захар

Метод на готвене: в тенджера разтопете и охладете маргарина. Към него добавете яйца, кефир, разбъркайте добре, добавете захар и ванилин. След това добавете малините, разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвера в тестото, разбъркайте внимателно. Изсипете тестото в застлана тава за печене.
Загрейте фурната до 170 градуса и печете сладкиша за 45 минути.
Разбийте заквасената сметана и захарта. Извадете тортата от формата, охладете, нанесете крем. Намажете произволно пресни малини върху сметаната. Малинов пай с пълнеж от заквасена сметана е готов! Нарежете пая на порции и сервирайте с чай или кафе.

Тази торта ще се хареса на тези, които обичат да пекат с какао

За да направите малинова торта с какао, ще ви трябва:

• 150 г захар;
• 150 г масло;
• 4 яйца;
• 100 мл кефир;
• 2 супени лъжици слънчогледово олио;
• 1 чаша пшенично брашно
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер;
• 2 супени лъжици какао на прах
• 160 г пресни малини.

Метод на готвене: сложете меко масло в купа, добавете захар и разбъркайте всичко добре. След това добавете яйцата едно по едно, като всеки път разбивате старателно. Добавете слънчогледово олио, изсипете кефир. Отново разбийте добре. Пресейте какаото и брашното с бакпулвера, разбъркайте. Консистенцията на тестото трябва да бъде като дебела заквасена сметана.

Застелете листа за печене с хартия за печене, излейте тестото. Разстелете малините по повърхността.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете пая за 45-50 минути. Проверете готовността с дървено шишче.

Извадете какаовата малинова тарта от тавата за печене върху чиния, охладете и поръсете с пудра захар.

Шарлот с малини

Шарлот е обикновен пандишпан, който може да се пече с всякакъв вид плодове или плодове. Деликатно, въздушно тесто, комбинирано с ароматни малини, е истинско блаженство!

За да приготвите шарлота с малини, ще ви трябва:

• 160 г пшенично брашно;
• 220 г захар;
• 3 яйца;
• 0,5 чаена лъжичка бакпулвер;
• 200 г пресни малини.

Метод на готвене: Разбийте яйцата в дълбока купа, разбийте ги с бъркалка, докато увеличат обема си. Постепенно добавете захар към яйцата, продължете да разбивате, докато захарта се разтвори и се получи пухкава хомогенна маса. Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в масата и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула. Тестото трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана. Поставете хартия за печене в 22 см съд, изсипете половината от тестото. На повърхността на тестото разстелете малините, предварително измити и подсушени върху хартиена кърпа. След това внимателно изсипете останалото тесто отгоре, покривайки плодовете.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете малиновата шарлотка 35-40 минути до златисто кафяво.

Проверете готовността с дървено шишче. Охладете формата с готовата шарлота. Поръсете шарлотата с малини с пудра захар, нарежете на парчета и сервирайте с ароматен чай.

Малинов тарт от тесто без дрожди

Ще ни трябва:

• 700-750 г брашно;
• 280 мл мляко;
• 2 яйца;
• 1 чаена лъжичка сол
• 4,5 супени лъжици захар;
• 100 г масло;
• 4 супени лъжици растително масло;
• 1 яйце (за смазване);
• 1 торбичка ванилин;
• 40 г мая (обикновена);
• 700 г малини;
• 3 супени лъжици захар (за малини).

Метод на готвене:

1. пасирайте маята в купа, добавете 1 чаена лъжичка захар и 50 мл топло мляко, разбъркайте, оставете за 15-20 минути да втаса.
2. В тенджера разтопете и охладете маслото до стайна температура. Пресейте брашното през сито. Добавете мляко, 2 яйца, ванилин, сол, захар, мая, разтопено масло в купа, разбъркайте всичко.
3. Добавете брашно, замесете тесто. Омесете тестото много добре с ръце, като добавите 2 супени лъжици растително масло към ръцете и дъното на купата, месете още, докато тестото започне да лепне по ръцете ви. Покрийте готовото тесто с кърпа, поставете на топло място за 1 час.
4. Съчетаното тесто ще се увеличи 2,5 пъти. Намачкайте го (натиснете с длани, така че въздухът да излезе навън). След 1,5 часа тестото отново ще се увеличи 2,5 пъти. Напомнете отново и започнете да правите баницата. Намажете масата, листа за печене, ръцете с растително масло. Разделете тестото на две. Разточете едната половина от тестото в кръг и с помощта на точилка прехвърлете върху лист за печене.
5. От друга част от тестото направете страна на питата с форма на клонка. За да направите това, разточете тестото с точилка, нарязайте го на ножчета на ленти, след това всяка лента от двете страни, направете разрези под ъгъл към средата на лентата, за да направите клонка. Поставете го около ръба на тортата. Поставете малини в средата на пая и поръсете със захар.
6. Пригответе клонки и цветни декорации за баницата. Счупете 1 яйце в чаша и разбийте с вилица, внимателно четкайте отгоре с четка.
7. Печете малиновия пай на 200 градуса, за 35-40 минути (до златисто кафяво).

Полезни съвети: в допълнение към малините в тези рецепти можете да използвате касис, череши, боровинки, кайсии, сливи, ябълки или да комбинирате малини с други плодове. Използвайте както пресни, така и замразени малини. Готовият пай може да се овкуси с разбита сметана, канела, настърган шоколад и ядки.

Едър продукт от брашно с всякакви плодове е прекрасно удоволствие, особено популярно през лятото, когато малини, боровинки, боровинки, касис и други видове узряват, привличайки към себе си.

Интересното е, че подобни сезонни рецепти са известни по целия свят (вземете една и съща малинова пита от Англия или татарска заквасена сметана), а всички пайове проследяват историята си от много древни времена, когато са приготвяли твърди печени изделия от зърнени храни, смлени в мелница.

С течение на времето, разбира се, всички рецепти се подобриха, станаха по-сочни и по-вкусни, с откриването на продукти като захар; започна да добавя яйцето.

Такава сладост е подходяща за абсолютно всяко събитие: от обикновено уютно чаено парти до всеки празник, независимо дали е държавен или не.

Може да се приготви много бързо и лесно, а всички гости, роднини и приятели ще останат в пълна наслада, хвалейки работата ви. Всяка форма, произволен пълнеж, всякакъв външен вид - всичко зависи от вашия вкус и вашите предпочитания!

Всичко за замразените малини

Малините сами по себе си не са много известни в кулинарията, още по-малко в печенето. Плодове като касис, ягоди, боровинки и боровинки са по-често срещани тук.

В специален сезонен момент той е много по-рядко срещан на гишета, базари и различни пазари, но има, разбира се, чудесна алтернатива - магазини.

Там не само плодовете за пая могат да бъдат намерени в оригиналния им вид, но и замразени, така че домакините или собственикът да имат по-малко проблеми.

Нека започнем с факта, че консервираните малини не само запазват всички витамини, форма, аромат, но, разбира се, и вкус.

Както бе споменато по-горе, замразяването ви позволява да запазите формата на плодовете. Но ако използвате прекалено висока температура, малините ще „изплуват“, а излишната влага само ще влоши всичко.

Важно е, всякакви рецепти казват това: преди размразяване изчистете малините от образувалия се сняг и ги отделете една от друга (трябва да ги разклатите добре) - така определено ще остане формата.

Времето за размразяване не е важно: преди или след употреба в готвенето. По-долу ще ви представя няколко рецепти със снимки и ще ви разкажа как да приготвите една или друга проста малинова пита във фурната.

Пурпурно желирана баница може да се направи на база както на бутер, бисквита, така и на тесто с мая... Малиновият пай е от онези печени продукти, които са напълно отворени за експерименти.

Тоест, можете да готвите с голямо разнообразие от вкусове, като комбинирате видове плодове и да създавате кулинарни произведения и с ферментирали млечни продукти (чудесен пример: малини с извара).

Очарова не само вкусът, но и полезността на такъв десерт. Късмет! Разгледайте рецепти и изненадайте семейството и приятелите си!

Рецепта с малина: отворена баница със снимка върху тесто с мая

И така, това е първото от списъка с „рецепти за пай с горски плодове“. Ако душата ви лежи в печене на скокове и граници, тогава тази рецепта - какво търсихте! Не е толкова лесен за приготвяне, но изключително лесен и дори страхотният вкус, който има тази баница с малини ...

За последно докосване (тръгването се пече във фурната) ще ви е необходима специална форма с високи страни, която също трябва да бъде намазана с масло или, като опция, покрита с хартия за печене.

Абсолютно на всички ще се хареса!

Ще ви трябват следните съставки:

пшенично брашно - 3 чаши и половина; замразени плодове в 2 чаши и половина; ½ чаша обикновена захар ⅓ от чаша кафява захар; една и половина ч.л. сол; масло - 160 грама; 3 броя пилешки яйца; една чаша и половина избрано мляко и 2 ч.ч. (измерена) суха мая без грах.

Нека започнем да готвим:

1. Почти всички рецепти са изградени по един и същ алгоритъм: в тенджера с дебело дъно (или на водна баня) разтопявам около 100 грама масло, не до кипене, на слаб огън, след това изсипвам мляко в него и изсипвам бяла захар.
2. Когато маслото се разтопи и захарта се разтвори, първо го оставям да се охлади и едва след това хвърлям маята там и изчаквам известно време, за да се „активира“ (втаса с характерни мехурчета).
3. Отделно в друга купа разбих всички яйца, а в друга купа имам брашно, смесено със сол.
4. Замесвам тестото, като комбинирам брашно с яйца и мазна смес с мляко. Разбърквам всичко старателно.
5. Полученото хомогенно тесто изсипете във формата, покрийте го с някакъв вид полиетилен отгоре, след което го оставете за един час на топло и не проветриво място - оставете го да се побере. Алтернативен вариант: поставете го в хладилника за до 8 часа и след това го загрейте на стайна температура и продължете да създавате.
6. Размразявам малините, отцеждам излишния сок и излагам плодовете върху напълно приготвено тесто.
7. Кафявата захар се използваше за поръсване, така че на този етап покривам плодовете с нея. Полива се и с повече течно масло.
8. Поставих „суровия” малинов пай във фурната за до 40 минути при 190 градуса. Образуването на златна кора ще служи като сигнал, че лакомствата са готови.

Voila, десертът е изпечен и готов за консумация. Приятен апетит!

Рецепта със снимка - малинов пай с ядки

Този прекрасен и покрит замразен малинов пай може да се сервира както за празниците, така и за обичайното ви уютно чаено парти. Ако имате деца, тогава можете спокойно да ги включите в създаването на печени изделия - ще бъде забавно и вълнуващо!

Ще ви трябват следните продукти:

300 грама пшенично брашно; консервирани плодове - 250 грама; захар от кафяв или бял пясък - 100 грама; прясна мая - 11 грама; слънчогледово олио - 50 грама; орех или бадеми - 50 грама; половин чаша обикновена топла вода.

Как се прави малинов пай:

1. Първо, смесвам масло и захар в купа.
2. Оставете маята в топла вода, докато се разтвори. След това добавям смес от масло и захар там, след това добавям брашно.
3. Оставям го на топло и непроветриво място до 2 часа. Ако имате микровълнова фурна, можете да поставите тестото там и да го загреете за около една минута при мощност 20%. След това просто трябва да оставите за 20 минути на същото топло и непроветриво място при стайна температура.
4. Докато тестото чака в крилата, е време да размразите малините, като не забравяте да ги поръсите с малко захар (така плодовете ще пуснат сока).
5. Намазвам специален съд за печене с масло и след това изпращам тестото в него, но само част. Разбира се, като направите страните.
6. Освен това поръсвам основата с ядки, преди това ги накълцвам и малини.
7. Разточвам тестото, което е останало с точилка (дебелината не е повече от половин един сантиметър) и го покривам отгоре, като затварям („прищипвам“) краищата. Вторият вариант: изрежете слой тесто на такива панделки и ги разстелете с решетка.
8. Оставям да се вари до 50 минути.
9. Пека малинов пай на 200 градуса до половин час. Ако фурната е с конвекция, настройте я на 190 градуса по Целзий.
10. След като десертът се охлади, е добре да го поръсите с настърган шоколад или пудра захар.

Е, едно просто лакомство, като разнообразните му рецепти, с малини е готово, приятен апетит!

Вкусна рецепта: малинов пай в бавен котлон

От пайове до бисквитки и кифли, можете да готвите, използвайки голямо разнообразие от кухненски прибори, както в тиган, така и във фурна.

Мекото печене в електрическа мултикукър е просто, тъй като просто трябва да зададете времето и режима „печене“ и след това вече да не се притеснявате за безопасността на десерта. Всъщност такова, да речем, свойство, съдържа всички рецепти, приготвени в даден домакински уред.

Тази рецепта вече е прекрасна, но освен всичко друго ви съветвам да добавите и други (боровинки, боровинки и др.) Към замразените плодове или да използвате смес от видове.

Сезонният малинов пай се състои от:

250 грама консервирани плодове; 200 грама обикновена захар; 250 грама пшенично брашно; 3 парчета пилешки яйца; 1 торба бакпулвер и ванилова захар буквално щипка сол; 30 грама нишесте; 1 супена лъжица л. масло.

Как да си направим сочен малинов пай:

1. Разбийте яйцата със захар, докато последната съставка се разтвори напълно и сместа стане пухкава.
2. Без да спирате да бъркате, бавно добавете брашно, бакпулвер, ванилин.
3. Особеността е също така, че малините изобщо не могат да се размразяват. Просто го слагам в купа и смесвам с нишестето.
4. Изсипвам плодовете, навити в нишесте, в тестото и ги разбърквам внимателно, а след това прехвърлям тестото под формата на мултиварка, преди това не забравяйте да го намажете с масло.
5. Настроих баницата да се пече в режим „печене“ до 60 минути.
6. След това оставете десерта да се охлади. Можете да поръсите с пудра захар, настърган шоколад отгоре, използвайте бита сметана.

Апетитен замразен малинов пай, рецептата за който е изключително проста, е готова. Приятен апетит!

Прясна малинова пита върху бутер тесто

На бутер тесто всяка баница, било то с малини, смес от плодове или нещо друго, се приготвя много бързо, спестявайки не само време, пари, но и енергия, защото бутер тесто може да се купи в магазина (ще бъде доста трудно да го приготвите).

Между другото, от такъв тест можете припряно печете не само баница, но и същите прекрасни малинови пайове.

Много кратка рецепта: слой тесто се разделя на квадрати с един размер, по една ч.л. захар с горски плодове, краищата се прищипват и се пекат до 25 минути, като самата торта.

Ще можете да изпечете сладкиши за кратко време, ако катастрофално не можете да го направите, а гостите ще останат много, много доволни.

Консервираният малинов пай се състои от:

500 грама от самите плодове; ½ чаша обикновена захар закупи 2 слоя бутер тесто; 3 с.л. л. царевично или картофено нишесте; 1 парче пилешко яйце.

Нека започнем да правим малинов пай:

1. Преди формирането на десерта и самото печене, размразявам тестото и плодовете при стайна температура.
2. След това поръсете малините със захар, оставете да се даде сок до 15 минути, след което изцеждам излишното.
3. Внимателно, за да не се деформират, ги овалвам в нишесте.
4. Една от плочите с бутер тесто ще се превърне в основата за вкуса с малини, които разточвам с точилка до желания размер (повече форма за печене - краищата ще станат „брони“).
5. Разточвам горния слой на тортата до по-малък размер и правя различни декориращи изрези върху слоя. За да направите разрезите видими и да изглеждате по-добре, струва си да разтегнете малко целия слой с ръцете си.
6. Основата за десерт с малини вече може да се постави в специална форма за печене и отстрани може да се сгъне, което направих и аз.
7. Разпределям плодовете по цялата площ на основата.
8. Покривам горната част със слой с прорези и стискам ръбовете на слоевете заедно.
9. Намажете цялата баница с разбит пилешки жълтък.
10. Изпращам го да се пече до 25 минути при 180 градуса по Целзий.

Много бързо и вкусна рецепта готова - мека ронлива торта със сладки малини. Приятен апетит!

Моята видео рецепта

„Малиновото зрънце ни мани ...“, - така пее Валентина Легкоступова за вкусно и ароматно лятно зрънце. И можете ли да спорите с това? Колко рецепти можете да преброите с малини като съставка? Много? Сигурен! В крайна сметка това е много популярно зрънце през лятото. Особено широко се използва за приготвяне на голямо разнообразие от сладкиши. Прясна малинова пита - позната в много страни. Домакините го готвят не само като обикновен домашен деликатес, такива сладкиши успешно украсяват всеки празничен празник. Универсалността на зрънцето и приятният му сладникав вкус с лека киселинност придава такова поле на дейност, че понякога можете да се объркате. В края на краищата може да се използва почти всяко тесто: безквасно, и мая, и тесто, и бисквити. Поставете зрънцето вътре в тортата и украсете повърхността с него. Е, това не е ли празник за която и да е домакиня, като най-важният експериментатор в кухнята? Пандишпан с малини в този "скромен" списък заема гордо място. Знаеш ли защо? Не всяка домакиня смело ще се заеме с приготвянето на бисквита. Това са доста специфични печени продукти. Но е много вкусно. И точно затова такава торта е много популярна, защото бисквитени торти са в основата на почти повечето от всички известни торти, дори и най-скъпите. Като цяло цялата сложност е само на пръв поглед. Всъщност, ако спазвате внимателно инструкциите в началото, можете лесно и просто да направите пандишпан с малини. И с течение на времето тази проста рецепта ще се превърне във вашата любима и непретенциозна.

Състав:

• 5 яйца;
• 1,5 с.л. Сахара;
• 2,5 с.л. брашно;
• малка щипка сол;
• 50 г масло;
• 2 ч.ч. бакпулвер за тесто;
• 300 г пресни или замразени малини;
• 2 с.л. нишесте (за предпочитане царевично).

Проста рецепта за малинов пай

Малинови пайове - много вкусни сладкиши, които могат да се приготвят не само през сезона на малините, но и през зимата от замразени плодове. Тестото за рецепти за пайове с малини е подходящо бутер, кефир или тесто. Печените продукти са ароматни и много апетитни.

Малинов пай с кефир

Прост желиран малинов пай на кефир, който наистина ще хареса на възрастни и деца. Калорично съдържание - 1980 kcal. Един пай прави 7 порции. Баницата се приготвя за около час.

Състав:

• две яйца;
• стек. кефир;
• 150 г. Сливи. масла;
• 320 г брашно;
• стек. Сахара;
• 0,5 ч.л. Газирани напитки;
• 300 пр.н.е.

Подготовка:

1. В блендер разбийте захарта и яйцата до получаване на бяла пяна.
2. Изсипете охладеното разтопено масло и кефир. Разбъркайте с лъжица.
3. Добавете сода за хляб и брашно и разбъркайте.
4. Изсипете половината тесто върху лист за печене, отгоре с повечето плодове и покрийте с останалото тесто.
5. Украсете баницата с останалите малини, като леко ги притискате в тестото.
6. Печете сладкиша във фурната за 30 минути.

Пайът се получава красив, особено в контекста: сочните печени плодове са толкова ясно видими.

Мая Малина пай

Това е сладкиш, направен от дрожди бутер тесто с малинов пълнеж. Оказва се осем порции, с калорично съдържание 2208 kcal.

Необходими съставки:

• 400 г тесто;
• половин стек Сахара;
• чаша малини.

Стъпки за готвене:

1. Тестото се размразява леко при стайна температура. Изплакнете и изсушете плодовете.
2. Разточете тестото и оставете малко за украса.
3. Поставете тестото в намазнена форма и направете брони.
4. Подредете горските плодове отгоре и ги покрийте със захар.
5. Нарежете останалото тесто на ивици и решетка за пай.
6. Печете 350 минути на 220 гр.

За направата на малиново бутер тесто отнема малко повече от час. Можете да направите пай със замразени малини или сладко от малини.

Пай с извара и малини

Това е извара отворена баница с малини. Оказва се шест порции с калорична стойност 2100 ккал. Готвенето отнема 70 минути.

Необходими съставки:

• стек. малини;
• яйце;
• 300 г извара;
• 50 г заквасена сметана;
• стек. захар + 2 супени лъжици;
• един и половина стек. брашно;
• 100 г. Сливи. масла.