Салата Бавария. Баварска салата - уникална гъвкавост на вкусовете. Картофена салата "Бавария"

Салата "Бавария" е обилно и ароматно ястие, което има остра подправка. Тя може да бъде чудесна закуска за алкохолни напитки. Пикантните колбаси, пушено месо, бекон или риба могат да бъдат посочени като основни съставки.

Как да си направим баварска салата?

Хостесите с удоволствие правят баварската салата, чийто състав се избира индивидуално:

1. Първоначално салатата се сервираше с телешки колбаси, но сега често се нарича пиле. Има обаче и неизменна част - сос от медена горчица. Приготвя се от съставки като мед, горчица, растително масло и майонеза.
2. Приготвянето на салата зависи от сезона, ако е лято, значи се допълва свежи зеленчуци, а ако е зима, то картофи или кисело зеле.
3. Може да включва тиквички, чушки, зърна, домати, пресен зелен грах, царевица, боб, лук и пресни моркови.
4. Като месна съставка се появяват филета от пилешки, патешки, телешки колбаси или колбаси.
5. В салатата могат да присъстват сушени плодове: различни ядки и семена. А се приготвя и медено-горчичен сос
6. При приготвянето на салата няма ясни пропорции за съставките, обемът е даден приблизително. Трябва да се помни, че зеленчуците играят ролята на гарнитура, а основната съставка ще бъде месото, към което се добавят различни вкусове.
7. В някои случаи салата „Бавария“ се предлага с карамелизирани ябълки.

Класическа салата "Бавария" - рецепта

Салатата "Бавария" с ловни колбаси, която съдържа ароматни и умерено люти подправки, е изключително пикантна. Съдържа горчица, черен пипер и оцет. Съставките често се сервират на сламки и корнишоните може да лежат цели. Ако салатата се изпрати в хладилника преди употреба, тогава компонентите ще имат време да се накиснат в дресинга.

Състав:

• виенски колбаси или германски колбаси - 300 г;
• мариновани краставици - 200 г;
• сирене - 150 г;
• червен сладък лук - 100 г;
• зехтин;
• оцет от бяло вино;
• сол пипер.

Подготовка

1. Нарежете всички съставки на ленти или кубчета, разбъркайте.
2. За соса смесете няколко супени лъжици туршия от краставици с масло. Към соса добавете малко винен оцет, черен пипер и сол.
3. Подправете класическата салата „Бавария“ със сос.

"Баварска" салата с пиле

Приготвянето на германско ястие е много просто, в същото време се оказва представително и калорично. Това е типично за такъв вариант като салата "Бавария" с пушено пиле... Можете да му придадете свежест, като добавите към състава всички видове зеленчуци и билки. Сосът е традиционен.

Състав:

• маруля -1 връзка;
• лук - 2 бр .;
• гърди -300 г;
• гъби - 200 г;
• краставици и домати - по 100 г;
• майонеза, дижонска горчица, мед - по 4 супени лъжици л.;
• винен оцет, жълта горчица - по 2 с.л. л.;
• червен пипер.

Подготовка

1. Нарежете пилето, запържете. Направете същото с гъби и лук. Смесете всички тези компоненти.
2. Направете соса от останалите съставки.
3. Подправете салатата "Бавария" със сос.

"Баварска" салата с наденица

Салатата "Бавария" с колбаси може да служи като оригинална закуска за бира и други алкохолни напитки. Те могат да се използват в различни варианти: варени или пушени. Последният вариант е за предпочитане, защото е свързан с традиционно немско ястие. Препоръчително е да го оставите в хладилника за около 15 минути преди сервиране.

Състав:

• яйца - 2 бр .;
• сирене - 150 г;
• червен лук, маринована краставица - 3 бр .;
• наденица - 350 г;
• оцет, сол, черен пипер;
• горчица - 30 г;
• майонеза - 120 г;
• магданоз - 1 връзка.

Подготовка

1. Сварете яйца, нарязани на кубчета, като сирене. Накълцайте лука на тънки половин пръстени, а краставиците на ивици, колбасите на пръстени.
2. Комбинирайте останалите съставки за соса.
3. Подправете салатата от баварски колбаси със сос.

Салата "Бавария" с пиле и крутони - рецепта

Можете да постигнете невероятно пикантен хрупкав послевкус, като направите баварска салата с пиле и крутони. Когато сервирате, можете да използвате оригиналната презентация, да създадете ястие, използвайки специална форма, която ще му придаде заоблен вид. Ястието върви добре с дресинга.

Състав:

• филе - 250 г;
• сирене - 100 г;
• пресен домат - 3 бр .;
• заквасена сметана и майонеза - по 50 г;
• чесън - 3 скилидки;
• смес от чушки - 1 ч.л .;
• питка - 200 г;
• сол и червен пипер.

Подготовка

1. Сварете месото, нарежете на парчета.
2. Нарежете питката на кубчета, поръсете със сол и червен пипер. Подсушете във фурната.
3. Смелете останалите съставки, разбъркайте.
4. За дресинг комбинирайте заквасена сметана с майонеза, смес от чушки и чесън.
5. "Баварски" оригинална салата подправете със сос и поръсете с крутони.

"Баварска" картофена салата - рецепта

През зимата много често ястие е картофената салата "Бавария". Благодарение на използването на този вид зеленчуци, храната става възможно най-задоволителна и питателна. Основната съставка е пушен бекон, който се допълва от мариновани краставици, други зеленчуци, билки и оригинален дресинг.

Състав:

• картофи - 500 г;
• бекон - 150 г;
• лук - 100 г;
• мариновани краставици - 100 г;
• зелен лук - ½ китка;
• черен пипер, сол;
• пилешки бульон - 100 мл;
• горчица - 2 ч.л .;
• захар - 1 ч.л .;
• оцет, растително масло - 3 супени лъжици. л.

Подготовка

1. Нарежете сварените картофи в чинии.
2. За дресинг смесете бульон, горчица, захар, оцет и олио.
3. Запечете сланината.
4. Запържете лука, добавете картофите и дресинга и оставете да заври.
5. Прикрепете останалите компоненти. "Баварски" настояват половин час.

Топла салата „Бавария“

Пълноценен заместител на обяд или вечеря може да бъде салата „Бавария“ с бекон. Повишава ситостта поради употребата на хранителен компонент от месото. Допълнителна пикантност ще добавят към храната от крутони, приготвени от чиабата или обикновена бял хляб, и дресинг на основата на лимон и зехтин.

Състав:

• салата - 1 глава зеле;
• яйца - 4 бр .;
• хляб - ½ бр .;
• бекон - 150 г;
• лимон - 1/2 бр .;
• зехтин - 2 супени лъжици л.

Подготовка

1. Сварете яйцата.
2. Направете крутони от хляб.
3. Обработете бекона във фурната, загрявайки за 15 минути.
4. Разбийте салатата, изсипете върху нея олио и лимонов сок.
5. Поставете бекона, яйцата, разделени на 4 части, крутони.

"Баварска" салата с шунка

Едно от популярните ястия в немската кухня е "баварски". Това ястие може да бъде много разнообразно по състав; счита се за традиционно да се добавят колбаси, които се допълват от различни зеленчуци. Последните могат да бъдат или пресни ( китайско зеле) и консерви.

Състав:

• шунка - 150 г;
• китайско зеле - 150 г;
• яйца - 2 бр .;
• сирене - 70 г;
• пипер;
• консервирана царевица - 100 г;
• майонеза - 100гр.

Подготовка

1. Сварете яйцата.
2. Смелете и комбинирайте всички компоненти.
3. Подправете салатата с майонеза.

"Баварска" салата с боб

Ако искате да спестите време, но в същото време да получите невероятно вкусно ястие можете да готвите "баварски". Простотата на готвене се дължи на факта, че се вземат вече подготвени компоненти, които не трябва да се варят, а само да се режат. Ако обаче желаете, можете да замените консервирания фасул с обикновен, след което ще трябва да го сготвите.

Състав:

• пушени крака - 2 бр .;
• консервиран боб и гъби - по 150 г;
• лук - 2 бр .;
• майонеза, билки, черен пипер, сол.

Подготовка

1. Смелете всички компоненти, с изключение на боб.
2. Комбинирайте всички съставки и подправете с майонеза.

"Баварска" салата с телешко, корейски моркови

Феновете на пикантната острота ще оценят такава опция като "Бавария". Съчетава се добре с всякакъв вид месо и гъби. Препоръчително е предварително да сварите избрания месен компонент и след това да го изпържите, това ще подобри вкуса.

Състав:

• месо - 200 г;
• гъби - 100 г;
• лук - 1 бр .;
• яйца - 2 бр .;
• сирене - 50 г;
• корейски моркови - 70 г;
• майонеза, сол, черен пипер.

Подготовка

1. Запържете свареното месо с лук. Добавете гъби, продължете да пържите.
2. Смелете ориз и яйца.
3. Комбинирайте всичко и подправете с майонеза.

"Баварска" салата от цвекло, пиле, херинга

Страхотна алтернатива класическа вариация, известна като „Шуба“, ще се превърне в салата „Бавария“, рецептата за която включва херинга и цвекло. Можете да добавите пикантна сладко-кисела нотка към ястието, ако добавите ябълки от съответните сортове. Вместо майонеза, можете да вземете заквасена сметана.

е много популярно ястие както в Германия, така и в Австрия. Ястието е често срещано, често срещано и много вкусно. В нашето семейство често готвя немско-австрийска картофена салата, защото я обичаме много, а за съпруга ми това е и вкусът на детството. Свекърва ми, която е наполовина германка, правеше тази салата у дома много, точно както правеше майка й германка. Баварската версия на картофената салата е малко по-различна от германско-австрийската. Тази салата се прави върху пушен бекон, петно, както го наричат \u200b\u200bбаварците, а не върху колбаси и мариновани краставици се добавят към салатата. И това е една от най-добрите картофени салати, които някога съм правила или опитвала. Дори не мислех, че маринованите краставици ще обогатят тази салата със свеж вкус и ще разнообразят текстурата с тяхната хрупкавост.

В идеалния случай за картофена салата трябва да използвате картофи със средна скорбяла. Не така, че да кипи напълно, но и не толкова восъчно, което прекалено добре поддържа формата си. Първият ще има картофено пюре, а не салата, а вторият няма да поеме ароматната марината и ще се отцеди от картофите. Следователно тук е необходима златна среда. Въпреки че това също е въпрос на вкус. Свекървата мачка картофи в тиган, така че да попие по-добре маринатата и тя има повече картофено пюре, отколкото салата. Някой иска перфектно оформени парченца картофи ...

Ако желаете, можете да оставите картофите в маринатата за по-дълго. Дори за един ден. Подгрейте всичко заедно непосредствено преди сервиране. Или можете да го сервирате студено. Някой сервира картофена салата топла, други охладена. Що се отнася до мен, то е вкусно топло, но не горещо. Тогава подправката му се усеща най-много и консистенцията на картофите е много приятна.

Съставки

• 500 грама картофи, варете до омекване в униформите си
• 150 грама бекон
• 1 малък лук, нарязан на половин пръстени
• 100гр мариновани краставици, нарязани на филийки или половин кръгчета, ако краставиците са големи
• Сол на вкус
• Щедра порция прясно смлян черен пипер
• 1/3 куп лук, ситно нарязан

За зареждане с гориво:

• 100 мл
• 2 ч.ч. горчица (не гореща)
• 1 ч.л. Сахара
• 3 с.л. ябълков оцет
• 3 с.л. растително масло

1) Обелете картофите, нарежете всеки на 4 парчета по дължина и нарежете всяка четвърт на дебели филийки.

2) В малка купа комбинирайте всички съставки за дресинга и разбъркайте до гладка смес.

3) Запечете сланината в сух тиган. Разтопете колкото се може повече мазнина.

Най-известното баварско ястие са телешките колбаси. Съществуват и стотици други сортове колбаси. Повечето ястия обаче са прости и практични, например свинско месо, пържено в трохи от хляб или картофи, пържени с кренвирши.

Супите с лук и кнедли са много популярни. Сладките плодови пайове преобладават сред сладкиши и деликатеси.

Разбира се, не може да не се каже и дума за традиционната напитка за всеки баварец (и дори германец) - бира. Между другото, в Бавария добрата бира отчита само това, което се вари от ечемик, хмел, мая и вода. И нищо повече!

Изненадващо, въпреки това ограничение, в Бавария има много местни бири. Някои германци също използват бира при готвенето си. Например, като френското вино.

Един от визитки Бавария е наред с други неща - баварска салата. Това е класическа колбасна салата, за която като цяло всеки вид колбасен продукт ще е подходящ.
Днес ще говорим конкретно за рецептите за баварска салата.

Салата от чесън

Необходими съставки за приготвяне на салата от чесън:

• сурови пилешки яйца - 3 бр.
• слънчогледово олио - 1 супена лъжица
• сол - щипка
• пшенично брашно - 2 с.л.
• московска наденица или салам - 200 g
• прясна краставица - 1 бр.
• пресен магданоз, копър - 50гр
• чесън - 3 скилидки
• майонеза - 200гр

За да приготвите тази салата, първо трябва да изпържите палачинките. За да направите това, трябва да направите тесто от брашно, яйца, сол и слънчогледово олио. Тестото трябва да е тънко, а след това изпечете тънки палачинки. Нарежете готовите палачинки на тънки ивици, но дълги 4-5 см.

Наденицата трябва да се пуши, за да мирише на дим. Трябва да се нарязва на същите ивици като палачинките. Измийте краставиците и нарежете на ленти по същия начин.

Измийте магданоза и копъра, подсушете и нарежете на ситно. Добавете към предишните съставки за салата, нарежете чесъна, добавете към салатата и разбъркайте. Смесете приготвената салата с майонеза и разбъркайте равномерно. Може да се сервира веднага.

Салата от сирене

Необходими съставки за приготвяне на салата от сирене:

• варени колбаси без пълнители - 200гр
• сирене Едам или всяко друго не много твърдо сирене - 150гр
• консервирани краставици - 150 g
• лук - 100гр
• туршия от краставици - 4 супени лъжици
• оцет от бяло вино - 4 супени лъжици
• слънчогледово олио - 4 супени лъжици
• смлян черен пипер, морска сол - щипка
• черен хляб - 3 броя

Кренвиршите в тази салата трябва да се нарязват на ивици. Нарежете сиренето Edam на същите парчета, но най-добре е да изберете меки видове сирене за такава салата. Прецедете краставиците и нарежете на малки кубчета.

Обелете лука и нарежете на половин пръстени или тънки пръстени. Смесете всички компоненти на салатата в една купа, подправете със сол и черен пипер на вкус и залейте с дресинга.

За да приготвите дресинг за тази салата, трябва да смесите саламурата, която е останала консервирани краставици, оцет от бяло вино и слънчогледово олио. Разбийте до гладка смес, докато всички компоненти на превръзката се смесят.

Подправете салатата и оставете да се влива и да се накисва в дресинга. Приготвената салата се изисква да се сервира с топъл кафяв хляб, затоплен в тостер.

Салата със заквасена сметана

Необходими съставки за приготвяне на салата със заквасена сметана:

• пушено месо - 350гр
• руско сирене - 200гр
• син лук - 3 бр.
• консервирани краставици - 4 бр.
• пера от зелен лук - 100 g
• пресен магданоз - 30гр
• майонеза - 4 супени лъжици
• заквасена сметана - 4 супени лъжици
• оцет за маса - 1 супена лъжица.
• горчица - 1 ч.л.
• смлян бял пипер, сол - щипка

Първо трябва да нарежете колбаса на малки парченца. Нарежете руското сирене на кубчета около 1 см. Обелете лука и нарежете на тънки пръстени. Консервирани краставици прецедете и нарежете на ивици. Изплакнете перата от зелен лук, подсушете и нарежете на ситно. Накълцайте магданоза на едри парчета.

За соса в тази салата трябва да смесите майонеза, заквасена сметана, оцет и горчица. Разбийте всичко с пасатор и добавете малко сол и черен пипер. Разбъркайте приготвената салата, залейте със соса и отново разбъркайте равномерно. Поставете, преди да сервирате, за известно време в хладилника, така че лукът да е добре маринован, и чак тогава можете да го използвате.

Зелева салата

Необходими съставки за приготвяне на салата със зеле:

• лук - 1 бр.
• сол - 2 ч.л.
• бяло зеле - 1 бр.
• сурово пушено гърди - 150 g
• ябълков оцет - 5 супени лъжици
• слънчогледово олио - 3 супени лъжици
• смлян черен пипер, сол - щипка
• пера от зелен лук - 3 бр.

Първо трябва да обелите зелето, след това да го накълцате с нож или шредер много тънко. След това поръсете със сол и изтъркайте старателно, докато пусне сока. Оставете в това състояние за около половин час.

Първо трябва да се обели гърдите, а след това да се нарязват на парчета и да се поставят в горещ тиган, за да се стопи мазнината. Охладете готовата гърда и нарежете на малки филийки.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете заедно с гърдите в тиган, където мазнината се е разтопила и запържете, докато омекне. Поръсете тази смес с кимион и охладете.

Настоящото зеле трябва да бъде подправено с оцет, черен пипер и слънчогледово олио. Разбъркайте, добавете гърдите и лука и отново разбъркайте.

Солта трябва да се добави на вкус, защото гърдите може да са твърде солени и не е необходима сол. Поръсете приготвената салата с ситно нарязани пера от зелен лук и разбъркайте равномерно. Тази салата може веднага да бъде поднесена на гостите.

Рецепта за баварска салата

Национална кухня. Той е известен далеч извън границите на историческата си родина и неговата значимост се обяснява с факта, че позволява на кулинарните специалисти да покажат цялото си въображение. В днешната статия ще намерите най-много интересни рецепти това предястие.

Опция за консервиран боб

Използвайки описаната по-долу технология, можете сравнително бързо да изградите питателно и умерено пикантно ястие. Държи се добре в хладилника, така че можете да го приготвите за бъдеща употреба. Да направя вкусна салата "Баварски" с пилешко и консервиран боб, имате нужда от малко свободно време и малко търпение. За да не забавяте процеса, уверете се предварително, че имате под ръка:

• 150 грама консервиран червен боб.
• Няколко пушени пилешки бутчета.
• 100 грама консервирани шампиньони.
• Среден лук.
• 4 супени лъжици майонеза.
• Куп билки, сол и подправки.

Описание на процеса

Поради факта, че никоя от съставките, съставляващи баварската салата, не изисква предварителна топлинна обработка, тя се приготвя много бързо и лесно. Първата стъпка е да се справите с лука. Обелва се, измива се и се нарязва на тънки половин пръстени. По желание леко се поръсва с няколко капки. лимонов сок или оцет.

Пушените шунки се отделят от кожата и костите, а месото се нарязва на малки приблизително равни парчета и се комбинира с лук. Там се изпращат и измити и ситно нарязани зеленчуци и боб. След това нарязаните шампиньони се разпространяват в почти готовата баварска салата. Всичко това се осолява и поръсва с подправки. Преди сервиране салатата се подправя с майонеза с всякакво съдържание на мазнини, смесва се и се поставя в красив съд. Препоръчително е да го ядете студено.

Вариант с домати и твърдо сирене

Този метод ви позволява бързо и лесно да подготвите лесен и вкусно предястие... Може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза. Тъй като тази рецепта за баварска салата включва използването на определен набор от храни, купете всичко необходимо предварително. Този път ще ви трябва:

• 250 грама пилешко месо.
• 3 зрели домата.
• 100 грама твърдо сирене.

За да подправите това ястие, ще трябва сами да приготвите соса. Затова се уверете предварително, че имате под ръка:

• 50 грама заквасена сметана.
• 3 скилидки чесън.
• 50 грама майонеза.
• Чаена лъжичка смес от смлян пипер.

Тъй като ще приготвяме салата с пиле и бисквити, допълнително трябва да се запасите с още няколко съставки, включително:

• ½ чаена лъжичка сол.
• 200 грама питка.
• ½ чаена лъжичка червен пипер.

Технология на готвене

Първото нещо, което трябва да направите, е пилешко. Измива се, залива се със студена подсолена вода и се вари. Готовото месо се изважда от бульона, охлажда се и се нарязва на малки парченца. След това към него се добавят резенчета домат и настърган кашкавал. Ето, осолява се и се оставя настрана.

Сега можем да направим соса. За приготвянето му счукан чесън, подправки, заквасена сметана и майонеза се комбинират в един съд. Разбийте всичко добре с бъркалка, докато стане гладко. Полученият сос се подправя с почти готова закуска и се разбърква внимателно. На този етап е време да направите бисквити. Те се правят от питка, нарязана на кубчета. Поръсете го със сол, подправете с червен пипер, сложете го върху лист за печене и го поставете във фурната. Крекерите се приготвят при сто и петдесет градуса. След като се запекат, те се изпращат в купа с всички съставки. Сервирайте салата с пиле и крутони веднага след готвене. В противен случай парчетата препечен хляб ще се накиснат в соса и ще спрат да хрускат.

Вариант с колбаси и мариновани краставици

Готвенето на тази чубрица, умерено пикантни храни отнема не повече от половин час. Тази скорост се обяснява с факта, че почти всички съставки на салатата "Бавария" не се нуждаят дългосрочно топлинна обработка... Следователно, тази закуска може да бъде построена без проблеми, ако гостите неочаквано дойдат у дома ви. За да направите това, трябва:

• 350 грама колбаси.
• 4 мариновани краставици.
• 180 грама твърдо сирене.
• 4 червени лука.
• 120 грама майонеза.
• Яйце.
• 30 грама горчица.
• Една връзка магданоз.
• 1 грам 3% оцет.
• Щипка сол и черен пипер.

Последователност

Необходимо е да започнете процеса с пилешко яйце. Измива се, излива се студена вода и се вари силно. Крайния продукт охладете, обелете и нарежете на кубчета. След това се комбинира с нарязани билки, полукръгчета лук и тънки ивици краставица. Нарезаните на кубчета сирене и колбаси се изпращат към същия съд.

Сега е време да преминем към подготовката на дресинга. За целта комбинирайте горчица, заквасена сметана, оцет и майонеза в една купа. Разбийте всичко добре с бъркалка, добавете сол и подправете с подправките. Полученият сос се изсипва в купа с почти готова "баварска" салата с ловни колбаси. Всичко това внимателно се разбърква и за кратко се изпраща в хладилника. След петнадесет минути ястието може да се сервира на масата. По желание се украсява с клонки пресни билки.

Вариант с корнишони и картофи

Това много питателно и вкусно ястие се прави по изключително прост начин. Той успешно съчетава няколко интересни компонента. Затова е еднакво подходящо както на семейна вечеря, така и на вечеря. Преди да приготвите баварска салата, проверете отново дали в дома ви има всичко необходимо. Този път трябва да имате под ръка:

• 3 ловни колбаси.
• 14 мариновани корнишони.
• Среден картоф.
• Няколко супени лъжици замразен зелен грах.
• Опаковка нарязан бекон.
• Няколко супени лъжици зехтин.
• ½ чаена лъжичка сол.
• Пресен магданоз.

Алгоритъм за готвене

Тази рецепта за салата „Бавария“ е изключително проста. Следователно всеки начинаещ може лесно да се справи с такава задача. В началния етап трябва да правите картофи. Грудката се почиства старателно от остатъци от почвата, измива се, излива се със студена вода, осолява се и се изпраща до печката. След около десет минути варените картофи се охлаждат, обелват се, нарязват се на сантиметрови кубчета и се поставят в подходяща купа. Там се добавят и тънки пръстени ловни колбаси, филийки корнишони и филийки бекон.

Сега е време да се заемете зелен грах... Той се потапя внимателно в тенджера с вряща вода и се изважда след три минути. Веднага след като излишната течност се отцеди от нея, тя се добавя в купа с останалите продукти. Почти готова баварска салата се осолява, подправя с висококачествен зехтин, внимателно се разбърква и сервира на масата. По желание е украсена с ивици бекон и клонки пресен магданоз.

Вариант с шампиньони

Тази рецепта е малко по-различна от предишните в набора от използвани съставки. Затова се уверете предварително дали вашата кухня разполага с всичко необходимо. За да приготвите вкусна и задоволителна салата, ще ви трябва:

• 100 грама пресни шампиньони.
• Яйце.
• Голяма маринована краставица.
• Среден картоф.
• 150 грама баварски колбаси.
• Сол, билки и майонеза с всякакво съдържание на мазнини.

Описание на технологията

Измитите и изсушени гъби се нарязват на не твърде тънки ивици и се запържват в малко количество растително масло. Кафените гъби се прехвърлят в подходяща купа и се комбинират с накълцана кисела краставица. Там се изпращат и предварително пържени филийки баварски колбаси.

Сварете отделно яйце и картофи. След като са напълно сварени, те се охлаждат, почистват и нарязват на кубчета. Така приготвените продукти се подреждат в купа с останалите съставки. Всичко това се осолява, подправя с майонеза и се разбърква много внимателно, като се внимава да не се наруши целостта на нарязаните парчета. Приготвената салата се украсява с пресни билки и се сервира на масата.

Предложената баварска салата съчетава популярни немски колбаси със зеленчуци и сирене. Не е трудно да се подготви и гостоприемната домакиня не само ще посрещне гостите, но и ще ги почерпи с обилна салата. Ще отнеме около 25-30 минути, за да може едно ястие с деликатен вкус да се парадира на масата. Сиренето и билките ще добавят пикантност към него. Освен това той е доста икономичен в материално отношение. Предложеното количество храна е достатъчно за приготвяне на 5 порции салата.

Превръщането на обикновените храни във вкусна салата

• 5 броя. колбаси;
• 2 бр. домат;
• 1 компютър. лук;
• 200 г сирене;
• 150 г майонеза;
• 1 връзка зеленина;
• подправки (сол, черен пипер) - на вкус.

Последователността на подготовката - какво за какво

1. На първо място, леко сварете колбасите. Докато колбасите се варят и охлаждат ...
2. Почистваме и нарязваме на половин пръстени лук... Напълнете го с вряща вода за няколко минути, така че горчивината да изчезне.
3. Нарежете сиренето на кубчета и изсипете в купа за салата.
4. Нарежете охладените колбаси на пръстени и добавете към сиренето.
5. Добавете лука.
6. Нарежете доматите на кубчета последно, за да не дават излишен сок.
7. Добавете сол и черен пипер на вкус.
8. Напълваме с майонеза и смесваме всичко внимателно.
9. Отгоре поръсете с билки „артистично“.

Баварската салата, чиято рецепта се предлага от немската кухня, може да се сервира на масата като празнично ястие и е добър за семейна вечеря.