» »

Печени моркови и ябълки със заквасена сметана. Салата от сурови моркови и ябълки със заквасена сметана. Моркови с мед

Понякога наистина искате нещо вкусно и оригинално, но в хладилника няма абсолютно пълен набор от съставки за нито едно ястие. Няма значение, защото има салати, които са толкова лесни за приготвяне, но в същото време много вкусни. Ето например салата от моркови и ябълки - изглежда, че тези две съставки са напълно несъвместими помежду си, но ако вземете сочна ябълка и не по-малко сочни и сладки моркови, можете да получите невероятно вкусно и много здравословна салата, което ще бъде по вкуса не само на възрастни, но и на деца.

Най-добре е да използвате домашно приготвени продукти от вашата градина, ако е възможно, защото именно в тях можете да сте на сто процента сигурни, че няма вредни вещества и химикали. Тези два продукта са много полезни, морковите имат огромно количество скъпоценен витамин А, а ябълките са богати на желязо, което е толкова необходимо за всеки човек. Ето защо, докато лятото още не е приключило, можете да се насладите на здравословна и вкусна салата.

Състав:

  • Ябълка - 3 бр.
  • Заквасена сметана - 50 g.
  • Моркови - 1 бр.
  • Захар - 20 g.

Подготовка:

1. Морковите трябва да се белят и измиват старателно под течаща вода. След това го настържете на ренде, за да го направите по-красиво, по-добре е да използвате корейско ренде от моркови, така че ще бъде нарязано на спретнати тънки кубчета. Накъсаните моркови могат да бъдат изпратени в малка купа за салата.

2. Ябълката трябва да се обели с остър нож и да се отстрани опашката. След това настържете ябълката на едро ренде.

3. Добавете ябълката към морковите.

4. След това добавете заквасена сметана.

По желание може да се използва заквасена сметана с произволен процент мазнини.

5. Добавете захар.

6. Разбъркайте добре, за да се разтвори напълно захарта.

Най-добре е да сервирате такава салата на масата веднага след готвене, тъй като ябълков сок ще се отцеди, а ястието няма да има оригиналния си вкус и вид. Такава вкусна и здравословна салата е подходяща не само като закуска, тя може да се сервира на празнична трапеза, дори е идеална за детски рожден ден, защото всички ще бъдат доволни от нея.

САЛАТА С СУРОВ МОРКОВ И ЯБЪЛКА С КРЕМ КРЕМ

Продукти: моркови 80, ябълки 65, заквасена сметана 25, захар 7.

Измийте морковите, обелете, настържете на ситно ренде. Обелете, сърцевината и грубо настържете ябълките (или нарежете на ивици). Смесете морковите и ябълките, добавете захар, половината заквасена сметана, разбъркайте, поставете в купа за салата с пързалка и залейте с останалата заквасена сметана.

Този текст е уводен фрагмент.

Салата от кисели моркови и ябълки с орехи и заквасена сметана Съставки 300 г мариновани моркови, 3 ябълки, 40 г нарязани ядки орехови ядки, 100 г заквасена сметана, 2 чаени лъжички лимонов сок... Метод на готвене Измийте ябълките,

Салата от моркови и ябълки със заквасена сметана Състав: 1 морков, 2 сладки ябълки, 2 ч.л. заквасена сметана, 1 ч.ч. захар, магданоз.Обелете ябълките и морковите, измийте старателно, настържете на ситно ренде, поръсете със захар, добавете заквасена сметана. Разбъркайте добре, поставете в чиния и поръсете

Салата от сурови моркови с мед и ядки Настържете белените сурови моркови (за предпочитане морковите), залейте с мед, разбъркайте и поръсете с ситно нарязани ядки (орехи, фъстъци или бадеми) .2 моркова, 2-3 с.л. лъжици мед, същото количество обелени

Салата от суров морков с мед и ядки 2 моркова, 2 с.л. л. мед, 1 с.л. л. шипов сироп, 1 с.л. л. лимонов сок, 2 с.л. л. натрошени орехови ядки. Морковите се настъргват и се комбинират с нагрят мед, шипков сироп, лимонов сок и ситно накълцани

Салата от сурови моркови с мед и ядки Настържете белените сурови моркови (за предпочитане моркови), залейте с мед, разбъркайте, поръсете със ситно нарязани ядки (орехи, фъстъци или бадеми) Съставки: моркови - 300 г, мед - 2 с.л. лъжици, орехи - 2 с.л.

Салата от суров морков с мед и ядки Съставки: моркови - 300 г, мед - 2-3 с.л. лъжици, белени ядки - 2-3 с.л. Настържете обелените сурови моркови (за предпочитане морковите), залейте с мед, разбъркайте, поръсете с ситно нарязани ядки (орехи или

Салата от суров морков с мед и ядки Съставки: 2 моркова, 2 с.л. л. мед, 1 с.л. л. шипов сироп, 1 с.л. л. лимонов сок, 2 с.л. л. счукани орехови ядки.Настържете морковите и комбинирайте със затоплен мед, шипков сироп, лимонов сок и ситно нарязани

Салата от сурови моркови с мед и ядки Настържете белените сурови моркови (за предпочитане моркови), залейте с мед, разбъркайте, поръсете със ситно нарязани ядки (орехи, фъстъци или бадеми) Състав: моркови - 300 г, мед - 2-3 Изкуство. лъжици, белени ядки -

САЛАТА С СУРОВ МОРКОВ Продукти: 400 г моркови, 2 ябълки, захар Измийте морковите, обелете, настържете. Измийте и настържете ябълката. Разбъркайте всичко заедно, напълнете

Салата от суров морков с мед и ядки Съставки: 2 моркова, 2 с.л. л. мед, 1 с.л. л. шипов сироп, 1 с.л. л. лимонов сок, 2 с.л. л. счукани орехови ядки.Настържете морковите и комбинирайте със затоплен мед, шипков сироп, лимонов сок и ситно нарязани

Салата от суров морков с мед и ядки Съставки: 2 моркова, 2 с.л. л. мед, 1 с.л. л. шипов сироп, 1 с.л. л. лимонов сок, 2 с.л. л. счукани орехови ядки.Настържете морковите и комбинирайте със затоплен мед, шипков сироп, лимонов сок и ситно нарязани

САЛАТА ОТ СУРОВ МОРКОВ И ЯБЪЛКА С КРЕМ КРЕМ Продукти: моркови 80, ябълки 65, заквасена сметана 25, захар 7. Измийте морковите, обелете, настържете на ситно ренде. Обелете, сърцевината и грубо настържете ябълките (или нарежете на ивици). Смесете моркови и ябълки, добавете захар,

Морковите и ябълките са може би най-популярните съставки в готвенето. Те са чудесни както за солени, така и за десертни ястия. Обилни месни яхнии или леки диетични салати - ябълка и морков могат да разнообразят вкуса на всяко ястие.

Тези компоненти в комбинация придават много интересен вкус, а съвместимостта с други продукти е добра. Месото, например, ще бъде от полза само ако е подправено с такъв плодово-зеленчуков комплект. Салата от моркови и ябълки може да се види на почти всяка празнична трапеза... Но тъй като много рецепти с тези съставки са много прости и здравословни, ястията с моркови и ябълки са напълно подходящи за редовно хранене.

Включването на салати от моркови и ябълки в диетата със сигурност ще донесе „дивиденти“ в много близко бъдеще. На първо място, консумацията на плодове и зеленчуци ще се отрази на фигурата - наднорменото тегло е практически несъвместимо с такава диета. И ябълките, и морковите са нискокалорични храни, така че диетолозите по целия свят ви съветват да ги ядете редовно.

И двата компонента са богати на полезни вещества: витамини, минерали, микро и макроелементи. Салата от моркови и ябълки е добра от всяка страна: тя е вкусна, питателна, диетична и много здравословна. Тези продукти са евтини, така че всеки може да си позволи малка почивка с вкусни плодови и зеленчукови ястия.

Как да си направим салата от моркови и ябълки - 15 разновидности

Тази салата изисква минимум съставки. Евтино и весело, но много вкусно.

Продуктите за готвене се нуждаят от следното:

  • 2 големи моркова
  • 1 зелена ябълка
  • 1 супена лъжица лъжица растително масло
  • зелени на вкус

Салатата ще бъде по-пикантна, когато е подправена със зехтин. Но ако нямаше такава къща, тогава можете да направите със зеленчукова.

Приготвя се салата по следния начин:

  1. Изплакнете обилно ябълката и моркова с вода.
  2. Обелете двата продукта.
  3. Настържете ги на едро ренде.
  4. Добавете масло и билки, разбъркайте.

Препоръчително е да сервирате салатата на масата веднага след готвене, в противен случай ябълката ще започне да потъмнява и ще загуби свежестта си.

Друга проста рецепта за припряно”, Но тази салата се оказва по-удовлетворяваща.

За да приготвите френска салата са ви необходими следните продукти:

  • 350 г моркови
  • 300 г сирене
  • 300 г ябълки
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

За това как се приготвя тази салата, вижте видеото.

Това е люспеста чиния, за сервиране на която е по-добре да използвате специална форма.

Салатата се състои от следните компоненти:

Приготвянето на такова ястие е много лесно:

  1. Измийте, обелете и настържете морковите и ябълката.
  2. Сварете яйцата, обелете, нарежете на малки кубчета.
  3. Ракови пръчки също накълцайте на кубчета.
  4. Започнете да полагате слоевете: морков, ябълка, яйца, раци.
  5. Поръсете отгоре с царевица и украсете с билки.
  6. След всеки слой направете мрежа от майонеза.

Поставете салатата във форма, след това я поставете в хладилника, така че да е добре наситена. След час-два можете да го поднесете на масата.

Рецептата е проста, но вкусът е деликатен и едновременно пикантен.

За готвене трябва да вземете следните продукти:

  • 100 г моркови
  • 80 г ябълки
  • 30 г орехи
  • 30 г мед
  • магданоз

Как да готвя - вижте видеото.

Вкусът на една и съща салата може да се промени до неузнаваемост, като просто се промени дресинга. Ястията със заквасена сметана имат по-деликатен и лек вкус от тези, за които е използвана майонеза или масло.

За да приготвите салата с моркови, ябълки и заквасена сметана, вземете следните продукти:

  • 200 г моркови
  • 200 г ябълки
  • 50 г заквасена сметана
  • 40 г твърдо сирене
  • 30 г орехи
  • 15 г магданоз или копър
  • сол на вкус

Приготвянето на салата отнема много малко време, просто е и определено ще се получи вкусно дори за начинаеща домакиня. Действия:

  1. Измийте, обелете и настържете морковите и ябълката.
  2. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.
  3. Изплакнете зелените, нарежете на ситно.
  4. Обелете и нарежете ядките.
  5. Добавете заквасена сметана и сол, разбъркайте.

Салатата е готова, можете веднага да я поднесете на масата. Приятен апетит!

Вкусно и питателно ястие, които могат да се превърнат във връхната точка на празничната трапеза.

За готвене ще ви трябват следните продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 ябълки
  • 4 яйца
  • 2 моркова
  • майонеза
  • сол пипер

Няма нищо сложно в приготвянето на салата Нежност, както и в сервирането. Можете да проверите това, като гледате видеоклипа.

Тази салата е склад на хранителни вещества. Съдържа много зеленчуци, които съдържат фибри и витамини от различни групи, които са от съществено значение за нормалното функциониране на организма.

Продуктите за салата "Здраве" се нуждаят от следното:

  • 2 моркова
  • 2 ябълки
  • 2 краставици
  • 1-2 домата
  • 100 г зелена салата
  • четвърт лимон
  • половин чаша заквасена сметана

Тази салата също е облечена със заквасена сметана, но по желание може да се използва и майонеза. Ястието ще се окаже по-питателно, но няма да стане по-малко вкусно.

Процес на готвене:

  1. Изплакнете морковите, краставиците и ябълките, нарязани на ивици.
  2. Разкъсайте листата на марулята с ръце или накълцайте с нож, поставете върху чиния за сервиране.
  3. Смесете съставките, добавете лимонов сок, сол и заквасена сметана.
  4. Разбъркайте, гарнирайте готовата салата с резенчета домат.

За всеки топлинна обработка зеленчуците губят някои витамини и други полезни компоненти. За тази салата се използват само сурови съставки, така че тя се оказва максимално полезна. И е по-лесно да се готви.

Обикновено и оригинална салатас които можете приятно да изненадате гостите.

Състав:

  • 100 г сини сливи
  • 400 г моркови
  • 200 г ябълки
  • Половин лимон
  • 1 ч. Л. Захарна лъжица
  • Шипка сол
  • кедрови ядки

Сервирайте с месни ястия

Процесът на готвене е демонстриран във видеото.

Съставките са най-често срещани, процесът на готвене е един и същ. Но салатата се оказва много вкусна.

За готвене са ви необходими следните продукти:

  • 2 ябълки
  • 2 моркова
  • 4 яйца
  • 150 г сирене
  • майонеза на вкус

Последователност на готвене:

  1. Сварете яйцата, обелете ги.
  2. Измийте и обелете ябълките и морковите.
  3. Измийте и обелете морковите и ябълките.
  4. Настържете ябълки и яйца на едро ренде, настържете ситно сирене и моркови.
  5. Поставете слоевете в следната последователност: ябълки, яйца, моркови, сирене. След това отново в същия ред.
  6. Намажете всички слоеве с майонеза.

Салатата може да бъде украсена с билки или варени яйца, но изглежда апетитно без никаква порция.

Това ястие трябва да се отбележи за тези, които се опитват да се придържат здравословно хранене... Салатата съдържа много плодове и зеленчуци, дресинг растително масло... Нищо излишно, само полезни компоненти.

Състав:

  • 300 г бяла ряпа
  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 1 връзка зелен лук
  • лимонов сок
  • захар, сол, бял пипер
  • зехтин

Вижте видеото и разберете как се приготвя тази салата.

Друга рецепта с традиционни съставки. Но вкусът е необичаен благодарение на хармоничната комбинация от горчиви репички, сладък мед и кисела ябълка.

Салатата се състои от следните продукти:

  • 1 малка бяла репичка
  • 2 средни моркова
  • 1 голяма ябълка или 2 малки
  • 50 г орехи
  • 30 г мед
  • 1 връзка магданоз

Готвенето е лесно, дори начинаещ може да се справи:

  1. Измийте ябълки, моркови и репички. Обелете, нарежете на тънки ивици.
  2. Обелете и нарежете ядките.
  3. Измийте магданоза.
  4. Смесете всички съставки, добавете мед, разбъркайте.
  5. Украсете готовата салата с магданоз.

Медът е достатъчен за дресинга, но ако желаете, можете да добавите малко зехтин.

Морковите и ябълките са интересна комбинация. Но при цвеклото вкусът е още по-оригинален.

Продукти за приготвяне на салата от цвекло:

  • 1 ябълка
  • 1 морков
  • 1 цвекло
  • 1 супена лъжица лъжица лимонов сок
  • растително масло
  • зелени

Как да готвя е описано във видеото.

Тази рецепта не може да се нарече проста, тъй като в нея участват много различни компоненти, някои от тях дори трябва да бъдат термично обработени. Но вкусът на тази салата е просто незабравим!

За готвене трябва да се запасите със следните продукти:

  • 500 г пресни замразени калмари
  • 200 гр консервиран грах
  • 200 г консервирани корнишони
  • 150 г майонеза
  • 3-4 картофа
  • 2 моркова
  • 1 ябълка
  • 1 глава лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • зеленина, сол и черен пипер - на вкус

Вместо корнишони можете да вземете обикновени кисели краставички със среден размер, 2-3 парчета ще са достатъчни.

Стотици доставчици доставят лекарства за хепатит С от Индия в Русия, но само M-PHARMA ще ви помогне да закупите софосбувир и даклатасвир, а професионалните консултанти ще отговорят на всички въпроси, които може да имате по време на терапията.

Морковите и ябълките са може би най-популярните съставки в готвенето. Те са чудесни както за солени, така и за десертни ястия. Обилни месни яхнии или леки диетични салати - ябълка и морков могат да разнообразят вкуса на всяко ястие.

Тези компоненти в комбинация придават много интересен вкус, а съвместимостта с други продукти е добра. Месото, например, ще бъде от полза само ако е подправено с такъв плодово-зеленчуков комплект. Салата от моркови и ябълки може да се види на почти всяка празнична трапеза. Но тъй като много рецепти с тези компоненти са много прости и здравословни, тогава ястията с моркови и ябълки са напълно подходящи за редовно хранене.

Включването на салати от моркови и ябълки в диетата със сигурност ще донесе „дивиденти“ в много близко бъдеще. На първо място, консумацията на плодове и зеленчуци ще се отрази на фигурата - наднорменото тегло е практически несъвместимо с такава диета. И ябълките, и морковите са нискокалорични храни, така че диетолозите по целия свят ви съветват да ги ядете редовно.

И двата компонента са богати на полезни вещества: витамини, минерали, микро и макроелементи. Салата от моркови и ябълки е добра от всяка страна: тя е вкусна, питателна, диетична и много здравословна. Тези продукти са евтини, така че всеки може да си позволи малка почивка с вкусни плодови и зеленчукови ястия.

Тази салата изисква минимум съставки. Евтино и весело, но много вкусно.

Продуктите за готвене се нуждаят от следното:

  • 2 големи моркова
  • 1 зелена ябълка
  • 1 супена лъжица лъжица растително масло
  • зелени на вкус

Салатата ще бъде по-пикантна, когато е подправена със зехтин. Но ако нямаше такава къща, тогава можете да направите със зеленчукова.

Приготвя се салата по следния начин:

  1. Изплакнете обилно ябълката и моркова с вода.
  2. Обелете двата продукта.
  3. Настържете ги на едро ренде.
  4. Добавете масло и билки, разбъркайте.

Препоръчително е да сервирате салатата на масата веднага след готвене, в противен случай ябълката ще започне да потъмнява и ще загуби свежестта си.

Още една проста бърза рецепта, но тази салата се оказва по-удовлетворяваща.

За да приготвите френска салата са ви необходими следните продукти:

  • 350 г моркови
  • 300 г сирене
  • 300 г ябълки
  • 200 г майонеза
  • 4 яйца

За това как се приготвя тази салата, вижте видеото.

Това е люспеста чиния, за сервиране на която е по-добре да използвате специална форма.

Салатата се състои от следните компоненти:

  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 200 г пръчки от раци
  • 2-3 варени яйца
  • 150 г консервирана царевица
  • майонеза - на вкус

Приготвянето на такова ястие е много лесно:

  1. Измийте, обелете и настържете морковите и ябълката.
  2. Сварете яйцата, обелете, нарежете на малки кубчета.
  3. Смелете и рачените пръчици на кубчета.
  4. Започнете да полагате слоевете: морков, ябълка, яйца, раци.
  5. Поръсете отгоре с царевица и украсете с билки.
  6. След всеки слой направете мрежа от майонеза.

Поставете салатата във форма, след това я поставете в хладилника, така че да е добре наситена. След час-два можете да го поднесете на масата.

Рецептата е проста, но вкусът е деликатен и едновременно пикантен.

За готвене трябва да вземете следните продукти:

  • 100 г моркови
  • 80 г ябълки
  • 30 г орехи
  • 30 г мед
  • магданоз

Как да готвя - вижте видеото.

Вкусът на една и съща салата може да се промени до неузнаваемост, като просто се промени дресинга. Ястията със заквасена сметана имат по-деликатен и лек вкус от тези, за които е използвана майонеза или масло.

За да приготвите салата с моркови, ябълки и заквасена сметана, вземете следните продукти:

  • 200 г моркови
  • 200 г ябълки
  • 50 г заквасена сметана
  • 40 г твърдо сирене
  • 30 г орехи
  • 15 г магданоз или копър
  • сол на вкус

Приготвянето на салата отнема много малко време, просто е и определено ще се получи вкусно дори за начинаеща домакиня. Действия:

  1. Измийте, обелете и настържете морковите и ябълката.
  2. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.
  3. Изплакнете зелените, нарежете на ситно.
  4. Обелете и нарежете ядките.
  5. Добавете заквасена сметана и сол, разбъркайте.

Салатата е готова, можете веднага да я поднесете на масата. Приятен апетит!

Вкусно и питателно ястие, което може да се превърне във връхната точка на празничната трапеза.

За готвене ще ви трябват следните продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 ябълки
  • 4 яйца
  • 2 моркова
  • майонеза
  • сол пипер

Няма нищо сложно в приготвянето на салата Нежност, както и в сервирането. Можете да проверите това, като гледате видеоклипа.

Тази салата е склад на хранителни вещества. Съдържа много зеленчуци, които съдържат фибри и витамини от различни групи, които са от съществено значение за нормалното функциониране на организма.

Продуктите за салата "Здраве" се нуждаят от следното:

  • 2 моркова
  • 2 ябълки
  • 2 краставици
  • 1-2 домата
  • 100 г зелена салата
  • четвърт лимон
  • половин чаша заквасена сметана

Тази салата също е облечена със заквасена сметана, но по желание може да се използва и майонеза. Ястието ще се окаже по-питателно, но няма да стане по-малко вкусно.

Процес на готвене:

  1. Изплакнете морковите, краставиците и ябълките, нарязани на ивици.
  2. Разкъсайте листата на марулята с ръце или накълцайте с нож, поставете върху чиния за сервиране.
  3. Смесете съставките, добавете лимонов сок, сол и заквасена сметана.
  4. Разбъркайте, гарнирайте готовата салата с резенчета домат.

При всяка топлинна обработка зеленчуците губят част от витамините си и други полезни компоненти. За тази салата се използват само сурови съставки, така че тя се оказва максимално полезна. И е по-лесно да се готви.

Проста и оригинална салата, която може приятно да изненада гостите.

Състав:

  • 100 г сини сливи
  • 400 г моркови
  • 200 г ябълки
  • Половин лимон
  • 1 ч. Л. Захарна лъжица
  • Шипка сол
  • кедрови ядки

Сервирайте с месни ястия

Процесът на готвене е демонстриран във видеото.

Съставките са най-често срещани, процесът на готвене е един и същ. Но салатата се оказва много вкусна.

За готвене са ви необходими следните продукти:

  • 2 ябълки
  • 2 моркова
  • 4 яйца
  • 150 г сирене
  • майонеза на вкус
  1. Сварете яйцата, обелете ги.
  2. Измийте и обелете ябълките и морковите.
  3. Измийте и обелете морковите и ябълките.
  4. Настържете ябълки и яйца на едро ренде, настържете ситно сирене и моркови.
  5. Поставете слоевете в следната последователност: ябълки, яйца, моркови, сирене. След това отново в същия ред.
  6. Намажете всички слоеве с майонеза.

Салатата може да бъде украсена с билки или варени яйца, но изглежда апетитно без никаква порция.

Това ястие трябва да се вземе предвид от тези, които се опитват да се придържат към здравословна диета. Салатата съдържа голямо количество плодове и зеленчуци, подправени с растително масло. Нищо излишно, само полезни компоненти.

Състав:

  • 300 г бяла ряпа
  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 1 връзка зелен лук
  • лимонов сок
  • захар, сол, бял пипер
  • зехтин

Вижте видеото и разберете как се приготвя тази салата.

Друга рецепта с традиционни съставки. Но вкусът е необичаен благодарение на хармоничната комбинация от горчиви репички, сладък мед и кисела ябълка.

Салатата се състои от следните продукти:

  • 1 малка бяла репичка
  • 2 средни моркова
  • 1 голяма ябълка или 2 малки
  • 50 г орехи
  • 30 г мед
  • 1 връзка магданоз

Готвенето е лесно, дори начинаещ може да се справи:

  1. Измийте ябълки, моркови и репички. Обелете, нарежете на тънки ивици.
  2. Обелете и нарежете ядките.
  3. Измийте магданоза.
  4. Смесете всички съставки, добавете мед, разбъркайте.
  5. Украсете готовата салата с магданоз.

Медът е достатъчен за дресинга, но ако желаете, можете да добавите малко зехтин.

Морковите и ябълките са интересна комбинация. Но при цвеклото вкусът е още по-оригинален.

Продукти за приготвяне на салата от цвекло:

  • 1 ябълка
  • 1 морков
  • 1 цвекло
  • 1 супена лъжица лъжица лимонов сок
  • растително масло
  • зелени

Как да готвя е описано във видеото.

Тази рецепта не може да се нарече проста, тъй като в нея участват много различни компоненти, някои от тях дори трябва да бъдат термично обработени. Но вкусът на тази салата е просто незабравим!

За готвене трябва да се запасите със следните продукти:

  • 500 г пресни замразени калмари
  • 200 г консервиран грах
  • 200 г консервирани корнишони
  • 150 г майонеза
  • 3-4 картофа
  • 2 моркова
  • 1 ябълка
  • 1 глава лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • зеленина, сол и черен пипер - на вкус

Вместо корнишони можете да вземете обикновени кисели краставички със среден размер, 2-3 парчета ще са достатъчни.

Метод на готвене:

  1. Сварете картофи и моркови, обелете, охладете. Нарежете на малки кубчета.
  2. Сварете калмарите в подсолена вода, отцедете течността през гевгир, охладете и нарежете на ленти.
  3. Отворете буркан с грах, изцедете течността.
  4. Обелете ябълката и нарежете на малки кубчета. По същия начин се смилат и корнишоните.
  5. Нарежете на ситно лука и чесъна.
  6. Комбинирайте храните в купа за салата или тенджера.
  7. Добавете майонеза и черен пипер, сол и разбъркайте.
  8. Украсете с билки и сервирайте.

Ако използвате постна майонеза вместо обикновена майонеза, получавате страхотно постно ястие.

Салатата се приготвя лесно, вкусът й е лек и необичаен. Най-добрият вариант в случай на неочаквано пристигане на гостите.

За готвене достатъчно от следните продукти:

  • 1 ябълка
  • 1 морков
  • 2 с.л. лъжици заквасена сметана
  • чесън
  • пипер

Процесът на готвене е описан просто и ясно във видеото.

Красив диетично ястие, лесно и приятно е да отслабнете с такава салата.

Компоненти:

  • 300 г мерлуза
  • 200 г майонеза
  • 4-5 картофа
  • 2 ябълки
  • 2 мариновани краставици
  • 2 моркова
  • сол и подправки на вкус

Не трябва да добавяте много различни подправки, достатъчна е само една. Например смлян черен пипер.

Последователност на готвене:

  1. Сварете хек в подсолена вода. Обелете и нарежете на малки парченца.
  2. Сварете морковите и картофите в корите им, нарязани на кубчета.
  3. Обелете ябълката и я нарежете на кубчета.
  4. Смелете и краставиците на кубчета.
  5. Комбинирайте съставките в купа за салата, добавете сол и черен пипер.
  6. Добавете майонеза, разбъркайте.
  7. Украсете с билки и сервирайте.

Малък съвет: можете да добавите малко захар, за да направите вкуса по-екстравагантен. Салатата може да се яде веднага, не е задължително да се настоява.


Източник: www.salatyday.ru

Прочетете също:

  • Какви са ползите от суровите моркови?
  • Защо морковите са вредни?

Ябълките и морковите не са само вкусна храна, но и много полезни, тъй като съдържат витамини, пантотенова и аскорбинова киселини, каротин и други елементи. Тези продукти са в състояние да премахнат плаката, умората и чувството на депресия. Следователно салатата от моркови и ябълки е ястието, което се препоръчва да се включи в диетата на всеки, за да се прочисти тялото от вредни вещества, да се повиши имунитетът, да се подобри функционирането на щитовидната жлеза, да се подобри зрението, да се предотврати развитието на много заболявания и т.н. Нека разгледаме няколко прости рецепти.

Салата от сурови зеленчуци и плодове

Състав: триста грама моркови и ябълки, петдесет грама лимонов сок, сол на вкус, сто грама заквасена сметана.

Подготовка

Тази салата от моркови и ябълки се приготвя много лесно. За това продуктите се почистват и измиват добре. След това те се настъргват, заливат се с лимонов сок, добавят се сол и захар на вкус, заквасена сметана и се разбъркват добре. Готово ястие прехвърлени в купа за салата.

Салата за кърмачки

Състав: четири средни моркова, една зелена ябълка, десет сини сливи, половин чаша орехи, един лимон, сто грама заквасена сметана, захар, сол и билки на вкус.

Подготовка

За да направите салата от моркови и ябълки, трябва да настържете измития и обелен зеленчук на специална ренде (на корейски), да нарежете ябълките на филийки, да изцедите сока от лимона. След това ябълките се поръсват с малко количество от този сок. Сините сливи се измиват и нарязват на ивици. Ядките се нарязват на средно големи парчета или се натрошават на трохи, ако желаете. Комбинирайте всички подготвени съставки, добавете сол и захар, заквасена сметана на вкус, разбъркайте и сервирайте, декорирайки с билки.

Здравословна и вкусна салата

Състав: петстотин грама бяло зеле, един морков, една ябълка, петдесет грама оцет, захар и сол на вкус.

Подготовка

Всички знаят, че храни като зеле, моркови и ябълки носят големи ползи за организма. Салатата от тези зеленчуци е много вкусна. За да го приготвите, трябва да комбинирате всички измити, обелени и нарязани храни, да добавите сол и захар на вкус, поръсете с оцет и разбъркайте. Такъв деликатес се сервира, украсен с резенчета ябълки, за рибни или месни ястия.

Лятна салата (целина, ябълка, морков)

Състав: два моркова и две ябълки, един корен от целина, три супени лъжици стафиди, една лъжица мед, две супени лъжици орехи, един портокал.

Подготовка

Обелените зеленчуци се настъргват. Медът се добавя към сока от един портокал. Стафидите се приготвят предварително на пара. Накълцаните ядки и приготвените стафиди се добавят към зеленчуковата смес, заливат се с портокалов сос, разбъркват се и се поставят в купа за салата. Сервирайте салата от моркови и ябълки веднага след готвене.

Здравословна сочна салата

Състав: половин голям морков, една малка репичка, половин зелена ябълка, три супени лъжици майонеза, една лъжица лимонов сок, сол.

Подготовка

Тази салата (репичка, морков, ябълка) е сочна. Препоръчително е да го напълните с домашна майонеза, за да подобрите вкуса му. За да приготвите това ястие, трябва да подготвите зеленчуците: обелете, извадете семената и ги изплакнете. Нарежете ябълката, репичките и моркова на тънки филийки с помощта на специална ренде. Нарежете тези филийки на тънки ивици, поръсете всичко с лимонов сок, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре. Сервирайте ястието веднага, тъй като зеленчуците могат да поникнат.

Салата от цвекло

Състав: две прясна краставица, един морков, едно цвекло, една глава лук и една ябълка. Двеста грама консервирана царевица, сто грама крекери, една тиквичка, една връзка билки, една скилидка чесън, заквасена сметана и сол на вкус.

Подготовка

Тази салата е много питателна. Цвеклото, морковите и ябълките трябва да се измият и обелят. Лукът, цвеклото и зелето се нарязват на ивици, тиквичките - на кубчета, чесънът се накълцва. Настържете моркови, ябълки и краставици. Комбинирайте всички съставки, сол, добавете бисквити и заквасена сметана, разбъркайте добре и сервирайте, прехвърляйки в купа за салата.

Салата от сирене със зеленчуци (рецепта номер 1)

Състав: три лука, четири моркова, четири ябълки, триста грама сирене чедър, четири яйца, двеста и петдесет грама майонеза.

Подготовка

Настържете ябълки и моркови. Лукът се нарязва на половин пръстени и се бланшира. Варените яйца се нарязват на ситно, сиренето се настъргва. След това подготвените съставки се полагат на слоеве: лук, ябълки, моркови, след това яйца и сирене. В този случай всеки слой трябва да се намаже с майонеза, поръсете с билки отгоре на салатата.

Салата от сирене със зеленчуци (рецепта номер 2)

Състав: три моркова, две ябълки, две супени лъжици накълцани орех, две супени лъжици майонеза, една лъжица настъргано твърдо сирене, сол.

Подготовка

Ябълките с моркови се настъргват, всички останали компоненти се добавят към тази смес, разбъркват се добре, прехвърлят се в купа за салата, украсени с клончета копър или магданоз.

Салата от моркови с ябълка и портокал

Състав: два моркова, портокал и ябълка, сто грама бяло грозде, две супени лъжици лимонов сок, четири супени лъжици зехтин, сол.

Подготовка

Един портокал се обелва и сортира на филийки. Настържете моркова и ябълката. От втория портокал се изцежда сок, смесва се с лимон, олио и сол. Всички подготвени компоненти се комбинират, смесват, поставят се в купа за салата и се украсяват с резенчета портокал и грозде.

Салата от моркови и портокали

Състав: един морков, една ябълка, половин портокал, половин чаша белени кедрови ядки, подправка " Провансалски билки". За соса: сокове от лимон и портокал на вкус, една лъжица масло от кедрови ядки, подправки.

Подготовка

Морковите се настъргват, обеленият портокал се нарязва на кубчета. Смесете лимонови и портокалови сокове, добавете масло, сол и подправки, разбъркайте добре. Комбинирайте морковите и портокала, залейте със соса, поръсете с ядки, подправка и оставете за тридесет минути, за да се свари салатата.

Подобни видеа:

Препоръчва се да се дава сок от моркови на деца за елиминиране на хелминти. За мъжете зеленчукът е полезен и като афродизиак. Пресните плодове подобряват потентността и облекчават умората. Жените, използващи моркови, запазват по-дълго младостта си. Морковите укрепват косата, подобряват състоянието на кожата и се отърват от акнето и нормализират обема на отделянето по време на менструация.

Морковите трябва да се ядат от най-ранна възраст. Укрепва зъбите, предпазвайки ги от кариес и насърчава здравословната умствена и физическа активност.

Поради наличието на инозитол, морковите се използват като терапевтично и профилактично средство при атеросклероза, тромбоза. Препоръчва се за профилактика на рак и много други заболявания.

Това далеч не са всички полезни свойства на зеленчука, но може би само основната им част. Въпреки очевидните ползи от морковите, има и малки противопоказания за употреба:

  • По време на обостряне на язви и стомашно-чревни заболявания.
  • Ако тялото не усвоява големи количества бета - каротин. Това състояние се наблюдава най-често при деца и се проявява с пожълтяване на дланите.
  • Повръщане, гадене, болки в стомаха или слабост след консумация на продукта.
  • Индивидуална непоносимост или алергия към зеленчук.
  • Повишена киселинност.

Ползите и вредите от варените моркови за здравето

Ползите от суровите моркови са големи и оправдани. Ами варено? Много хора погрешно мислят, че при варене морковите губят своите свойства и витамини. Но това не е вярно. То е толкова полезно за тялото, колкото и сурово.

Витамин А се запазва във варените зеленчуци, така че ползите за зрението остават същите.

След кипене в морковите се съхраняват йод, желязо и калций. В тази опция за готвене продуктът е полезен за хора, страдащи от високо кръвно налягане, разширени вени и инсулт.

Диетолозите препоръчват използването на варен зеленчук за отслабване, елиминиране на токсините, като диуретично и жлъчегонно средство. Морковите трябва да се ядат при недостиг на витамини и анемия. Той перфектно укрепва имунната система.

Зеленчукова каша се прилага върху рани и възпалени места. Има антибактериални свойства и ускорява заздравяването.

Варен зеленчук не показва никакви специални странични ефекти и вредни качества. Независимо от това, струва си да се ограничи употребата му, когато се открие язва, възпаление на ректума или дванадесетопръстника.

Вредите и ползите от морковите при диабет

Въпреки значителното съдържание на захар в портокаловите плодове (до 15%), ползите от яденето на моркови за диабет са по-големи от вредата. Лекарите съветват да ядете зеленчука ежедневно умерено.

Диетичните фибри и големият обем вода, съдържаща се в морковите, прочистват организма от токсини и подобряват метаболитните процеси. Това води до облекчаване на състоянието на диабет тип 1 и 2. Благодарение на фибрите захарта от зеленчука се усвоява бавно.

За да се възползвате от ползите от зеленчуци за захарен диабет, трябва да се вслушате в съветите за консумация от лекарите:

  • Яжте пресни, за предпочитане незрели, ярко оранжеви кореноплодни зеленчуци.
  • Яжте моркови след термична обработка (варени, задушени, задушени или печени).
  • Пасирайте морковите. Това ястие е особено полезно при диабет тип 2.
  • Полезно е да се яде кореноплоден със сушени плодове, растително масло, нискомаслени млечни продукти.
  • При захарен диабет една чаша сок от моркови на ден е от полза. Може да се консумира чист или смесен със сок от ябълка, круша или праскова.

При диабет е важно да не прекалявате със зеленчука. При преяждане могат да се появят световъртеж, слабост, гадене, алергии, изразени със сърбеж и зачервяване. Неприемливо е диабетиците да ядат такова ястие като корейски моркови.

Ползите и вредите от морковите с мед

Ползите от меда са известни на всички, но не всеки знае, че продуктът съдържа около триста вещества, необходими на човек (минерали, витамини, аминокиселини, микроелементи и др.).

Когато се комбинират продукти като моркови и мед, ползите от тях се удвояват или дори утрояват. Рецепция сутрин витаминна салатасъдържащите тези продукти осигурява промоция на здравето. Медът с моркови се използва за лечение на следните заболявания:

  • Бронхит;
  • Импотентност;
  • Млечница;
  • Стомашно-чревни разстройства;
  • Ангина;
  • Туберкулоза;
  • Дерматит;
  • Остеохондроза;
  • Стоматит;
  • Анемия;
  • Хемороиди;
  • Хипертония;
  • ARI и ARVI.
  • Затлъстяване.

Маските от моркови и мед подмладяват и освежават кожата.

Комбинацията от тези продукти се усвоява добре от организма, поради което вредата от тяхната употреба може да възникне само при наличие на алергии или обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Вреди и ползи от настърганите моркови със заквасена сметана

Съществува мнение, че използването на моркови със заквасена сметана засилва ползите от нея. Това е така, защото бета-каротинът, който има прилично количество в кореноплодния зеленчук, е мастноразтворимо съединение. Това означава, че за усвояването му е необходимо да се разтвори в мазнини. В този случай заквасената сметана е продукт, който има необходимата мазнина.

Подобни видеа:

В допълнение, той съдържа млечнокисели бактерии, които са необходими за поддържането на чревната микрофлора и здравословното функциониране на стомаха.

Тази комбинация може да бъде противопоказана при язва, както и при хора, които са алергични към заквасена сметана или моркови.

Ползите и вредите от морковите с растително масло

Морковите (особено варени), подправени с растително масло, имат ефект на отстраняване на шлаката. Такъв дует е в състояние да освободи тялото от радионуклиди, отрови и соли на тежки метали.

Но не забравяйте, че това ястие трябва да бъде изключено от диетата при захарен диабет и високи нива на холестерол в кръвта.

Вредите и ползите от морковите със сок от целина

Друга здравословна комбинация: моркови и целина. Смес от техния сок забавя подкиселяващите процеси в организма, като по този начин запазва младостта. Този сок има благоприятен ефект върху дейността на нервната система, укрепва костната и мускулната тъкан.

Ако сте алергични към сок, трябва да спрете приема. Злоупотребата с напитки може да има вредни ефекти върху тялото. Препоръчва се да се пият не повече от 200 мл прясно приготвено прясно на ден.

Ползите и вредите от морковите с чесън

Чесънът е много полезен продукт. Консумирането му заедно с моркови има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и понижава нивата на холестерола. Тази салата ще укрепи имунната система и ще намали високото кръвно налягане.

Салата от моркови с чесън не трябва да се консумира от хора, страдащи от анемия, гастрит, панкреатит, както и такива с бъбречни, чернодробни и стомашно-чревни заболявания.

Вреди и ползи от настърганите моркови с ябълка

Използването на настъргани моркови с ябълка е много популярно. Тези естествени продукти се комбинират, за да придадат прекрасен, лек вкус. Салата от моркови и ябълки има наистина лечебни свойства:

  • Подобрява храносмилането.
  • Нормализира изпражненията.
  • Има диуретично действие.
  • Облекчава стреса и успокоява нервната система.
  • Намалява холестерола и предотвратява развитието на атеросклероза.
  • Използва се като диетично хранене, подходящо за гладни дни.
  • Обогатява организма с необходимия запас от витамини и минерали.
  • Намалява риска от онкология на храносмилателните органи.
  • Има противовъзпалителен и бактерициден ефект, премахва токсините и токсините.

Салата от моркови и ябълки може да навреди на тялото само в няколко случая:

  • Ако сте алергични към един или двата продукта.
  • При прекомерна употреба (повече от 1 кг през деня).
  • По време на обостряне на хронични заболявания на стомаха или червата.

Ползите и вредите от корейските моркови

Корейските моркови се правят от сурови кореноплодни зеленчуци. Поради това всички негови полезни свойства не се унищожават. Витаминният състав на такова ястие е много богат и полезен за човешкото тяло.

Тази салата обаче трябва да се използва с повишено внимание. IN корейски морков съдържа много подправки и чесън, които са противопоказани при наличие на стомашни заболявания. А при здрав човек прекомерната консумация на корейски моркови може да раздразни лигавиците и червата, както и да доведе до лошо храносмилане.

Вреди и ползи от прясно изцедения сок от моркови за човешкото тяло

По отношение на своите ползи за организма, сокът от моркови е лидер сред другите натурални сокове. Сокът от моркови е показан за употреба при наличие на различни заболявания (щитовидна жлеза, дихателни пътища, нервна и пикочно-полова система). Оранжевата напитка е полезна за деца. Той осигурява нормалното развитие на нарастващото тяло, укрепва костната тъкан, подобрява паметта и зрението.

Подобни видеа:

Съдържащите се в сока антиоксиданти подобряват състоянието на кожата и косата. Витамините С и Е забавят цялостното стареене на тялото. Сокът от моркови е полезен при холецистит и излишък на холестерол. Често този сок се предписва при стоматит. Той помага за облекчаване на възпалението и ускоряване на зарастването на увредените области на устата.

Сокът "Слънце" има прочистващ ефект върху организма. Той премахва токсините и токсините. Една чаша напитка от моркови на ден е достатъчна, за да осигури на организма ежедневен прием на витамини А, Е и фосфор.

Бременни и кърмещи майки също ще се възползват от сока от моркови. Той е богат на калций и витамини от група В, които са важни за жените през този период.

Сокът от моркови е противопоказан при наличие на такива състояния:

  • Гастрит, колит, стомашна язва.
  • Висока киселинност.
  • Диария.
  • Алергия към морковите.

С този сок не трябва да се злоупотребява, тъй като това може да доведе до алергични обриви, гадене, сънливост и общо неразположение. Хората с диабет имат право да пият не повече от 150-200 мл сок от моркови на ден.

Ползите и вредите от сок от цвекло, моркови и ябълки

Ползите от този сок са неоспорими. И трите компонента са полезни поотделно, но като цяло ефектът от употребата е много по-висок. Морково-ябълков сок с цвекло:

  • Бори се с рака, като инхибира разпространението на раковите клетки.
  • Има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, бъбреците, сърцето и дихателните органи.
  • Предотвратява появата на акне, старчески петна и забавя стареенето на кожата.
  • Подобрява храносмилателните процеси.
  • Осигурява хранителни вещества на мозъка, за да подобри паметта и умствената дейност.
  • Добре за очите. Използването на такъв сок се препоръчва за хора, които работят на компютър повече от пет часа на ден.
  • Укрепва имунната система и действа като антиалергично средство.
  • Пречиства кръвта.
  • Помага при силна менструална болка при жените.
  • За отслабване.
  • За укрепване на женското тяло в следродилния период.

Подобни видеа:

Пиенето на сок от цвекло, моркови и ябълки се препоръчва прясно приготвено, на гладно 30 минути преди хранене.

Не трябва да пиете тази напитка по време на обостряне на язва или гастрит, както и с индивидуална непоносимост към компонентите.

Оранжевата красавица отдавна е известна със своите чудодейни свойства. Много хора смятат, че кореноплодният зеленчук се консумира най-добре цял. И все пак настърганите моркови, чиито ползи са не по-малко, са по-популярни.

Настърганите моркови са любимите на всички

Настърганите моркови имат едно значително предимство пред яденето на цели зеленчуци - по-лесно е смилането на продукта. В процеса на триене се отделя сок, който превръща масата в каша. Този метод на готвене позволява на хората, които имат слаби зъби и венци или които не приемат груба храна в стомаха си, да ядат здравословен зеленчук. Освен това децата много харесват каша от моркови, особено ако в нея са смесени мед или плодове. Що се отнася до качествения състав, той остава непроменен.

Полезни свойства на настъргани пресни моркови

Настърганите моркови съдържат:

  • витамини А, С, групи В, Е;
  • микроелементи (желязо, калий, магнезий, йод, желязо);
  • етерични масла.

Що се отнася до последното, приготвянето на каша от кореноплодни с помощта на ренде дава възможност да се оцени положителният ефект на маслата върху отворени рани или изгаряния. Витамините и микроелементите, съдържащи се в настърган зеленчук, укрепват имунитета, подобряват зрението и метаболизма. Диетолозите препоръчват да ядете поне един настърган морков сутрин, за да стабилизирате теглото си, тъй като зеленчукът от портокалови корени съдържа аминокиселини, които елиминират токсините и лошия холестерол.

Ползи от настъргани моркови, приготвени със захар

Разбира се, по-добре е да консумирате чисти моркови. Ако обаче искате да го подсладите малко, можете да добавите мед. Това важи особено за малките деца. Но ако дете (или възрастен) е алергично към мед, тогава можете да поръсите настъргания портокалов зеленчуков корен само със захар - мощен източник на енергия. Доказано е, че тази комбинация подобрява настроението и енергизира целия ден.

Настъргани моркови с ябълка: ползи

Ябълките съдържат пектини, които, подобно на аминокиселините в морковите, са отговорни за нормализирането на метаболизма и подобряването на чревната подвижност. Освен това ябълката има обгръщащ ефект върху стомашната лигавица и по този начин неутрализира твърдите влакна на моркова. Комбинацията от плодове и зеленчуци е идеална за диети, особено в гладни дни, тъй като насища тялото с всички необходими елементи, но не влияе върху теглото.

Ползите от настърганите моркови с прясна заквасена сметана

Морковите са с високо съдържание на витамин А, който е от съществено значение за нормалната функция на очите. Нищо чудно, че казват, че 2 моркова на ден компенсират 5 часа пред монитора на компютъра. Но витамин А се усвоява по-лесно от организма, ако се консумира с мазнини. В този смисъл е по-добре да го комбинирате със зехтин или заквасена сметана. Само млечният продукт трябва да бъде пресен и достатъчно мазен. В идеалния случай това е домашна заквасена сметана.

Прочетете също:

  • Кои моркови са по-здравословни - сурови или варени?
  • Кои са полезните вещества в морковите?
  • Какви са ползите от суровите моркови?
  • Колко калории има в корейските моркови?
  • Защо морковите са вредни?

Ползите от нарязаните моркови са същите като яденето на цели зеленчуци. Всичко е до личните предпочитания. Но си струва да се има предвид, че тази форма е най-подходяща за различни витаминни комбинации, които по-пълно разкриват потенциала за положителното въздействие на „портокаловата кралица“ върху човешкото тяло.

Яркият морков е познат както на възрастен, така и на дете в много страни - без него не може да се направи ароматен пилаф и яхния, кисело зеле и не приготвяйте много първи ястия и сочни салати. Но какъв ефект има този зеленчук върху човешкото тяло? Само полезно ли е или може да причини вреда?

Описание

Този род растения принадлежи към видовете чадъри и обединява доста голяма категория зеленчуци. Морковите са двугодишно растение, през първата година узрява сочна и ярка дълга кореноплодна култура, през втората година, ако зеленчукът не бъде отстранен от земята, ще се появят семена.

Червените моркови съдържат ликопен, който превръща другите зеленчуци и плодове в червено. Много производители се опитват да изненадат своите клиенти и се стремят да отглеждат моркови с необичаен цвят. Така че можете да намерите зелени моркови и дори с лилав цвят.

Първоначално кореноплодният зелен цвят е имал тъмен цвят и зеленчукът се е използвал само през медицински цели... Но малко по-късно, около 18-ти век във Франция, животновъдите успяват да отгледат жълт и оранжев вид моркови, които веднага спечелват огромна популярност сред гастрономите.

Относно състава и калоричното съдържание на продукта

Морковите са много богати на бета-каротин, който е чист витамин А, който придава на зеленчуците и плодовете ярко оранжевия цвят. А самият витамин укрепва и има благоприятен ефект върху зрението, защитава и стимулира естествения имунитет на човека и е отличен защитен фактор срещу слънчевата радиация.

Но зеленчукът е богат не само на бета-каротин, той съдържа много калций, хлор, магнезий и желязо, калий и селен, натрий. Морковите са богати на антиоксиданти, диетични фибри (фибри) и витамини B, C, E.

С цялото това разнообразие от витамини, калоричното съдържание на морковите е малко, на 100 грама. съдържа само около 40 калории... Ето защо тези, които спазват разнообразни диети, го обичат толкова много.

Имоти

  • Високото съдържание на антиоксиданти ще помогне предотвратяване на рак и различни видове рак.
  • Зеленчукът също е важен за мъжете, той увеличава потентността и възстановява физическата сила след изтощителна физическа подготовка.
  • Морковите подобряват състоянието и благосъстоянието на хората с болестта захарен диабет.
  • Има благоприятен ефект върху съдове и сърдечна система.
  • Огромно съдържание на фибри помага за облекчаване на запек и други проблеми с храносмилането, леко облекчават симптомите на хемороиди.

Прочетете: Как да лекуваме хемороиди при мъжете?

  • Подобрява функционирането на стомаха и червата, което е полезно за отслабване и оформяне на тялото.
  • Подмладява и изглажда кожата, облекчава дразненето и зачервяването, когато се прилага външно.

Ползите от пресните моркови

  • За бъбреци и черен дроб - пресният сок е показан като профилактика на жлъчнокаменната болест, а полезните вещества прочистват клетките от натрупаните вредни вещества.
  • Имунитет - един среден морков на ден е достатъчен за укрепване, например, настърган с домашна мазна заквасена сметана. Тялото ще бъде защитено и ще се увеличи устойчивостта му към различни инфекции.

Ползи за мъже

Кореновият зеленчук има благоприятен ефект върху мъжката потентност и общото състояние на простатната жлеза. Употребата му, сурова или задушена, е отлична профилактика на пикочно-половите заболявания.

Морковите попълват запаса от калий в тялото на мъжа, а сокът е много полезен като освежаваща напитка след физическа тренировка - в крайна сметка прясно изцеденият сок ще тонизира уморените мускули, ще облекчи болката и ще облекчи умората.

Варени моркови ползи и вреди

Ползите от варените кореноплодни са, че съдържанието на антиоксиданти в продукта се увеличава с 34-36%. Благодарение на това тялото ни е надеждно защитено от появата на тумори.

Що се отнася до вредата, тоест и тя - варените моркови не могат да се използват за хора с възпаление на стомашно-чревния тракт и стомашни язви. Предозирането на витамин А в организма води до сънливост и главоболие.

Ползите и опасностите от суровите моркови

Разбира се, ползите от суровите моркови са очевидни - без термична обработка в него се запазват всички полезни витамини. А съдържанието на фибри помага да се справите с храносмилателните проблеми.

И каква е вредата му? В първите редове може да се отбележи индивидуалната непоносимост на продукта и възможни алергични реакции при използването му. Дори при прекомерна употреба черният дроб страда от голямо количество каротин в кръвта.

Корейски морков

Корейската салата от моркови е много калорична, стойността й е 125 калории на 100 g. ястия, така че не прекалявайте с пикантните и ароматен деликатес... Освен това хранителните добавки в закупените маринати спомагат за повишаване на апетита, което не е добре за тези, които искат да отслабнат.

Ползите се основават на свойствата на самата кореноплодна култура, а благодарение на горещата марината с масло, съдържанието на витамин А в продукта се увеличава многократно.

Моркови със заквасена сметана

Ако салатата е подправена с прясна заквасена сметана, тогава тялото ще има двойна полза - от доброто усвояване на витамин А и млечнокиселите бактерии, полезни за червата.

Моркови с мед

Ако добавите джинджифил и чаена лъжичка лимонов сок към салата с моркови, която е подправена с течен мед, тогава това ястие ще помогне за ефективна борба с инфекциите по време на разпространението на вируси и грип.

Сок от моркови

Прясно изцеден сок от моркови перфектно намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта и увеличава кръвообразуването. Препоръчва се използването на сок от моркови след приемане на курс на антибиотици, тъй като напитката помага да се намали токсичният им ефект върху организма.

Но ако имате ниска киселинност или захарен диабет, сокът от пресен кореноплоден зеленчук трябва да се консумира с голямо внимание и на малки порции, в противен случай можете да предизвикате усложнения на заболяването.

Сок с моркови и цвекло

Добавянето на цвекло към напитката помага да се контролира кръвното налягане в тялото.
Но не консумирайте безразсъдно тази напитка в големи дози (повече от 1 чаша на ден), опитвайки се да получите максимално витамини - тялото може да бъде сериозно увредено, тъй като налягането може не само да намалее или да се увеличи, но и да прави резки скокове, което е опасно дори за здрав човек ...

Настъргани моркови и техните ползи

Ако направите ярка и сочна салата от зелена ябълка и моркови, можете да увеличите имунитета по време на инфекциозни заболявания, освен това ястието е с ниско съдържание на калории, но в същото време напълно насища. Салатата е облечена с растително масло и за да направите вкуса по-ярък, можете да добавите мед, магданоз и лимонов сок към дресинга.

Моркови чесън

Чесънът помага в борбата с настинките, като убива бактерии и вируси.
Ако обаче има проблеми със стомашно-чревно заболяване, употребата на тези продукти в суров вид трябва да се третира много внимателно - ако прекалите с количеството сервиране, можете да получите усложнения в хода на заболяването.

Задушете моркови

Ако пресните кореноплодни зеленчуци се задушат с леко добавяне на подправки, подправки и ароматни билки, ще получите отлична гарнитура за всяко месо или рибни ястия... Освен това, поради термичната обработка, съдържанието на антиоксиданти в продукта се увеличава, което е важно за красотата и здравето.

Моркови за отслабване

Въз основа на един продукт - моркови, можете да отслабнете забележително, ако приготвяте салати и първи ястия от него, задушавате и печете. Позволено е да се добавят билки, подправки и подправки, слънчогледово олио и млечни продукти. Резултатът ще бъде невероятен.

Но има и ограничения - не можете да „седите“ на морковена диета повече от 7-10 дни, трябва да излезете плавно от нея, с помощта на елда и оризова каша, нискомаслен кефир и други плодове и зеленчуци с добавка на постно месо и морски дарове. Ако има проблеми със стомашно-чревния тракт, тогава такава диета е противопоказана.

Ползите от върховете на морковите

Пресните издънки на морковите съдържат много минерални соли и летливи ароматни вещества. Ето защо се изсушава и консервира, добавя се към храната, за да добави специален вкус. Една малка прясна клонка може да покрие дневните нужди от селен за възрастен.

Начини за използване на пресни моркови

Както върховете, така и корените на растението могат да се използват като подправка или като независима съставка в готвенето. Кореновите зеленчуци се използват за приготвяне на салати, първи и втори ястия и дори десерти.

Въз основа на нарязани моркови или сок можете да приготвите подхранващи и овлажняващи маски, а екстрактите от листа се използват широко във фармакологията.

Интересни рецепти

Деликатна и ароматна моркова супа с чесън

  • 650 гр. моркови;
  • 5-6 скилидки чесън;
  • 2-3 лука;
  • 1 литър пилешки или зеленчуков бульон;
  • Голям куп кантарион и магданоз;
  • Сол, щипка червен пипер;
  • Малко растително масло.

Приготвяне на супа:

Налейте слънчогледово олио в тенджерата, където ще се вари супата. Добавете ситно нарязан лук и чесън. Пържете на силен огън до златисто кафяво.

Обелете морковите, нарязани на малки кубчета или четвъртинки. Запържете малко в олио и залейте с пилешкия бульон.

Посолете на вкус, добавете люти чушки и нарязани пресни билки. Морковите трябва да са меки, но не и меки. За ситост можете да добавите шепа ориз (на пара) към супата или всяка зърнена култура на вкус.

Моркови котлети със сирене

Деликатен зеленчукови котлети с добавяне на сирене, те ще бъдат отлична гарнитура за салата или месно ястие.

За готвене ще ви трябва:

  • 900 гр. моркови;
  • 1-2 яйца;
  • 2 с.л. супени лъжици грис;
  • 1 лъжица захар;
  • Чаша обезмаслено мляко;
  • Трохи за хляб;
  • Твърдо сирене (всяко) - 125 гр .;
  • Масло за пържене.

Как да готвя сочно морковени котлети със сирене?

Изплакнете морковите, обелете и настържете половината на едро ренде, останалото настържете на ренде с фини дупки. Добавете мляко и оставете да къкри в тенджера за 15-20 минути, добавете захар и грис, докато след задушаване се получи нежна хомогенна маса.

Морковите могат да се пекат в кората във фурната, да се приготвят на пара или да се варят в униформата им. Тогава зеленчукът ще бъде достатъчен за смилане в картофено пюре, добавяне на сирене, подправки и яйца, за да се получи хомогенна "котлетна" маса.

След като морковената маса е готова и мека, тя трябва да се охлади. Добавете малко разбити яйца, сол и подправки на вкус и сирене, настъргано на средно ренде. Разбъркайте, оформете котлети, могат да бъдат кръгли или продълговати - въпрос на вкус.

Остава само да оваляте подготвените котлети в домашно приготвени бисквити и да се запържват в горещ тиган в олио до хрупкавост. Можете да покриете тигана с капак за няколко минути, за да разтопите напълно сиренето вътре.

Морковна гарнитура

Ще имаш нужда:

  • 650 гр. моркови;
  • 2 с.л. лъжици течен мед;
  • 50 мл растително масло;
  • 2 щипки сол;
  • Щипка кимион;
  • Индийско орехче - на върха на ножа.

Подготовка:

Обелете и нарежете морковите на пръстени и ги прехвърлете в купа. Намажете дълбок лист за печене с растително масло и добавете останалото масло заедно с течен мед в купа с моркови.

Ако има хоросан, тогава смилайте в него семената от ким; при негово отсъствие можете да направите това: увийте семената във фолио и ги навийте насила с обикновена точилка или бутилка.

Добавете подправката заедно със сол и индийско орехче към морковите и разбъркайте добре.

Поставете готовите моркови в тава за печене и сложете във фурна, загрята до 180С за 40 минути. За да получите златистокафява коричка 5-7 минути преди готовност, можете да включите функцията "Грил" във фурната.

Пикантна салата от моркови със сирене

Ще имаш нужда:

  • Моркови - 2 бр .;
  • Наденица топено сирене - 100гр .;
  • Майонеза - 75 гр .;
  • Щипка сол и черен пипер;
  • 2 стръка магданоз.

Подготовка:

Настържете сирене и моркови на едро ренде. Салатата ще изглежда по-зрелищна, ако използвате ренде за моркови в корейски стил за раздробяване.

Сгънете морковите със сирене в купа за салата, добавете нарязани билки и подправки и подправете с майонеза. Оставете салатата да се охлади малко преди сервиране.

Каква е вредата за здравето и за кого?

Хората със стомашно-чревни заболявания трябва да ограничат употребата на продукта, за да не изострят болестта.

Видео за ползите от морковите:

Избор на продукт

Трябва да избирате само плодове, които нямат повреди и пукнатини по повърхността на кореновата култура с ярък цвят.

Важна е и формата на зеленчука - морковът трябва да е среден по размер с тънък, почти остър връх.

Най-вкусният и сочен морков е, когато е млад и наскоро изкопан от земята, с малко пръст или пясък. Ако морковите са били измити в производството, те няма да се съхраняват дълго време (защитният слой се измива).

Ако зеленчукът е мек и отпуснат, трябва да откажете покупката.

Добре е, ако успеете да си набавите моркови с блатове - свежото му състояние ще ви покаже кога морковите са били извадени от земята.

Методи за съхранение

4 съвета за правилното съхранение не само на морковите, но и на всички зеленчуци:

Основното е, че зеленчукът не изсъхва;
- Не покълнали;
- Не е изгнил и не е покрит с плесен;
- Не е загубил полезния и питателния си вкус.

За да се запази кореноплодът възможно най-дълго, не се препоръчва да се измива за съхранение. Изсушете старателно от влажна пръст и поставете в контейнер или дървена кутия с отвори за вентилация. При този метод на съхранение на тъмно и хладно място непокътнатите моркови могат да лежат до пролетта.

Норми на използване

За да попълните необходимия дневен прием на витамин А за възрастен, 50 грама ще бъдат достатъчни. пресни моркови на ден. И това е около 2-3 супени лъжици зеленчукова салата или порция зеленчукова яхния.

Ако надвишите този обем от продукта или ядете моркови в големи количества, след известно време може да се изненадате да забележите, че кожата ви ще започне да придобива жълт оттенък. Този симптом предполага, че черният дроб просто не може да се справи с бета-каротина, постъпващ в тялото. Достатъчно е да направите кратка почивка, за да се нормализира всичко.

Не забравяйте, че пресните моркови се считат не само за една от най-достъпните чести храни на нашата трапеза, но и много полезни за организма. Продуктът практически няма противопоказания за употреба, много е вкусен и ще помогне значително за разнообразяване на ежедневното меню.

Морковите са един от тях най-здравословните зеленчуци На земята. Поради специалния си състав, често се препоръчва включването му в диетата като допълнение към лечението на определено заболяване. Отделно трябва да се отбележат ползите от морковите със заквасена сметана, които ще бъдат разгледани по-долу.

Полезни качества на зеленчука

Японски учени ни уверяват, че този зеленчук е в състояние да увеличи продължителността на живота със седем или повече години, забавяйки процеса на стареене на клетките. Лекарите съветват редовно да консумират ястия от моркови, тъй като те са наситени с витамини В, РР, С, Е, К и помагат при заболявания като хемороиди, анемия, запек, бъбречни заболявания и др. Морковите се използват за подобряване състоянието на венците и укрепване на имунната система като цяло. Също така морковите със заквасена сметана са полезни:

  • за зрение;
  • за плавателни съдове;
  • за профилактика на рак.

Полезни свойства на настъргани моркови

Настърганите моркови със заквасена сметана имат големи ползи за човешкото тяло, защото:

  1. Настърганите моркови съдържат витамини А, С.
  2. Той е наситен с микроелементи (йод, калий, магнезий).
  3. Настърганите моркови се усвояват по-добре от тялото, отколкото суровите моркови.

Много хора обичат настърганите моркови с мед. Разбира се, той може лесно да бъде заменен със захар, когато например медът причинява алергии и можете да получите същия енергиен тласък за целия ден.

Рецепти с моркови и заквасена сметана

Има много рецепти, използващи тези съставки. Ще ви разкажем за някои от тях.

Салата от моркови със заквасена сметана

Нуждаем се от съставки:

  • 2 парчета моркови;
  • 2 чаени лъжички захар
  • 2 супени лъжици заквасена сметана:
  • шипка сол.

Подготовка:

  1. Обелете и настържете морковите старателно, след това добавете захар, сол и разбъркайте добре.
  2. Добавете заквасена сметана и започнете да бъркате отново, докато постигнете хомогенна маса.

Салатата е готова, приятен апетит!

Моркови в заквасена сметана

Също така перфектно украсете своя маса за вечеря ястие, наречено "Моркови в заквасена сметана".

Използвайте следните съставки за готвене:

  • 3 парчета моркови;
  • 150 грама извара;
  • 200 гр. Заквасена сметана;
  • 3 супени лъжици захар (или добавете на вкус);
  • 1 щипка ванилия.

Готвене на ястие:

  1. Първо измийте и обелете морковите, а след това изсушете.
  2. Смелете го в белачка или ренде.
  3. Поставете захар и извара в блендер. Разбийте всичко до гладкост и периодично добавяйте заквасена сметана на малки порции.
  4. Добавете ванилин към готовата маса и го разбийте отново.
  5. Остава да напълните морковите със заквасена сметана с извара и да разбъркате добре.

Вреди от зеленчуци

Говорейки за ползите от настърганите моркови със заквасена сметана, трябва да се отбележи и възможната вреда. Ако човек надвиши дневния прием на зеленчук, той може да забележи следните симптоми, показващи алергия:

  • виене на свят;
  • гадене;
  • появата на жълтеникав тон на кожата;
  • летаргия.

Бихме искали да отбележим, че пожълтяването на кожата не винаги е вреден фактор. Това може да е реакция, показваща елиминирането на токсините от тялото. За да се отървете от изброените симптоми, е достатъчно да премахнете морковите продукти от диетата за кратък период от време.

Както можете да видите, морковите със заквасена сметана могат да донесат както ползи, така и вреда. Последното обаче се отнася само за случаи на злоупотреба с това ястие. Ако ядете умерено, ефектът ще се появи до месец.

Салата от моркови със заквасена сметана и ябълки: Видео

Морковите са добре познат и популярен зеленчук. Използва се във всички кухни по света, а нашата традиционна изобщо не може да си го представим без този продукт. Морковите са не само вкусно допълнение към много ястия, но и източник на голямо количество витамини и хранителни вещества.

Вреди и ползи от суровите моркови за човешкото тяло

Всички градинари се стремят да засаждат моркови на своите парцели. Тя не е твърде взискателна за грижи и съхранение. ОТНОСНО полезни свойства Кралицата на леглата може да пише много. Съдържа витамини А, РР, Е, С, К, В. По отношение на количественото съдържание на тези витамини морковите са рекордьорът сред зеленчуците.

Бета-каротинът на продукта нормализира функционирането на белите дробове, бронхите, насърчава освобождаването на храчки при вирусни заболявания. Минералният състав на морковите може да се похвали с разнообразието си. Включва калий, магнезий, йод, флуор, желязо, манган, мед и др. В морковите има етерични масла, ензими и аминокиселини.

Пресните млади моркови имат благоприятен ефект върху имунната система. През зимата употребата му ще помогне за справяне с недостига на витамини и ще подобри сърдечната дейност.

Зеленчукът съдържа фибри. Яденето на сурови моркови помага за нормализиране на храносмилателните процеси, премахване на запек и отслабване. Зеленчукът подобрява състава на кръвта и увеличава хемоглобина. Пресни моркови прочиства тялото от токсини и токсини.

Всички знаят, че морковите подобряват зрението и състоянието на ретината. Това се дължи на огромното количество витамин А в състава му. При заболявания на гърлото и устната кухина морковите действат като естествен антисептик, помагайки за преодоляване на инфекцията.